Resumo: O conteúdo de pigmentos fotossintéticos, especialmente clorofila, tem um efeito significativo na qualidade, viabilidade e capacidade de armazenamento das sementes. A determinação de pigmentos fotossintéticos, juntamente com a correlação com parâmetros de qualidade de sementes, como germinação e emergência da raiz primária, permite a utilização do teor de pigmentos como um novo indicador da qualidade das sementes. O teor de pigmentos fotossintéticos foi determinado espectrofotometricamente a partir de extratos de sementes comerciais maduras de cenoura, aipo, endro, salsa e nabo. O conteúdo de clorofila a, clorofila b, β-caroteno e luteína diferiu entre as espécies da família Apiaceae e também entre as variedades dentro das espécies. A espectrofotometria provou ser um método fácil, rápido e barato para a determinação de pigmentos em sementes maduras. O conteúdo de pigmentos individuais foi comparado com parâmetros de qualidade de sementes, como germinação, índice de velocidade de germinação (IVG) e emergência da raiz primária (ER), que foi realizado às 72, 96, 120, 144 e 168 h. Com base na correlação do conteúdo de pigmentos com a qualidade das sementes (IVG e ER), foram selecionados teores de clorofila b e luteína que podem ser usados como novos marcadores de qualidade de sementes.

Abstract: The content of photosynthetic pigments, especially chlorophylls, has a significant effect on the quality, viability, and storability of seeds. Determination of photosynthetic pigments together with the correlation with seed quality parameters, such as germination and radicle emergence, lead to the possibility of using the pigments content as a new indicator of seed quality. The photosynthetic pigments content was determined spectrophotometrically from extracts of commercial mature seeds of carrot, celery, dill, parsley, and parsnip. The content of chlorophyll a, chlorophyll b, β-carotene, and lutein varied among species of family Apiaceae and among varieties within species. Spectrophotometry was verified as easy, quick, and inexpensive method that can be used for the determination of photosynthetic pigments in mature seeds. The individual pigments content was compared to seed quality parameters such as standard germination, germination speed index (GSI), and radicle emergence (RE), which was carried out at 72, 96, 120, 144, and 168 h. Based on the correlation of photosynthetic pigments content with seed quality parameters (GSI and RE), chlorophyll b and lutein content were selected, and can be used as the new markers of seed quality.