Foram determinados os componentes de (co)variância para caracteres do período pós-desmama na raça Angus e de covariância com peso ao nascer (PN) e caracteres do período pré-desmama por intermédio de um modelo animal. Utilizaram-se dados de 18.921 animais com registros de peso à desmama e ao sobreano, dos quais 4.452 tinham avaliações completas para escores visuais à desmama e ao sobreano. Registros de PN estavam disponíveis para 11.788 animais. As herdabilidades do ganho de peso pós-desmama (GP205) e dos escores de conformação (CS), precocidade (GS), musculatura (MS) e tamanho (TS) ao sobreano foram de 0,20, 0,19, 0,25, 0,26 e 0,24 respectivamente. As correlações genéticas entre os caracteres estudados foram todas positivas: entre GP205 e escores visuais variaram de 0,50 a 0,71; para os escores ao sobreano entre si, de 0,22 a 0,94; entre GP205 e PN foram de 0,14; entre GP205 e ganho pré-desmama, de 0,23; e para o mesmo escore visual observado à desmama e ao sobreano, de 0,90 a 0,99. Esses resultados indicam que é possível selecionar para GP205, sem aumento importante do PN, e que a seleção para GP205 deverá promover uma mudança genética correlacionada em escores visuais ao sobreano.

(Co)variance components were determined for post-weaning traits, and covariances with birth weight (BW) and pre-weaning traits, in Angus cattle using an animal model. Records of weaning and yearling weights of 18,921 animals were used and from these 4,452 had complete evaluations of visual scores at weaning and post-weaning phases. Records of BW were available for 11,788 animals. Heritabilities of post-weaning gain (GP205) and visual scores for conformation (YC), precocity (YP), muscling (YM) and size (YS) were 0.20, 0.19, 0.25, 0.26 and 0.24, respectively. Genetic correlations among all traits considered were positive: between GP205 and visual scores the range was from 0.50 to 0.71; for yearling scores among themselves from 0.22 to 0.94; between GP205 and BW was 0.14; between GP205 and pre-weaning gain was 0.23 and for the same score at weaning and yearling stages they varied from 0.90 to 0.99. These results indicate that it is possible to select for GP205 without a significant increase in BW and that the selection for GP205 should produce a correlated genetic change on yearling visual scores.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da época de nascimento, genótipo e sexo do terneiro sobre a eficiência individual das vacas à desmama (relação percentual entre o peso do terneiro à desmama e o peso da vaca), peso ao nascer e peso à desmama dos terneiros. Foram utilizadas 48 vacas da raça Hereford (Bos taurus), com idade de três anos, manejadas sobre campo natural, 16 inseminadas com um touro da raça Red Angus (Bos taurus) e 32 com Nelore (Bos indicus). Os fatores estudados foram genótipo do terneiro (GENOT) - Bos taurus x Bos taurus e Bos taurus x Bos indicus, época de nascimento (EPOCN) subdividida em três períodos - 1S (setembro), 2O (outubro) e 3N (novembro) e sexo do terneiro (SEXO). A produção de leite (PL) foi incluída como co-variável. Foram realizadas dez medidas de produção de leite pelo método indireto pesagem - mamada - pesagem e onze medidas de peso para vacas e terneiros, em intervalos de 21 dias. Os fatores que influenciaram significativamente o PN foram GENOT e SEXO (P<0,05). O P205 sofreu influência significativa da EPOCN, SEXO e PL (P<0,05). A EI foi influenciada significativamente pela EPOCN, SEXO e PL até 147 dias (P<0,05). Concluiu-se que genótipo e sexo dos terneiros influenciam o peso ao nascer. O peso à desmama e a eficiência das vacas são influenciados pelo sexo e época de nascimento, mas não pelo genótipo dos terneiros.

The objective of the present study was to evaluate the effect of calving season, genotype and calf sex on the cows weaning individual efficiency ( percentual relationship between cow body weight and calf weaning weight), birth and weaning weight of calves. Forty-eight primiparous Hereford cows with approximate average age of 3 years and grazing only native pastures were used. Sixteen inseminated with one Red Angus bull (Bos taurus) and 32 with Nelore (Bos indicus). Effects studied were calf genotype (GENOT), Bos taurus x Bos taurus and Bos taurus x Bos indicus, calving season (EPOCN) concentrated in the Spring and subdivided into three periods: 1S (September), 2O (October) and 3N (November and December) and calf sex (SEXO). Milk production (PL) was included as co-variable. Ten measurements of milk production obtained by the indirect method, weighing the calf before and after suckling, and eleven measurements of cow and calf weights, were made at 21 day intervals. Effects with significant influence on PN were GENOT and SEXO (P<0.05). P205 was significantly affected by EPOCN, SEXO and PL (P<0.05). EI was significantly affected by EPOCN, SEXO and PL until 147 days (P<0.05). Calf genotype and sex affected their birth weight. Weaning weight and cow efficiency are affected by sex and and calving season, but not by calf genotype.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de leite de vacas de corte primíparas e o desenvolvimento ponderal dos terneiros de dois genótipos entre o nascimento e o desmame. Foram utilizadas 48 novilhas da raça Hereford (Bos taurus), com idade de três anos, manejadas sobre campo natural. As raças paternas utilizadas foram Red Angus (Bos taurus) e Nelore (Bos indicus), em 16 e 32 vacas respectivamente. Os fatores estudados foram genótipo do terneiro (GENOT) -- Bos taurus x Bos taurus e Bos taurus x Bos indicus, época de nascimento (EPOCN) distribuída em três períodos -- 1S (setembro), 2O (outubro) e 3N (novembro) e sexo do terneiro (SEXO). Foram realizadas dez medidas de produção de leite pelo método indireto pesagem - mamada - pesagem e onze medidas de peso para vacas e terneiros, em intervalos de 21 dias. A média diária geral de produção de leite foi de 4,80 ± 0,09 kg. Não foram verificadas diferenças significativas na produção de leite em relação aos fatores estudados. O ganho de peso dos terneiros foi influenciado significativamente pela EPOCN, mas não pelo GENOT e SEXO. Concluiu-se que a produção de leite de vacas de corte primíparas, manejadas em campo natural, não foi influenciada pelo GENOT, EPOCN e SEXO dos terneiros. O desenvolvimento ponderal dos terneiros sofreu influência apenas da EPOCN.

The objective of this study was to evaluate milk production of primiparous beef cows and growth of calves of two genotypes from birth to weaning. Forty eight Hereford heifers with average age of 3 years grazing only native pastures were used. Sixteen cows were inseminated with Red Angus (Bos taurus) semen and 32 with Nelore (Bos indicus). Effects were calf genotype (GENOT) - Bos taurus x Bos taurus and Bos taurus x Bos indicus, calving season (EPOCN), concentrated in Spring and distributed over three periods: 1S (September), 2O (October) and 3N (November and December), and calf sex (SEXO). Ten measurements of milk production obtained by the indirect method, weighing the calf before and after suckling, were performed at 21 day intervals. Overall average milk production for the entire experimental period was 4.80 ± 0.09 kg/day. No significant differences were observed on milk production for all variables studied. Calf weight gain was significantly affected by EPOCN but not by GENOT or SEXO. It was concluded that milk production of beef cows, under extensive field conditions, was not affected by the GENOT, EPOCN and SEX. Calf growth depended on EPOCN.

Os objetivos deste estudo foram determinar a importância dos efeitos de idade da vaca (IV), sexo (S) e idade do bezerro (ID), mês de nascimento (M) e a interação entre idade da vaca e sexo (IV*S) sobre escores de avaliação visual (EV) para conformação (CD), precocidade (GD), musculatura (MD) e tamanho (TD) à desmama, de bovinos Angus, e estimar fatores de correção para esses efeitos. Foram utilizados 11.863 registros coletados pelo Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne - PROMEBO, durante os anos de 1989 a 1997. Os dados foram analisados por meio do PROC MIXED do SAS. O modelo incluiu os efeitos de grupo de contemporâneos, M, IV, S, ID (linear e quadrático), IV*S e o efeito aleatório do touro. A partir das médias ajustadas de CD, GD, MD e TD, foram estimadas equações de regressão para M e IV*S. Os EV apresentaram resposta aos efeitos de IV, S e ID similar à do ganho de peso na fase de desmama. A idade do bezerro foi o fator responsável pelas maiores variações não-genéticas nos EV. Fatores de correção para ajuste de IV, ID e data juliana do nascimento foram propostos.

The objectives of this study were to determine the importance of the effects of age of dam (AoD), sex (S) and age of calf (AC), month of birth (M) and the interaction between age of dam and sex (AoD*S) on visual scores (VS) for weaning conformation (WC), precocity (WP), muscling (WM) and size (WS) of Angus cattle, and to estimate correction factors for these effects. Data from 11,863 calves, controlled by the Beef Cattle Improvement Program (PROMEBO), between 1989 and 1997, were used. The data were analyzed using PROC MIXED of SAS. The model included the effects of contemporary group, M, AoD, S, AC (linear and quadratic), AoD*S and the random effect of sire. From the least square means of WC, WP, WM and WS, regression equations for M and AoD*S were estimated. The VS showed response to the effects of AoD, S and AC similar to the weight gain at the weaning phase. The age of calf was the factor responsible for the largest non-genetic variation in VS. Correction factors for AoD, AC and Julian birth date were proposed.

Os objetivos deste estudo foram determinar a importância dos efeitos de idade da vaca (IV), sexo (S) e idade do bezerro (ID), mês de nascimento (M) e a interação entre idade da vaca e sexo (IV*S) sobre o peso ao nascer (PN) e o ganho do nascimento à desmama padronizado para 205 dias (G205), de bovinos Angus, e estimar fatores de correção para esses efeitos. Foram utilizados os registros de 40.915 animais, dos quais 12.706 tinham pesagem ao nascer, coletados pelo Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne -- PROMEBO, durante os anos de 1974 a 1997. Os dados foram analisados pelo PROC MIXED do SAS, por meio de um modelo que incluiu os efeitos de época de nascimento (outono ou primavera), grupo de contemporâneos, M, IV, S, ID (linear e quadrática), IV*S e o efeito aleatório do touro. Todos os efeitos fixos foram aninhados dentro de época de nascimento. A partir das médias ajustadas de PN e G205, foram estimadas equações de regressão para IV*S e M. A inclusão do grupo de contemporâneos no modelo estatístico não elimina os efeitos sazonais no decorrer do ano e fatores de correção para data juliana do nascimento são apresentados. O ajuste pelo ganho médio diário não corrige adequadamente o efeito de ID sobre G205, devendo-se considerar os desvios da linearidade desse efeito nas avaliações genéticas. Diferentes fatores de correção para IV e ID são propostos para bezerros nascidos no outono e na primavera, pois a magnitude desses efeitos depende da época de nascimento.

The objectives of this study were to determine the importance of the effects of age of dam (AoD), sex (S) and age of calf (AC), month of birth (M) and the interaction between age of dam and sex (AoD*S) on birth weight (BW) and 205 day adjusted gain from birth to weaning (AWG) of Angus cattle and to estimate correction factors for these effects. Data from 40,915 calves, of which 12,706 were weighed at birth, controlled by the Beef Cattle Improvement Program (PROMEBO) between 1974 and 1997, were used. The data were analyzed using PROC MIXED of SAS, by a model including the effects of calving season (Fall and Spring), contemporary group, M, AoD, S, AC (linear and quadratic), AoD*S and the random effect of sire. All the fixed effects were nested within calving season. Using least square means of BW and AWG, regression equations for AoD*S and M were estimated. The inclusion of contemporary group in the statistical model does not eliminate the effect of seasonality during the year, so correction factors for Julian birth date are presented. The use of average daily gain is not enough to eliminate the effect of AC on AWG. Deviations of linearity of this effect should be considered on genetic evaluations. Different correction factors for AoD and AC are proposed for calves born in the fall and in the spring, since the magnitude of these effects depends on calving season.

Foram estimados componentes de (co)variância e parâmetros genéticos para peso ao nascer (PN), ganho do nascimento à desmama (G205) e escores de conformação (CD), precocidade de terminação (GD), musculatura (MD) e tamanho (TD) à desmama, utilizando-se registros de desmama de 40.915 bezerros Angus, criados no Estado do Rio Grande do Sul, sul do Brasil. Desses, 12.706 tinham pesagem ao nascer e 11.863, avaliação completa para escores visuais (EV). Os dados foram analisados por meio de um modelo animal, em análises uni e multivariadas, e os componentes de variância estimados pela máxima verossimilhança restrita. As herdabilidades aditivas diretas estimadas foram 0,29; 0,25; 0,18; 0,19; 0,19; e 0,21, respectivamente, para PN, G205, CD, GD, MD e TD. A herdabilidade materna para G205 foi 0,16 e a correlação entre efeito genético direto e materno, -0,51. Essa correlação negativa indica antagonismo entre esses efeitos e provocou decréscimo na herdabilidade total para G205, que foi 0,18. A contribuição do ambiente permanente da vaca para a variância fenotípica esteve entre um mínimo de 0,05 para PN e máximo de 0,12 para G205. A correlação genética entre PN e G205 foi --0,06, mostrando que estes caracteres são independentes geneticamente. As correlações genéticas encontradas entre G205 e EV foram entre 0,71 e 0,86 e de EV entre si, 0,58 a 0,91. Essas associações positivas entre os escores visuais e destes com o crescimento na fase pré-desmama favorecem a seleção conjunta destes caracteres, por meio de índices de seleção.

(Co) variance components and genetic parameters for birth weight (BW), adjusted weaning gain (AWG) and for conformation (WC), precocity (WP), muscling (WM) and size (WS) scores at weaning were estimated, from records of 40,915 Angus calves, raised in the state of Rio Grande do Sul, southern Brazil. From that data, 12,706 had birth weight records and 11,863 had complete records for visual scores (VS). The data were analyzed using an animal model, in uni and multivariate analyses, and the variance components estimated by restrict maximum likelihood. The direct additive heritabilities estimated were 0.29, 0.25, 0.18, 0.19, 0.19 and 0.21, respectively for BW, AWG, WC, WP, WM and WS. Maternal heritability for AWG was 0.16 and genetic correlation between direct and maternal effects was --0.51. This high negative correlation indicates antagonism between these effects and decreases total heritability for AWG to 0.18. The contribution of dam permanent environment to phenotypic variance was between a minimum of 0.05 for BW and a maximum of 0.12 for AWG. Genetic correlation between BW and AWG was --0.06, showing that these traits are genetically non-dependent. The genetic correlations found between AWG and VS were from 0.71 to 0.86, and among VS traits from 0.58 to 0.91. These positive associations among VS traits and these with pre-weaning growth phase, support the simultaneous selection of these traits, by means of selection indexes.

O gene do estresse suíno (gene hal), em homozigose recessiva (nn), está associado com a ocorrência da Síndrome do Estresse Porcino (PSS) e com a ocorrência da carne pálida, mole e exudativa (PSE). Em heterozigose (Nn), está relacionado com diminuição na qualidade da carne porém, com maior peso de carcaça. Neste estudo, foi caracterizado o genótipo do gene hal de 160 suínos por meio de análise do DNA extraído de um único folículo piloso. Estes animais foram abatidos e, após, mensuradas características de carcaça de cada um. Entre os 160 animais analisados, 82 (52,58%) foram caracterizados como NN, 67 (41,80%) como Nn e nove (5,62%) como nn. A variação das características de carcaça entre os genótipos foi avaliada por análise de variância, usando o SAS. Os animais dos três genótipos não diferiram quanto ao peso da carcaça quente, à espessura de toucinho, profundidade de músculo, porcentagem de carne magra e cor do músculo longissimus dorsi. Entretanto, a variação da cor ao longo da carcaça foi menor em animais NN (40,82%) do que em Nn (49,77%) e nn (53,83%). Estes resultados indicam que a presença do gene hal tanto em heterozigose como em homozigose recessiva não está associada ao maior peso de carcaça e a utilização destes animais pode acarretar em perda na qualidade da carne. Devido a isto, o uso intencional de animais homozigotos recessivos ou heterozigotos em programas de cruzamento deve ser desestimulado.

The swine stress gene (hal gene) in recessive homozygosis (nn) is associated with the occurrence of the Porcine Stress Syndrome (PSS) and with the occurrence of pale, soft and exudative pork (PSE). In heterozygosis (Nn) it is related to low quality of carcass, but higher carcass weight. This study has characterized the genotype of hal gene by DNA-testing, obtained by alkaline extraction from a single hair root, in a sample of 160 swines. These animals were slaughtered and carcass traits for each animal were measured. Among the 160 animals, 82 (52.58%) were identified as NN, 67 (41.80%) as Nn, and 9 (5.62%) as nn. Variation in carcass traits across genotypes was evaluated by analysis of variance, using SAS. The NN, Nn and nn animals did not differ for: hot carcass weight, backfat thickness, muscle depth, lean meat percentage, and longissimus dorsi muscle color. However, variation in carcass color was lower for NN (40.82%) than for Nn (49.77%) and nn (53.83%) animals. These results indicate that the presence of hal gene in heterozygosis or recessive homozigosis was not associated with better carcass weight and the utilization of these animals may lead to lower carcass quality. Therefore, the intentional use of heterozygous and recessive homozygous animals should not be encouraged.

Os objetivos deste trabalho foram determinar a existência de interação entre época de nascimento e os efeitos de sexo do bezerro (S), idade da vaca (IV) e idade do bezerro (ID), e estimar o efeito da época de nascimento sobre o crescimento dos bezerros do nascimento ao sobreano. Foram utilizados registros de peso à desmama (PD) de 40.915 animais Aberdeen Angus, criados no Rio Grande do Sul, nascidos na primavera e no outono, entre os anos de 1974 e 1997. Desses, 12.706 tinham pesagem ao nascer e, 22.448, peso ao sobreano (PS). As análises foram realizadas por meio de dois modelos: o primeiro contendo todos os termos de interação, com a finalidade de verificar a possível importância da interação entre os efeitos de IV, S e ID com época de nascimento sobre o PD, e o segundo com os efeitos aninhados dentro de época de nascimento, para comparar o crescimento dos bezerros de outono e primavera. A interação de época de nascimento foi significativa com S (P<0,0001), IV (P<0,0001) e ID (P<0,05). Fatores de correção para idade da vaca, idade e sexo do animal usados nos programas de melhoramento genético no sul do Brasil, devem ser estimados dentro de época de nascimento. O ganho do nascimento à desmama e PD dos animais nascidos na primavera foram, respectivamente, 15,6% e 12,9% maiores que os dos nascidos no outono. O ganho pós-desmama foi 22,6% maior no outono, gerando um PS 4,2% maior nesses animais, em comparaç ão aos nascidos na primavera.

The purpose of this study was to determine the existence of interaction between calving season and sex of calf (S), age of dam (AoD) and age of calf (AC) and estimate the effect of calving season on growth of calves from birth to yearling age. Weaning weights (WW) from 40,915 Angus calves raised on 69 ranches located in the State of Rio Grande do Sul, southern Brazil, born in the Spring and Fall from 1974 to 1997, were used. The data set contained 12,706 birth weight and 22,448 yearling weight (YW) records. The analyses were made using two models: the first, including all the interaction terms, was set up to verify the effect of two by two interactions involving calving season and the effects of S, AoD and AC, and the second with those effects nested within calving season, to compare pre- and post-weaning performance of Spring and Fall calves. The interactions of calving season with S (P<0.0001), AoD (P<0.0001) and AC (P<0.05) were significant. Correction factors for age of dam, age and sex of calf, used in genetic improvement programs in southern Brazil, must be estimated within calving season. Adjusted weaning gain and WW of Spring calves were, respectively, 15.6% e 12.9% higher than those from Fall calves. Post-weaning gain was 22.6% higher for Fall calves, making YW 4.2% higher in these animals, compared to those born in the Spring.