Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar as técnicas de alporquia e enxertia na produção de plantas de cambucizeiro (Campomanesia phaea). Foram conduzidos dois experimentos em blocos ao acaso para alporquia, com plantas adultas de cambuci, e dois inteiramente casualizados para a enxertia, utilizando mudas. A alporquia foi avaliada com diferentes doses de ácido indolbutírico, e as técnicas do tipo inglês simples e fenda lateral foram utilizadas para a enxertia. O enraizamento dos alporques não foi favorecido pela aplicação de doses de ácido indolbutírico, enquanto a enxertia do tipo fenda lateral garantiu a fixação de 6% dos enxertos. Análises histológicas dos alporques revelaram atividade das células parenquimáticas do xilema na formação de estruturas similares a calos. Nas plantas enxertadas, essas células garantiram a união e a regeneração dos tecidos. A técnica da alporquia foi inviável, mas a enxertia é recomendada para fixação de genótipos de cambucizeiro.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the air-layering and grafting techniques in the production of cambuci (Campomanesia phaea) plants. Two experiments were conducted in randomized complete blocks for air-layering, using adult cambuci plants, and two completely randomized for the grafting, using seedlings. Air layering was evaluated with different rates of indolebutyric acid; the splice, side-veneer, and chip-budding techniques were used for grafting. Air-layering rooting was not favored by the application of indolebutyric acid rates, whereas side-veneer grafts ensured the fixation of 6% of the grafts. Histological analyses of the air layers revealed the action of parenchyma cells from the xylem in the formation of structures similar to calluses. In the grafted plants, these cells ensured tissue union and regeneration. The air-layering technique was unfeasible, but grafting is recommended to establish cambuci tree genotypes.

Nove cultivares ('Taishowase', 'Tiodowase', 'Tamatsukuri', 'Isumo', 'Okuni', 'Moriwase', 'Kinshu', 'Senri' e 'Ibuki') e duas seleções ('KM-2' e 'KM-1') de castanheiro híbrido (Castanea crenata x Castanea sp.) foram analisadas em São Bento do Sapucaí-SP. Avaliaram-se o início e o término da colheita, a deiscência do fruto e a deiscência, as propriedades físicas, tais como dimensões e massas dos frutos e castanhas, além do formato das castanhas e a poliembrionia, e ainda as propriedades químicas e a composição mineral. Os dados apresentados indicam que as cultivares e seleções diferem quanto à deiscência dos frutos. A colheita das castanhas concentra-se entre a primeira quinzena de novembro e a segunda quinzena de abril. Algumas cultivares apresentaram reduzido número de castanhas dentro da cápsula, o que indica falta de sincronia no período de floração. Há diferença na constituição química das castanhas entre as cultivares e seleções. As castanhas analisadas possuem alta quantidade de proteínas e açúcares totais, baixa quantidade de sódio e extrato etérico, indicando que o amido é a principal substância de reservas das castanhas, das cultivares e seleções analisadas.

Nine cultivars ('Taishowase', 'Tiodowase', 'Tamatsukuri', 'Isumo', 'Okuni', 'Moriwase', 'Kinshu', 'Senri' and 'Ibuki') and two selections ('KM-2' and 'KM-1') of the hybrid chestnut (Castanea crenata x Castanea sp.) were analyzed in São Bento do Sapucai-SP. The beginning and the end of the harvest season, the fruit dehiscence and the dehiscence, the physical properties such as dimensions and masses of fruit and nuts, the format of the nuts and polyembryony, and even the chemical and mineral composition were evaluated. The data presented indicate that the cultivars and the selections differ in the dehiscence of the fruits. The harvest of the chestnuts concentrated between the first half of November and the second half of April. Some cultivars showed reduced number of nuts in the hedgehog, which indicates a lack of synchrony in the flowering period. There is difference in the chemical composition of nuts among cultivars and selections. The nuts analyzed have high amount of protein and sugars, low amount of sodium and ethereal extract, indicating that starch is the main substance of chestnuts reserves, in cultivars and selections analyzed.

Frutífera originária do Hemisfério Norte, a castanheira pertence à família das Fagaceae. O gênero Castanea apresenta sete espécies, das quais se destacam C. sativa Miller, C. crenata Siebold & Zucc., C. molissima Blume e C. dentata (Marsh.) Borkh. Tais espécies receberam denominações de acordo com o local de origem e säo conhecidas, respectivamente, por castanha-portuguesa (Portugal), castanhajaponesa (Japäo e Coreia do Sul), castanha-chinesa (China) e castanha-americana (América do Norte). Dada sua relevância como uma das mais importantes espécies frutícolas da antiguidade, as castanhas mantêm a tradição de consumo nas festas natalinas e, por conta de suas qualidades nutritivas e por ser um produto versátil, servem o ano todo, em alguns países, como alimento para pessoas e animais. O Núcleo de Produção de Mudas de Säo Bento do Sapucaí mantém uma coleção com algumas cultivares e seleção e, em parceria com a Universidade Federal de Lavras (UFLA), vem estudando essa fruteira, que possui grande potencial para a fruticultura brasileira.

Fruitful originated in the Northern Hemisphere, the chestnut belongs to the Fagaceae family. The Castanea genus has seven species of which stand out C. sativa Miller, C. crenata Siebold & Zucc., C. molissima Blume and C. dentata (Marsh.) Borkh. The species have received names according to their place of origin and are known respectively by chestnut (Portugal), Japanese chestnut (Japan and Korea), Chinese chestnut (China) and American chestnut (North America). Given the importance as one of the most important fruit species of antiquity, chestnuts maintain the tradition of Christmas celebrations in consumption and because of its nutritional qualities and being a versatile product it has been offered throughout the year, in some countries, as food for people and animals. In Säo Bento do Sapucaí, at the Fruit Tree Nursery Center, Extension Service, Säo Paulo Agricultural Station (CATI - SAA / SP - NPM-SBS),there is a collection with some cultivars and selection. In partnership with the Universidade Federal de Lavras (UFLA), the chestnut has been studied due to its great potential as a Brazilian fruit production.

Objetivou-se com o presente trabalho verificar a influência do ácido 3-indolbutírico (AIB) sobre o enraizamento de estacas de araticum-de-terra-fria e araticum-mirim. Estacas semilenhosas padronizadas com 15 cm de comprimento, um par de folhas e diâmetro de 0,4-0,5 cm, foram tratadas com diferentes concentrações de AIB (0, 1000, 2000 e 3000 mg.L-1) por cinco segundos e, posteriormente, colocadas em bandejas de isopor de 72 células (120 cm³/célula) contendo como substrato a vermiculita expandida de grânulos médios. Em seguida, as bandejas foram transferidas para câmara de nebulização intermitente. Após 60 dias do estaqueamento, avaliou-se a porcentagem de estacas vivas, calejadas, enraizadas, brotadas e o número médio de raízes por estaca. Concluiu-se que o araticum-de-terra-fria promoveu melhores resultados para todas as variáveis analisadas, em comparação com o araticum-mirim; o AIB apenas influenciou a porcentagem de estacas calejadas, enraizadas e brotadas para o araticum-de-terra-fria, sendo que concentrações crescentes de AIB aumentam a porcentagem de estacas calejadas e enraizadas até a obtenção de 89% e 56,4%, respectivamente, mas por outro lado diminuem linearmente a porcentagem de estacas brotadas.

The objective of the present research to verify the was influence of the indol-3-butyric acid (IBA) on rooting of cutting of araticum-de-terra-fria and araticum-mirim. Semi hardwood cuttings standardized with 15 cm of length, one pair of leaves and diameter of 0,4-0,5 cm, were treated with different concentrations of IBA (0, 1000, 2000 and 3000 mg.L-1) for five seconds and later on placed in trays of polypropylene of 72 cells (120 cm³), containing as substrate vermiculita, being transferred to a camera of intermittent nebulization. After 60 days, the alive cutting, callous, rooting and sprouting percentages, and also, the number of rootses emitted by cutting were evaluated. The araticum-de-terra-fria promoted better results for all the analyzed variables, in comparison to araticum-mirim. IBA just influenced the callous, rooting and sprouting percentage for the araticum-de-terra-fria. Growing concentrations of IBA increased the callous and rooting percentage to the values of 89 and 56.4%, respectively, but on the other hand, they lineally decreased sprouting percentage.