Resumo: Baseado na teoria da Visão Baseada em Recursos (VBR), este trabalho analisou como os recursos internos das propriedades rurais de cana-de-açúcar nos estados de Mato Grosso do Sul e Goiás influenciam seu desempenho agrícola. Foi um estudo aplicado de caráter exploratório, envolvendo uma pesquisa de campo com 148 produtores rurais. A análise quantitativa revelou diferenças entre os padrões de produção de cana-de-açúcar nas duas regiões de estudo.

Abstract: Based on the Resource-Based View (VBR) theory, this work analyzed how the internal resources of the rural sugarcane properties in the states of Mato Grosso do Sul and Goiás influence their agricultural performance. It was an applied exploratory study, involving a field research with 148 rural producers. The quantitative analysis revealed differences between the sugarcane production patterns in the two study regions.

Resumen: En base a la teoría de la Visión Basada en Recursos (VBR), este trabajo analizó cómo los recursos internos de las propiedades rurales de caña de azúcar en los estados de Mato Grosso do Sul y Goiás influencian su desempeño agrícola. Fue un estudio aplicado de carácter exploratorio, involucrando una investigación de campo con 148 productores rurales. El análisis cuantitativo reveló diferencias entre los patrones de producción de caña de azúcar en las dos regiones de estudio.

Resumo A literatura acerca da filosofia Lean Production é vasta retratando aspectos históricos, desafios da implantação, benefícios da sua adoção e outros tópicos aplicados aos diversos segmentos industriais e de serviços. Entretanto, no segmento do agronegócio, um dos principais segmentos da economia mundial, apresenta uma grande lacuna na literatura nacional e internacional. Este artigo objetiva conduzir um levantamento, por meio de estudos de caso múltiplos, sobre o emprego das técnicas e ferramentas do sistema Lean Production em organizações do agronegócio. Conduziu-se estudos de caso do tipo múltiplo em oito unidades agroindustriais de diferentes segmentos, por meio da aplicação de entrevistas estruturadas, visita in loco e análise documental. O estudo identificou que as técnicas e ferramentas do sistema Lean Production são aplicáveis no ambiente agroindustrial, sendo as de maior destaque para as unidades de pesquisa que envolvem melhorias no controle do processo, fluxo de produção e logística. Técnicas e ferramentas como long-term supplier and customer relationship, production smoothing/heijunka, e value stream mapping destacaram por pela similaridade de uso quando comparados a estudos prévios no ambiente agroindustrial. Identificou-se também que há diferenças quanto a adoção das técnicas e ferramentas em unidades de pesquisa que atuam em ambientes de produção Make to Order ou Make to Stock. Tais diferenças são impostas pelas especificidades que afetam as organizações do agronegócio, sendo este o indicativo para estudos futuros.

Abstract The literature regarding Lean Production philosophy is vast depicting historical aspects, implementation challenges, benefits of its adoption and other topics applied to various industries and services. However, the agribusiness segment, one of the major segments of the global economy features a large gap in national and international literature. This article aims to conduct a research through multiple case studies concerning the use of techniques and tools of Lean Production System in agribusiness organizations. Multiple type case studies were conducted in eight agribusiness units from different segments through the application of structured interviews, on site visits and document analysis. The research carried has identified that Lean Production techniques and tools are applicable to agribusiness environments, and that the ones which involve improvements in process control, production flow and logistics have higher emphasis on research units. Techniques and tools such as long-term supplier and customer relationship, production smoothing/heijunka and value stream mapping distinguished themselves by the similarity of use when compared to previous studies in agribusiness environment. It was also identified that there are differences concerning the adoption of the techniques and tools in research units that operate in production environments of the type Make to Order or Make to Stock. Such differences are imposed by specificities that affect agribusiness organizations, which is indicative for future studies.

Abstract Paper aims The objective of this paper is to evaluate the economic, social, and environmental impacts of logistics activities of a dairy producer located in Brazil. Originality The main contribution is to apply a quantitative approach to assessing sustainable logistics in the milk supply chain, serving as a basis for future work on this theme. Research method A single case study of a regional producer of dairy products in Brazil is carried out in this research. A sustainable logistics evaluation model was used that quantitatively measures the impact of transportation, storage (including inventory management and material handling activities), packaging, and acquisition activities in the economic, environmental, and social dimensions. Main findings It illustrates the challenge that a Small Medium Enterprise (SME) will have to expand its logistics actions, aiming to generate benefit to the consumer because of actions in the economic, environmental, and social dimensions. Implications for theory and practice This research expands the literature, as it brings together topics such as sustainability, logistics, supply chain, and agribusiness. The baseline is in the case study with quantitative data that allows us to answer the question of how to be sustainable now, rather than waiting for supply chains to do it first so we can discover it.

Resumo O lançamento dos veículos bicombustíveis, no ano de 2003, propiciou a retomada da importância da produção de etanol e, consequentemente, numa nova fase de expansão do cultivo de cana-de-açúcar no Brasil. Embora o aumento da área de produção e da quantidade produzida de cana-de-açúcar mereça destaque no agronegócio brasileiro, o mesmo não se pode considerar para a sua produtividade agrícola recente. Nesse contexto, esse artigo analisou os fatores que influenciam o ritmo de crescimento da produtividade da cana-de-açúcar, nas regiões de novas expansões agrícolas canavieiras, especificamente, nos estados de Mato Grosso do Sul e de Goiás. Para a coleta e análise dos dados foram utilizadas a pesquisa bibliográfica e a documental. O método Shift-Share foi utilizado para analisar a evolução da produção de cana-de-açúcar, por meio da decomposição dessa variável em dois fatores, efeito área e efeito produtividade. Os resultados demonstram que o aumento da produção, na região em análise, deveu-se predominantemente à incorporação de novas áreas de plantio e não por incremento na produtividade. Além disso, fatores estruturais têm impactado negativamente no desempenho da cultura. As análises indicam que há um ritmo lento de renovação dos canaviais, com a adoção de variedades antigas. Embora o índice de mecanização nas regiões em estudo seja alto, dificuldades de adaptação tecnológica ainda proporcionam deficiências no desempenho agrícola canavieiro.

Abstract The launching of biofuel vehicles in 2003 led to ethanol demand increase and a new phase of expansion of sugarcane cultivation in Brazil. Although the increase in area of production and the quantity of sugarcane produced have been very important to Brazilian agribusiness, the recent agricultural productivity rate has slowed. In this context, this article analyzed the factors that influence the growth rate of sugarcane productivity in the regions of new agricultural expansions, specifically in the states of Mato Grosso do Sul and Goias. For the collection and data analysis, we used bibliographical and documentary research. The shift-share method was used to analyze the evolution of sugarcane production, through the decomposition of this variable into two factors: area effect and productivity effect. The results show that the increase in production in the region under analysis was mainly due to the incorporation of new planting areas and not to an increase in productivity. In addition, structural factors have negatively impacted crop performance. The analysis indicates that there is a slow rhythm of sugarcane fields’ renovation and the adoption of old varieties. Although the mechanization index is high in the studied regions, difficulties of technological adaptation still provide deficiency in the agricultural performance of sugarcane.

O programa Seis Sigma é uma iniciativa adotada atualmente por muitas empresas e seu uso ocorre por meio de um processo altamente disciplinado e orientado, no qual são aplicadas diversas técnicas e ferramentas, que objetivam a geração de um ciclo de melhoria contínua. Diante desse fato e considerando a relevância do assunto, foi conduzido um levantamento tipo survey com o intuito de identificar e analisar as técnicas e ferramentas usadas nas etapas do método DMAIC e a sua comparação com a prescrição da literatura. Buscou-se levantar as técnicas e ferramentas mais e menos empregadas pelas empresas, permitindo-se confrontar estes resultados com outros levantamentos já realizados no exterior. Cabe destacar também que os resultados confirmaram o indicado pela literatura, os quais apontam que o programa Seis Sigma necessita apoiar-se em dados mensuráveis e confiáveis, evidenciando assim que o emprego das técnicas e ferramentas é indispensável junto ao método de melhoria DMAIC.

The Six-Sigma program is an approach currently adopted by many companies and its usage occurs through a highly disciplined and guided process, in which several techniques and tools are applied, trYing to generate a continuous improvement cycle. Facing this fact and considering the relevance of the subject, a survey-based research was carried out. One of the objectives was to identify and analyse the techniques and tools used in the phases of the DMAIC and their comparison with the literature. The results consisted in assessing the techniques and tools most and least used by the companies, enabling to confront those with other previous research. It is also worthy highlighting that these results confirmed the indications of other publications, which state that the Six Sigma programme needs to be supported by measurable and trustworthy data. This makes evident that the usage of techniques and tools is indispensable for the DMAIC improvement method.

A necessidade de desenvolvimento de métodos de controle e gestão da qualidade tem se colocado como um fator de melhoria da competitividade e permanência das empresas em seus setores de atuação. No entanto, em alguns segmentos industriais, o controle e a gestão da qualidade se dão considerando também exigências de atendimento a normas e legislações governamentais, como é o caso do segmento de empresas fabricantes de produtos veterinários no Brasil. Este artigo descreve os principais aspectos e resultados de uma pesquisa tipo survey realizada com o objetivo de analisar se as empresas fabricantes de produtos veterinários estão se estruturando para aplicarem as boas práticas de fabricação, como um sistema de controle e gestão da qualidade. Por meio da condução de um levantamento bibliográfico, foram descritos aspectos relativos ao contexto de competitividade do agronegócio e do mercado de produtos veterinários, bem como dos principais tópicos relativos às bases normativas com ênfase nas boas práticas de fabricação. A execução da pesquisa se deu por meio da condução de uma survey em empresas do segmento farmacêutico veterinário, buscando-se caracterizar o método de pesquisa adotado, bem como relatos e dados obtidos. O trabalho conclui que as empresas fabricantes de produtos veterinários estão implantando as Boas Práticas de Fabricação, e demonstra, entre outros aspectos, que isto está motivado por uma gestão eficaz de seus recursos produtivos ao invés de um mero atendimento da legislação governamental.

The need to develop quality control and management methods has been faced as an improvement factor for the competitiveness and permanence of companies in their sectors. Nonetheless, in some industrial segments, this situation of quality control and management also occurs considering the demands for complying with governmental standards and legislations, such as the segment of industries manufacturing veterinary products in Brazil. This article intends to depict the main aspects and results which come from a survey research, which tried to analyze how veterinary product manufacturers have been adapted to the usage of Good Manufacturing Practices as a system of quality control and management. Due to collecting a bibliography, aspects relating to the context of agribusiness competitiveness and the market of veterinary products are described, as well as the main topics relating to standard procedures emphasized in Good Manufacturing Practices. The study was carried out as a survey in companies manufacturing veterinary products, attempting to characterize the methodology of the adopted research, as well as to report and analyze the collected data. The study concludes, among other aspects, that veterinary product manufacturers have been implementing Good Manufacturing Practices which are more encouraged by aspects which come from a more efficient management of their productive resources than by complying with governmental standards and legislations.