ABSTRACT Water quality in watersheds depends on several factors and in Ecuador many rivers are polluted by anthropogenic impact. This study evaluated the influence of different land uses and landscape fragmentation on the physical and chemical characteristics of the Teaone river, Ecuador. Eight sampling points were located by land use (livestock, agroforestry systems, forests, and urban areas) where temperature, turbidity, total dissolved solids (TDS), pH, electrical conductivity, dissolved oxygen (DO), salinity, vegetation type, flow width, substrate, and water depth were measured. Digital circular plots were created to calculate indicators of landscape structure and fragmentation (edge index, dominance, and fragmentation index), and spectral indicators through vegetation indices such as the normalized difference vegetation index (NDVI), enhanced vegetation index (EVI), and near infrared (NIR), red, and blue bands. Several physical and chemical parameters were within allowable limits (turbidity = -38.7 UNT, pH = 8.1, electrical conductivity = 365 μS/cm, temperature = 26.0 ºC, salinity = 0.15 UPS). However, OD and SDT were outside the limits in all land uses (OD = 4.04, SDT = 186.1 mg/L). Grassland had the highest number of fragments (12.1), followed by settlements (9.4). For NIR, EVI and NDVI high values were observed in native forest, agroforestry, and livestock and lowest values in the urban area. The parameters show that agroforestry systems and native forests maintain good water quality, while in livestock and urban areas water quality decreases.

RESUMEN La calidad del agua en las cuencas hídricas depende de varios factores y en Ecuador muchos ríos se encuentran contaminados por impacto antrópico. Este estudio evaluó la influencia de diferentes usos de suelo y la fragmentación del paisaje sobre las características físicas y químicas del río Teaone, Ecuador. Se ubicaron ocho puntos de muestreo por uso de suelo (ganadería, sistemas agroforestales, bosques y zonas urbanas) donde se midieron temperatura, turbiedad, sólidos disueltos totales (SDT), pH, conductividad eléctrica, oxígeno disuelto (OD) y salinidad. Se registró el tipo de vegetación, ancho del caudal, sustrato y profundidad del agua. Se crearon parcelas circulares digitales para calcular indicadores de la estructura y fragmentación del paisaje (índice de bordes, dominancia e índice de fragmentación), e indicadores espectrales a través de índices de vegetación como el índice de vegetación de diferencia normalizada (NDVI, por su sigla en inglés), el índice de vegetación mejorado (EVI), y bandas del infrarrojo cercano (NIR), del rojo y azul. Varios parámetros físicos y químicos estuvieron dentro de los límites permisibles (turbidez = -38.7 UNT, pH = 8.1, conductividad eléctrica = 365 μS/cm, temperatura = 26.0 ºC, salinidad = 0.15 UPS). Sin embargo, el OD y los SDT quedaron fuera de los límites en todos los usos de suelo (OD = 4.04, SDT = 186.1 mg/L). El pastizal tuvo mayor número de fragmentos (12.1), seguido de los poblados (9.4). Para el NIR, el EVI y el NDVI se observaron valores altos en bosque nativo, agroforestal y ganadería y el menor valor en la zona urbana. Los parámetros demuestran que los sistemas agroforestales y bosques nativos mantienen una buena calidad de agua, mientras que en la zona ganadera y urbana la calidad decrece.

Summary: The hydrological region 21 coast of Oaxaca has an active tourist dynamic, it generates significant economic income, and it is considered the fourth most important socioeconomic region in the state of Oaxaca. Similarly, hydrological region 23 coast of Chiapas, has an economy governed by tertiary sector activities and is comprised of the Istmo-Costa and Soconusco socioeconomic regions, the latter is the main region that contributes to the gross domestic product of the state of Chiapas. It should be noted that this socioeconomic growth has required a greater demand for water resources, which has led to water pollution. The deterioration of the area’s water resources is caused by the discharge of wastewater, solid waste and agrochemicals into natural waterways. In order to assess the state of the water resources of hydrological regions 21 and 23, 31 sampling sites were established in the spring of 2021 distributed in the main streams. Each sample was analyzed for chemical properties: pH, electrical conductivity (EC), major anions and cations (CO3 2-, HCO3-, Cl-, SO4 2-, Ca2+, Mg2+, Na+ and K+), total dissolved solids (TDS), percentage of sodium (%Na), adsorption ratio of sodium (RAS), residual sodium carbonate (RSC), permeability index (PI), as well as a hydrochemical evaluation. The waters of the hydrological regions 21 and 23 present as dominant facies the calcium-magnesium bicarbonate, whose possible origin is a consequence of the dilution process of the geological material (water-rock interaction) with low and medium concentrations. With respect to salinity, 45.16% are low salinity waters and 93.55% of the sites have low sodium, therefore, they are considered recommended for irrigation with moderate restrictions.

Resumen: La región hidrológica 21 costa de Oaxaca, presenta una activa dinámica turística, en ella se genera un ingreso económico importante y es considerada la cuarta región socioeconómica más importante del estado de Oaxaca. De igual manera, la Región Hidrológica 23 costa de Chiapas, tiene una economía regida por las actividades del sector terciario, está comprendida por las regiones socioeconómicas Istmo-Costa y Soconusco, ésta última es la principal región que aporta al producto interno bruto del estado de Chiapas. Cabe señalar, que dicho crecimiento socioeconómico ha exigido una mayor demanda del recurso agua, que ha ocasionado la contaminación del mismo. El deterioro de los recursos hídricos de la zona tiene su origen en la descarga de aguas residuales, de desechos sólidos y de agroquímicos a los cauces naturales. Con la finalidad de valorar el estado de los recursos hídricos de las regiones hidrológicas 21 y 23, se establecieron 31 sitios de muestreo en la primavera de 2021 distribuidos en las corrientes principales. En cada muestra se analizaron las propiedades químicas: pH, conductividad eléctrica (CE), aniones y cationes principales (CO3 2-, HCO3-, Cl-, SO4 2-, Ca2+, Mg2+, Na+ y K+), sólidos totales disueltos (STD), porcentaje de sodio (%Na), relación de adsorción de sodio (RAS), carbonato de sodio residual (CSR) e índice de permeabilidad (IP), así como una evaluación hidroquímica. Las aguas de las regiones hidrológicas 21 y 23 presentan como facie dominante la bicarbonatada cálcico-magnésica, cuyo posible origen es consecuencia del proceso de dilución del material geológico (interacción agua-roca) con concentraciones bajas y medias. Con respecto a la salinidad el 45.16% son aguas de salinidad baja y el 93.55% de los sitios tiene baja sodicidad, por lo tanto, se consideran recomendables para el riego con restricciones moderadas.

Summary: Since many years ago the aquifer of La Paz is overexploited and with pollution problems due to seawater intrusion. Through an analysis of total dissolved solids (TDS), main anions and cations, from 2013 to 2019, it was found that the front of the marine wedge considering the 1000 mg L-1 isoline moved a maximum distance of 8.8 and 8 km on two main fronts, the north zone delimited between the Chametla and El Centenario ejidos, and the northeast zone located to the east of the Chametla ejido and south of the city of La Paz. Throughout the period, the TDS concentrations remained with little variation without significant increase. Most of the sampled agricultural wells had concentrations greater than 1000 and 2000 mg L-1, unlike the potable water wells with concentrations less than 1000 and 500 mg L-1. A high concentration of chlorides, sodium and calcium, whose evolution was very similar to that of the TDS was observed. With different ionic ratios it was possible to support the theory that the increase and permanence of salinity is due to seawater intrusion. However the freshwater-saltwater mixing zone is derived from a combination of groundwater recharge with seawater. Based on the obtained results, it is estimated that agricultural wells have not increased their extractions and that most of the potable water wells are still out of the reach of contamination since the area where they are located is very dynamic and appears to have high permeability conditions.

Resumen: Desde hace muchos años el acuífero de La Paz se encuentra sobreexplotado y con problemas de contaminación por intrusión marina. Mediante un análisis de sólidos totales disueltos (STD), aniones y cationes principales, del 2013 al 2019, se encontró que el frente de la cuña marina considerando la isolínea de 1000 mg L-1 se desplazó una distancia máxima de 8.8 y 8 km en dos frentes principales, la zona norte delimitada entre los ejidos Chametla y El Centenario, y la zona noreste ubicada al este del ejido Chametla y sur de la ciudad de La Paz. A lo largo del periodo, las concentraciones de STD permanecieron con poca variación sin incremento significativo. La Mayoría de los pozos agrícolas muestreados presentaron concentraciones mayores a 1000 y 2000 mg L-1, a diferencia de los pozos de agua potable con concentraciones menores a los 1000 y 500 mg L-1. Se observó una alta concentración de cloruros, sodio y calcio cuya evolución fue muy similar al de los STD. Con diferentes relaciones iónicas se pudo apoyar la teoría de que el incremento y permanencia de la salinidad es debido a la intrusión de agua de mar. Sin embargo, la zona de mezcla agua dulce-agua salada se deriva de una combinación de aguas de recarga por flujo subterráneo con el agua de mar. En base a los resultados obtenidos se estima que los pozos agrícolas no han incrementado sus extracciones y que la mayoría de los pozos de agua potable todavía están fuera del alcance de contaminación ya que la zona donde se encuentran es muy dinámica y parece tener condiciones de alta permeabilidad.

Abstract: The intake of sugar in an uncontrolled way leads to severe health problems, which have already been deeply studied in multiple investigations. In this sense, the high content of labeled sugar and content in commercial beverages become a focus of continuous interest at the health level, by consumers of different ages and social strata who cling to harmful habits of consumption of such products. The objective of this research was to investigate the sugar content and pH in the main commercial beverages purchased in the Costa Rican market. Laboratory analytical methodologies were applied for the direct experimental determination of °Brix and pH in the main beverages selected for the study. As results, pH values ranging between 2.50 and 4.50 were obtained in all the selected categories of soft drinks for this study, and with respect to Brix degrees, data in the range of 4.5 and 14.1 were obtained, which is directly related to the percentage of total dissolved solids in beverages, in this case mostly sugars. A certain degree of acidity is reflected in the experimentally analyzed beverages, which is typical in commercial beverages due to the components of the formulation and a high sugar content was reflected in the beverages but considered within the normal range for the sugar content in said beverages products.

Resumen: La ingesta de azúcar de manera no controlada acarrea severos problemas a la salud, que ya han sido profundamente estudiados en múltiples investigaciones. En este sentido, el alto contenido de azúcar etiquetado y contenido en las bebidas comerciales se tornan en foco de interés continuo a nivel de la salud, por los consumidores de distintas edades y estratos sociales que se aferran a hábitos nocivos de consumo de tales productos. El objetivo de esta investigación fue indagar sobre el contenido de azúcares y el pH en las principales bebidas comerciales adquiridas en el mercado costarricense. Se aplicaron metodologías analíticas de laboratorio para la determinación experimental directa de °Brix y pH en las principales bebidas seleccionadas para el estudio. Como resultados se obtuvieron valores de pH que oscilan entre 2,50 y 4,50 en todas las categorías seleccionadas de refrescos para este estudio, y con respecto a los grados Brix, se obtuvieron datos en el rango de 4,5 y 14,1, lo cual está relacionado directamente con el porcentaje de sólidos disueltos totales en las bebidas, en este caso azúcares mayoritariamente. Se refleja cierto grado de acidez en las bebidas analizadas experimentalmente, lo cual es típico en las bebidas comerciales por los componentes de la formulación y se reflejó alto contenido de azúcares en las bebidas, pero considerado dentro de lo normal para el contenido de azúcares en dichos productos.

ABSTRACT Greenhouse experiments and productions require a high-level control of pests and diseases. Nowadays, society demands to find sustainable alternatives to replace agrochemicals in food production. Solarization is one of the most promising tools due to its low installation cost and control efflciency. The objective of this study was to evaluate the effect of solarization on a substrate for a greenhouse experiment in Córdoba, Argentina. At the INTA-Manfredi Agricultural Experimental Station, 12 m3 of substrate underwent the solarization process, being exposed to solar radiation for six months (December 2021-May 2022). In addition, substrate control remained in natural conditions. Soil functional groups using different growth culture media were measured to verify the solarization effect. The solarized substrate showed a reduction in proteolytic microorganisms (90 %), mesophiles (93 %) and fungi (100 %). The ammonifiers and biological nitrogen fixers microorganisms were reduced by 78 % compared to the control treatment, while yeasts and Bacillus spp. showed reductions up to 64 % and 69 %, respectively. Solarization achieved a 99 % reduction of weeds. The pH decreased by 1.9 % and the electrical conductivity (EC) increased by 5.91 % in the solarized substrate. The total dissolved solids increased by 169 % for the solarized substrate.

RESUMEN Los ensayos y la producción en invernaderos requieren un alto nivel de control de plagas y enfermedades. La sociedad exige alternativas sostenibles que sustituyan a los agroquímicos. La solarización es una de las herramientas prometedoras debido a su bajo costo y eficiencia de control, para la desinfección de sustratos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la solarización sobre un sustrato en Córdoba, Argentina. En la Estación Experimental Agropecuaria INTA-Manfredi, 12 m3 de sustrato se expusieron a la radiación solar durante seis meses (diciembre 2021 - mayo 2022). El sustrato control no fue solarizado. Se midieron grupos funcionales utilizando diferentes medios de cultivo. El sustrato solarizado mostró una reducción de microorganismos proteolíticos (90 %), mesófilos (93 %) y hongos (100 %). Los microorganismos amonificadores y fijadores biológicos de nitrógeno se redujeron en un 78 % en comparación con el tratamiento de control, mientras que las levaduras y Bacillus spp. mostraron reducciones de hasta el 64 % y el 69 %, respectivamente. Las malezas se redujeron 99 %. El pH disminuyó un 1,9 % y la conductividad eléctrica (CE) aumentó un 5,91 % en el sustrato solarizado. Los sólidos disueltos totales (SDT) aumentaron un 169 %.

ABSTRACT In this work, the physicochemical characterization of the distillery stillage from the UEB “Arquímedes Colina” was carried out. The parameters that determine the pollutant load of the residual were evaluated, such as pH, electrical conductivity, temperature and ash. Also, due to the intended use of this residual, the content of reducing sugars, fixed carbon and elemental and immediate analysis were evaluated. The results obtained indicate that according to Cuban Standard 27: 2012 the residual has a high pollutant load due mainly to its low pH (4,4), high temperature (99 oC) and high content of dissolved solids (40,10 g/L). The reductant content and Pol are 0,20 % and 0,12 %, respectively; indicating a low sugar content in the liquid residual. Fixed carbon is 6,5 g/L indicating that the organic matter present is relatively volatile.

RESUMEN En este trabajo se realizó la caracterización físico-química de la vinaza de destilería de la UEB “Arquímedes Colina”. Se evaluaron los parámetros que determinan la carga contaminante del residual, como es el caso del pH, conductividad eléctrica, temperatura y cenizas. También, por la utilidad que se le pretende dar a este residual, se evaluó el contenido de azucares reductores, carbón fijo y análisis elemental e inmediato. Los resultados obtenidos indican que, según la Norma Cubana 27:2012, el residual posee una alta carga contaminante debido, fundamentalmente, a su bajo pH (4,4), su alta temperatura (99oC) y al elevado contenido de sólidos disueltos (40,10 g/L). El contenido de reductores y la polarización (Pol) son 0,20 %y 0,12 %, respectivamente, lo que indica un contenido bajo de azúcares en el residual líquido. El carbón fijo es 6,5 g/L; esto demuestra que la materia orgánica presente es relativamente volátil.

Resumen El área protegida denominada Parque Nacional Río Dulce se encuentra ubicada en el nororiente del caribe de Guatemala. Es administrada por el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (CONAP) y regido por un plan maestro. Sin embargo, afronta cada día retos, tales como a) el incremento de desarrollo inmobiliario debido a su belleza escénica, b) el incremento poblacional de las comunidades reconocidas dentro de las diversas zonas del parque y c) vertidos no regularizados de aguas residuales tipos ordinarias y especiales. Ante esta incipiente situación, se hace necesaria la evaluación de la calidad del agua de Río Dulce a través de métodos reconocidos internacionalmente; tal el caso del Índice de Calidad del Agua ICA-NSF, con la finalidad de interpretar los resultados de una manera holística y poder discutirlos en ámbitos académicos, no solo a nivel local, sino internacional. Para ello se georreferenciaron doce estaciones de muestreo en las desembocaduras de los principales tributarios a lo largo del Parque Nacional Río Dulce. Posterior a las colectas de muestras de agua y análisis en laboratorio de los parámetros: coliformes fecales, potencial de hidrógeno, demanda bioquímica de oxígeno, nitratos, fósforo total, temperatura, turbidez, sólidos totales disueltos y oxígeno disuelto, se estimó el ICA-NSF mediante la calculadora en línea del Centro de Investigación del Agua de los Estados Unidos de América. De manera general, considerando la calidad del agua de los afluentes, el ICA-NSF varió entre 71 y 90, lo que se cualifica como una calidad buena. Los parámetros críticos en la disminución del ICA-NSF en las diversas estaciones evaluadas fueron la presencia de coliformes fecales y los sólidos totales disueltos, lo que permite generar lineamientos para el manejo sustentable del Parque Nacional Río Dulce. Se concluye que el agua del Río Dulce no es apta para el consumo humano de forma directa, necesitando de un proceso de potabilización.

Abstract The protected area called Río Dulce National Park is located in the northeastern Caribbean region of Guatemala. It is administered by the National Council of Protected Areas (CONAP) and governed by a master plan. However, it faces challenges every day, such as a) the increase in real estate development due to its scenic beauty, b) the population increase of the recognized communities within the various areas of the park, c) non-regularized discharges of ordinary and special wastewater. Given this incipient situation, it is necessary to evaluate the quality of the water in Río Dulce through internationally recognized methods; such is the case of the ICA-NSF Water Quality Index, with the aim of interpreting the results in a holistic manner and being able to discuss them in academic settings, not only locally, but also internationally. For this, twelve sampling stations were georeferenced at the source of the main tributaries along the Río Dulce National Park. After the collection of water samples and laboratory analysis of the parameters: fecal coliforms, hydrogen potential, biochemical oxygen demand, nitrates, total phosphorus, temperature, turbidity, total dissolved solids and dissolved oxygen, the ICA-NSF was estimated using the online calculator from the Water Research Center of the United States of America. In general, considering the quality of the water of the tributaries, the ICA-NSF varied between 71 and 90, which qualifies as good quality. The critical parameters in the decrease of the ICA-NSF in the various stations evaluated were the presence of fecal coliforms and total dissolved solids, which allows the generation of guidelines for the sustainable management of the Río Dulce National Park. It is concluded that the water of the Río Dulce is not suitable for human consumption directly, requiring a purification process.

Abstract The objective of this work was to study the mean lethal concentration (LC50) and the biosorption capacity of heavy metals in isolated yeasts from Lake Junín and the Yanamate tailings facility. In both bodies of water were evaluated: pH, electrical conductivity, temperature, total dissolved solids (STD) and heavy metals by ICM-MS, according to the Environmental Quality Standards (ECA) of the Ministry of the Environment-MINAM of Peru. The physicochemical parameters evaluated in Lake Junín were higher than the maximum permissible limits (MPL) for the following metals: arsenic, cadmium, copper, chromium and lead. In the Yanamate tailings facility, the evaluated parameters were out of the LMP for type IV water ECAs: pH below 3 (acids), high electrical conductivities and high concentrations of heavy metals. From the sampled waters, yeasts were isolated in YPG medium at 10 ° C and 20 ° C. The LC50 of the Cr+6, Cu+2, Cd+2 and Hg+2 ions in Y. lipolytica AMJ3 were 0.24 mM, 1.34 mM, 0.54 mM y 7.5 0.04 mM in the order described; while the strain Y. lipolytica AMJ6 showed a LC50 of 1.06 mM, 1.42 mM, 0.49 mM y 0.05 mM in the same order. The biosorption capacity of the Cu+2 ion was 90% in the case of the AMJ3 strain, and 92% in the AMJ6 strain, at a concentration of 1.26 mM; likewise, the biosorption of the Cr+6 ion was close to 90% in both strains (AMJ3 and AMJ6) at concentrations of 0.24 mM and 0.96 mM, respectively. Nucleotide sequence analysis of AMJ3 and AMJ6 strains confirmed 100% identity in the Yarrowia lipolytica clade. These LC50 and biosorption capacity results indicate that the studied yeasts have potential in the bioremediation of water bodies and soils contaminated with heavy metals.

Resumen El objetivo del presente trabajo fue estudiar la concentración letal media (CL50) y la capacidad de biosorción de metales pesados en levaduras aisladas del Lago Junín y la relavera Yanamate. Se evaluaron en ambos cuerpos de agua: pH, conductividad eléctrica, temperatura, sólidos totales disueltos (STD) y metales pesados por ICM-MS, según los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) del Ministerio del Ambiente-MINAM del Perú. Los parámetros fisicoquímicos evaluados en el Lago Junín fueron superiores a los límites máximos permisibles (LMP) para los siguientes metales: arsénico, cadmio, cobre, cromo y plomo. En la relavera Yanamate, los parámetros evaluados estuvieron fuera del LMP para los ECA de aguas tipo IV: pH inferiores a 3 (ácidos), altas conductividades eléctricas y elevadas concentraciones de metales pesados. A partir de las aguas muestreadas, se aislaron levaduras en medio YPG a 10 °C y 20 °C. La CL50 de los iones Cr+6, Cu+2, Cd+2 y Hg+2 en Y. lipolytica AMJ3 fue 0.24 mM, 1.34 mM, 0.54 mM y 7.5 0.04 mM en el orden descrito; en tanto la cepa Y. lipolytica AMJ6 mostró una CL50 de 1.06 mM, 1.42 mM, 0.49 mM y 0.05 mM en el mismo orden. La capacidad de biosorción del ion Cu+2 fue del 90% en el caso de la cepa AMJ3 y 92% en la cepa AMJ6, a una concentración de 1.26 mM; asimismo, la biosorción del ion Cr+6 fue cercana al 90% en ambas cepas (AMJ3 y AMJ6) a concentraciones de 0.24 mM y 0.96 mM, respectivamente. Los análisis de las secuencias nucleotídicas de las cepas AMJ3 y AMJ6 confirmaron una identidad del 100% en el clado de Yarrowia lipolytica. Los resultados obtenidos de CL50 y la capacidad de biosorción indican que las levaduras bajo estudio tienen potencial en la biorremediación de cuerpos de agua y suelos contaminados con metales pesados.

Abstract: This study analyzed the effectiveness of banana and plantain (Musa paradisiaca L.) as coagulants-flocculants in the treatment of raw water from the Guatapurí River (Cesar region, Colombia). The experimental design was completely randomized. Coagulating solutions with banana and plantain as organic solute were evaluated to treat raw water with different initial turbidity, analyzing their effect on the elimination of dissolved solids that provide turbidity, electrical conductivity and alkalinity. The results showed a significant turbidity removal up to 86.8% (banana) and 84.1% (plantain) when applying 10 ppm of coagulant for an initial turbidity of 250 NTU. When applying doses of 5, 20, and 75 ppm in water with an initial turbidity of 576 NTU, a significant elimination of turbidity was achieved (banana = 99.3, 98.5 and 98.5%; plantain = 99.3, 98.3 and 98.4%). It is concluded that the coagulating solutions with plantain and banana solutes allowed to eliminate the turbidity of the raw water of the Guatapurí river.

Resumen: Este estudio analizó la efectividad del banano y plátano (Musa paradisiaca L.) como coagulantes-floculantes en el tratamiento del agua cruda del río Guatapurí (Departamento del Cesar, Colombia). El diseño experimental fue completamente aleatorizado. Se evaluaron soluciones coagulantes con banano y plátano como soluto orgánico para tratar aguas crudas con diferente turbidez inicial, analizándose su efecto en la eliminación de sólidos disueltos que aportan turbidez, conductividad eléctrica y alcalinidad. Los resultados mostraron una remoción significativa en la turbidez hasta de un 86.8 % (banano) y 84.1% (plátano) al aplicar 10 ppm de coagulante para una turbidez inicial de 250 NTU. Al aplicar dosis de 5, 20, y 75 ppm en agua con turbidez inicial de 576 NTU, se logró una eliminación significativa de la turbidez (banano = 99.3, 98.5 y 98.5 %; plátano = 99.3, 98.3 y 98.4 %). Se concluye que las soluciones coagulantes con solutos de plátano y banano permitieron eliminar la turbidez del agua cruda del río Guatapurí.

ABSTRACT In recent years, the construction of biodigestion systems has been implemented, achieving effective results in economic, energy and environmental matters, where the annual production of biogas has increased to significant levels with the purpose of producing electrical and heat energy (Steyer et al. 2006). The work aimed to evaluate the behavior of 4 biodigesters supplied with bovine and porcine excreta and to assess the biophysicochemical quality of their biols, in Fusagasuga Municipality, Cundinamarca. Five moments of analysis of variables in the field (T, HR, pH) and sampling of tributaries, effluents from four biodigesters, located in production systems (3 pigs and 1 bovine) in Fusagasugá Municipality were performed. Samples were transported to the nutrition laboratory of University of Cundinamarca, where through instrumental analytical techniques such as potentiometric tests, gravimetry, multiparametric measurement, titration and spectrophotometry, variables like pH, total dissolved solids (TDS), electrical conductivity (EC), nitrogen, phosphorus and potassium were evaluated. Biophysicochemical indicators determined in liquid fertilizers-biols, showed slightly alkaline pH values, high EC and TDS, moderately concentrated available nitrogen and potassium contents and slightly lower phosphorus values than those reported in other similar works, which allows recommending them for use as liquid biofertilizers in moderately tolerant crops. Biogas produced in Mirador and Santa Bárbara biodigesters presented the highest concentration of methane gas, significantly exceeding (P<0.050) the CH4 obtained in Meseta and Saucita, which can be explained by the type of substrate used (pig and bovine manure) and the weather conditions of the farms studied.

RESUMEN En los últimos años se ha implementado la construcción de sistemas de biodigestión, consiguiendo resultados efectivos en materia económica, energética y ambiental, donde se han incrementado la producción anual de biogás en niveles significativos con el propósito de producir energía eléctrica y calorífica (Steyer et al., 2006). El objetivo evaluar el comportamiento de 4 biodigestores abastecidos con excretas bovinas y porcinas y la calidad biofisicoquímica de sus bioles, en el municipio de Fusagasugá Cundinamarca Se realizaron cinco momentos de análisis de variables en campo (T, HR, pH) y muestreos de afluentes, efluentes provenientes de cuatro biodigestores, ubicados en sistemas productivos (3 porcinos y 1 bovino) del municipio de Fusagasugá, para ser transportados al laboratorio de nutrición de la universidad de Cundinamarca, donde por medio de técnicas analíticas instrumentales como potenciometría, gravimetría, medición multiparamétrica, titulación y espectrofotometría, se evaluaron variables: pH, sólidos totales disueltos (TDS), conductividad eléctrica (CE), nitrógeno, fósforo y potasio. Los indicadores biofisicoquímicos determinados en abonos líquidos-bioles, mostraron valores de pH ligeramente alcalinos, CE y TDS altos, contenidos de nitrógeno disponible y potasio medianamente concentrados y valores de Fósforo ligeramente inferiores a lo reportado en otros trabajos similares, lo cual permite recomendarlos para su uso como biofertilizantes líquidos en cultivos moderadamente tolerantes. El biogas producido en los biodigestores Mirador y Santa Bárbara, presentaron la mayor concentración de gas metano, superando de forma significativa (P<0.050) al CH4 obtenido en Meseta y Saucita, lo cual se puede explicar por el tipo de sustrato utilizado (estiércol porcino y bovino) y las condiciones climatológicas de los predios estudiados.

ABSTRACT The food industry represents an important economic sector worldwide. Cuba, being a highly sugar-producing country, is in turn a producer of different types of sweetener syrups. In this work, a study of the variation of acid concentrations is carried out in 10 variants of syrup preparations in order to determine its influence on the hydrolysis process and on the established sensory quality parameters. We find that the amount of acid influences the concentration of reducing sugars as well as the pH of the solutions; besides, the dissolved and insoluble solids do not depend on the dose of added acid. Through sensory evaluation, we determine that the sample with the least amount of citric acid is the one with the best taste on the palate. The economic evaluation shows that with the reduction of citric acid in the process (7 kg per temper to 1 kg per temper), a saving of 66 CUC per temper is achieved, making the process more profitable.

RESUMEN La industria de los alimentos representa un sector económico importante a nivel mundial. Cuba por ser un país altamente productor de azúcar, es a su vez productor de diferentes tipos de jarabes edulcorantes. En este trabajo se realiza un estudio de la variación de las concentraciones del ácido cítrico en 10 variantes de preparados de sirope, para determinar su influencia en el proceso de hidrólisis y en los parámetros de calidad sensorial establecidos. Como resultado del mismo se obtuvo que la cantidad de ácido influye en la concentración de azúcares reductores y en el pH de las soluciones, los sólidos disueltos e insolubles no dependen de la dosis de ácido añadida. Mediante la evaluación sensorial se determinó que la muestra con menor cantidad de ácido cítrico es la de mejor gusto al paladar. El análisis económico realizado mostró que con la disminución de ácido cítrico en el proceso (7 kg a 1 kg por templa) se logra un ahorro de 66 CUC por templa, siendo el proceso económicamente más rentable.

RESUMEN La concentración de los nutrientes minerales suministrados es uno de los factores más importantes y limitantes para mejorar la eficiencia nutritiva de las plantas. La concentración óptima de la disolución nutritiva (DN) proporciona a las plantas la cantidad necesaria de nutrientes. Desde este punto de vista, la investigación sobre varios parámetros fisicoquímicos que caracterizan la concentración de la DN y la absorción de nutrientes por parte de las plantas sigue siendo un problema en la actualidad. Se muestran aquí los cambios de conductividad eléctrica (CE) y de los sólidos disueltos totales (SDT) en función de la concentración del biofertilizante, así como el papel de la disolución del biofertilizante sobre la capacidad de enraiza-miento de las estacas (brotes laterales) de Callisia fragrans. Ambos parámetros CE y SDT de la mezcla biofertilizante con agua, cambian gradualmente dependiendo de la concentración del biofertilizante. La solución del biofertilizante fue un buen medio para el enraizamiento de estacas de C. fragrans. Los resultados podrían ayudar a proporcionar a los cultivos la cantidad necesaria de nutrientes y regular la idoneidad del riego durante todo el periodo vegetativo.

ABSTRACT The concentration of supplied mineral nutrients is one of the most important and limiting factors for enhancing the efficiency of plant nutrition. Optimal concentration of nutrient solutions (NS) provide plants with the necessary amount of nutrients. From this point of view, research on several physicochemical parameters that characterize concentrations of NS and uptake of nutrients by the plants remains an actual problem. The changes of electrical conductivity (EC) and total dissolved solids (TDS) depending on the concentration of biofertilizer as well as the role of biofertilizer solutions in the rooting capacity of cuttings (lateral sprouts) of Callisiafragrans are presented here. The EC and TDS of the biofertilizer-water mixture changed gradually according to the biofertilizer concentration. The biofertilizer solution was a good medium for the rooting of C. fragrans cuttings. The results could help to provide the crops with the necessary amount of mineral nutrients and regulate the suitability of irrigation during the entire vegetation period.

Resumo Foi analisado o efeito da densidade de plantio da espécie Limonium perezzi na eficácia de áreas úmidas artificiais em escala laboratorial para o tratamento de efluentes da fase de imersão em curtumes. A densidade de plantio foi de 10,27 plantas/m2 (HAP4) e 15,4 plantas/m2 (HAP6), o tempo de retenção hidráulica em cada pantanal foi de 4,5 dias e os experimentos foram conduzidos por 32 dias, tempo em que as plantas começaram a murchar, dentro de quais amostras de água foram retiradas para a respectiva análise. As zonas húmidas foram operadas durante 8 semanas para observar a sua deterioração em relação ao tempo. O período de estabilização das áreas úmidas variou entre 7 e 10 dias até que a concentração do efluente fosse pouco variável. A análise estatística dos resultados indica que a densidade de plantio influencia a eficácia do pantanal em termos de porcentagem de diminuição da concentração, os pantanais plantados com 15,4 plantas/m2 foram mais eficientes, o que foi determinado a partir do teste T de Student (p < 0,05). Os percentuais de diminuição da demanda química de oxigênio, cloretos e sólidos totais dissolvidos para a maior densidade de plantio foram de 81%, 54% e 55%, respectivamente. Assim como em estudos anteriores, observou-se que a espécie plantada possui a capacidade de captar o sal e liberá-lo através das folhas e caules, fato que pode ser constatado a partir do sétimo dia de operação.

Resumen Se analizó el efecto de la densidad de plantación de la especie Limonium perezzi sobre la efectividad de humedales artificiales a escala de laboratorio para el tratamiento de aguas residuales de la etapa de remojo en curtiembres. La densidad de plantación fue de 10.27 plantas/m2 (HAP4) y 15.4 plantas/m2 (HAP6), el tiempo de retención hidráulica en cada humedal fue de 4.5 días y los experimentos fueron realizados por 32 días, tiempo en el que las plantas comenzaron a marchitarse, dentro de los cuales fueron tomadas muestras de agua para el respectivo análisis. Los humedales fueron operados por 8 semanas a fin de observar el deterioro de estas con respecto al tiempo. El periodo de estabilización de los humedales varió entre 7 y 10 días hasta que la concentración del efluente fue poco variable. El análisis estadístico de los resultados indica que la densidad de plantación influye sobre la efectividad del humedal en términos de porcentaje de disminución de concentración, los humedales plantados con 15.4 plantas/m2 fueron más eficientes, lo cual se determinó a partir de la prueba T de Student (p < 0.05). Los porcentajes de disminución de la demanda química de oxígeno, cloruros y sólidos disueltos totales para la mayor densidad de plantación fueron de 81 %, 54 % y 55 % respectivamente. Al igual que en estudios previos, se observó que la especie plantada tiene la habilidad de tomar sal y liberarla a través de hojas y tallos, hecho que se pudo apreciar a partir del séptimo día de operación.

Abstract The impact of the planting density of Limonium perezzi on the effectiveness of laboratory-scale artificial wetlands for the soaking stage wastewater treatment in tanneries was analyzed. The planting densities were 10.27 plants/m2 (HAP4) and 15.4 plants/m2 (HAP6). The hydraulic retention time in each wetland was 4.5 days, and the experiments were conducted for 32 days, when the plants began to wither and water samples were taken for the respective analysis. The wetlands were operated for 8 weeks to observe their deterioration with respect to time. The stabilization period of the wetlands varied between 7 and 10 days until the concentration of the effluent was little variable. The statistical analysis of the results indicates that the planting density influences the effectiveness of the wetland in terms of percentage of concentration decrease, the wetlands planted with 15.4 plants/m2 were more efficient, which was determined with the Student’s T test (p<0.05). The percentages of decrease in the chemical demand for oxygen, chlorides, and Total Dissolved Solids (TDS) for the highest planting density were 81%, 54%, and 55%, respectively. As in previous studies, it was observed that the planted species has the ability to absorb salt and release it through leaves and stems, as observed from the seventh day of operation.

Abstract: In this study, the composition, distribution, and abundance of cumaceans collected in Isla Mujeres and Isla Contoy National Parks, Quintana Roo, Mexico, were evaluated. The specimens were collected with a scoop net (0.30 m wide by 0.48 m long and 330 µm mesh opening). The trawls were carried out on submerged vegetation in 10 m long transects parallel to the coastline. Additionally, at a station in Isla Mujeres, a white light trap with an intensity of 30 lm was used. The values of physicochemical parameters were measured in situ, which were within established by the official Mexican standard for uncontaminated waters; temperature (27.26 ± 0.64 °C); salinity (35.65 ± 0.21); dissolved oxygen (8.01 ± 0.88 mg L-1); total dissolved solids (22.82 ± 0.22 ppm); and pH (8.07 ± 0.15). Regarding the families Bodotriidae and Nannastacidae, a total of 7,590 specimens belonging to 5 genera and 18 species were identified. Cumella sp. “A” was the most abundant species with 5,364 specimens followed by Vaunthompsonia floridana with 1,391 specimens. Vaunthompsonia minor was recorded in 9 of the 11 sampling stations. The geographic distribution ranges of Cyclaspis mexicansis, Cumella achimae, C. bacescui, C. andri, C. caribbeana, C. croixensis, C. medeeae, and C. somersi were extended. The highest diversity and equitability occurred in Isla Mujeres (3.05 and 0.88 bits ind-1, respectively). The genus Vaunthompsonia was dominant in Isla Mujeres, while the genus Cumella was dominant in Isla Contoy.

Resumen: En este estudio se evaluó la composición, distribución y abundancia de cumáceos colectados en los Parques Nacionales Isla Mujeres e Isla Contoy, Quintana Roo, México. Los especímenes fueron recolectados con una red de cuchara (0,30 m de ancho por 0,48 m de largo y 330 µm de apertura de malla). Los arrastres se realizaron sobre vegetación sumergida en transectos de 10 m de largo paralelos a la línea de costa. Adicionalmente, en una estación de Isla Mujeres se utilizó una trampa de luz blanca con una intensidad de 30 lm. Se midieron los parámetros fisicoquímicos in situ, los cuales estuvieron dentro de los valores establecidos por la norma oficial mexicana para aguas no contaminadas; temperatura (27,26 ± 0,64 °C); salinidad (35,65 ± 0,21); oxígeno disuelto (8,01 ± 0,88 mg L-1); sólidos disueltos (22,82 ± 0,22 ppm); y pH (8,07 ± 0,15). En cuanto a las familias Bodotriidae y Nannastacidae, se identificaron un total de 7.590 ejemplares pertenecientes a 5 géneros y 18 especies. Cumella sp. “A” fue la especie más abundante con 5.364 ejemplares seguida de Vaunthompsonia floridana con 1.391 ejemplares. Se registró Vaunthompsonia minor en 9 de las 11 estaciones de muestreo. Se amplió el rango geográfico de distribución de Cyclaspis mexicansis, Cumella achimae, C. bacescui, C. andri, C. caribbeana, C. croixensis, C. medeeae y C. somersi. La mayor diversidad y equidad se presentó en Isla Mujeres (3,05 y 0,88 bits ind-1, respetivamente). El género Vaunthompsonia fue dominante en Isla Mujeres, mientras que el género Cumella fue dominante en Isla Contoy.

Abstract Introduction: Land use change and waste discharge from coffee processing may be affecting quantity and quality of water supplying urban areas in the coastal region of Oaxaca. Objective: To determine the level of contamination of aquifers and estimate surface water runoff in micro-watersheds of Pluma Hidalgo and Santa María Huatulco in Oaxaca, Mexico. Materials and methods: Seven water supply points were analyzed during the rainy season of 2019. The following physicochemical parameters were determined: pH, total dissolved solids, electrical conductivity, hardness, total solids, chlorides, and chemical oxygen demand (COD). Surface runoff was estimated using the Raws and Prevert methods. Results and discussion. Water bodies are within the permissible limits for human use. The Chacalapilla spring was classified as moderately hard (85 mg CaCO3∙L-1), while the seven water bodies exceeded the permissible limit for COD (40 to 200 mg∙L-1); therefore, water is in a contaminated classification range and is not suitable for human consumption. Surface runoff values suggest a medium conservation condition of vegetation cover; areas with higher cover recorded lower runoff coefficients. Conclusions. The physicochemical parameters indicated that water from Pluma Hidalgo and Santa María Huatulco is suitable for human use, but not for drinking.

Resumen Introducción: El cambio de uso del suelo y el vertido de residuos provenientes del beneficio del café pueden estar afectando la cantidad y la calidad del agua que abastece las zonas urbanas de la región costa de Oaxaca. Objetivo: Determinar el grado de contaminación de cuerpos acuíferos y estimar la escorrentía superficial del agua en las microcuencas de Pluma Hidalgo y Santa María Huatulco en Oaxaca, México. Materiales y métodos: Siete puntos de abastecimiento de agua se analizaron durante la temporada de lluvias de 2019. Se determinaron los parámetros fisicoquímicos siguientes: pH, sólidos disueltos totales, conductividad eléctrica, dureza, sólidos totales, cloruros y demanda química de oxígeno (DQO). La escorrentía superficial se estimó con los métodos Raws y Prevert. Resultados y discusión. Las aguas se encuentran dentro de los límites permisibles para uso humano. El agua del manantial de Chacalapilla se clasificó como moderadamente dura (85 mg CaCO3∙L-1), mientras que la de los siete cuerpos acuíferos excedió el límite permisible de DQO (40 a 200 mg∙L-1); por tanto, el agua se encuentra en un rango de clasificación contaminada y no es apta para consumo humano. Los valores de escorrentía superficial sugieren un estado medio de conservación de la cobertura vegetal; las áreas con mayor cobertura registraron coeficientes menores de escorrentía. Conclusiones. Los parámetros fisicoquímicos indicaron que el agua proveniente de Pluma Hidalgo y Santa María Huatulco es apta para el uso humano, pero no para el consumo.