Abstract Kafirins, water-insoluble proteins from Sweet Sorghum BR501 grains, have been an alternative to prepare edible coatings for food due to their hydrophobic character. In this work, the secondary structures (SS) content of reduced (SSr) and unreduced (SSu) kafirins were determined by 13C solid-state-NMR spectroscopy using areas of carbonyl peak. The SS elucidate by fitting the signal with the Lorentzian function shows 56% and 59% of α-helix and 40% and 12% of β-sheet structures for SSr and SSu, respectively. The SS also were elucidated by a Singular value decomposition- SVD method shows 55% and 49% of α-helix and 12% and 8% of β-sheet structure for SSr and SSu, respectively. Since SVD does not depend on the operator and has higher correlation coefficients for α-helix (0.96%) and β-sheet (0.91%), it is a reliable method to quantify the SS of insoluble proteins using the 13C NMR signal.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da reensilagem e do uso de inoculante bacteriano sobre a qualidade da silagem de milho. O experimento foi realizado em delineamento fatorial 2x2, com o uso ou não de inoculante (associação de Lactobacillus plantarum e Propionibacterium acidipropionici), e reensilagem após 36 horas de exposição aeróbia ou somente com ensilagem da planta inteira de milho 'BRS 1055'. Avaliaram-se a qualidade fermentativa, os parâmetros nutricionais, as perdas de matéria seca, a estabilidade aeróbia e a contagem microbiológica das silagens. A reensilagem causou o aumento do pH e das concentrações dos ácidos acético e propiônico, assim como dos teores de matéria seca (MS), proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente neutro corrigida quanto a cinzas e proteínas. Em contrapartida, houve redução da concentração de carboidratos não fibrosos e da digestibilidade in vitro da matéria seca no material reensilado. Todas as alterações foram explicadas pela maior produção de efluentes e pela perda de MS do material reensilado, que foi submetido a duas compactações. A microbiologia não foi alterada pelos tratamentos. A utilização de inoculante alterou o teor de cinzas do material, mas não influiu nos demais parâmetros. No entanto, a reensilagem, após 36 horas de exposição aeróbia, provocou redução do valor nutritivo da silagem de milho e acentuou as perdas de MS.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effects of re-ensiling and bacterial inoculation on the quality of corn silage. The experiment was carried out in a 2x2 factorial design with or without inoculant (association of Lactobacillus plantarum and Propionibacterium acidipropionici), and with re-ensiling after 36 hours of aerobic exposure or only ensiling of the whole plant of 'BRS 1055' corn. The fermentative quality, nutritional parameters, dry matter losses, aerobic stability, and microbiological counts of silages were evaluated. Re-ensiling caused an increase of pH and in acetic acid and propionic acid concentrations, as well as in the dry matter (DM), crude protein, neutral detergent fiber, and neutral detergent fiber crude protein contents. Conversely, there was a reduction in the nonfiber carbohydrates concentration and in in vitro dry matter digestibility for the re-ensiled material. All changes were explained by the higher-effluent production and DM loss of re-ensiled material that was subjected to two compactions. Microbiology was not altered by the treatments. The use of inoculant altered ash content, but it did not influence other parameters. In contrast, re-ensiling after 36 hours of aerobic exposure caused a reduction in the nutritive value of corn silage and accentuated the DM losses.

RESUMO Maior degradabilidade ruminal tem sido relatada para plantas mutantes, portadoras de nervura marrom (bmr). Objetivou-se avaliar a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) de híbridos de sorgo com capim Sudão experimentais bmr, BR007 x Tx2784bmr e Tx635x Tx2785bmr, experimentais convencionais CMSxS206 x Tx2784 e Tx636 x Tx2785 e o híbrido testemunha BRS801, colhidos 51 dias após o plantio. Utilizou-se três carneiros dotados de cânula ruminal. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso em parcelas subdivididas. O desaparecimento médio da MS e da FDN foram superiores para os híbridos bmr a partir de 6 h de incubação. Estas plantas apresentaram maior taxa de degradação (média de 6,93%/h) da fração b da MS em relação as plantas convencionais (média de 5,73%/h) e maior degradabilidade efetiva da MS. As degradabilidades efetivas médias da FDN nas taxas de passagens de 2; 5 e 8%/h foram de 72,7% e 62,0%; 56,1% e 45,6%; e de 47,1% e 37,3% para os híbridos bmr e convencionais, respectivamente. Os híbridos experimentais mutantes apresentaram maiores degradabilidades efetivas da PB em relação aos demais, entretanto, as diferenças foram mais sutis em relação às diferenças observadas para MS e FDN. Os resultados do presente estudo mostram o potencial de utilização dos híbridos de sorgo Sudão bmr em sistemas de produção de ruminantes com elevada exigência nutricional.

ABSTRACT Greater ruminal degradability has been reported in mutant plants with brown midrib (bmr). The aim of this study was to evaluate the in situ degradability of dry matter (DM), neutral detergent fibre (NDF) and crude protein (CP) in the experimental sorghum-sudangrass bmr hybrids BR007 x Tx2784bmr and Tx635x Tx2785bmr, conventional experimental hybrids CMSxS206 x Tx2784 and Tx636 x Tx2785, and the control hybrid BRS801, harvested 51 days after planting. Three sheep with ruminal cannulae were used. The experimental design was of randomised complete blocks in subdivided lots. The mean values for DM and NDF disappearance were higher in the bmr hybrids after 6 h incubation. These plants had a higher rate of degradation (mean value of 6.93%/h) for fraction b of the DM compared to conventional plants (mean value of 5.73%/h), and greater effective DM degradability. The mean values for effective NDF degradability at passage rates of 2, 5 and 8%/h were 72.7% and 62.0%, 56.1% and 45.6%, and 47.1% and 37.3% for the bmr and conventional hybrids respectively. The experimental mutant hybrids showed higher values for effective CP degradability in relation to the remainder, however, the differences were more subtle in relation to those seen for DM and NDF. The results of the present work show the potential of using sorghum-sudangrass bmr hybrids in systems of ruminant production with high nutritional requirements.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da silagem, o perfil de fermentação, o consumo e a digestibilidade de seis cultivares de sorgo para alimentação de ovinos. 'SF 15', 'IPA 2502', 'BRS 655', 'BR 601', 'BRS 506' e 'Sudão' foram cultivadas em delineamento de blocos ao acaso com cinco repetições, colhidos e ensilados quando as plantas atingiram o estádio pastoso da maturidade dos grãos. A qualidade da silagem foi determinada em silos de laboratório. O consumo e a digestibilidade aparente foram determinados durante 22 dias, tendo-se utilizado 24 cordeiros da raça Santa Inês (35,5±2,21 kg) distribuídos aleatoriamente entre os tratamentos. A silagem de 'IPA 2502' apresentou os menores teores de matéria seca, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido; os maiores teores de carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais; e a maior degradabilidade da matéria seca. As silagens oriundas de 'BR 601' e 'BRS 506' apresentaram os maiores valores de proteína bruta, enquanto aquelas de 'SF 15' e 'Sudão', os maiores teores das frações fibrosas. Os cordeiros alimentados com a silagem de 'IPA 2502' consumiram mais matéria seca e carboidratos não fibrosos, e a sua digestibilidade de proteína bruta também foi maior do que a oriunda do consumo da silagem de outras cultivares. 'IPA 2502' destaca-se por suas características nutricionais, as quais resultaram em melhor desempenho animal.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the silage quality, fermentation profile, intake, and digestibility of six sorghum cultivars for sheep feeding. 'SF 15', 'IPA 2502', 'BRS 655', 'BR 601', 'BRS 506', and 'Sudão' were cultivated in randomized complete block designs with five replicates, harvested, and ensiled when plants reached the soft-dough grain stage. Silage quality was determined in laboratory silos. Intake and apparent digestibility were determined during 22 days, using 24 Santa Inês lambs (35.5±2.21 kg) randomly distributed in the treatments. Silage from 'IPA 2502' had the lowest contents of dry matter, neutral detergent fiber, and acid detergent fiber; the highest nonfibrous carbohydrate and total digestible nutrient contents; and the greatest dry matter degradability. Silages from 'BR 601' and 'BRS 506' showed the highest values of crude protein, whereas those of 'SF 15' and 'Sudão' had the highest levels of fibrous fractions. Lambs fed silage from 'IPA 2502' consumed more dry matter and nonfibrous carbohydrates, and their crude protein digestibility was also greater than that from the consumption of other cultivar silages. 'IPA 2502' stands out for its nutritional characteristics, which resulted in better animal performance.

RESUMO. Objetivou-se com este trabalho avaliar as características agronômicas e o valor nutricional das silagens de genótipos de milheto. O plantio foi realizado em blocos casualizados, com cinco repetições por genótipo. A produção de matéria verde para os genótipos ADR 500 e CMS 01 foram superiores e semelhantes entre si, com 40,16 e 41,36 t ha (p > 0,05). Não houve diferença significativa para a produção de matéria seca, e a média foi de 9,93 t ha (p > 0,05). As silagens mostraram-se semelhantes (p > 0,05) em relação ao pH, Aw e N-NH3/NT, apresentando valores de 3,92; 0,97 e 7,64%, respectivamente. Não foram encontradas diferenças significativas (p > 0,05) em relação à composição bromatológica das silagens dos diferentes genótipos, sendo observados médios de 30,74% de matéria seca; 10,21% para proteína bruta; 58,69% para fibra em detergente neutro e (p > 0,05). A média da digestibilidade da matéria seca foi de 59,90%. Com base no valor nutricional e na digestibilidade das silagens de milheto, os cinco genótipos apresentam-se adequados à produção de silagem com potencial para o norte de Minas Gerais

ABSTRACT. The objective of this study was to assess agronomic characteristics and nutritional values of silages of millet genotypes. Planting was done in randomized blocks, with five replicates per genotype. Green matter yield for genotypes ADR 500 and CMS 01 was higher and similar to each other, with 40.16 and 41.36 t ha (p > 0.05). There was no significant difference for dry matter yield, with the mean being 9.93 t ha (p > 0.05). The silages were similar (p > 0.05) as to pH, Aw and N-NH3/TN, presenting values of 3.92, 0.97 and 7.64%, respectively. There were no significant differences (p > 0.05) concerning the bromatological composition of the silages of the different genotypes, with a mean of 30.74% of dry matter, 10.21% for crude protein and 58.69% for neutral detergent fiber (p > 0.05). The dry matter digestibility mean stood at 59.90%. Based on the nutritional values and digestibility of the millet silages, the five genotypes are suitable for silage production, with potential for the North of Minas Gerais.

RESUMO. Este trabalho foi realizado para avaliar as características nutricionais de feno de 19 genótipos de sorgo com capim-sudão. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados composto por 19 tratamentos com três repetições. As características bromatológicas dos respectivos fenos foram analisadas após 52 dias de semeadura e 45 e 49 dias de rebrota. Os dados foram interpretados pela análise de variância e, quando o teste de F foi significativo, as médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste de Scott e Knott em nível de 5%. Os genótipos 1013026 e 1014020 apresentaram teores semelhantes de matéria seca. Para a variável extrato etéreo os maiores valores oscilaram de 2,20 a 2,66%. Valores superiores de minerais foram evidenciados nos híbridos 1013026 e 1011005. Quanto à proteína bruta, os maiores teores foram reportados pelos híbridos 1013021 e 1013020 (14,59 e 15,47 % de PB). Ao avaliar os valores de fibra em detergente neutro, os menores teores variaram de 56,05 a 57,07% para os híbridos 1013016 e 1011009. A fibra em detergente ácido variou de 32,70 a 35,78%. Os valores de digestibilidade da matéria seca foram superiores a 50%. Todos os híbridos apresentaram feno de qualidade, no entanto o híbrido 1014019 apresentou melhor valor nutritivo

ABSTRACT. This study evaluated the nutritional characteristics of hay of nineteen hybrids between sorghum and Sudan grass. The experimental design was a randomized block with nineteen treatments and three replications. The chemical characteristics of the respective hays were analyzed 52 days after sowing and 45 and 49 regrowth days. Data were analyzed by analysis of variance, and when the F test was significant, the treatment means were compared by the Scott and Knott test at 5%. Genotypes 1013026 and 1014020 showed similar dry matter content. As for ether extract content, the highest values ranged from 2.20 to 2.66%. Higher values of minerals were observed in hybrids 1013026 and 1011005. In relation to crude protein, higher content values were reported for hybrids 1013021 and 1013020 (14.59 and 15.47% CP). When evaluating the neutral detergent fiber content, lower values varied between 56.05 and 57.07% for hybrids 1013016 and 1011009. Considering the content of acid detergent fiber, values ranged from 32.70 to 35.78%. Values of dry matter digestibility were higher than 50%. All hybrids provide quality hay, however the hybrid 1014019 showed the best nutritional value.

RESUMO. Objetivou-se avaliar o desempenho agronômico de 24 genótipos de sorgo em quatro regiões brasileiras e as características bromatológicas dos genótipos cultivados em Sete Lagoas-MG. O BRS655 apresentou média superior de produção de matéria verde (> 44 ton ha-1) e o 12F37005 quanto à produção de matéria seca (> 17 ton ha-1) nos quatro municípios. Os genótipos 12F38019, 12F40019, 12F37005, 12F37043 e Volumax floresceram em três das quatro cidades no prazo de 75 a 90 dias. Os genótipos 12F38006, 12F40006 e 12F37016 foram superiores quanto à altura (> 2 m). Quanto ao teor de matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro variaram de 37,15 a 50,13; 5,51 a 10,28 e 43,57 a 65,69%, respectivamente. Os genótipos não diferiram quanto aos teores de fibra em detergente ácido com média de 34,83%. Os genótipos 12F38019, 12F37016, 12F39005, 12F39019, 12F37007, 12F37014, 12F39014 e BRS 655 apresentaram os melhores valores de digestibilidade da matéria seca (64,31 a 74,20%) e teor de proteína bruta (8,33 a 10,28%). Dentre eles o 12F139014 apresentou o menor valor de lignina (3,32%), sugerindo menor efeito desta fração sobre a digestibilidade. O genótipo 12F39014 é mais indicado para cultivo, pois apresentou o melhor valor nutritivo e boa produção de matéria seca nos quatro municípios.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the agronomic performance of 24 sorghum genotypes in four Brazilian regions and the chemical characteristics of genotypes grown in Sete Lagoas, state of Minas Gerais. Genotypes BRS655 and 12F37005 had higher average production of green matter (> 44 ton ha-1) and dry matter (> 17 ton ha-1), respectively. Genotypes 12F38019, 12F40019, 12F37005, 12F37043 and Volumax took more days to flower in three of the four municipalities (75-90 days). Genotypes 12F38006, 12F40006 and 12F37016 were taller (> 2 m). Values of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber ranged from 37.15 to 50.13; 5.51 to 10.28 and 43.57 to 65.69%, respectively. The genotypes were not different regarding acid detergent fiber content, with mean value of 34.83%. Genotypes 12F38019, 12F37016, 12F39005, 12F39019, 12F37007, 12F37014, 12F39014 and BRS 655 showed the best values of dry matter digestibility (64.31 to 74.20%) and crude protein content (8.33 to 10.28%). Among them, 12F139014 exhibited the lowest lignin content (3.32%), suggesting less effect of this fraction on digestibility. Genotype 12F39014 is the most suitable for cultivation, as it presented the best nutritional value and good dry matter production in the four municipalities.

RESUMO. Selecionar genótipos de sorgo para produção de silagem por meio de suas características bromatológicas. O experimento foi implantado nas dependências da Embrapa Milho e Sorgo em Sete Lagoas - MG, com o objetivo de avaliar as características agronômicas, nutricionais e qualidade da silagem de 12 genótipos de sorgo. Utilizou-se um delineamento em blocos ao acaso com três repetições. Quanto à produção de matéria verde os genótipos SF15, Volumax e BR610 se destacaram (52,07; 48,00 e 41,87 t ha-1). Em relação ao pH, os genótipos 1015339, 1015347, 1016007, SF15, BRS655, Volumax e BR610 obtiveram média 3,68. Todos os genótipos avaliados foram semelhantes quanto ao valor nutricional, nitrogênio amoniacal e atividade de água. Os genótipos SF15, Volumax e BRS610 destacaram-se pela maior produtividade por área sendo as melhores opções para produção de silagem.

ABSTRACT. The objective was to select sorghum genotypes for silage production using its chemical characteristics. The experiment was carried out in the facilities of Embrapa Maize and Sorghum in Sete Lagoas, state of Minas Gerais, to evaluate the agronomic characteristics, and nutritional quality of silage of twelve sorghum genotypes. We used a randomized block design with three replications. In relation to the production of green matter, the genotypes SF15 Volumax and BR610 stood out (52.07; 48.00 and 41.87 ton ha-1). Regarding pH, genotypes 1015339, 1015347, 1016007, SF15, BRS655, Volumax and BR610 averaged 3.68. All genotypes were similar considering the nutritional value, ammonia nitrogen and water activity. The genotypes SF15, Volumax and BRS610 showed the highest productivity per area, representing the best options for silage production.

RESUMO Objetivou-se selecionar dentre 24 genótipos de sorgo os superiores para produção de silagem. O estudo foi conduzido no campo experimental da Embrapa Milho e Sorgo, município de Sete Lagoas, Estado de Minas Gerais. Utilizados 24 genótipos de sorgo forrageiro, 21 híbridos do cruzamento entre fêmeas graníferos e machos forrageiros (12F38019, 12F38006, 12F40006, 12F40005, 12F40019, 12F37016, 12F37005, 12F37043, 12F39006, 12F39005, 12F39019, 12F38005, 12F38007, 12F37007, 12F39007, 12F40007, 12F38014, 12F37014, 12F39014, 12F40014 e 12F38009) e três testemunhas: BRS 610, BRS 655 e Volumax. Estimada a produtividade por área, digestibilidade in vitro da matéria seca, características bromatológicas e fermentativas das silagens de sorgo. A digestibilidade in vitro da matéria seca, proteína indisponível em detergente neutro, fibra em detergente neutro corrigido para cinzas, proteína, fibra em detergente ácido, hemicelulose e lignina foram diferentes quanto aos genótipos testados. O pH e nitrogênio amoniacal das silagens também apresentaram diferenças entre genótipos. A maioria dos genótipos testados é favorável à produção de silagem, exceto o híbrido com maior teor de lignina 12F370014 e os híbridos 12F37007 e 12F370014, que apresentaram os maiores valores de FDNcp.

ABSTRACT The objective was to select from among 24 sorghum genotypes the superior ones for silage production. The study was conducted in the experimental field of Embrapa Maize & Sorghum, in the municipality of Sete Lagoas, Minas Gerais State. It used 24 forage sorghum genotypes, 21 being hybrids from the crossing of grain sorghum females and forage males (12F38019, 12F38006, 12F40006, 12F40005, 12F40019, 12F37016, 12F37005, 12F37043, 12F39006, 12F39005, 12F39019, 12F38005, 12F38007, 12F37007, 12F39007, 12F40007, 12F38014, 12F37014, 12F39014, 12F40014 e 12F38009) and three witnesses: BRS 610, BRS 655 and Volumax. It estimated productivity per area, in vitro dry matter digestibility, and assessed the bromatological and fermentation characteristics of sorghum silage. In vitro dry matter digestibility, unavailable protein in neutral detergent, neutral detergent fiber corrected for ashes and protein, acid detergent fiber, hemicellulose and lignin differed as to the genotypes tested. The pH and the ammoniacal nitrogen of the silage also showed differences between genotypes. Most of the genotypes tested are favorable for silage production, except the hybrid with higher lignin content 12F370014, and the hybrids 12F37007 and 12F370014, which showed the highest NDFap values.

RESUMO Objetivou-se avaliar as características agronômicas de genótipos de sorgo e o valor nutricional das silagens produzidas. Foram utilizados 15 genótipos de sorgo. O plantio foi realizado em blocos casualizados com três repetições por genótipo num total de 45 (quarenta e cinco) parcelas. Avaliaram-se as características agronômicas, nutricionais e qualidade da silagem. Houve diferença entre os genótipos para todas as características analisadas, com exceção dos teores de nitrogênio indisponível em detergente ácido (NIDA), proteína indisponível em detergente ácido (PIDA) e atividade de água (aw). Avaliando os parâmetros, com exceção dos genótipos 1016013, 1016025, 1016037, 1016039, Volumax, BRS 610, que apresentaram teor proteico abaixo de 7 %, os demais estão aptos a serem utilizados para a ensilagem, pois possuem um bom perfil de fermentação e digestibilidade in vitro da matéria seca; no entanto, o genótipo SF 15 é o mais favorável para a produção de silagem, devido à sua menor participação na fração de fibra em detergente neutro.

ABSTRACT The objective was to assess agronomic characteristics of sorghum genotypes and nutritional values of produced silage. A total of 15 sorghum genotypes were used. Planting was carried out through a randomized-block design with three replications per genotype, totaling forty-five (45) plots. Agronomic and nutritional characteristics, besides the quality of the silage, were assessed. There were differences between genotypes for all characteristics analyzed, with the exception of levels of acid detergent unavailable nitrogen (ADUN), acid detergent unavailable protein (ADUP) and water activity (aw). The assessment of the parameters, except for genotypes 1016013, 1016025, 1016037, 1016039, Volumax and BRS 610, which presented protein level below 7%, showed that the other genotypes can be used for silage production, since they have a good profile of fermentation and in vitro dry matter digestibility; however, genotype SF15 is the most favorable one for silage production due to its little participation in the neutral detergent fiber fraction.

RESUMO Objetivou-se avaliar a degradabilidade in situ e a cinética de degradação da MS, FDN e FDA das silagens, com presença e ausência de tanino nos grãos. Foram utilizadas, duas linhagens isogênicas de sorgo granífero (CMS-XS 114 com tanino e CMS-XS 165 sem tanino) e dois híbridos de sorgo (BR-700 duplo propósito com tanino e BR-601 forrageiro sem tanino). Amostras de silagens secas e moídas foram colocadas em sacos de náilon e introduzidas nas fístulas dos bovinos. Após períodos de incubação de 6, 12, 24, 48, 72 e 96 h, os sacos foram removidos para análises posteriores das frações fibrosas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições e quatro tratamentos e as médias comparadas pelo teste de Tukey em nível de 5% de significância. Quanto à taxa de degradação da MS, a silagem da linhagem CM-SXS 165 sem tanino foi superior. As silagens dos genótipos BR 700 e CMS-XS 114 com tanino apresentaram os maiores valores de fração indigestível da fração FDA (59,54 e 43,09%). Para a FDN, observou-se que o potencial de degradação da silagem da linhagem CMS-XS 165 sem tanino foi superior. A presença do tanino pode reduzir a degradabilidade ruminal, da matéria seca e das frações fibrosas.

ABSTRACT This study aimed to evaluate in situ degradability and degradation kinetics of DM, NDF and ADF of silage, with or without tannin in the grains. Two isogenic lines of grain sorghum (CMS-XS 114 with tannin and CMS-XS 165 without tannin) and two sorghum hybrids (BR-700 dual purpose with tannin and BR-601 forage without tannin) were ensiled; dried and ground silage samples were placed in nylon bags and introduced through the fistulas. After incubation for 6, 12, 24, 48, 72 and 96 hours, bags were taken for subsequent analysis of fibrous fractions. The experimental design was completely randomized with 4 replicates and 4 treatments and means compared by Tukey's test at 5% probability. As for the DM degradation rate, silage of CMS-XS 165 without tannin was superior. Silages of genotypes BR 700 and CMS-XS 114 with tannin showed the highest values of indigestible ADF (59.54 and 43.09%). Regarding the NDF, the potential degradation of silage of CMS-XS165 line without tannin was superior. Tannin can reduce ruminal degradability of the dry matter and fibrous fractions.

Objetivou-se avaliar as características nutricionais de genótipos de sorgo mutantes BMR e normais, sendo onze mutantes BMR e nove normais. A semeadura foi realizada em blocos casualizados, com três blocos onde cada genótipo foi um tratamento. As características nutricionais foram analisadas aos 42 dias de rebrotação após o primeiro corte, sendo determinados os teores de MS, EE, cinzas, PB, NIDN, NIDA, FDN, FDA, CNF, CT, HCEL, CEL e LGN. Em relação à MS, ao EE, às cinzas, ao NIDN, ao NIDA, à FDN, à FDA e à HCEL, não houve diferença entre os genótipos. Quanto à PB, houve diferença, cujos teores médios oscilaram de 9,77% para o BR001AXTX2785bmr a 16,45% para o BR001AxTX2784. Em relação aos CT e CNF, houve diferença, os teores médios variaram de 75,21% para o BR007AxTX2785bmr a 83,28% para o BR001AXTX2785bmr e de 17,46 a 25,51% para o CMSXS156AxTX2785bmr e IS10428xTX2784, respectivamente. Quanto à CEL e LGN houve diferença, os teores médios variaram de 22,30% para o IS10428xTX2784 a 27,94% para o TX635AxTX2785bmr e de 3,08% para o BR007AxTX2785bmr a 7,31% para o BR001AxTX2784, respectivamente. Os genótipos IS10428xTX2784 e o BR007AxTX2784 são os mais indicados para se utilizar na alimentação de ruminantes.

This study evaluated the nutritional characteristics of BMR mutant and normal sorghum genotypes, eleven BMR mutants and nine normal. Seeds were sown in a randomized block design with three blocks, in which each genotype was a treatment. The nutritional characteristics were analyzed at 42 days of regrowth after the first cut, determined for DM, EE, ash, CP, NDIN, NIDA, NDF, ADF, NFC, CT, HCEL, CEL and NGLs. Regarding DM, EE, ash, NDIN, NIDA, NDF, FDA and HCEL, there were no differences between genotypes. As for CP, there were differences, with mean levels ranging from 9.77% for BR001AXTX2785bmr to 16.45% for BR001AxTX2784. Considering CT and NFC, there were differences in the mean levels that ranged from 75.21 to 83.28% for BR007AxTX2785bmr and BR001AXTX2785bmr, and from 17.46 to 25.51% for CMSXS156AxTX2785bmr and IS10428xTX2784, respectively. In relation to CEL and LGN significant difference were detected, the mean levels varied between 22.30 and 27.94% for the IS10428xTX2784 and TX635AxTX2785bmr, and from 3.08 to 7.31% for BR007AxTX2785bmr and BR001AxTX2784, respectively. The genotypes IS10428xTX2784 and BR007AxTX2784 are the most suitable for use in ruminant feed.

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o rendimento forrageiro, as características agronômicas e morfométricas das plantas e as perdas, perfil fermentativo e composição bromatológica de silagens de genótipos de milheto. Para avaliação das características agronômicas e morfométricas dos genótipos utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco repetições. Na fase de avaliação dos silos experimentais o delineamento passou a ser inteiramente casualizado, com quatro repetições. Foram testados os cultivares Sauna B, CMS 01, ADR 500, BRS 1501 e CMS 03. Não houve diferença para a PMV, PMS e MS. Os genótipos de milheto apresentaram uma média de PMV de 9.073 kg/ha no primeiro ciclo e de 10.054kg/ha na rebrota. Quanto à lâmina foliar e a produção de colmo não houve diferença em ambos os cortes. Os teores médios de AL variaram de 1,98 a 5,17%, para os genótipos SAUNA B e CMS 01, respectivamente. Para os teores de PB verificou-se efeito significativo entre os genótipos estudados, com valores variando de 11,56 a 7,90%. Os genótipos estudados se equivaleram tanto na avaliação das plantas como na avaliação das silagens, podendo ser utilizados como uma alternativa forrageira em regiões semiáridas.

The objective of this research was to evaluate the forage yield, agronomic characteristics and morphometric plants and losses, fermentation and chemical composition of silages of pearl millet genotypes. To evaluate the agronomic and morphometric characteristics of genotypes it was used the randomized blocks experimental design with five replicates. In the phase of silos evaluation the design has become completely randomized design with four replications. Cultivars tested were Sauna B, CMS 01, ADR 500, BRS 1501 and CMS 03. There was no difference for PFF, DMP and DM. The pearl millet genotypes had a average PMV of 9073 kg/ha in the first cycle and 10.054kg/ha in the regrowth. As to the leaf and stem production there was not difference in both cuts. The concentration of AL ranged from 1.98 to 5.17% for genotypes B and CMS SAUNA 01, respectively. For the crude protein there was a significant effect among genotypes studied, with values ranging from 11.56 to 7.90%. The genotypes studied were equivalent in both the evaluation of the plants and the evaluation of silage, which can be used as an alternative fodder in semiarid regions.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de matéria seca, matéria verde e matéria seca digestível, altura das plantas, percentual de plantas acamadas e quebradas e a participação das frações anatômicas da planta de cinco genótipos de sorgo forrageiro para a região semiárida brasileira (BRS Ponta Negra, BRS 655, BR 601, BRS 506 e BRS 610), visando à produção de silagem. As variedades BRS 506 e BRS Ponta Negra apresentaram maiores produtividades de matéria verde (89,4 e 76,2 t ha-1). A variedade BRS 506 destacou-se pela produtividade de matéria seca e matéria seca digestível (25,2 e 15,7 t ha-1, respectivamente). Quanto à participação das frações da planta, os genótipos BRS 655 e BRS 610 apresentaram maior percentual de panícula (50,2 e 41,0%, respectivamente), enquanto a variedade BRS 506 apresentou 84,6% de participação do colmo e a variedade BRS Ponta Negra, 17,9% de participação das folhas. Entre os materiais avaliados para produção de silagem destacaram-se as variedades BRS 506 e BRS Ponta Negra. Os resultados obtidos para produção de matéria seca e matéria seca digestível, assim como a relação das frações da planta atestam a possibilidade de utilização dos genótipos avaliados para a produção de silagem na região semiárida brasileira.

Productive performance for silage production of five forage sorghum genotypes (BRS Ponta Negra, BRS 655, BR 601, BRS 506 and BRS 610) was evaluated through the yield of dry matter, digestible dry matter, and fresh matter, plant height, percentage of lodged and broken plants, and anatomical fractions in Brazilian semi-arid region. BRS 506 and BRS Ponta Negra varieties achieved the highest fresh forage yields (89.4 and 76.2 ton. ha-1), and BRS 506, stood out for dry and digestible dry matter yield (25.2 and 12.1 ton. ha-1, respectively). Regarding the participation of the plant fractions, BRS 655 and BRS 610 genotypes showed a higher percentage of panicles (50.2 and 41.0% respectively), while BRS 506 stressed out the stem participation (84.6%), and BRS Ponta Negra, the leaf participation (17.9%). Among the materials evaluated for silage production, stood out the BRS 506 and BRS Ponta Negra genotypes. The results obtained for production of dry and digestible dry matter, and the ratio of plant fractions indicates the possible use of these genotypes on silage production in the Brazilian semiarid.

The objective of this study was to evaluate the divergence of bromatological and fermentative characteristics of silages of 25 sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) hybrids. The experimental design was completely randomized with 25 treatments and four replications. The mean values of pH differed with variation from 3.45 to 3.87 for hybrids 866005 and 870051, respectively, and the mean pH value was 3.66. The average percentage of lactic acid ranged from 2.90 to 7.43 dag/kg of dry matter (DM) in hybrids 870035 and 866005, respectively, with an average of 4.65 dag/kg DM. Through cluster analysis by the Tocher method and average Euclidean distance based on the fermentative characteristics, five groups were formed: one with 18 hybrids, another with four and three groups with one hybrid in each. In group three, there were the hybrids that showed the highest values of lactic acid. Hybrids 870025, 870035, 870081, 870095, 866034, and 870031 showed higher DM content and the hybrid BRS 610 had the lowest average compared with the others. Hybrids 1F305, BRS 610, Volumax, and XBS60329 had the lowest levels of non-fiber carbohydrates and higher neutral detergent fiber corrected for ash and protein. Despite the fermentative and bromatological divergences between hybrids, they are not a limiting factor to silage production.