Resumo Foram analisados os nematóides em Iguana iguana, um grande lagarto Iguanidae que possui ampla distribuição pelas Américas. Os objetivos do estudo foram investigar os helmintos associados ao lagarto I. iguana e seus índices parasitológicos (prevalência e intensidade média de infecção). Foram examinados 18 espécimes (oito machos e 10 fêmeas). A prevalência total foi de 66,6% (12/18), nos machos foi de 75% (6/8) e nas fêmeas 60% (6/10). Iguana iguana foi identificado como um novo hospedeiro para Physaloptera sp., Atractis sp., Piratuba sp., e Subulura sp. Este registro contribui para o conhecimento da diversidade de helmintos associados a este hospedeiro.

Abstract Nematodes were analyzed in Iguana iguana, a large lizard Iguanidae that is widely distributed throughout the Americas. The aims of the study were investigate the helminths associated with the lizard, I. iguana in semi-arid areas of northeastern Brazil and analyze the parasitological indices (prevalence, and mean intensity of infection). A total of 18 specimens of I. iguana were examined (8 males and 10 females). The overall prevalence of infection was 66.6% (12/18), while in males, it was 75% (6/8) and in females, 60% (6/10). Iguana iguana was identified as a new host for Physaloptera sp., Atractis sp., Piratuba sp. and Subulura sp. This registered contributes to the knowledge of helminth diversity associated with this host.

Resumo O lagarto Salvator merianae é uma espécie bem distribuída na América do Sul, ocorrendo do sul da Amazônia até o leste dos Andes e norte da Patagônia. Estudos com a fauna parasitária desse lagarto revelaram que ele hospeda helmintos em vários biomas brasileiros. O presente trabalho fornece novo dado parasitológico sobre nematoda gastrointestinal associado ao lagarto S. merianae. Dezesseis amostras foram analisadas a partir de nove localidades diferentes na região semiárida do nordeste do Brasil. Foram identificadas cinco espécies de nematóide. Oswaldofilaria petersi foi registrado pela primeira vez parasitando S. merianae, aumentando assim o conhecimento da fauna de parasitas que infectam grandes lagartos neotropicais.

Abstract The lizard Salvator merianae is a widely distributed species in South America, occurring from southern Amazonia to the eastern Andes and northern Patagonia. Studies on the parasitic fauna of this lizard have revealed that it is a host for helminths in various Brazilian biomes. The present work provides new parasitological data on the gastrointestinal nematodes associated with the lizard S. merianae. Sixteen specimens were analyzed from nine different locations in a semi-arid region in northeastern Brazil. Five species of nematodes were identified. Oswaldofilaria petersi was first recorded as a parasite of the S. merianae, thus increasing the knowledge of the fauna of parasites that infect large Neotropical lizards.

A presente pesquisa teve como objetivo descrever a histologia do mesêntero, cecos gástricos e válvula pilórica de Tropidacris collaris (Stoll, 1813) (Orthoptera: Romaleidae), por meio da microscopia de luz, utilizando-se colorações especiais (Tricrômico de Gomori e P.A.S. - Ácido periódico de Schiff) e de rotina (Hematoxilina-Eosina). Os insetos foram obtidos da criação existente no Laboratório de Entomologia, do Departamento de Biologia, da UFRPE. O material coletado foi fixado em Boüin alcoólico e processado para inclusão em "paralast". Os resultados mostraram que a parede do mesêntero é constituída por duas camadas de músculo estriado: uma interna (circular) e outra externa (longitudinal), com a presença de tecido conjuntivo entre as fibras musculares. O epitélio é do tipo simples, constituído por dois tipos de células: células regenerativas e células colunares altas. Os cecos gástricos também apresentam as camadas de músculo semelhantes às observadas no mesêntero. O tecido epitelial é do tipo simples colunar projetando-se para a luz do órgão, formando vilosidades. A válvula pilórica é constituída por tecido muscular estriado, recoberto por tecido epitelial.

The present research describes the histology of the midgut, gastric caeca, and pyloric valve of Tropidacris collaris (Stoll, 1813), (Orthopetera: Romaleidae). We used light microscopy, staining (Gomori's trichrome and periodic acid-Schiff (PAS)), and a routine histological analysis method (hematoxilin-eosin). The insects were obtained from, and also bred in, the Laboratory of Entomology, Department of Biology, of the Rural Federal University of Pernambuco (UFRPE). The collected material was fixed in alcoholic Boüin and embedded in paraplast. The results demonstrated that the midgut wall is composed of an inner epithelial layer and two outer layers of striate muscles: one internal (circular) and the other external (longitudinal), with connective tissue between the muscle fibers. The epithelium is single-layered, with two cell types: regenerative and elongated columnar. The gastric caeca presents muscle layers similar to those of the midgut. Simple columnar epithelium lines the gastric caeca, which presents villi and projects towards the lumen. The pyloric valve is of striate muscle tissue, covered by a single epithelial-cell layer.

Analisaram-se várias características morfológicas de amostras de sementes e a qualidade do produto de alguns cultivares de Coffea canephora e de C. congensis, coletadas em quatro localidades do Estado de São Paulo. Utilizou-se uma escala de cinco pontos, desenvolvida em Angola, para avaliação da qualidade da bebida de C. canephora. Os dados obtidos foram comparados com os dos padrões kouillou de C. canephora do Estado do Espírito Santo e mundo-novo de C. arabica. Verificou-se que 46% das amostras de sementes beneficiadas foram classificadas como pertencentes a C. arabica e, 36%, a C. canephora. As porcentagens de sementes do tipo moca variaram de 10 a 50% para as amostras de C. canephora e de 20 a 40% para C. congensis. Para o mundo-novo essa porcentagem foi de 15%. Os dados referentes à qualidade da bebida indicaram que oito amostras deram bebida significativamente melhor do que a do padrão kouillou e nenhuma se revelou melhor do que a do mundo-novo. Comparações entre as médias de pontos conferidos à bebida de 17 amostras de C. canephora despolpadas com as correspondentes não despolpadas, revelaram diferenças significativas, indicando que a operação do despolpamento contribuiu para a melhoria da qualidade da bebida. As amostras de café despolpadas de C. canephora colhidas em Ribeirão Preto revelaram-se de melhor qualidade de bebida, em relação às das outras três localidades: Tietê, Jaú e Pindorama. Os dados obtidos evidenciaram, ainda, que os cultivares de C. congensis e de C. canephora podem dar bebida de qualidade semelhante.

Coffea canephora and C. congensis cultivars were evaluated for morphological and cup quality characteristics, comparing seed samples from four localities of the State of São Paulo. A five point scale, developed in Angola for testing cup quality of C. canephora, was used. C. canephora cv. Kouillou, from the State of Espírito Santo, and C. arabica cv. Mundo-Novo were used as standards. According to morphological characteristics 46% of the clean coffee samples were classified as C. arabica and 36% as C. canephora. The percentage of peaberries varied from 10 to 50% for C. canephora and from 20 to 40% for C. congensis, while Mundo-Novo gave 15% of this seed type. In relation to the cup quality eight samples proved to be significantly better than Kouillou. However none of the samples showed to be better than Mundo-Novo. A positive and significant effect of pulping on cup quality was observed when comparing 17 pulped coffee samples to the corresponding samples without pulping. Furthermore an effect of locality on cup quality was observed. The best cup quality was obtained from the pulped coffee samples of Ribeirão Preto locality. The analysed results pointed also out that C. canephora and C. congensis cultivars can give beverages of similar cup quality.

Analisaram-se as características da bebida de alguns cafeeiros híbridos (Coffea arabica x C. canephora) que deram origem ao icatu, e de plantas pertencentes a nove populações deste cultivar. A qualidade da bebida dos cafeeiros originais mostrou-se semelhante à do arábica, variando de "mole" a "apenas mole". Nas populações de icatu foram efetuadas 1953 determinações. Verificou-se que a bebida não difere daquela produzida pelo cultivar acaiá (C. arabica), tomada como padrão. Em escala de cinco pontos, 63 (3,2%) determinações deram bebida "dura" e 1324 (67,8%), "mole", enquanto o acaiá apresentou bebida "mole". Na escala de 10 pontos o número 3 foi dado a nove determinações (0,5%) e o máximo de nove pontos a 677 (34,6%), sendo de 7,7 a média de pontos conferida ao acaiá. Verificou-se que as populações H 3849-7, H 3851-4 e H 4782-7 apresentaram médias de pontos mais elevadas e que as populações H 3849-14-2 e H 3849-14-3 deram as menores médias, nas duas escalas de valores. As populações examinadas não diferem do acaiá quanto à qualidade da bebida, podendo ser utilizadas comercialmente.

Cup quality determination was undertaken for a group of coffee seed samples of interespecific (Coffea arabica x C. canephora) trees, which gave rise to the Icatu cultivar and also for nine Icatu coffee populations. The original hybrid plants showed cup quality similar to the Arabica control, with exception of one single plant which gave lower quality. For these populations a total of 1953 cup quality determinations were made by three independent coffee drinker experts. Two scale ranking from 0-5 and 1-10 were used for the evaluation. It was verified that the average grades of each one of the nine Icatu populations did not differ from the Arabica. In the scale (0-5) the grade "Hard" occurred in 63 determinations (3.2%) an the "Soft" cup quality in 1324 determinations (67.8%). In the 10 points scale 3 points were attributed to nine determinations (0.5%) and 9 points to 677 (34.6%) determinations. The H 3849-7, H 3851-4. H 4782-7 Icatu populations presented the higher graded cup quality and H 3849-14-2 and H 3849-14-3, the lowest ones. The cup quality variability and occurrence of individual selected plants with high cup quality similar to the Arabica used as control pointed out the possibility of using the Icatu cultivar for commercial planting.

O efeito do tempo de armazenamento sobre a qualidade da bebida de café do cultivar mundo novo de Coffea arabica foi estudado em Campinas, no período de junho de 1974 a março de 1976. Planejou-se o delineamento em blocos ao acaso para as amostras, sendo analisada a bebida do café despolpado e beneficiado conservado em latas hermeticamente fechadas, em sacos de plástico, de aniagem, de tecido de algodão e de papel. Para os testes de bebida adotou-se o delineamento de blocos ao acaso. Três séries de amostras foram retiradas 5, 16 e 21 meses, após o inicio do experimento e analisadas quanto à qualidade da bebida, usando-se a escala de 0-5 pontos, normalmente empregada para essas avaliações. Não se notaram efeitos de embalagem nas amostras analisadas na primeira época, tendo as médias de pontos variado de 3,2 a 3,3. Para a segunda e terceira épocas, notaram-se diferenças significativas, sendo obtidas médias de pontos maiores nas amostras conservadas em latas e em sacos de plástico, que constituem as melhores embalagens. O tempo de armazenamento influiu desfavoravelmente para os tratamentos. Quanto à cor dos grãos, as amostras conservadas em latas e em sacos de plástico revelaram-se inalteradas, enquanto as demais pioraram, tornando-se esbranquiçadas. O teor de umidade revelou-se menor nas latas e nos sacos plásticos, bem como os valores da peneira média. Nessas embalagens observou-se maior peso de sementes de algumas peneiras.

The effect of storage time on the Coffea arabica cv. Mundo Novo bean cup quality was analysed from June 1974 to March 1976. Five container types were used as follows: can, cotton and jute sacks, polyethylene and kraft paper bags. A randomized block design was used with five replications for each container. Coffee sarnples were analysed 5, 16, and 21 months after the beginning of the experiment. Coffee cup quality was determined by three independent coffee experts, using randomized block design and a five point scale for coffee quality evaluation. The coffee samples taken after five months did not reveal any effect of storage in the different containers. The average points attributed to the coffee cup quality varied from 3.2 to 3.3 points Samples taken 16 and 21 inonths after starting the experiment revealed a significative effect of the container types. The can and the polyethylene bags containers gave better cup quality. The average points given to the cup quality also decreased with storage time in all types of containers used. A marked effect of the container types on the bean color in the seed humidity, size and weight of the beans was observed for the coffee storaged for 21 months. The coffee samples preserved its normal green color in the can and in the polyethylene containers.

Vinte e oito amostras de grãos de café verde, pertencentes à variedade Mundo Novo e separadas em quatro tipos de bebidas (MOLE, DURA, RIADA e RIO) foram analisadas quanto ao teor e propriedades do extrato etéreo e a composição do óleo, em ácidos graxos. O teor do extrato etéreo foi maior para os cafés de melhor bebida, porém houve diferença significativa apenas para os de bebida DURA. Não se constataram diferenças significativas no teor de ácidos graxos entre os quatro tipos de bebida. Quanto às propriedades químicas do extrato etéreo (índices de saponificação, acidez e iôdo) não houve diferença significativa. Concluiu-se que estes componentes e propriedades não podem ser utilizadas para a caracterização do tipo de bebida.

The content and properties of the lipid fraction and fatty acid compositon of the oil in 28 samples of green coffee (Coffea arabica L., c. v. Mundo Novo) of four types of beverage, i.e., Soft, Hard, Rioy and Rio, were determined. The ether extract content was higher in coffees of better beverages, but significant difference was found only for Hard ones. It were not found differences in the fatty acid composition and in the chemical properties of the ether extract: saponification, iodine and acid numbers; none of them showed significance. It was concluded that these components and properties can not be used to characterize the type of beverage in green coffee, significance. It was concluded that these conmponents and properties can not be used to characterize the type of beverage in green coffee.

Vinte e oito amostras de grãos de café verde pertencente à variedade Mundo Novo e separadas em quatro tipos de bebidas (MOLE, DURA, RIADA e RIO) foram analisadas quanto ao teor de nitrogênio peso seco. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas entre 00 tipos de bebidas e portanto não foi considerado total. Esse teor variou de 2,53% para as amostras de bebidas DURA e RIO, 2,55% para as MOLES e 2,59% para as RIADAS, expressas sobre o peso seco. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas entre os tipos de bebidas e portanto não foi considerado possível utilizar os resultados para caracterizar o tipo da bebida.

The nitrogen content of 28 samples of green coffe (Coffea arabica L.c. v. Mundo Novo) of four types of beverage, i. e. Soft, Hard, Rioy and Rio, was determined. The figures varied from 2.53% (mean value) for samples of Hard and Rio, 2.55% for Solft and 2.59% for Rioy beverages, dry weight. It were not found statiscally significant diferences between samples of diferent kinds of beverage and so it was not possible to stablish a correlation between the content of this component and the type of beverage.

O efeito da adubação N, P e K na composição mineral do grão (macro nutrientes, B e Zn) e na qualidade da bebida (prova de xícara) foi estudado. Utilizou-se um ensaio de adubação NPK, 3x3x3 plantado em 1955 em Ribeirão Preto, S. P. As amostras foram colhidas a dedo, despolpadas e degomadas no mesmo dia. Verificou-se que somente a adubação nitrogenada aumentou significativamente o teor de N no grão. Altos niveis de K na adubação diminuíram o teor de B e de Zn no grão. O teor de N no grão foi correlacionado negativamente com a qualidade da bebida. A adubação potássica quando excessiva prejudicou a qualidade da bebida mas de uma maneira não consistente. O aumento da produção causado pela adubação nitrogenada e potássica compensam economicamente o pequeno prejuízo causado na qualidade da bebida, que não chega a ser de 0,5 grau na escala utilizada.

In this third year of work, research was carried out concerning the effect of N, P and K fertilization on the mineral composition of the coffee bean and in the quality of the beverage. The material employed was obtained form a NPK,2³ and NPK,3³ factorial experiment from two different regions. In Piracicaba, Coffea arábica L. var. "Bourbon Vermelho" was the plant source, and "Mundo Novo" in Ribeirão Preto. The main findings are as follows: a) N content in the bean was raised by the application of N in the soil in both regions. The use of K increased the level of K in the bean in Piracicaba but not in Ribeirão Preto. The level of total P was not affecte by P fertilization in both regions. b) The higher doses of KC1 decreased the B and Zn content in the bean. c) Fruits collected in treatments where N and K were used gave significant lower quality beverage in Piracicaba and in Ribeirão Preto. d) It was found a negative and significant correlation (at 1% level) between N content in the bean and the quality of the beverage, for both varieties and regions. For K the correlation was not significant in both regions. It was speculated that probably the chlorine of KC1 may be the factor which affect the quality of the beverage. e) The great increase in production (yield) where N and K were applied compensats economically the small decrease in the quality of the beverage of the pulped coffee.

Frutos de café Mundo Novo, colhidos verdes, após o benefício, foram analisados quanto aos defeitos comerciais que apresentaram. A classificação foi efetuada independentemente, por três classificadores, com a contagem de grãos "normais" e daqueles considerados defeitos, isto é, "verde" (três categorias), "ardido" e "prêto". Notou-se uma elevada porcentagem de grãos normais quanto à coloração, e também a ocorrência de grãos dos tipos "ardido" e "prêto", no café não maduro. Com a remoção da película prateada verificou-se uma redução na porcentagem de grãos "verdes" e um acentuado aumento na porcentagem de grãos "ardidos", e um aumento menor na de grãos "normais" e "prêtos". Estas observações indicam que os grãos normalmente classificados no comércio como "verdes" devem esta característica à côr .anormal da película, e que os grãos "ardidos" têm, como uma das suas origens, a colheita de frutos verdes.

The frequency of defective coffee beans was determined in samples of unripe fruits of the cultivar Mundo Novo (Coffea arabica).Ten samples of 1000 seeds each obtained from green fruits after sundrying and shelling were independently scored for the commercial defects by three coffee classifiers. Each one of the classifiers recorded the occurrence of green-coated, brown and black beans before and after removal of the silver skin. The data revealed that more than half of the beans had normal green color whereas 44.9 per cent were green-coated, 3.5 per cent were brown and 0.1 per cent were black beans. The removal of the silver skin affected the previous classification giving 59.7 per cent of normal green beans, 39.5 per cent of brown and 0.3 per cent of black beans. These observations indicated that the so-called green-coated beans are caused by the presence of the silver skin which retains green pigments probably chlorophyll. On the other hand the browns which have been considered as product of over-fermentation were scored in a much higher frequency whereas the percentage of black beans was little altered after the removal of the silver skin. The factors responsible for origin of the brown and black beans are discussed. Preliminary studies of the cup quality of the normal green beans selected from these samples indicated that the quality of the beverage had the poor taste characteristic of unripe coffee despite of the appearance of the beans.