Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fisiológicas e anatômicas de folhas de cultivares de alho que indiquem tolerância ou susceptibilidade a fatores ambientais. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casualizado, com oito tratamentos (cultivares) e quatro repetições. As cultivares avaliadas foram Amarantes, BRS Hozan, Caçador, Crespo, Chinês Folha Fina, Chonan, Gigante Roxo Escuro e Ito. Avaliaram-se as seguintes variáveis fisiológicas: taxa fotossintética líquida, condutância estomática ao vapor d’água, transpiração, carbono interno e externo, e eficiência no uso da água. As características anatômicas foram analisadas com microscópio acoplado a uma câmera. As cultivares Chinês Folha Fina, Chonan, Gigante Roxo Escuro e Crespo apresentaram taxas fotossintéticas médias maiores e tecidos fotossintéticos mais espessos que as demais. As cultivares Chonan e Crespo destacaram-se por maiores taxas fotossintéticas, índices estomáticos, espessuras da cutícula e da epiderme, e espaços intercelulares do mesofilo, características comuns em plantas tolerantes ao deficit hídrico. As características das cultivares de alho Chonan e Crespo são relacionadas à tolerância à seca, e as de BRS Hozan, Ito e Caçador à suscetibilidade. ambientais vegetação casualizado (cultivares repetições Amarantes Hozan Fina Avaliaramse Avaliaram se líquida dágua, dágua d água, água d’água transpiração externo câmera demais destacaramse destacaram estomáticos epiderme mesofilo hídrico seca suscetibilidade

Abstract The objective of this work was to evaluate the physiological and anatomical characteristics of garlic cultivar leaves that indicate tolerance or susceptibility to environmental factors. The experiment was conducted in a greenhouse in a completely randomized design, with eight treatments (cultivars). The evaluated cultivars were Amarantes, BRS Hozan, Caçador, Crespo, Chinês Folha Fina, Chonan, Gigante Roxo Escuro, and Ito. The following physiological variables were evaluated: net photosynthetic rate, stomatal conductance to water vapor, transpiration, internal and external carbon, and water use efficiency. The anatomical characteristics were analyzed with a microscope coupled to a camera. The Chinês Folha Fina, Chonan, Gigante Roxo Escuro, and Crespo cultivars showed higher mean photosynthetic rates and thicker photosynthetic tissues than the others. The Chonan and Crespo cultivars stood out for their higher photosynthetic rates, higher stomatal indices, thicker cuticle and epidermis, and larger mesophyll intercellular spaces, which are characteristics common to plants tolerant to water deficit. The characteristics of the Chonan and Crespo garlic cultivars are related to drought tolerance, and those of BRS Hozan, Ito, and Caçador to susceptibility. factors design cultivars. . (cultivars) Amarantes Hozan Fina Escuro Ito rate vapor transpiration carbon efficiency camera others indices epidermis spaces deficit (cultivars

Resumo O objetivo deste trabalho foi estimar os parâmetros genéticos e as correlações das características relacionadas à produção e à coloração de couve-de-folhas para selecionar os melhores genótipos a partir de estimativas REML/BLUP. O experimento foi realizado em delineamento de blocos inteiramente casualizados, com três repetições. Os tratamentos foram compostos por 34 clones experimentais de couve-de-folhas. Os parâmetros avaliados foram: produtividade total de folhas (PTF), número de folhas comerciais (NFC), massa média de folhas (MMF), número de brotações (NB), teor de clorofila (TC) e padrões colorimétricos de luminosidade (L), croma (C) e ângulo hue (h) das folhas. Estimaram-se os parâmetros genéticos, as correlações genotípicas e fenotípicas, e os valores genéticos. Os genótipos de couve-de-folhas UFLA 06, UFLA 14, UFLA 16, UFLA 22 e UFLA 34 têm boas características produtivas e intensa coloração verde, com alta herdabilidade. As características PTF, NFC, MMF, NB, TC e os parâmetros colorimétricos L e C apresentam herdabilidade alta em couve-de-folhas. PTF mostra uma correlação positiva com NFC e MMF em couve-de-folhas. Os genótipos UFLA 02, UFLA 04, UFLA 13, UFLA 25, UFLA 31 e UFLA 32 se destacam por suas características produtivas, mas não em níveis elevados de antioxidantes. O NFC apresenta uma correlação positiva com o NB, o que não beneficia a produção de sementes. couvedefolhas couve REMLBLUP REML BLUP REML/BLUP casualizados repetições 3 couvedefolhas. , (PTF) (NFC) (MMF) NB (NB) (TC L, (L) (C h (h Estimaramse Estimaram fenotípicas 06 14 16 2 verde 02 04 13 25 antioxidantes sementes (PTF (NFC (MMF (NB (L 0 1

Abstract The objective of this work was to estimate the genetic parameters and correlations of characteristics related to production and color in kale and to select the best genotypes based on REML/BLUP estimates. The experiment was carried out in a completely randomized block design, with three replicates. The treatments consisted of 34 experimental kale clones. The parameters evaluated were: total leaf yield (TLY), number of commercial leaves (NCL), average leaf mass (ALM), number of shoots (NS), chlorophyll content (CC), and colorimetric patterns of luminosity (L), chroma (C), and hue (h) of the leaves. Genetic parameters, genotypic and phenotypic correlations, and genetic values were estimated. The kale genotypes UFLA 06, UFLA 14, UFLA 16, UFLA 22, and UFLA 34 have good productive characteristics and intense green color, with high heritability. The characteristics TLY, NCL, ALM, NS, CC, and colorimetric patterns of L and C present high heritability in kale. TLY shows a positive correlation with the NCL and the ALM in kale. The genotypes UFLA 02, UFLA 04, UFLA 13, UFLA 25, UFLA 31, and UFLA 32 stand out for their productive characteristics, but not in high levels of antioxidants. The NCL presents positive correlation with the NS, which does not benefit seed production. REMLBLUP REML BLUP estimates design replicates 3 clones , (TLY) (NCL) (ALM) NS (NS) CC (CC) L, (L) C, (C) h (h estimated 06 14 16 22 02 04 13 25 31 antioxidants (TLY (NCL (ALM (NS (CC (L (C 0 1 2

Resumo Ramas de batata-doce apresentam características satisfatórias para alimentação animal, porém não têm sido exploradas na forma de feno. Objetivou-se avaliar o uso de ramas de batata-doce para a produção de feno e a divergência genética em clones de batata-doce. Foram avaliados dez clones de batata-doce, conduzidos a campo em blocos ao acaso e cinco repetições. Foram determinados o teor de matéria seca, as produtividades de massa verde e massa seca (PMS), a relação folha e haste das ramas e a produção total e comercial de raízes (PRC). Obtidos os fenos, avaliaram-se as características MS, PB, FDN, FDA, lignina, amido, açúcares solúveis, macro e micronutrientes. Estimou-se a divergência genética entre os clones de batata-doce. O clone UFVJM-54 aliou alta PRC com maior PMS. Os fenos apresentaram teores de PB variando de 11,99 a 15,09%, FDN 47,22 a 55,55%, FDA 22,92 a 28%, e 6,87 a 13,72% de LIG. De forma geral, os teores de minerais nos fenos foram satisfatórios. Os clones foram separados em cinco grupos diferentes. As ramas de batata-doce podem ser utilizadas para a produção de feno. Os clones UFVJM-37, UFVJM-46 e UFVJM-54 são recomendados para cruzamentos com os demais genótipos.

Abstract Sweet potato branches have satisfactory characteristics for animal feed, but have not been exploited in the form of hay. The objective of this work was to evaluate the use of the sweet potato branches for the hay production and genetic divergence in sweet potato clones. Were evaluated ten sweet potato clones, conducted on the field in randomized blocks and 5 repetitions. Dry matter content, green mass and dry mass yield (DMY), leaf and stem ratio of branches and total and commercial root production (CRP) were determined. Gotten the hays, were evaluated the characteristics: DM, CP, NDF, ADF, lignin, starch, soluble sugars, macro and micronutrients. The genetic divergence among the sweet potato clones was estimated. The UFVJM-54 clone allied high CRP with bigger DMY. The hay presented content of CP ranging from 11.99% to 15.09%, NFD 47.22 to 55.55%, ADF 22.92 to 28%, and 6.87 to 13.72% of LIG. In a general way, the contents of minerals in hays were satisfactory. The clones were separated into 5 different groups. The sweet potato branches can be used for the hay production. The UFVJM-37, UFVJM-46 and UFVJM-54 clones are recommended for crossing with the other genotypes.

RESUMO As ramas de batata-doce apresentam potencial de utilização na alimentação animal, na forma fresca e de silagem, sendo que a utilização de aditivos pode contribuir para a melhoria da qualidade da silagem das ramas. Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade da silagem de ramas de batata-doce com diferentes aditivos. Os tratamentos utilizados para a confecção das silagens foram: ramas puras; ramas + 10% de MDPS (milho desintegrado com palha e sabugo); ramas + 10% de bagaço de cana de alambique; ramas + 10% de polpa cítrica; ramas + 10% de casca de café. Foram determinadas amatéria seca, proteína bruta, fibra de detergente neutro (FDN), fibra de detergente ácido (FDA), celulose, hemicelulose, lignina, cinzas, amido, açucares solúvel, pH, população de Bactérias do ácido láctico, perdas por gases e efluentes. As silagens de ramas + MDPS, ramas + polpa cítrica e ramas + casca de café apresentaram os maiores teores de matéria seca. Na silagem de ramas + polpa cítrica foi registrada alto teor de FDN. Já na silagem de ramas + MDPS obteve-se o menor teor de FDA. O teor de lignina foi baixo nas silagens das ramas + MDPS, ramas puras e ramas + polpa cítrica. Os teores de amido, PB e populações de BAL foram adequados para todas as silagens. A silagem contendo ramas + MDPS apresentou os melhores resultados para as características avaliadas, de forma que o aditivo utilizado nesta silagem é o mais recomendado para as condições experimentadas.

ABSTRACT Sweet potato branches have potential use in animal feeding, even fresh or ensiled, and some additives may enhance their quality. This study aimed at assessing silage quality of sweet potato branches using different additives. We ensiled sweet potato branches without additive (control) and with the addition of 10% disintegrated corn with straw and corncob (DCSC), 10% sugarcane bagasse from alembic, 10% citrus pulp, and 10% coffee husk. Three samples of each plot were obtained after drying for measurements of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, hemicellulose, lignin, mineral matter, starch, soluble sugars, pH, lactic acid bacteria population, gas, and effluent losses. Silage with DCSC, citrus pulp, and coffee rusk reached the highest dry matter contents. Moreover, citrus pulp silage had a high content of NDF. In contrast, DCSC silage showed the lowest content of ADF. Lignin was low in silage with DCSC, citrus pulp, and control (without additive). Suitable amounts of starch, crude protein, and lactic acid bacteria population were found in all treatments. Silage with DCSC achieved the best results for the assessed variables. Therefore, DCSC is the most suitable additive to improve silage quality of sweet potato branches.