Resumo Um novo sistema de escore para estrutura corporal foi desenvolvido para bovinos Nelore, baseado em pesos de abate ideais para atingir os graus desejados de cobertura de gordura da carcaça. Dados de 688 registros completos incluindo sexo, idade, peso, altura do quadril e gordura subcutânea de bovinos Nelore em crescimento (190 machos e 498 fêmeas) foram obtidos da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP), Ribeirão Preto – SP, Brasil. Os dados de peso foram regredidos por sexo, idade, altura do quadril e cobertura de gordura como covariáveis. A idade foi então fixada em 550 dias e a cobertura de gordura foi fixada em 6 mm, e novas equações para escores de estrutura corporal (1 a 11) em bovinos Nelore foram desenvolvidas: FrameNelore (machos) = -42,43 + 0,04919 × Idade + 0,3368 × Altura – 0,0003369 × Idade × Altura e FrameNellore (fêmeas) = -41,76 + 0,04919 × Idade + 0,3368 × Altura – 0,0003369 × Idade × Altura (Idade e Altura em dias e cm, respectivamente). As equações de Nelore resultaram em estrutura corporal médio de 5,3, variando de 2,3 a 7,7. Os valores foram semelhantes para machos (5,4) e fêmeas (5,3). Por outro lado, as equações anteriores deram valores mais altos, que eram muito diferentes entre machos e fêmeas. As novas pontuações de estruturacorporal no Nelore parecem razoáveis, principalmente em relação à composição corporal. carcaça 68 sexo 190 (19 49 ANCP, ANCP , (ANCP) SP Brasil covariáveis 55 mm 1 ( 11 desenvolvidas (machos 42,43 4243 42 43 -42,4 004919 0 04919 0,0491 03368 3368 0,336 00003369 0003369 0,000336 (fêmeas 41,76 4176 41 76 -41,7 cm respectivamente. respectivamente . respectivamente) 53 5 3 5,3 23 2 2, 77 7 7,7 5,4 54 4 (5,4 5,3. (5,3) lado altos razoáveis 19 (ANCP 42,4 424 -42, 00491 0491 0,049 0336 336 0,33 0000336 000336 0,00033 41,7 417 -41, 5, 7, (5, (5,3 42, -42 0049 049 0,04 033 33 0,3 000033 00033 0,0003 41, -41 (5 -4 004 04 0,0 03 0, 00003 0003 0,000 - 00 0000 000 0,00
Abstract A new frame score system was developed for Nellore cattle, based upon ideal slaughter weights to achieve desired degrees of carcass fat cover. Data consisting of 688 complete records including sex, age, weight, hip height, and subcutaneous fat on growing Nellore cattle (190 males and 498 females) were obtained from the National Association of Breeders and Researchers (ANCP), Ribeirão Preto – SP, Brazil. Weight data were regressed on sex, age, hip height, and fat cover as covariates. Age was then fixed at 550 days and fat cover was set to 6 mm, and new equations for frame scores (1 to 11) in Nellore cattle were developed: FrameNellore (males) = -42.43 + 0.04919 × Age + 0.3368 × Height – 0.0003369 × Age × Height and FrameNellore (females) = -41.76 + 0.04919 × Age + 0.3368 × Height – 0.0003369 × Age × Height (Age and Height in days and cm, respectively). The Nellore equations resulted in average frame of 5.3, ranging from 2.3 to 7.7. Values were similar for males (5.4) and females (5.3). By contrast, previous equations gave higher values, that were very different between males and females. The new Nellore frame scores appear reasonable, particularly regarding body composition. 68 sex age weight height 190 (19 49 ANCP, ANCP , (ANCP) SP Brazil covariates 55 mm 1 ( 11 (males 42.43 4243 42 43 -42.4 004919 0 04919 0.0491 03368 3368 0.336 00003369 0003369 0.000336 (females 41.76 4176 41 76 -41.7 cm respectively. respectively . respectively) 53 5 3 5.3 23 2 2. 77 7 7.7 5.4 54 4 (5.4 5.3. (5.3) contrast values reasonable composition 19 (ANCP 42.4 424 -42. 00491 0491 0.049 0336 336 0.33 0000336 000336 0.00033 41.7 417 -41. 5. 7. (5. (5.3 42. -42 0049 049 0.04 033 33 0.3 000033 00033 0.0003 41. -41 (5 -4 004 04 0.0 03 0. 00003 0003 0.000 - 00 0000 000 0.00