Em Monte Alegre do Sul, SP, efetuou-se um experimento de longa duração para observar o comportamento do cultivar IAC 138-22 (Máximo) de uvas para vinho, sobre cinco porta-enxertos: RR 101-14, 'Golia', "Ripária do Traviú', IAC 572 e IAC 313. Em oito colheitas sucessivas anuais, de 1974 a 1981, analisaram-se as produções médias de uvas por planta. Os resultados indicaram que o IAC 572' foi o melhor porta-enxerto para o IAC 138-22 'Máximo'. O IAC 313 superou o IAC 572 em um dos anos estudados. Todos os outros porta-enxertos apresentaram desempenho inferior.

A long term experiment was conducted at Monte Alegre do Sul, State of São Paulo, Brazil, to study the behaviour of wine grape cultivar IAC 138-22 Máximo on five rootstocks: RR 101 14, 'Golia', "Ripária do Traviú', IAC 313 and IAC 572 The yields of eight consecutive annual harvests (from 1974 to 1981) were analysed. The results indicated that IAC 572 was the best rootstock. IAC 313 can also be used but with fair results. "Ripária do Traviú', RR 101-14 and 'Golia' are not recommended as rootstocks for IAC 138-22. Considering the row spacing (2 x 1m) which allows 5,000 plants/ha, the difference between average yields of the best and the worst rootstock was 8,475kg/ha of grapes, a considerable figure for the grape grower.

Em experimentos em Tietê (oito anos) e Tatuí (seis anos), compararam-se quatro cullivares IAC de uvas para vinho: IAC 133-22 Máximo e IAC 960-9 Sanches, para os tintos, e IAC 116-31 Rainha e IAC 960-12, para os brancos. Eles foram cultivados tanto como produtor direto (sem enxertia) como enxertados sobre os porta-enxertos IAC 313 'Tropical', IAC 766 e "Ripária do Traviú'. Estudou-se o potencial produtivo desses cultivares como produtores diretos, bem como sua afinidade e produtividade sobre aqueles porta-enxertos, avalíando-se a produção de uvas (grama/planta) e o peso de ramos podados (grama/parcela). No conjunto dos ambientes (anos e locais), as maiores produções, estatisticamente superiores às demais, foram obtidas como IAC 138-22 enxertado sobre o IAC 313 e com o IAC 960-9 sobre o mesmo porta-enxerto. Nas condições de Tietê, o IAC 138-22 e o IAC 960-9 enxertados sobre o IAC 766 apresentaram potencial produtivo semelhante ao obtido quando sobre o IAC 313.0 IAC 138-22 demonstrou maior estabilidade de produção nos ambientes (anos e locais) estudados; o IAC 116-31, grande vigor vegetativo, medido pela quantidade de ramos podados, o que o pode ter levado às suas baixas produções.

The influence of three rootstocks on the yield potential of four IAC wine grape cultivars, two red wine (IAC 138-22 "Máximo' and IAC 960-9 'Sanches') and two white wine producers (IAC 116-31 "Rainha' and IAC 960-12) was studied. The cultivars were grown on their own roots (direct-producers) or grafted on rootstocks IAC 313 'Tropical', IAC 766 and 'Riparia do Traviú'. The experiments were carried out in Tietê (eight years) and Tatuí (six years), State of São Paulo, Brazil. The yield potential of the cultivars when grafted or not was compared on the basis of grape production (g/plant) and pruned cane weight (g). Considering the studied environments (years and locations) as a whole, the largest yields, with significant differences over the others were observed for the combinations IAC 138-22 grafted on IAC 313 and for IAC 960-9 grafted also on IAC 313. Considering the environmental conditions of Tietê, the cultivars IAC 138-22 and IAC 960-9, both grafted on IAC 766 showed yield potential similar to that obtained when grafted on IAC 313. IAC 138-22 showed the bestyield stability over all the studied environments (years and locations): IAC 116-31 showed great vegetative vigor as measured by the pruned cane weight which could be the reason for its low yields.

Estudou-se no presente trabalho a dinâmica de acúmulo de substâncias de reserva e glicoalcalóides totais, durante o desenvolvimento de tubérculos de três cultivares de batata - Aracy (IAC-2), Itaiquara (IAC-3551) e Teberê (IAC-4489) - criados e selecionados pela Seção de Raízes e Tubérculos do Instituto Agronômico, no ano agrícola 1982/83, em plantio "das águas" (novembro-janeiro). Os resultados obtidos são referentes às amostragens realizadas aos 64, 79 e 111 dias após o plantio (DAP), e mostraram que o cultivar Aracy acumulou maior quantidade de matéria seca, proteínas, cinzas, polissacarídeos totais e açúcares solúveis por tubérculo.

In the rain season of 1982-1983 (November-January), it was studied the dynamics of accumulation of reserve substances and total glycoalkaloids in growing tubers of the Brazilian potato cultivars Aracy (IAC-2), Itaiquara (IAC-355 1) and Teberê (IAC-4489). Data are related to three sampling dates, 64, 79 and 111 days after planting (DAP). Tubers of Aracy (IAC-2) had the highest dry matter, protein, ash, total polisacharides and soluble e sugar contenta.

Foram determinados os teores de clorofílas e glicoalcalóides, bem como de protoclorofila e cloroílas a e b, na porção superficial de tubérculos maduros de batata dos cultivares Aracy (IAC-2), Bintje e Porta, armazenados à luz natural por 24 dias. Verificou-se que os teores dessas substâncias foram dependentes do cultivar, do período de armazenamento e da interação entre essas variáveis. Verificou-se, ainda, haver correlações entre os teores dessas substâncias e o período de armazenamento, bem como entre os teores de clorofilas e glicoalcalóides totais. Os teores de clorofilas e de glicoalcalóides totais podem ser estimados por uma função logística, onde os teores iniciais e finais dessas substâncias são características de cada cultivar, assim como o são suas velocidades de acúmulo líquido.

In matute potato tubers of the cultivars Aracy (IAC-2), Bintje and Porta stored under natural light for 24 days the contents of protochlorophyll, chlorophylls a, b and total glycoalkaloids in the surface portion of the tubers were determined. The contents of such compounds were dependent of the cultivar, storage time as well as the interaction of these two variables. It was also verified that there were correlations between contents of chlorophylls and total glycoalkaloids. In this period the contents of chlorophylls and total glycoalkaloids as a function of storage time can be described by a logistic function, where the initial and final contents of these compounds are charactheristics for each cultivar, as well as are the constants of net synthesis of each compound.