Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o custo operacional total (COT) da produção de silagens em sistemas produtivos de Integração Lavoura-Pecuária (ILP), a produtividade de massa seca (PMS) e a quantidade de proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT), por área, em cada modalidade de cultivo sob condições irrigadas, no Cerrado, durante dois anos agrícolas (2010/2011 e 2011/2012). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos de três modalidades de cultivo das culturas do milho e do sorgo para silagem (solteiro; em consórcio com a Brachiaria brizantha cv. Xaraés e com Panicum maximum cv. Tanzânia). Constatou-se que a silagem de sorgo apresentou custo de produção inferior ao da silagem de milho. Os maiores COTs foram obtidos no consórcio de milho com capim Xaraés (R$ 2.046,93 e de R$ 2.385,40) e, os menores, nos cultivos de sorgo solteiro (R$ 1.815,93 e de R$ 1.941,62), para os dois anos agrícolas. Os tratamentos com cultivos exclusivos (de sorgo e de milho) proporcionaram maiores valores de PMS no primeiro ano; porém, no segundo ano, os maiores valores foram proporcionados pelos cultivos consorciados de ambas as espécies com Panicum maximum cv. Tanzânia. Os valores de PB e NDT por área variaram entre os tratamentos nos dois anos agrícolas e seguiram o padrão da PMS, sendo os maiores valores proporcionados também pelos consórcios de sorgo e milho com o capim Tanzânia.

The objective of this work was to evaluate the total operational cost (TOC) in silage production in the crop-livestock integrated system (CLIS), the dry matter yield (DMY), as well as the amount of crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN) per area in each crop modality under irrigated conditions in the Brazilian Cerrado during two growing seasons (2010/2011 and 2011/2012). The experimental design was a randomized block, with four replications, with the treatments constituted of three modalities of cultivation of corn and sorghum crops for silage (single, intercropped with Brachiaria brizantha cv. Xaraés and Panicum maximum cv. Tanzânia). It was found in this study that the sorghum silage presented lower production cost than corn silage. The highest TOC was obtained by corn intercropped with Xaraés (BR$ 2,046.93 and BR $ 2,385.40), and the lowest in a single sorghum crop (BR$ 1,815.93 and BR $ 1,941.62) for both years. Treatments with single crop (sorghum and corn) provided higher values of DMY in the first season; however, in the second season, the highest values of DMY were provided by the intercropped system of both species with Panicum maximum cv. Tanzânia. The values of CP and TDN per area varied among the treatments in the two growing seasons and followed the DMY pattern, where the highest values were also provided by sorghum or corn intercropped with Tanzânia grass.

A maior limitação para a sustentabilidade do sistema plantio direto no Cerrado é a pequena deposição e a rápida decomposição da palhada na superfície do solo entre o outono e a primavera, em razão dos déficits hídricos e das temperaturas elevadas. No ano agrícola de 2008/2009, em área irrigada por pivô central no município de Selvíria, Estado de Mato Grosso do Sul, objetivou-se avaliar a relação lignina/N total, a deposição de N, P e K sobre a superfície do solo e a decomposição da palhada dos capins Panicum maximum cv. Tanzânia, P. maximum cv. Mombaça, Brachiaria. brizantha cv. Marandu e B. ruziziensis em função da adubação nitrogenada no inverno/primavera, após o consórcio com a cultura do milho, num Latossolo Vermelho distroférrico em condições de Cerrado. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas, constituído nas parcelas por oito consórcios da cultura do milho com os capins (semeado simultaneamente ou por ocasião da adubação nitrogenada de cobertura) e, nas subparcelas, pela ausência de adubação e por doses de 200, 400 e 800 kg ha-1 ano-1 de N aplicadas em cobertura na pastagem após o consórcio com a cultura do milho, na forma de ureia (parceladas em quatro épocas de corte no inverno/primavera), bem como pelo tempo de decomposição da palhada avaliada pelo método do "Litter Bag" (15, 30, 60, 90, 120 e 180 dias após o manejo mecânico com triturador horizontal de resíduos vegetais - triton). A adubação nitrogenada dos capins P. maximum cv. Tanzânia, P. maximum cv. Mombaça, B. brizantha cv. Marandu e B. ruziziensis após o consórcio com a cultura do milho na integração lavoura-pecuária sob sistema plantio direto irrigado mostrou-se uma alternativa tecnicamente viável na elevação do aporte de palhada e da quantidade de N, P e K depositada sobre a superfície do solo, necessária para a continuidade desse sistema, visto que a baixa relação lignina/N total da palhada, aliada às altas temperaturas, acelerou a sua decomposição, atingindo aproximadamente 30 % da quantidade inicial aos 90 dias após o manejo com triton.

The greatest limitation to the sustainability of no-till systems in Cerrado environments is the low quantity and rapid decomposition of straw left on the soil surface between fall and spring, due to water deficit and high temperatures. In the 2008/2009 growing season, in an area under center pivot irrigation in Selvíria, State of Mato Grosso do Sul, Brazil, this study evaluated the lignin/total N ratio of grass dry matter , and N, P and K deposition on the soil surface and decomposition of straw of Panicum maximum cv. Tanzânia, P. maximum cv. Mombaça, Brachiaria. brizantha cv. Marandu and B. ruziziensis, and the influence of N fertilization in winter/spring grown intercropped with maize, on a dystroferric Red Latosol (Oxisol). The experiment was arranged in a randomized block design in split-plots; the plots were represented by eight maize intercropping systems with grasses (sown together with maize or at the time of N side dressing). Subplots consisted of N rates (0, 200, 400 and 800 kg ha-1 year-1) sidedressed as urea (rates split in four applications at harvests in winter/spring), as well as evaluation of the straw decomposition time by the litter bag method (15, 30, 60, 90, 120, and 180 days after straw chopping). Nitrogen fertilization in winter/spring of P. maximum cv. Tanzânia, P. maximum cv. Mombaça, B. brizantha cv. Marandu and B. ruziziensis after intercropping with irrigated maize in an integrated crop-livestock system under no-tillage proved to be a technically feasible alternative to increase the input of straw and N, P and K left on the soil surface, required for the sustainability of the system, since the low lignin/N ratio of straw combined with high temperatures accelerated straw decomposition, reaching approximately 30 % of the initial amount, 90 days after straw chopping.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de matéria seca e a composição bromatológica de forrageiras em sistema de integração lavoura-pecuária, em diferentes datas de semeadura. Foi usado delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4x3, com quatro forrageiras - braquiária, Urochloa brizantha; capim-moa, Setaria italica; milheto, Pennisetum glaucum; e sorgo forrageiro, Sorghum bicolor - semeadas em três datas nas estações inverno/primavera e verão/outono, em sucessão à soja. O milheto e o sorgo forrageiro produziram maior quantidade de matéria seca em todas as datas de semeadura, nas duas estações de cultivo e, ao contrário da braquiária e do capim-moa, não diminuíram o teor de nutrientes digestíveis totais no inverno/primavera. Os teores de proteína bruta reduziram com o avanço das datas de semeadura no inverno/primavera e aumentaram no verão/outono, exceto para braquiária e milheto. O sorgo apresentou os menores teores de fibras em detergente neutro nas segunda e terceira datas de semeadura no inverno/primavera, e na primeira data de semeadura no verão/outono. Nas segunda e terceiras datas do inverno/primavera, o sorgo apresentou menor teor de fibras em detergente ácido. Quanto aos constituintes da parede celular, apenas os teores de hemicelulose não se alteram nas forrageiras em virtude das datas de semeadura, em ambas as estações.

The objective of this work was to evaluate the dry matter yield and chemical composition of forage in crop-livestock integration, according to different sowing dates. A randomized experimental block design in a 4x3 factorial scheme was used, with four forage plants (palisadegrass, Urochloa brizantha; fox millet, Setaria italica; pearl millet, Pennisetum glaucum; and sorghum, Sorghum bicolor) sowed on three dates, in two season (winter/spring and summer/autumn), in succession to soybean. The pearl millet and sorghum produced the highest amount of dry matter in all sowing dates, at both growing seasons and, contrary to palisadegrass and fox millet, it did not reduce the amount of total digestible nutrients. Crude protein levels decreased with the advancement of sowing dates in winter/spring and increased in summer/autumn, except for palisadegrass and pearl millet. Sorghum showed the lowest concentrations of neutral detergent fiber in the second and third sowing dates in winter/spring, and in the first sowing date in summer/autumn. In the second and third sowing dates in winter/spring, sorghum showed the lowest content of acid detergent fiber. In relation to the cell wall components, only the hemicellulose contents did not change in the forages due to sowing dates, at both seasons.

Objetivou-se avaliar as produtividades de grãos de milho e massa seca de braquiárias em duas modalidades de consórcio em sistema de integração lavoura-pecuária no período de inverno-primavera em região do Cerrado. O experimento foi conduzido no ano de 2006, na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão (FEPE), pertencente à Faculdade de Engenharia (FE/UNESP - Campus de Ilha Solteira), localizada no município de Selvíria, MS. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 4x2, com cinco repetições. Os tratamentos constituíram-se de quatro espécies de braquiárias (Brachiaria brizantha cv. 'Marandu', Brachiaria decumbens, Brachiaria ruziziensis e Brachiaria híbrido cv. 'Mulato II') consorciadas na linha e a lanço no momento da semeadura do milho. Avaliaram-se os componentes da produção, a produtividade do milho, bem como a massa seca das braquiárias após a colheita do milho. As forrageiras consorciadas a lanço, com destaque para a Brachiaria ruziziensis proporcionaram menor desenvolvimento das plantas de milho e menores valores dos componentes da produção, bem como da produtividade de grãos. Apesar de satisfatórias produtividades de massa seca (acima de 2.500kg ha-1), com exceção da Brachiaria brizantha, as demais espécies consorciadas a lanço foram superiores, com destaque para a Brachiaria decumbens e a Brachiaria ruziziensis que apresentaram maior adaptabilidade e produtividade de forragem no consórcio com milho em sistema de integração lavoura-pecuária.

The objective of this research was to evaluate the corn grain yield and dry mass of Brachiaria forage in two intercrop in crop-livestock integration system at winter-spring season in the Brazilian Cerrado. The experiment was carried out during the 2006 growing season, at the Engineering College Experimental Station (FE/UNESP, Ilha Solteira Campus), Selvíria, Mato Grosso do Sul State, Brazil. The experimental design used was in randomized blocks, in factorial scheme (4x2), with five replications. The treatments were four Brachiaria species (Brachiaria brizantha cv. 'Marandu', Brachiaria decumbens, Brachiaria ruziziensis and Brachiaria híbrido cv. 'Mulato II') intercropped on rows and spread on total area during corn sowing. It were evaluated the production components, the grain corn yield and the dry mass yield of Brachiaria forage after the corn harvest. The forages intercropped at spread on total area, with emphasis to Brachiaria ruziziensis, provided lower development of corn plants, lower values of production components and grain yield. Although the dry mass yield was satisfactory (above 2,500kg ha-1), except for Brachiaria brizantha, the other species intercropped at spread on total area were higher, with highlight to Brachiaria decumbens and Brachiaria ruziziensis that showed greater adaptability and forage yield at corn intercrop in crop-livestock integration system.

Objetivou-se identificar possíveis efeitos da substituição do milho e do farelo de algodão por milheto na digestibilidade dos nutrientes da dieta e no desempenho de bovinos em confinamento. As dietas, com relação volumoso:concentrado 65:35, foram compostas de silagens de milho e milheto como volumoso (50:50, com base na matéria natural) e cinco níveis de milheto em substituição ao milho e ao farelo de algodão (0; 23; 49; 80 e 96% da matéria natural) no concentrado. O delineamento de blocos ao acaso foi adotado em ambos os experimentos. Utilizaram-se cinco repetições no estudo de desempenho e quatro na avaliação do consumo e da digestibilidade in vivo. O consumo de matéria seca (MS) expresso em porcentagem do peso vivo (PV) e g/kgPV0,75, diminuiu linearmente com a introdução de milheto na dieta, registrando-se 2,91% e 108,5 g e, 2,5% e 92,53 g para dietas exclusivas de milho e milheto, respectivamente. As digestibilidades de MS, proteína bruta e carboidratos totais não foram afetadas, enquanto a digestibilidade do extrato etéreo diminuiu e a de fibra aumentou linearmente sem afetar os teores de nutrientes digestíveis totais. O ganho de peso vivo diário, o consumo de MS e a conversão alimentar também não foram afetados pela adição de milheto, portanto, é possível substituir o milho e o farelo de algodão por milheto em rações para bovinos em confinamento.

The objective of the present study was to identify possible effects of replacing corn and cottonseed meal by pearl millet on digestibility of nutrients in diets and on performance of cattle in feedlots. Diets with a 65:35 roughage:concentrate ratios were composed of corn and pearl millet silages as roughage (50:50, based on natural matter) and five levels of pearl millet replacing corn and cottonseed meal (0; 23; 49; 80 and 96% natural matter) in the concentrate. It was used random block designs in both experiments. Five replicates were used to evaluate performance and four replicates for evaluating intake and in vivo digestibility. Dry matter (DM) intake, expressed in body weight (BW) percentage and g/kg BW0.75 linearly decreased when pearl millet was introduced into the diet, thus 2.91% and 108.5g and, 2.5% and 92.53 g were registered for diet exclusively with corn and pearl millet, respectively. Digestibility of dry matter, crude protein, and total carbohydrates were not affected, whereas digestibility of ether extract reduced and fiber digestibility linearly increased without affecting contents of total digestible nutrients. Daily body weight gain, dry matter intake and feed conversion were not affected by adition of pearl millet, either, therefore, it is possible to replace corn and cottonseed meal by pearl millet in rations for cattle in feedlot.

Objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade de matéria seca e valor nutritivo do capim-marandu (Brachiaria brizantha, cv. Marandu) utilizando doses de nitrogênio e irrigação por aspersão em dois períodos do ano, visando à redução da estacionalidade de produção de forragem. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas com cinco doses de nitrogênio (0, 50, 100, 150 e 200 kg/ha/corte) e as subparcelas definidas pelos períodos do ano (período das águas e da seca), com e sem irrigação. No período das águas, nas parcelas com e sem irrigação, as doses de 175 e 161 kg/ha/corte promoveram as máximas produções de MS. No período da seca, a dose 171 kg ha-1 de N com irrigação propiciou a máxima produtividade de MS. No mesmo período, na ausência de irrigação, não houve resposta à adubação nitrogenada. Os teores médios de PB foram de 10%, com e sem irrigação. Os teores de FDN decresceram com as doses de nitrogênio, enquanto os de FDA não foram influenciados pela adubação. As parcelas sob irrigação atingiram o máximo teor de FDA com a dose de nitrogênio de 60 kg ha-1. A irrigação promove aumento de 15% na produtividade de matéria seca e aumenta os teores de fibra em detergente neutro.

The aim of this study was to evaluate dry matter yield and nutritional value of palisade grass (Brachiaria brizantha cv. Marandu) using nitrogen doses and sprinkler irrigation in two periods of the year, aiming at reducing seasonality of forage production. It was used a randomized block design in a split-plot scheme, with five doses of nitrogen (0, 50, 100, 150, and 200 kg/ha/cut), and the sub-plots were defined by the seasons of the year (wet and dry season), with and without irrigation. During the wet season, in the plots with and without irrigation, doses of 175 and 161 kg/ha/cut promoted the highest dry matter yields. During the dry season, 171 kg ha-1N with irrigation resulted in the highest dry matter yield. During the same season, there was no response to N fertilization in the lack of irrigation. Average contents of CP were 10% with and without irrigation. Contents of neutral detergent fiber decreased with nitrogen doses, while acid detergent fiber was not affected by fertilization. Plots under irrigation reached the maximal acid detergent fiber content at N dose of 60 kg ha-1. Irrigation promotes increase of 15% increase in dry matter yield and it increases contents of neutral detergent fiber.

O presente trabalho teve como objetivo estudar cinco doses de N (0, 50, 100, 150 e 200 kg ha-1), duas doses de P2O5 (96 e 30 kg ha-1) e duas doses de K2O (170 e 143 kg ha-1), na forrageira Panicum maximum cv. Tobiatã irrigada. O experimento foi realizado em delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. Na implantação do experimento foram aplicados fósforo e potássio, com base em doses teóricas para se atingir valor de P de 40 mg dm-3 e K a 5% da CTC. Após três cortes, foi estimada a MS produzida pela forrageira, a fim de obter os valores dos nutrientes exportados pela planta. Somente após este procedimento, realizou-se a aplicação das doses de N. A produção de massa seca e os teores de PB, FDA e FDN foram influenciados pelos cortes; com a elevação da adubação nitrogenada houve aumento na produção de MS e nos teores de PB, além de menores teores de FDA e FDN, proporcionando melhor qualidade da forragem. A adubação fosfatada e potássica podem ser realizadas tanto com base na produção de massa seca produzida, quanto pelos teores dos elementos no solo.

The present study had as objective to study five N rates (0, 50, 100, 150 and 200 kg ha-1), two P2O5 rates (96 and 30 kg ha-1) as superphosphate triple, and two doses of K2O (170 and 143 kg ha-1) as potassium chloride, in the forage Panicum maximum cv. Tobiatã, with irrigation. The experiment was conducted using a randomized blocks design with four replicates. In the implantation of the experiment, P and K were applied based on theoretical doses required to reach values of 40 mg dm-3 of P and K 5% of CTC. After three cuts, dry mass produced by the forage was estimated in order to obtain the values of the nutrients exported by the plant. Only after this procedure did the application of the doses of N take place. The production of dry mass - DM, crude protein - CP, neutral-detergent fiber - NDF, and acid-detergent fiber - ADF, were influenced by cuts; increasing N fertilization increased the production of DM, CP and decreased ADF and NDF, providing better forage quality. The fertilization with phosphorus and potassium can be done based on DM production or P and K content in soil.

Objetivou-se, no trabalho, avaliar o efeito de doses e fontes de nitrogênio nas características produtivas e qualitativas da Brachiaria brizantha cv. Marandu. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5x3x3 (5 doses de N, 3 fontes de nitrogênio e 3 cortes), com 4 repetições. As doses de N foram: 0, 50, 100, 150, 200 kg/ha/corte, com as fontes: Entec - sulfonitrato de amônio + inibidor de nitrificação (dimetilpirazolfosfato), Sulfato de Amônio e Uréia, sendo os cortes realizados em novembro/2006, dezembro/2006 e janeiro/2007. As coletas foram realizadas com intervalos entre corte de 30, 30 e 34 dias onde se determinou a produtividade de massa seca, teor de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), nutrientes digestíveis totais (NDT) e teor de clorofila. As leituras no clorofilômetro foram lineares crescentes quando se utilizaram o Entec e a Uréia, até 200 kg/ha de N e, até 174 kg/ha de N, com a utilização do Sulfato de amônio; apresentando correlação significativa com os teores de N na planta. Independente da fonte nitrogenada, a aplicação de doses crescentes de até 200 kg de N/ha/aplicação na forrageira Brachiaria brizantha cv. Marandu proporcionou incremento na produção de massa seca, melhorando a composição bromatológica por aumentar os teores de PB e NDT e, diminuição dos teores de FDN e FDA.

This study aimed to evaluate the effect of doses and sources of nitrogen in the productivity and quality characteristics of Brachiaria brizantha cv. Marandu. A randomized block design in a factorial scheme 5x3x3, with 4 repetitions was used. The treatments were constituted by 5 doses of nitrogen: 0, 50, 100, 150, 200 kg/ha/cut, 3 sources: Entec - amonium sulfonitrate + nitrification inhibitor - dymethilpirazolphosphate, Ammonium sulfate and Urea, in 3 cuts, accomplished with intervals of 30, 30 and 34 days to evaluate the production of dry mass, crude protein content (PB), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), total digestible nutrients (NDT) and chlorophyll content. The chlorophilometer data increased when user as a function of N doses with Entec and Urea sources and up to 174 kg/ha of N with ammonium sulfate; showing significant correlation with N content in plants. Independently of the source, the application up to 200 kg N/ha/application in Brachiaria brizantha cv. Marandu provided increment in the production of dry mass improving the quality composition for increasing the PB and NDT content and, decreasing the FDN and FDA contents.

Avaliaram-se a qualidade e o valor nutritivo de silagens de capim-marandu produzidas com polpa cítrica (PC) peletizada, com aditivo enzimático-bacteriano (ABE) ou com forragem emuchercida (E): T1 - forragem sem tratamento (controle); T2 - 10% de polpa cítrica peletizada (PC); T3 - aditivo enzimático bacteriano (AEB - SIL-ALL-C4 da Alltech), à base de 5 g/L de água/t de forragem; T4 - forragem picada grosseiramente emurchecida por 4 horas ao sol. O capim foi colhido aos 60 dias de rebrota (24% MS). Para avaliar o consumo e a digestibilidade das silagens, foram utilizados 16 novilhos mestiços com 200 kg de PV, que receberam, além das silagens, 1,0 kg de concentrado/animal/dia. O AEB não afetou a composição da silagem, mas a PC e o E aumentaram o teor de MS de 24% para 31 e 48%, respectivamente, e reduziram o pH e os teores de N-NH3 das silagens, que foram, respectivamente, de 4,17 e 4,58 e 6,78 e 7,99% NT. A PC diminuiu os teores de FDN e FDA em 12 e 4 unidades percentuais. O consumo de MS da silagem produzida com capim emurchecido foi superior (111,8 g MS/PV0,75) ao das silagens controle ou com AEB, mas não diferiu do obtido para a silagem com PC, que também não diferiu das demais. Os tratamentos não afetaram a digestibilidade, cujas médias para MS, PB, CT, FDN, FDA e NDT foram 67,0; 65,4; 68,8; 63,0; 62,5; e 65,6%, respectivamente. A PC e o E reduziram a proteólise e estimularam o consumo. A PC, o E e o AEB não melhoraram o valor nutritivo da silagem de capim-marandu colhido com 24% MS.

The objective of this experiment was to evaluate the quality and nutritive value of marandugrass silages. It was evaluated the followings treatments: T1- forage without treatment (control); T2 - 10% of pelleted citric pulp (CiP); T3 - enzymatic bacterial additive (EBA) (SIL-ALL-C4 of Alltech) applied at 5 g/L of water/t of forage; T4 - Coarse chopped forage wilted for 4 hours under the sun. The grass was harvested with 60 days of regrowth (24% DM). The intake and digestibility evaluations were realized in 16 crossbred steers with 200 kg of BW, which received silage plus 1.0 kg of concentrate/animal/day. The EBA did not affect silage composition, but CiP addition and wilting increased the DM silage concentration from 24% (control) to 31 and 48%, respectively. The CiP decreased the NDF and ADF concentration in 12.0 and 4.0 percentage units, respectively. The CiP and wilting decreased the pH values (4.17 and 4.58) and N-NH3 concentration (6.78 and 7.99% TN) of the silages, respectively. Wilting resulted in higher animal intake (111.8 g/DM/LW0,75) compared to control or EBA treatments. Addition of CiP resulted in similar DM intake compared to other silages. The treatments did not affect nutrient digestibility, and the mean digestibility values for DM, CP, TCHO, NDF, ADF and TDN were 67.0, 65.4, 68.8, 63.0, 62.5, and 65.6%, respectively. Proteolysis was not reduced by EBA while CiP or wilting decreased this process, stimulating intake. Addition of CiP, wilting and EBA did not improve the nutritive value of marandugrass silage harvested with 24% DM.

Objetivou-se, com este trabalho, avaliar os efeitos da adição de diferentes níveis de enzima mais levedura na dieta de bovinos sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e o desempenho em confinamento, utilizando-se 18 animais machos, mestiços, de origem leiteira, com peso vivo (PV) médio de 190±10 kg e 12 meses de idade, e 27 animais da raça Guzerá com PV médio de 325 kg e idade média de 27 meses. Os níveis de enzima mais levedura foram zero (controle), 5 g de enzima (E) mais 5 g de levedura (L) e 10 g de E mais 5 g de L por animal por dia. Todos os animais receberam a mesma dieta, constituída de 65% de silagem (50% de milho:50% de sorgo) e 35% de concentrado composto de milho (24,6%), farelo de algodão (7,4%), uréia (1,2%), sal mineralizado (0,54%) e calcário (0,86%). Esta dieta apresentava 12,4% de PB; 10,1 MJEM/kg MS e 41,1% de FDN. A adição de enzima mais levedura não alterou o consumo de MS (3,31% do PV ou 126,6 g/kg PV0,75), e CDA da MS (63,0%), PB (68,2%), EE (83,3%), CHOT (61,3%), FDN (47,2%), FDA (43,8%) e valor de NDT (62,8%). O GMD e o CMS diminuíram de forma quadrática e a CA alimentar piorou linearmente, em função dos dias de confinamento. O fornecimento de enzima mais levedura para bovinos de corte não traz benefícios nutricionais ou de desempenho.

The objetive of this work was to evaluate the effect of the addition of different enzyme levels plus yeast in the cattle diet on apparent nutrient digestibility and cattle performance in feedlot. Is was used 18 crossbred bulls (Taurino x Zebuino) of milk dairy origin with average LW of 190±10 kg and age of 12 months and 27 steer of the Guzerá breed with LW and age of 325 kg and 27 months. The levels of enzyme plus yeast were zero (control), 5 g of enzyme (E) plus 5 g of yeast (Y) and 10 g E plus 5 g Y for animal day. All animals received the identical diet with 65% silage (50% corn:50% sorghum) and 35% of concentrate composed of corn (24.6%), cottonseed meal (7.4%), urea (1.2%), mineralized salt (.54%) and limestone (.86%). This diet showed 12.4% CP, 10.1 MJ ME/kg DM and 41.1% NDF. The enzyme plus yeast did not affected DM intake (3.3% LW or 126.6 g/kg LW.75) and ACD of DM (63.3%), CP (68.2%), EE (83.3%), TCHO (61.3%), NDF (47.2%), ADF (43.8%), and TDN value (62.8%). The ADG and DMI decreased of quadratic form and feed:gain ratio worsed linearly, in function of feedlot days. The feeding of enzyme plus yeast for beef cattle did not bring nutritional and performance benefits.

O objetivo deste experimento foi determinar a qualidade e o valor nutritivo de silagens do subproduto da pupunha, produzidas com aditivos, conforme os tratamentos: T1 - Testemunha (sem aditivo); T2 - Adição de 2,5% de açúcar; T3 - Adição de 10,0% de polpa cítrica e T4 - Adição de 10,0% de milho moído, base da matéria natural. Verificou-se que a adição 10% de polpa cítrica (PC) ou milho moído (MM) elevou o teor de matéria seca da massa a ser ensilada, bem como da silagem, em 6,5 e 8,0 unidades percentuais, respectivamente. Silagens com aditivos apresentaram menores valores de nitrogênio amoniacal (N-NH3 / NT) e pH. O consumo de matéria seca foi maior para as silagens feitas com PC ou MM, atingindo 85 g/kg PV0,75 ou 2,1% do PV, contra 44,7 g/kgPV0,75 ou 1,12%, para as silagens sem aditivo ou com 2,5% de açúcar. O coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca, também foi superior para as silagens contendo 10% de PC ou MM (65,0%) em relação à média das demais (52,0%). A digestibilidade da parede celular não mostrou tendência definida em função dos tratamentos. A silagem de subproduto da pupunha feita com a adição de 10% de polpa cítrica ou milho moído, apresentou valor nutritivo semelhante às silagens de forrageiras convencionais.

The objective of this experiment was to evaluated the effect of additives on the quality and nutritive value of silages made with pejibaye palm by-product, according to the following treatments: T1 - Control (without additive); T2 - Addition of 2.5% of sugar; T3 - Addition of 10.0% of citric pulp and T4 - Addition of 10.0% of ground corn, based on natural matter. The use of 10.0% of citric pulp (CP) or ground corn (GC) increased dry matter content of the by-product prior to ensilage and of the silage by 6,5 and 8,0 percentage units, respectively. The use of additives resulted in smaller values of ammoniacal nitrogen (N-NH3/TN) and pH. Dry matter intake was higher for silage made with CP or GC, mean value of 85.0 g/kgLW0.75 or 2.1% of LW, compared to the others (44.7 g/kgLW0.75 or 1.12% of LW). Also, apparent dry matter digestilibity coefficient was higher for silage containing 10% CP or GC (65.0%) in comparison to the others (52.0%). Cell wall digestibility did not show a defined trend as a function of the treatments. Silage made of by-product pejibaye with 10.0% of citrus pulp or ground corn showed a nutritional value similar to conventional forage silages.