Resumo: O beneficiamento consiste em operações sequenciais que visam limpar, classificar e tratar as sementes, visando a melhoria da qualidade do lote. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito das etapas de beneficiamento na qualidade física e fisiológica de sementes de grão-de-bico, cultivar BRS Cícero. As sementes foram amostradas antes do processamento e após a saída da máquina de ventilador e peneiras (peneira superior de 12 mm e inferior de 7,5 mm), elevadores, silo armazenador e mesa de gravidade (descarga superior, intermediária alta, intermediária baixa e inferior). As sementes foram avaliadas quanto aos teores de água, pureza física, teste de germinação, teste de condutividade elétrica, emergência em areia, índice de velocidade de emergência, envelhecimento acelerado e teste de tetrazólio. O beneficiamento promoveu o aumento da pureza física e redução do percentual de sementes quebradas no lote de sementes de grão-de-bico. As sementes coletadas nas bicas superiores e intermediárias da mesa de gravidade apresentaram valores superiores de germinação. O beneficiamento de sementes, utilizando a máquina de ar e peneiras e a mesa de gravidade, é eficiente para o aprimoramento da qualidade física e fisiológica do lote de sementes de grão-de-bico cultivar BRS Cícero. Resumo limpar Objetivouse Objetivou se grãodebico, grãodebico grão bico, bico Cícero peneira 1 75 7 5 7, mm, , mm) elevadores descarga alta inferior. . inferior) água germinação elétrica areia tetrazólio grãodebico. bico.

Abstract: Processing consists of sequential operations aimed at cleaning, classifying, and treating seeds, with the goal of improving the quality of the lot. The aim of this study was to evaluate the effect of the processing stages on the physical and physiological quality of chickpea seeds, cultivar BRS Cícero. Seeds were sampled before processing and after passing through the air screen machine (upper sieve of 12 mm and lower sieve of 7.5 mm), elevators, storage silo, and gravity table (upper discharge, high intermediate, low intermediate, and lower discharge). The seeds were evaluated for moisture content, physical purity, germination test, electrical conductivity test, emergence in sand, emergence speed index, accelerated aging, and tetrazolium test. The processing resulted in increased physical purity and reduced percentage of broken seeds in the lot of chickpea seeds. Seeds collected from the upper and intermediate chutes of the gravity table showed higher germination values. Seed processing using the air screen machine and the gravity table is effective in improving the physical and physiological quality of the lot of chickpea seeds, cultivar BRS Cícero. Abstract cleaning classifying Cícero 1 75 7 5 7. mm, , mm) elevators silo discharge discharge. . discharge) content test sand index aging values

Resumo Este artigo analisa cinco feiras livres que abastecem uma parte substancial da população urbana do Alto Jequitinhonha na contramão do sistema agroalimentar dominante. Usando dados de fontes primárias e secundárias, são analisadas as relações estabelecidas entre consumidores e vendedores – os quais, em sua maioria, são agricultores – para interpretar as dimensões culturais e econômicas do abastecimento das pequenas cidades. O resultado da pesquisa indica que as feiras se relacionam com a identidade cultural alimentar, o abastecimento de grande parte da população urbana e movimenta parte expressiva da economia local dos municípios.

Abstract This article analyzes five open fairs that supply a substantial part of the urban population of Alto Jequitinhonha in opposition to the dominant agri-food system. Based on primary and secondary data, the relationships between consumers and sellers are analyzed - mostly family farms – to interpret the cultural and economic dimensions of supply in small towns. The results of this research indicate that the fairs are related to food cultural identity, to the supply of the urban population, and move an expressive part of the local economy of the municipalities.

RESUMO Resumo: Objetivou-se estudar o efeito de tratamentos químico e alternativos e do ambiente de armazenamento na qualidade de sementes de pinhão-manso. As sementes foram submetidas aos seguintes tratamentos: produtos fungicidas, ambiente de armazenamento e tempo de armazenamento. Foram avaliadas as qualidades fisiológica e sanitária das sementes. Sementes tratadas com Carbendazin+Thiram apresentaram menor infestação de patógenos e germinação e vigor superiores àquelas tratadas com produtos alternativos ou sem tratamento, quando armazenadas por 12 meses, em câmara fria. Em câmara fria, os tratamentos alternativos que tiveram melhor desempenho foram alecrim, canela e cravo. Armazenadas em laboratório, aos oito meses, os melhores desempenhos das sementes, quanto à germinação e ao vigor, ocorreram quando foram tratadas com Carbendazin+Thiram, alecrim, canela e cravo; nessas condições, após 12 meses, houve queda drástica na qualidade fisiológica das sementes de todos os tratamentos. Os tratamentos alternativos mais promissores foram com alecrim, canela e cravo.

ABSTRACT The aim of the present study was to evaluate the effect of chemical and alternative treatments, as well as of the storage environment, on the quality of physic nut seeds. Treatments were: fungicidal products, storage environment and storage time. Physiological and health qualities of the seeds were evaluated. Seeds treated with Carbendazim+Thiram showed less infestation by pathogens and higher germination and vigor than those receiving alternative products or no treatment, when stored for 12 months in a cold chamber. Considering storage in the cold chamber, the alternative treatments that had the best performance were rosemary, cinnamon and cloves. For storage in the laboratory, at eight months, the best performance of seeds regarding germination and vigor occurred when they were treated with Carbendazim+Thiram, rosemary, cinnamon and cloves; under such conditions, after 12 months, there was a drastic drop in the physiological quality of seeds of all treatments. The most promising alternative treatments were rosemary, cinnamon and clove.

Resumo: Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito dos estádios de maturação dos frutos e das temperaturas de secagem sobre o teor de óleo e o potencial fisiológico das sementes de crambe. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. A colheita ocorreu quando as plantas atingiram 20, 40, 60, 80 e 100% de frutos de cor marrom. Após a colheita, as sementes foram secas em diferentes temperaturas (ar natural e artificial a 30, 45 e 60 °C). As sementes foram avaliadas quanto ao peso de mil sementes, produtividade, teor de óleo, germinação e vigor (primeira contagem de germinação e emergência de plântulas). As sementes de crambe, cultivar FMS Brilhante, atingiram o teor máximo de óleo com colheitas feitas a partir de 70% do total de frutos de cor marrom. As temperaturas de secagem não afetaram o teor de óleo das sementes. A colheita de sementes de crambe visando a mais alta qualidade fisiológica deve ocorrer quando as plantas tiverem entre 75 e 85% de frutos marrons. A secagem artificial a 30 e 45 °C pode ser recomendada para sementes de crambe, favorecendo a produção de sementes de qualidade.

Abstract: This study aimed to evaluate the effect of maturation fruit and drying temperatures stages on oil content and the physiological performance of crambe seeds. Randomized blocks were the experimental design, with four replications. Harvests occurred when the plants reached 20, 40, 60, 80 and 100% brown color fruits. After harvest, seeds were dried at different temperatures (natural and artificial air at 30, 45 and 60 °C). The seeds were evaluated for the weight of a thousand seeds, productivity, oil content, germination and vigor (count of the first germination and seedling emergence). Crambe seeds, FMS Brilhante cultivar, reach the maximum oil content with harvests made from 70% of total brown color fruits. Drying temperatures do not affect the oil content of the seeds. Harvesting crambe seed aiming at the highest physiological quality should occur when the plants have between 75 and 85% brown fruits. Artificial drying at 30 and 45 °C can be recommended for crambe seeds, favoring the production of quality seeds.

RESUMO São escassas as informações sobre o efeito de herbicidas sobre a qualidade sementes de feijão -caupi. Objetivou-se avaliar o efeito de dessecantes químicos na pré-colheita sobre a antecipação da colheita e qualidade fisiológica das sementes de feijão-caupi Cv BRS Tumucumaque, antes e após o armazenamento. No experimento 1, adotou-se o delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos foram: sete herbicidas (carfentrazone-ethyl, saflufenacil, glyphosate, paraquat, flumioxazin, amonio -glufosinate e diquat) e um tratamento controle. Avaliou-se a antecipação de colheita, teor de água, germinação e vigor das sementes. As sementes foram armazenadas por seis meses em sala climatizada e ambiente não controlado e avaliadas quanto ao o teor de água, germinação e vigor, compondo o experimento 2, que foi disposto em esquema fatorial 7x2+1, com quatro repetições. O primeiro fator correspondeu a sete herbicidas, o segundo a dois ambientes de armazenamento, mais um tratamento controle. Observou -se um período de 3 a 9 dias de antecipação da colheita em relação a testemunha. O amônio-glufosinate afeta negativamente a germinação e o vigor das sementes. Após o armazenamento, menor germinação e vigor foram observados para o herbicida glyphosate. Os herbicidas carfentrazone-ethyl e flumioxazin não afetaram a qualidade fisiológica das sementes de feijão caupi nos períodos pós-colheita e seis meses após o armazenamento. O paraquat e o diquat foram os herbicidas mais eficientes na antecipação da colheita (nove dias). O glyphosate e o amonio -glufosinate foram os herbicidas mais prejudiciais à qualidade fisiológica das sementes. A sala climatizada é o ambiente mais adequado para conservação das sementes.

ABSTRACT Information about the effect of herbicides on cowpea seed quality is scarce. The objective of this work was to evaluate the effect of using chemical desiccants at pre-harvest on the anticipation of harvest and physiological quality of cowpea seeds of the cultivar BRS-Tumucumaque, before and after storage. Two experiments were conducted: experiment 1 was conducted under a randomized block design, with four replications; the treatments consisted of seven herbicides (carfentrazone-ethyl, saflufenacil, glyphosate, paraquat, flumioxazin, glufosinate-ammonium, and diquat) and a control treatment; anticipation of harvest, and seed water content, germination, and vigor were evaluated. The seeds were stored for six months in controlled environment and not-controlled environment rooms and evaluated for water content, germination, and vigor in Experiment 2, which was conducted in a 7^2+1 factorial arrangement, with four replications; the first factor consisted of the seven herbicides, the second factor was the two storage environments, plus a control treatment. The results showed 3 to 9 days of anticipation of harvest relative to the control. The glufosinate -ammonium herbicide negatively affected seed germination and vigor. The glyphosate herbicide decreased seed germination and vigor after storage. The physiological quality of cowpea seeds at the post -harvest period and after six months of storage was not affected by the carfentrazone-ethyl and flumioxazin herbicides. Paraquat and diquat were the most efficient herbicides for the anticipation of harvest (nine days). Glyphosate and glufosinate -ammonium were the most harmful herbicides to seed physiological quality. The controlled environment room was the most adequate environment for seed conservation.

Objective. Propose a list of congenital anomalies with corresponding codes in the tenth revision of the International Classification of Diseases (ICD), aiming at application in the scope of health surveillance. Methods. In December 2019, the following sources were searched: ICD-10, ICD-11, abnormalities monitored by three surveillance programs, and a database of rare diseases (Orphanet). The Abnormalities were extracted from these data sources, processed based on the ICD-10 and compiled with manual review. Results. 898 codes were identified, of which 619 (68.3%) were in Chapter XVII of ICD-10. Of the 279 codes in other chapters, 19 were exclusive of the ICD-11 search, 72 of the surveillance programs, 79 of the Orphanet and 36 of the ICD-10 search for terms. Conclusion. The codes contained in chapter XVII of ICD-10 do not capture the totality of congenital anomalies, indicating the need of adopting of an expanded list.

Objetivo. Propor uma lista de anomalias congênitas com códigos correspondentes na Classificação Estatística Internacional de Doenças e Problemas Relacionados à Saúde – 10a Revisão (CID-10), visando aplicação no âmbito da vigilância em saúde. Métodos. Em dezembro de 2019, realizou-se busca nas seguintes fontes de dados: CID-10; CID-11; anomalias monitoradas por três modelos de vigilância; base de informações sobre doenças raras (Orphanet). Realizou-se extração das anomalias a partir dessas fontes, processamento para correspondência com base na CID-10 e compilação mediante revisão manual. Resultados. Foram identificados 898 códigos, dos quais 619 (68,3%) constavam no capítulo XVII da CID-10. Dos 279 códigos de outros capítulos, 19 foram exclusivos da busca na CID-11, 72 dos modelos de vigilância, 79 da Orphanet e 36 da busca de termos na CID-10. Conclusão. Os códigos que constam do capítulo XVII da CID-10 não captam a totalidade das anomalias congênitas, indicando a necessidade de adoção de uma lista ampliada.

Resumo Objetivo: Propor uma lista de anomalias congênitas com códigos correspondentes na Classificação Estatística Internacional de Doenças e Problemas Relacionados à Saúde – 10ᵃ Revisão (CID-10), visando a aplicação no âmbito da vigilância em saúde. Métodos: Em dezembro de 2019, realizou-se busca nas seguintes fontes de dados: CID-10; CID-11; anomalias monitoradas por três modelos de vigilância; base de informações sobre doenças raras (Orphanet). Realizou-se extração das anomalias a partir dessas fontes, processamento para correspondência com base na CID-10 e compilação mediante revisão manual. Resultados: Foram identificados 898 códigos, dos quais 619 (68,9%) constavam no capítulo XVII da CID-10. Dos 279 códigos de outros capítulos, 19 foram exclusivos da busca na CID-11, 72 dos modelos de vigilância, 79 da Orphanet e 36 da busca de termos na CID-10. Conclusão: Os códigos que constam do capítulo XVII da CID-10 não captam a totalidade das anomalias congênitas, indicando a necessidade de adoção de uma lista ampliada.

Abstract Objective: To propose a list of congenital anomalies having corresponding codes in the International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems, 10thRevision (ICD-10), with the aim of applying it in health surveillance. Methods: In December 2019, the following data sources were searched: ICD-10; ICD-11; anomalies monitored by three surveillance programs; and a database of rare diseases (Orphanet). Anomalies were retrieved from these data sources, processed to check for correspondence with ICD-10 and reviewed manually to compile the list. Results: 898 codes were identified, of which 619 (68.9%) were contained in ICD-10 Chapter XVII. Of the 279 codes contained in other chapters, 19 were exclusive to the ICD-11 search, 72 to the surveillance programs, 79 to Orphanet and 36 to the search for terms in ICD-10. Conclusion: The codes contained in ICD-10 Chapter XVII do not capture the totality of congenital anomalies, indicating the need to adopt an expanded list.

Resumen Objetivo: Proponer una lista de anomalías congénitas con códigos correspondientes en la décima revisión de la Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE), con el objetivo de su aplicación en el ámbito de la vigilancia de la salud. Métodos: En diciembre de 2019, se buscaron las siguientes fuentes: CIE-10; CIE-11; anomalías monitoreadas por tres modelos de vigilancia; y base de informaciones sobre enfermedades raras (Orphanet). Las anomalías se extrajeron de estas fuentes de datos, se procesó en base a la CIE-10 y se compiló con una revisión manual. Resultados: Se identificaron 898 códigos, de los cuales 619 (68,9%) estaban en el Capítulo XVII de la CIE-10. De los 279 códigos en otros capítulos, 19 fueron exclusivos de la búsqueda en la CIE-11, 72 de los modelos de vigilancia, 79 de Orphanet y 36 de la búsqueda de términos en la CIE-10. Conclusión: Los códigos contenidos en el capítulo XVII de la CIE-10 no capturan la totalidad de las anomalías congénitas, lo que indica la necesidad de adoptar una lista ampliada.

Resumo Objetivo: Propor uma lista de anomalias congênitas com códigos correspondentes na Classificação Estatística Internacional de Doenças e Problemas Relacionados à Saúde – 10ᵃ Revisão (CID-10), visando a aplicação no âmbito da vigilância em saúde. Métodos: Em dezembro de 2019, realizou-se busca nas seguintes fontes de dados: CID-10; CID-11; anomalias monitoradas por três modelos de vigilância; base de informações sobre doenças raras (Orphanet). Realizou-se extração das anomalias a partir dessas fontes, processamento para correspondência com base na CID-10 e compilação mediante revisão manual. Resultados: Foram identificados 898 códigos, dos quais 619 (68,9%) constavam no capítulo XVII da CID-10. Dos 279 códigos de outros capítulos, 19 foram exclusivos da busca na CID-11, 72 dos modelos de vigilância, 79 da Orphanet e 36 da busca de termos na CID-10. Conclusão: Os códigos que constam do capítulo XVII da CID-10 não captam a totalidade das anomalias congênitas, indicando a necessidade de adoção de uma lista ampliada.

Abstract Objective: To propose a list of congenital anomalies having corresponding codes in the International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems, 10thRevision (ICD-10), with the aim of applying it in health surveillance. Methods: In December 2019, the following data sources were searched: ICD-10; ICD-11; anomalies monitored by three surveillance programs; and a database of rare diseases (Orphanet). Anomalies were retrieved from these data sources, processed to check for correspondence with ICD-10 and reviewed manually to compile the list. Results: 898 codes were identified, of which 619 (68.9%) were contained in ICD-10 Chapter XVII. Of the 279 codes contained in other chapters, 19 were exclusive to the ICD-11 search, 72 to the surveillance programs, 79 to Orphanet and 36 to the search for terms in ICD-10. Conclusion: The codes contained in ICD-10 Chapter XVII do not capture the totality of congenital anomalies, indicating the need to adopt an expanded list.

Resumen Objetivo: Proponer una lista de anomalías congénitas con códigos correspondientes en la décima revisión de la Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE), con el objetivo de su aplicación en el ámbito de la vigilancia de la salud. Métodos: En diciembre de 2019, se buscaron las siguientes fuentes: CIE-10; CIE-11; anomalías monitoreadas por tres modelos de vigilancia; y base de informaciones sobre enfermedades raras (Orphanet). Las anomalías se extrajeron de estas fuentes de datos, se procesó en base a la CIE-10 y se compiló con una revisión manual. Resultados: Se identificaron 898 códigos, de los cuales 619 (68,9%) estaban en el Capítulo XVII de la CIE-10. De los 279 códigos en otros capítulos, 19 fueron exclusivos de la búsqueda en la CIE-11, 72 de los modelos de vigilancia, 79 de Orphanet y 36 de la búsqueda de términos en la CIE-10. Conclusión: Los códigos contenidos en el capítulo XVII de la CIE-10 no capturan la totalidad de las anomalías congénitas, lo que indica la necesidad de adoptar una lista ampliada.

O uso de sementes de alta qualidade fisiológica e sanitária representa importante estratégia na implantação de lavouras de tomate orgânico. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de tratamentos sanitários na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de tomate cereja produzidas sob manejo orgânico. Foram utilizados seis lotes de sementes de tomate cereja oriundos do Rio Grande do Sul e do Espírito Santo. As sementes foram submetidas a tratamentos sanitários alternativos que constaram de imersão das sementes em extratos vegetais (alfavaca-cravo e timbó) e em água destilada, microbiolização das sementes, termoterapia, além de um tratamento padrão com fungicida comercial e uma testemunha sem tratamento. Em seguida, as sementes foram avaliadas quanto à qualidade fisiológica e sanitária. O extrato de timbó reduziu a qualidade fisiológica das sementes de tomate. O tratamento de sementes com extrato de alfavaca-cravo e extrato de timbó inibiu a incidência de Penicilliumsp. em sementes de tomate cereja, produzidas sob manejo orgânico. O extrato de alfavaca-cravo é eficiente na manutenção da qualidade fisiológica e sanitária das sementes de tomate cereja sob manejo orgânico.

The use of high quality physiological and sanitary seeds represents an important strategy in the implantation of organic tomato crops. This work was carried out to evaluate the effect of sanitary treatments on physiological and sanitary quality of seeds of tomato grown under organic management. We used six seed lots of cherry tomatoes coming from Rio Grande do Sul and Espírito Santo. The seeds were subjected to alternative sanitary treatments that consisted of soaking seeds in plant extracts and in distilled water, seeds microbiolization, thermotherapy, in addition to standard treatment with commercial fungicide and a control without any treatment. Then the seeds were evaluated for physiological and sanitary quality. Timbó extract reduced the physiological quality of tomato seeds. The treatment of seeds with alfavaca-clove extract and timbó extract inhibited the incidence of Penicillium sp. in cherry tomato seeds, produced under organic management. The alfavaca-cravo extract is efficient in maintaining the physiological and sanitary quality of cherry tomato seeds under organic management

RESUMO Objetivou-se avaliar os efeitos de tratamentos alternativos e do ambiente de armazenamento nas qualidades fisiológica e sanitária de sementes de mamona. Os tratamentos foram: derosal, vitavax-thiram, benzoato de sódio, sorbato de potássio, trichodermil SP, alecrim, alho, canela, cravo-da-índia e testemunha. As sementes foram submetidas a armazenamento em ambiente de laboratório e câmara fria por 12 meses. Sementes de mamona tratadas quimicamente, com derosal e vitavax-thiram, apresentaram qualidade fisiológica e sanitária superiores àquelas tratadas com produtos alternativos e sem tratamento, aos 12 meses de armazenamento. Sementes de mamona armazenadas em ambiente de laboratório, por período superior a oito meses, devem ser tratadas com fungicidas químicos tradicionais. Se armazenadas em câmara fria, a manutenção de sua germinação e vigor acima de 80% independe do tratamento fungicida utilizado. Os tratamentos fungicidas alternativos mais promissores foram o trichodermil, o sorbato de potássio e o alho, com destaque para o primeiro produto.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effects of alternative treatments and storage environment on the physiological and sanitary qualities of castor seeds. Treatments were: derosal, vitavax-thiram, sodium benzoate, potassium sorbate, trichodermil SP, rosemary, garlic, cinnamon, Indian clove and control treatment. The seeds were subjected to storage in laboratory and in a cold chamber for 12 months. Castor seeds chemically treated with derosal and vitavax-thiram showed physiological and sanitary quality superior to those of seeds treated with alternative products and without treatment at 12 months of storage. Castor seeds stored in laboratory, for a period longer than 8 months, must be treated with traditional chemical fungicides. If the seeds are stored in a cold chamber, the maintenance of their germination and vigor above 80% does not depend on the used fungicide treatment. The most promising alternative fungicides were trichodermil, potassium sorbate and garlic, especially the first product.

RESUMO Sementes mantidas dentro de frutos carnosos, após a colheita, podem continuar metabolicamente ativas, sem interromper o processo de maturação, o que pode promover aumento das taxas de germinação e do vigor. Também, durante a maturação e o repouso pós-colheita dos frutos, podem ocorrer alterações nos mecanismos de proteção contra danos oxidativos, incluindo a atividade das enzimas antioxidantes. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a qualidade fisiológica e a atividade de enzimas do sistema de defesa antioxidativo em sementes de pimentas Capsicum chinense Jacq. representada pela pimenta Biquinho e Capsicum frutescens L representada pela Malagueta, de frutos colhidos em diferentes estádios de maturação e submetidos ao repouso pós-colheita. Frutos colhidos aos 40, 55 e 70 dias após antese (DAA) foram armazenados em câmara, a 25 °C, por 0, 6, 12 e 18 dias. As sementes extraídas dos frutos foram avaliadas pelos testes de germinação e de envelhecimento acelerado. Também, foram determinadas as atividades das enzimas superóxido dismutase, catalase e peroxidase. Para ambas as espécies, sementes de frutos colhidos aos 70 DAA, com coloração vermelha, apresentaram taxas de germinação e vigor superiores aos daquelas de colheitas anteriores, aos 40 e 55 DAA. A colheita neste estádio é recomendada para obtenção de sementes de alta qualidade fisiológica. O repouso dos frutos de pimenta Biquinho colhidos aos 55 DAA contribui para aumentar o potencial de germinação das sementes, enquanto, para os de pimenta Malagueta esse procedimento é pouco benéfico. A enzima catalase tem grande potencial para o monitoramento da qualidade fisiológica das sementes de pimentas Malagueta e Biquinho; a baixa atividade dessa enzima em sementes oriundas de frutos em repouso está relacionada com sua maior qualidade fisiológica.

ABSTRACT Seeds held inside fleshy fruits after harvest can continue metabolically active, the process of maturation is not interrupted, which can promote the increase on germination and vigour. Also, during maturation and fruit after-ripening period, changes in the mechanisms of protection against oxidative damage can occur, including the activity of antioxidant enzymes. The aim of this study was to evaluate the physiological quality and enzymatic activity of antioxidant defense system of Capsicum chinense Jacq. Represented by the Biquinho pepper and Capsicum frutescens L. represented by the Malagueta pepper seeds, collected from fruits at different developmental stages and subjected to post-harvest storage. Fruits harvested at 40, 55 and 70 days after anthesis (DAA) were stored at 25 °C, for 0, 6, 12 and 18 days. Seeds were evaluated for germination and accelerated aging tests. In addition, the activities of superoxide dismutase, catalase and peroxidase were determined. For both species, seed from fruits collected at 70 DAA, presenting red colour, have higher germination and vigour compared to the seeds harvested at 40 and 55 DAA. The harvest of the fruits on this stage is recommended for obtain high quality seeds. The after-ripening of Biquinho pepper seeds harvested at 55 DAA contribute to increase the germination potential of the seed, while for Malagueta seeds this procedure has little benefit. The catalase enzyme has great potential to monitor the physiological quality of Biquinho and Malagueta pepper seeds; low activity of this enzyme in seeds during the fruits after-ripening is related to better physiological quality.

RESUMO. Objetivou-se acompanhar as alterações estruturais, a deposição de reservas e determinar a composição química de sementes de pimenta malagueta e biquinho durante a sua ontogênese. Frutos foram coletados aos 25, 40, 55, 70, 85 e 100 dias após a antese (DAA). Após a coleta, as sementes foram extraídas e fixadas em FAA 50 e, armazenadas em álcool 70%. Posteriormente, foram incluídas em Historesina Metacrilato e seccionadas em micrótomo. Os cortes foram submetidos à coloração com Azul de Toluidina, para análise anatômica e a análise histoquímica realizada com XylidinePonceau, Periodic acid Schiff (PAS) e Lugol. Para reação com Floroglucina Ácida e Sudam III, foram realizados cortes em criomicrótomo. Verificou-se que houve lignificação progressiva das células do tegumento. As proteínas e os lipídeos constituem os principais compostos de reserva das sementes de pimenta malagueta e biquinho, estocados no embrião e endosperma. O amido constitui uma fonte transitória de reserva para o desenvolvimento do embrião. As reservas lipídicas são observadas nas células do embrião e do endosperma dos 25 aos 100 DAA. Aos 100 DAA, as sementes de pimenta malagueta e biquinho apresentam concentração de proteínas de 0,33 e 0,62 g g-1 M.S. e lipídeos de 0,30 e 0,25 g g-1 M.S. respectivamente.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the structural changes and reserve deposition of malagueta and biquinho pepper seeds and to determine their chemical composition during ontogeny. The fruits were collected 25, 40, 55, 70, 85, and 100 days after anthesis (DAA). After collection, the seeds were extracted and fixed in FAA 50 and then stored in 70% ethanol. Subsequently, the seeds were embedded in methacrylate (Historesin) and sectioned with a microtome. The sections were stained with Toluidine blue O for anatomical analysis and Xylidine Ponceau, Periodic acid Schiff (PAS) and Lugol’s iodine solution for histochemical analysis. Sections were made using a cryomicrotome for acid phloroglucinol staining and Sudan III tests. Progressive lignification of the seed coat cells was observed. Proteins and lipids were the main reserve compounds of malagueta and biquinho pepper seeds stored in the embryo and endosperm. Starch served as a transient reserve during embryo development. The lipid reserves were observed in embryo and endosperm cells from 25 until 100 DAA. At 100 DAA, the protein contents of the malagueta and biquinho pepper seeds were 0.33 and 0.62 g g-1 DM and the lipid contents were 0.30 and 0.25 g g-1 DM, respectively.

RESUMO: A terapia celular representa uma antiga prática terapêutica iniciada com a transfusão de sangue total em diferentes situações clínicas. Atualmente há um avanço no estudo da terapia com células-tronco mesenquimais por conta de sua funcionalidade na regeneração de tecidos, o que promove uma crescente atenção do meio científico. A medula óssea é uma das principais fontes de células-tronco multipotentes, no qual se encontram as células-tronco hematopoiéticas, responsável pela renovação dos componentes celulares do sangue, e as células-tronco mesenquimais que auxiliam na regeneração de tecidos. Essas células têm um forte potencial para o tratamento de diversas enfermidades, uma vez que possuem como principais características alta plasticidade, capacidade de auto renovação e imunomodulação. Apesar de haver muitos trabalhos que apresentam bons resultados com a utilização da terapia celular como forma de tratamento para diversas enfermidades, alguns estudos ainda demonstram resultados inconclusivos ou não satisfatórios, por isso, objetivou-se com este trabalho revisar a aplicação das células-tronco derivadas da medula óssea no modelo canino uma vez que é necessário melhorias sobre o conhecimento da técnica para que possibilite a sua aplicabilidade com segurança e eficácia.

ABSTRACT: Cell therapy represents an old therapeutic practice initiated with the transfusion of whole blood in different clinical situations. There is now a breakthrough in the study of multipotent stem cell therapy because of its functionality in regeneration of tissues, which promotes attention of the scientific community. Bone marrow is one of the main sources of multipotent stem cells, composed by hematopoietic stem cells responsible for the renewal of the cellular components of the blood, and mesenchymal stem cells that aid in the regeneration of tissues. These cells have a strong potential for the treatment of several diseases, due their main characteristics such as high plasticity, capacity for self-renewal and immunomodulation. Although, there are many studies that show good results with the use of cell therapy as a form of treatment for several diseases, some studies still show inconclusive or unsatisfactory results. Therefore, the objective of this study was to review the application of bone marrow stem cells in the canine model since improvements on the knowledge of the technique are necessary to enable its applicability with safety and efficacy.

RESUMO A dormência é um fenômeno intrínseco da semente, funcionando como mecanismo de resistência natural aos fatores adversos do meio. A germinação só ocorrerá quando esta for superada e as condições ambientais forem favoráveis ao crescimento das plântulas. O objetivo deste trabalho foi analisar o efeito de tratamentos para superação da dormência na estrutura da testa de sementes de Apuleia leiocarpa pela microscopia eletrônica de varredura. Os métodos pré-germinativos para superação da dormência foram: sementes não escarificadas (testemunha), imersão em ácido sulfúrico 75 e 98% por três e nove minutos e imersão em água aquecida a 80ºC por 30 segundos. As sementes foram submetidas às análises em microscopia e foram avaliadas pelo teste de germinação. Os tratamentos foram eficientes em romper a exotesta das sementes de garapa, sendo que o ácido promoveu elevado incremento na germinação. A água aquecida causou a morte das sementes.

ABSTRACT The dormancy is an intrinsic seed phenomenon, functioning as natural mechanism of resistance to adverse environmental factors. Germination will occur only when it is overcome and the environmental conditions are favorable for seedling growth. The objective of this study was to analyze the effect of treatments to overcome dormancy in the structure of Apuleia leiocarpa seed testing by scanning electron microscopy. The pre-germination methods to overcome dormancy were: non-scarified seeds (control), immersion in sulfuric acid 75 and 98% for three and nine minutes and immersion in hot water at 800C for 30 seconds. The seeds were submitted to analysis in microscopy and were evaluated by the germination test. The treatments were effective in breaking the exotesta seed of sugar cane juice, wherein the high acid induced increase in germination. The heated water caused the death of seeds.

Resumo Objetivo: Este trabalho tem por objetivo mostrar o impacto de dois importantes fatores socioculturais no nível da atividade empreendedora de jovens indivíduos nas regiões rurais. Metodologia: O estudo empírico é baseado em uma amostra coletada de uma pesquisa com população adulta, que foi analisada utilizando um modelo Logit que faz o controle para as fontes territoriais e de idade da heterogeneidade. O quadro teórico está ancorado em uma perspectiva de contingência que enfatiza as influências únicas do ambiente contextual na motivação do comportamento empreendedor. Resultados: Os principais achados deste estudo é que na Espanha a probabilidade de ser empreendedoramente ativo não difere para indivíduos jovens e para os mais velhos, e entre as regiões rural e urbana. Surpreendentemente, diferente do mostrado na maioria dos estudos, os modelos exemplares de empreendorismo não têm qualquer efeito no empreendedorismo dos jovens indivíduos nas regiões rurais da Espanha, enquanto que o impacto negativo do medo de fracassar no empreendedorismo dos jovens indivíduos nas regiões rurais é muito maior do que para o restante da população. Contribuições: Nossos achados revelam que o contexto (regional) tem um impacto mais significativo no empreendedorismo para alguns segmentos (jovens indivíduos) da população do que para outros.

Abstract Purpose: This paper aims to demonstrate the impact of two important socio-cultural factors on the level of the entrepreneurial activity of young individuals in rural regions. Design/methodology/approach: Our empirical study is based on a sample collected from an adult population survey, and analyzed using a logit model that controls for territorial and aging sources of heterogeneity. Our theoretical framework is anchored on a contingency perspective that emphasizes the unique influences of the contextual environment in driving entrepreneurial behavior. Findings: The main findings of our study is that in Spain the likelihood of being entrepreneurially active is no different for young and old individuals, and between rural and urban regions. Surprisingly, unlike shown in most studies, entrepreneurial role models do not have any effect on the entrepreneurship by young individuals in rural regions of Spain, while the negative impact of fear of failure in the entrepreneurship on young individuals in rural regions is much higher compared to the rest of the population. Originality/value: Our findings reveal that the context (regional) has a more significant impact on entrepreneurship for some segments (younger individuals) of the population than for others.