Abstract The objective of this work was to determine and evaluate the performance of regression models, to estimate the ripening curves of ‘Cabernet Sauvignon’ grape for the winter harvest in the northwestern region of the state of São Paulo, Brazil. ‘Cabernet Sauvignon’ plants were grafted onto the ‘IAC 766 Campinas’ rootstock. The ripening curves were fitted to linear, quadratic, power, logarithmic, and exponential regression models using 2017 data, while the performance of the models was evaluated using 2018 data. As a function of accumulated degree days, the quadratic model for soluble solid content allows to determine the ripening curve of ‘Cabernet Sauvignon’ grape in the studied region. Cabernet Sauvignon Paulo Brazil IAC 76 Campinas rootstock linear power logarithmic 201 data days 7 20 2

Resumo O objetivo deste trabalho foi determinar e avaliar o desempenho de modelos de regressão, para estimar curvas de maturação de uvas ‘Cabernet Sauvignon’ para a colheita de inverno na região noroeste do estado de São Paulo, Brasil. As plantas de ‘Cabernet Sauvignon’ foram enxertadas sobre o porta-enxerto ‘IAC 766 Campinas’. As curvas de maturação foram ajustadas a modelos de regressão linear, quadrática, potencial, logarítmica e exponencial, tendo-se utilizado dados de 2017, enquanto o desempenho dos modelos foi avaliado com dados de 2018. Em função dos graus-dia acumulados, o modelo quadrático do conteúdo de sólidos solúveis permite determinar a curva de maturação de uvas ‘Cabernet Sauvignon’ na região estudada. Cabernet Sauvignon Paulo Brasil portaenxerto porta enxerto IAC 76 Campinas. Campinas . Campinas’ linear quadrática potencial exponencial tendose tendo se 2017 2018 grausdia graus dia acumulados estudada 7 201 20 2

Resumo Avaliaram-se diferentes frequências de aplicação de metalaxil + mancozebe para o controle de míldio em plantas de videira de ‘BRS Vitória’, em dois experimentos conduzidos em Jales, São Paulo, sendo um no ciclo de produção e outro no ciclo de formação de ramos. Em delineamento experimental de blocos ao acaso, foram comparados cinco tratamentos (1- duas aplicações semanais; 2- uma aplicação semanal; 3- uma aplicação a cada 14 dias; 4- uma aplicação a cada 21 dias; 5- aplicações após esporulação), com quatro repetições, sendo cada parcela constituída por três plantas. Conforme a análise da área abaixo da curva do progresso da doença (AACPD), nos dois experimentos, houve diferenças estatísticas significativas entre os níveis de controle do míldio proporcionados pelos diferentes tratamentos (P= 0,05), sendo que o controle foi mais eficiente quando foram realizadas duas pulverizações semanais com metalaxil + mancozebe, seguido por uma pulverização semanal. Em relação ao número de pulverizações, no tratamento “pulverização após a esporulação”, houve a redução de mais de 90% quando comparado ao tratamento-padrão, “duas pulverizações semanais”. Esta redução, contudo, não implicou um aumento significativo da porcentagem de área foliar afetada, que foi inferior a 3%, não causando prejuízo para a planta e não interferindo na qualidade e nas características físico-químicas dos cachos.

Abstract Different application frequencies of metalaxyl + mancozeb were evaluated to control downy mildew in vine plants ‘BRS Vitória’ in two experiments conducted in Jales, São Paulo, one in the production cycle and another in branches formation cycle. In experimental design of randomized blocks, five treatments were compared (1- two weekly applications; 2- one weekly application; 3- one application every 14 days; 4- one application every 21 days; 5- applications after sporulation) with four replications, each plot with three plants. According to the analysis of the area under the disease progress curve (AUDPC), in both experiments, there were statistically significant differences between the disease control levels provided by the different treatments (P = 0.05), being the control more efficient when there were two weekly sprayings with metalaxyl + mancozeb, followed by one weekly spraying. Regarding the number of sprayings of the treatment “spraying after sporulation” there was a reduction of over 90% when compared to standard treatment, “two weekly sprayings.” This reduction, however, did not result in a significant increase in the percentage of affected leaf area, which was less than 3%, causing no damage to the plant and not interfering with the quality and the physicochemical characteristics of clusters.