Dois experimentos foram conduzidos para determinar os efeitos da energia líquida (EL) da ração no desempenho e nas características de carcaça de suínos, recebendo dietas com proteína bruta reduzida (PB). Os suínos (60,0±1,05kg, Exp. 1, 93,0±1,56kg, Exp. 2) foram distribuídos em delineamento de blocos casualizados, com três tratamentos. O Exp. 1 teve seis baias/tratamento e o Exp. 2 teve 8 baias/tratamento e todas as baias tiveram 2 animais. Os tratamentos foram: 199g kg-1 PB e 2566kcal kg-1 NE, 155g kg-1 PB e 2.631kcal kg-1 NE, 155g kg-1 PB e 2.566kcal kg-1 NE no Exp. 1, e 180g kg-1 PB e 2588kcal kg-1 NE, 145g kg-1 PB e 2638kcal kg-1 NE, 145g kg-1 de PB e 2588kcal kg-1 NE, no Exp. 2. No Exp.1, a ração com 155g kg-1 PB e 2566kcal kg-1 EL resultou em maior GPD. Não houve efeito dos níveis PB ou EL sobre os demais parâmetros. No Exp. 2, os melhores resultados de CRD e GDP foram obtidos com 145g kg-1 PB e 2588kcal kg-1 EL. Os suínos alimentados com a dieta com 180g kg-1 PB e 2.588kcal kg-1 NE apresentaram menor quantidade de carne na carcaça. Não houve efeito do conteúdo de PB ou EL da ração na espessura de toucinho. A ração contendo 155g kg-1 PB e 2.566kcal kg-1 NE resultou em maior GPD de suínos dos 60 aos 95kg. Dos 95 aos 120kg, a dieta com 145g kg PB e 2588kcal kg-1 EL resultou em maior GPD e carne na carcaça.

Two experiments were conducted to determine the effects of dietary net energy content (NE) on performance and carcass traits of finishing barrows fed low-crude protein (CP) diets. Pigs (60.0±1.05kg, Exp. 1, 93.0±1.56kg, Exp. 2) were allotted in a randomized block design to 3 dietary treatments. Exp. 1 had 6 pens treatment-1 and Exp. 2 had 8 pens treatment-1 and all pens had 2 pigs. The treatments were: 199g kg-1 CP and 2566kcal kg-1 NE, 155g kg-1 CP and 2631kcal kg-1 NE, 155gk g-1 CP and 2566kcal kg-1 NE in Exp. 1, and 180g kg-1 CP and 2588kcal kg-1 NE, 145g kg-1 CP and 2638kcal kg-1 NE, 145g kg-1 CP and 2588kcal kg-1 NE, in Exp. 2. In Ep.1, except for average daily gain (ADG) there was no effect of dietary CP or NE on any other parameter evaluated. The diet with 155g kg-1 CP and 2566kcal kg-1 NE resulted in greatest ADG. In Exp. 2, the greatest results of ADFI and ADG were obtained with 145g kg-1 CP and 2588kcal kg-1 of NE. Pigs fed the diet with 180g kg-1 CP and 2588kcal kg-1 NE had less carcass meat. There was no effect of dietary CP or NE on backfat. The CP diet containing 2566kcal kg-1 NE resulted in greatest ADG of 60- to 95-kg barrows. For 95- to 120-kg barrows the diet with 145gk g-1 CP and 2588kcal kg-1 of NE resulted in greatest ADG and carcass meat.

Avaliou-se o efeito de níveis de lisina digestível sobre o desempenho e a composição de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Foram utilizados 80 animais com peso inicial de 95,55 ± 1,04 distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco dietas (0,540; 0,642; 0,744; 0,846 e 0,948% de lisina digestível), oito repetições e dois animais por unidade experimental. As dietas experimentais e água foram fornecidas à vontade durante todo o período experimental. Os níveis de lisina digestível não influenciaram o consumo de ração diário e o peso de carcaça dos animais. O ganho de peso diário e a conversão alimentar melhoraram de forma quadrática até os níveis de lisina digestível estimados de 0,803 e 0,817%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente dos tratamentos sobre o consumo diário de lisina e sobre a quantidade de carne. Embora, a deposição diária de carne tenha aumentado de forma linear, o modelo LRP foi o que melhor se ajustou aos dados que permaneceram em um platô a partir do nível de lisina digestível de 0,803%. Os níveis de lisina digestível influenciaram a espessura de toucinho P2 dos animais que reduziu de forma linear. O nível de lisina digestível de 0,803%, que corresponde a consumo de 24,60 g/dia de lisina digestível, proporciona os melhores resultados de ganho de peso e deposição de carne, enquanto o nível de 0,817%, correspondente a consumo de 25,03 g/dia de lisina, proporciona melhor conversão alimentar e o de 0,948%, correspondente a consumo de 29,09 g/dia de lisina digestível, promove maior deposição de carne e espessura de toucinho em suínos machos castrados na fase dos 95 aos 125 kg.

This work evaluated levels of digestible lysine on performance and carcass composition of barrows with high genetic potential for meat deposition. It was used 80 animals with initial body weight of 95.55 ± 1.04 kg, distributed in a completely randomized block design, with 5 diets (0.540; 0.642; 0.744; 0.846 and 0.948% of digestible lysine), eight replicates and two animals per experimental unit. The experimental diets and water were provided ad libitum throughout the experimental period. Digestible lysine levels did not change daily feed intake and carcass weight of the animals. Daily weight gain and feed conversion improved in a quadratic way up to the estimated levels of 0.803 and 0.871% of digestible lysine, respectively. It was observed an increasing linear effect of the treatments on daily lysine intake and amount of meat. Although daily meat deposition had increased in a linear way, the LRP was the model that best adjusted to the data which remained on a plateau from 0.803% of digestible lysine level. The levels of digestible lysine influenced the P2 backfat thickness of the animals which decreased in a linear way. The digestible lysine level of 0.803%, corresponding to an intake of 24.60 g/day of digestible lysine provides the best results of weight gain and meat deposition whereas the level of 0.817% corresponding to an intake of 25.30 g/day of lysine provides the best result of feed conversion, and the digestible lysine level of 0.948% corresponding to an intake of 29.09 g/day of digestible lysine provides the best results of meat deposition and backfat thickness of barrows from 95 to 125 kg.

Este estudo foi realizado para avaliar o efeito de níveis crescentes de metionina+cistina digestível sobre o desempenho e a composição da carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Sessenta e quatro suínos com peso inicial 95,46 ± 1,09 kg foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com quatro níveis de metionina+cistina digestível (0,427; 0,466; 0,504 e 0,545%, correspondentes às relações de metionina+cistina:lisina digestíveis de 57,0; 62,0; 67,0 e 73,0%, respectivamente), com oito repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do período experimental, quando os animais atingiram 125,21 ± 2,49 kg. Os níveis de metionina+cistina digestível não tiveram efeito sobre o consumo diário de ração, o ganho de peso diário e a conversão alimentar dos animais, mas afetaram o consumo diário de metionina+cistina digestível, que aumentou de forma linear. Os níveis de metionina+cistina digestível não influenciaram o peso da carcaça, a quantidade de carne, a espessura de toucinho no ponto P2 e a deposição diária de carne. O nível de 0,427% de metionina+cistina digestível, correspondente a uma relação de 57,0% com a lisina digestível e a um consumo de metionina+cistina digestíveis de 14,20 g/dia, proporcionou os melhores resultados de desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético na fase dos 95 aos 125 kg.

This study was carried out to evaluate the effects of increasing levels of digestible methionine+cystine on performance and carcass composition of high genetic potential barrows for lean deposition. Sixty-four barrows with initial weight of 95.46 ± 1.09 kg were allotted to a completely randomized block design, with four levels of digestible methionine+cystine (0.427, 0.466, 0.504, and 0.545%, corresponding to the digestible methionine+cystine:digestible lysine ratios of 57.0, 62.0, 67.0 and 73.0%, respectively), with eight replicates, and two animals per experimental unit. Experimental diets and water were provided ad libitum until the end of the experimental period when pigs reached 125.21 ± 2.49 kg. Levels of digestible methionine+cystine did not affect daily intake, daily weight gain and feed conversion of the animals, but they affected daily intake of digestible methionine+cystine which increased linearly. Levels of digestible methionine+cystine did not affect carcass weight, meat amount, backfat thickness at P2, and daily meat deposition. The digestible methionine+cystine level of 0.427%, corresponding to the digestible methionine+cystine:lysine ratio of 57.0% and to a daily digestible methionine+cystine intake of 14.20 g/d, provides the best performance and carcass traits for high genetic potential barrows in the phase of 95 to 125 kg.

Para avaliar dietas de alta densidade nutricional, com ou sem suplementação de aminoácidos industriais, ajustadas com base na energia líquida, utilizaram-se 80 porcas pluríparas, em lactação, do mesmo padrão genético, distribuídas em delineamento experimental de blocos composto por quatro dietas, 20 blocos, considerando cada porca uma unidade experimental. Na formação dos blocos, utilizaram-se como critérios o peso e a ordem de parto das porcas. As dietas foram formuladas com a combinação de quatro níveis de proteína bruta (18,33; 15,23; 19,63; ou 16,59%), quatro de energia metabolizável (3.344; 3.293; 3.480; e 3.440 kcal/kg), dois de lisina digestível (0,85 e 0,95%) e dois de energia líquida (2.519 e 2.636 kcal de EL/kg) e da suplementação com aminoácidos industriais até a relação triptofano:lisina digestíveis de 18%. Não houve efeito das dietas com alta densidade nutricional, com ou sem suplementação de aminoácidos, sobre o consumo médio diário de ração. As dietas também não influenciaram o peso, a perda e variação de peso, o intervalo desmama-estro nem a estimativa da produção de leite das porcas no período de lactação. Dietas de alta densidade nutricional (lisina e energia) para porcas em lactação são eficientes em reduzir a mobilização de reservas corporais e não afetam os desempenhos produtivo e reprodutivo das porcas.

In order to evaluate diets with high nutritional density, with or without industrial amino acid supplementation, adjusted at net energy base, it was used 80 pluriparous lactating sows with the same genetic pattern, distributed in an experimental block design composed of four diets, 20 blocks, considering each sow an experimental unity. The criteria used for formation of the blocks were the weight and parity order. Diets were formulated by the combination of four levels of crude protein (18.33; 15.23; 19.63; or 16.59%), four levels of metabolizable energy (3,344; 3,293; 3,480; and 3,440 kcal/kg), two of digestible lysine (0.85 and 0.95%) and two levels of net energy (2,519 and 2,636 kcal of NE/kg) and the supplementation with industrial amino acids up to the digestible triptofano:lysine relationship of 18%. There was no effect of the diets with high nutritional density, with or without amino acid supplementation, on the average daily intake of the ration. The diets did not influence weight, loss and changes on weight, the internal weaning-to-estrus interval neither the estimate of milk production of the sows during lactation period. Diets of high nutritional density (lisyne and energy) for lactating sows are efficient in reducing mobilization of body reserves and they do not affect productive and reproductive performance of the sows.

Este estudo foi realizado para avaliar o efeito dos níveis de treonina digestível na dieta sobre o desempenho e a composição da carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Oitenta suínos com peso inicial de 95,87 ± 1,26 kg foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco níveis de treonina digestível (0,470; 0,497; 0,528; 0,557 e 0,587%, correspondentes às relações treonina digestível:lisina digestível de 58,0; 61,0; 65,0; 69,0 e 73,0%, respectivamente), cada um com oito repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do período experimental, quando os animais atingiram 125,26 ± 2,59 kg. Os níveis de treonina digestível das rações não influenciaram o consumo diário de ração e o ganho de peso dos animais, mas tiveram efeito quadrático sobre a conversão alimentar, que melhorou até o nível estimado de 0,526% de treonina na ração. O consumo diário de treonina digestível aumentou de forma linear de acordo com os níveis desse aminoácido na ração. Os níveis de treonina digestível da ração não influenciaram o peso de carcaça, a quantidade de carne, a espessura de toucinho no ponto P2 e a deposição diária de carne. O nível de treonina digestível de 0,526%, correspondente a uma relação de 65% com a lisina digestível e a um consumo de treonina digestível de 18,49 g/dia, proporciona os melhores resultados de conversão alimentar em suínos machos castrados de alto potencial genético na fase dos 95 aos 125 kg.

The objective of this study was to evaluate the effect of digestible threonine levels on performance and carcass composition of barrows of high genetic potential for meat deposition. Eighty barrows with initial weight of 95.87 ± 1.26 kg were distributed in a randomized block design, with five treatments (0.470; 0.497; 0.528; 0.557; 0.587%, corresponding to digestible threonine:digestible lysine ratio of 58.0; 61.0; 65.0; 69.0 and 73.0%, respectively) with eight replications and two animals in each experimental unit. The experimental feeds and water were supplied ad libitum until the end of the experimental period, when the animals reached 125.26 ± 2.59 kg. The digestible threonine levels in the diets did not influence daily feed intake and weight gain, but had a quadratic effect on feed conversion, which improved up to the estimated level of 0.526% threonine in the diet. The daily digestible threonine intake increased linearly according to the levels of this amino acid in the diet. The digestible threonine levels did not influence carcass weight, lean meat gain, back fat thickness at P2 and daily lean meat deposition. The 0.526% digestible threonine level, corresponding to a ratio of 65% digestible lysine and 18.49 g/day digestible threonine intake, lead to the best feed conversion results for high genetic potential barrows, in the phase from 95 to 125 kg.

Com o objetivo de avaliar níveis de fósforo disponível (PD) em rações para suínos selecionados geneticamente para deposição de carne, utilizaram-se 60 leitões híbridos comerciais (30 machos castrados e 30 fêmeas) com peso inicial de 15,00 ± 0,41 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis rações, cinco repetições e dois animais (um macho e uma fêmea) por unidade experimental. Avaliaram-se uma ração basal e outras cinco rações, obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico, totalizando seis níveis de fósforo disponível (0,114; 0,221; 0,328; 0,435; 0,542 e 0,649%). Os níveis de fósforo disponível promoveram aumento linear no consumo diário da ração. O ganho de peso diário e a conversão alimentar variou de forma quadrática de acordo com os níveis de PD, com valores máximos de 0,509 e 0,477% de PD na ração, respectivamente. A resistência óssea e os teores de cálcio e fósforo no osso também aumentaram de forma quadrática de acordo com os níveis de PD, com valores máximos de 0,529; 0,619 e 0,596% de PD na ração, respectivamente. Não houve efeito dos níveis de PD nas rações sobre o teor de cinza óssea. Os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar de suínos, machos castrados e fêmeas, na fase dos 15 aos 30 kg, selecionados geneticamente para deposição de carne, são proporcionados pelos níveis de fósforo disponível de 0,509 e 0,477%, respectivamente, correspondentes a consumos diários de 6,39 e 5,93 g de fósforo disponível.

With the objective to evaluate available phosphorus levels in diets for swine genetically selected for meat deposition, sixty commercial hybrid pigs were used, being 30 castrate males and 30 females, with initial weight of 15.00 ± 0.41 kg, distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, five replications and two animals (1 male and 1 female) per experimental unit. The treatments were composed of a basal diet and other five diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain six AP levels (0.114; 0.221; 0.328; 0.435; 0.542 and 0.649%). The available phosphorus levels promoted a linear increase in the daily feed intake. Daily weight gain and feed conversion showed a quadratic behavior according to AP levels, with the maximum response at 0.509 and 0.477% of AP in the diet, respectively. Bone strength and bone calcium and phosphorus contents also presented a quadratic behavior according to AP levels, with maximum response at 0.529; 0.619 and 0.596% of AP levels in the diet, respectively. There was no effect of the AP levels in the diets on the bone ash content. The best weight gain and feed conversion observe for castrated male and female pigs from 15 to 30 kg, genetically selected for meat deposition, is provided by 0.509 and 0.477% of available phosphorus levels, respectively, corresponding to daily intakes of 6.39 and 5.93 grams of available phosphorus.

O experimento foi conduzido para determinação da exigência de metionina + cistina digestíveis de suínos de alto potencial genético para deposição de carne magra na fase dos 60 aos 95 kg. Foram utilizados 70 suínos machos castrados, híbridos comerciais com mesmo padrão genético, com peso inicial de 60,00 ± 1,13 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco níveis de metionina + cistina digestíveis (0,440; 0,464; 0,488; 0,512 e 0,536%), correspondentes, respectivamente, às relações de 55,0; 58,0; 61,0; 64,0 e 67,0% de metionina + cistina digestíveis:lisina digestível na dieta, sete repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do período experimental, quando os animais atingiram 94,95 ± 0,50 kg. Os níveis de metionina + cistina digestíveis da ração influenciaram o ganho de peso, que aumentou de forma linear até o nível de 0,536%, e a conversão alimentar e a quantidade de carne magra, que melhoraram de forma quadrática até os níveis estimados de 0,506 e 0,507%, respectivamente. O consumo de metionina + cistina digestíveis aumentou de forma linear com o aumento dos níveis de metionina + cistina na dieta. Não houve efeito dos níveis de metionina + cistina sobre o consumo diário de ração, a espessura de toucinho, o rendimento de carcaça e a porcentagem de carne magra na carcaça. Suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça exigem na fase dos 60 aos 95 kg 0,507% de metionina + cistina digestíveis, correspondentes à relação de metionina + cistina digestíveis:lisina digestível na ração de 63,0%, para melhor conversão alimentar e maior quantidade de carne magra na carcaça.

The experiment was conduced to determine the requirements of digestible methionine + cystine of barrows with high potential genetic for lean meat deposition from 60 to 95 kg. Seventy hybrid commercial barrows with the same genetic pattern, with initial average weight of 60.00 ± 1.13 kg, were allotted to a randomized experimental blocks design with five digestible methionine and cystine levels (0.440; 0.464; 0.488; 0.512 and 0.536%), corresponding, respectively, to 55.0; 58.0; 61.0, 64.0 and 67.0% of methionine and cystine: digestible lysine in the diet, seven replicates and two animals by experimental unity. The experimental diets and the water were ad libitum supplied until the end of experimental period when the animals reached an average weight of 94.95 ± 0.50 kg. The digestible methionine and cystine levels of ration influenced the daily weight gain that linearly increased up to the level of 0.536 %, and feed:gain and lean meat amount, which improved by a quadratic way up to the levels of 0.506 and 0.507%, respectively. The digestible methionine and cystine intake linearly increased with the increase digestible methionine and cystine levels in the diet. There was no effect of the digestible methionine and cystine levels on feed intake, backfat thickness, carcass yield and percentage lean meat in the carcass. Barrows from 60 to 95 kg with high potential genetic for lean meat deposition in the carcass requiring 0.507% digestible methionine and cystine, corresponding to digestible methionine and cystine:digestible lysine in the ration of 63.0% for a better feed:gain and lean meat amount in the carcass.