RESUMO A degradação do intestino delgado de bovinos e seu efeito biomecânico não são descritos na literatura. Trabalhos que envolvem a biomecânica intestinal realizam os ensaios em poucas horas após o óbito dos doadores, sem avaliação de seu estado de deterioração. O congelamento é eficiente na conservação de vários tecidos, porém pode provocar danos em nível celular. Este estudo teve por objetivo avaliar a degradação morfológica e biomecânica do jejuno de bovinos em diferentes tempos post mortem. O efeito do congelamento e do descongelamento sobre essas características também foi avaliado. As primeiras alterações macroscópicas foram observadas oito horas após o óbito. No mesmo momento, se iniciaram as alterações histológicas e a menor pressão suportada ao teste biomecânico (203,10±46,14mmHg). A partir de 12 horas, o tecido sofreu um rearranjo, suportando maior pressão (238,43±31,04mmHg). Uma segunda queda foi detectada após 18 horas (235,20±38,21mmHg), seguida de redução progressiva até o término do experimento. As lesões histológicas foram progressivas e graduais. As amostras testadas após descongelamento não apresentaram diferença estatística quanto à resistência mecânica em comparação com os espécimes frescos. Concluiu-se que as amostras mantêm sua resistência biomecânica até 6 horas após o óbito. Também se mostrou que o congelamento e o descongelamento, nas condições testadas, não alteraram a resistência mecânica da parede intestinal. literatura doadores deterioração tecidos celular mortem avaliado momento 203,10±46,14mmHg. 203104614mmHg mmHg 203,10±46,14mmHg . 203 10 46 14mmHg (203,10±46,14mmHg) 1 rearranjo 238,43±31,04mmHg. 238433104mmHg 238,43±31,04mmHg 238 43 31 04mmHg (238,43±31,04mmHg) 235,20±38,21mmHg, 235203821mmHg 235,20±38,21mmHg , 235 20 38 21mmHg (235,20±38,21mmHg) experimento graduais frescos Concluiuse Concluiu 4 (203,10±46,14mmHg 23 3 (238,43±31,04mmHg 2 (235,20±38,21mmHg
ABSTRACT Degradation of bovine small intestine and respective effects on biomechanics have not been described to date. Biomechanical testing of intestinal tissues is often carried out within a few hours of donor death and tissue deterioration is not accounted for. Freezing is efficient for the preservation of several tissues; however, it may cause cellular damage. This study investigated the morphologic and biomechanical changes of bovine jejunum at different postmortem moments. Effects of freezing and thawing on morphology and biomechanical behavior were also examined. Macroscopic changes were first noted within eight hours of death. At this time, histologic changes also started to set in, and biomechanical tests revealed lower bursting pressure (203.10±46.14mmHg). At 12 hours, tissue rearrangement was noted, and bursting pressure increased (238.43±31.04mmHg). A second drop in pressure was detected at 18 hours (235.20±38.21mmHg), followed by a progressive drop until the end of the experimental period. Histologic changes revealed progressive deterioration. Mechanical resistance did not differ between thawed and fresh specimens. It was concluded that bovine jejunal specimens retain biomechanical resistance up to 6 hours after death. Freezing and thawing did not affect the mechanical resistance of the intestinal wall in this experimental model. date however damage moments examined time 203.10±46.14mmHg. 203104614mmHg mmHg 203.10±46.14mmHg . 203 10 46 14mmHg (203.10±46.14mmHg) 1 238.43±31.04mmHg. 238433104mmHg 238.43±31.04mmHg 238 43 31 04mmHg (238.43±31.04mmHg) 235.20±38.21mmHg, 235203821mmHg 235.20±38.21mmHg , 235 20 38 21mmHg (235.20±38.21mmHg) period model 4 (203.10±46.14mmHg 23 3 (238.43±31.04mmHg 2 (235.20±38.21mmHg