Abstract The purpose of the study was to determine the milk productivity and chemical composition of the milk of mares of the Kazakh breed of the jabe type (KJ) and the Novoaltay-Kazakh crossbreeds of the 1st generation (NA x KJ) in the conditions of herd keeping. To determine the milk productivity of mares, 2 experimental groups were formed with a total of 30 mares, 15 individuals were selected in each group. The studied animals were formed according to the principle of pairs of analogues in the context of full-age groups from 5 to 11 years. Kazakh horses of the jabe type in the group of experimental mares in milk have an average live weight of 433.5 kg, and are significantly inferior to the Novoaltay-Kazakh crosses (515.3 kg). The body measurements were 142.0-149.0-174.9-18.2 cm in Kazakh horses of the jabe type, and 150.1-157.1-186.7-20.02 cm, respectively, in Novoaltay-Kazakh crossbreeds. According to the results of studies, the milkiness of mares of the Novoaltay-Kazakh crosses for 105 days of lactation averaged 1932 liters or higher by 25.2% (487.2 liters) than the milkiness of mares of the Kazakh breed of the jabe type. As a result of studies on the composition of milk of mares of different genotypes, it was found that in mares of Kazakh jabe, on average, protein and fat indicators compared to Novoaltay-Kazakh crossbreeds were higher by 0.07% and 0.05%. In the course of determining the live weight of mares among the experimental groups, it was found that the Novoaltay-Kazakh crossbreeds, on average, had a higher live weight of 515.3 kg or higher compared to the Kazakh jabe by 81.8 kg (15.8%). Thus, the studies have proved the prospects of using stallions of the Novoaltay breed to increase the milkiness of local Kazakh horses of the jabe type in herd and pasture conditions. KJ (KJ NovoaltayKazakh st NA keeping 3 1 fullage full age years 4335 433 433. 5153 515 (515. kg. . kg) 142.0149.0174.918.2 142014901749182 142.0 149.0 174.9 18.2 142 0 149 174 9 18 142.0-149.0-174.9-18. 150.1157.1186.720.02 1501157118672002 150.1 157.1 186.7 20.02 150 157 186 7 20 02 150.1-157.1-186.7-20.0 respectively 10 193 252 25 25.2 487.2 4872 487 (487. genotypes 007 07 0.07 005 05 0.05% 515. 818 81 8 81. 15.8%. 158 15.8% (15.8%) Thus 43 51 (515 0149 0174 918 142.0149.0174.918. 14201490174918 1420 142. 1490 149. 1749 174. 182 18. 14 17 142.0-149.0-174.9-18 1157 1186 720 150.1157.1186.720.0 150115711867200 1501 150. 1571 157. 1867 186. 2002 20.0 150.1-157.1-186.7-20. 19 25. 487. 48 (487 00 0.0 0.05 15.8 (15.8% 4 (51 014 017 91 142.0149.0174.918 1420149017491 142.0-149.0-174.9-1 115 118 72 150.1157.1186.720. 15011571186720 200 20. 150.1-157.1-186.7-20 (48 0. 15. (15.8 (5 01 142.0149.0174.91 142014901749 142.0-149.0-174.9- 150.1157.1186.720 1501157118672 150.1-157.1-186.7-2 (4 (15. ( 142.0149.0174.9 14201490174 142.0-149.0-174.9 150.1157.1186.72 150115711867 150.1-157.1-186.7- (15 142.0149.0174. 1420149017 142.0-149.0-174. 150.1157.1186.7 15011571186 150.1-157.1-186.7 (1 142.0149.0174 142014901 142.0-149.0-174 150.1157.1186. 1501157118 150.1-157.1-186. 142.0149.017 14201490 142.0-149.0-17 150.1157.1186 150115711 150.1-157.1-186 142.0149.01 1420149 142.0-149.0-1 150.1157.118 15011571 150.1-157.1-18 142.0149.0 142014 142.0-149.0- 150.1157.11 1501157 150.1-157.1-1 142.0149. 14201 142.0-149.0 150.1157.1 150115 150.1-157.1- 142.0149 142.0-149. 150.1157. 15011 150.1-157.1 142.014 142.0-149 150.1157 150.1-157. 142.01 142.0-14 150.115 150.1-157 142.0-1 150.11 150.1-15 142.0- 150.1-1 150.1-
Resumo O objetivo deste estudo foi determinar a produtividade do leite e a composição química do leite de éguas da raça Cazaque do tipo Jabe (KJ) e dos cruzamentos Novoaltay-Cazaque de 1ª geração (NA x KJ) nas condições de rebanho guardando. Para determinar a produtividade leiteira das éguas foram formados 2 grupos experimentais com um total de 30 éguas e 15 indivíduos foram selecionados em cada grupo. Os animais estudados foram formados segundo o princípio de pares de análogos no contexto de grupos de idade completa de 5 a 11 anos. Os cavalos cazaques do tipo jabe no grupo de éguas experimentais em leite apresentaram peso vivo médio de 433,5 kg e são significativamente inferiores aos cruzamentos Novoaltay-Cazaque (515,3 kg). As medidas corporais foram 142,0-149,0-174,9-18,2 cm em cavalos cazaques do tipo jabe e 150,1-157,1-186,7-20,02 cm, respectivamente, em mestiços Novoaltay-Cazaque. De acordo com os resultados dos estudos, a leiteira das éguas dos cruzamentos Novoaltay-Cazaque durante 105 dias de lactação foi em média 1.932 litros ou superior em 25,2% (487,2 litros) do que a leiteira das éguas da raça cazaque do tipo jabe. Como resultado de estudos sobre a composição do leite de éguas de diferentes genótipos, constatou-se que nas éguas do jabe cazaque, em média, os indicadores de proteína e gordura em comparação com os cruzamentos Novoaltay-Cazaque foram superiores em 0,07% e 0,05%. No decorrer da determinação do peso vivo das éguas entre os grupos experimentais, constatou-se que os mestiços Novoaltay-Cazaque, em média, apresentavam peso vivo superior em 515,3 kg ou superior em comparação com o jabe cazaque em 81,8 kg (15,8%). Assim, os estudos comprovaram as perspectivas de utilização de garanhões da raça Novoaltay para aumentar a capacidade leiteira de cavalos cazaques locais do tipo jabe em condições de rebanho e pasto. KJ (KJ NovoaltayCazaque ª NA guardando 3 1 anos 4335 433 433, 5153 515 (515, kg. . kg) 142,0149,0174,918,2 142014901749182 142,0 149,0 174,9 18,2 142 0 149 174 9 18 142,0-149,0-174,9-18, 150,1157,1186,720,02 1501157118672002 150,1 157,1 186,7 20,02 150 157 186 7 20 02 150,1-157,1-186,7-20,0 respectivamente NovoaltayCazaque. Cazaque. 10 1932 932 1.93 252 25 25,2 487,2 4872 487 (487, genótipos constatouse constatou se 007 07 0,07 005 05 0,05% NovoaltayCazaque, Cazaque, 515, 818 81 8 81, 15,8%. 158 15,8% (15,8%) Assim pasto 43 51 (515 0149 0174 918 142,0149,0174,918, 14201490174918 1420 142, 1490 149, 1749 174, 182 18, 14 17 142,0-149,0-174,9-18 1157 1186 720 150,1157,1186,720,0 150115711867200 1501 150, 1571 157, 1867 186, 2002 20,0 150,1-157,1-186,7-20, 193 93 1.9 25, 487, 48 (487 00 0,0 0,05 15,8 (15,8% 4 (51 014 017 91 142,0149,0174,918 1420149017491 142,0-149,0-174,9-1 115 118 72 150,1157,1186,720, 15011571186720 200 20, 150,1-157,1-186,7-20 19 1. (48 0, 15, (15,8 (5 01 142,0149,0174,91 142014901749 142,0-149,0-174,9- 150,1157,1186,720 1501157118672 150,1-157,1-186,7-2 (4 (15, ( 142,0149,0174,9 14201490174 142,0-149,0-174,9 150,1157,1186,72 150115711867 150,1-157,1-186,7- (15 142,0149,0174, 1420149017 142,0-149,0-174, 150,1157,1186,7 15011571186 150,1-157,1-186,7 (1 142,0149,0174 142014901 142,0-149,0-174 150,1157,1186, 1501157118 150,1-157,1-186, 142,0149,017 14201490 142,0-149,0-17 150,1157,1186 150115711 150,1-157,1-186 142,0149,01 1420149 142,0-149,0-1 150,1157,118 15011571 150,1-157,1-18 142,0149,0 142014 142,0-149,0- 150,1157,11 1501157 150,1-157,1-1 142,0149, 14201 142,0-149,0 150,1157,1 150115 150,1-157,1- 142,0149 142,0-149, 150,1157, 15011 150,1-157,1 142,014 142,0-149 150,1157 150,1-157, 142,01 142,0-14 150,115 150,1-157 142,0-1 150,11 150,1-15 142,0- 150,1-1 150,1-