Resumo O biogás é uma tecnologia que possibilita a geração de energia através do processo de biodigestão anaeróbia, sendo uma opção a produção a partir de batata-doce como fonte energética. A presente pesquisa teve por objetivo avaliar a produção de biogás em biodigestores anaeróbios de bancada, caracterizar os parâmetros físico-química das cultivares de batata-doce BRS Cuia e BRS Rubissol e dos genótipos Bela Vista e Laranjeiras. Foi feita análise de variância, teste Tukey e correlação com a caracterização físico-química dos genótipos por análise de componentes principais (ACP). A partir das análises da composição das raízes tuberosas, foram observadas diferenças significativas entre os genótipos, devido a influência na absorção da umidade, decomposição, ocorrendo variações na produtividade e qualidade das raízes. Para os ensaios do potencial bioquímico de metano (BMP - biochemical methane potential) a estimativa de produção de biogás foi de 2.906,5 L ha-1 para a cultivar BRS Cuia e de 2.712,4 L ha-1 para Laranjeiras, de 2906,5 L ha-1 para BRS Rubissol e de 398,2 L ha-1 para Bela Vista. A partir da ACP com a produção de biogás dos genótipos de batata-doce, dos parâmetros físico-químicos e agronômicos, foi possível identificar que todos os genótipos têm correlação direta com a quantidade de açúcares redutores e umidade, com explicação de 97,77% da variabilidade dos dados, e que o genótipo Laranjeiras foi o que apresentou maior potencial significativo em produzir biogás, seguido da BRS Cuia. Diante dos resultados obtidos enfatiza-se a cultura da batata-doce como fonte de biomassa para a geração de energia.
Abstract Biogas is a technology that enables the generation of energy through the process of anaerobic biodigestion, and sweet potato is an option as an energy production source. This research evaluated biogas production in anaerobic biodigesters and characterized the physico-chemical composition of two commercial sweet potato cultivars, BRS Cuia and BRS Rubissol, and two genotypes, Bela Vista and Laranjeiras. Variance analysis, the Tukey test and the physical-chemical characterization were completed, and the results were correlated using principal component analysis (PCA). In the analyses of tuberous root composition, significant differences between the genotypes were observed because of the influence of the absorption of moisture, decomposition, and variations in the yield and quality of roots. For the biochemical methane potential (BMP) test, the estimate of biogas production was 2,906.5 liters ha-1 for the cultivar BRS Cuia, 2,712.4 liters ha-1 for Laranjeiras, 2,906.5 liters ha-1 for BRS Rubissol, and 398,2 liters ha-1 for Bela Vista. The PCA analysis of sweet potato genotypes, physical-chemical and agronomic parameters showed all genotypes have a direct correlation with the amount of reducing sugars and humidity, with 97.77% of the data variability explained. The Laranjeiras genotype has the most significant potential to produce biogas, followed by the BRS Cuia cultivar. The results emphasize that the sweet potato crop is a good source of biomass for energy generation.
