RESUMO. O objetivo desse trabalho foi avaliar a relação entre a toxicidade de manganês e a tolerância ao alagamento em plantas de Zea mays L. cv. Saracura do 18º ciclo de seleção. Plantas de milho foram transferidas para recipientes plástico contendo soluções com diferentes concentrações de manganês. Folhas e raízes foram coletadas antes dos tratamentos, 7, 14 e 21 após a imposição dos tratamentos para as análises de conteúdo de clorofilas e carotenoides, produção de biomassa e metabolismo antioxidante. O Mn foi fortemente translocado das raízes para as folhas desencadeando uma considerável redução no conteúdo foliar de clorofila. O excesso de Mn desencadeou uma aumento na produção de espécies reativas de oxigênio, o que foi acompanhado por uma elevação na atividade das enzimas do metabolismo antioxidante e da peroxidação lipídica. Zea mays L. cv. Saracura demonstrou ser eficiente no sequestro de uma grande quantidade de Mn nas folhas, com um significativo impacto no metabolismo, no entanto sem o aparecimento de sintomas visuais e sem uma grande redução no seu crescimento.

ABSTRACT. The objective of this study was to evaluate the relationship between excess manganese and waterlogging tolerance in 18th selection cycle Zea mays L. cv. Saracura plants. Maize plants were transferred to plastic receptacles containing solutions with different concentrations of manganese. Leaves and roots were evaluated at the beginning of treatment and after 7, 14, and 21 days for chlorophyll content, biomass production and antioxidant metabolism. Mn was strongly translocated from the roots to the leaves, triggering a decrease in chlorophyll content. Excess Mn promoted an increase in reactive oxygen species that was accompanied by higher levels of antioxidative enzyme activity and lipid peroxidation. Zea mays L. cv. Saracura efficiently sequestered relatively large amounts of Mn in the leaves, with a significant impact on metabolism; however, we did not observe visual symptoms or a large decrease in biomass production.

Este trabalho investiga o efeito do ácido salicílico (um elicitor abiótico) sobre a atividade antioxidante e produção de betacianinas em folhas de Alternanthera tenella cultivada in vitro. As plantas foram cultivadas em meio MS líquido e vermiculita como substrato. Após 35 dias, o ácido salicílico foi adicionado ao meio. Conteúdo de betacianinas, fenóis totais e flavonoides e a capacidade antioxidante não-enzimática foi determinada em folhas de A. tenella após 0, 12, 36 e 48h de tratamento. Após 36h, a concentração de betacianinas e fenóis totais aumentaram. Em contrapartida, o aumento no tempo de exposição causou uma ligeira diminuição nos teores de flavonoides totais e inibição da atividade do radical livre DPPH. Como resultado, a atividade antioxidante de folhas de A. tenella é promovida pelo ácido salicílico e pode ser atribuída ao aumento do conteúdo de betacianina, os quais são compostos com ação antioxidante reconhecida.

This research investigates effects of salicylic acid (an abiotic elicitor) on the antioxidant activity and betacyan production from leaves of Alternanthera tenella cultured in vitro was evaluated. Plants were grown in a liquid MS medium and vermiculite substrate. After 35 days salicylic acid was added to the medium. Content of betacyanins, total phenols and flavonoids and non-enzymatic antioxidant capacity were determined in leaves of A. tenella after 0, 12, 36 and 48h of treatment. After 36h, concentration of betacyanins and total phenols increased. On the other hand, the increase of the treatment time caused a slight decrease in total flavonoids and reduced the DPPH free radical activity. As result the antioxidant activity of the leaves of A. tenella is promoted by salicylic acid and can be attributed to the increase in betacyanin content, which are compounds with recognized antioxidant action.