RESUMO. Este estudo foi conduzido para avaliar a intensidade e a frequência de desfolhação de azevém (Lolium multiflorum Lam.) por bezerras de corte exclusivamente em pastejo ou recebendo grão de milho ou produto comercial extrusado com gordura como suplemento. O método de pastejo foi contínuo com número variável de animais. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo, três tratamentos e duas repetições por área. O filocrono do azevém foi de 140,1 e 303,4°GD folha-1 a duração de vida da folha. A intensidade (67,0%) e a frequência de desfolha (6,4 dias) foram semelhantes, independente do fornecimento ou não de suplemento energético para as bezerras em pastejo. A frequência de desfolhação indica que os animais podem retornar cerca de 3,3 vezes ao mesmo perfilho durante a duração de vida de uma folha. Considerando as diferentes categorias de lâminas foliares, o fornecimento de gordura extrusada faz com que as bezerras removam maior proporção (66,5%) de lâminas foliares em expansão. Em pastagem de azevém, a eficiência de uso da forragem não é modificada quando as bezerras de corte recebem suplemento energético.

ABSTRACT. The intensity and frequency of defoliation of ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) by beef heifers exclusively grazing or receiving corn grain or extruded commercial product with fat as supplement were evaluated. The grazing method was put-and-take stocking. The experimental design was completely randomized following a repeated measure arrangement, three treatments and two area replications. The phyllochron of ryegrass was 140.1 and 303.4°GD the leaf lifespan. The intensity (67.0 %) and the frequency of defoliation (6.4 days) were similar, regardless of supply or no of energetic supplement for grazing heifers. The defoliation frequency indicates that the heifers can return about 3.3 times to the same tiller during the leaf lifespan. Considering the different categories of leaf blades, the supply of extruded fat causes the heifers to remove higher proportion (66.5 %) of expanding leaf blades. On ryegrass pasture, the efficiency of forage use is not modified when heifers receive energetic supplement.

RESUMO O desempenho produtivo e reprodutivo de novilhas de corte em pastejo de azevém (Lolium multiflorum Lam.) foi analisado com animais exclusivamente em pastejo ou suplementados com gordura extrusada (0,15 ou 0,30% do peso corporal). O método de pastejo foi contínuo com taxa de lotação variável. O delineamento experimental foi completamente casualisado com medidas repetidas no tempo. As variáveis relacionadas ao pasto foram semelhantes quando as novilhas receberam diferentes níveis de suplemento, assegurando similares condições a esses animais. Os valores médios de massa de forragem e altura do dossel foram 1.500 kg MS ha-1 e 17 cm, respectivamente. Novilhas ingeriram forragem com semelhante teor de proteína bruta (21,9%) e fibra em detergente neutro (49,3%), independente do nível de suplemento. Novilhas de corte suplementadas com gordura extrusada, independente do nível, têm maior ganho médio diário, peso corporal, escore de condição corporal, relação peso corporal: altura do que novilhas exclusivamente em pastejo. O uso de gordura extrusada não causa mudança na área pélvica e no escore de trato reprodutivo de novilhas de corte. Independente do estado nutricional imposto às novilhas, essas não são capazes de conceber durante a estação de acasalamento em 14/15 meses de idade.

ABSTRACT Productive and reproductive performance of beef heifers grazing on Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) were analyzed, comprising animals exclusively on pasture and supplemented animals with extruded fat (0.15 or 0.30% of body weight). The grazing method was continuous with variable stocking rate. The experimental design was completely randomized following a repeated measure arrangement. Variables related to pasture were similar when the heifers received different supplementation levels, with similar grazing conditions. Mean values of forage mass and canopy height were 1,500 kg DM ha-1 and 17 cm, respectively. Heifers ingested forage with a similar content of crude protein (21.90%) and neutral detergent fiber (49.30%), regardless of supplementation levels. Beef heifers supplemented with extruded fat, regardless of the level, had higher average daily gain, body weight, body condition score, body weight: height ratio than heifers fed exclusively on pasture. The use of extruded fat as a supplement caused no change in pelvic area and reproductive tract score in beef heifers. Regardless of their nutritional status, 14/15-month-old heifers were not able to conceive during the mating season.

RESUMO Foi realizada uma análise conjunta de dados, com o objetivo de caracterizar a taxa de ingestão de forragem e os padrões de uso do tempo por novilhas em pastejo de forrageiras de estação fria. Essas novilhas recebiam ou não suplemento energético nos diferentes estádios fenológicos do pasto (vegetativo, pré-florescimento e florescimento). Os experimentos envolveram 360 novilhas, com idade inicial de oito meses e peso corporal médio de 145 ± 17 kg. O método de pastejo foi o de lotação contínua, com número variável de animais. Novilhas recebendo suplemento consumiram 17,0% a menos de forragem e 22,2% a menos de lâminas foliares que as novilhas exclusivamente em pastejo. A atividade de pastejo foi concentrada no turno da tarde, independente do sistema alimentar e dos estádios fenológicos avaliados, e no turno da noite acontece o evento mais longo de ruminação. A taxa de ingestão de forragem é semelhante, independente do consumo de suplemento e dos estádios fenológicos dos pastos.

ABSTRACT A joint data analysis was performed to characterize forage intake rate and patterns of use of time by grazing heifers in cold season pastures. Heifers received or not energetic supplementation at different phenological stages of grasses (vegetative, pre-flowering and flowering). Experiments involved 360 heifers with initial age of eight months and average body weight of 145 ± 17 kg, on continuous grazing method and variable number of animals. Supplementaed heifers consumed 17.0% less forage and 22.2% less leaf blades than heifers exclusively on pasture. Grazing activity was concentrated in the afternoon shift, regardless of the feeding system and phenological stages evaluated, with the longest event of rumination during the night. Forage intake rate is similar, regardless of supplement intake and phenological stages of grasses.

Foram avaliadas as variáveis morfogênicas, estruturais e os fluxos de tecidos foliares de azevém (Lolium multiflorum Lam.) sob duas taxas de lotação: 'Baixa' e 'Alta'. Essas taxas foram determinadas por bezerras, exclusivamente em pastejo ou em pastejo e recebendo grão de milho como suplemento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo com duas taxas de lotação, duas e quatro repetições de área para a taxa de lotação 'Baixa' e 'Alta', respectivamente. As variáveis morfogênicas do azevém, o número de folhas verdes e a densidade de perfilhos foram similares em ambas as taxas de lotação. A taxa de senescência foliar foi superior na taxa de lotação 'Baixa'. As bezerras pastejaram com intensidade e frequência similar em ambas as taxas de lotação. O aumento de 33,6% na taxa de lotação ocasionado pelo uso de suplemento para bezerras em pastejo não altera os fluxos de biomassa do azevém, mas altera a sua eficiência potencial de utilização próximo ao estádio reprodutivo da planta.

Morphogenetic, structural variables and leaf biomass flows of Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) were evaluated under two stocking rates: 'Low' and 'High'. These rates were determined by heifers exclusively on pasture or on pasture and supplemented with corn grain. The experimental design was completely randomized following a repeated measure arrangement, two stocking rates, two and four replications of area for the stocking rates 'low' and 'high', respectively. The morphogenetic variables, the number of green leaves and tiller density were similar in both stocking rates. Leaf senescence rate was higher with low stocking rate. Heifers grazed with similar intensity and frequency in both stocking rates. The increase by 33.6% in the stocking rate caused by the use of supplement does not change the leaf biomass flow of Italian ryegrass, but alters its potential efficiency of use near the reproductive stage of the plant.

Foi avaliado o efeito de diferentes frequências de suplementação sobre o uso da pastagem (fluxo de tecido foliar, intensidade e frequência de desfolhação) em papuã (Urochloa plantaginea (Link) Hitch). As bezerras de corte permaneceram exclusivamente em pastejo ou receberam grão inteiro de aveia durante sete ou cinco dias por semana (de segunda à sexta feira). A quantidade semanal de suplemento foi similar nas duas frequências. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo, três tratamentos e duas repetições de área. Os fluxos de tecidos, a frequência e intensidade de desfolhação são similares quando as bezerras permanecem exclusivamente em pastejo ou recebem grão de aveia em diferentes frequências.

The effects of several supplementation frequencies on forage use (leaf tissue flow, intensity and frequency of defoliation) in Alexandergrass (Urochloa plantaginea (Link) Hitch) were evaluated. The heifers remained exclusively on pasture or received whole oat grain seven days/week or five days/week (Monday to Friday). The weekly amount of supplement was similar for both frequencies. The experimental design was completely randomized following a repeated measure arrangement, with three treatments and two area replications. Leaf tissue flow, frequency and intensity of defoliation are similar when heifers remain exclusively on Alexandergrass pasture or receive oat grain on different frequencies.

The experiment was carried out to evaluate forage intake, performance and ingestive behavior of beef heifers. Productive, structural and chemical characteristics of the pasture were also evaluated. The experimental design was completely randomized in a 3 × 2 factorial arrangement, with three pasture systems (Alexandergrass [Urochloa plantaginea Link.] with and without supplement to heifers and Coastcross [Cynodon dactylon (L.) Pers.]) and two phenological stages: vegetative and flowering. The grazing method was put-and-take stocking. Grazing, ruminating and idle activities, feeding stations, displacement patterns, bite mass and bite rate were evaluated. The forage intake was estimated using chromic oxide as an indicator of fecal output. The heifers modified the use of feeding stations and displacement patterns between phenological stages and pasture systems. Heifers consumed more forage in the vegetative stage (2.81% of body weight in dry matter) than in the flowering stage (1.92% of body weight in dry matter). Average daily gain, body condition and stocking rate were similar for heifers in the evaluated systems. Beef heifers receiving protein supplement on Alexandergrass pasture consumed more forage than heifers fed Coastcross exclusively. Regardless of the species, no difference was observed when the heifers were exclusively on pasture. Pasture systems on Alexandergrass or Coastcross provide suitable nutrient intake for heifers to be mated at 18 months of age.

Morphogenetic and structural characteristics of the native grasses of the Pampa Biome Andropogon lateralis, Aristida laevis, Axonopus affinis, Erianthus angustifolius, Paspalum notatum, Paspalum plicatulum, Piptochaetium montevidense and Sorghastrum pellitum were evaluated as to the effect of nitrogen (N) fertilization (zero and 100 kg N/ha). The experimental design was of randomized blocks with three replicates in a 8 × 2 (native grasses × N) factorial arrangement. Accumulated thermal sums of 350 and 700 degree days determined the interval between cuts for prostrate and caespitose growth habit species, respectively. Species considered of resource conservation (A. laevis, E. angustifolius, P. plicatulum and S. pellitum) had the highest leaf elongation rate when they received N. For leaf appearance rate, phyllochron, leaf senescence rate, leaf lifespan, number of green leaves and final length of leaf blades, there was difference between the evaluated species.

Foi avaliado, em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam), o desempenho de bezerras de corte em diferentes frequências de suplementação: pastagem exclusiva de azevém, recebendo suplemento sete ou cinco dias por semana (de segunda à sexta-feira). A quantidade semanal de suplemento (17% PB; 71% NDT) foi similar para as novilhas suplementadas diariamente e suplementadas cinco dias por semana. O método de pastejo foi contínuo, com taxa de lotação variável em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e duas repetições de área. O fornecimento de suplemento aos animais em pastejo, independentemente da frequência, aumenta a taxa de lotação. O ganho médio diário, o escore de condição corporal e o ganho de peso por área foram similares para as estratégias de suplementação. A redução na frequência de suplementação não exerce efeito negativo no desempenho de terneiras de corte e pode ser uma opção no manejo alimentar do rebanho.

This research aimed to evaluate the performance of beef heifers submitted to Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam) pasture and under differents supplementation frequencies: exclusively on Italian ryegrass pasture; supplemented seven days/week and supplemented five days/week (Monday to Friday). The weekly amount of supplement (17% CP, 71% TDN) was similar for heifers daily supplemented and supplemented five days a week. The method used was of continuous grazing with variable stocking rate in a complet randomized design with three treatments and two area replication. The stocking rate is greater when animals are supplemented, regardless of supplementation frequency. The average daily weight gain, body condition score and live weight gain per area were similar among supplementation strategies. The reducion of supplementation frequency has no negative effects on animal performance and may be an option for feed management of herd.