RESUMO: O interesse no chá verde comercial (Camellia sinensis) (L.) Kuntze (Theaceae) tem aumentado nos últimos anos devido suas propriedades medicinais. No presente estudo utilizamos a microextração em fase sólida, em combinação com a cromatografia gasosa acoplada com espectrometria de massas, como um eficiente método de caracterização de compostos voláteis e efetuamos o controle de qualidade de C. sinensis. Comparamos também a anatomia das folhas de diferentes amostras comerciais de chá verde, as informações de seus rótulos e determinamos a presença de matérias estranhas, de microrganismos, o teor de umidade e de cinzas totais. Entre as trinta amostras analisadas, seis foram identificadas como C. sinensis de acordo com o estudo anatômico; 83,4% não estavam de acordo com os limites especificados para matérias estranhas e 6,6% para o teor de umidade. Todas as amostras apresentaram cinzas totais de acordo com a legislação vigente. As análises evidenciaram diversos compostos orgânicos voláteis distintos, sendo majoritários terpenos, hidrocarbonetos e álcoois. As análises microbiológicas mostraram que 13,3 e 16,6% das amostras excedeu os limites de contagem para bolores e leveduras, e para bactérias mesófilas, respectivamente. Por fim, 73,3% das amostras apresentou Escherichia coli acima dos limites sanitários estabelecidos.

ABSTRACT: The interest in the use of green tea (Camellia sinensis) (L.) Kuntze (Theaceae) products have increased in the last few years due to its medicinal properties. In the present study, we proposed that headspace solid phase microextraction, in combination with gas chromatography coupled to mass spectrometric could be an efficient method to assess the volatile compounds and to ensure the quality control of C. sinensis. We have also compared the anatomical leaf of different commercial green tea samples, analyzed the information in their labels and determined the presence of foreign materials, moisture content, total ashes and microorganisms. Among the 30 analyzed samples, six were identified as C. sinensis according to the anatomical study; 83.4% were not in accordance with the specified limits for foreign matter and 6.6% for moisture content. All samples presented total ashes in accordance with the current legislation. The analysis indicated the presence of several different volatile organic compounds, being terpenes, hydrocarbons and alcohols the major ones. Microbiological analysis showed that 13.3% and 16.6% of the samples exceeded the limits for counts of molds and yeasts, and for mesophilic bacteria, respectively. 73.3% presented E. coli above the established sanitary limits.

A micro-bacia do córrego Banguelo da sub-bacia Bom Jesus contribui, junto com outras, para formação do reservatório da Pampulha, cuja poluição é considerada um dos grandes problemas ambientais do município de Belo Horizonte. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do uso e ocupação do solo na qualidade da água num ciclo sazonal em diferentes pontos da micro-bacia. Para o monitoramento da qualidade da água, os parâmetros analisados foram: pH, turbidez, oxigênio dissolvido, fosfato, nitrato, nitrogênio total, temperatura, DBO5, DQO, sólidos totais e coliformes termotolerantes. Foi realizado, ainda, um levantamento florístico e das condições de ocupação do solo nas margens do córrego. A partir dos resultados do monitoramento, foram calculados os índices de qualidade da água (IQA NSF) e identificados os pontos com maior grau de poluição. A análise do IQA indicou que a qualidade da água oscilou entre média e ruim no período seco, tendo-se observado a melhoria da qualidade da água para boa e média no período chuvoso. A deterioração da qualidade das águas ocorreu devido ao lançamento de efluente industrial e esgoto das áreas urbanizadas, com ocorrência de níveis baixos de oxigênio dissolvido, alta concentração de matéria orgânica e nutrientes. Nas áreas com vegetação, observou-se diminuição na concentração de poluentes (principalmente nitrato e fosfato), indicando a importância da manutenção da vegetação ripária como medida de melhoria da qualidade das águas na região. A minimização da poluição neste córrego pode melhorar a qualidade da água da sub-bacia e, consequentemente, contribuir para deseutrofização do reservatório da Pampulha.

The Banguelo creek micro-basin, in the sub-basin Bom Jesus contributes for the formation of Pampulha reservoir, along with other contributors. The pollution in this reservoir is considered one of the major environmental problems of the city of Belo Horizonte. This paper evaluated the effect of land use and occupation in Banguelo Creek on its water quality, considering the seasonal cycle in several points of the micro-basin. The analyzed parameters for monitoring the water quality were: pH, turbidity, dissolved oxygen, phosphate, nitrate, total nitrogen, temperature, BOD5, COD and thermotolerant coliforms. The results were analyzed based on a floristic survey and on land occupation conditions in the micro-basin. Water quality index (WQI NSF) was calculated and the points with the highest degree of pollution were identified. Analysis of WQI indicated that the water quality fell in the classes "average" and "bad" during dry season, with improvement for "good" and "average" in the rainy season. The deterioration of water quality was attributed to the discharge of industrial effluent and sewage that caused low levels of dissolved oxygen, high concentration of organic matter and nutrients. In areas with vegetation, a decrease in the concentrations of pollutants (mainly nitrate and phosphate) was observed, indicating the importance of maintaining riparian vegetation to improve the water quality in the region. The decrease in the pollution level of this creek could improve the water quality in the region, contributing to the eutrophication reduction of Pampulha reservoir.

A Cadeia do Espinhaço em Minas Gerais, sudeste do Brasil, é reconhecida como centro de endemismo de Bromeliaceae, principalmente nos campos rupestres, onde as condições edafo-climáticas são severas. O objetivo deste estudo foi estender o conhecimento sobre as Bromeliaceae da Serra da Piedade localizada no extremo sul da Cadeia do Espinhaço onde predomina a ocorrência de afloramentos ferruginosos. O estado de conservação e a distribuição espacial foram analisados, bem como, a similaridade florística de bromélias entre diferentes localidades com afloramentos rochosos. Na Serra da Piedade foram encontradas 25 espécies, sendo a subfamília Tillandsioideae a mais representativa. Dentre as espécies, 27% são exclusivas de campos rupestres e 73% ocorreram tanto nos afloramentos rochosos quanto nos habitats florestais. As espécies de bromélias na área de estudo necessitam de muita atenção, pois duas espécies estão vulneráveis (Racinaea aerisincola e Vriesea minarum), cinco espécies em perigo e três espécies em perigo crítico de extinção. Os baixos valores do índice de Jaccard apontaram uma dissimilaridade entre a flora de bromélias de diferentes localidades com afloramentos quartzíticos e ferruginosos da Cadeia do Espinhaço. A Serra da Piedade apresenta uma flora de bromélias exclusiva, a qual está ameaçada pela mineração e extrativismo, sendo necessária uma ação imediata para sua conservação.

The Espinhaço Mountain Range in Minas Gerais state in southeastern Brazil is a center of endemism of the Bromeliaceae, mainly in campo rupestre montane vegetation that grows under rigorous edapho-climatic conditions. This study sought to improve our knowledge of the Bromeliaceae from Serra da Piedade in the extreme southern portion of the Espinhaço Mountain Range where ironstone outcrops predominate. Conservation status and spatial distribution of these plants were analyzed as well as floristic similarities with other regions with rocky outcrops. Twenty-five bromeliad species were found in Serra da Piedade, with the subfamily Tillandsioideae being the best represented. Twenty-seven percent of the species were exclusive to campo rupestre environments, while 73% occurred both on outcrops and in forest habitats. The bromeliads in the study area merit special attention as two species are considered vulnerable (Racinaea aerisincola and Vriesea minarum), five are endangered, and three are critically endangered. Low Jaccard index values indicated dissimilarities between the bromeliad floras in different localities of quartzite and ironstone outcrops within the Espinhaço Mountain Range. Serra da Piedade has a distinct bromeliad flora that is threatened by mining activities and illegal harvesting and requires immediate measures to help guarantee conservation.

O presente trabalho objetivou caracterizar a fenologia reprodutiva das espécies de Bromeliaceae da Serra da Piedade. Das dezoito espécies estudadas, 72% floresceram na estação chuvosa e 28% na estação seca. Observou-se que a floração das bromélias ao longo do gradiente altitudinal da Serra da Piedade foi seqüencial e influenciada pela sazonalidade das chuvas. A maioria das espécies que ocorrem no habitat xérico pedregoso (acima de 1.400 m de altitude) apresentou a floração na estação chuvosa, enquanto que três das cinco espécies que ocorrem no ambiente mésico florestal (abaixo de 1.300 m de altitude) floresceram na estação seca. Espécies simpátricas com características florais semelhantes, como Tillandsia stricta, T. gardneri, Vriesea crassa e V. citrina, também apresentaram floração seqüencial. A dispersão das espécies com sementes aladas (Pitcairnoideae) e plumosas (Tillandsioideae) ocorreu na estação seca, exceto para Dyckia saxatilis e Racinaea aerisincola. Foi observada assincronia na maturação dos frutos e dispersão das sementes entre as bromélias zoocóricas. É provável que essas condições permitam às espécies de bromélias da Serra da Piedade evitar a sobreposição do uso de animais vetores de pólen e de sementes.

This work characterizes the phenology of Bromeliaceae species at Serra da Piedade. Of the i8 species studied, 72% flowered in the rainy season and 28% in the dry season. We observed sequential flowering of bromeliads along the entire altitudinal gradient at Serra da Piedade; flowering was also influenced by rainfall seasonality. Most species that occur in the rocky xeric habitat (above 1400 m altitude) flowered during the rainy season, while three of the five species found in the mesic forest (below 1300 m altitude) flowered in the dry season. Sympatric species with similar floral characteristics, such as Tillandsia stricta, T. gardneri, Vriesea citrina and V. crassa, also flowered sequentially. The dispersal of species with winged seeds (Pitcairnoideae) and plumose seeds (Tillandsioideae) occurred in the dry season, except for Dyckia saxatilis and Racinaea aerisincola. Asynchrony was observed in fruit maturation and seed dispersal among zoochorous bromeliads. These conditions probably allow the bromeliad species of Serra da Piedade to avoid use overlap of animal vectors of pollen and seeds.