A peptidase-B eritrocitária foi estudada eletroforeticamente em bovinos das raças Holandesa, Mantiqueira e Gir, utilizando-se o amido de milho conhecido no Brasil como Penetrose-30. Detectamos um novo alelo desta enzima, denominado Pep-B3, no bovino Mantiqueira. Este gado é descendente de raças que foram introduzidas no Brasil no período da colonização (século XVI) e do gado Caracu e Holandês. Determinamos o controle genético da peptidase-B através da análise da progênie de pais que possuíam os três alelos, confirmando que esta enzima é controlada por um único loco autossômico com três alelos,denominados Pep-B1, Pep-B2 e Pep-B3. A utilização de um tampão citrato-fosfato, pH 5,9 com o gel na concentração de 14% e nas condições eletroforéticas padronizadas neste trabalho, permitiu uma boa visualização de todas as formas da peptidase-B.
Electrophoretic analyses of peptidase-B were carried out on red cell hemolysates from Holstein, Mantiqueira and Gyr cattle, using cornstarch, known in Brazil as Penetrose-30. We describe a new peptidase-B allele, denoted Pep-B1, in Mantiqueira cattle, belonging to the Bos taurus group, which are the result of a cross of native cattle of Portuguese origin introduced in Brazil during colonial times (16th century) with Holstein and Caracu cattle. The genetic control of peptidase-B was determined by typing parents and progeny segregating for all three alleles, confirming that peptidase B is controlled by a single autosomal locus with three codominant alleles, denoted Pep-B1, Pep-B2 and Pep-B3 The use of the citrate-phosphate buffer system, at pH 5.9, on 14% gel, under the electrophoretic conditions standardized in this study permitted good visualization of all peptidase-B variants.