RESUMEN Introducción: Cada vez son más las mujeres que buscan ser físicamente activas e incluso eligen el deporte como actividad profesional, ya que en los últimos años el número de atletas olímpicas de verano ha igualado al de los hombres. Debido a esta creciente participación femenina en el deporte, el estudio de las diferencias entre hombres y mujeres se ha vuelto cada vez más relevante en el ámbito académico. Objetivo: Realizar una revisión sobre este tema, estimular nuevas investigaciones y hacer que el conocimiento llegue a más mujeres constituye el principal objetivo de esta revisión bibliográfica. Métodos: El diseño del estudio fue una revisión narrativa retrospectiva de la relación entre mamas y actividad física, ejercicio y deporte. Resultados: Se han establecido varias diferencias antropométricas y fisiológicas; sin embargo, el volumen y la forma de la mama femenina son peculiares, pero aún poco estudiados. La especificidad de las mamas femeninas es un factor que puede perjudicar el rendimiento deportivo y contribuir a alejar a las mujeres de la actividad física. Conclusión: Las posibles afecciones de las mamas femeninas en el deporte son la mastalgia inducida por el ejercicio, las lesiones mamarias, las lesiones del pezón, el embarazo y muchas otras. Entendemos que se necesitan más estudios para comprender la fisiopatología, la prevención y el tratamiento. Nivel de Evidencia II; Revisión Narrativa Retrospectiva. Introducción profesional académico Objetivo tema bibliográfica Métodos física Resultados fisiológicas embargo peculiares estudiados Conclusión mamarias pezón otras fisiopatología tratamiento II Retrospectiva

ABSTRACT Introduction: The women are increasingly seeking to be physically active or even choose sports as their professional activity as in the years, the number of Summer Olympic athletes has equaled that of men. Due to this growing female participation in sports, the study of female and male differences has become increasingly relevant in the involvement of the academic world. Objective: A review on this subject, stimulating more research, and making knowledge reach more women is a major objective of this literature review. We understand that more studies are needed to understand pathophysiology, prevention, and treatment. Methods: The study design was a retrospective narrative review of the relationship between breasts and physical activity, exercise, and sports. Results: Several anthropometric and physiological differences have been established; however, the volume and shape of the female breast is peculiar but still little studied. The specificity of female breasts are conditions that can exert sports performance and contribute to distancing women from physical activity practice. Conclusion: Possible conditions of female breasts in sports are exercise-induced mastalgia, breast injury, nipple injury, pregnancy, and many others. We understand that more studies are needed to understand pathophysiology, prevention, and treatment. Level of Evidence II; Retrospective Narrative Review. Introduction years men world Objective subject research pathophysiology prevention treatment Methods exercise Results established however studied practice Conclusion exerciseinduced induced mastalgia injury pregnancy others II Review

RESUMO Introdução: As mulheres estão cada vez mais buscando ser fisicamente ativas e até escolhendo o esporte como sua atividade profissional, pois, nos últimos anos, o número de atletas olímpicas de verão equiparou-se ao dos homens. Devido a essa crescente participação feminina nos esportes, o estudo sobre as diferenças entre homens e mulheres tem se tornado cada vez mais relevante no âmbito acadêmico. Objetivo: Uma revisão sobre esse assunto, estimulando mais pesquisas e fazendo com que o conhecimento chegue a mais mulheres constitui o principal objetivo desta revisão da literatura. Métodos: O desenho do estudo foi uma revisão narrativa retrospectiva da relação entre mamas e atividade física, exercícios e esportes. Resultados: Várias diferenças antropométricas e fisiológicas foram estabelecidas; entretanto, o volume e a forma da mama feminina são peculiares, mas ainda pouco estudados. A especificidade das mamas femininas é um fator que pode prejudicar o desempenho esportivo e contribuir para afastar as mulheres da prática de atividade física. Conclusão: As possíveis condições das mamas femininas no esporte são mastalgia induzida pelo exercício, lesão mamária, lesão do mamilo, gravidez e muitas outras. Entendemos que são necessários mais estudos para compreender a fisiopatologia, a prevenção e o tratamento. Nível de Evidência II; Revisão Narrativa Retrospectiva. Introdução profissional pois anos equiparouse equiparou esportes acadêmico Objetivo assunto literatura Métodos física Resultados estabelecidas entretanto peculiares estudados Conclusão exercício mamária mamilo outras fisiopatologia tratamento II Retrospectiva

Abstract Trichoderma reesei is the main filamentous fungus used in industry to produce cellulases. Here we investigated the role of CRZ1 and Ca2+signaling in the fungus T. reesei QM6a concerning holocellulases production. For this, we first searched for potential CRZ1 binding sites in promoter regions of key genes coding holocellulases, as well as transcriptional regulators and sugar and calcium transporters. Using a nearly constructed T. reeseiAcrz1 strain, we demonstrated that most of the genes expected to be regulated by CRZ1 were affected in the mutant strain induced with sugarcane bagasse (SCB) and cellulose. In particular, our data demonstrate that Ca2+ acts synergistically with CRZ1 to modulate gene expression, but also exerts CRZ1-independent regulatory role in gene expression in T. reesei, highlighting the role of the major regulator Ca2+ on the signaling for holocellulases transcriptional control in the most part of cellulases genes here investigated. This work presents new evidence on the regulatory role of CRZ1 and Ca2+ sensing in the regulation of cellulolytic enzymes in T. reesei, evidencing significant and previously unknown function of this Ca2+sensing system in the control key transcriptional regulators (XYR1 and CRE1) and on the expression of genes related to sugar and Ca2+ transport.

A alta demanda por açúcares e o desenvolvimento da tecnologia enzimática têm aumentado a produção de adoçantes, principalmente xaropes de glicose e frutose. Este trabalho descreve uma tecnologia para a produção de xaropes de glicose e frutose a partir de amido de mandioca usando enzimas produzidas por microrganismos isolados do solo do Cerrado Brasileiro. Primeiramente, Aspergillus niger e Strepotmyces sp. foram isolados a partir do solo e usados como fontes produtoras de glicoamilase (GA) e glicose isomerase (GI). Após caracterização GA e GI exibiram pH ótimo de 4,5 e 8,0, respectivamente. GA apresentou uma atividade máxima a 60 ºC enquanto que GI a 80 ºC. GA e GI mantiveram 65 e 80%, respectivamente, da atividade inicial, após 180 minutos de incubação a 60 ºC. Os parâmetros cinéticos Km e Vmáx foram 0,476 (mg mL-1) e 8,58 (µmol min-1) para GA e 0,082 (M) e 48,20 (µmol min-1) para GI. A máxima produção de xarope de glicose ocorreu após 24 horas de reação com um rendimento de 98%. A produção de xarope de frutose com 42% (m/v) foi alcançada após 96 horas de reação.

The high demands for sugars and the development of enzymatic technology have increased the production of sweeteners, especially for glucose and fructose syrups. This work describe a technology for glucose and fructose syrups from Brazilian cassava starch using enzymes produced by soil microrganisms isolated from the Brazilian Cerrado soil. Firstly, Aspergillus niger and Streptomyces sp. were isolated from the soil and used as glucoamylase (GA) and glucose isomerase (GI) producer sources. After characterization, GA and GI exhibited optimum pH 4.5 and 8.0, respectively. GA showed maximum activity at 60 ºC and GI at 85 ºC. GA and GI retained 65 and 80%, respectively, of initial activity after 180 minutes of incubation at 60 ºC. The kinetic parameters Km and Vmáx were 0.476 (mg.mL-1) and 8.58 (µmol/minute) for GA and 0.082 (M) and 48.20 (µmol/minute) for GI. The maximum glucose syrups production occurred after 24 hours of reaction with a 98% yield. The production of fructose syrups with 42% (w/v) was reached after 96 hours of reaction.

Este trabalho teve como objetivo comparar vários métodos para a determinação de açúcares redutores (A.R) e totais (A.T) em mel, a fim de suprir carências dos laboratórios de análises de alimentos das indústrias alimentícias e adaptar o método de ADNS (Ácido 3,5-Dinitrossalicílico) para análise de açúcares totais. Foram utilizadas quinze amostras de méis procedentes de diferentes cidades do estado de Goiás. Foram utilizados os seguintes métodos: Antrona, ADNS, complexometria com EDTA (Ácido etilenodiaminotetracético), Cromatografia em Camada Delgada, Fenol Sulfúrico, Lane & Eynon, Luff-Schoorl, Munson-Walker, Refratometria na escala Brix e Somogyi-Nelson. Para açúcares redutores os métodos Luff-School e Munson-Walker foram significativamente diferentes (p>0,05) dos demais, apresentando em geral, valores menores. Para os açúcares totais e sacarose todos os métodos foram significativamente iguais. Os méis não apresentam quantidades de sacarose acima do estabelecido pela legislação vigente do Ministério da Agricultura.

This work had as objective compares several methods for the determination of reducers sugars (R.S) and total (T.S) in honey kindred of supplying to lacks of analyses laboratories' industry foods. Fifteen samples of honeys coming from different cities of the State of Goiás were used. The following methods were used: Antrona, ADNS (3,5-Dinitrissalicilic acid), EDTA (Etilenediaminetetracetic acid) complexometry, Thin Layer Cromatrography, Sulfuric Phenol, Lane & Eynon, Luff-Schoorl, Munson-Walker, Brix refratometry and Somogyi-Nelson. For reducers sugars the methods Luff-School and Munson-Walker were significantly different (p>0,05) of the others, presenting in general, smaller values. For the total sugars and sucrose all the methods were significantly same. The honeys don't present amounts of sucrose above the established for the effective legislation of the Ministry of the Agriculture.