Resumo Foram avaliados os níveis de bioconcentração e bioacumulação de chumbo, zinco, ferro e arsênio em Scirpus californicus das lagoas Paca e Tragadero, Jauja, Peru. Amostras de água, sedimento e Scirpus californicus foram coletadas de cada lagoa, as quais foram transportadas ao laboratório para a determinação analítica de chumbo, ferro, zinco e arsênio que foi realizada por espectrofotometria de absorção atômica com base na metodologia recomendada pela FAO. Os resultados obtidos revelam o estado atual da qualidade do ambiente aquático dos pântanos naturais da região central do Peru em termos de metais pesados e arsênio que constituem uma importante fonte de água para as populações de grandes cidades da região central do Peru. A presença de metais pesados e arsênio com grande impacto na qualidade desses corpos d'água pode ser decorrente da pressão exercida por atividades antrópicas como mineração, agricultura, efluentes industriais e domésticos. Os sedimentos das lagoas Paca e Tragadero apresentaram altas concentrações de Fe, superando os padrões internacionais. A vegetação aquática representada por Scirpus californicus em ambas as lagoas mostra bioacumulação principalmente de Zn, sem ultrapassar os padrões internacionais.

Abstract Bioconcentration and bioaccumulation levels of lead, zinc, iron and arsenic in Scirpus californicus of the Paca and Tragadero Lagoons, Jauja, Peru, were evaluated. Water, sediment and Scirpus californicus samples were collected from each lagoon, which were transported to the laboratory for the analytical determination of lead, iron, zinc and arsenic, which was performed by atomic absorption spectrophotometry based on the methodology recommended by FAO. The results obtained reveal the current status of the quality of the aquatic environment of natural wetlands in the central region of Peru in terms of heavy metals and arsenic, which provide an important source of water for the populations of large cities in the central region of Peru. The presence of heavy metals and arsenic with great impact on the quality of these water bodies may be due to the pressure exerted by anthropogenic activities such as mining, agriculture, industrial and domestic wastewater. The sediments of Paca and Tragadero Lagoons showed high concentrations of Fe, exceeding international standards. Aquatic vegetation represented by Scirpus californicus in both lagoons bio accumulated mainly Zn, without exceeding international standards.

Resumo O objetivo do estudo foi analisar as concentrações de Cu, Zn, Fe, Pb e As em rios de águas com aptidão para a aquicultura na bacia do rio Mantaro utilizando métodos estatísticos multivariados, no período 2011-2013. A determinação do total de metais pesados em água coletada durante dois períodos climáticos contrastantes foi realizada por espectrofotometria de absorção atômica, de acordo com a metodologia recomendada pela FAO. Os resultados obtidos mostram que nos sete rios avaliados a concentração média de Pb, Fe e Cu excedeu os padrões de qualidade da água continental do Peru para extração e cultivo de espécies hidrobiológicas e padrões USEPA para a proteção de peixes e vida aquática. A concentração média de Zn excedeu apenas os padrões da USEPA. Enquanto as concentrações de Pb e Cu também superaram as da OMS. A análise de agrupamento sugere que os rios avaliados, nos quais a atividade pesqueira é intensamente desenvolvida, têm características semelhantes em relação à concentração de metais pesados. De acordo com a análise dos componentes principais, no componente 1, há cargas moderadas para o arsênio; no componente 2, há uma carga forte para o zinco e cargas relativamente baixas para o ferro e, no componente 3, é uma carga moderada de ferro. A análise discriminante revelou que duas das cinco variáveis foram preditores significativos do tempo, neste caso, cobre e chumbo foram suficientes para discriminar as variáveis entre a estação chuvosa ou a estação seca.

Abstract The objective of the study was to analyze the concentration of Cu, Zn, Fe, Pb and As in river water suitable for aquaculture in the watershed of the Mantaro River using multivariate statistical methods, during the period 2011-2013. The determinations of total heavy metals in water collected during two different climatic periods were performed by atomic absorption spectrophotometry, according to the methodology recommended by FAO. The results obtained show that, in the seven rivers evaluated, the average concentration of Pb, Fe and Cu exceeded the quality standards of Peru's continental water for the extraction and cultivation of hydrobiological species and USEPA standards for the protection of fish and aquatic life. The average concentration of Zn only exceeded USEPA standards. While the concentrations of Pb and Cu also surpassed those of the WHO. The cluster analysis suggests that the evaluated rivers, in which fish farming activity is intensively developed, have similar characteristics in relation to the concentration of heavy metals. According to the analysis of main components, in Component 1, there are moderate loads for arsenic; in Component 2, there is a strong load for zinc and relatively low loads for iron; and, in Component 3, there is a moderate load for iron. The discriminant analysis revealed that two of the five variables were significant predictors of the season; in this case, copper and lead were sufficient to discriminate the variables between the rainy or dry season.

Resumo A bioacumulação de metais pesados de Cu, Zn, Fe e Pb no fígado, rim e músculo da truta Oncorhynchus mykiss foi determinada em sete centros de produção na província de Yauli, Junín-Peru. A determinação e quantificação do total de metais pesados em amostras de água coletadas mensalmente nos locais de produção e em 28 trutas de 250 g e 27 cm em média foram realizadas por espectrofotometria de absorção atômica, de acordo com a metodologia recomendada pela FAO. Com exceção do Cu, alguns níveis de Zn, Fe e Pb foram encontrados na água em padrões de qualidade ambiental superiores aos estabelecidos pelo Ministério do Meio Ambiente do Peru para os rios do litoral e planalto, e aos padrões de qualidade da União Europeia para o cultivo da truta. A concentração de Cu, Zn, Fe e Pb no fígado, nos rins e nos músculos excedeu os limites máximos permitidos pela União Europeia para a carne de peixe; e pela NOM-027-SSA1-1993 mexicana para os produtos frescos da pesca, refrigerados e congelados, no caso de Pb. A correlação entre a concentração de cobre, zinco, ferro e chumbo em água e a concentração destes metais no fígado, rim e no músculo, é baixa e não significativa, exceto para cobre que teve correlação significativa.

Abstract The bioaccumulation of the heavy metals Cu, Zn, Fe and Pb was determined in the livers, kidneys and muscles of Oncorhynchus mykiss trout at seven production centers in the province of Yauli, Junín-Peru. The determination and quantification of total heavy metals in water samples collected monthly from the production sites and in 28 trout that averaged 250 g and 27 cm was performed by atomic absorption spectrophotometry, according to the methodology recommended by FAO. Levels of Zn, Fe and Pb were found to exceed the environmental quality standards established by the Peruvian Ministry of the Environment for the rivers of the coast and highlands, as well as the quality standards of the European Union for the cultivation of trout, while levels of Cu conformed with those standards. Concentration of Cu, Zn, Fe and Pb in the livers, kidneys and muscles exceeded the maximum permissible limits established by the European Union for fish meat and by the Mexican official standard, NOM-027-SSA1-1993, for fresh, refrigerated and frozen fishery products, in the case of Pb. The correlation between the concentrations of copper, zinc, iron and lead in the water and the concentrations of these metals in the livers, kidneys and muscles is low and not significant, except for copper, which had a significant correlation.