Yacon (Smallanthus sonchifolius) is a plant of Andean origin currently cultivated and consumed in several parts of the world for having numerous nutraceutical properties. An increasing interest in its cultivation demands advanced technical information on this crop, still scarce. Considering this, our study aimed to evaluate the propagation of yacon by rhizophores with different bud number. The experiment was conducted in two phases: the first phase was developed in a seedling nursery, using a completely randomized design with four treatments and 50 repetitions. The treatments consisted of rhizophores with: one to two buds (T1), three to four buds (T2), five to six buds (T3), and seven to eight buds (T4). The second phase was performed in the field with random blocks, four treatments, four repetitions, and the same treatments of the first phase. The following morphological and growth characteristics were assessed: plant height, stem diameter, number of leaves, number of stems per plant, Dickson quality index (DQI), leaf area, leaf dry mass, rhizophores, tuberous root, and productivity. The following physiological features were also analyzed: chlorophyll content (FCI - Falker chlorophyll index), net carbon assimilation rate, leaf transpiration, stomatal conductance, internal carbon concentration, water use efficiency and instantaneous carboxylation efficiency. Seedlings from rhizophores with three to four buds presented the best morphological and growth characteristics, DQI = 0.47 and good performance in the field. In addition, the plants originated from this material (rhizophores with three to four buds) showed greater accumulation of dry matter in the aerial part and tuberous roots, and consequently higher productivity in fresh tuberous roots, constituiting a suitable propagation form for the cultivation of yacon.
Yacon (Smallanthus sonchifolius) es una planta de origen andino que actualmente se cultiva y consume en varias partes del mundo por tener numerosas propiedades nutracéuticas. El aumento en el interés por la especie ha generado una demanda de información técnica sobre su cultivo, sin embargo, esta información es escasa. Este artículo tiene como objetivo evaluar la propagación de yacon a partir de rizóforos con diferentes números de yemas. Así, el experimento se desarrolló en dos fases. El primero fue desarrollado en un vivero de plántulas, en un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos y 50 repeticiones. Los tratamientos consistieron en propágulos con: T1 (una a dos yemas), T2 (tres a cuatro yemas), T3 (cinco a seis yemas) y T4 (siete a ocho yemas). La segunda fase se realizó en campo con bloques aleatorios, con cuatro tratamientos y 4 repeticiones, teniendo los mismos tratamientos que la primera fase. Se evaluaron las siguientes características morfológicas y de crecimiento: altura de la planta, diámetro del tallo, número de hojas, cantidad de tallos por planta, índice de calidad de Dickson (DQI), área foliar, biomasa foliar, rizóforos, raíz tuberosa y productividad en raíces tuberosas frescas. Las características fisiológicas evaluadas fueron el contenido relativo de clorofila (FCI - índice de clorofila Falker), la tasa neta de asimilación de carbono, la transpiración de las hojas, la conductancia estomática, la concentración interna de carbono, la eficiencia del uso del agua y la eficiencia de la carboxilación instantánea. Las plántulas de rizóforo con tres a cuatro yemas presentaron el mejor rendimiento de características morfológicas y de crecimiento, un DQI = 0,47 y un buen rendimiento en el campo. Además, las plantas originarias de este material (rizóforos con tres y cuatro yemas) mostraron una mayor acumulación de materia seca en la parte aérea y en las raíces tuberosas, en consecuencia, mayor productividad en las raíces tuberosas frescas, mostrándose como una forma adecuada de propagación para el cultivo de yacon.