O consumo de água, o coeficiente de cultura e a profundidade efetiva de raízes da pupunha cultivada em um Vertissolo foram estimados do plantio até a quinta colheita de palmito, durante dois anos e três meses, em Juazeiro-BA. As plantas foram irrigadas por microaspersão sob dois tratamentos, irrigação total (IT) e irrigação reduzida (IR), sendo a quantidade de água aplicada em IR correspondente a 75% daquela em IT. O consumo de água e o coeficiente de cultura aumentaram consideravelmente até a primeira colheita (7,3 mm dia-1 e 1,2, respectivamente, no tratamento IT) no décimo terceiro mês após o plantio, devido ao crescimento contínuo das plantas. Posteriormente, como os cortes foram realizados a cada três ou quatro meses, os valores de consumo de água e coeficiente de cultura apresentaram variações devido à redução do número de plantas por área. A profundidade efetiva das raízes foi de 40 cm aos 12 meses (antes da primeira colheita) e permaneceu a mesma aos 24 meses após o plantio (após a quarta colheita). Não houve diferença significativa entre a produção de palmito de ambos os tratamentos de irrigação.

The water consumption, crop coefficient and effective rooting depth of the peach palm cultivated in a Vertisol were evaluated over two years and three months, from planting to fifth harvest, in Juazeiro, Bahia State, Brazil. Plants were irrigated by microsprinklers under two irrigation treatments, full irrigation (FI) and reduced irrigation (RI), and the amount of water applied in RI corresponded to 75% of that of FI. Water consumption and crop coefficient has increased markedly at the first harvest (7.3 mm day-1 and 1.2, respectively, in FI treatment) in the thirteenth month, as a consequence of plant canopy development. After that, plants were harvested every three or four months, and these values varied a little due to decrease of the stand. The effective rooting depth was shallow (40 cm) at 12 months (before the first harvest) and it remained the same up to 24 months after planting (after the fourth harvest). Significant response of heart-of-palm yield to the irrigation treatments was not observed.