The objective of this research was to determine the pasture structure, nutritional value, animal behaviour, intake, and performance of Santa Inês sheep grazing pastures with various mixtures of grass (Andropogon gayanus) and forage legume (Stylosanthes sp. and Calopogonium mucunoides). A randomized block design was adopted with the treatments arranged in a 3 x 2 factorial scheme, with the factors consisting of cropping systems and grazing cycles. Grass in the mixed species pastures had a greater leaf/stem ratio than in the monoculture. Total forage mass was greater in the mixed pastures, which had the highest concentrations of crude protein and total digestible nutrients, the lowest fibre concentration, and the highest in vitro dry matter digestibility. Legumes were grazed with the highest frequency, and biting rate was highest in Andropogon gayanus with Stylosanthes sp. The highest intake (kg/day) was found in the mixed swards and the highest animal weight gain (143 g/day) in the mixed pastures. The pastures of Andropogon gayanus mixed with Stylosanthes sp. and C. mucunoides showed improved forage nutritive value and intake compared with the grass monoculture.

To know by means of in vitro fermentation the effect of mulberry inclusion (M. alba Linn. cv. cubana) on the microbial populations and fermentative products in river buffalo (Bubalus bubalis) rumen liquid, four inclusion levels of M. alba Linn. cv. cubana (0, 15, 30, and 45 %) in a star grass(Cynodon nlemfuensis) basic diet were evaluated. The treatments chemical composition, gas volume and accumulated methane were determined at 4, 8, 12 and 24 h of fermentation. The sowing and count of total viable bacteria, cellulolytics, proteolytics, methanogenics and cellulolytic fungi were carried out at 0, 4 and 8 h. The protozoa count, the pH and ammonia concentration (NH3) was made at 0, 4, 8, 12 and 24 h of incubation. A completely randomized design with factorial arrangement was applied. The treatments and the fermentation hours were the factors and four repetitions were made in time. From eight and up to 24h, all the treatments with M. alba had gas productions higher than the control (P < 0.0001), although the 30 and 45 % inclusion promoted similar amounts to each other (52.92 and 54.13 mL/g DM, respectively).The ruminal methane production was higher, when including 15 and 45 % de M. alba L. cv. cubana (P < 0.05), while the incorporation of 30% originated a volume that did not differ from control treatment. The populations of bacteria, fungi and protozoa, the pH, and the ammonia concentration were not affected with the M. alba inclusion. The obtained results allow to conclude that 15, 30 and 45 % of Morus alba cv. cubana inclusion do not exerts effect on the rumen microbial populations , pH and ammonia concentration, but when this plant is included in 15 and 45 % it increase the ruminal methane production

Para conocer mediante fermentación in vitro el efecto de la inclusión de morera (M. alba Linn. vc. cubana) en las poblaciones microbianas y productos fermentativos en el líquido ruminal de búfalos de río (Bubalus bubalis), se evaluaron cuatro niveles de inclusión de M. alba Linn. vc. cubana (0, 15, 30, y 45 %) en una dieta base de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis). Se determinó la composición química de los tratamientos, el volumen de gas y metano acumulado a las 4, 8, 12 y 24 h de fermentación. La siembra y el conteo de bacterias viables totales, celulolíticas, proteolíticas, metanogénicas y hongos celulolíticos se realizó a las 0, 4 y 8 h. El conteo de protozoos, el pH y la concentración de amoníaco (NH3) se efectuó a las 0, 4, 8, 12 y 24 h de incubación. Se aplicó diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial. Los factores fueron los tratamientos y las horas de fermentación, y se efectuaron cuatro repeticiones en tiempo. A partir de las ocho y hasta las 24 h, todos los tratamientos con M. alba tuvieron producciones de gas superiores al control (P < 0.0001), aunque la inclusión de 30 y 45 % promovió cantidades similares entre sí (52.92 y 54.13 mL/g MS, respectivamente). La producción de metano ruminal fue superior, cuando se incluyó 15 y 45 % de M. alba L. vc. cubana (P < 0.05), mientras que la incorporación de 30 % originó un volumen que no difirió del tratamiento control. Las poblaciones de bacterias, hongos y protozoos, el pH y la concentración de amoníaco no se afectaron con la inclusión de M. alba. Los resultados obtenidos permiten concluir que 15, 30 y 45 % de inclusión de Morus alba vc. cubana no ejerce efecto en las poblaciones microbianas del rumen, pH y concentración de amoníaco, pero cuando esta planta se incluye en 15 y 45 % incrementa la producción de metano ruminal

O objetivo deste estudo foi avaliar a taxa de absorção de radiomarcador óxido de crômio (51Cr2O3), utilizado como marcador biológico em estudos de nutrição, com tilápia-do-nilo Oreochromis niloticus. Uma dieta experimental com cerca de 58µCi de atividade específica do elemento foi encapsulada, e 35 adultos de tilápia foram alimentados diariamente; um grupo de 35 peixes foi usado como controle e alimentado com uma dieta basal. No início do estudo, cinco peixes de cada grupo foram selecionados aleatoriamente, e amostras de sangue foram coletadas dos peixes controle (BC) e experimentais (BE). Os peixes foram sacrificados por overdose de anestésicos, e amostras do tecido do fígado (LT), rins (RT), estômago sem conteúdo (S), intestino sem conteúdo (I), brânquias (GT), tecido muscular (filé; MT), gordura visceral (VF), conteúdo do trato digestivo (CTDE) e água do aquário (WA) foram coletadas somente dos peixes experimentais. O processo foi repetido diariamente durante uma semana. As regressões lineares simples foram ajustadas - dias de coleta versus coeficientes de determinação - e foram estabelecidas para comparações estatísticas da leitura das atividades medidas de 51Cr (transformação logarítmica) nas amostras dos peixes controle e experimentais. Não foram detectadas diferenças (P>0,05) entre as amostras BC dos peixes controle e BE, RT, VF , MT e LT dos peixes experimentais, mas as amostras de GT, I, S, CTDE e WA dos peixes que receberam a dieta experimental apresentaram diferença significativa em relação aos que receberam a dieta controle (P<0,05). Os resultados experimentais indicam que o crômio trivalente na forma de 51Cr2O3 não foi significativamente absorvido pelo trato gastrointestinal, pelas brânquias ou por outra via possível de absorção nessas condições experimentais e com tilápia do Nilo. Portanto, esse marcador demonstrou ser suficientemente inerte, o que torna seguro seu uso em estudos de nutrição.

The aim of this study was to evaluate the rate absorption of radio-labeled chromium oxide (51Cr2O3), used as biological marker in nutrition studies with Nile tilapia Oreochromis niloticus. An experimental diet with approximately 58 µCi of specific activity of the element was encapsulated and fed daily to 35 adult Nile tilapia; a group of 35 fish was used as control feeding on a basal diet. At the beginning of the experiment five fish from each group were randomly selected and blood samples were drawn from control (BC) and experimental fish (BE). Fish were then euthanized by anesthetic overdoses and samples of the liver tissue (LT), renal tissue (RT), stomach without content (S), intestine without content (I), gills tissue (GT), muscle tissue (fillet; MT), visceral fat (VF), content of the digestive tract (CTDE) and water aquarium were collected from the experimental fish. The procedure was repeated daily for one week. Simple linear regressions were adjusted - days of collection vs. determination coefficients, and were established for statistical comparisons of the measured activity of 51Cr readings in sampled blood and tissues (logarithmic transformation) for samples of the control and experimental fish. No differences (P>0.05) were detected between samples from BC fish and BE, RT, VF, MT and LT of treated fish, but samples of GT, I, S, CTDE and WA from the tanks holding fish which received the experimental diet differed from control (P<0.05). The experimental results indicate that the trivalent chromium in the form of 51Cr2O3 was not significantly absorbed by the gastrointestinal tract, gills or another possible route of absorption under these experimental conditions and with Nile tilapia. Therefore, this marker was shown to be inert and can be safely used in nutrition studies.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o valor nutricional de três cultivares de sorgo com diferentes concentrações de tanino condensado em dietas de ovinos. Seis carneiros machos, adultos, castrados, canulados no rúmen e duodeno foram divididos em três grupos experimentais, em um delineamento em quadrado latino 3x3. Os tratamentos foram representados por três dietas experimentais contendo diferentes cultivares de grão de sorgo: LTC (cultivar com baixa concentração de tanino), MTC (cultivar com concentração média de tanino) e HTC (cultivar com concentração alta de tanino). As concentrações de nitrogênio de origem microbiana no duodeno (MN) foram mensuradas pela técnica de marcador isótopo estável 15N. As dietas LTC, MTC e HTC apresentaram valores de 788, 722 e 747g.kg-1 (EP=20,6) para a digestibilidade aparente da matéria seca e 633, 535 e 530g.kg-1 (EP=35,8) para a digestibilidade aparente da proteína bruta. A dieta LTC apresentou diferença significativa quando comparada às demais dietas para as avaliações de digestibilidade (P<0,05). Os valores encontrados para o balanço de nitrogênio foram de 145,5; 94,8 e 83,8g.kg-1 (EP=13,0) para LTC, MCT e LTC, respectivamente, sendo a dieta LTC a que apresentou maior retenção de nitrogênio (P<0,05). Os valores obtidos para MN na digesta foram de 301, 364 e 469 para LTC, MTC e HTC, respectivamente, e não apresentaram diferenças estatísticas (P>0,05). As diferentes concentrações de taninos condensados nos cultivares de sorgo resultaram em melhorias na digestibilidade e retenção de nitrogênio das dietas, entretanto o fluxo de proteína microbiana não foi inibido.

The aim of this study was to evaluate the nutritional value of three sorghum cultivars with different concentrations of condensed tannins in sheep diets. Six adult sheep (LW=56kg) with rumen and duodenal fistulas were assigned to experimental groups using two 3x3 Latin Square designs. The diets were formulated using three sorghum cultivars: LTC (low-tannin cultivar), MTC (medium-tannin cultivar) and HTC (high-tannin cultivar). Microbial nitrogen (MN) concentration in the duodenum was measured using a 15N trace technique. LTC, MTC and HTC diets presented values of 788, 722 and 747 (SE=20.6) g kg-1 for dry matter digestibility and 633, 535 and 530 (SE=35.8) g/kg for crude protein digestibility. The LTC diet was significantly different from the other diets (P<0.05). The nitrogen balance was 145.5, 94.8 and 83.8g kg-1 (SE=13.0) for LTC, MTC and HTC, respectively, with LTC showing greater nitrogen retention (P<0.05). Values obtained for MN in the digesta were 301, 364 and 469 (SE=30.6) g kg-1 for LTC, MTC and HTC, respectively, and there was no statistical difference (P>0.05) between the diets. The presence of condensed tannins in the sorghum interfered with the sheep's nitrogen retention; however, the microbial protein supply to the duodenum of the animals was not inhibited.

The composition of perennial forage peanut (Arachis pintoi 'Belmonte') was evaluated at different ages (64, 82, 112 and 142 days) of forage harvesting in a complete randomized blocks design with 4 replications. There was a linear decrease (R²= 0.91) of crude protein levels from 23.55 to 19.1 %, at 64 and 142 days respectively. There were linear increases for neutral and acid detergent fibers and cellulose levels with increase of harvest age. No differences were observed in total tannin (20.2), total phenol (31.8) and condensed tannins (15.7) in equivalent g/kg DM with increase in age. Perennial peanut has high crude protein level, and adequate fiber content, as well. The tannins contents were not modified by age and anti-nutritional factors presented acceptable levels.

Foi estudado o efeito de idades de crescimento (64, 82, 112 e 142 dias) sobre a composição do amendoim forrageiro (Arachis pintoi 'Belmonte') em un delineamento de blocos ao acaso com 4 repetições. Os teores de proteína bruta diminuíram de maneira linear (R²= 0,93) com o avanço da idade, oscilando de 23,55 para 19,1 %, com idades de 64 a 142 dias. Houve aumento lineal (p<0,05) nos teores de FDA e FDN e celulose. Não houve influência das idades de corte nos valores médios de taninos totais (20,2), fenóis totais (31,8) e taninos condensados (15,8) em equivalente-g/kg de matéria seca. Os teores de PB, mesmo nas idades mais avançadas foram elevados, e os de fibra adequados. A composição de taninos não sofreu efeito da idade, e foram aceitáveis os valores para os fatores antinutricionais.

Objetivou-se estudar o fluxo do fósforo (P) de diferentes fontes de fosfatos, em bovinos. Para avaliação matemática das trocas de P entre os compartimentos fisiológicos ou anatômicos foi usado um modelo dividido em trato digestivo, sangue e ossos mais tecidos moles. Concluiu-se que o P do fosfato bicálcico é melhor absorvido pelos bovinos do que o dos fosfatos Patos de Minas e Tapira. As fontes de P, fosfatos bicálcico, Patos de Minas e Tapira, não interferiram na incorporação de P no osso e tecidos moles e o fluxo de P do trato digestivo para o sangue e deste para o trato digestivo, em bovinos, aumentaram com a absorção desse mineral.

The experiment was designed to evaluate the phosphorus (P) flow from different phosphate sources, in cattle. The mathematical evaluation of P changes between the physiologic or anatomical compartments, was based on model with digestive tract, blood and bones plus soft tissue. It was concluded that P from dicalcium phosphate in cattle was better absorbed than P from Patos de Minas and Tapira phosphates. Dicalcium, Patos de Minas and Tapira phosphates did not interfere with P accretion in bone and soft tissues, and the bi-directional P flow from digestive tract for the central pool in cattle increased with P absorption.

De maio de 1996 a abril de 1998, avaliou-se a dinâmica do parasitismo pelo Boophilus microplus em 20 novilhas mestiças, submetidas ao manejo de rotação em piquetes de capim-elefante. Os animais, pesados a cada seis meses, foram distribuídos em dois grupos de 10, sendo realizados tratamentos acaricidas em um deles (grupo tratado). As curvas de infestação nos grupos controle e tratado apresentaram padrões semelhantes, com picos de parasitismo ocorrendo na mesma época. A menor carga parasitária ocorreu no inverno. Na primavera houve um grande pico de infestação por carrapatos, seguido de outro maior em fevereiro. A partir do outono, a carga parasitária declinou naturalmente. Não se obteve associação entre a dinâmica da infestação pelo B. microplus e variáveis climáticas analisadas (P>0,05). Não houve diferença estatística entre as médias de peso dos dois lotes (P>0,05). Observou-se que os picos de fêmeas ingurgitadas nos bovinos corresponderam às quedas nos valores de hemoglobina nestes animais (P<0,01). A dinâmica do parasitismo pelo B. microplus em bovinos sob manejo de rotação de pastagens de capim-elefante mostrou-se semelhante a outros trabalhos conduzidos sob manejo convencional sem o uso de rotação.

The dynamics of Boophilus microplus infestation on 20 crossbred heifers under intensively grazing elephant grass pastures was studied during two years. The animals were divided into two groups: heifers in one group (treated group) received acaricide treatments with doramectin during the course of the study. Animals were weighted every six months. The infestation curves observed on treated and control groups showed similar patterns, with peaks of parasitism in the same period. The lowest parasitic burdens occurred during winter months (dry season). In spring early rainy seasons there was a peak of infestation, followed by another in February (late rainy season). Near the end of autumn, tick burdens dropped naturally. The dynamics of tick burdens was not statistically associated with any of the climatic variables analysed (P>0.05). No differences among mean live weights of heifer groups at any of the five weighting periods (P>0.05) were observed. Peaks of engorged females were associated with dropping of hemoglobin levels in heifers (P<0.01). The dynamics of B. microplus infestation on cattle under intensively grazing elephant grass was similar to other studies conducted under conventional grazing.

Quatrocentas vacas Nelore, mantidas em pastagem, receberam mistura mineral contendo fontes não convencionais de fósforo (grupo I - 500 ppm P-superfosfato triplo; grupo II - 340 ppm P como superfosfato e 160 ppm P como rocha Patos; grupo III - 340 ppm P como superfosfato e 160 ppm P como fosfato bicálcico; grupo IV -500 ppm P como fosfato bicálcico). Não se verificou diferenças na taxa de prenhez, porcentagem de nascimento e intervalo entre partos. Observou-se que houve maior concentração de flúor nos ossos para o tratamento com fosfato de rocha. O superfosfato triplo apresentou-se como fonte adequada de P e mostrou vantagem econômica em relação ao bicálcico.

To evaluate non-conventional phosphorus sources, a group of 400 Nellore cows mantained under pasture received a mineral mixture with different P sources (group I: superphosphate - 500 ppm P; group II: superphosphate - 340 ppm P plus rock phosphate Patos 160 ppm P; group III: superphosphate 340 ppm P plus dicalcium phosphate 160 ppm P; group IV - dicalcium phosphate 500 ppm P). There were no differences in pregnancy rate, calving rate and calving interval. A fluorine deposition in bone was observed for the treatments with superphosphate and rock phosphate (66.92 ± 15.53; 69.97 ± 6.5 and 64.05 ± 3.35% respectively for group I, II and III). Superphosphate was almost as good dicalcium phosphate to provide phosphorus for grazing cows and there was a potentially significant economic advantage over dicalcium phosphate.

A maior parte da produção de leite no Brasil é fornecida por pequenos proprietários cujos programas de alimentação e manejo são freqüentemente deficientes. Um problema freqüente diretamente relacionado com a subnutrição é que raramente uma novilha atinge a maturidade sexual antes dos 15 meses de idade. Grupos de novilhas foram tratadas para detectar os efeitos da suplementação proteica e tratamento antihelmíntico sobre a maturidade sexual. A primeira ovulação ocorreu 513 ± 44 e 573 ± 36 dias (P < 0,01) nos grupos suplementados e controle, respectivamente. Os ganhos de peso vivo do início do ensaio à primeira ovulação foram 378 ± 0,02 e 331 ± 0,04g para os grupos suplementados (S) e controle (C). Somente 52,17% das novilhas no grupo C (11 em 23) mas 95,65% no grupo S (22 em 23) alcançaram a maturidade sexual antes de 18 meses de idade (P<0,01). Os animais com tratamento antihelmíntico tiveram uma melhor desempenho no crescimento que os controles.

Most Brazilian dairy production is conducted by small holders whose general management skills and feeding programs are often deficient. One common problem directly attributed to underfeeding is that heifers rarely reach sexual maturity before 15 months of age. Groups of growing heifers were treated to detect the effects of protein supplementation and antihelmintic treatment on sexual maturity. The first ovulation occurred at 513 ± 44 and 573 ± 36 days (P<.01) in supplemented and control groups, respectively. Liveweight gains from start of the trial to the first ovulation were 378 ±.02 and 331 ±.04 g for suplemented (S) and control (C) groups. Only 52.17 % of heifers in C group (11 of 23) but 95.65 % in S group (22 of 23) reached sexual maturity before the age of 18 mo (P< .01). Animals with anthelmintic treatment had better growth performance than the controls.

Com o intuito de determinar o reinício da atividade ovariana no pós-parto em vacas leiteiras, foi realizado um estudo em uma propriedade particular na região de Rio das Pedras, São Paulo. Durante 12 meses, amostras de leite foram coletadas semanalmente e o teor de progesterona determinado através de radioimunoensaio. Observou-se que 26,6% das vacas permaneceram em anestro e que ocorreram falhas nas observações de cio. A maioria dos animais (61,1%) apresentou atividade ovariana com 31 à 60 dias de pós-parto.

A private farm was used to study the postpartum ovarian activity in dairy cows in São Paulo State. Milk samples were collected from 26 animals, twice weekly for one year to monitor the progesterone profile using the radioimmunoassay in detecting the first oestrus in postpartum. The percentage incidence of cows with detectable ovarian activity was 61.1% for animals 31 to 60 days postpartum.

Foram determinados os perfis de progesterona no leite desnatado, em 32 vacas da raça Holandesa no pós-parto até a primeira ovulação no período de 1986 e 1987. A linha divisória das fases folicular e luteínica dos teores de progesterona foi estimada em l,12mg/ml. Ficou evidenciado que não há diferença no tempo da primeira ovulação no pós-parto (36,83 ± 18,92 dias) para vacas holandesas criadas em clima tropical ou temperado.

With the aid of the radioimmunoassay technique, the progesterone profile of 32 cows and their reproductive performance were studied. It was estimated that the base line between folicular and luteal phase was 1,12 ng (P4)/ml of skim milk. The first ovulation in postpartum occured within 36.83 ± 18.92 days. The authors suggested that there is no difference in time required to restart the ovarian function in the postpartum of animals in tropical or temperate climate.