RESUMEN El karaguata es un arbusto de la familia de las bromelias del cual se extrae fibra a fin de producir distintos productos, utilizado como recurso ancestral por las comunidades indígenas del Gran Chaco. La presente investigación tiene como objetivo la descripción del avance de los últimos años del uso del karaguata, teniendo a las comunidades de los Ayoreos de Carmelo Peralta y a los Nivaclé de Boquerón como casos de estudio. El método empleado es de enfoque cualitativo, nivel descriptivo de diseño etnográfico; la técnica es de análisis documental. Por medio de estos estudios se tiene como resultado que estas comunidades aborígenes han adquirido un cierto grado de tecnología y la apertura a un nuevo mercado de comercialización que pueden ofrecer soluciones económicas de desarrollo sustentable. Aunque se obtienen resultados positivos se requiere también tener en cuenta algunos aspectos de suma importancia a fin de sostener las mejoras significativas, como por ejemplo, el aprovisionamiento de la materia prima y el cuidado del valor simbólico y sociocultural de la producción hecha por los pueblos originarios. El artículo es un estudio introductorio a otros que pueden realizarse a futuro y que tengan como enfoque principal el examinar a más profundidad la producción, distribución y comercio del karaguata a nivel país.

ABSTRACT Karaguata is a shrub from the bromeliad family from which fiber is extracted in order to produce different products, used as an ancestral resource by the indigenous communities of the Gran Chaco. The objective of this research is to describe the progress in recent years in the use of Karaguata, taking the communities of the Ayoreos of Carmelo Peralta and the Nivaclé of Boquerón as case studies. The method used is a qualitative approach, descriptive level of ethnographic design; the technique is documentary analysis. Through these studies, the result is that these aboriginal communities have acquired a certain degree of technology and the opening to a new marketing market that can offer economic solutions for sustainable development. Although positive results are obtained, it is also necessary to take into account some extremely important aspects in order to sustain significant improvements, such as, for example, the provision of raw materials and the care of the symbolic and sociocultural value of the production made by the native peoples. The article is an introductory study to others that may be carried out in the future and whose main focus is to examine in more depth the production, distribution and trade of karaguata at the country level.

Abstract In retail markets, analysis of perceived value in purchasing processes has been a topic of special interest as it focuses on perception of benefits beyond the product itself. In the face of such interest, an exhaustive bibliographical review was performed regarding its concept and components applied to retail dealers. The methodology is quantitative and cross-sectional, with a descriptive and explanative analysis through structural equation models to analyze the effect of dimensions in perceived value in the dependent variable of intent to purchase. Applied surveys on 390 recurring customers of retail dealers in Bogota. The results revealed that: functional value does have a positive effect on intent to purchase; and there is a relation between functional and symbolic value of purchase. The implications of management in the context of marketing are further discussed, focusing on functional value of a purchase. Actions related to quality, communication, employee training and customer service are recommended. These findings contribute to the literature on consumer behavior within the context of consumption by comparing functional and symbolic value.

Resumen En el ámbito del comercio minorista, el análisis del valor percibido en el proceso de compra ha sido objeto de especial interés por enfocarse en la percepción de beneficios que van más allá del producto en sí. Ante tal interés, se realizó una exhaustiva revisión bibliográfica sobre su concepto y componentes aplicado a establecimientos minoristas. La metodología es cuantitativa y transversal, con un análisis descriptivo y explicativo a través de modelos de ecuaciones estructurales para analizar el efecto de las dimensiones del valor percibido en la variable dependiente de la intención de compra. Se aplicaron encuestas a 390 a clientes habituales de comercios minoristas en Bogotá. Los resultados revelaron que el valor funcional tiene un efecto positivo en la intención de compra; y existe una relación entre el valor funcional y el valor simbólico de la compra. Se discuten las implicaciones de la gestión en el ámbito del marketing, centrándose en el valor funcional de la compra. Se sugieren acciones relacionadas con la calidad, la comunicación, la capacitación de los empleados y el servicio al cliente. Estos hallazgos contribuyen a la literatura sobre el comportamiento del consumidor en el contexto del consumo, al comparar el valor funcional y el valor simbólico.

Resumo Dentro do âmbito do comercio de retalho, a análise do valor percebido no processo de compra tem sido objeto de interesse especial por se focalizar em a percepção de benefícios que vão mais longe do produto direito. Com esse interesse, fez-se uma revisão exaustiva da literatura de seu conceito e componentes aplicados aos estabelecimentos de retalho. A metodologia é quantitativa e transversal, com uma análise descritiva e explicativa por meio de modelos de equações estruturares para analisar o efeito das dimensões do valor percebido na variável dependente da intenção de compra. Fizeram-se pesquisas em 390 clientes usuais de lojas de retalho em Bogotá. Os resultados revelaram que: o valor funcional tem um efeito positivo na intenção de compra; e existe uma relação entre o valor funcional e o valor simbólico da compra. Discutem-se as implicações da gestão no âmbito do marketing, focalizando-se no valor funcional da compra. Sugerem-se ações relacionadas à qualidade, comunicação, capacitação dos empregados y serviço ao cliente. Os resultados contribuem à literatura com relação ao comportamento do consumidor no contexto do consumo, ao comparar o valor funcional e o valor simbólico.

RESUMEN El altiplano cundiboyacense, conocido como un importante productor agrícola que garantiza la seguridad alimentaria de varios departamentos del país, fue el asentamiento de la comunidad indígena Muisca que legó un acervo gastronómico materializando saberes, técnicas y conocimientos ancestrales derivadas en preparaciones gastronómicas y cocina tradicional transmitidas por vía oral. En la actualidad estas manifestaciones gastronómicas se encuentran amenazadas en tanto no están documentadas y no se ha generado un reconocimiento y valor simbólico que contribuya con su mantenimiento y divulgación. En consecuencia, el objetivo de este estudio es conocer las técnicas, saberes y conocimientos asociados a la gastronomía ancestral de origen indígena en el altiplano cundiboyacense de Colombia. La metodología investigativa se estructuró a partir del enfoque cualitativo y el método etnográfico; las técnicas utilizadas fueron la observación y las entrevistas semiestructuradas; la información se sistematizó y analizó a partir del software de análisis cualitativo Atlas.ti. Los resultados evidencian que la gastronomía ancestral y sus cocinas tradicionales se constituyen en un acervo cultural fundamental que determina la identidad de los territorios; cohesiona y entreteje la memoria e imaginarios sociales como vehículos de acercamiento cultural que deben ser mantenidos, divulgados y recreados.

ABSTRACT The Cundiboyacense highlands, known as an important agricultural producer that guarantees food security for several departments of the country, was the settlement of the Muisca indigenous community. The muiscas bequeathed a gastronomic heritage materializing knowledge, techniques, and ancestral knowledge derived from gastronomic preparations and traditional cuisine transmitted orally. Nowadays, these gastronomic manifestations are threatened because they are not documented and recognized as a symbolic value which contributes to their maintenance and dissemination. In this light, this study aims to learn about the techniques and knowledge associated with the ancestral gastronomy of indigenous origin in the Cundiboyacense highlands of Colombia. The research methodology was structured on the basis of the qualitative approach, and the ethnographic method. The techniques used were observation and semi-structured interviews. The information was systematized and analyzed using the Atlas.ti qualitative analysis software. The results show that ancestral gastronomy and its traditional cuisines constitute a fundamental cultural heritage that determines the identity of the territories. It also coheres and interweaves the memory and social imaginaries as vehicles of cultural approach that should be maintained, disseminated, and recreated.

Abstract In Mexico, there are few studies on consumer analysis and willingness to pay (WTP) a premium for traditional foods such as tortillas made by hand from local corn. This work aimed to identify the meanings and values associated with the consumption of tortillas and the WTP a premium for specific attributes, in a sample of local consumers. The study was conducted in Monterrey, Nuevo León, in 2021. A survey was designed using Google Forms and applied to 300 consumers, who selected their preferences, the importance of tangible and intangible attributes, the reasons for their willingness to pay, and the WTP in percentages by type of tortillas. Two images and the phrase ‘tortillas from local corn from ejidos in the south of Nuevo León’ were shown; they were asked to write three words for each stimulus shown. The words were grouped into categories and related to a motivational value and product meaning. A k-proportions test and the Marascuilo procedure were applied to the frequencies. The highest percentages were obtained for the symbolic meaning and the values of tradition and stimulation in the image of the artisanal tortilla compared to the conventional one. The phrase evoked values of universalism and tradition. The variables that influenced the WTP were: promoting diversity (the blue tortilla), being artisanal (all except the yellow tortilla), and being a local product (the yellow tortilla). Using a base price of $21.00 per kilogram, the WTP was $25.00 for tortillas with chili and nopal, unlike the blue and yellow tortillas, which showed an 8.3% premium price.

Resumen En México son escasos los estudios sobre el análisis del consumidor y la disposición a pagar (DAP) un sobreprecio por alimentos tradicionales como las tortillas elaboradas artesanalmente a partir de maíces locales. El objetivo de este trabajo de investigación fue identificar los significados y valores asociados al consumo de tortillas y la DAP un excedente por atributos específicos, en una muestra de consumidores locales. El estudio se realizó en Monterrey, Nuevo León durante el año 2021. Se diseñó una encuesta mediante formularios Google Forms, se aplicó a 300 consumidores, quienes seleccionaron sus preferencias, la importancia de atributos tangibles e intangibles, las razones de su disposición a pagar y la DAP en porcentaje por tipo de tortillas. Se mostraron dos imágenes y la frase ‘tortillas de maíces locales de ejidos del sur de Nuevo León’, se solicitó que escribieran tres palabras por cada estímulo mostrado. Las palabras fueron agrupadas en categorías y relacionadas con un valor motivacional y de significado de producto. Se aplicó una prueba de k proporciones y el procedimiento de Marascuilo a las frecuencias. Los mayores porcentajes se obtuvieron para el significado simbólico y para los valores de tradición y estimulación en la imagen de la tortilla artesanal en comparación de la convencional. La frase evocó valores de universalismo y tradición. Las variables que influyeron en la DAP fueron: promover la diversidad (tortilla azul), que sean artesanales (todas excepto la amarilla) y ser un producto local (amarilla). Mediante un precio base de $ 21.00 por kilo, la DAP fue de $25.00 por tortillas con chile y nopal, a diferencia de las azules y amarillas que mostraron 8.3% de sobreprecio.

Abstract In design, typography takes on multimodal roles in constructing the message. Characterizing and understanding it required a two-phase investigation. In the first phase, with a quantitative approach, 171 texts present in 72 graphic pieces were analyzed, applying a matrix of theoretical variables related to typographic formalism, visual grammar, and content analysis. The initial results highlight typographic usage as a graphic, compositional, and aesthetic representation of the text. In the second phase, with a qualitative and hermeneutic interpretative approach, a controlled experiment was conducted regarding the degree of significance of typography. This experiment was applied in three Ecuadorian provinces with a higher concentration of voters. The quanti-qualitative results show that typography in Ecuadorian political propaganda assumed a functional and aesthetic rhetorical role, limited to being the graphic representation of language through text. It became disconnected from symbolic, historical, social, and cultural value in relation to the target group of the message.

Resumen En el diseño, la tipografía adquiere roles multimodales en la construcción del mensaje. Caracterizarla y comprenderla requirió de una investigación de dos fases. En la primera fase, con un enfoque cuantitativo, se analizaron 171 textos presentes en 72 piezas gráficas, aplicando una matriz de variables teóricas referentes al formalismo tipográfico, a la gramática visual y al análisis de contenidos. Los resultados iniciales destacan el uso tipográfico como representación gráfica, compositiva y estética del texto. En la segunda fase, de corte cualitativo e interpretativo hermenéutico, se realizó un experimento controlado referente al grado de significación de la tipografía, aplicado en tres provincias ecuatorianas de mayor concentración de electores. Los resultados cuanti-cualitativos muestran que la tipografía en la propaganda política ecuatoriana adquirió un rol retórico funcional y estético, limitándose a ser la representación gráfica del lenguaje a través del texto, y desconectándose del valor simbólico, histórico, social y cultural en relación con el grupo al que se dirige el mensaje.

Resumo Este artigo analisa as ressonâncias discursivas, morais e sociais no enfrentamento à epidemia da aids e pandemia da covid-19 em dois importantes contextos dos movimentos e organizações de trabalhadoras do sexo. Dialoga com as contribuições de Viviana Zelizer para problematizar como a transação comercial do sexo pago concorre para atribuir valor moral, afetivo e simbólico a diferentes práticas de cuidado que circulam no trabalho sexual. A pesquisa coletou informações em documentos arquivados e ambiente digital, incluindo levantamentos em redes sociais. A abordagem relacional privilegiou a ação política e criativa de trabalhadoras do sexo nos dois contextos em que o cuidado está atravessado por ambivalências morais. Resultados apontam os sentidos cambiantes que o cuidado pode ganhar. Nas políticas de prevenção à aids, sexo pago e cuidado estão imbricados, denotando confiança e sexo seguro. Na pandemia, sexo remunerado e risco de infecção, juntos maximizam a ideia de que trabalhadoras do sexo oferecem riscos. discursivas covid19 covid 19 covid-1 moral sexual digital ganhar imbricados seguro infecção riscos covid1 1 covid-

Abstract This article analyzes the discursive, moral, and social resonances in response the AIDS epidemic and the COVID-19 pandemic in two important contexts of sex worker movements and organizations. It engages with Viviana Zelizer’s contributions to problematize how the commercial transaction of paid sex contributes to attributing moral, affective, and symbolic value to different caregiving practices circulating within sex work. The research gathered information from archived documents and digital environments, including surveys on social networks. The relational approach privileged the political and creative action of sex workers in the two contexts where care is intersected by moral ambiguities. Results indicate the changing meanings that care can acquire. In AIDS prevention policies, paid sex and care are intertwined, denoting trust and safe sex. In the pandemic, paid sex and the risk of infection, together maximize the idea that sex workers pose risks. discursive COVID19 COVID 19 COVID-1 organizations Zelizers Zelizer s affective work environments networks ambiguities acquire policies intertwined infection risks COVID1 1 COVID-

Drugs have been consumed since ancient times, and their taboo has generated segregation and hindered the proper confrontation of harmful use. This study investigated the real and symbolic values of drug use for ill-housed people beyond pathologization, seeking to understand factors that hinder giving them up, even with intense losses and suffering. It also aimed to understand its implications for health care. This is a phenomenological qualitative research based on participant observation of ill-housed people care provided by the Street Clinic, interviews with ill-housed people and focus group with professionals from the Health Care Network in Rio de Janeiro city, Brazil, between March 2017 and July 2019. Results showed that “drug use” interacted with the research categories as follows: drugs are the main reason for living and staying on the streets; drugs motivate having financial activity; drugs cause abandonment of health treatment; drugs soothe and cause depression, suffering and hunger; drugs make them seek shelter and religion to “escape” using, but without adequate treatment hope leads to relapse and low self-esteem - which one want to get rid of, but few successes undermine hope. As expected, it is the reason for divergences among professionals regarding the type of care and support for ill-housed people. Given the results, how can we face abusive use that relieves hunger, loneliness, suffering and depression? How to take care of a use that generates hunger, depression, affective, health and self-esteem losses? A cyclical story told by people in situations of extreme vulnerability. Unveiling the symbolic plurality of drug use enables reflections and new ways of caring for ill-housed people. times illhoused ill housed pathologization up Clinic city Brazil 201 2019 follows streets activity depression hunger escape “escape using selfesteem self esteem expected results loneliness affective vulnerability 20 2

Desde a antiguidade, consome-se drogas e seu tabu promoveu segregações e inibiu o enfrentamento adequado do uso nocivo. Este trabalho objetivou descortinar valores reais e simbólicos do uso de drogas pela população em situação de rua para além da patologização, buscando entender fatores que dificultam sua renúncia, mesmo com perdas e sofrimentos intensos. Este estudo visou também compreender as implicações do uso para o cuidado de saúde. Esta é uma pesquisa qualitativa fenomenológica, envolvendo observação participante do atendimento da população em situação de rua pelo Consultório na Rua, entrevistas com população em situação de rua e grupo focal com profissionais da Rede de Atenção à Saúde, em território do Município do Rio de Janeiro, Brasil, entre março de 2017 a julho de 2019. Resultados mostraram que “uso de droga” teve interação com as categorias da pesquisa da seguinte forma: droga é o principal motivo para viver e manter-se na rua; motiva a ter atividade financeira; faz abandonar tratamento de saúde; aplaca e provoca depressão, sofrimento e fome; faz buscar abrigo e religião, para “fugir” das drogas mas sem o tratamento adequado, esperança transverte-se em recaída e baixa autoestima, da qual deseja livrar-se, no entanto, poucos êxitos minam a esperança. Correcionalmente, é motivo das divergências entre profissionais quanto ao tipo de cuidado e apoio para necessidades da população em situação de rua. Diante dos resultados, como enfrentar o uso abusivo que alivia fome, solidão, sofrimento e depressão? Como cuidar do uso que gera fome, depressão, perdas afetivas, de saúde e autoestima? Uma história cíclica contada por pessoas em situação de extrema vulnerabilidade. Evidenciar a pluralidade simbólica do uso de drogas possibilita reflexões e novas formas de cuidar da população em situação de rua. antiguidade consomese consome se nocivo patologização renúncia intensos fenomenológica Rua Saúde Janeiro Brasil 201 2019 forma manterse manter financeira depressão fome religião fugir “fugir transvertese transverte autoestima livrarse, livrarse livrar se, livrar-se entanto Correcionalmente resultados solidão afetivas vulnerabilidade 20 2

Desde la antigüedad las drogas se consumen y su tabú ha promovido la segregación y ha inhibido el enfrentamiento adecuado del uso nocivo. El objetivo fue descubrir valores reales y simbólicos del consumo de drogas por parte de la población sin hogar más allá de la patologización, buscando comprender factores que dificultan la renuncia, incluso con pérdidas y sufrimiento intensos. También tuvo como objetivo comprender sus implicaciones para el cuidado de salud. Esta es una investigación cualitativa fenomenológica, que implica la observación participante de la atención de la población sin hogar por el Consultorio en la Calle, entrevista de la población sin hogar y grupo focal con profesionales de la Red de Atención a la Salud, en el territorio del municipio de Río de Janeiro, Brasil, entre marzo/2017 y julio/2019. Los resultados mostraron que el “consumo de drogas” interactuó con las categorías de investigación de la siguiente manera: las drogas son la principal razón para vivir y permanecer en la calle; que motivan tener una actividad financiera; que hacen que las personas abandonen el tratamiento de salud; que aplacan y provocan depresión, sufrimiento y hambre; que hacen que las personas busquen refugio y religión para “escapar” de las drogas, pero sin el tratamiento adecuado, la esperanza se convierte en recaída y baja autoestima, de la que quieren deshacerse, pero los pocos éxitos socavan la esperanza. Correccionalmente, es motivo de desacuerdos entre profesionales en cuanto al tipo de cuidado y apoyo a las necesidades de la población sin hogar. Ante los resultados, ¿cómo podemos afrontar el uso abusivo que alivia el hambre, la soledad, el sufrimiento y la depresión? ¿Cómo cuidar el consumo que genera hambre, depresión, pérdidas afectivas, de salud y autoestima? Una historia cíclica contada por personas en situación de extrema vulnerabilidad. Resaltar la pluralidad simbólica del uso de drogas posibilita reflexiones y nuevas formas de cuidar de la población sin hogar. nocivo patologización renuncia intensos fenomenológica Calle Salud Janeiro Brasil marzo2017 marzo 2017 marzo/201 julio2019 julio 2019 julio/2019 manera calle financiera depresión hambre escapar “escapar autoestima deshacerse Correccionalmente cómo soledad Cómo afectivas vulnerabilidad marzo201 201 marzo/20 julio201 julio/201 marzo20 20 marzo/2 julio20 julio/20 marzo2 2 marzo/ julio2 julio/2 julio/

Drugs have been consumed since ancient times, and their taboo has generated segregation and hindered the proper confrontation of harmful use. This study investigated the real and symbolic values of drug use for ill-housed people beyond pathologization, seeking to understand factors that hinder giving them up, even with intense losses and suffering. It also aimed to understand its implications for health care. This is a phenomenological qualitative research based on participant observation of ill-housed people care provided by the Street Clinic, interviews with ill-housed people and focus group with professionals from the Health Care Network in Rio de Janeiro city, Brazil, between March 2017 and July 2019. Results showed that “drug use” interacted with the research categories as follows: drugs are the main reason for living and staying on the streets; drugs motivate having financial activity; drugs cause abandonment of health treatment; drugs soothe and cause depression, suffering and hunger; drugs make them seek shelter and religion to “escape” using, but without adequate treatment hope leads to relapse and low self-esteem - which one want to get rid of, but few successes undermine hope. As expected, it is the reason for divergences among professionals regarding the type of care and support for ill-housed people. Given the results, how can we face abusive use that relieves hunger, loneliness, suffering and depression? How to take care of a use that generates hunger, depression, affective, health and self-esteem losses? A cyclical story told by people in situations of extreme vulnerability. Unveiling the symbolic plurality of drug use enables reflections and new ways of caring for ill-housed people.

Desde a antiguidade, consome-se drogas e seu tabu promoveu segregações e inibiu o enfrentamento adequado do uso nocivo. Este trabalho objetivou descortinar valores reais e simbólicos do uso de drogas pela população em situação de rua para além da patologização, buscando entender fatores que dificultam sua renúncia, mesmo com perdas e sofrimentos intensos. Este estudo visou também compreender as implicações do uso para o cuidado de saúde. Esta é uma pesquisa qualitativa fenomenológica, envolvendo observação participante do atendimento da população em situação de rua pelo Consultório na Rua, entrevistas com população em situação de rua e grupo focal com profissionais da Rede de Atenção à Saúde, em território do Município do Rio de Janeiro, Brasil, entre março de 2017 a julho de 2019. Resultados mostraram que “uso de droga” teve interação com as categorias da pesquisa da seguinte forma: droga é o principal motivo para viver e manter-se na rua; motiva a ter atividade financeira; faz abandonar tratamento de saúde; aplaca e provoca depressão, sofrimento e fome; faz buscar abrigo e religião, para “fugir” das drogas mas sem o tratamento adequado, esperança transverte-se em recaída e baixa autoestima, da qual deseja livrar-se, no entanto, poucos êxitos minam a esperança. Correcionalmente, é motivo das divergências entre profissionais quanto ao tipo de cuidado e apoio para necessidades da população em situação de rua. Diante dos resultados, como enfrentar o uso abusivo que alivia fome, solidão, sofrimento e depressão? Como cuidar do uso que gera fome, depressão, perdas afetivas, de saúde e autoestima? Uma história cíclica contada por pessoas em situação de extrema vulnerabilidade. Evidenciar a pluralidade simbólica do uso de drogas possibilita reflexões e novas formas de cuidar da população em situação de rua.

Desde la antigüedad las drogas se consumen y su tabú ha promovido la segregación y ha inhibido el enfrentamiento adecuado del uso nocivo. El objetivo fue descubrir valores reales y simbólicos del consumo de drogas por parte de la población sin hogar más allá de la patologización, buscando comprender factores que dificultan la renuncia, incluso con pérdidas y sufrimiento intensos. También tuvo como objetivo comprender sus implicaciones para el cuidado de salud. Esta es una investigación cualitativa fenomenológica, que implica la observación participante de la atención de la población sin hogar por el Consultorio en la Calle, entrevista de la población sin hogar y grupo focal con profesionales de la Red de Atención a la Salud, en el territorio del municipio de Río de Janeiro, Brasil, entre marzo/2017 y julio/2019. Los resultados mostraron que el “consumo de drogas” interactuó con las categorías de investigación de la siguiente manera: las drogas son la principal razón para vivir y permanecer en la calle; que motivan tener una actividad financiera; que hacen que las personas abandonen el tratamiento de salud; que aplacan y provocan depresión, sufrimiento y hambre; que hacen que las personas busquen refugio y religión para “escapar” de las drogas, pero sin el tratamiento adecuado, la esperanza se convierte en recaída y baja autoestima, de la que quieren deshacerse, pero los pocos éxitos socavan la esperanza. Correccionalmente, es motivo de desacuerdos entre profesionales en cuanto al tipo de cuidado y apoyo a las necesidades de la población sin hogar. Ante los resultados, ¿cómo podemos afrontar el uso abusivo que alivia el hambre, la soledad, el sufrimiento y la depresión? ¿Cómo cuidar el consumo que genera hambre, depresión, pérdidas afectivas, de salud y autoestima? Una historia cíclica contada por personas en situación de extrema vulnerabilidad. Resaltar la pluralidad simbólica del uso de drogas posibilita reflexiones y nuevas formas de cuidar de la población sin hogar.

Resumen Este artículo analiza la relevancia de las acciones de reparación para el mantenimiento de los vínculos sociales y sugiere que estas intervenciones tienen posibilidades heurísticas para abordar las crisis de nuestro tiempo. El argumento general apunta a cuestiones importantes, como la distinción entre cuidado, resistencia y resiliencia. A partir de una revisión de la literatura sobre reparación y diez años de trabajo de campo en Estonia y Portugal, el artículo propone la noción de post-rotura y de reparación como intervenciones necesarias en la condición socio-ecológica contemporánea. Los diferentes ejemplos aquí incluidos muestran la compleja temporalidad de las intervenciones reparadoras, así como la necesidad de comprender los matices contextuales de la inestabilidad sociomaterial. Una atención empírica de las intervenciones reparadoras nos permite comprender los procesos y condiciones bajo los cuales ciertas cosas adquieren estabilidad sociomaterial incluso en circunstancias de precariedad. En este sentido, el trabajo de reparación adquiere un valor simbólico al poner las cosas en orden, activar otros tipos de relaciones, y practicar diferentes dimensiones del cuidado.

Abstract This paper discusses the relevance of repair actions for the maintenance of social bonds, suggesting that these interventions have heuristic possibilities to address the crises of our time. The general argument points to important questions, such as the distinction between caretaking, endurance and resilience. Building on a literature review and ten years of fieldwork in two different locations (Estonia and Portugal), it develops an argument for post-brokenness and repair as a heuristic of the contemporary social condition. The different examples here included show the complex temporality of fixing interventions as well as the urge to understanding contextual nuances of socio-material in/stability and damage. A multi-sited attention to fixing interventions allows us to comprehend the processes and conditions under which certain things acquire socio-material stability against the grain. In this sense, repair work is presented as socially and politically-loaded by putting things to some order, activating other kinds of relations and holding together different dimensions of care.

Abstract Handmade art is a subjective activity for the viewer, who can change their perspective on the object according to the user's circumstances and the surrounding context. The valuation of artisan art in economic terms is also subjective and can become poorly paid or escalate to the high-cost market. In this research work, we highlight how social networks can improve the value of a craft product. Our research carries out exploratory, descriptive, and bibliographic qualitative research in recent works published in the literature with JCR, Scopus, and Latindex indices. The methodology used produced the fundamental theory enriched in Mead's Symbolic Interactionism. Our research was limited to the artisanal jewelry sector because it is a one hundred percent handmade process when its activity is even strengthened with various technologies. Interviews were conducted with business owners in Mexico City, and each case was analyzed in its digital implementation. Our results show and compare the situation of these companies during and after the SARS COV-2 pandemic to find out the improvements and results of their foray into social networks to analyze the estimated valuation.

Resumen El arte artesanal es una actividad subjetiva para el espectador, ya que su percepción puede variar según las circunstancias y el contexto que lo rodea. Incluso la valoración económica de este tipo de obras es subjetiva, lo que puede resultar en una remuneración insuficiente o, por el contrario, en una cotización elevada en el mercado. Por eso, este trabajo se centró en determinar cómo las redes sociales pueden influir en el valor de los productos artesanales. Para ello, se empleó una metodología cualitativa, de naturaleza exploratoria y descriptiva, respaldada por una revisión bibliográfica exhaustiva que abarcó trabajos recientes indexados en bases de datos como JCR, Scopus y Latindex. La metodología utilizada se sustentó en la teoría fundamentada y en los principios del interaccionismo simbólico de Mead. El área de estudio se limitó al ámbito de la joyería artesanal, dado que en este sector se sigue trabajando de manera artesanal, incluso cuando incorpora diversas tecnologías para mejorar su producción. Para recabar la información, se llevaron a cabo entrevistas con propietarios de negocios en la ciudad de México, y cada caso fue analizado en relación con su presencia y estrategia en el entorno digital. Los resultados obtenidos permiten comparar la situación de estas empresas durante y después de la pandemia del SARS-CoV-2 con el fin de comprender las mejoras y los resultados derivados de su participación en las redes sociales y evaluar la valoración estimada de sus productos.

Resumo A arte artesanal é uma atividade subjetiva para o espectador, pois sua percepção pode variar dependendo das circunstâncias e do contexto que a cerca. Mesmo a valorização económica deste tipo de trabalho é subjetiva, o que pode resultar numa remuneração insuficiente ou, pelo contrário, num preço de mercado elevado. Portanto, este trabalho focou em determinar como as redes sociais podem influenciar o valor dos produtos artesanais. Para isso, utilizou-se uma metodologia qualitativa, de natureza exploratória e descritiva, apoiada por uma exaustiva revisão bibliográfica que incluiu trabalhos recentes indexados em bases de dados como JCR, Scopus e Latindex. A metodologia utilizada baseou-se na teoria fundamentada e nos princípios do interacionismo simbólico de Mead. A área de estudo limitou-se ao ramo da joalharia artesanal, tendo em conta que este sector continua a trabalhar de forma artesanal, mesmo quando incorpora diversas tecnologias para melhorar a sua produção. Para coletar informações, foram realizadas entrevistas com empresários da Cidade do México e cada caso foi analisado em relação à sua presença e estratégia no ambiente digital. Os resultados obtidos permitem-nos comparar a situação destas empresas durante e após a pandemia SARS-CoV-2, de forma a compreender as melhorias e resultados derivados da sua participação nas redes sociais e avaliar a valorização estimada dos seus produtos.

The Cundiboyacense highlands, known as an important agricultural producer that guarantees food security for several departments of the country, was the settlement of the Muisca indigenous community. The muiscas bequeathed a gastronomic heritage materializing knowledge, techniques, and ancestral knowledge derived from gastronomic preparations and traditional cuisine transmitted orally. Nowadays, these gastronomic manifestations are threatened because they are not documented and recognized as a symbolic value which contributes to their maintenance and dissemination. In this light, this study aims to learn about the techniques and knowledge associated with the ancestral gastronomy of indigenous origin in the Cundiboyacense highlands of Colombia. The research methodology was structured on the basis of the qualitative approach, and the ethnographic method. The techniques used were observation and semi-structured interviews. The information was systematized and analyzed using the Atlas.ti qualitative analysis software. The results show that ancestral gastronomy and its traditional cuisines constitute a fundamental cultural heritage that determines the identity of the territories. It also coheres and interweaves the memory and social imaginaries as vehicles of cultural approach that should be maintained, disseminated, and recreated.

El altiplano cundiboyacense, conocido como un importante productor agrícola que garantiza la seguridad alimentaria de varios departamentos del país, fue el asentamiento de la comunidad indígena Muisca que legó un acervo gastronómico materializando saberes, técnicas y conocimientos ancestrales derivadas en preparaciones gastronómicas y cocina tradicional transmitidas por vía oral. En la actualidad estas manifestaciones gastronómicas se encuentran amenazadas en tanto no están documentadas y no se ha generado un reconocimiento y valor simbólico que contribuya con su mantenimiento y divulgación. En consecuencia, el objetivo de este estudio es conocer las técnicas, saberes y conocimientos asociados a la gastronomía ancestral de origen indígena en el altiplano cundiboyacense de Colombia. La metodología investigativa se estructuró a partir del enfoque cualitativo y el método etnográfico; las técnicas utilizadas fueron la observación y las entrevistas semiestructuradas; la información se sistematizó y analizó a partir del software de análisis cualitativo Atlas.ti. Los resultados evidencian que la gastronomía ancestral y sus cocinas tradicionales se constituyen en un acervo cultural fundamental que determina la identidad de los territorios; cohesiona y entreteje la memoria e imaginarios sociales como vehículos de acercamiento cultural que deben ser mantenidos, divulgados y recreados.

O planalto Cundiboyacense, conhecido como um importante produtor agrícola que garante a segurança alimentar de vários departamentos do país, foi o assentamento da comunidade indígena Muisca que legou um património gastronómico materializando saberes, técnicas e saberes ancestrais derivados de preparações gastronómicas e da cozinha tradicional transmitida. por via oral. Atualmente, estas manifestações gastronómicas estão ameaçadas porque não estão documentadas e não foram gerados reconhecimentos e valores simbólicos que contribuam para a sua manutenção e divulgação. Consequentemente, o objetivo deste estudo é conhecer as técnicas, saberes e saberes associados à gastronomia ancestral de origem indígena no altiplano Cundiboyacense da Colômbia. A metodologia da pesquisa foi estruturada com base na abordagem qualitativa e no método etnográfico; As técnicas utilizadas foram observação e entrevistas semiestruturadas; As informações foram sistematizadas e analisadas por meio do software de análise qualitativa Atlas.ti. Os resultados mostram que a gastronomia ancestral e as suas cozinhas tradicionais constituem um património cultural fundamental que determina a identidade dos territórios; Coere e entrelaça memória e imaginários sociais como veículos de aproximação cultural que devem ser mantidos, difundidos e recriados.

The reconfiguration of Kossuth Square in Budapest began in 2011. The objective was to return the square to the way it looked in 1944, the year in which the preamble of the 2010 Constitution states that Hungary lost its sovereignty. To the detriment of its contemporaneity, authenticity, harmony, and heritage value, the square and its elements were reorganized individually and collectively to meet the political strategy of Viktor Orbán’s government. Our research investigates the transfer in 2014 of the symbolic grave of the victims of the 1956 massacre, constructed by Laszló Gömbos and Imre Makovesz in 1991, from the square to the memorial exhibition “In memoriam 1956. Október 25.”. The space was built by the Imre Steindl Program in the basement of the square. We use the definition of museum published by ICOM and the literature on memory studies and symbolic politics in post-democratization Hungary to analyze the process of change of the monument and question whether the museum was used as a place to preserve memory or one more space of territorial dominance and power. Our sources were the bibliographical review, visits to the square over the last decade, and the online search for keywords expanded into a “snowball” method. Based on a critical assessment and problematization of the new configuration of Kossuth Square resulting from the interventions by the Steindl Program, we intend to demonstrate how the promise to “better accommodate heritage and memory” can contribute to the control over the discourses of memories of the 1956 Revolution.

Em 2011, iniciou-se a reconfiguração da Praça Kossuth em Budapeste. O objetivo era devolver à Praça a imagem que tinha em 1944, ano em que o preâmbulo da Constituição de 2010 afirma que a Hungria perdeu a sua soberania. Em detrimento da sua contemporaneidade, autenticidade, harmonia e valor de patrimônio, a Praça e seus elementos foram reorganizados individual e coletivamente para atender à estratégia política do governo de Viktor Orbán. Nossa pesquisa investiga a transferência em 2014 do túmulo simbólico das vítimas do massacre de 1956, uma obra de Laszló Gömbos e Imre Makovesz de 1991, da Praça para a exibição-memorial “In memoriam 1956. Október 25.”, construído pelo Programa Imre Steindl no subsolo da Praça. Usamos como referência a definição de museu divulgada pelo ICOM e a literatura dos estudos da memória e da política simbólica húngara pós democratização para analisar o processo de mudança e problematizar se o museu foi utilizado como um lugar de preservação da memória ou um lugar de domínio territorial e poder. A revisão bibliográfica, as visitas à Praça na última década e a busca online por palavras-chave ampliada em método de “bola de neve” foram as nossas fontes de pesquisa. A partir de uma avaliação crítica e a problematização da nova configuração da Praça resultante das intervenções do Programa Steindl, pretendemos demonstrar como a promessa de “melhor acomodar o patrimônio e a memória” pode contribuir para o controle sobre os discursos das memórias da Revolução de 1956.

Abstract: The analysis of the concentration of social classes in cities has been linked both to residential segregation indices, and to the discussion about the processes of social integration of persons with different characteristics. However, this way of problematizing social inequalities hides three disadvantages: first, it is assumed that important social differences are marked by the possession of material goods, which is why this type of variable is the most widely used to study spatial inequalities; secondly, it ignores the debate on the mechanisms of social value that the occupation performed in the labor market has for the attribution of social, material, and symbolic well-being in contemporary societies; and, finally, the analysis of other dimensions that condition inequality, such as ethnic and national origin, is not contemplated relationally. Considering the models that observe social class systems, this paper aims to analyze the socio-spatial stratification dynamics of two Chilean conurbations during the period 2002-2017: Iquique-Alto Hospicio and Temuco-Padre Las Casas. Based on a social class indicator and its statistical relationship with ethnic and national origin, the socio-spatial structure of both spaces is described. The results indicate that, although in both conurbations ethnic and national origin is related to the class condition of a given space, in Temuco and Padre Las Casas this is more severe. These results open the debate regarding social tensions in Chilean cities.

Resumen: El análisis de la concentración de clases sociales en las ciudades ha estado vinculado tanto a los índices de segregación residencial, como a la discusión sobre los procesos de integración social de personas con distintas características. Sin embargo, esta forma de problematizar las desigualdades sociales esconde tres inconvenientes: primero, se asume que las diferencias importantes están marcadas por la posesión de bienes materiales, razón por la cual este tipo de variables son las más utilizadas para estudiar las desigualdades espaciales; en segundo lugar, se ignora el debate sobre los mecanismos de valor social que la ocupación desempeñada en el mercado laboral tiene para la atribución de bienestar social, material y simbólico en las sociedades contemporáneas; y, por último, no se contempla relacionalmente el análisis de otras dimensiones que condicionan la desigualdad, como el origen étnico y nacional. Considerando los modelos que observan los sistemas sociales de clase, el presente trabajo tiene por objetivo analizar las dinámicas de estratificación socioespacial de dos conurbaciones chilenas durante el período 2002-2017: Iquique-Alto Hospicio y Temuco-Padre Las Casas. A partir de un indicador de clase social y su relación estadística con el origen étnico y nacional, se describe la estructura socioespacial de ambos espacios. Los resultados indican que, si bien en ambas conurbaciones el origen étnico y nacional se relaciona con la condición de clase de un espacio determinado, en Temuco y Padre Las Casas esto es más severo. Estos resultados abren el debate respecto de las tensiones sociales en ciudades chilenas.

Resumen El objetivo de este trabajo es abordar dos espacios digitales de las ciudades de Benito Juárez y Olavarría, provincia de Buenos Aires (Argentina), que tienen en común el uso de fotografías como el disparador simbólico para la puesta en valor de la memoria y para la promoción de la participación ciudadana. Se utilizó una metodología cualitativa que incluye y complementa la observación de redes sociales y entrevistas. Los principales resultados muestran que ambas propuestas promueven la salvaguarda de un patrimonio inmaterial a través de un registro de espacios, personas, prácticas y lugares de una época pasada. Son dispositivos de comunicación que generan espacios de participación y construyen colectivamente sentidos de pertenencia y valoración. A través de este estudio, se espera contribuir a la discusión sobre al acceso al patrimonio a través de herramientas digitales e interactivas, y se propone producir conocimiento nuevo en torno a los procesos locales de patrimonialización.

Abstract The objective of this paper is to address two digital spaces in the cities of Benito Juárez and Olavarría, located in Buenos Aires province (Argentina), which have in common the use of photographs as the symbolic trigger for the enhancement of memory and the promotion of citizen participation. A qualitative methodology was used, which included the observation of social networks and interviews. The main results show that both proposals promote the safeguarding of intangible heritage through a record of spaces, people, practices and places from a bygone era. They are communication devices that generate spaces for participation and collectively build senses of belonging and value. Through this study, it is expected to contribute to the discussion on access to heritage through digital and interactive tools, and it is proposed to produce new knowledge about local heritage processes.

Resumo O artigo oferece um estudo exploratório sobre diferentes modos de habitar de forma transitória no meio da natureza, que articulam tipos de mobilidade e de alojamento em práticas de lazer. Especificamente, se procurará o rastreamento da incorporação do acampamento para trailers -a organização de propostas particulares, de acampamento livre e o desenvolvimento dos trailers- para detectar a maneira em que os viajantes tentaram distanciar-se do mundo civilizado, mas ao mesmo tempo usaram recursos da sua cultura material para domesticar a natureza e propiciar que a estada fosse confortável. Serão reconhecidos os seus móveis, serão analisadas algumas de suas características tipológico-tecnológicas e será interpretado o valor simbólico que tiveram no desenvolvimento do turismo argentino. Esta pesquisa estará alinhavada por uma dimensão mais sensível, para interpretar como é que as estratégias de conexão com a paisagem ativaram percepções, enquanto mobilizaram a própria consciência do campista, tanto no nível individual quanto social. O recurso que vem articular os avanços argumentais é dado por uma metodologia de caráter qualitativo através do estudo de publicações periódicas ilustradas e fotografias de arquivos públicos e coleções de imagens digitais.

Resumen El artículo ofrece un estudio exploratorio sobre diferentes modos de habitar de manera transitoria en el medio de la naturaleza, que articulan formas de movilidad y de alojamiento en prácticas de ocio. Concretamente, se buscará rastrear en la incorporación del autocamping -la organización de propuestas privadas, de acampada libre y el desarrollo de las casas rodantes- para detectar cómo los viajeros intentaron tomar distancia del mundo civilizado, pero a la vez se valieron de recursos de su cultura material para domesticar la naturaleza y propiciar que la estadía fuera confortable. Se reconocerán sus móviles, se analizarán algunas de sus características tipológico-tecnológicas y se interpretará el valor simbólico que tuvieron en el desarrollo del turismo argentino. Esta búsqueda estará hilvanada por una dimensión más sensible, para interpretar cómo las estrategias de conectarse con el paisaje activaron percepciones, al tiempo que movilizaron la propia conciencia del campista, tanto a nivel individual como social. El recurso que articula los avances argumentales está dado por una metodología de carácter cualitativo con el estudio de publicaciones periódicas ilustradas y fotografías de archivos públicos y colecciones de imágenes digitales.

Abstract The article offers an exploratory study on different ways of living, for a brief period, in the middle of nature, which articulate forms of mobility and accommodation in leisure practices. Specifically, the article makes focus on the incorporation of car camping - the organization of private campings, free camping and the development of camper vans - to detect how travelers have tried to separate themselves from the civilized world and, at the same time, used resources from their material culture to domesticate nature and have a comfortable stay. It will identify their motives, analyze some of their typological-technological characteristics and interpret the symbolic value they had in the development of Argentine tourism. This search will be connected by a more sensitive dimension so as to interpret how the strategies of connecting with the landscape activated perceptions, while mobilizing the camper's own awareness, both at the individual and social level. The resource that underpins the argumentative advances is given by a qualitative methodology and the study of illustrated periodical publications and photographs of public archives and collections of digital images.