Resumen Las plantas alimentícias no convencionales (PANC) son plantas espontáneas o cultivadas, capaces de ampliar las fuentes de nutrientes disponibles para la población y promover la soberania y seguridad alimentaria. A pesar del potencial que representan los PANC, la mayoría de las especies nativas de Brasil no forman parte del grupo de alimentos más consumidos en el país. El objetivo de este trabajo fue analizar el estado del arte de la investigación académica relacionada con PANC, utilizando un análisis bibliométrico de la investigación y producción científica mundial sobre el tema. Se identificaron un total de 2.056 artículos a partir de la investigación, con 50 términos de búsqueda, de los cuales 26 arrojaron resultados. Se observó un aumento de publicaciones sobre el tema, especialmente a partir de 1996. La fuente más relevante sobre el tema es el Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. Estados Unidos ocupan el primer lugar en cuanto al número de citas sobre el tema, y Brasil ocupa el puesto 28. Palabras como wild, edible, plant, flowers, food, traditional, indigenous e plants fueron las más citadas en los títulos de los artículos. A pesar del aumento de las investigaciones sobre el tema, el escenario aún es incipiente, considerando la gran cantidad de plantas entendidas como “no convencionales” existentes. PANC (PANC cultivadas alimentaria país 2056 2 056 2.05 5 búsqueda resultados 1996 Ethnomedicine 28 wild edible plant flowers food traditional incipiente existentes 205 05 2.0 199 20 0 2. 19 1

Resumo As plantas alimentícias não convencionais (PANC) são plantas espontâneas ou cultivadas, capazes de ampliar as fontes de nutrientes disponíveis à população e promover a soberania e segurança alimentar. Apesar do potencial que as PANC representam, as espécies nativas do Brasil, em sua maioria, não fazem parte do grupo de alimentos mais consumidos no país. O objetivo do trabalho foi analisar o estado da arte das pesquisas acadêmicas relacionadas às PANC, utilizando uma análise bibliométrica de pesquisa e produção científica mundial a respeito do tema. Foram identificados 2.056 artigos provenientes de pesquisa, com 50 termos de busca, sendo que, desses, 26 retornaram resultados. Foi observado um aumento em publicações sobre o tema, em especial a partir de 1996. A fonte mais relevante sobre o tema é o Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. Os Estados Unidos ocupam o primeiro lugar em relação ao número de citações sobre a temática, e o Brasil ocupa a 28ª colocação. Palavras como wild, edible, plant, flowers, food, traditional, indigenous e plants foram as mais citadas em títulos dos artigos. Apesar do aumento das pesquisas acerca do tema, o cenário ainda é incipiente, considerando a grande quantidade de plantas compreendidas como “não convencionais” existentes. (PANC cultivadas alimentar representam maioria país 2056 2 056 2.05 5 busca desses resultados 1996 Ethnomedicine temática ª colocação wild edible plant flowers food traditional incipiente existentes 205 05 2.0 199 20 0 2. 19 1

Abstract Unconventional food plants (PANC) are spontaneous or cultivated plants capable of expanding the sources of nutrients available to the population and promoting food sovereignty and security. Despite the potential that PANC represent, most native species in Brazil are not part of the most consumed food group in the country. The objective of this work was to analyze the state of the art of academic research related to PANC, using a bibliometric analysis of research and world scientific production on the subject. A total of 2.056 articles were identified from research with 50 search terms, of which 26 returned results. An increase in publications on the topic was observed, especially since 1996. The most relevant source on the topic is the Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. The United States ranks first in terms of the number of citations on the subject and Brazil ranks 28th. Words such as wild, edible, plant, flowers, food, traditional, indigenous, and plants were the most cited in article titles. Despite the increase in research on the subject, the scenario is still incipient considering the large number of plants understood as “unconventional” existing. (PANC security represent country 2056 2 056 2.05 5 results observed 1996 Ethnomedicine 28th th wild edible plant flowers traditional indigenous titles unconventional “unconventional existing 205 05 2.0 199 20 0 2. 19 1

RESUMO A murcha-de-fusário, causada por Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, é uma das mais importantes doenças da cultura do tomate no Brasil. Várias alternativas aos fungicidas têm sido avaliadas na busca de produtos que controlem a doença e tenham baixo impacto ambiental e toxicidade aos seres vivos. Nesse contexto, o uso de Trichoderma spp. é uma alternativa a agrotóxicos, pois são biorreguladores e antagonistas de vários fitopatógenos. O objetivo do trabalho foi avaliar a ação antagonista e micoparasitória do biofungicida Trichodermil 1306 em F. oxysporum, e no controle da murcha-de-fusário em sementes e mudas de tomate. O biofungicida foi utilizado nas concentrações de 0, 50, 100 e 150% da dose recomendada para aplicação com pulverizador costal de 20 L. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A concentração de Trichodermil 100% foi a mais eficaz para o tratamento de sementes de tomateiro. Embora essa concentração não tenha se diferenciado da menor dosagem utilizada (50%) para os testes de antagonismo, micoparasitismo e incidência de F. oxysporum em mudas de tomate, sua recomendação se justifica pelo fato da menor concentração ter propiciado protrusão radicular 18% menor do que a observada na concentração de 100%. A ação antagonista e micoparasitória in vitro do fungicida biológico testado no presente estudo indica potencialidade de uso para o controle de murcha-de-fusário em tomateiro.

ABSTRACT Fusarium wilt, caused by Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, is one of the most important diseases of tomato crop in Brazil. Several alternatives to fungicides have been evaluated in search for products that control this disease and have low environmental impact and toxicity to living beings. In this context, the use of Trichoderma spp. is an alternative to agrochemicals, since they are bioregulators and antagonists of several phytopathogens. This work aimed to evaluate the antagonistic and mycoparasitory action of the Trichodermil 1306 biofungicide against F. oxysporum, and its action in the control of fusarium wilt in tomato seeds and seedlings. The biofungicide was used at concentrations of 0, 50, 100, and 150% of the dose recommended for application of 20 L with a backpack sprayer. The experiment was conducted in a completely randomized design with five replications. Data were submitted to analysis of variance and mean compared by Tukey’s test at 5% probability. The 100% Trichodermil concentration was the most efficient for treating tomato seeds. Although this concentration did not show differences in relation to the lowest dose used (50%) in the tomato seed antagonism, mycoparasitism and F. oxysporum incidence tests were recommended because that the lowest concentration resulted in 18% lower root protrusion than that observed with 100% dosage. The in vitro antagonistic and mycoparasitory action of this biological fungicide indicates its potential in the control of fusarium wilt in tomato crops.