RESUMO Objetivou-se analisar os efeitos da inclusão da glicerina bruta (GB), oriunda da produção de biodiesel proveniente de óleos residuais de fritura, sobre o consumo, e os parâmetros hematológicos e bioquímicos em cabras em lactação. Oito cabras com 42,06±3,5kg de peso corporal foram utilizadas, recebendo dietas contendo 0, 7, 14 e 21% de GB com base na MS total da dieta. O experimento foi conduzido em quadrado latino duplo 4×4, com duração de 80 dias, sendo quatro períodos de 20 dias, dos quais 15 para a adaptação e cinco para a coleta de dados. As amostras de sangue foram coletadas pela punção da veia jugular. Os consumos de MS, proteína bruta e matéria mineral decresceram linearmente, enquanto o de extrato etéreo aumentou quadraticamente. As concentrações do hematócrito, hemoglobina, hemácias e fósforo reduziram linearmente. Tendência quadrática foi observada para as concentrações séricas de cálcio. Não foram verificados efeitos para as concentrações de magnésio, glicose, colesterol total, triglicerídeos, proteínas plasmáticas totais, albumina, globulinas, ureia, creatinina, aspartato aminotransferase e fosfatase alcalina. Conclui-se que a GB pode ser utilizada em até 7% da MS total da dieta, sem promover problemas metabólicos.

ABSTRACT The aim of this study was to analyze the effects of the inclusion of crude glycerin (CG) from biodiesel production from waste frying oils on nutrients intake, hematological and biochemical parameters in lactating goats. Eight goats with 42.06±3.5kg of body weight were used, receiving diets containing 0, 7, 14 and 21% of CG based on total dietary DM. The experiment was carried out in a 4×4 double Latin square, with a duration of 80 days, four periods of 20 days, of which 15 days were for adaptation and five days for data collection. Blood samples were collected by puncture of the jugular vein. Dry matter, crude protein, and mineral matter intakes decreased linearly, while intake of ether extract increased quadratically. The concentrations of hematocrit, hemoglobin, red blood cells, and phosphorus reduced linearly. A quadratic tendency for serum calcium concentrations was observed. No effects were observed for concentrations of magnesium, glucose, total cholesterol, triglycerides, total plasmatic protein, albumin, globulins, urea, creatinine, aspartate aminotransferase, and alkaline phosphatase. It can be concluded that CG can be used in up to 7% of total dietary DM without promoting metabolic problems.

This study aimed to evaluate the influence of concentrate supplementation on the ingestive behaviour of grazing ewes. Twelve pregnant pluriparous sheep were used, six of the Santa Inês breed and six of the Morada Nova breed. The supplement was formulated to supply the animals with two feed levels (0.5% and 1.5% of body weight) of nutrition. The experimental design was a randomized 2 x 2 x 2 factorial arrangement (two breeds, two supplementation levels and two feeding shifts, morning and afternoon) with six replicates per treatment, totalling 24 experimental units. Focal sampling was used to record the time spent on the adopted behaviour at 10-minute intervals for 10 continuous hours, with three replications, totalling 180 records per animal. Sampling started at 07:00. Time spent grazing, ruminating and resting did not correlate with the level of concentrate supplementation. It was expected that concentrate supplementation would reflect directly on forage intake owing to the substitution effect, which causes sheep where the supplement supplied a small proportion of net energy requirement, to have a greater grazing intensity. The two breeds differed in the time spent ruminating or lying, with the Santa Inês sheep spending more time in these activities. Greater intensity of grazing and ruminating occurred in the morning, which is directly related to the climatic conditions of the region. Time of day is a factor that imposes limitations on the feeding behaviour patterns of ewes that are supplemented on pasture.

O objetivo do estudo foi analisar o efeito do flushing, do protocolo hormonal para sincronização de estro e da IATF sobre o desempenho reprodutivo de ovelhas Morada Nova (MN) e Santa Inês (SI). Foram utilizadas 27 ovelhas SI e 24 ovelhas MN suplementadas com concentrado (1% do peso vivo, em média) durante 75 dias de estação reprodutiva. Após 30 dias de suplementação, as ovelhas foram sincronizadas com protocolo hormonal (PH) à base de progestágeno, eCG e cloprostenol. A observação de estro foi realizada após 12, 24, 36 e 48 horas do término do PH, com o auxílio de dois rufiões, e a IATF foi realizada aproximadamente 55 horas após o final do PH. Do 20º ao 45º dia após o início do PH, realizou-se o repasse com um reproduto Dorper. O diagnóstico de prenhez foi realizado 70 dias após a IATF. Foi analisado o peso, escore da condição corporal (ECC), taxa de apresentação de estro, taxa de prenhez e prolificidade, testando-se os efeitos da raça, semana de suplementação (SS) e classe de ECC. O peso e ECC das ovelhas variaram em função da SS. Foi observada taxa de estro de 88,2%, sendo que 43,2% das ovelhas apresentaram estro até 24 horas do final do PH. A taxa de prenhez por IATF foi de 31,4% e a de prenhez após repasse foi de 50,0%, sendo que a classe de ECC interferiu nas taxas de prenhez. Obteve-se maior porcentagem de partos múltiplos de ovelhas prenhes por IATF do que por monta natural no repasse. Conclui-se que o flushing resultou em ganho de peso e aumento do ECC, o que garantiu a padronização do rebanho para a estação reprodutiva e, consequentemente, melhorou o desempenho reprodutivo. O PH utilizado aumentou a prolificidade e adiantou o início do estro; porém, não foi eficiente na sincronização de ovelhas deslanadas.

The aim of this study was to analyze the effect of flushing on the reproductive performance of Morada Nova (MN) and Santa Inês (SI) ewes submitted to fixed time artificial insemination (TAI). Twenty seven SI and 24 MN supplemented with concentrate (1% of live weight, on average), for 75 days during the breeding season. After 30 days of supplementation, ewes were synchronized with the aid of a hormonal protocol (HP) based on progesterone, eCG and cloprostenol. The estrus observation was conducted at 12, 24, 36 and 48 h after the end of HP with the aid of two ruffians. TAI was done 55 h after the end of HP. From 20 to 45 days after the beginning of the HP ewes were exposed to rams (natural breeding). The pregnancy diagnosis was evaluated 70 days after TAI. We analyzed the weight, body condition score, estrus rate, pregnancy rate and prolificacy testing the effects of race, week of supplementation and body condition score class. The weight and body conditions of ewes varied according to the week of supplementation, with higher values in the first two weeks following TAI. The estrus rate was 88.2% and 43.2% of the ewes showed estrus up to 24 hours of the end of the HP. The pregnancy rate per TAI was 31.3% and the pregnancy rate after natural breeding was 50.0%. It was observed that body condition score classes interfered in pregnancy rates. There was a higher percentage of multiple births by pregnancy by TAI than by natural breeding. It was concluded that the flushing resulted in weight gain and better body conditions ensuring the standardization of the herd for breeding season, which therefore improved reproductive performance. The HP used advanced the onset of estrus and increased prolificacy, but was inefficient in the synchronization of woolless sheep.

Objetivou-se avaliar a influência do nível de suplementação com concentrado sobre o perfil hematológico de ovelhas Morada Nova no terço final da gestação e puerpério, bem como comparar os valores obtidos em diferentes categorias (fêmeas em gestação, puerpério e cordeiros). Utilizaram-se 11 ovelhas, aos 75 últimos dias de gestação e nos primeiros 75 dias de lactação, e oito cordeiros progênie das ovelhas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas no tempo. Durante o período experimental, os animais permaneceram em pastagem de Andropogon gayanus, sendo recolhidos ao final da tarde, quando recebiam suplementação concentrada com 19,17% de proteína bruta. As amostras de sangue foram colhidas desde o 75º dia de gestação até o desmame, aos 75 dias de lactação, a cada quatorze dias. O sangue foi colhido sempre pela manhã, antes de os animais serem liberados para o pasto, por punção da veia jugular, para a realização do hemograma. Os diferentes níveis de suplementação não influenciaram (P>0,05) o perfil eritrocitário e leucocitário das ovelhas. A categoria animal influenciou (P<0,05) o teor de hemoglobina e o número de eritrócitos. Os valores médios de hemoglobina não difeririam (P>0,05) entre fêmeas gestantes (7,74g/dL) e puerperais (7,67g/dL), bem como a contagem total de hemácias dos cordeiros (8,14x10(6)/µL) e das fêmeas em puerpério (9,16 x 10(6)/µL). Os valores médios do hematócrito, volume corpuscular médio, concentração de hemoglobina corpuscular média e proteína total não diferiram estatisticamente (P>0,05) entre as ovelhas; no entanto, observaram-se maiores níveis para os cordeiros. O número de leucócitos totais foram superiores (P<0,05) nas ovelhas gestantes e puerperais em relação aos cordeiros. A suplementação concentrada não influenciou o perfil hematológico dos animais, porém a categoria animal exerceu influência sobre os parâmetros hematológicos eritrocitários e leucocitários.

This research was carried out to evaluate the influence of supplementation with concentrate on hematological profile of Morada Nova sheep in last third of pregnancy and postpartum, as well as comparing the values obtained in different categories (pregnant females, postpartum, and lambs). Eleven ewes it the last 75 days of pregnancy and the first 75 days of lactation and eight lambs born from the ewes allotted in completely randomized design and split-plot arrangement in time were used. During the experimental period, the animals remained in Andropogon gayanus pasture. Late in the afternoon they returned to the center of management to receive the concentrate supplementation with 19.17% of crud protein. Blood samples were collected from the 75th day of pregnancy to weaning at 75 days of lactation, every fourteen days. Blood samples were taken always in the morning, before the animals were released into the pasture, by puncturing the jugular vein, for complete blood count. Neither the erythrocyte profile nor the leukocyte profile was affected by the different levels of supplementation (P>0.05). The animal category had a significant effect (P<0.05) on hemoglobin and erythrocyte number. The mean hemoglobin values did not differ (P>0.05) between pregnant ewes (7.74 g/dL) and ones in postpartum (7.67g/dL) as well as the total count of red blood cells of the lambs (8.14 x 106/µL) did not differ (P>0.05) from females in postpartum (9.16 x 106/µl). When comparing between pregnant and postpartum ewes for the mean hematocrit values, mean corpuscular volume, mean corpuscular hemoglobin concentration and total protein did not differ (P>0.05). The highest values were observed in these animals. The total white cell count was higher (P<0.05) in pregnant and postpartum ewes than lambs. The concentrate supplementation did not affect the blood profile of animals, but the animal category exerted influence on erythrocyte and leukocyte hematological parameters.

Foram avaliados as características de carcaça e os rendimentos dos cortes comerciais e realizada avaliação tecidual de 20 cordeiros Morada Nova alimentados com dietas contendo fruto-refugo de melão em substituição a 0, 30, 60 ou 100% do milho moído. Os animais, com peso médio inicial de 15 kg e 6 meses de idade, foram mantidos confinados em baias individuais e abatidos com peso médio de 26 kg. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (níveis de substituição do milho por fruto-refugo de melão) e cinco repetições. Não foram observadas diferenças significativas no peso de corpo vazio, no peso de carcaça quente e fria, nos rendimentos de carcaça quente e fria nem no rendimento biológico. Também não foi verificado efeito significativo da inclusão de fruto-refugo de melão nas dietas sobre os rendimentos dos cortes comerciais (pescoço, costela, paleta, lombo e a perna) e as concentrações de músculo, osso e gordura. A substituição do milho moído por fruto-refugo do melão nas dietas não prejudica as características quantitativas de carcaça de cordeiros Morada Nova e consiste numa boa alternativa na alimentação de ovinos de corte em terminação.

This experiment evaluated carcass traits and yields of comercial cuts and tissue evaluation of 20 Morada Nova lambs fed diets with fruit-refuse of melon replacing 0, 30, 60 or 100% of ground corn. The animals with 15 kg of initial body weight and at 6 six months of age were kept confined in individual pens and slaughtered with 26 kg of weight. It was used a completely randomized experimental design, with four treatments (levels of ground corn replaced by melon fruit-refuse) and five replicates. It was not observed any significant differences for empty body weight, hot and cold carcass weight, yields of hot and cold carcass, and biological yield. Neither it was noted significant effect of inclusion of melon fruit-refuse in the diets on yields of commercial cuts (neck, rib, palette, loin and leg) and concentrations of muscle, bone and fat. Substitution of ground corn by melon fruit-refuse in diets does not harm quantitative traits of carcass of Morada Nova lambs and it is a good alternative for finishing meat sheep feeding.