A menta (Mentha arvensis L.) é uma planta aromática e que produz um óleo essencial rico em mentol. Para o cultivo hidropônico de hortaliças folhosas e de frutos existe um grande número de soluções nutritivas recomendadas pela pesquisa; no entanto, existem poucas informações sobre soluções nutritivas para menta. O objetivo deste trabalho foi avaliar uma solução nutritiva para o cultivo de menta em hidroponia. Conduziram-se dois experimentos de outubro a dezembro de 2004 em Santa Maria, RS. Para o experimento a campo, as mudas foram obtidas por estacas e produzidas em substrato organo-mineral (plantmax®), posteriormente transplantadas para canteiros de 5,00 m de comprimento e 1,00 de largura, no espaçamento 0,60 x 0,30 m. No sistema hidropônico "NFT", as mudas foram propagadas por estaquia em espuma fenólica, onde permaceram 18 dias no berçário, quando foram transferidas para as bancadas de produção final. O delineamento experimental foi blocos ao acaso em esquema fatorial 2x2 com os fatores: concentração da solução nutritiva e espaçamentos. Determinou-se a fitomassa seca, o teor de óleo essencial e o mentol. Os melhores resultados de teor de óleo essencial (0,60 ml 100 g-1 de folhas frescas), mentol (82,4%) e fitomassa seca (45 g planta-1) foram obtidos com 100% da concentração da solução nutritiva no transplante e reposição de 50% quando a condutividade elétrica reduziu 50% do valor inicial e no espaçamento de 0,50 m x 0,25 m nos canais de cultivo. Constatou-se que o teor e rendimento de óleo essencial e fitomassa seca no cultivo hidropônico com a solução nutritiva proposta foram superiores aos encontrados em cultivo a campo de 27 g planta-1de fitomassa seca, 0,53 Ml 100 g-1 de folhas frescas de óleo essencial e 64,43% de mentol. A solução nutritiva com concentração de 100% no transplante e reposição de 50% dos nutrientes quando a condutividade elétrica reduzir 50% do valor inicial e o espaçamento 0,50 x 0,25 m pode ser recomendada para o cultivo hidropônico de Mentha arvensis.
The mint (Mentha arvensis L.) is an aromatic plant that produces essential oil with high menthol concentration. For the hydroponic cultivation of vegetables and fruits, a great number of recommended formulas exist; however, little information exists about hydroponic solutions for mint. The goal of this work was to evaluate a nutrient solution for the mint cultivation in hydroponic system. Two experiments were carried out from October to December, 2004. For the field experiment, transplants were obtained from cuttings and produced in organic mineral substrates (plantmax®). Later they were transplanted in seed beds of 5.00 m length and 1.00 m width, spacings of 0.60 x 0.30 m. For the hydroponic system NFT, seedlings were obtained from cuttings and planted in phenolic foam where they stayed during 18 days. After that, they were transplanted to a production canal. The experimental design was a 2x2 factorial (nutrient solution concentrations x spacings). The hydroponic solution with 100% concentration in transplant and 50% replacement when the electric condutivity decreased 50% of the initial value and 0.5 x 0.25 m spacings resulted in the highest concentration of essential oil (0.60 mL 100 g-1 fresh leaves), menthol (82,4%) and total dry matter (45 g plant-1). In hydroponic system the yield of dry matter and content of essential oil was higher than under soil conditions 27 g planta-1 of dry matter, concentration oil 0.53 mL 100 g-1 and 64,43% of menthol. The hydroponic solution with 100% concentration in transplant and 50% replacement when the electric condutivity decreased 50% of the initial value and 0.5 x 0.25 m spacing can be recommended for the cultivation of mint in hydroponic solution.
