A espécie Coffea arabica é considerada sensível às baixas temperaturas, podendo ser afetada em todo o seu ciclo. A injúria pelo frio (temperaturas baixas acima de zero) se caracteriza, principalmente, pela inibição do processo fotossintético. Este trabalho teve como objetivo avaliar a participação dos pigmentos fotossintéticos na tolerância de plântulas de cafeeiro (C. arabica L.) à temperatura de resfriamento. A avaliação da atividade fotossintética foi feita através da emissão de fluorescência da clorofila a à temperatura ambiente (25 ºC) in vivo e in situ, usando um fluorímetro portátil. O conteúdo dos pigmentos foi obtido a partir da extração com acetona 80 % e a peroxidação lipídica estimada a partir das medidas do conteúdo de MDA em extratos do tecido foliar. Os resultados indicaram uma redução generalizada na eficiência quântica do PSII quando as plântulas foram mantidas no escuro. A redução ocorreu tanto nas plântulas submetidas ao tratamento de resfriamento, quanto no material controle. Isso demonstra que não apenas a temperatura de resfriamento estaria atuando como causa dessas alterações na atividade do PSII. É provável que tenha ocorrido um esgotamento das reservas do tecido, com a taxa respiratória excedendo à fotossintética, já que essa era nula, uma vez que a energia de excitação esteve comprometida pela permanência das plântulas no escuro. A eficiência na captura, transferência e utilização da energia luminosa em reações fotoquímicas no PSII, requer uma seqüência de eventos fotoquímicos, bioquímicos e biofísicos intimamente dependentes da integridade estrutural do aparelho fotossintético. Sendo que essa eficiência se mostrou mais dependente da ação protetora dos pigmentos cloroplastídicos do que propriamente da concentração desses.

Coffea arabica is considered to be sensitive to low temperatures, being affected throughout its entire life cycle. Injury caused by chilling (low temperatures above zero degree centigrade) is characterized primarily by inhibition of the photosynthetic process. The objective of this work was to evaluate the role of photosynthetic pigments in the tolerance of coffee (C. arabica L.) seedlings to chilling. The evaluation the photosynthetic activity was made by emission of Chl a fluorescence at room temperature (25 ºC) in vivo and in situ, using a portable fluorometer. The pigment content was obtained by extraction with 80 % acetone, while estimation of membrane lipid peroxidation was determined by measuring the MDA content in leaf tissue extracts. The results indicated a generalized reduction in the quantum yield of PSII when the seedlings were maintained in the dark. The reduction occurred in the seedlings submitted to chilling treatment as well as in the control ones. This demonstrates that not only chilling acts to cause an alteration in PSII. It is possible that the tissue storage reserves had been totally exhausted, with the respiratory rate exceeding the photosynthetic rate; the later was nil, since the seedlings were kept in the dark. The efficiency in the capture, transfer and utilization of light energy in PS II photochemical reactions requires a sequence of photochemical, biochemical and biophysical events which depend on the structural integrity of the photosynthetic apparatus. However, this efficiency was found to be related to the protective action of chloroplastid pigments, rather than to the concentration of these pigments.

A atividade da redutase do nitrato foi estudada em plantas de algodão (Gossypium hirsutum, L.), cvs IAC 20 e IAC 13-1, submetidas a déficits crescentes de água, e posterior recuperação da turgescência. A atividade fisiológica das folhas, representada pela atividade da enzima, sofreu redução quando o y a foi menor que -1,5 MPa. Não ocorreram diferenças significativas entre os dois cultivares em relação ao estabelecimento do estresse, nem tampouco quanto ao padrão de recuperação da turgescência em plantas estressadas. O ensaio in vivo da atividade da redutase do nitrato mostrou ser um método sensível para a avaliação do efeito do estresse hídrico sobre o crescimento das plantas, constituindo-se em um parâmetro indicativo do nível geral do metabolismo na planta.

The activity of the enzyme nitrate reductase was studied in cotton plants (Gossypium hirsutum, L), cvs IAC 20 e IAC 13-1, subjected to increasing water deficits, and after turgescence recovery. The physiological activity of the leaves, represented by the activity of the enzyme, was decreased for water potentials bellow -1.5 MPa. Cultivars were not statistically different. Nitrate reductase activity was a very sensitive method to evaluate the effects of water stress on plant growth, being an indicative of plant metabolism.

O kudzu (Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth., Leguminosae: Faboideae) é uma espécie nativa do úmido sudeste asiático, com potencial para emprego como cobertura em regiões sujeitas à seca sazonal. Este trabalho objetiva avaliar os efeitos da redução no conteúdo de água do solo (SWC) sobre o conteúdo relativo de água (RWC), condutância estomática (g) e temperatura de folíolos (T L) de plantas de puerária. Redução no RWC, de 96 para 78%, e redução na g, de 221 para 98 mmol.m-2.s-1, se mostraram associadas à diminuição no conteúdo de água do solo (SWC), de 0,25 para 0,17 g (H2O).g (solo seco)-1. No dia seguinte à re-irrigação, a g de plantas estressadas era 15% inferior à g de plantas não submetidas ao estresse hídrico. A diferença em T L entre plantas estressadas e não-estressadas (deltaT L) aumentou linearmente de 0,1 para 2,2ºC com a progressão do déficit hídrico. RWC e T L de plantas estressadas e não-estressadas se igualaram no dia seguinte à re-irrigação. O forte decréscimo em SWC encontrado neste estudo induziu somente um déficit hídrico moderado em kudzu tropical. O déficit hídrico induzido em kudzu tropical pode ser rapidamente superado após a re-irrigação.

Tropical kudzu (Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth., Leguminosae: Faboideae) is native to the humid Southeastern Asia. Tropical kudzu has potential as a cover crop in regions subjected to dryness. The objective of this paper was to evaluate the effect of soil water depletion on leaflet relative water content (RWC), stomatal conductance (g) and temperature (T L) in tropical kudzu. RWC of waterstressed plants dropped from 96 to 78%, following a reduction in SWC from 0.25 to 0.17 g (H2O).g (dry soil)-1.Stomatal conductance of stressed plants decreased from 221 to 98 mmol.m-2.s-1, following the reduction in soil water content (SWC). The day after re-irrigation, g of water stressed plants was 15% lower than g of unstressed plants. Differences in T L between waterstressed and unstressed plants (deltaT L) rose linearly from 0.1 to 2.2ºC following progressive water deficit. RWC and T L of waterstressed plants paralled RWC and T L of unstressed plants the day after reirrigation. The strong decrease in SWC found in this study only induced moderate water stress in tropical kudzu. In addition, tropical kudzu recover rapidly from the induced water stress after the re-irrigation.

Foi estudado o efeito de níveis de luz e de nitrogênio na atividade da enzima redutase de nitrato e nos teores de nitrato e de açúcares nas folhas de plantas jovens de café (Coffea arabica L), assim como as possíveis relações entre a disponibilidade desses compostos e a atividade enzimática. Foram utilizadas plantas de dez meses de idade cultivadas em vasos contendo uma mistura de terra mais composto, e mantidas em condições ambientais em pleno sol e em 50% da luz solar. Metade das plantas de cada tratamento de luz foi suplementada semanalmente com nitrogênio. Os resultados mostraram que a atividade da redutase de nitrato, nos dois tratamentos de luz, foi maior nas plantas suplementadas com nitrogênio. Para um mesmo nível de nitrogênio, as plantas cultivadas em pleno sol apresentaram menor atividade da redutase de nitrato, maiores teores de nitrato e de açúcares e maiores taxas de transpiração, do que as cultivadas na sombra. Tais resultados indicam que a menor atividade da redutase de nitrato nas plantas cultivadas em pleno sol aparentemente não foi devida a limitações na disponibilidade de nitrato e de açúcares para fornecer a energia necessária para a redução de nitrato.

The effect of levels of light and nitrogen on the activity of the enzyme nitrate reductase and its relationship with the availability of sugars and nitrate was studied in leaves of coffee plants (Coffea arabica L. cv. Catual). Ten month old plants were grown on pots containing a mixture of soil and compost, and were kept at full or 50% sunlight. Half of the plants of each light treatment received nitrogen supply. The results showed that the activity of nitrate reductase was higher on plants supplied with nitrogen at both light treatments. For the same nitrogen level, plants grown under full sunlight presented lower nitrate reductase activity, higher nitrate and sugars concentrations, and higher transpiration rates than plants kept at 50% sunlight. These results indicate that the lower nitrate reductase activity of plants grown under full sunlight was apparently not due to limitations of available nitrate and sugars to supply the energy necessary for nitrate reduction.