Die prosesse wat gebruik word om onroerende eiendom van verkoper na koper in Suid-Afrika oor te dra, is verouderd en nie outomaties nie. Dokumente in papierformaat verhoog die risiko vir bedrog en wanvoorstellings. Hierdie artikel oorweeg die implementering van 'n wolkgebaseerde, gesentraliseerde databasis met eiendomsaanvoerkettingvennote, om deursigtigheid, omkeertyd en sekuriteit te verbeter, terwyl die risiko en koste geminimaliseer word. Die digitalisering van eiendomsprosesse sou lei tot die dematerialisering van die titelbewys, en nie bloot outomatisering van die papiergebaseerde stelsel nie. Die kwalitatiewe navorsing was verkennend, en halfgestruktureerde onderhoude is gevoer met rolspelers betrokke by eiendomsoordragte in Suid-Afrika. Dit het die Suid-Afrikaanse Reserwebank, die Departement van Landbou, Grondhervorming en Landelike Ontwikkeling, die Prokureursorde van Suid-Afrika, verbandopstellers, Die Bankvereniging, die Departement van Binnelandse Sake, die registrateur van die aktekantoor, die landmeter-generaal, munisipaliteite, sagtewaremaatskappye, die Nasionale Tesourie, Suid-Afrika se Sentrale Sekuriteitebewaarplek, sowel as die Tshwane Munisipaliteit se Raad, ingesluit.

The processes used to transfer immovable property from a seller to a buyer in South Africa are outdated and not digitised. Paper-based documents increase the risk of fraud and misrepresentation. This study considered the implementation of a cloud-based centralised database for property supply chain partners to enhance transparency, turnaround times, and security while minimising risks and costs. Digitalised property processes would result in title deeds' dematerialisation and not merely the automation of the paper-based system. This qualitative study was exploratory, and semi-structured interviews were conducted with role-players involved with property transfers in South Africa. These included the South African Reserve Bank, the Department of Agriculture, Land Reform and Rural Development, the Law Society of South Africa, mortgage originators, The Banking Association, the Department of Home Affairs, the Registrar of each Deeds Office, the Surveyor General's office, municipalities, software companies, National Treasury, South Africa's Central Securities Depository (Strate Ltd), and the Tshwane Mettropolitan Municipal Council.

Abstract Introduction. Supply chain issues have increased the costs of raw material and reduced the availability of materials for the production of biological control agents. This can result in greater disease pressure and lower yields on farms. Objective. To determine the effect of different amounts of starch and the use of local ingredients in small- and large-scale fermentation processes for Trichoderma harzianum. Materials and methods. The study was conducted in San José, Costa Rica, between 2016 and 2018. Flask experiments were performed to investigate the reduction or elimination of starch in commercial fermentation media. Fermentation vessel trials were conducted to evaluate the effectiveness of an alternative local medium, which included three treatments: 1) commercial medium as a control, 2) 10 % molasses medium, and 3) 10 % molasses with 0.5% yeast extract. Viable spore counts were performed to determine colony-forming units (CFU/mL). Results. Reducing starch to 10 % of the original medium had no impact on CFU/mL. However, the absence of starch resulted in uneven growth during fermentation. Molasses produced approximately half the CFU/mL compared to the commercial medium but exceeded the threshold of 107 CFU/mL used in studies for the biological control of plant pathogens. Results obtained in a commercial-scale fermenter were similar to those of pilot-scale fermentation. Conclusion. Reducing starch content in the commercial medium did not affect growth, but the absence of starch led to solid mycelium clumps. The use of a local molasses-based medium on a commercial scale feasible as long as the required viable spore count for field use is maintained.

Resumen Introducción. Los problemas en la cadena de suministro aumentaron los costos de las materias primas y redujeron la disponibilidad de materiales para la producción de agentes de control biológico. Esto puede ejercer mayor presión de enfermedades y menores rendimientos en las granjas. Objetivo. Determinar el efecto de diferentes cantidades de almidón y el uso de ingredientes locales en procesos de fermentación a pequeña y gran escala para Trichoderma harzianum. Materiales y métodos. El estudio se ralizó en San José, Costa Rica, entre 2016 y 2018. Se realizaron ensayos en matraces para investigar la reducción o eliminación de almidón en medios de fermentación comerciales. Se llevaron a cabo ensayos en recipientes de fermentación para evaluar la efectividad de un medio local alternativo, que incluyó tres tratamientos: 1) medio comercial como control, 2) melaza al 10 % y 3) melaza al 10 % con 0,5 % de extracto de levadura. Se realizaron recuentos de esporas viables para determinar las unidades formadoras de colonias (UFC/mL). Resultados. La reducción de almidón al 10 % del medio original no tuvo impacto en las UFC/mL. Sin embargo, la ausencia de almidón resultó en un crecimiento desigual durante la fermentación. La melaza produjo aproximadamente la mitad de las UFC/mL en comparación con el medio comercial, pero superó el umbral de 107 UFC/mL utilizado en estudios para el control biológico de patógenos de plantas. Los resultados obtenidos en un fermentador a escala comercial fueron similares a los de la fermentación a escala piloto. Conclusión. La reducción del contenido de almidón en el medio comercial no afectó al crecimiento, pero la ausencia de almidón provocó acumulaciones sólidas de micelio. El uso de un medio de melaza de origen local a escala comercial parece factible mientras se mantenga un recuento de esporas viables requeridas para su uso en el campo.

Abstract The objective of this work was to identify areas of opportunity in purchasing management, its operations, and functions in small and medium-sized companies in the metal-mechanic sector in the city of Gómez Palacio, Durango, Mexico. The hypothesis was raised that there are practices in the purchasing area that are poorly managed and that represent areas of opportunity for improvement, thereby contributing to improving the effectiveness and efficiency of the supply chain. To obtain the necessary information, a questionnaire designed in Google forms was applied to a non-probabilistic sample of 13 companies in the metal-mechanic industry in the city of Gómez Palacio, Durango, Mexico. Statistical analysis was performed with the Kruskal-Wallis non-parametric test for small samples and the Chi-square statistic. The maturity test of the practices was carried out using the SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) model. The results, obtained through the identification of weaknesses in the process, made it possible to find areas of opportunity in some purchasing practices, as well as also specific opportunity areas for the 13 companies studied.

Resumen El objetivo de este trabajo fue identificar áreas de oportunidad en la gestión de compras, sus operaciones y funciones en pequeñas y medianas empresas del sector metalmecánico de la ciudad de Gómez Palacio, Durango, México. Se planteó la hipótesis de que existen prácticas en el área de compras que se gestionan de manera deficiente y que representan áreas de oportunidad para su mejora contribuyendo con ello a mejorar la eficacia y la eficiencia de la cadena de suministro. Para obtener la información necesaria se aplicó un cuestionario diseñado en Google forms a una muestra no probabilística de 13 empresas del ramo metalmecánico de la ciudad de Gómez Palacio, Durango., México. El análisis estadístico se realizó con la prueba no paramétrica para muestras pequeñas Kruskal-Wallis y el estadístico Chi cuadrado. La prueba de maduréz de las prácticas se realizó con el uso del modelo SCOR (Supply Chain Operations Reference Model. Los resultados, obtenidos a través de la identificación de debilidades en el proceso, permitieron encontrar áreas de oportunidad en algunas prácticas de compras, asi como también áreas de oportunidad específicas para las 13 empresas estudiadas.

RESUMEN Este trabajo tiene por objetivo presentar un método de evaluación y análisis de la cadena de suministro como estructura organizativa cuya salida es un producto de calidad y alta demanda en el sector agropecuario. Se presentan definiciones, así como los elementos que definen a la cadena de suministro como estructura organizativa. Se brinda un método de evaluación y análisis, estableciendo sus dimensiones de trabajo y las etapas para su desarrollo. Su aplicación práctica permite realizar una síntesis de los factores que entorpecen y/o facilitan la efectividad de la cadena en el contexto de la economía cubana. Se expone el resultado del proyecto de investigación «Mejorar la cadena de suministro de productos cárnicos del sector agroalimentario para la exportación en fronteras. Código: PN131SS014-011», perteneciente a un Programa Nacional de Ciencia y Técnica.

ABSTRAC This work aims to present a method of evaluation and analysis of the supply chain as an organizational structure whose output is a quality product and high demand in the agricultural sector. Definitions are presented, as well as the elements that define the supply chain as an organizational structure. An evaluation and analysis method is provided, establishing its dimensions of work and the stages for its development. Its practical application allows a synthesis of the factors that hinder and/or facilitate the effectiveness of the chain in the context of the Cuban economy. The result of the research project «Improving the supply chain of meat products in the agri-food sector for export at borders Code PN131SS014-011», belonging to add files National Program of Science and Technique

ABSTRACT The development of the analysis focuses on identifying a set of effective practices that contribute to improving sustainability in the special coffee supply chain. Methodologically the analysis is based on a thematic content analysis exercise in a corpus evaluated through a constructed indicator that allows measuring the structural impact of scientific articles in the Web of Science database. As a result, three categories of analysis were identified for the practices, which include multiple dimensions of analysis: Technology and sustainable production processes; Environmental impact and coffee quality; and Consumer behavior and added value. From these findings, it contributes to answering how production, marketing, and consumption practices of special coffees can be improved to achieve greater sustainability in the international market supply chain. JEL CLASSIFICATION: D12,Q01,Q13,Q57

RESUMEN El desarrollo del análisis se centra en identificar un conjunto de prácticas efectivas que contribuyan a mejorar la sostenibilidad en la cadena de suministro de cafés especiales. Metodológicamente, el análisis se fundamenta en un ejercicio de análisis de contenido temático en un corpus evaluado a través de un indicador construido que permite medir el impacto estructural de artículos científicos en la base de datos de Web of Science. Como resultado, se identificaron tres categorías de análisis para las prácticas que incluyen múltiples dimensiones de análisis: Tecnología y procesos de producción sostenible; Impacto ambiental y calidad del café; y, Comportamiento del consumidor y valor agregado. A partir de estos hallazgos, se contribuye a responder cómo se pueden mejorar las prácticas de producción, comercialización y consumo de cafés especiales para lograr una mayor sostenibilidad en la cadena de suministro en el mercado internacional. CLASIFICACIÓN JEL: DI2,Q01,Q13,Q57

RESUMO O desenvolvimento da análise se concentra na identificação de um conjunto de práticas eficazes que contribuem para melhorar a sustentabilidade na cadeia de suprimentos de cafés especiais. Metodologicamente, a análise baseia-se em um exercício de análise de conteúdo temático em um corpus avaliado por meio de um indicador construído para medir o impacto estrutural de artigos científicos na base de dados Web of Science. Como resultado, foram identificadas três categorias de análise para as práticas que incluem várias dimensões de análise: Tecnologia e processos de produção sustentáveis; Impacto ambiental e qualidade do café; e Comportamento do consumidor e valor agregado. Com base nessas descobertas, o estudo contribui para responder como as práticas de produção, marketing e consumo de cafés especiais podem ser aprimoradas para alcançar maior sustentabilidade na cadeia de suprimentos no mercado internacional. CLASSIFICAÇÃO JEL: D12,Q01,Q13,Q57

Resumen: Este artículo analiza el impacto potencial de los chatbots en el mejoramiento del servicio al cliente en la industria logística, evaluando el rendimiento de diez destacadas empresas en Colombia, Perú y Ecuador (zona CPE). Estas empresas, insertas en el sector de servicios logísticos, desempeñan un papel crucial en la cadena de suministro, ofreciendo servicios especializados que abarcan transporte, almacenamiento y otras áreas dentro de su actividad económica. El estudio, que incluyó a 1250 usuarios individuales tipo B2C (empresa a consumidor) de chatbots, se enfocó en analizar la efectividad de estas herramientas y su repercusión en la conformidad del cliente. Mediante análisis de regresión múltiple, se identificaron elementos fundamentales que inciden en la satisfacción del cliente, como la capacidad de abordar problemas, el conocimiento detallado de la empresa, la autonomía en la resolución de problemas, la precisión gramatical y la reputación general. Los resultados destacan el potencial de los agentes virtuales para mejorar significativamente la atención al consumidor en la logística, señalando su eficacia en la resolución de problemas, familiaridad con productos y servicios, autonomía en la resolución de problemas, corrección gramatical y recomendaciones de usuarios. Estos hallazgos son cruciales para el sector logístico, subrayando el papel transformador de los chatbots en la elevación de la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa mediante la integración tecnológica.

Abstract: The article analyzes the potential effectiveness of chatbots on enhancing consumer service in the logistics industry, assessing the performance of ten prominent companies in Colombia, Peru, and Ecuador (CPE region). These companies, situated in the logistics services sector, play a crucial role in the supply chain, offering specialized services encompassing transportation, storage, and other areas within their economic activities. The study, involving 1250 individual B2C (business-to-consumer) users of chatbots, focused on analyzing the effectiveness of these tools and their impact on customer satisfaction. Through multiple regression analysis, key factors influencing customer satisfaction were identified, such as the ability to address issues, detailed knowledge of the company, autonomy in issue resolution, grammatical accuracy, and overall reputation. The results underscore the significant potential of chatbots to enhance customer service in logistics, emphasizing their effectiveness in issue resolution, familiarity with products and services, autonomy in issue resolution, grammatical correctness, and user recommendations. These findings are vital for the logistics sector, highlighting the transformative role of chatbots in elevating customer satisfaction and operational efficiency through technological integration.

Abstract Considering that currently in Mexico there is a trend toward greater consumption of natural products that benefit health and that, in the long term, do not produce adverse effects, the objective of this research is to evaluate if the main extracts and by-products derived from the roselle flower can be considered strategic, based on its properties, impact on health, value chain and that Mexico is one of the 10 main producers worldwide. For this, the following method was used: a) research on the roselle flower and its benefits to humans were compiled and analyzed; b) the information was analyzed with the Delphi tool; c) a dendrogram was developed to categorize the relevance in its use, and, d) the value chain of the processes that make up its supply chain was analyzed to determine its conditions and potential. The results show that it does not present toxic or mutagenic activity and that it has a great impact in 3 aspects: alternative medicine, as a disinfectant and food supplement. It was found that its value chain is incipient, but with potential in: planting regions, research centers and links with the industrial sector for its use, marketing and sales coverage.

Resumen Actualmente, en México existe la tendencia hacia un mayor consumo de productos naturales que beneficien la salud y a largo plazo no produzcan efectos negativos, por lo cual, el objetivo de esta investigación es evaluar si los principales extractos y subproductos de la flor de jamaica se pueden considerar estratégicos, en función de sus propiedades, impacto en la salud, cadena de valor, pues México es uno de los 10 principales productores a nivel mundial. Para esto, se utilizó el siguiente método: a) se recopilaron y analizaron investigaciones sobre la flor de jamaica y beneficios al ser humano; b) se analizó la información con la herramienta Delphi; c) se desarrolló un dendrograma para categorizar la relevancia en su uso, y, d) se determinaron las condiciones y potencial de la cadena de valor de los procesos que integran su cadena de suministro. Los resultados muestran que no presenta actividad tóxica o mutagénica y que tiene un gran impacto en 3 vertientes: medicina alternativa, como desinfectante y complemento alimenticio. Se encontró que su cadena de valor es incipiente, pero con potencial en: regiones de siembra, centros de investigación y vinculación con el sector industrial para su aprovechamiento, cobertura de comercialización y venta.

Outsourcing manufacturing to a contract manufacturer is a growing practice that has gained global prominence since the turn of the century. This business practice is common in pharmaceutical and electronics industries, and has now also become common practice in consumer product supply chains. This practice has many challenges; in most cases it does not achieve its intended objectives, with a number of contract manufacturing companies (CMCs) in South Africa going out of business. Research and the literature on contract manufacturing is predominantly focused on the aspects of contract manufacturing and its role and impact in the supply chain. However, there are very few, if any, scholarly articles on the factors that make CMCs in the consumer products supply chain in South Africa succeed and become sustainable businesses and strategic partners to their brand owner customers. This study aimed to fill this gap by identifying, through empirical research of experts in contract manufacturing, the factors that are critical for contract manufacturers to succeed and to be sustainable businesses that can contribute to the success of their clients. Several critical success factors were identified using a Delphi survey of experts who had experience working with CMCs.

Die uitkontraktering van vervaardiging aan 'n kontrakvervaardiger is 'n groeiende praktyk wat sedert die eeuwisseling wêreldwyd prominensie verwerf het. Hierdie sakepraktyk is algemeen in farmaseutiese en elektroniese industrieë, en het nou ook algemene praktyk in verbruikersprodukverskaffingskettings geword. Hierdie praktyk het vele uitdagings; in die meeste gevalle bereik dit nie die beoogde doelwitte nie, met 'n aantal kontrakvervaardigingsmaatskappye (CMC's) in Suid-Afrika wat hul besigheid beëindig. Navorsing en die literatuur oor kontrakvervaardiging is oorwegend gefokus op die aspekte van kontrakvervaardiging en die rol en impak daarvan in die voorsieningsketting. Daar is egter baie min, indien enige, vakkundige artikels oor die faktore wat maak dat CMC's in die verbruikersprodukte-voorsieningsketting in Suid-Afrika suksesvol is en volhoubare besighede en strategiese vennote vir hul handelsmerkeienaar-kliënte word. Hierdie studie het ten doel gehad om hierdie gaping te vul deur, deur empiriese navorsing van kundiges in kontrakvervaardiging, die faktore te identifiseer wat krities is vir kontrakvervaardigers om sukses te behaal en om volhoubare besighede te wees wat kan bydra tot die sukses van hul kliënte. Verskeie kritieke suksesfaktore is geïdentifiseer met behulp van 'n Delphi-opname van kundiges wat ondervinding gehad het om met CMC's te werk.

This article applies a network lens to transactional data in order to improve a food banking network's supply chain design and planning. This study draws on data from FoodForward South Africa. This food bank has compiled a rich dataset of connections between supply chain partners (e.g., donors), the flow of stock (volume of food), and their beneficiary organisations. Our analysis showed an increase in the system's 'moving parts' (increased handling of donations), resulting in a significant imbalance between supply and demand. Additionally, in 2022, the organisation's warehouses received a larger number of smaller-volume donations from a wider variety of suppliers, placing an extra burden on the network.

Hierdie artikel pas 'n netwerklens op transaksionele data toe om 'n voedselbanknetwerk se voorsieningskettingontwerp en -beplanning te verbeter. Hierdie studie is gebaseer op data van FoodForward South Africa, 'n voedselbank wat 'n ryk datastel van verbindings tussen voorsieningskettingvennote (skenkers), die vloei van voorraad (voedsel volume) en hul begunstigde organisasies saamgestel het. Ons ontleding het 'n toename in die stelsel se 'bewegende dele' (verhoogde hantering van skenkings) getoon, wat gelei het tot 'n meer beduidende wanbalans tussen vraag en aanbod. Boonop het pakhuise in 2022 'n groter aantal kleiner-volume skenkings van 'n groter verskeidenheid verskaffers ontvang, wat 'n ekstra las op die netwerk geplaas het.

Abstract Achieving competitive supply chains currently represents a requirement to ensure the sustainability of companies, even more so in those that are considered emerging, either due to having little experience in their economic activities or due to their limited ability to cover the market due to their size. These characteristics are regularly met by startups and small and medium-sized companies (SMEs). The objective of this research is to obtain a status of the supply chains of emerging companies in the city of Bogotá as a basis for identifying opportunities for improvement that aim to strengthen their competitiveness. Two well-known reference models developed by logistics experts were used as measurement components. Some statistical calculations and the formulation of surveys were the methods used to collect, analyze and evaluate the information. Among the main results, it is evident that the processes that make up the emerging supply chains in the city have a result that varies between regular and good, and present multiple opportunities for improvement, such as agility and compliance in the supply phase, internal transportation technologies at the time of manufacturing or production, and poor risk management in the distribution and sales process.

Resumen Lograr cadenas de suministro competitivas representa actualmente un requisito para asegurar la sostenibilidad de las empresas, más aún en aquellas que son consideradas emergentes, ya sea por tener poca experiencia en sus actividades económicas o por su escasa capacidad de abarcar el mercado debido a su tamaño. Estas características las cumplen regularmente los emprendimientos y aquellas empresas pequeñas y medianas (pymes). El objetivo de esta investigación es obtener un estado de situación de las cadenas de suministro de las empresas emergentes en la ciudad de Bogotá como base para identificar oportunidades de mejora que apunten a fortalecer su competitividad. Como componentes de medición, se utilizaron dos conocidos modelos de referencia desarrollados por expertos logísticos. Algunos cálculos estadísticos y la formulación de encuestas fueron los métodos utilizados para recoger, analizar y evaluar la información. Entre los principales resultados se evidencia que los procesos que componen las cadenas de suministro emergentes en la ciudad tienen un resultado que varía entre lo regular y lo bueno, y presentan múltiples oportunidades de mejora, como la agilidad y cumplimiento en la fase de aprovisionamiento, las tecnologías de transporte interno al momento de la fabricación o producción, y la escasa gestión de riesgos en el proceso de distribución y ventas.

Abstract First-mile problems have become a major problem for the automobile industry since moving cars from production plants to selling destinations is characterized by using vehicle carriers with limited space. Although supply chain processes have automatized last-mile operations to improve productivity and increase benefits, first-mile analysis has been widely ignored. For example, in the automotive industry, cars are stored in parking lots until they are demanded, which negatively impacts delivery times and increases transportation costs. The previous issues impact the first-mile logistics of the automobile industry to the detriment of copying with delivery times and increasing the operation cost. In this paper, we deal with the previous issues by modeling the movement of cars from the parking lot to the car Carrier as an optimal control problem. Considering that not all cars should leave the parking lot, we search for conditions that guarantee the existence of a unique optimal path when the cars’ requisition is uncertain. Theoretical results provide a closed-form solution that indicates the optimal path to fill the car carrier in a time window. Such solutions allow us to study the impact of exogenous parameters (such as the parking lot size, the starting point, andmarginal costs) on the behavior and features of the optimal path.

Resumen Los problemas de la primera milla se han convertido en un problema importante para la industria automotriz, ya que el traslado de los automóviles desde las plantas de producción a los destinos de venta se caracteriza por el uso de portavehículos con espacio limitado. Aunque los procesos de la cadena de suministro han automatizado las operaciones de última milla para mejorar la productividad y aumentar los beneficios, el análisis de la primera milla ha sido ampliamente ignorado. Por ejemplo, en la industria automotriz, los automóviles se almacenan en estacionamientos hasta que se demandan, lo que impacta negativamente en los tiempos de entrega y aumenta los costos de transporte. Lo anterior impacta la logística de primera milla de la industria automotriz en detrimento de copiar tiempos de entrega y aumentar el costo de operación. En este artículo, abordamos las cuestiones anteriores modelando el movimiento de los automóviles desde el estacionamiento hasta el portavehículos como un problema de control óptimo. Considerando que no todos los autos deben salir del estacionamiento, buscamos condiciones que garanticen la existencia de un único camino óptimo cuando la requisición de los autos es incierta. Los resultados teóricos proporcionan una solución de forma cerrada que indica la ruta óptima para llenar el portavehículos en una ventana de tiempo. Estas soluciones nos permiten estudiar el impacto de parámetros exógenos (como el tamaño del estacionamiento, el punto de partida y los costos marginales) sobre el comportamiento y las características de la ruta óptima.

Resumen El objetivo de este artículo es presentar los principales argumentos en torno al concepto de desarrollo sostenible empresarial y describir la influencia que éste ha tenido en las empresas y sus operaciones. Se explica la literatura relevante sobre el desarrollo sostenible, sus desafíos actuales y algunas de las direcciones futuras. La argumentación sugiere que antes de desarrollar campañas verdes en los negocios, todavía hay una serie de cuestiones sin resolver en torno al concepto de desarrollo sostenible. Así mismo, existe una necesidad particular de comprender la motivación real de las empresas para la sostenibilidad. Por ejemplo, a nivel de la industria, el comportamiento de una empresa es un tema complejo de controlar, ya sea a través de parámetros legales preestablecidos o mediante un enfoque voluntario. El interés en las prácticas sostenibles ha creado implicaciones importantes para los gerentes de casi todas las industrias que buscan comprender mejor los argumentos en torno al concepto de desarrollo sostenible y el compromiso que las empresas deben asumir para abordar estos desafíos ambientales. Este artículo contribuye a resaltar los desafíos actuales en torno al concepto de desarrollo sostenible describiendo algunos de los desafíos futuros que enfrentará para brindar una mejor aplicación para las empresas.

Abstract The aim of this paper is to present the main arguments around the concept of sustainable development as a business perspective and the influence that this concept has brought to firms and their operations. It explains relevant literature on sustainable development describing its foundations, their current challenges and some of the future directions along which the concept can achieve its intended purpose. The arguments suggest that before calling for a massive green campaign in business, there are unresolved issues around the concept of sustainable development, there is a particular need to understand the real motivation of firms for sustainable. For example, at the industry level, a firm’s behavior is a complex issue to control - either through pre-established legal parameters or through a voluntary approach. The interest in sustainable practices has created important implications for managers in almost every industry looking to better understand the arguments around the concept of sustainable development and the commitment that firms should make to address these environmental challenges. Research centered only on economic benefits or only on environmental issues can lead to an incomplete vision of the opportunities for firms that both approaches can generate if they are correctly combined.

Resumen Los objetivos de este trabajo son analizar el efecto de la capacidad de cooperación intra-organizacional, la capacidad de reconfiguración y la agilidad de la cadena de suministro sobre la capacidad de respuesta, y evaluar su importancia y desempeño relativo. El método es cuantitativo, explicativo, y transversal. Los sujetos de estudio son empleados de la industria maquiladora de exportación en Ciudad Juárez, Chihuahua. Los resultados muestran que la capacidad de cooperación influye sobre la capacidad de reconfiguración, la agilidad en la cadena de suministro y la capacidad de respuesta. Además, la capacidad de reconfiguración impacta a la capacidad de respuesta y a la agilidad en la cadena de suministro, y esta última incide sobre la capacidad de respuesta. La originalidad radica en la identificación de áreas de mejora para la capacidad de respuesta. Los hallazgos muestran la relevancia de la capacidad de cooperación intra-organizacional. Las limitaciones se asocian con el diseño no probabilístico y transversal.

Abstract The aims of this study include analyzing the effect of intra-organizational cooperation capability, reconfiguration capability and supply chain agility on responsiveness capability, and assessing their relative importance and performance. A quantitative, explanatory, and cross-sectional method is used. The study subjects are employees of the maquiladora export industry in Ciudad Juarez, Chihuahua. The results reveal that the cooperative capability has an influence on reconfiguration capability, agility in the supply chain, and responsiveness capability. Moreover, reconfiguration capability affects responsiveness capability and agility in the supply chain, and the latter affects responsiveness capability. The originality resides in the identification of areas of improvement for responsiveness capability. The findings reveal the relevance of intra-organizational cooperation capability. The limitations are related with the non-probabilistic and cross-sectional design.

Abstract The gastronomy business at events is affected, like many others, by variables linked to the performance and physical quality of the inputs, productivity in the processes, the minimization of waste and the neutralization of the effects produced by changes in prices. of inputs and products. The GEGAVENT model aims to control the behavior of the described vectors, placing special focus on the need to optimize the economic equation of the business, achieving a service in line with the quality marketed and with consistent behavior over time. It is important to assume that this is a model designed to enhance anticipation in management. The instability in the relative prices of inputs and products adds an essential control factor for the viability of the business model. Its continuity depends on the ability to anticipate price volatility and the minimization of the effects during the time that elapses between contracting and providing the service. The objective of this paper is to present the GEGAVENT Model and its application in inflationary contexts, with interruptions in the supply of inputs and changes in their quality due to instability in relative prices throughout the chain. JEL: M10, M21

Resumen El negocio de la gastronomía en eventos está afectado por variables vinculadas al rendimiento y calidad física de los insumos, la productividad en los procesos, la minimización de las mermas y la neutralización de los efectos producidos por los cambios en los precios de los insumos y productos. El modelo GEGAVENT tiene como objetivo controlar el comportamiento de los vectores descriptos, haciendo especial foco en la necesidad de optimizar la ecuación económica del negocio, logrando un servicio acorde con la calidad comercializada. Es importante asumir que se trata de un modelo diseñado para potenciar la anticipación en la gestión. La inestabilidad en los precios relativos de los insumos y de los productos, le agrega un factor de control indispensable para la viabilidad del modelo de negocios. Su continuidad depende de la capacidad de anticipación sobre loa volatilidad de los precios y la minimización de los efectos durante el tiempo que transcurre entre la contratación y la prestación del servicio. El objetivo de la ponencia es exponer el Modelo GEGAVENT y su aplicación en contextos inflacionarios, con interrupciones en el abastecimiento de los insumos y cambios en su calidad por la inestabilidad en los precios relativos de toda la cadena. JEL: M10, M21

Résumé L’activité de la gastronomie lors d’événements est affectée par des variables liées à la performance et à la qualité physique des intrants, à la productivité des processus, à la minimisation des pertes et à la neutralisation des effets produits par les variations des prix des intrants et des produits. Le modèle GEGAVENT vise à contrôler le comportement des vecteurs décrits, avec un accent particulier sur la nécessité d’optimiser l’équation économique de l’entreprise, en obtenant un service conforme à la qualité commercialisée. Il est important de supposer qu’il s’agit d’un modèle conçu pour améliorer l’anticipation dans la gestion. L’instabilité des prix relatifs des intrants et des extrants ajoute un facteur de contrôle indispensable à la viabilité du modèle d’affaires. Sa pérennité dépend de la capacité d’anticiper la volatilité des prix et de la minimisation des effets pendant le temps qui s’écoule entre la souscription et la fourniture du service. L’objectif de la présentation est de présenter le modèle GEGAVENT et son application dans des contextes inflationnistes, avec des interruptions dans l’approvisionnement des intrants et des changements dans leur qualité en raison de l’instabilité des prix relatifs de l’ensemble de la chaîne. JEL: M10, M21

Resumo O negócio da gastronomia em eventos é afetado por variáveis ligadas ao desempenho e qualidade física dos insumos, à produtividade nos processos, à minimização de perdas e à neutralização dos efeitos produzidos pelas variações nos preços de insumos e produtos. O modelo GEGAVENT tenta controlar o comportamento dos vetores descritos, com foco especial na necessidade de otimizar a equação econômica do negócio, alcançando um serviço de acordo com a qualidade comercializada. É importante assumir que este é um modelo desenhado para aumentar a antecipação na gestão. A instabilidade nos preços relativos de insumos e produtos agrega um fator de controle indispensável para a viabilidade do modelo de negócio. Sua continuidade depende da capacidade de antecipar a volatilidade dos preços e da minimização dos efeitos durante o tempo decorrido entre a contratação e a prestação do serviço. O objetivo do artigo é apresentar o Modelo GEGAVENT e sua aplicação em contextos inflacionários, com interrupções no fornecimento de insumos e alterações na sua qualidade devido à instabilidade nos preços relativos de toda a cadeia. JEL: M10, M21

Digital information and data are crucial drivers of progress in various industries, including mining, where data-driven decision making optimizes resource extraction, enhances safety, and ensures sustainability. The adoption of digital technologies like artificial intelligence (AI) and the Internet of Things has amplified the importance of digital information. However, the integrity and security of this information are paramount, leading to the exploration of blockchain technology as a potential solution for secure digital value exchange in mining. This research examines blockchain's capabilities, drawing insights from its applications in sectors like banking, government, healthcare, and entertainment, and evaluates their relevance to mining's core value chain processes. The study identifies blockchain's distributed ledger technology, cryptographic security, and decentralization as unique advantages that can revolutionize mining by enhancing transaction speed, reducing costs, and improving supply chain transparency and compliance with sustainability standards. Blockchain's transparent and auditable records can enhance business transparency, fostering trust among stakeholders, including investors and regulatory bodies. The technology's consensus mechanisms and smart contracts further promote trust in collaborative ventures. This research provides a foundational understanding for decision-makers in the mining industry to evaluate blockchain's feasibility and potential return on investment, guiding strategic planning and resource allocation for blockchain applications. By leveraging blockchain, mining companies can optimize operations, improve sustainability practices, and establish a robust foundation for future growth, positioning blockchain as a transformative technology in the sector.