Abstract The quantity and quality of potato tubers are related to irrigation. We studied the effect of three levels of water deficit (L= low, M= medium, and H= high) on the yield and quality of three potato varieties (Fiana, Atlantic, and Ágata), induced by varying the parameter α3 of the maximum allowable deficit (MAD) function of a comprehensive irrigation programming model. The work was carried out in the north of Sinaloa, Mexico (autumn-winter cycle 2015-2016), using a design in divided plots with two factors and four repetitions, where the large plots were the levels of water deficit and the sub-plots were the varieties. There was a significant effect (p= 95%) on yield (Y) as it decreased by 3.65 t ha-1 in H compared to L. In the variety factor, Fiana and Ágata were the best in quantity and quality, with Fiana standing out with fewer noncommercial (NCO) tubers. In the water deficit-variety interaction, Fiana was the best, with more tubers of first and second quality (Q1 and Q2) in L. In M, Ágata was the best in Y but the lowest in Q1 and highest in deformed (DEF) and NCO. In H, the behavior was similar; Ágata was the best but with less Q1 and Q2 and a significant presence of DEF and NCO. A 29.5, 28.8, and 28.4 cm water requirement was estimated in L, M, and H, respectively. The behavior of Fiana suggests managing it under drip irrigation, while Ágata under gravity irrigation and limited water conditions.

Resumen La cantidad y calidad de tubérculos de papa están relacionados con el riego. Se estudió el efecto de tres niveles de déficit hídrico (B= bajo, M= medio y A= alto) en el rendimiento y calidad de tres variedades de papa (Fiana, Atlantic y Ágata), inducido al variar el parámetro α3 de la función máximo déficit permitido (MDP) de un modelo de programación integral del riego. El trabajo se realizó en el norte de Sinaloa, México (ciclo otoño-invierno 2015-2016), utilizando un diseño en parcelas divididas con dos factores y cuatro repeticiones, donde las parcelas grandes fueron los niveles de déficit hídrico y las sub-parcelas las variedades. Se tuvo efecto significativo (p= 95%) en rendimiento (Y) al reducirse 3.65 t ha-1 en A con respecto a B. En el factor variedades, Fiana y Ágata fueron las mejores en cantidad y calidad, destacando Fiana con menos tubérculos rezaga (REZ). En la interacción déficit hídrico-variedad, Fiana fue la mejor con más tubérculos de primera y segunda calidad (C1 y C2) en B. En M, Ágata fue la mejor en Y, pero la más baja en C1 y más alta en deformes (DEF) y REZ. En A, el comportamiento fue similar, Ágata fue la mejor, pero con menos C1 y C2 y presencia importante de DEF y REZ. Se estimó un requerimiento hídrico de 29.5, 28.8 y 28.4 cm en B, M y A respectivamente. El comportamiento de Fiana sugiere manejarla bajo goteo, mientras que Ágata en riego por gravedad y bajo condiciones limitadas de agua.

Abstract The use of chitosan-iodine (Cs-I) complexes can be a good strategy to improve the nutraceutical quality and the concentration of I in the edible part of crops. The objective of this study was to evaluate the effects of biofortification via foliar of I in a complex with Cs on the nutraceutical quality of jalapeño pepper fruits. The treatments were the following: absolute control, 1% Cs and I complex (5, 10, 15, 20, and 25 mg L-1) + 1% Cs. The application of the 15 mg L-1 complex of Cs-I improved the nutraceutical quality of the fruits, in contrast to the application of 1% Cs individually. In addition, as the dose of the Cs-I complex increases, the accumulation of I in the fruit increases. The use of the Cs-I complex is an alternative to modulate the nutraceutical quality and I content in jalapeño pepper fruits.

Resumen El uso de complejos quitosano-yodo (Cs-I) puede ser una buena estrategia para mejorar la calidad nutracéutica y la concentración de I en la parte comestible de los cultivos. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la biofortificación vía foliar de I en complejo con Cs sobre la calidad nutracéutica de frutos de chile jalapeño. Los tratamientos fueron los siguientes: control absoluto, 1% Cs y complejo I (5, 10, 15, 20 y 25 mg L-1) + 1% Cs. La aplicación del complejo de Cs-I con 15 mg L-1 mejoró la calidad nutracéutica de los frutos, en contraste con la aplicación de 1% Cs de forma individual. Además, a medida que aumenta la dosis del complejo Cs-I, aumenta la acumulación de I en el fruto. El uso del complejo Cs-I es una alternativa para modular la calidad nutracéutica y el contenido de I en frutos de chile jalapeño.

Resumen: El conocimiento sobre la absorción y distribución de macronutrientes es indispensable en los programas de fertilización en el cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.). Al respecto, el empleo de rizobacterias promotoras de crecimiento vegetal (PGPR) en combinación con la fertilización fosfatada, podrían ejercer un efecto sinérgico y potencializar la absorción y distribución de nutrientes en este cultivo. Se estableció un experimento con el propósito de investigar la respuesta del cultivo de frijol a cuatro dosis de fósforo (P), (0, 25, 50, 100 kg ha-1 P2O5) y a la cepa Bacillus subtilis Q11 (Bs) (inoculación a la semilla y un testigo sin inocular) en la concentración, distribución y acumulación de macronutrientes. El experimento se estableció bajo un diseño de parcelas divididas en bloques al azar con tres repeticiones. Según los resultados obtenidos, la acumulación de biomasa se afectó de forma individual por el P y Bs. La mayor acumulación de biomasa se obtuvo con dosis de P mayores a los 50 kg ha-1, mientras que la inoculación con Bs produjo mayor biomasa que el testigo. La interacción P × Bs afectó la concentración de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio en los órganos de la planta en todas las etapas fenológicas, excepto en la vaina durante la etapa de llenado de grano. La acumulación de nutrientes presentó un patrón característico sigmoidal y se modificó individualmente por el P y la inoculación con Bs. La dosis de 50 kg ha-1 de P incrementó la acumulación de macronutrientes, sobre todo en la etapa de llenado de grano, mientras que el uso de Bs incrementó la absorción en las etapas de llenado de grano y madurez fisiológica. En conclusión, se comprobó la utilidad de la combinación de Bs con P en la modificación de la concentración, absorción y acumulación de nutrientes en frijol.

Summary: Knowledge on macronutrient uptake and distribution is highly relevant in fertilization management programs of common bean crop (Phaseolus vulgaris L.). In this regard, the use of plant growth promoting rhizobacteria (PGPR) in combination with phosphorus fertilization could exert a synergistic effect and potentiate the process of uptake and distribution of nutrients on this crop. A field experiment was established to investigate the response of the common bean crop to four phosphorus (P) doses, (0, 25, 50, 100 kg ha-1 P2O5) and the strain Bacillus subtilis Q11 (Bs) (seed inoculation and a control without inoculation) on macronutrient concentration, distribution and accumulation. The experiment was arranged under a split plot in a randomized complete block design with three replicates. According to our results, the P doses and the inoculation process affected biomass accumulation individually. The highest biomass accumulation was obtained with P doses >50 kg ha-1; whereas inoculation with Bs produced higher biomass compared to the control. The interaction P × Bs affected significantly the concentration of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium in different plant organs in all stages of growth, except for pods during the grain filling stage. The nutrient uptake pattern exhibited a sigmoid curve and was individually modified by the P doses and Bs inoculation. The 50 kg ha-1 P dose increased macronutrient accumulation, especially during grain filling; while the inoculation with Bs enhanced the uptake process during grain filling and physiological maturity stages. In conclusion, combining Bs and P doses inflicts positive effects over the modification of concentration, uptake and macronutrient accumulation in common bean crop.

Resumen: Las nanopartículas de quitosán (NPsCS) son utilizadas como bioestimulantes naturales en la agricultura sustentable, ya que incrementan la productividad de los cultivos e inducen la síntesis de antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos, protegiendo a la planta del estrés. El presente estudio se desarrolló con el objetivo de determinar el efecto de la aplicación foliar de las NPsCS sobre el rendimiento, actividad enzimática y contenido de compuestos bioactivos en frutos de tomate. El ensayo se estableció en un diseño completamente al azar con seis dosis crecientes de NPsCS: 0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4 y 0.8 mg mL-1. La aspersión foliar de 0.2 mg mL-1 aumentó el rendimiento, tamaño y firmeza de los frutos; en cambio dosis alta incrementan los compuestos bioactivos y la actividad enzimática. El uso de NPsCS aplicadas de forma foliar presentan un gran potencial para utilizarse como bioestimulantes para mejorar el rendimiento y obtener alimentos funcionales.

Summary: Chitosan nanoparticles (NPsCS) are used as natural biostimulants in sustainable agriculture since they increase crop productivity and induce the synthesis of enzymatic and non-enzymatic antioxidants, protecting the plant from stress. The present study was developed to determine the effect of foliar application of NPsCS on yield, enzymatic activity, and content of bioactive compounds in tomato fruits. The trial was established completely randomized design with six escalating doses of NPsCS 0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4, and 0.8 mg mL-1. The foliar spray of 0.2 mg mL-1 increases the fruits’ yield, size, and firmness. High doses increase bioactive compounds and enzymatic activity. The foliar-applied NPsCS has excellent potential to be used as biostimulants to improve performance and obtain functional foods.

Resumen El objetivo fue evaluar la aplicación foliar de altas concentraciones de AIA (0.0, 0.5, 1, 2 y 3 mM) sobre variables agronómicas y metabolómicas en plántulas de melón, usando un diseño completamente al azar. Los resultados indican que el AIA a 0.5 mM mejoró la altura 20.98 %, y a partir de 1 mM diminuyó a medida que aumentaba la concentración. Para biomasa fresca y seca total, el control y la concentración de 0.5 mM fueron iguales, sin embargo, a partir de 1 mM la disminuyó a medida que aumentaba la concentración de AIA. Para biomoléculas, aumentaron clorofilas (a 25.60 %, b 51.31 % y total 32.50 %), flavonoides (13.13 %), capacidad antioxidante (54.37 %) y proteínas (26.38 %) a medida que aumenta la concentración de AIA. El ácido ascórbico disminuyó con la aplicación del AIA, y con 0.5, 1 y 2 mM incrementó la concentración de carotenoides en 11.76, 11.76 y 8.82 %, respectivamente, sin embargo, con 3 mM comenzaron a disminuir, pero, aun así, superaron al control. A partir de 1 mM de AIA comenzaron a disminuir las características agronómicas de las plántulas, por lo tanto, es recomendable aplicar concentraciones inferiores a 0.5 mM para dilucidar cómo funcionan.

Abstract The objective of the study was to evaluate the foliar application of high concentrations of indole-3-acetic acid (IAA) (0.0, 0.5, 1, 2 and 3 mM) on agronomic and metabolomic variables in melon seedlings, using a completely randomized design. The results indicate that the IAA at 0.5 mM improved the height by 20.98 %, and from 1 mM it decreased as the concentration increased. For total fresh and dry biomass, the control and the 0.5 mM concentration were the same, however, from 1 mM it decreased as the IAA concentration increased. For biomolecules, chlorophylls (a 25.60 %, b 51.31 % and total 32.50 %), flavonoids (13.13 %), antioxidant capacity (54.37 %) and proteins (26.38 %) increased as the IAA concentration increased. Ascorbic acid decreased with the application of IAA, and with 0.5, 1 and 2 mM the concentration of carotenoids increased by 11.76, 11.76 and 8.82 %, respectively, however, with 3 mM they began to decrease, but even so, they exceeded the control. From 1 mM of IAA, the agronomic characteristics of the seedlings began to decrease, therefore, it is advisable to apply concentrations lower than 0.5 mM to elucidate how they work.

Resumen El uso Bokashi como enmienda orgánica del suelo y fuente de nutrición para las plantas ha recibido una atención considerable en los últimos años. El Bokashi es un método de compostaje de origen japonés, basado en la fermentación aeróbica de los residuos mediante la inoculación de microorganismos eficientes; que son bacterias anaeróbicas y levaduras lácticas que aceleran el proceso acortando el tiempo de obtención del abono. El objetivo de la investigación fue caracterizar la producción científica mundial sobre el abono Bokashi indexada en la base de datos SCOPUS. El proceso se realizó el 10 de agosto de 2022 mediante el algoritmo de búsqueda: (TITLE-ABS-KEY (Bocashi) OR TITLE-ABS-KEY (Bokashi)) vinculado a título del artículo, resumen y palabras claves. La investigación se realizó utilizando el instrumento de investigación de los softwares VOSviewer y Harzing´s Publish or Perish. Los resultados del análisis bibliométrico registraron un total de 161 documentos publicados entre los años 1999 a 2022. Las principales tipologías de las publicaciones fue 129 artículos (80.12 %) y 25 conferencias (15.52 %), el 87.58 % (141 publicaciones) fueron en inglés. Brasil fue el país como más publicaciones (39), seguido por Indonesia (31) y México (22). Ventura, M. U. fue el autor con mayor productividad con seis artículos. En las redes de coautorías se encontraron dos redes principales: la primera con Fregonezi, G. A. F., Hata, F. T. y Ventura, M. U. y, la segunda, con Grądzki, Z. El interés crecimiento del Bokashi como alternativa sostenible en los sistemas de producción agrícolas debe permitir establecer y construir redes de publicaciones científicas, revistas científicas, investigadores, organización de investigación, países y palabras claves.

Abstract The use of Bokashi as an organic soil amendment and a source of plant nutrition has received considerable attention in recent years. Bokashi, is a composting method of Japanese origin, based on the aerobic fermentation of waste through the inoculation of efficient microorganisms, which are anaerobic bacteria and lactic yeasts that accelerate the process, shortening the time it takes to obtain the fertilizer. The objective of the research was to characterize the world scientific production on Bokashi fertilizer indexed in the SCOPUS database. The process was carried out on August 10, 2022 using the search algorithm: (TITLE-ABS-KEY (Bocashi) OR TITLE-ABS-KEY (Bokashi)) linked to article title, abstract and keywords. The research was carried out using the research instrument of the VOSviewer and Harzing’s Publish of Perish software. The results of the bibliometric analysis recorded a total of 161 documents published between the years 1999 and 2022. The main types of publications were 129 articles (80.12 %) and 25 conferences (15.52 %), 87.58 % (141 publications) of which, were in English. Brazil was the country with the most publications (39), followed by Indonesia (31) and Mexico (22). Ventura, M. U. was the highest producing author with six articles. In the co-authorship networks, two main networks were found: the first with Fregonezi, G. A. F., Hata, F. T. and Ventura, M. U. and the second with Grądzki, Z. The growing interest in Bokashi as a sustainable alternative in agricultural production systems should allow to establish and build networks of scientific publications, scientific journals, researchers, research organization, countries and keywords.

Resumen: La programación del riego es un factor clave para el manejo eficiente del agua en la agricultura. El objetivo del estudio fue programar los riegos con el uso del atmómetro y el coeficiente de cultivo (Kc) en maíz (Zeamays L.) forrajero para evaluar su efecto en la altura de planta, índice de área foliar, rendimiento de materia seca (MS) y eficiencia en el uso del agua (EUA) bajo diferentes tratamientos de riego. El estudio se realizó en el Campo Experimental la Laguna del INIFAP ubicado en Matamoros, Coahuila, México. Se utilizaron tres híbridos de maíz (H-431, H-383 y SB-302) con un sistema de riego por goteo subsuperficial, donde se aplicaron los tratamientos del 60, 80 y 100% de la evapotranspiración (ET) y un testigo (riego por gravedad). El diseño experimental fue bloques completamente al azar con parcelas divididas y cuatro repeticiones. La programación del riego con el atmómetro y el Kc del maíz propiciaron un mayor rendimiento de MS (18.83 t ha-1) y EUA (3.66 kg de MS m-3) en los tres híbridos con el 100% de ET. La EUA en el 100% de ET fue 1.36, 1.63 y 40% mayor con respecto al 60%, 80% de ET y riego por gravedad, respectivamente. Por lo tanto, programar el riego mediante el uso del atmómetro y el Kc del cultivo en un sistema de riego por goteo subsuperficial ayuda a obtener un mayor uso eficiente del agua en maíz forrajero.

Abstract: Irrigation scheduling is a key factor for efficient water management in agriculture. The objective of the study was to program the irrigations with the use of the atmometer and the crop coefficient (Kc) in forage corn (Zea mays L.) to evaluate its effect on plant height, leaf area index, dry matter yield (DM) and water use efficiency (WUE) under different irrigation treatments. The study was carried out in the Experimental Field La Laguna of INIFAP located in Matamoros, Coahuila, Mexico. Three corn hybrids (H-431, H-383 and SB-302) were used with a subsurface drip irrigation system, applying 60, 80 and 100% evapotranspiration (ET) treatments and a control (gravity irrigation). The experimental design was completely randomized blocks with divided plots and four replications. Irrigation scheduling with the atmometer and Kc of corn led to a higher DM yield (18.83 t ha-1) and WUE (3.66 kg DM m-3) in the three hybrids with 100% ET. The WUE in 100% ET was 1.36, 1.63 and 40% higher with respect to 60%, 80% ET and irrigation by gravity, respectively. Therefore, scheduling irrigation using the atmometer and crop Kc in a subsurface drip irrigation system helps to obtain more efficient water use in forage corn.

Resumen Se realizó un estudio de plantas medicinales para recolectar información sobre sus usos en cuatro comunidades importantes del municipio de San José Iturbide, Guanajuato, México. La zona cuenta con numerosas especies medicinales, las cuales son de gran importancia en la región para el tratamiento de diferentes enfermedades. En este estudio se identificaron las plantas actualmente utilizadas, se registraron los conocimientos tradicionales y se documentaron las enfermedades tratadas en la comunidad. A través de encuestas etnobotánicas realizadas con el método “bola de nieve” realizadas a 63 informantes locales, se registró un total de 50 plantas medicinales, pertenecientes a 27 familias botánicas. La familia Lamiaceae fue la que presentó el mayor número de especies descritas por los informantes (nueve especies), seguida de la familia Asteraceae (seis especies). Las especies más mencionadas fueron Matricaria chamomilla L. (17 RU), Mentha spicata L. (15 RU) y Eucalyptus globulus Labill. (9 RU). En general, todas las partes de las plantas se utilizaban para preparar remedios a base de hierbas. Las hojas (57.14%) se utilizan mayoritariamente para hacer remedios herbales, y se preparan principalmente en infusión (69.31%). Las enfermedades tratadas con plantas medicinales según el Índice de Consenso de Informantes fueron enfermedades de la piel (FCI=0.76; 4 spp.), del aparato respiratorio (FCI=0.7; 13 spp.), del sistema urinario (FCI=0.68; 6 spp.), digestivo-gastrointestinal (FCI=0.68; 25 spp.), y músculo-esquelético (FCI=0.65; 8 spp.). Este estudio indica que los habitantes de las comunidades de El Capulín, San Diego de las Trasquilas, San José Iturbide y La Venta en el municipio de San José Iturbide, Guanajuato, México, recurren al uso de plantas medicinales para tratar ciertas enfermedades específicas, la cual es una estrategia de salud pública que preserva los saberes tradicionales y culturales de los habitantes del municipio.

Abstract A study of medicinal plants was carried out to collect information on their uses in four important communities in the municipality of San José Iturbide, Guanajuato, Mexico. The area has numerous medicinal species, which are of great importance in the region for the treatment of different diseases. In this study, the plants currently used were identified, traditional knowledge was recorded, and diseases treated in the community were documented. Through ethnobotanical surveys carried out with the "snowball" method conducted on 63 local informants, a total of 50 medicinal plants were registered, belonging to 27 botanical families. The Lamiaceae family was the one that the greatest number of species described by the informants (nine species), followed by Asteraceae family (six species). the most mentioned species were Matricaria chamomilla L. (17 UR), Mentha spicata L. (15 UR), and Eucalyptus globulus Labill. (9 UR). In general, all parts of the plants were used to prepare herbal remedies. The leaves (57.14%) are used mostly to make herbal remedies and prepared mainly by infusion (69.31%). The diseases treated with medicinal plants according to the Informant Consensus Index were diseases of the skin (FCI=0.76; 4 spp.), of the respiratory system (FCI=0.7; 13 spp.), urinary system (FCI=0.68; 6 spp.), digestive-gastrointestinal system (FCI=0.68; 25 spp.), and musculoskeletal (FCI=0.65; 8 spp.). This study indicates that the inhabitants of the communities of El Capulín, San Diego de las Trasquilas, San José Iturbide and La Venta in the municipality of San José Iturbide, Guanajuato, Mexico, resort to the use of medicinal plants to treat certain specific diseases, which It is a public health strategy that preserves traditional and cultural knowledge by inhabitants of the municipality.

Resumen: El hierro (Fe), es un oligoelemento indispensable para la salud humana y su deficiencia afecta a 1200 millones de personas en el mundo. La biofortificación agronómica puede mitigar esta deficiencia ya que su aplicación en los cultivos mejora la biosíntesis de compuestos bioactivos y propicia su bioacumulación. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación foliar de Fe (FeSO4) sobre el rendimiento, biosíntesis de compuestos bioactivos y acumulación en lechuga. Para ello cinco tratamientos fueron aplicados vía foliar: 0, 10, 20, 30 y 35 µM L-1. En la cosecha, se cuantificó la calidad nutracéutica y la acumulación de Fe en hojas, así como la productividad de la planta de lechuga. La biofortificación con Fe modificó positivamente la biosíntesis de compuestos fitoquímicos y su concentración en hojas de lechuga, sin afectar el rendimiento. La aspersión foliar de Fe es una alternativa para incrementar la biosíntesis de compuestos fitoquímicos e incrementar la concentración de este elemento en lechuga.

Summary: Iron (Fe) is an essential trace element for human health and its deficiency affects 1.2 billion people in the world. Agronomic biofortification can mitigate this deficiency as its application in crops improves the biosynthesis of bioactive compounds and promotes their bioaccumulation. Our research aims to evaluate the effect of the foliar application of Fe (FeSO4) on the yield, biosynthesis of bioactive compounds and accumulation in lettuce. For this, five treatments were applied by foliar route: 0, 10, 20, 30 and 35 µM L‑1. At harvest, the nutraceutical quality and the accumulation of Fe in leaves were quantified, as well as the productivity of the lettuce plant. Biofortification with Fe positively modified the biosynthesis of phytochemical compounds and their concentration in lettuce leaves, without affecting the yield. Fe foliar spraying is an alternative to increase the biosynthesis of phytochemical compounds and increase the concentration of this element in lettuce.

Resumen: El aprovechamiento de los residuos en los sistemas de producción agrícola, exige el utilizar diferentes abonos orgánicos para encontrar los niveles de aplicación y sus posibles combinaciones que produzcan cultivos de calidad. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos del estiércol bovino (EB) y vermicompost (V) en el suelo, así como el resultado positivo en la producción de sandía. Se aplicó EB y V en el mismo sitio experimental dos ciclos continuos (2013-2014), para EB en los niveles de 0, 40, 60 y 80 Mg ha-1, considerando fertilización química (FQ) para la Comarca Lagunera 120-60-00 y para V 0, 3.0, 6.0 y 9.0 Mg ha-1. Se tomaron muestras de suelo al inicio y al término de cada año a tres profundidades tomando en consideración el área radicular de la planta y el bulbo de humedad 0-15, 15-30 y 30-45 cm, evaluando materia orgánica (MO), pH, conductividad eléctrica (CE) y nitratos (NO3 -). En el fruto se evaluaron los sólidos solubles totales (°Bx) y el rendimiento. Los contenidos mayores de MO (3.23% en el 2013) y NO3 - (41.4 kg ha-1 en el 2014) se encontraron de 0-15 cm con la interacción de 80 Mg ha-1 de EB y 9.0 Mg ha-1 de V. La CE se incrementó hasta 6.6 dS m-1 de 0-15 cm lo que implicó, después de dos ciclos de aplicación la disminución en el rendimiento hasta 66.1% en los niveles de 80 Mg ha-1 de EB y 3.0 Mg ha-1 de V. En el 2014 se encontró diferencias para el rendimiento y los °Bx. En el 2014, se obtuvo el mayor rendimiento (29.2 Mg ha-1) concluyendo que la fertilización química (FQ) fue superada por la interacción de EB (80 Mg ha-1) con V (6.0 Mg ha-1), para °Bx igual a 8.4 en la interacción de 60 Mg ha-1 de EB con 9.0 Mg ha-1 de vermicompost.

Summary: The use of residues in agricultural production systems requires the use of different organic fertilizers to find application levels and possible combinations that produce quality crops. Thus, the objective of this study is to evaluate the effects of bovine manure (EB) and vermicompost (V) on soil, as well as the positive result in watermelon production. EB and V were applied in the same experimental site for two continuous cycles (2013-2014): EB at the levels of 0, 40, 60 and 80 Mg ha‑1, considering chemical fertilization for the Comarca Lagunera (FQ) 120-60 -00 and V 0, 3.0, 6.0 and 9.0 Mg ha-1. Soil samples were taken at the beginning and end of each year at three depths taking into consideration the plant root area and moisture bulb 0-15, 15-30 and 30-45 cm, evaluating organic matter (MO), pH, electrical conductivity (CE) and nitrates (NO3 -). Total soluble solids (°Bx) and yield were evaluated in the fruit. The highest contents of MO (3.23% in 2013) and NO3 - (41.4 kg ha-1 in 2014) were found at 0-15 cm with the interaction of 80 Mg ha-1 (EB) and 9.0 Mg ha-1 (V). CE increased to 6.6 dS m-1 from 0-15 cm, which after two application cycles implied the decrease in yield to 66.1% at the levels of 80 Mg ha-1 (EB) and 3.0 Mg ha -1 (V). In 2014 differences were found for yield and °Bx when the highest yield (29.2 Mg ha-1) was obtained at 80 Mg ha-1 EB level with 6.0 Mg ha-1 of V and for °Bx equal to 8.4 in the interaction of 60 Mg ha-1 of EB with 9.0 Mg ha-1 of vermicompost.

Resumen: Los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) y las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (BPCV) se asocian simbióticamente y de forma natural con las plantas de chile poblano. El objetivo fue evaluar el efecto de la inoculación de HMA y BPCV, en la eficiencia fotoquímica del fotosistema II y el crecimiento de plántulas de chile poblano. El experimento se realizó en invernadero, bajo un diseño completamente al azar, combinando tres grupos de HMA [Funneliformis geosporum + Claroideoglomus spp. (FGC), Claroideoglomus etunicatum (CE) y sin micorriza (SM)] y dos niveles de rizobacteria [Arthrobacter spp. (AB) y sin rizobacteria (SB)], generando seis tratamientos: [T1) FGC + AB, T2) FGC + SB, T3) CE + AB, T4) CE + SB, T5) SM + AB y T6) SM + SB (Testigo)], con 15 repeticiones cada uno, para un total de 90 unidades experimentales. Se utilizaron 7 g de sustrato como inóculos de HMA, propagados en cultivo trampa durante seis meses con pasto Ray-grass (140 y 128 esporas); la bacteria utilizada fue Arthrobacter spp., preparada en medio liquido con caldo nutritivo, agregando 1 mL de inoculo por cavidad con 166 x 108 UFC mL−1. Las variables evaluadas fueron altura de plántula, número de hojas, área foliar, biomasa seca, colonización micorrízica y la eficiencia fotoquímica del fotosistema II. El T1 generó mayor altura, número de hojas, área foliar, biomasa seca y colonización micorrízica, mientras que la eficiencia fotoquímica del fotosistema II, expresada en Fv/Fm y Fv/Fo, fue superior en el T2. La inoculación de HMA y BPCV son alternativas para mejorar el crecimiento de plántulas en chile poblano.

Abstract: Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and plant growth promoting bacteria (PGPB) are symbiotically and naturally associated with poblano pepper plants. The objective of this research was to evaluate the effect of AMF and PGPR inoculation on the photochemical efficiency of photosystem II and the growth of poblano pepper seedlings. The experiment was carried out in a greenhouse, under a completely random design, combining three groups of AMF [Funneliformis geosporum + Claroideoglomus spp. (FGC), Claroideoglomus etunicatum (CE) and without mycorrhiza (SM)] and two levels of rizobacterial [Arthrobacter spp. (AB) and without rizobacteria (SB)], generating six treatments: [T1) FGC + AB, T2) FGC + SB, T3) CE + AB, T4) CE + SB, T5) SM + AB and T6) SM + SB (Control)], with 15 repetitions each, for a total of 90 experimental units. 7 g of substrate was used as AMF inocula, propagated in trap culture for six months with Ray-grass (140 and 128 spores); The bacteria used was Arthrobacter spp., prepared in a liquid medium with nutrient broth, adding 1 mL of inoculum per cavity, with 166 x 108 UFC mL−1. The variables evaluated were plant height, number of leaves, leaf area, dry biomass, mycorrhizal colonization and the photochemical efficiency of Photosystem II. The T1 generated greater plant height, number of leaves, foliar area, dry biomass and mycorrhizal colonization, however in the photochemical efficiency of photosystem II expressed in Fv/Fm and Fv/Fo, was superior at T2. The inoculation of AMF and PGPB are alternatives to improve the growth of seedlings in poblano pepper.

ABSTRACT Chili peppers are among the most important vegetables in the world. The demand of this fruit reveals a noticeable rapid increasing, which importance is mainly due to its nutraceutical composition. These fruits are rich in capsaicinoids, phenolic compounds, carotenoids, and others, including vitamins. In this study, a comparative evaluation between two extraction methods of bioactive compounds of fourteen chili pepper cultivars was performed. Two extraction methods for antioxidants, the time-solvent and the ultrasound were evaluated. The design of the experiment was completely randomized with three repetitions where variables evaluated were total phenolic compounds, flavonoids content, antioxidant capacity and capsaicin. Results showed that the phenolic compounds oscillated between 48.7 - 634.1 mg GAE/100 g dry weight (DW), the flavonoids content varied from 1 - 97 mg QE/100 g DW, the antioxidant activity from 65 - 348 µmol Trolox/g DW and the capsaicin content oscillated from 0.3 - 922 mg/100 g DW. The extraction method with higher values of bioactive compounds for each of the chili pepper types was the ultrasound for all the measured variables.

RESUMO A pimenta malagueta está entre os vegetais mais importantes do mundo. Sua demanda revela notável e rápido aumento de sua importância, principalmente devido à sua composição nutracêutica. Essas frutas são ricas em capsaicinóides, compostos fenólicos, carotenóides e outros, incluindo vitaminas. Neste estudo, foi realizada uma avaliação comparativa entre dois métodos de extração de compostos bioativos de quatorze cultivares de pimenta malagueta. Foram avaliados dois métodos de extração de antioxidantes, o tempo-solvente e o ultrassom. O delineamento do experimento foi inteiramente casualizado com três repetições onde as variáveis avaliadas foram compostos fenólicos totais, teor de flavonoides, capacidade antioxidante e capsaicina. Os resultados mostraram que os compostos fenólicos oscilaram entre 48,7 - 634,1 mg GAE/100 g de peso seco (PS), o teor de flavonóides variou de 1 - 97 mg QE/100 g de PS, a atividade antioxidante variou de 65 - 348 µmol trolox/g de PS e o teor de capsaicina oscilou de 0,3 - 922 mg/100 g de PS. O método de extração com maiores valores de compostos bioativos para cada um dos tipos de pimenta foi o ultrassom para todas as variáveis medidas.

Resumen En la Comarca Lagunera, México, se encuentran invernaderos y casas de sombra dedicados a cultivar tomate (Solanum Lycopersicum L.), con alta productividad. Recientemente se inició la búsqueda de alternativas para mejorar la producción y satisfacer la demanda de alimentos sanos. El objetivo del trabajo fue caracterizar una bacteria aislada de la endorizosfera de plantas de tomate y evaluar su uso combinado con estiercol solarizado para promover el crecimiento y rendimiento de tomate bajo condiciones de invernadero. La bacteria fue identificada como Bacillus cereus mediante el análisis del gen 16S rRNA y mostró capacidad para solubilizar fosfatos (halo de solubilización 5.123 ±0.702 mm), producir sideróforos (halo 6.54 mm) y ácido indolacético (5.9 µg ml-1). En invernadero, semilla de tomate variedad saladette TOP 2299 se inoculó con B. cereus a una concentración de 1×108 CFU ml-1 y 46 días después de la siembra, las plántulas se trasplantaron en suelo enriquecido con estiércol solarizado a razón de 0, 40, 80 t ha-1 o con fertilización química (N-P-K 366-95-635). Los resultados muestran que la aplicación de B. cereus + 40 t ha-1 de estiércol solarizado ejerce una influencia positiva sobre las plantas de tomate ya que promovió mayor altura (16%), más volumen de raíz (42%) e incrementos en el rendimiento (20%).

Abstract In the Comarca Lagunera, Mexico, there are greenhouses and shade houses devoted to growing tomatoes (Solanum lycopersicum L.), with high productivity. The search for alternatives to improve production and meet the demand for healthy foods has recently begun. The objective of the work was to characterize a bacterium isolated from the endorhizosphere of tomato plants and evaluate its combined use with solarized manure to promote tomato growth and yield under greenhouse conditions. The bacterium was identified as Bacillus cereus by analyzing the 16S rRNA gene and showed the ability to solubilize phosphates (solubilization halo 5.123 ±0.702 mm), produce siderophores (halo 6.54 mm) and indoleacetic acid (5.9 μg ml-1). In a greenhouse, seeds of tomato variety saladette TOP 2299 were inoculated with B. cereus at a concentration of 1 ×108 CFU ml-1 and 46 days after sowing, the seedlings were transplanted into soil enriched with solarized manure at the rate of 0, 40, 80 t ha-1, or with chemical fertilization (N-P-K 366-95-635). The results show that the application of B. cereus + 40 t ha-1 of solarized manure has a positive influence on tomato plants as it promoted greater height (16%), more root volume (42%) and increases in yield (20%).

Abstract Iron (Fe) is an indispensable micronutrient for living beings. However, and despite the fact that it is one of the most abundant metals in the earth’s crust, there is low availability for crops, causing a deficit in the diet of around two million people in the world. Nano-biofortification can mitigate this deficiency since its application in crops improves the biosynthesis of bioactive compounds and promotes their bioaccumulation. The objective of this research was to evaluate the effect of foliar application of Fe nanoparticles (Fe2O3 NPs) on the yield and biosynthesis of bioactive compounds in cucumber fruits. Four treatments were applied via foliar: 0, 50, 75 and 100 mg L-1 of Fe2O3 NPs. Foliar spraying with Fe2O3 NPs improved the yield and biosynthesis of bioactive compounds in cucumber fruits, increasing the yield by 38.99%, the biosynthesis of compounds by 30.18% and an increase of 23.26% of Fe in fruits. Foliar spraying of Fe2O3 NPs is an alternative to increase agricultural production, decreasing Fe deficiency, while improving the biosynthesis of bioactive compounds in order to ensure food and nutrition security.

Resumen El hierro (Fe) es un micronutriente indispensable para los seres vivos. No obstante, y a pesar de que es uno de los metales más abundantes en la corteza terrestres, existe baja disponibilidad para los cultivos, provocando un déficit en la alimentación de alrededor de dos millones de personas en el mundo. La nanobiofortificación puede mitigar esta deficiencia ya que su aplicación en los cultivos mejora la biosíntesis de compuestos bioactivos y propicia su bioacumulación. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la aplicación foliar de nanopartículas de Fe (NPs Fe2O3) sobre el rendimiento y la biosíntesis de compuestos bioactivos en frutos de pepino. Cuatro tratamientos fueron aplicados vía foliar: 0, 50, 75 y 100 mg L-1 de NPs Fe2O3. La aspersión foliar con NPs Fe2O3 mejoró el rendimiento y la biosíntesis de compuestos bioactivos en frutos de pepino, al aumentar 38.99% el rendimiento, 30.18% la biosíntesis de compuestos y un incremento de 23.26% de Fe en frutos. La aspersión foliar de NPs Fe2O3 es una alternativa para incrementar la producción agrícola disminuyendo la deficiencia de Fe, al mismo tiempo, mejorando la biosíntesis de compuestos bioactivos con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional.

Abstract The use of organic fertilizers such as bovine manure and subsurface drip irrigation are alternatives that minimize the use of fertilizers and improve water use efficiency. The objective of the research was to evaluate the depth of drip irrigation tape at 0.3, 0.15 and 0.05 m and doses of solarized bovine manure at 50, 75 and 100 t ha-1 and a control with traditional fertilization in the production and bromatological quality in forage corn. The application of manure and the depth of the irrigation tape showed significant differences compared to traditional fertilization. The highest forage yield was for the treatment with a depth of irrigation tape of 0.3 m and 50 t ha-1, on the contrary, the lowest was for irrigation tape with a depth of 0.05 m and traditional fertilization. The manure dose with 75 t ha-1 achieved the highest dry forage production with 22.43 t ha-1. The highest efficiency in water use occurred with the tape depth at 0.15 m. Regarding the bromatological quality, this was higher in the treatments where manure and irrigation tape at depths of 0.15 and 0.3 m were applied. With the use of bovine manure and subsurface drip irrigation, fertilization is decreased and the efficient use of water in the production of forage corn is improved.

Resumen El uso de abonos orgánicos como estiércol bovino y el riego por goteo subsuperficial son alternativas que minimizan el uso de fertilizantes y mejoran la eficiencia en el uso del agua. El objetivo de la investigación fue evaluar la profundidad de cinta de riego por goteo a 0.3, 0.15 y 0.05 m y dosis de estiércol bovino solarizado a 50, 75 y 100 t ha-1 y un testigo con fertilización tradicional en la producción y calidad bromatológica en maíz forrajero. La aplicación de estiércol y la profundidad de la cinta de riego mostró diferencias significativas con relación a la fertilización tradicional. El mayor rendimiento de forraje fue para el tratamiento con profundidad de cinta de riego de 0.3 m y 50 t ha-1, por el contrario, la menor fue para la cinta de riego con una profundidad de 0.05 m y fertilización tradicional. La dosis de estiércol con 75 t ha-1 logro la mayor producción de forraje seco con 22.43 t ha-1. La mayor eficiencia en el uso de agua se presentó con la profundidad de cinta a 0.15 m. Respecto a la calidad bromatológica esta fue mayor en los tratamientos donde se aplicó estiércol y cinta de riego a profundidades de 0.15 y 0.3 m. Con la utilización del estiércol bovino y el riego por goteo subsuperficial, se disminuye la fertilización y se mejora el uso eficiente del agua en la producción de maíz forrajero.