ABSTRACT The present study aimed to evaluate productive characteristics and the physical, chemical and sensory quality of juices elaborated from different genotypes of the ‘Bordô’ cv. produced in the Vale do Rio Peixe-SC region, in 2016/17. The 11 clones evaluated were identified as: G03, G07, G08, G10, G12, G13, G15, G16, G17, G18 and G19. At harvest, fruit production and quality were evaluated. The mean productivity of the 11 tested genotypes was 31.2 t ha-1, with a production of 18.7 kg/plant. Genotypes G13, G16, G19 and G08 showed higher productivity in t ha-1 and kg/plant. G10 had the highest acidity. Genotypes G18 and G19 showed lower color intensity and phenolic compounds. Sensorially, genotypes G19 and G16 received lower scores for color, pleasant aroma and overall impression aspects. The 11 ‘Bordô’ genotypes evaluated showed high productivity and favorable physical, chemical and sensory characteristics for the industrialization of juices in the Vale do Rio do Peixe-SC region, with the exception of the juices of genotypes G18 and G19, which showed little color, something that may end up mischaracterizing the 'Bordô' juices.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi o emprego da seleção assistida por marcadores moleculares para piramidação dos locos de resistência Rpv1 e Rpv3.1, em videira (Vitis vinifera), e avaliar o nível de resistência conferido por eles contra isolados brasileiros de míldio (Plasmopara viticola). Uma progênie de 23 plantas, com segregação para os dois locos de resistência, foi obtida do cruzamento entre os genótipos Gf2000-305-122 e Gf.Ga-52-42. A progênie foi genotipada com quatro marcadores microssatélites e fenotipada, quanto à resistência a P. viticola, em discos foliares. A análise molecular identificou seis plantas com os locos Rpv1 e Rpv3.1 piramidados. Plantas com os locos Rpv1 + Rpv3.1, Rpv3.1 e Rpv1 apresentaram 12,8, 30,0 e 33,1 esporangióforos por disco foliar, respectivamente. As plantas sem locos de resistência tiveram esporulação densa. A análise fenotípica da expressão dos dois locos piramidados foi confirmada somente para quatro plantas que mostraram o maior nível de resistência, isto é, média de 1,8 esporangióforos. Desenvolveu-se uma metodologia de alto rendimento para a piramidação dos locos Rpv1 e Rpv3.1, que confirmou o aumento da resistência a P. viticola. O material genético superior selecionado apresenta alta resistência ao míldio e elevado potencial enológico para o melhoramento da videira no Brasil.

Abstract: The objective of this work was to use a marker-assisted selection for pyramiding the resistance loci Rpv1 and Rpv3.1 in grapevine (Vitis vinifera), and to evaluate their conferred resistance against Brazilian downy mildew (Plasmopara viticola) isolates. A progeny of 23 plants, segregating for the two resistance loci, was obtained by the cross between the Gf 2000-305-122 and Gf.Ga-52-42 genotypes. The progeny was genotyped with four microsatellite markers and phenotyped for resistance to P. viticola using a bioassay with leaf discs. Six plants containing the Rpv1 and Rpv3.1 pyramided loci were identified by the molecular analysis. Plants harboring the Rpv1 + Rpv3.1, Rpv3.1, and Rpv1 loci showed 12.8, 30.0, and 33.1 sporangiophores per leaf disc, respectively. Plants with no resistance loci showed a dense sporulation. The phenotypic analysis of the expression of the two pyramided loci was only confirmed for four plants that showed the highest resistance level, i.e., mean value of 1.8 sporangiophores. A high-throughput method for pyramiding the Rpv1 and Rpv3.1 loci was developed, which confirmed the increased resistance to P. viticola. The selected elite genetic material shows a high resistance to downy mildew and elevated enological potential for grapevine breeding in Brazil.

A Mata Atlântica é um hotspot de biodiversidade, e as bromélias são um grupo taxonômico bastante comum presente neste bioma. O objetivo deste estudo foi caracterizar os aspectos morfológicos e histoquímicos das sementes Vriesea friburgensis var paludosa L.B. Sm. As sementes são filiformes, com tegumento marrom e apêndices plumosos amarelados. Têm valores médios de 4,4 mm de comprimento, 0,5 mm de largura, e peso de 1.000 sementes de 683,8 mg. O tegumento apresenta compostos fenólicos. O amido é o principal componente de reserva no endosperma, porém ele também se apresenta em menores quantidades no embrião. O embrião ocupa um terço da semente e apresenta uma zona de constrição no eixo hipocotilo-radicula. Os resultados do presente trabalho contribuem na biologia e na delimitação taxonomia de V. friburgensis var. paludosa

The Brazilian Atlantic Forest is a biodiversity hotspot, and bromeliads are omnipresent in this biome. This study was aimed at characterizing both morphological and histochemical aspects of Vriesea friburgensis var. paludosa L.B. Sm. seeds. The seeds are filiform with a brown seed coat and yellowish-colored plumose appendages. Seeds are typically 4.4 mm long, 0.5 mm wide, and 1000 seeds weigh 683.8 mg. The seed coat presents phenolic compounds. Starch represents the main reserve compound in the endosperm; however, it is also present in smaller amounts in the embryo. The embryo occupies one-third of the seed and has a zone of constriction in the hypocotyl-radicle axis. The results of this work will contribute to the overall biology of V. friburgensis var. paludosa , as well as its taxonomic delimitation.

A floresta tropical atlântica é um bioma de alta diversidade, rico em espécies endêmicas de bromélias, entre elas Vriesea reitzii, que se encontra ameaçada de extinção. Técnicas de cultura de tecidos possibilitam a propagação massal de bromélias, reduzindo a pressão de coleta na natureza. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver um protocolo regenerativo baseado na indução e no desenvolvimento de culturas nodulares desta espécie. Plantas multiplicadas em meio MS líquido com ANA (2µM) e BAP (4µM) tiveram suas folhas excisadas e inoculadas em meio MS geleificado com ágar (7g L-1) e suplementado com Dicamba (2,5; 5; 10; 20 e 30µM) e Kin (2µM) ou isento de fitorreguladores. A indução de culturas nodulares foi observada na região basal dos explantes. Estas culturas foram subcultivadas em meio de cultura MS líquido suplementado com GA3 (10µM) e subseqüentemente para meio MS líquido isento de fitorreguladores, resultando em altas taxas de proliferação de culturas nodulares que originaram brotos adventícios e microbrotos. A taxa média de regeneração foi de 39 brotos/0,03g de culturas nodulares. As mudas foram aclimatizadas com sucesso em substrato composto por fertilizante organomineral Turfa Fértil® e casca de arroz carbonizada na proporção de 1:1 (v:v).

The Atlantic Forest is a biome with megadiversity and a number of bromeliads take part of it. This is the case of Vriesea reitzii, an endemic bromeliad threatened with extinction. Tissue culture techniques are valuable tools for the mass propagation of bromeliads, thus reducing pressure in the natural habitat. The aim of the present work was to establish an in vitro protocol based on the induction and proliferation of nodule cluster cultures of this species. Plantlets maintained in MS liquid culture medium plus NAA (2µM) and BAP (4µM) had the basal regions of leaves excised and then inoculated in gelled with agar (7g L-1) MS culture medium plus with Dicamba (2.5; 5; 10; 20 e 30µM) and Kin (2µM) or free of plant growth regulators. Nodule cluster cultures arose from the basal region of explants. The subculture to MS liquid medium plus GA3 (10µM) and in MS liquid medium free of plant growth regulators resulted in a high proliferation rate. The mean regenerative rate was 39 plantlets/0.03g of nodule culture. Plantlets were acclimatized in a mix substrate of 1:1 (v:v) of carbonized rice coat and Turfa Fertil® mineral supplement.