A bacia hidrográfica do rio Santa Rita engloba os povoados de Simão e Campinhos existindo cerca de 150 casas de farinha. O povoado de Campinhos encontra-se entre os maiores beneficiadores de mandioca na região sudoeste da Bahia, gerando muitos empregos diretos e indiretos. A manipueira é um resíduo líquido oriundo da prensagem da mandioca e apresenta alto potencial poluente decorrente da quantidade glicose e frutose, apresentando potencial poluidor 25 vezes maior do que o do esgoto doméstico. O trabalho teve como objetivo a avaliação dos possíveis impactos decorrentes do lançamento de manipueira na qualidade da água do rio Santa Rita. Para tanto, foi elaborado o mapa de uso do solo e realizada a caracterização fisiográfica da bacia, além de efetuadas seis campanhas de coleta de amostras de água em quatro pontos ao longo do rio. Os resultados obtidos indicaram que a bacia hidrográfica do rio Santa Rita é alongada, com baixa eficiência de drenagem e com baixa possibilidade de ocorrência de enchentes. Os dados relativos aos parâmetros de qualidade de água indicaram um forte aporte de efluentes orgânicos nos núcleos de Campinhos e Simão, comprometendo os valores de oxigênio dissolvido, condutividade elétrica, salinidade, amônia, nitrito, nitrato e zinco, sugerindo impactos decorrentes do lançamento de manipueira. A concentração de fósforo total, ferro e cobre foram superiores à jusante da Estação de Tratamento de Esgoto. A água apresentou-se salobra nos três pontos de coleta mais afetados pelo lançamento de manipueira.

The watershed of the river Santa Rita includes the towns of Simão and Campinhos, where exists about 150 flour houses. Campinhos is among the largest cassava processing facilities in the region, generating many direct and indirect jobs. Manipueira is a liquid residue originating from the cassava pressing and presents high pollutant potential due to its high amount of glucose and fructose, this potential is 25 times greater than the one from domestic sewer. This work had as objective the evaluation of possible impacts of manipueira release in the water quality of Santa Rita river. For this, the land use map was elaborated and the physiographic characterization developed, besides being performed six campaigns for water samples collection in four sampling points along the river. The obtained results indicated that the watershed is elongated, with low drainage efficiency and it is not prone to flooding. Estimated water quality parameters indicated that organic effluents from Campinhos and Simão impact the values of dissolved oxygen, electrical conductivity, salinity, ammonia, nitrite, nitrate and zinc, suggesting that the water quality of the river Santa Rita is affected by manipueira release. The concentrations of total phosphorus, iron and cooper were superior downstream of the Sewer Treatment Station. The river water was saline in the three sampling points most affected by the release of manipueira.