ABSTRACT The aim of this study was to determine the seroprevalence of Neospora caninum in goats from eight provinces of the Piura region, Peru. In total, 361 sera were analysed with the commercial ID Screen Neospora caninum Competition ELISA kit for the detection of anti-N. caninum IgG antibodies. A general seroprevalence of 3.32% (95% CI 1.47-5.17) was found. The province of Morropón presented the highest frequency with 8.11% (95% CI 0-16.91) and the goats of Huancabamba, Paita, Sechura and Talara were seronegative. The animals seropositive to N. caninum were adults (>1 year) and were living at an altitude d»500 meters above sea level.

RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar la seroprevalencia de Neospora caninum en caprinos de ocho provincias de la región Piura, Perú. Se analizaron 361 sueros con el kit comercial de ELISA de competencia ID Screen® Neospora caninum Competition para la detección de anticuerpos IgG anti N. caninum. Se halló una seroprevalencia general de 3.32% (IC 95% 1.47-5.17). La provincia de Morropón presentó la mayor frecuencia con 8.11% (IC 95% 0-16.91) y los caprinos de Huancabamba, Paita, Sechura y Talara fueron seronegativos. Los animales seroreactivos a N. caninum fueron adultos (>1 año) y se encontraban habitando una altitud d»500 msnm.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the seroprevalence of the Toxoplasma gondii parasite in goats from the department of Piura, Peru. In total, 362 serum samples were evaluated using a commercial indirect ELISA kit, which reveals the presence of IgG anti-T. gondii antibodies. The real seroprevalence was 26.29% (95% CI: 21.74 -30.84%). The confidence intervals (95% CI) evidenced a significant difference (p<0.05) in the seropositive goats in relation to the altitudinal floor variable (0-500 vs 500-2500 m), while no significant difference was evidenced regarding the age group variable (<1, 1-3 and >3 years). The Odds Ratio (OR) between the sero-reactor animals and the altitudinal floor variable yielded a value of 0.37 (95% CI: 0.20 -0.69), indicating that the altitude 0-500 m was a protective factor for toxoplasmosis infection in relation to 500-2500 m.

RESUMEN El objetivo del presente estudio fue determinar la seroprevalencia del parásito Toxoplasma gondii en cabras del departamento de Piura, Perú. Se evaluaron 362 muestras de suero haciendo uso de un kit comercial de ELISA indirecto, la cual revela presencia de anticuerpos IgG anti-T. gondii. La seroprevalencia real hallada fue de 26.29% (IC 95%: 21.74 -30.84%). Los intervalos de confianza (IC 95%) evidenciaron diferencia significativa (p<0.05) en las cabras seropositivas con relación a la variable piso altitudinal (0500 vs 500-2500 msnm), mientras que no se evidenció diferencia significativa (p>0.05) respecto a la variable grupo etario (<1, 1-3 y >3 años). El Odds Ratio (OR) entre los animales serorreactores y la variable piso altitudinal arrojó un valor de 0.37 (IC 95%: 0.20 - 0.69), indicando que el piso altitudinal 0-500 msnm fue un factor protector para la infección por toxoplasmosis con relación al piso altitudinal 500-2500 msnm.

ABSTRACT The aim of this study was to estimate the prevalence and burden of gastrointestinal helminths in vicuñas in the district of Contumaza, Cajamarca, as well as to determine their association with the variables of age and sex and to identify the parasitic genera. During August 2015, 208 vicuñas were trapped in the chaccu organized by the peasants and faeces were collected from the rectum. The samples were analysed using the qualitative techniques of flotation with Sheather’s solution and spontaneous sedimentation to detect the presence of helminth eggs and Fasciola hepatica, respectively. The parasite load was estimated using the modified McMaster method. In addition, larvae culture was made with the Baermann technique. The prevalence of helminths was 81.3 ± 5.3% and the prevalence of Strongylus-type eggs, Nematodirus, Trichuris, Capillaria and Moniezia was 61.1, 39.4, 26.9, 16.8 and 8.7% respectively. F. hepatica eggs were not found. The logistic regression test determined that age was a risk factor for the presence of helminths (p<0.05) where vicuñas <1 year and 1-3 years old presented 7.99- and 4.59-fold higher risk of presenting helminths than vicuñas >3 years. The mean parasitic load of nematodes ranged from 103.8 to 121.3 epg, corresponding to a slight load. The genera of infective larvae of the Trichostrongylidae family identified were Cooperia, Trichostrongylus, Ostertagia, Oesophagostomum, Haemonchus and Bunostomum.

RESUMEN El objetivo del estudio fue estimar las prevalencias y cargas de helmintos gastrointestinales en vicuñas en el distrito de Contumazá, Cajamarca, así como determinar su asociación con las variables edad y sexo e identificar los géneros parasitarios. Durante agosto de 2015 se atraparon 208 vicuñas en el chaccu organizado por los campe- sinos y se colectaron heces del recto. Las muestras fueron analizadas mediante las técnicas cualitativas de flotación con Solución de Sheather y sedimentación espontanea, para detectar la presencia de huevos de helmintos y de Fasciola hepatica, respectivamente. La carga parasitaria fue estimada mediante el método de McMaster modificado. Además, se hizo cultivo de larvas con la técnica de Baermann. La prevalencia de helmintos fue de 81.3 ± 5.3% y la prevalencia de huevos tipo Strongylus, Nematodirus, Trichuris, Capillaria y Moniezia fue de 61.1, 39.4, 26.9, 16.8 y 8.7% respectivamente. No se encontraron huevos de F. hepatica. La prueba de regresión logística determinó que la edad constituyó un factor de riesgo para la presencia de helmintos (p<0.05) donde vicuñas de <1 año y de 1-3 años presentaron 7.99 y 4.59 veces mayor riesgo de presentar helmintos que vicuñas >3 años. La carga parasitaria promedio de nematodos varió entre 103.8 a 121.3 hpg, correspondiendo a una carga leve. Los géneros de larvas infectivas de la familia Trichostrongylidae identificadas fueron Cooperia, Trichostrongylus, Ostertagia, Oesophagostomum, Haemonchus y Bunostomum.

RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar la seroprevalencia y su asociación con los factores de riesgo en la infección por Toxoplasma gondii en caprinos del Perú. Se trabajó con un grupo de 1119 sueros de caprinos colectados entre 2017-2018 de 23 de los 24 departamentos del país por el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA) para un monitoreo de Brucella melitensis. El número de muestras fue proporcional a la población de cabras de cada departamento. Se consideraron las variables edad (<1, 1-3, >3 años), sexo, procedencia (Zona Costa Norte, Zona Costa Centro-Sur, Zona Sierra-oriente, altitud (0-500, >500-2500, >2500 msnm) y tipo de crianza (intensiva, extensiva). Los sueros fueron analizados con un kit comercial de ELISA indirecta multi-especie y los factores de riesgo se determinaron mediante regresión logística. La prevalencia general.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the seroprevalence of Toxoplasma gondii and its association with risk factors in Peruvian goats. A total of 1119 goat sera collected between 2017-2018 from 23 of the 24 departments of the country by the National Animal Health Service (SENASA) to monitor Brucella melitensis were evaluated. The number of samples was proportional to the goat population of each department. The variables age (<1, 1-3, >3 years), sex, origin (North Coast Zone, Central-South Coast Zone, Sierra-East Zone, altitude (0-500, >500-2500, >2500 m) and type of rearing (intensive, extensive) were considered. The sera were analysed with a commercial multi-species indirect ELISA kit and the risk factors were determined by logistic regression. The overall prevalence of T. gondii was 28.15% (95% CI: 25.5-30.9). The highest prevalences were found in the Sierra- East and Central-South Coast), at an altitude <2500 m and under intensive rearing.

ABSTRAC The aim of this study was to determine the prevalence of gastrointestinal nematodes in goats from four districts of the department of Ica, Peru, as well as to establish the association between the prevalence of these parasites with the variables age, sex and origin, determine the average parasite load and identify the genera and species of nematodes present. Stool samples were collected from 728 goats from the districts of Independencia, Humay, El Carmen and Chincha Baja between June and August 2017. For the identification and evaluation of the parasite load, the floatation techniques and modified McMaster were used. In addition, the techniques of Corticelli and modified Lai and Baermann were used for the culture and identification of the infective larvae (L3). A general prevalence of gastrointestinal nematodes of 67.6% (95% CI: 64.1-70.9) was obtained, being 92.5, 80.8, 59.1, 41.9% in the districts of Independencia, Humay, El Carmen and Chincha Baja, respectively. A significant association was found with all the variables under study (p<0.05). A prevalence of 63.7, 12.9 and 4.1% was determined for Strongylus (HTS), Skrjabinema spp and Trichuris spp eggs, respectively. The general geometric mean of the parasite load was HTS (259.4 hpg), Skrjabinema spp (70 hpg) and Trichuris spp (54.3 hpg), considered as low loads. The genera and species of infective lavas L3 cultured from HTS eggs were: Haemonchus spp (45%), Trichostrongylus spp (37%), Ostertagia spp (15%), Chabertia ovina (0.6%) and Cooperia spp (0.6%).

RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de nematodos gastrointestinales en caprinos de cuatro distritos del departamento de Ica, Perú, así como establecer la asociación entre la prevalencia de estos parásitos con las variables edad, sexo y procedencia, determinar el promedio de carga parasitaria e identificar los géneros y especies de los nematodos presentes. Se colectaron muestras de heces de 728 cabras de los distritos de Independencia, Humay, El Carmen y Chincha Baja entre junio y agosto de 2017. Para la identificación y la evaluación de la carga parasitaria se emplearon las técnicas de flotación y McMaster Modificado, respectivamente. Además, se utilizaron las técnicas de Corticelli y Lai Modificado y Baermann para el cultivo e identificación de las larvas infectivas (L3). Se obtuvo una prevalencia general de nematodos gastrointestinales de 67.6% (IC 95%: 64.1-70.9), siendo de 92.5, 80.8, 59.1, 41.9% en los distritos de Indepen- dencia, Humay, El Carmen y Chincha Baja, respectivamente. Se encontró asociación significativa con todas las variables en estudio (p<0.05). Se determinó una prevalencia de 63.7, 12.9 y 4.1% para los huevos tipo Strongylus (HTS), Skrjabinema spp y Trichuris spp, respectivamente. El promedio de la media geométrica general de la carga parasitaria fue de HTS (259.4 hpg), Skrjabinema spp (70 hpg) y Trichuris spp (54.3 hpg), consideradas como cargas bajas. Los géneros y especies de lavas infectivas L3 cultivadas de huevos HTS fueron: Haemonchus spp (45%), Trichostrongylus spp (37%), Ostertagia spp (15%), Chabertia ovina (0.6%) y Cooperia spp (0.6%).

ABSTRACT The aim of this study was to determine the frequency of gastrointestinal nematodes in sheep from three districts of the Ancash Region, Peru, as well as to evaluate their association with the variables age (<1 and >1 year), sex and district of origin (Caraz, Pampas, Yungay). In addition, establish the average parasite load and identify the genera and species present. Faecal samples were collected from 540 sheep during August to September 2017. The animals had not been treated with anthelmintics in the last three months. Sheather’s and Modified McMaster’s flotation techniques were used for qualitative and quantitative faecal examinations, respectively; as well as the Corticelli and Lai Modified techniques and the Baermann technique for the culture and identification of nematode larvae, respectively. The frequency of nematode positive animals was 79.1%. The Chi square test did not show a significant association between the frequency of nematodes and the variables age, sex and origin. The geometric averages of the parasite load in sheep positive to Strongylus (HTS) and Nematodirus sp eggs were 190 and 29 eggs per gram of faeces, respectively, and considered as low loads. The most frequent nematodes genuses and species were Trichostrongylus sp (80.4%), Haemonchus contortus (11.4%) and Oesophagostomum sp (8.2%).

RESUMEN El objetivo del presente estudio fue determinar la frecuencia de nematodos gastrointestinales en ovinos de tres distritos de la Región Ancash, Perú, así como evaluar su asociación con las variables edad (<1 y >1 año), sexo y distrito de procedencia (Caraz, Pampas, Yungay). Además, establecer el promedio de carga parasitaria e identificar los géneros y especies presentes. Se colectaron muestras de heces de 540 ovinos durante agosto a setiembre de 2017. Los animales no habían sido tratados con antihelmínticos en los últimos tres meses. Se emplearon las técnicas de flotación con solución de Sheather y McMaster Modificado para exámenes fecales cualitativos y cuantitativos, respectivamente; así como las técnicas de Corticelli y Lai Modificado y la Técnica de Baermann para el cultivo e identificación de larvas de nematodos, respectivamente. La frecuencia de animales positivos a nematodos fue de 79.1%. La prueba de Chi cuadrado no mostró asociación significativa entre la frecuencia de nemátodos y las variables edad, sexo y procedencia. Los promedios geométricos de la carga parasitaria en ovinos positivos a huevos tipo Strongylus (HTS) y Nematodirus sp fueron de 190 y 29 huevos por gramo de heces, respectivamente; considerándose cargas bajas. Los géneros y especies de nematodos más frecuentes fueron Trichostrongylus (80.4%), Haemonchus contortus (11.4%) y Oesophagostomum (8.2%).

ABSTRACT The inclusion of pulse flours with higher dietary fiber content in bakery products, such as chickpea (Cicer arietinum L) flour, has been exploited by the food industry due to its nutritional and sensory characteristics. This work aimed to develop a sandwich bread with a partial substitution (7.5%, 15%, and 30%) of refined wheat flour by whole chickpea flour (WCF) and also to evaluate the effects on sensory acceptance, physicochemical parameters, and texture profile during the shelf life. Four methods for obtaining WCF were assessed and the best condition was used to produce the sandwich bread. Sensory evaluation was carried out with 65 consumers using a 9-point hedonic scale and a purchase intention scale. Firmness, elasticity, cohesiveness, chewability, and fracturability was evaluated by the Texture Profile Analysis (TPA). The specific volume, total fungi count, pH, titratable acidity, and moisture content were also determined. The nutritional composition was estimated by mass balance. Data demonstrated that there was no difference (p>0.05) in sensory evaluation of the products elaborated with different concentrations of WCF, and all samples presented good acceptance. The addition of WCF did not cause negative effects on the texture and volume characteristics of the bread. The sample with 30% WCF had adequate technological characteristics, resulting in a product with higher nutritional value, especially dietary fiber, and was well accepted by the consumers. This formulation can be used by the food industry and also in domestic preparations, contributing to the diversification and nutritional enrichment of sandwich bread.

RESUMEN La inclusión de harinas de granos no convencionales con mayor contenido de fibra dietética en productos de panadería, como la harina integral de garbanzo (HIG) (Cicer arietinum L), es utilizada por la industria alimentaria debido a sus características nutricionales y sensoriales. Este trabajo tuvo como objetivo desarrollar un pan para sándwich (PPS) con sustitución parcial (7.5%, 15% y 30%) de harina de trigo refinada por HIG así como evaluar la aceptación sensorial, parámetros fisicoquímicos y el perfil de textura durante su vida útil. Fueron evaluados cuatro métodos para la obtención de HIG, utilizándose la mejor condición para producir el PPS. Sesenta y cinco consumidores realizaron la evaluación de aceptación sensorial e intención de compra con una escala hedónica de 9 puntos. La firmeza, la elasticidad, la cohesión, la masticabilidad y la fracturabilidad se evaluaron mediante el análisis de perfil de textura (TPA). También se determinó el volumen específico, el recuento total de hongos, el pH, la acidez titulable y el contenido de humedad. La composición nutricional se estimó por balance de masa. Todas las muestras presentaron buena aceptabilidad sin diferencias estadística. La adición de HIG no causó efectos negativos en la textura ni el volumen del PPS. La muestra con 30% de HIG tubo características tecnológicas adecuadas, resultando en un producto con mayor valor nutricional, especialmente por la fibra dietética. Esta formulación podría ser utilizada por la industria alimentaria y también en preparaciones domésticas, contribuyendo a la diversificación y al enriquecimiento nutricional del pan para sándwich.

ABSTRACT This study aimed to estimate the prevalence of eimerias in creole goats from four districts of the department of Ica, Peru, as well as to identify the species of eimerias present and to determine the frequency according to the variables origin, age group and sex. Faecal samples (n=728) were collected between July and August 2017. Samples were processed using the qualitative flotation technique with Sheather’s solution and quantitative by the modified McMaster method. The species were identified by measuring sporulated oocysts and by morphological characteristics. The prevalence of eimerias was 99.2%, with no significant differences due to age, sex and origin. The average parasite load was 2158 opg, considered as low load. Eight species of eimerias were identified in goats, E. caprina, E. caprovina, E. ninakohlyakimovae, E. arloingi, E. apsheronica, E. jolchijevi, E. alijevi and E. christenseni, being the highest frequency of E. caprovina, E. caprina and E. ninakohlyakimovae (32, 26 and 23% respectively).

RESUMEN El estudio tuvo por objetivo estimar la prevalencia de eimerias en cabras criollas de cuatro distritos del departamento de Ica, Perú, así como identificar las especies de eimerias presentes y determinar la frecuencia según las variables procedencia, estrato etario y sexo. Se colectaron 728 muestras de heces entre julio y agosto de 2017, las cuales fueron procesadas mediante la técnica coproparasitológica cualitativa de flotación con solución de Sheather y cuantitativa por el método de McMaster modificado. La identificación de las especies se realizó mediante la medición de ooquistes esporulados y consideraciones morfológicas diferenciales. La prevalencia de eimerias fue de 99.2%, sin encontrarse diferencias significativas por efecto de la edad, sexo y procedencia. El promedio de la carga parasitaria fue de 2158 opg, considerada como carga baja. Se identificaron ocho especies de eimerias en cabras, E. caprina, E. caprovina, E. ninakohlyakimovae, E. arloingi, E. apsheronica, E. jolchijevi, E. alijevi y E. christenseni, siendo la mayor frecuencia de E. caprovina, E. caprina y E. ninakohlyakimovae (32, 26 y 23 % respectivamente).

ABSTRACT The aim of this study was to determine the prevalence of ectoparasites in guinea pigs (Cavia porcellus) of family-commercial breeding in the district of Matahuasi, Junín, Peru, as well as to identify parasitic species, type of parasitic association and evaluate the association between the presence of ectoparasites and the productive stage and sex variables. A total of 299 guinea pigs were evaluated between January and March 2017. Ectoparasites were collected using four techniques (deep skin scraping, adhesive tape, trichogram and fine combing). The ectoparasites were examined by direct observation under the microscope at 10X and 40X, and in some cases they were rinsed with 10% KOH. The prevalence of ectoparasites was 67.0 ± 5.3%, identifying three species of acariforms (63.0 ± 5.5%) and one species of Phthiraptera (12.0 ± 3.7%). Among the acariforms, Ornithonyssus bursa (53%), Chirodiscoides caviae (15%) and Dermanyssus gallinae (7%) were identified. The Phthiraptera species was Gliricola porcelli (12%). Monoparasitism was the most frequent (75%). No significant association was found between the presence of ectoparasites and the productive stage and sex variables.

RESUMEN El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de ectoparásitos en cuyes (Cavia porcellus) de crianza familiar-comercial en el distrito de Matahuasi, Junín, Perú, así como identificar las especies parasitarias, tipo de asociación parasitaria y evaluar la asociación entre la presencia de ectoparásitos y las variables etapa productiva y sexo. Se evaluaron 299 cuyes entre enero y marzo de 2017. Los ectoparásitos fueron recolectados mediante cuatro técnicas (raspado profundo de piel, cinta adhesiva, tricograma y peinado fino). Los ectoparásitos fueron examinados por observación directa al microscopio a 10X y 40X, y en algunos casos fueron aclarados con KOH al 10%. Se encontró una prevalencia de 67.0 ± 5.3%, identificándose tres especies de acariformes (63.0 ± 5.5%) y una especie de Phthiraptera (12.0 ± 3.7%). Dentro de los acariformes se identificó Ornithonyssus bursa (53%), Chirodiscoides caviae (15%) y Dermanyssus gallinae (7%). La especie Phthiraptera fue Gliricola porcelli (12%). El monoparasitismo fue el más frecuente (75%). No se encontró asociación significativa entre la presencia de ectoparásitos y las variables etapa productiva y sexo.

ABSTRACT The aim of this study was to estimate the prevalence of gastrointestinal helminthiasis in guinea pigs of small-scale farming of Matahuasi district, Concepción province, JunínPeru, as well as to determine the genera and species of gastrointestinal helminths, load and type of parasitism (monoparasitism, biparasitism or polyparasitism), degree of concordance between the differential count of parasites to post mortem examination vs coprological techniques and the sensitivity/specificity of coprological techniques in the diagnosis of gastrointestinal helminthiasis in guinea pigs. Gastrointestinal tracts of guinea pigs (n=262) were acquired from slaughtering centres between January and March 2017. The stomach, small intestine and large intestine segments were evaluated to determine the parasitic load and faecal samples were collected from the rectum. Sample analysis was performed by differential count of parasites on post-mortem examination and complementary coprological techniques (Flotation and modified Dennis). The prevalence of gastrointestinal helminths was 82.8 ± 4.6%. Paraspidodera uncinata, Capillaria spp, Trichostrongylus axei and Trichuris spp were identified with frequencies of 74, 34, 6.1 and 3.4% respectively. The average number of helminths per animal was 24.7, where P. uncinata, Capillaria spp, Trichostrongylus axei and Trichuris spp showed averages of 23.5, 8.7, 1.2 and 1.2, respectively The monoparasitism was 50.4% and the biparasitism was 30.2% The degree of concordance between the coprological techniques presented values of Kappa (K) equal to 0.19 and 0.13 indicating poor concordance. The Flotation technique and the modified Dennis technique presented a sensitivity of 39.6 and 29.5% and a specificity of 89.9 and 93.3%, respectively.

RESUMEN El objetivo del estudio fue estimar la prevalencia de helmintiasis gastrointestinal en cuyes de producción familiar-comercial del distrito de Matahuasi, provincia Concepción, Junín-Perú; así como determinar los géneros y especies de helmintos gastrointestinales; carga y tipo de parasitismo (monoparasitismo, biparasitismo o poliparasitismo), grado de concordancia entre el recuento diferencial de parásitos al examen post mortem vs las técnicas coprológicas y la sensibilidad/especificidad de las técnicas coprológicas en el diagnóstico de la helmintiasis gastrointestinal en cuyes. Se adquirieron 262 tractos gastrointestinales de centros de acopio de cuyes provenientes de crianzas familiar-comercial entre enero y marzo de 2017. Se evaluaron los segmentos de estómago, intestino delgado e intestino grueso para determinar la carga parasitaria y se colectaron muestras fecales del recto. El procesamiento de muestras se realizó mediante el recuento diferencial de parásitos al examen post mortem y técnicas coprológicas complementarias (Flotación y Dennis modificado). La prevalencia de helmintos gastrointestinales fue de 82.8 ± 4.6%. Se identificaron Paraspidodera uncinata, Capillaria spp, Trichostrongylus axei y Trichuris spp con frecuencias de 74, 34, 6.1 y 3.4%, respectivamente. El número promedio de helmintos por animal fue 24.7, donde P. uncinata, Capillaria spp, Trichostrongylus axei y Trichuris spp mostraron promedios de 23.5, 8.7, 1.2 y 1.2, respectivamente. El monoparasitismo fue 50.4% y el biparasitismo fue 30.2%. El grado de concordancia entre las técnicas coprológicas presentó valores de Kappa (K) igual a 0.19 y 0.13 indicando que fue del tipo pobre. Las técnicas de flotación y Dennis modificado presentaron una sensibilidad de 39.6 y 29.5% y una especificidad de 89.9 y 93.3%, respectivamente.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the prevalence of Fasciola hepatica and gastrointestinal parasites in bovines from five districts of the Amazon Region, Peru. A total of 803 bovine faecal samples were collected between October and December 2015 and were analyzed by the coprological spontaneous sedimentation technique. The results indicated a global prevalence of F. hepatica of 59.5%, with a higher prevalence in the districts of Yambrasbamba and Florida, while the prevalence of gastrointestinal parasites was 29.1%, predominating in the districts of Molinopampa and Huambo. The variables origin, category and breed were factors that influenced the degree of infestation by F. hepatica and gastrointestinal parasites (p<0.05), while sex was not significant.

RESUMEN El objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia de Fasciola hepatica y parásitos gastrointestinales en bovinos de cinco distritos de la Región Amazonas, Perú. Se colectaron 803 muestras fecales de bovinos entre octubre y diciembre de 2015 y se analizaron mediante la técnica coprológica de sedimentación espontánea. Los resultados indicaron una prevalencia de F. hepatica global de 59.5%, y con mayor prevalencia en los distritos de Yambrasbamba y Florida, mientras que la prevalencia de parásitos gastrointestinales fue de 29.1%, predominando en los distritos de Molinopampa y Huambo. Las variables procedencia, categoría y raza fueron factores que influyeron en el grado de infestación por F. hepatica y parásitos gastrointestinales (p<0.05), mien- tras que la variable sexo no fue significativa.

The aim of this study was to determine the prevalence of Giardia spp in rodents (Rattus rattus and Rattus norvegicus) captured in a zoo in Metropolitan Lima, as well as the possible association between the presence of the parasite with the species, sex and age of the rats. A total of 127 rodents (Rattus spp) were captured between February 2013 and August 2016 by using live capture traps «Tomahawk». The handling of the rodents and the collection of the samples complied with biosafety standards and processing standards in accordance with the protocols of the Center for Infectious Diseases and Prevention of Atlanta (CDC). Samples of the small intestine and posterior digestive tract (caecum, colon and rectum) were collected and preserved with 10% formaldehyde. The modified Ritchie technique was used, considering as a positive sample the presence of some parasitic form of Giardia spp (trophozoite or cyst). The prevalence of Giardia spp in rodents was 5.5 ± 0.04% (7/127), being 2.1% in R. rattus (1/48) and 7.6% in R. norvergicus (6/79). No significant association was found between the frequency of Giardia spp and the species, sex and age. A low prevalence of Giardia spp is reported in rodents captured at the zoo; however, there could be a potential risk of parasitic infection for those attending, mainly children and the elderly, as well as animals and workers of the institution.

El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia de Giardia spp en roedores (Rattus rattus y Rattus norvegicus) capturados en un zoológico de Lima Metropolitana, así como la posible asociación entre la presencia del parásito con las variables especie, sexo y edad de las ratas. Se capturaron 127 roedores (Rattus spp) entre febrero de 2013 y agosto de 2016 mediante el uso de trampas de captura viva «Tomahawk». La manipulación de los roedores y la recolección de las muestras cumplieron con los estándares de bioseguridad y normas de procesamiento de acuerdo con los protocolos del Centro de Enfermedades Infecciosas y Prevención de Atlanta (CDC). Muestras del intestino delgado y tracto digestivo posterior (ciego, colon y recto) fueron colectadas y conservadas con formol al 10%. Se utilizó la técnica de Ritchie modificado, considerándose como muestra positiva la presencia de alguna forma parasitaria de Giardia spp (trofozoito o quiste). La prevalencia de Giardia spp en los roedores fue 5.5 ± 0.04% (7/127), siendo de 2.1% en R. rattus (1/48) y 7.6% en R. norvergicus (6/79). No se encontró asociación significativa entre la frecuencia de Giardia spp y las variables especie, sexo y edad. Se reporta una baja prevalencia de Giardia spp en roedores capturados en el zoológico; sin embargo, podría existir un riesgo potencial de infección parasitaria para los concurrentes, principalmente niños y ancianos, así como animales y trabajadores de la institución.

The aim of this study was to determine the presence of antibodies against Toxoplasma. gondii in wild animals of the orders Carnivora, Primates, Perissodactyla, Cetartiodactyla and Rodentia in the zoo of the Patronato del Parque de las Leyendas, Lima, Peru, as well as to identify the risk factors associated to toxoplasmosis, establishing the role in the transmission of the parasite of domestic felines (Felis silvestris f. catus) and rodents of the genus Rattus running free in the zoo. Blood samples were taken from 332 animals (Carnivora: 75, Primates: 71, Perissodactyla: 32, Cetartiodactyla: 134, Rodentia: 20); as well as in 41 domestic felines and 124 rodents of the genus Rattus. In addition, samples of brain, heart, liver and diaphragm from the rodents for histopathological and immunohistochemical analysis. Serum samples were analysed by indirect hemagglutination (1:64 1: 2048), considering as positive titres greater >1/64. Antibodies (IgG, IgM) were determined by 2-Mercaptoethanol to determine acute and chronic infections. In the evaluation of the risk factors, the variables order, sex, time in the institution (<5, 6-10, >10 years) and type of enclosure (open and closed) were analysed by multiple logistic regression analysis adjusted to Stepwise. The frequency of anti-T. gondii antibodies in wild animals in captivity was 77.1 ± 4.4%, with serological main reactivity of IgG (73.4%, chronic cases) and strong serological response (1/2048) in 53.9% of the animals. The risk factors associated with the transmission of T. gondii were the order, animals with more than 10 years in the zoo (OR: 4.18) and exhibited in open area (3.99) (p<0.05). Rodents and cats that roam in the zoo had a low (11.3 ± 6.0) and moderate (58.5 ± 15.2) frequency of anti-T. gondii antibodies respectively. Tissue cysts were detected in cardiac and skeletal muscles (diaphragm) in rodents (4%, 5/124), but the presence of T. gondii could not be demonstrated by immunohistochemistry.

El objetivo del estudio fue determinar la presencia de anticuerpos contra Toxoplasma. gondii en animales silvestres de los órdenes Carnivora, Primates, Perissodactyla, Cetartiodactyla y Rodentia en el zoológico del Patronato del Parque de las Leyendas, Lima, Perú, así como identificar los factores de riesgo que intervienen en su presentación, estableciendo el rol que cumplen felinos domésticos (Felis silvestris f. catus) y roedores del género Rattus errantes y libres en el establecimiento en estudio en la transmisión del parásito. Se tomaron muestras de sangre de 332 animales (Carnivora: 75, Primates: 71, Perissodactyla: 32, Cetartiodactyla: 134, Rodentia: 20); así como a 41 felinos domésticos y 124 roedores del género Rattus. Además, muestras de cerebro, corazón, hígado y diafragma de los roedores Rattus spp para el análisis histopatológico e inmunohistoquímico. Las muestras de suero fueron analizadas mediante hemaglutinación indirecta (1:64 1:2048), considerando como positivo a títulos >1/64. Se determinó anticuerpos (IgG, IgM) mediante 2-Mercaptoetanol para determinar infecciones agudas y crónicas. En la evaluación de los factores de riesgo se consideraron las variables orden, sexo, tiempo en la institución (<5; 6-10; >10 años) y tipo de recinto (abierto y cerrado), evaluándose mediante análisis de regresión logística múltiple ajustado a Stepwise. La frecuencia de anticuerpos anti-T. gondii en animales silvestres en cautiverio fue de 77.1 ± 4.4%, con reactividad serológica principal de IgG (73.4%, casos crónicos) y fuerte respuesta serológica (1/2048) en el 53.9% de los animales. Los factores de riesgo asociados a la transmisión de T. gondii fueron el orden, animales con más de 10 años en la institución (OR: 4.18) y en recinto abierto (3.99) (p<0.05). Los roedores y gatos que deambulan en el zoo exhibieron una baja (11.3 ± 6.0) y moderada (58.5 ± 15.2) frecuencia de anticuerpos anti-T. gondii, respectivamente. Se detectaron quistes tisulares en musculatura cardiaca y esquelética (diafragma) en los roedores (4%, 5/124), pero no se pudo demostrar la presencia de T. gondii mediante inmunohistoquímica.

The aim of this study was to determine the contamination of public parks of La Molina district in Lima with eggs of Toxocara spp and its relationship with the categorization of the parks (unfriendly, friendly and not very friendly) within the Health Surveillance Programme of Parks and Gardens, prepared by the Department of Food Hygiene and Zoonoses of DIGESA Ministry of Health (MINSA). The study was of descriptive type, evaluating 131 public parks between August 2014 and April 2016. Representative samples of soil and grass (1-2 kg) per park were collected using the double W technique and analysed by the techniques of sedimentation and flotation with supersaturated NaCl solution. The presence of at least one Toxocara spp egg in the sample was considered positive. The categorization of the parks was carried out by La Molina Municipality staff, based on three criteria (adequate infrastructure, environment and sanitary risks) according to the «Environmental Sanitary Assessment Card for Parks and Gardens» of DIGESA-MINSA. Only one park was positive to eggs of Toxocara spp, representing a prevalence of 0.76%. In parallel, five parks were considered unfriendly, 75 as friendly and 51 as not very friendly, where the positive park was a not very friendly one. It was not possible to relate both results due to the small number of positive parks. The low percentage of contaminated parks was probably due to the implementation by the municipality of the Sanitary Vigilance Programme of Parks and Gardens (responsible tenure, excreta collection, etc.), as well as the constant improvements made since 2011 and the frequent deworming campaigns and informative talks to pet owners.

El objetivo del estudio fue determinar la contaminación de los parques públicos del distrito de La Molina, Lima, con huevos de Toxocara spp y su relación con la categorización de los parques (no amigables, amigables y poco amigables) dentro del Programa de Vigilancia Sanitaria de Parques y Jardines, elaborado por la Dirección de HigieneAlimentaria y Zoonosis de la DIGESA Ministerio de Salud (MINSA). El estudio fue de tipo descriptivo, evaluándose 131 parques públicos entre agosto de 2014 y abril de 2016. Muestras representativas de tierra y césped (1-2 kg) por parque fueron colectadas mediante la técnica de la doble W y analizadas mediante las técnicas de sedimentación y flotación con solución sobresaturada de NaCl. Se consideró como parque positivo la presencia de al menos un huevo de Toxocara spp en la muestra. La categorización de los parques fue realizada por personal de La Municipalidad de La Molina, con base a tres criterios (infraestructura adecuada, ambiente y riesgos sanitarios), según la «Ficha de Evaluación Sanitaria Ambiental de Parques y Jardines» del DIGESA-MINSA. Solo un parque resultó positivo a huevos de Toxocara spp, representando una prevalencia de 0.76%. Paralelamente, cinco parques fueron considerados como no amigables, 75 como amigables y 51 como poco amigables; perteneciendo a este último grupo el parque positivo. No se pudo relacionar ambos resultados por el escaso número de parques positivos. El bajo porcentaje de parques contaminados se debe probablemente a la implementación por el municipio del Programa de Vigilancia Sanitaria de Parques y Jardines (tenencia responsable, recojo de excretas, etc.), así como de las constantes mejoras realizadas desde el 2011 y por las frecuentes campañas de desparasitación y charlas informativas a los dueños de las mascotas.

The aim of the present study was to determine the concordance between the indirect hemagglutination test (HAI) and the enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) to detect anti-Toxoplasma gondii IgG in the diagnosis of porcine toxoplasmosis. Blood samples were collected from 407 pigs in the finishing phase, from pig farms located in the coastal strip of the department of Lima, Peru. The concordance of the diagnostic techniques and the corresponding seroprevalence were evaluated using the Kappa index and the McNemar test. The results indicated that the concordance between the HAI and ELISA tests through the Kappa index was 26%, considering the regular type, with values of 18.7 ± 3.8% by the HAI method and 14.7 ± 3.4% by the method of ELISA; while no significant differences were found by the McNemar test, which could suggest that both techniques are mutually replaceable. However, it is concluded that, since the correlation is regular, it is not recommended its replacement.

El objetivo del presente estudio fue determinar la concordancia entre las pruebas de hemaglutinación indirecta (HAI) y el ensayo de inmunoabsorción ligado a enzimas (ELISA) para detectar IgG anti-Toxoplasma gondii en el diagnóstico de toxoplasmosis porcina. Se colectaron muestras de sangre de 407 cerdos en la fase de acabado, provenientes de crianzas porcinas ubicadas en la franja costera del departamento de Lima, Perú. La concordancia de las técnicas diagnósticas y la seroprevalencia correspondiente se evaluaron mediante el índice de Kappa y la prueba de McNemar. Los resultados indicaron que la concordancia entre las pruebas de HAI y ELISA a través del índice de Kappa fue de 26%, considerándose de tipo regular, con valores de 18.7 ± 3.8% por el método de HAI y 14.7 ± 3.4% por el método de ELISA; mientras que no se encontró diferencias significativas mediante la prueba de McNemar, lo cual podría sugerir que ambas técnicas son mutuamente reemplazables. No obstante, se concluye que, como la correlación es regular, no se recomienda su reemplazo.