RESUMO A aflatoxina M1 (AFM1) tem sido detectada em leite de animais alimentados com ração contaminada por aflatoxina B1(AFB1). A ocorrência de aflatoxina M1 no leite de vacas lactantes é uma questão de saúde pública, pois o leite e seus derivados são consumidos por bebês, crianças e adultos em todo mundo. Essa toxina é classificada como possível carcinógeno para o homem (classe 2B). O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade do leite consumido em algumas regiões do Estado de São Paulo, quanto ao teor de aflatoxina M1. Foram analisadas 43 amostras de leite comercial, coletadas em 27 municípios do Estado de São Paulo. A determinação de AFM1 em leite foi realizada empregando-se coluna de imunoafinidade para a purificação e detecção por cromatografia líquida de alta eficiência em fase reversa. AFM1 foi detectada em 17 (39,5%) das 43 amostras analisadas, sendo que 64,7% destas amostras apresentavam concentrações acima do limite máximo permitido pela legislação (0,5 µg/L).

ABSTRACT The M1 aflatoxin (AFM1) has been detected in milk from animal fed with feed contaminated by aflatoxin B1 (AFB1) contaminated. This toxin is a possible carcinogenic to humans (2B class). This is a potential public health problem, because young individuals are among the greater milk consumers and more sensitive to it effects. This study was developed to determine AFM1 in pasteurized milk in same regions São Paulo state. Forty-three samples colected in several cities were analized. The method used for the M1 aflatoxins purification was the immunoafinity column, with subsequent detection by reverse phase HPLC. AFM1 was detected in 17 (39.5%) out of 43 samples, 64.7% of the contaminated samples were above 0.5 µg/L

RESUMO O ácaro Oligonychus ilicis apresenta ampla distribuição no Estado de São Paulo, com maiores incidências nos períodos mais secos do ano. Estes ácaros possuem o hábito de estarem presentes na página superior das folhas do cafeeiro. Foram avaliados no controle deste ácaro, extratos aquosos, etanólicos e hexânicos de Lavandula angustifolia Mill., Dahlia pinnata Cav., Solanum paniculatum L., Agave angustifolia Haw, Ocimum basilicum L., Solanum melongena L., Rhododendron simsii Planch., Ficus elastica Roxb, Codiaeum variegatum (L.) Bl., Spondias purpurea L., Sonchus oleraceus L., Ruta graveolens L., Annona squamosa L., Pennisetum purpureum Schumach., Dieffenbachia brasiliensis (Veiech) e Allamanda cathartica L. Discos foliares de café var. Mundo Novo foram mergulhados na solução de extrato por 5seg e as fêmeas adultas em número de 20 por parcela confinadas na superfície do disco e mantidas em câmara incubadora a 25 ± 2º C e 70 ± 10% UR. Avaliação de mortalidade foi realizada com 48h. Os melhores resultados em eficiência foram obtidos com os extratos etanólico e hexânico de Dieffenbachia brasiliensis (56 e 52%), D. pinnata (54%), Allamanda cathartica (44%) e S. paniculatum (46 e 48%).

ABSTRACT The coffee red mite Oligonychus ilicis, is widespread in the state of São Paulo, with higher incidence on coffee plantations during the dry seasons. These mites live almost exclusively on the top side of the host leaves. Evaluations of aqueous, ethanolic and hexanic extracts were made for Lavandula angustifolia Mill., Dahlia pinnata Cav., Solanum paniculatum L., Agave angustifolia Haw, Ocimum basilicum L., Solanum melongena L., Rhododendron simsii Planch., Ficus elastica Roxb, Codiaeum variegatum (L.) Bl., Spondias purpurea L., Sonchus oleraceus L., Ruta graveolens L., Annona squamosa L., Pennisetum purpureum Schumach., Dieffenbachia brasiliensis (Veiech) and Allamanda cathartica L. Foliar discs of coffee var. Novo Mundo were immersed in the extract solution for 5 seconds and adult females (20 per replication) were confined on the surface of the disc and kept in an incubator chamber at 25 ± 2º C and 70 ± 10% RU. Survey of the mortality was taken at 48h. The best results of efficiency were obtained with the ethanolic and hexanic extracts of: Dieffenbachia brasiliensis (56 and 52%), D. pinnata (54%), Allamanda cathartica (44%) and S. paniculatum (46 and 48%).

ABSTRACT The presence of Sitophilus zeamais causes damages through severe weight reduction, depreciation of commercial value of the product and reduction of its nutritional value, also acting as a disseminator of fungus, favouring the deterioration of stored product, causing the increase of moistness and temperature of mass of grains, due to the insects, metabolism. The present work was aimed at evaluating the effects of irradiated aqueous, hexanic and ethanolic extractsof Solanum paniculatum, Dahlia pinnata, Pennisetum purpureum, Allamanda cathartica, Dieffenbachia brasiliensis, Lavandula angustifolia, Rhododendron simsii, Annona squamosa, Agave angustifolia, Ocimum basilicum, Coffea arabica and Hibiscus rosa-sinensis, in order to identify new substances for integrated pest management (IPM) of pests and to observe possible effects of gamma radiation such as the increase, reduction, activation and inactivation of natural products to control pests. The effect of contact in adults of S. zeamais t was evaluated. An experimental irradiator of Cobalt-60, model Gammacell 220 was used for the irradiation. The vegetal extracts were exposed to doses of 2.5; 5.0; 7.5 e 10.0 kGy, in environment temperature. The best results were obtained with aqueous extract at 10.0 kGy and ethanolic extract at 5.0 kGy of H. rosa-sinensis, which showed 30.0 and 32.0 of efficiency respectively. The aqueous extract and hexanic of C. Arabica at a dose of 5.0 kGy showed 42.0 of efficiency, differing statistically from the others. The extracts of O. basilicum presented efficiency between 30.0 and 44.0. According to the results we verified that the gamma radiation interferred on behavior of natural products for pest control and it can result in increase, reduction, activation and inactivation of the same. fungus grains insects metabolism paniculatum pinnata purpureum cathartica brasiliensis angustifolia simsii squamosa rosasinensis, rosasinensis rosa sinensis, sinensis rosa-sinensis IPM (IPM S evaluated Cobalt60, Cobalt60 Cobalt 60, 60 Cobalt-60 22 irradiation 2.5 25 2 5 50 0 75 7 7. 100 10 10. 5. H 300 30 30. 320 32 32. respectively C 420 42 42. others O 440 44 44.0 same Cobalt6 6 Cobalt-6 2. 1 3 4 44. Cobalt-

RESUMO A presença de Sitophilus zeamais ocasiona prejuízos pela redução severa de peso, depreciação do valor comercial do produto e redução de seu valor nutricional, atuando ainda como agente disseminador de fungos, favorecendo a deterioração do produto armazenado, em razão do aumento da umidade e da temperatura da massa de grãos, devido ao metabolismo dos insetos. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito dos extratos aquosos, hexânicos e etanólicos irradiados de Solanum paniculatum, Dahlia pinnata, Pennisetum purpureum, Allamanda cathartica, Dieffenbachia brasiliensis, Lavandula angustifolia, Rhododendron simsii, Annona squamosa, Agave angustifolia, Ocimum basilicum, Coffea arabica e Hibiscus rosa-sinensis, a fim de identificar novas substâncias para o manejo integrado de pragas (MIP) e observar possíveis efeitos da radiação gama como o aumento, redução, ativação e inativação dos produtos naturais para o controle de pragas. Avaliou-se efeito por contato em adultos de S. zeamais. Para as irradiações foi utilizado um irradiador experimental de Cobalto-60, modelo Gammacell 220. Os extratos vegetais foram submetidos às doses de 2,5, 5,0, 7,5 e 10,0 kGy, em temperatura ambiente. Os melhores resultados foram obtidos com o extrato aquoso a 10,0 kGy e o extrato etanólico a 5,0 kGy de H. rosa-sinensis, que apresentaram 30,0 e 32,0% de eficiência, respectivamente. Os extratos aquoso e hexânico de C. arabica submetidos à dose de 5,0 kGy apresentaram 42,0% de eficiência, diferindo estatisticamente dos demais. Os extratos de O. basilicum apresentaram eficiência entre 30,0 e 44,0%. Com base nos resultados obtidos, a radiação gama interferiu no comportamento dos produtos naturais para o controle de pragas promovendo aumento, redução, ativação e inativação. peso nutricional fungos armazenado grãos insetos aquosos paniculatum pinnata purpureum cathartica brasiliensis angustifolia simsii squamosa rosasinensis, rosasinensis rosa sinensis, sinensis rosa-sinensis MIP (MIP Avaliouse Avaliou se S Cobalto60, Cobalto60 Cobalto 60, 60 Cobalto-60 220 25 2 5 2,5 50 0 75 7 7, 100 10 10, ambiente 5, H 300 30 30, 320 32 32,0 respectivamente C 420 42 42,0 demais 440 44 44,0% Cobalto6 6 Cobalto-6 22 2, 1 3 32, 4 42, 44,0 Cobalto- 44,

ABSTRACT This work aimed to evaluate the effect of irradiated aqueous, hexanic and ethanolic extracts of Solanum paniculatum, Dahlia pinnata, Lycopersicon esculentum, Nephrolepis pectinata, Ruta graveolens, Ficus elastica, Lavandula angustifolia, Rhododendron simsii, Agave angustifolia, Ocimum basilicum, Coffea arabica and Hibiscus rosa-sinensis, in order to identify new substances for integrated pest management (IPM) and to observe possible effects of gamma radiation such as increase, reduction, activation and inactivation of the same for pest control. It evaluated the effect by ingestion in Blattella germanica. For irradiation an experimental irradiator of Cobalt-60, type Gammacell 220 was used. The natural products were submitted to increasing doses of gamma radiation: 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0 kGy. The gamma radiation increased the efficiency of ethanolic extract of D. Pinnata with dose of 7.5 kGy, showing 48.0% of efficiency on B. germanica nymphs. The gamma radiation showed adverse effect on the aqueous extract of R. Graveolens, decreasing its efficiency of 20.0% to 2.0% in doses of 2.5, 7.5 and 10.0 kGy and 4.0% at a dose of 5.0 kGy. According to results we verified that the gamma radiation interferred on behavior of natural products for pest control and it can result in increase, reduction, activation and inactivation of the same. paniculatum pinnata esculentum pectinata graveolens elastica angustifolia simsii basilicum rosasinensis, rosasinensis rosa sinensis, sinensis rosa-sinensis IPM (IPM increase reduction Cobalt60, Cobalt60 Cobalt 60, 60 Cobalt-60 22 used 25 2 5 2.5 50 0 75 7 7. 100 10 10. D 480 48 48.0 B nymphs R Graveolens 200 20 20.0 2.0 40 4 4.0 5. Cobalt6 6 Cobalt-6 2. 1 48. 20. 4. Cobalt-

RESUMO O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito dos extratos aquosos, hexânicos e etanólicos irradiados de Solanum paniculatum, Dahlia pinnata, Lycopersicon esculentum, Nephrolepis pectinata, Ruta graveolens, Ficus elastica, Lavandula angustifolia, Rhododendron simsii, Agave angustifolia, Ocimum basilicum, Coffea arabica e Hibiscus rosa-sinensis, a fim de identificar novas substâncias para o manejo integrado de pragas (MIP) e observar possíveis efeitos da radiação gama como o aumento, redução, ativação e inativação dos produtos naturais para o controle de pragas. Avaliou-se efeito por ingestão em Blattella germanica. Para as irradiações foi utilizado um irradiador experimental de Cobalto-60, modelo Gammacell 220. Os produtos naturais foram submetidos às doses crescentes de radiação gama: 2,5, 5,0, 7,5 e 10,0 kGy. A radiação gama aumentou a eficiência do extrato etanólico de D. pinnata com a dose de 7,5 kGy, apresentando 48,0% de eficiência sobre ninfas de B. germanica. A radiação gama apresentou efeito adverso sobre o extrato aquoso de R. graveolens, reduzindo sua eficiência de 20,0% para 2,0% nas doses de 2,5; 7,5 e 10,0 kGy e 4,0% na dose de 5,0 kGy. Com base nos resultados obtidos, a radiação gama interferiu no comportamento dos produtos naturais para o controle de pragas promovendo aumento, redução, ativação e inativação. aquosos paniculatum esculentum pectinata graveolens elastica angustifolia simsii basilicum rosasinensis, rosasinensis rosa sinensis, sinensis rosa-sinensis MIP (MIP aumento redução Avaliouse Avaliou se germanica Cobalto60, Cobalto60 Cobalto 60, 60 Cobalto-60 220 25 2 5 2,5 50 0 75 7 7, 100 10 10, D 480 48 48,0 B R 200 20 20,0 2,0 40 4 4,0 5, obtidos Cobalto6 6 Cobalto-6 22 2, 1 48, 20, 4, Cobalto-

RESUMO Polymnia sonchifolia é utilizada popularmente no controle da diabetes mellitus e, também, apresenta componentes com atividade antifungica e pesticida. O extrato etanólico (EE) das folhas e suas frações hexânica (HE), clorofórmica (CL), acetato de etila (EA) e metanólica (ME) foram testados para avaliar a atividade inibitória no crescimento e na produção de aflatoxinas B1 (AFB1) e B2 (AFB2) pelo fungo Aspergillus flavus. A citotoxicidade de EE, EA e ME foi avaliada em células Vero. Suspensões de esporos de A. flavus foram inoculados em meio YES juntamente com diferentes concentrações de EE, HE, CL, EA e ME. As aflatoxinas B1 e B2 foram extraídas e analisadas por cromatografia de camada delgada. Todas as concentrações de EE, EA e ME inibiram a produção de aflatoxinas B1 e B2. A fração HE inibiu a produção de aflatoxina B1 e o crescimento somente na concentração de 100µg/mL, enquanto que a produção de AFB2 foi inibida por todas as concentrações. A fração CL não produziu efeito sobre A. flavus nas concentrações testadas. As folhas de Polymnia sonchifolia possuem substâncias com capacidade de inibir a produção de aflatoxinas B1 e B2, podendo ser utilizada para o desenvolvimento de métodos de controle da produção de aflatoxinas. também pesticida EE (EE , (HE) (CL) (EA (ME B AFB1 AFB (AFB1 (AFB2 Vero delgada 100µgmL µgmL 100µg mL µg 100µg/mL testadas (HE (CL (AFB

ABSTRACT Polymnia sonchifolia is used popularly in the control of diabetes mellitus and also should contain some antifungical and pesticidal compounds. Thus the ethanolic extract (EE) from P. sonchifolia leaves and its hexanic (HE), chloroformic (CL), ethyl acetate (EA) and methanolic (ME) fractions were tested to investigate the inhibitory activity on growth of Aspergillus flavus and on production of aflatoxin B1 (AFB1) and B2 (AFB2). The cytotoxicity of EE, EA and ME on Vero cells was also performed. Suspensions of A. flavus spores were inoculated into YES medium together with different concentrations of the EE, HE, CL, EA and ME. The aflatoxin B1 and B2 were extracted and analyzed by thin layer chromatography. All the concentrations of EE, EA and ME inhibited the aflatoxin B1 and B2 production and the fungal growth. The HE fraction inhibited the aflatoxin B1 production and the fungal growth at 100µg/mL, and all the concentrations used inhibited the aflatoxin B2 production. The CL fraction did not inhibit the aflatoxin B1 and B2 production and the fungal growth. Polymnia sonchifolia leaves have inhibitory activity in aflatoxin B1 and B2 production and that can be an important step for the development of agents to control aflatoxins production. compounds EE (EE P , (HE) (CL) (EA (ME B AFB1 AFB (AFB1 AFB2. AFB2 . (AFB2) performed A chromatography 100µgmL µgmL 100µg mL µg 100µg/mL (HE (CL (AFB (AFB2