Abstract Introduction. Sustainable practices are important tools for mitigating and adapting to climate change, making it essential to understand the factors influencing rice producers’ decisions to adopt conservation practices in their production system. Objective. To determine the causal relationships between variables that explain the adoption of conservation practices by rice producers. Materials and methods. A study was conducted between July and September 2021 in rice production systems in Costa Rica, involving producers from the Brunca, Chorotega, Huetar, and Central Pacific regions through quota sampling. A survey was administered to a total of 67 rice producers. The research was quantitative, identifying degrees of adoption of conservation practices, performing cluster groupings, and using an ordered probit model was to analyze the factors influencing the intensity of adoption of conservation technologies or practices in these production systems. Results. Greater adoption of conservation practices in rice production systems was influenced by the producer’s level of education, membership or affiliation with organizations in rice sector, and land ownership. Conclusions. The design of strategies for conservation practice in rice cultivation benefits from a better understanding of the relationships between socioeconomic, productive, and environmental variables, which can increase the likelihood that a producer will implement and maintain these conservation practices over time.

Resumen Introducción. Las prácticas sostenibles son importantes como herramientas de mitigación y adaptación al cambio climático, por lo que es oportuno comprender qué factores influencian las decisiones de las personas productoras del cultivo de arroz en adoptar una práctica de conservación en su sistema de producción. Objetivo. Determinar las relaciones causales entre las variables que permiten entender la adopción de prácticas de conservación en el cultivo del arroz por parte de las personas productoras. Materiales y métodos. Se realizó un estudio entre julio y septiembre del 2021 en los sistemas productivos de arroz en Costa Rica, con personas productoras de las regiones Brunca, Chorotega, Huetar y Pacífico Central, a través de un muestreo por cuotas. Se aplicó una encuesta a un total de 67 personas productoras de arroz. La investigación realizada fue cuantitativa y se identificaron grados de adopción de prácticas de conservación, se realizaron agrupaciones mediante clústeres y se utilizó un modelo probit ordenado para analizar los factores que influyen en la intensidad de adopción de tecnologías o prácticas de conservación en estos sistemas productivos. Resultados. Una mayor adopción de prácticas de conservación en los sistemas productivos del cultivo de arroz estuvo influenciada por el nivel de escolaridad de la persona productora, la pertenencia o afiliación a organizaciones del sector arrocero y la tenencia de la tierra. Conclusiones. El diseño de estrategias de prácticas de conservación en el cultivo del arroz se beneficia de una mejor comprensión de las relaciones entre las variables socioeconómicas, productivas y del entorno, que permitan aumentar la probabilidad de que una persona productora implemente y mantenga en el tiempo el uso de estas prácticas de conservación.

Summary: Currently, agricultural activity is constantly threatened by the effects of climate change and radical expression of environmental factors as irregular rainfall distribution responsible for water availability and deficit. These factors generate water stress in productive systems, whose negative effect is reflected on morphological, physiological and biochemical aspects of vegetative growth. The use of biostimulants arises as a strategy to counteract this impact, improving crop efficiency in the use of resources and generating responses, as metabolite production, among other substances that mitigate the effects of oxidative stress. In this context, waxes, hydrogen peroxide (H2O2), salicylic acid (SA) and ALGAENZIMSMR were used on raspberry plants subjected to moderate water stress (-0. 8 MPa) to evaluate the fruit response in aspects of vegetative growth, physiological and biochemical quality. For the establishment, a completely randomized design was used with 5 treatments: Green Cover as 5 mL L-1, H2O2 10-4 M, salicylic acid 0.27 mM, ALGAENZIMSMR 7.5 mL L-1 and the control with 50% recovery of the transpired volume as well as water potential similar to the rest of plants and 4 replicates. The results showed that waxes, SA and algal extract increased the photosynthetic rate; the four treatments increased root length; waxes increased root height; and H2O2 increased root biomass. Compared to the control, higher levels of vitamin C and anthocyanins were produced in fruits - a very important aspect due to the functionality of these compounds in human health. Therefore, the use of these biostimulants are a very useful tool for crop management in environments with water restriction.

Resumen: En la actualidad la actividad agrícola se ve amenazada constantemente por los efectos del cambio climático y la expresión radical de los factores ambientales, como la irregularidad en la distribución pluvial responsable de la disponibilidad del agua y déficit, que genera estrés hídrico en los sistemas productivos, cuyo efecto negativo se refleja en aspectos de crecimiento vegetativo, morfológicos, fisiológicos y bioquímicos. El uso de bioestimulantes surge como estrategia para contrarrestar este impacto, mejorando la eficiencia de los cultivos en el uso de los recursos y generar respuestas, como la producción de metabolitos entre otras sustancias, que mitigan los efectos del estrés oxidativo. Bajo este contexto se planteó el uso de ceras, peróxido de hidrogeno (H2O2), ácido salicílico (AS) y algaenzims, sobre plantas de frambuesa sometidas a estrés hídrico moderado (-0.8 MPa) con el objetivo de evaluar la respuesta en aspectos de crecimiento vegetativo, fisiológicos y calidad bioquímica de frutos, para el establecimiento se empleó un diseño completamente al azar con 5 tratamientos: greencover as® 5 mL L-1, H2O2 10-4 M, ácido salicílico 0.27 mM, algaenzims® 7.5 mL L-1 y el control con recuperación del 50% del volumen transpirado y con potencial hídrico similar al resto de plantas y 4 repeticiones. Como resultados se obtuvo que las ceras, AS y el extracto de algas incrementaron la tasa fotosintética, los cuatro tratamientos aumentaron la longitud de raíces, las ceras la altura, y el H2O2 la biomasa de raíz. Por otro lado, en comparación con el control, se produjeron mayores niveles de vitamina C y antocianinas en frutos, un aspecto muy importante por la funcionalidad de estos compuestos en la salud humana. Por lo tanto, el uso de estos bioestimulantes se puede visualizar como una herramienta de gran utilidad para el manejo de cultivos en ambientes con restricción de agua.

Summary: Bioestimulants such as chitosan in traditional agriculture have proven effective in promoting plant growth and development, as well as protecting them from diseases. However, in aquaponic production systems its effect is not documented, therefore the objective of the present work was to determine the effect of chitosan concentration (0, 500 and 1000 mg L-1) in three varieties (Great Lakes, Regina 500 and Red Rock) of lettuce (Latuca sativa L.), on production parameters in a circular aquaponics system. Using a completely randomized design with a 3×3 factorial arrangement, chitosan was applied by spraying at 10 and 45 days after transplantation. After the analysis of variance, the differences due to the variety were determined using the Tukey test and the effect of chitosan concentration through orthogonal polynomials, in addition to a correlation analysis and simple linear regression between the yield, height, number and length of the leaves. The results showed that the variables number of leaves, length of leaves and root, plant weight, plant height and yield increased as the dose of chitosan increased. The Red Rock variety outperformed the Regina 500 and Great Lakes varieties. No presence of insects or diseases was detected. It is concluded that chitosan favors the growth, development and yield of the lettuce plant in a circular aquaponic system, especially with doses of 1000 mg L-1 of chitosan, and that with respect to these same variables, the Red Rock variety surpasses to the Regina 500 and Great Lakes varieties.

Resumen: Los bioestimulantes como el quitosano en la agricultura tradicional han demostrado su eficacia para promover el crecimiento y desarrollo de las plantas, así como protegerlas de enfermedades. Sin embargo, en sistemas de producción acuapónicos su efecto no está documentado, por ello el objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la concentración de quitosano (0, 500 y 1000 mg L-1) en tres variedades (Grandes Lagos, Regina 500 y Red Rock) de lechuga (Latuca sativa L.), sobre los parámetros de producción en un sistema circular de acuaponía. Utilizando un diseño completamente al azar con un arreglo factorial 3×3 el quitosano se aplicó mediante aspersión a los 10 y 45 días después del trasplante. Posterior al análisis de varianza, las diferencias debido a la variedad se determinaron utilizando la prueba de Tukey y, el efecto de la concentración de quitosano mediante polinomios ortogonales, además de un análisis de correlación y regresión lineal simple entre el rendimiento, altura, número y longitud de las hojas. Los resultados demostraron que las variables número de hojas, longitud de hojas y raíz, peso de planta, altura de planta y rendimiento, se incrementó conforme se aumentó la dosis de quitosano. La variedad Red Rock superó a las variedades Regina 500 y Grandes Lagos. No se detectó la presencia de insectos ni enfermedades. Se concluye que el quitosano favorece el crecimiento, desarrollo y rendimiento de la planta de lechuga en un sistema circular de acuaponía, sobre todo con dosis de 1000 mg L-1 de quitosano, y que respecto a estas mismas variables, la variedad Red Rock supera a las variedades Regina 500 y Grandes Lagos.

Abstract During the neoliberal regime, food policy in Mexico focused on the paradigm of ensuring physical and economic access to safe and cheap food; However, the measures to meet this objective caused, among other things, a trade deficit in basic foods such as corn, orientation of production towards export crops, environmental and people’s health deterioration. In response to this problem, in the mid-1990s, the concept of food sovereignty gained strength. This paradigm contributed to making visible the problems faced by small family productive units and the importance of including in public policy actions that respect the diversity of cultivated seeds, traditional agricultural practices, the care of resources and the reproduction of culturally accepted foods. In this context, the objective of this work is to characterize corn production in three lake regions of Michoacán (Mexico) from the perspective of food sovereignty and, based on this, raise considerations for its strengthening. A comparative analysis was carried out on the approaches of the food sovereignty paradigm based on own information obtained through a survey applied to corn producers from three lake regions of the state of Michoacán. The results show the coexistence of diverse production systems ranging from traditional to intensive production in each region, with manifest experiences of food sovereignty in the Pátzcuaro region and silent in the Cuitzeo region.

Resumen Durante el régimen neoliberal, la política alimentaria en México se centró en el paradigma de asegurar el acceso físico y económico a alimentos inocuos y baratos; sin embargo, las medidas para atender este objetivo provocaron, entre otras consecuencias, un creciente déficit en la balanza comercial de alimentos básicos como el maíz, la orientación de la producción hacia cultivos de exportación, y el paulatino deterioro de la calidad ambiental y de la salud de las personas. Frente a esta compleja problemática, a mediados de la década de los años noventa, surge con fuerza el paradigma de soberanía alimentaria, cuyo concepto contribuyó a visibilizar los problemas que enfrentan las pequeñas unidades productivas familiares y la importancia de incluir en la política pública acciones que respeten la diversidad de las semillas cultivadas, las prácticas agrícolas tradicionales, el cuidado de los recursos y la reproducción de alimentos culturalmente aceptados. En este contexto, el presente trabajo tiene como objetivo caracterizar la producción de maíz de tres regiones lacustres de Michoacán desde la perspectiva de la soberanía alimentaria y, a partir de ello, delinear algunas consideraciones de política pública para su fortalecimiento. Para ello, se realizó un análisis comparado sobre los planteamientos del paradigma de soberanía alimentaria a partir de información propia obtenida mediante una encuesta aplicada a productores de maíz de tres regiones lacustres del estado de Michoacán. Los resultados muestran la coexistencia de diversos sistemas productivos que van desde los tradicionales hasta la producción intensiva en cada región, observando experiencias de soberanía alimentaria manifiestas en la región Pátzcuaro y silenciosas en la región Cuitzeo.

ABSTRACT The livestock productive landscape encompassing Playada, La Piedad, San Francisco, and La Rafaela estates in the western region of Paraguay emerges as a representative model with capabilities for both production and conservation of ecosystem services. Through categorization using ArcGIS 10.3, it was identified that grasslands and savannas cover approximately 35% of the total area, around 5,716 hectares. The study, based on landscapescale homogeneity, allowed for the analysis of physical characteristics, distribution, coverage, and anthropogenic pressures in five Homogeneous Environmental Units (HEUs). The characterization of ecosystem services revealed that forest remnants provide regulation, provisioning, and cultural services, while grasslands are the primary providers of supporting services. Technical profiles were generated for each HEU, and conservation strategies such as agroforestry systems and land planning, derived from sustainable production, were proposed for the benefit of both producers and ecosystems, emphasizing the importance of understanding the dynamics of productive landscapes for resource optimization and long-term sustainability.

RESUMEN El paisaje productivo ganadero en las fincas Playada, La Piedad, San Francisco y La Rafaela, región occidental de Paraguay, se erige como modelo representativo con aptitudes para producción y conservación de servicios ecosistémicos. Mediante categorización con ArcGIS 10.3, se identificó que los pastizales y sabanas cubren aproximadamente el 35% del área total, alrededor de 5,716 hectáreas. El estudio, basado en homogeneidad a escala paisaje, permitió analizar características físicas, distribución, cobertura y presiones antrópicas en cinco Unidades Ambientales Homogéneas (UAH). La caracterización de servicios ecosistémicos reveló que los remanentes boscosos proveen servicios de regulación, provisión y culturales, mientras que los pastizales son los principales proveedores de servicios de soporte. Con fichas técnicas para cada UAH, se propusieron estrategias de conservación como sistemas silvopastoriles y planificación predial, derivadas de la producción sostenible, en beneficio de productores y ecosistemas, subrayando la importancia del conocimiento de la dinámica de paisajes productivos para la optimización de recursos y la sostenibilidad a largo plazo.

Abstract Rice (Oryza sativa L.) is an important source of energy in the human diet; and, in Nicaragua, it constitutes a substantial component of the population's diet. The present study was exploratory, and aimed to determine the diversity of arthropods associated with rice cultivation in the municipality of Sébaco, an intensive rice production region, in the 2022-2023 agricultural cycle. Production systems with extensions over 100 hectares, where equal agronomic and phytosanitary management was used, were selected. For entomofauna monitoring, ten points were randomly selected in each production system, and at each point, and 20 double zigzag passes with entomological nets were used at each point. The number of individuals per order and family was quantified. For the diversity analysis, they were grouped according to their feeding habits. Abundance and richness information was analyzed using descriptive analysis, analysis of variance, and Shannon Weaver and Simpson's diversity index. Seven orders, 13 families, and 16 genera were found, most of them of the phytophagous habit. The highest abundance corresponded to the species T. orizicolus Muir (n = 46,663), reported in the reproductive and maturation phases. Likewise, Hydrellia sp (n = 5,229) presented the largest populations in the vegetative phase. Among the beneficial organisms, siders (n = 1,523) and Atrichopogum sp (n = 419) stood out. Diversity indices were low both in the production systems and in the different phenological phases of the crop.

Resumen El cultivo de arroz (Oryza sativa L.) representa una fuente de energía de importancia en la dieta humana, y en Nicaragua constituye un sustancial componente de la dieta de la población. El presente estudio fue exploratorio y tuvo como objetivo determinar la diversidad de artrópodos asociada al cultivo de arroz en el municipio de Sébaco, en el ciclo agrícola 2022-2023, una región intensiva en la producción de arroz. Se seleccionaron sistemas productivos con extensiones mayores a 100 hectáreas, en donde se empleó igual manejo agronómico y fitosanitario. Para el monitoreo de la entomofauna, en cada sistema productivo se seleccionaron diez puntos al azar y en cada punto se emplearon 20 pases dobles en forma de zig-zag con red entomológica. Se cuantifico el número de individuos por orden y familia; para el análisis de diversidad se agruparon por sus hábitos alimenticios. La información de la abundancia y riqueza se analizó mediante estudio descriptivo, análisis de varianza e índice de diversidad de Shannon Weaver y Simpson. Se encontraron siete órdenes, 13 familias y 16 géneros, la mayoría del hábito fitófago. La mayor abundancia correspondió a la especie T. orizicolus Muir (n=46.663), reportada en la fase reproductiva y maduración. Así mismo, Hydrellia sp (n=5.229), presentó las mayores poblaciones en la fase vegetativa. Dentro de los organismos benéficos sobresalieron las arañas (n=1.523) y Atrichopogum sp (n=419). Los índices de diversidad fueron bajos tanto en los sistemas productivos como en las diferentes fases fenológicas del cultivo.

Abstract (Introduction): Sustainable timber cultivation is losing ground to agricultural production and other land uses; To counteract this, it is necessary to understand how the farmer makes decisions. Therefore, management schemes must be designed that adjust to the way in which small farmers manage productive systems on a voluntary basis. (Objective): Identify the factors that influence the decision-making process of small farmers that must be considered for the promotion of timber cultivation. (Methodology): Surveys with open questions and single selection were applied to 100% of the farmers (N = 77) of two INDER settlements. Due to the complexity of the interactions between factors, the analysis was simplified into four approaches. The data trend was plotted from a local regression model (LOESS), in which the regression curve is generated and smoothed with the use of the geom_smooth function of the R statistical language. (Results): A total of 162 interactions between Indirect and Direct factors. They were classified into three groups according to the number of times the farmer changed the production system in short periods (5 years). Group A has a greater representation in the population with 67.5 %, followed by Group B with 24.7 % and Group C with 7.8 %. 67.5 % of the farmers did not agree to include the cultivation of wood. (Conclusions): It was possible to demonstrate the existence of decision factors that influence the way in which the farmers adopt the agricultural systems contrary to the cultivation of wood. Safe selling (VS) is one of them; therefore, until current forest management schemes are adjusted, the possibility of spontaneous adoption is minimal and will continue to require financial aid.

Resumen (Introducción): El cultivo de madera sostenible pierde terreno ante la producción agrícola y otros usos de la tierra; para contrarrestar esto, es necesario entender de qué manera el ente productor toma decisiones en la adopción voluntaria de sistemas agrícolas. Por consiguiente, deben diseñarse esquemas de manejo ajustados a cómo los pequeños productores gestionan los sistemas productivos de una forma voluntaria. (Objetivo): Identificar los factores que influyen en el proceso de toma de decisiones de los pequeños grupos productores que deben ser considerados para la promoción del cultivo de madera. (Metodología): Se aplicaron encuestas con preguntas abiertas y selección única al 100 % de los entes productores (N = 77) de dos asentamientos del INDER. Por la complejidad de las interacciones entre factores, se simplificó el análisis a cuatro enfoques. La tendencia de los datos se graficó a partir de un modelo de regresión local (LOESS), en el cual la curva de regresión se generó y suavizó con el uso de la función geom_smooth del lenguaje estadístico R. (Resultados): Se identificó un total de 162 interacciones entre factores indirectos y directos, estas mismas se clasificaron en tres grupos según las veces que el sujeto productor cambió de sistema de producción en periodos cortos (cinco años). Así, el Grupo A tuvo una mayor representación en la población con un 67.5 %, le siguieron el Grupo B con un 24.7 % y el Grupo C con un 7.8 %. El 67.5 % no se encontraba de acuerdo en incluir el cultivo de madera. (Conclusiones): Se demostró la existencia de factores de decisión que influyen en cómo el sujeto productor adopta los sistemas agrícolas contrarios al cultivo de madera. La venta segura (VS) es uno de ellos; por lo tanto, hasta que no se ajusten los esquemas de manejo forestal actuales, la posibilidad de una adopción espontánea es mínima y seguirá necesitando de ayudas financieras.

Resumen: En el presente artículo se destaca el trabajo productivo-reproductivo de un grupo organizado de mujeres cafetaleras de Chiapas, abordando la teoría del ecofeminismo constructivista. Se explora cómo a través de la integración de tres sistemas productivos: huerto, milpa y cafetal, estas mujeres han logrado tener alimentos nutritivos y de calidad en medio de la pandemia de COVID-19, así como también se indaga en los impactos al medio ambiente y la salud derivados de alimentos procesados. La investigación es de tipo cualitativo, donde se hicieron entrevistas semiestructuradas y talleres participativos mediante la etnografía feminista. Se destaca que el consumo de alimentos locales contribuyó significativamente a reforzar el sistema inmunológico de las familias, lo cual ha redundado en una mejor salud al protegerlas del virus. En este contexto, las mujeres han desempeñado un papel fundamental en el cuidado de la vida durante los tiempos de crisis.

Abstract: This article makes visible the productive-reproductive work of an organized group of women coffee growers in Chiapas with the theory of constructivist ecofeminism through a plate of good food that comes from three productive systems: orchard, cornfield, and coffee plantation in the context of pandemic by the COVID-19 virus, food shortages and the impact on the environment and health by processed foods. The research is qualitative and involves semi-structured interviews and participatory workshops using feminist ethnography. The consumption of local food contributed to strengthening the immune system of the families and therefore the community health, as they were unharmed by the virus, the women were in charge of the care of life in times of crisis.

Resumo A importância da agricultura familiar em Nova Friburgo decorre da relevância da produção de hortaliças e flores, da manutenção de fragmentos florestais, da organização social e política para manutenção das conquistas e atendimento de anseios, como as estratégias agroecológicas a partir de evento climático extremo ocorrido em 2011. O objetivo foi caracterizar o município de Nova Friburgo nos aspectos territorial, ambiental, histórico, produtivo e organizacional, assim como destacar a presença de dinâmicas camponesas e empresariais nos sistemas de produção locais. Foram realizadas 47 entrevistas com agricultores e 4 com atores-chave in loco, utilizando de questionário semiestruturado com 57 perguntas, associado à aplicação de ferramenta participativa inovadora em que se diagnosticaram aspectos sociais, produtivos, ambientais e da dinâmica local da transição agroecológica. Ressalta-se a importância de fortalecer a ação de agentes de desenvolvimento rural sustentável, representados pela pesquisa participativa, extensão rural coletiva e assistência técnica continuada em agroecologia, aproximando grupos de agricultura orgânica e agricultura convencional. Conclui-se, a partir da caracterização do município, que a busca da sustentabilidade da agricultura familiar do município deve se apoiar em um processo de gestão social, integrado à ação de agentes externos, representados pela pesquisa participativa, extensão rural coletiva e assistência técnica em agroecologia e de valorização da riqueza histórica e diversidade de cultivos dessa produção, proveniente de agricultores familiares, organizados socialmente de forma associativa, visando ao desenvolvimento rural sustentável. flores florestais anseios 2011 territorial ambiental histórico organizacional locais atoreschave atores chave loco 5 perguntas sociais produtivos agroecológica Ressaltase Ressalta sustentável convencional Concluise, Concluise Conclui se, Conclui-se externos familiares associativa 201 20 2

Abstract The importance of family farming in Nova Friburgo stems from the importance of producing vegetables and flowers, maintaining forest fragments, social and political organization to maintain achievements and meet desires, such as agroecological strategies from the extreme weather event that occurred in 2011. The objective was to characterize the municipality in terms of territorial, environmental, historical, productive and organizational aspects, as well as to highlight the presence of peasant and business dynamics in local production systems. 47 interviews were carried out with farmers and 4 with key actors in loco, using a semi-structured questionnaire with 57 questions, associated with the application of an innovative participatory tool in which was diagnosed social, productive, environmental aspects and the local dynamics of the agroecological transition were characterized. It emphasizes the importance of strengthening the action of sustainable rural development agents, represented by participatory research, collective rural extension and continued technical assistance in agroecology, bringing groups of organic agriculture and conventional agriculture together. It is concluded from the characterization of the municipality, that the quest for sustainability of family farming in the municipality must be based on a social management process, integrated with the action of agents of sustainable rural development, represented by participatory research, collective rural extension and technical assistance in agroecology and valorization of the historical richness and crops diversity of this production, from family farmers, socially organized in an associative way, aiming at sustainable rural development. flowers fragments desires 2011 territorial systems loco semistructured semi structured 5 questions characterized research together process way 201 20 2

Resumen La importancia de la agricultura familiar en Nova Friburgo se deriva de la relevancia de la producción de hortalizas y flores, el mantenimiento de los fragmentos de bosque, la organización social y política para mantenerlos logros y satisfacerlas ansiedades, como las estrategias agroecológicas a partir del evento climático extremo de 2011. El objetivo fue caracterizar el municipio en términos territoriales, ambientales, históricos, productivos y organizacionales, además de destacar la presencia de dinámicas campesinas y empresariales en los sistemas productivos analizados. Se realizaron 47 entrevistas a agricultores y 4 actores clave in loco, mediante un cuestionario semiestructurado con 57 preguntas, asociado a la aplicación de herramienta participativa innovadora, en la que se caracterizaron los aspectos sociales, productivos, ambientales y las dinámicas locales de la transición agroecológica. Se destaca la importancia de fortalecer la acción de los agentes del desarrollo rural sostenible, representado por la investigación participativa, la extensión rural colectiva y la asistencia técnica continua en agroecología, reuniendo a grupos de agricultura orgánica y convencional. Se concluye, de la caracterización del municipio, que la búsqueda de la sostenibilidad de la agricultura familiar en el municipio debe estar sustentada en proceso de gestión social integrada a la acción de los agentes del desarrollo rural sostenible, representada por la investigación participativa, la extensión rural colectiva y la asistencia técnica en agroecología y la valorización de la riqueza histórica y diversidad de cultivos de esta producción, de agricultores familiares, socialmente organizados de forma asociativa, con miras al desarrollo rural sostenible. flores bosque ansiedades 2011 territoriales históricos organizacionales analizados loco 5 preguntas innovadora sociales agroecológica sostenible convencional concluye familiares asociativa 201 20 2

Abstract Sustainable agriculture allows the efficient use of natural resources, particularly water. This study aimed to compare the water footprint of the lettuce (Lactuca sativa L.) cultivation in two production systems: aquaponic and hydroponic, in order to understand its impact on water resources. Both production systems were established in a shade house in the state of Sonora, Mexico. The experiment was conducted from May 20 to July 29, 2020. The estimation of the WFtotal was calculated by adding the blue water footprints, consumption of water sheet in the development of the crop and of the inputs and materials used in each system (based on information from the scientific literature). The results indicated an average harvested lettuce weight of 0.056 kg (±0.005 kg) in the aquaponic system and 0.097 kg (±0.007 kg) in the hydroponic system. The statistical analysis was evaluated with the Student’s t-test with a significance level of 5%. The estimated BWFs were 0.2941 and 0.1721 m3 kg-1, the WFtotal were 2.6841 m3 kg-1 and 0.1821 m3 kg-1 for the aquaponic system and hydroponic system, respectively, for 19 plants in each system. The values of the WFtotal were high since they represent the sum of the blue water footprints and the WFinputs and materials. The results of this research confirmed the hypothesis proposed as the aquaponic system registered a greater water footprint. However, it is advisable to generate more knowledge on the subject.

Resumen La agricultura sostenible permite el uso eficiente de los recursos naturales, particularmente del agua. El objetivo de este trabajo fue comparar la huella hídrica del cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) en dos sistemas de producción: acuapónico e hidropónico, para conocer su impacto en los recursos hídricos. Ambos sistemas productivos se establecieron en una casa sombra en el estado de Sonora, México. El experimento se realizó del 20 de mayo al 29 de julio de 2020. La estimación de la HHtotal se calculó mediante la suma de las huellas hídricas azules, consumo de lámina de agua en el desarrollo del cultivo) y de los insumos y materiales utilizados en cada sistema (con base en información de la literatura científica). Los resultados indicaron un peso promedio de lechuga cosechada de 0.056 kg (±0.005 kg) en el sistema acuapónico y de 0.097 kg (±0.007 kg) en el sistema hidropónico. El análisis estadístico se evaluó con la prueba t de student con un nivel de significancia de 5%. Las HHA estimadas fueron 0.2941 y 0.1721 m3 kg-1, las HHtotal fueron 2.6841 m3 kg-1 y de 0.1821 m3 kg-1 para los sistema acuapónico y sistema hidropónico, respectivamente, para 19 plantas en cada sistema. Los valores de las HHtotal fueron elevados ya que representan la suma de las huellas hídricas azules y de la HHinsumos y materiales. Los resultados de esta investigación confirmaron la hipótesis planteada, al registrar una mayor huella hídrica el sistema acuapónico. Sin embargo, es conveniente generar mayor conocimiento en el tema.

Abstract The content of this agenda includes very sensitive issues, especially for emerging economy countries, such as reducing inequalities in their variety of dimensions, generating inclusive economic development, incorporating the principles of responsible work for all, building sustainable cities, with production systems in harmony with the environment, striving for alliances between public and private actors in favor of sustained development. In this article we will analyze some of the SDGs created in said Agenda, and how the fulfillment of them and their goals positively influenced both economically, socially and environmentally, in industries such as textiles and fashion, which today it is in permanent attention due to its negative consequences, having to transform its entire system, which includes from the raw materials it extracts from nature, at the rate it does, its production process, the toxic products it uses, its polluting effects, non-responsible working conditions, irrational behavior by consumers of their products and the accumulation of waste.

Resumen El contenido de dicha agenda incluye temas muy sensibles, en especial para los países de economías emergentes, como son reducir las desigualdades en su variedad de dimensiones, generar un desarrollo económico con inclusión, que incorpore los principios del trabajo responsable para todos, construyendo ciudades sostenibles, con sistemas productivos en armonía con el medio ambiente, bregando por alianzas entre actores públicos y privados en pro de un desarrollo sostenido. En el presente artículo analizaremos algunos a los ODS creados en dicha Agenda, y como el cumplimiento de los mismos y de sus metas, influenciaron positivamente tanto a nivel económico, como en lo social y ambiental, en industrias como la textil y de moda, que hoy se encuentra en permanente atención por sus consecuencias negativas, debiendo transformar todo su sistema, que incluye desde las materias primas que extrae de la naturaleza, al ritmo que lo hace, su proceso productivo, los productos tóxicos que utiliza, sus efectos contaminantes, las condiciones laborales no responsables, los comportamientos irracionales de los consumidores de sus productos y la acumulación de desechos.

Resumo O conteúdo dessa agenda inclui questões muito sensíveis, principalmente para países de economia emergente, como a redução das desigualdades em suas diversas dimensões, a geração de desenvolvimento econômico inclusivo, a incorporação dos princípios do trabalho responsável para todos, a construção de cidades sustentáveis. , com sistemas de produção em harmonia com o meio ambiente, buscando alianças entre atores públicos e privados em prol do desenvolvimento sustentado. Neste artigo iremos analisar alguns dos ODS criados na referida Agenda, e como o cumprimento dos mesmos e seus objetivos influenciaram positivamente tanto econômica, socialmente e ambientalmente, em setores como o têxtil e da moda, que Hoje está em permanente atenção pelas suas consequências negativas, tendo que transformar todo o seu sistema, que inclui desde as matérias-primas que extrai da natureza, ao ritmo que o faz, o seu processo de produção, os produtos tóxicos que utiliza, os seus efeitos poluentes, Condições de trabalho não responsáveis, comportamento irracional dos consumidores de seus produtos e acúmulo de resíduos.

Summary The co-evolution of plants, environment and cultures makes possible the existence of plant varieties known as landraces. Dynamically conserved by farmers, landraces constitute identity elements of the productive communities in which they are maintained to satisfy nutritional, medicinal, and cultural needs, among others. This study provides empirical evidence for the understanding of cultural processes and traditional knowledge associated with the cultivation of native varieties, developed and shared by family farmers in three Uruguayan towns, in a context of homogenization of agrodiversity. Based on the analysis of interviews and observation, results indicate that there are productive as well as affective and emotional reasons for in situ conservation of many native varieties integrated into production systems and worlds of life of two types of farmers: traditional and neo-rural. Both types of farmers produce knowledge, practices and meanings linked to the native varieties that they treasure as their own resources in an interdependence between nature and community. coevolution co evolution plants nutritional medicinal needs others towns agrodiversity observation neorural. neorural neo rural. rural neo-rural community

Resumen La co-evolución de plantas, ambientes y culturas hace posible la existencia de variedades vegetales denominadas criollas. Conservadas de forma dinámica por agricultores, constituyen elementos identitarios de las comunidades productivas en las que son mantenidas para satisfacer necesidades alimenticias, medicinales, culturales, entre otras. Esta investigación aporta evidencias empíricas para la comprensión de los procesos culturales y conocimientos tradicionales asociados al cultivo de variedades criollas, desarrollados y compartidos por agricultores familiares en tres localidades uruguayas, en un contexto de homogeneización de la agrodiversidad. A partir del análisis de entrevistas e instancias de observación, los resultados indican que existen motivos productivos, a la vez que afectivos y emocionales para la conservación in situ de decenas de variedades criollas integradas a los sistemas productivos y mundos de vida de dos tipos de agricultores: tradicionales y neorrurales. Ambos tipos de productores desarrollan conocimientos, prácticas y significados vinculados a las variedades criollas que atesoran como recursos propios en procesos de interdependencia entre naturaleza y comunidad. coevolución co evolución plantas alimenticias medicinales otras uruguayas agrodiversidad observación neorrurales comunidad

Abstract: This paper presents the zooarchaeological and technological information from P 35 shell midden, located in Punta Entrada, Santa Cruz River mouth (Argentina). The zooarchaeological assemblage, with a large representation of individuals of different sexes and ages of Arctocephalus australis and Otaria flavescens, reinforces the previous statements about the exploitation of otariid settlements in the locality. Other taxa, such as cetaceans, Culpeo fox, guanaco, Imperial shag, Darwin rhea and Upland goose, are represented in smaller numbers and were opportunistically exploited. Bone technology was mostly made at the site with bones from the fauna represented in the zooarchaeological assemblage, except for a sawn huemul antler. Lithic and bone technology includes components that can be related to weaponry systems which are consistent with the preys identified in the zooarchaeological assemblage. Based on the evidence from P 35, Punta Entrada appears as a recurrently visited coastal sector, which would have served not only as a place for the planned supply of highly productive animal resources (otariids), but also allow access to those resources that were opportunistically obtained but with high potential as inputs for human subsistence.

Resumen: Se presenta la información zooarqueológica y la tecnología ósea del conchero P 35, ubicado en Punta Entrada, desembocadura del río Santa Cruz (Argentina). El conjunto zooarqueológico, con gran representación de restos de individuos de diferentes sexos y edades de Arctocephalus australis y de Otaria flavescens, refuerza las afirmaciones previas sobre la explotación de asentamientos de otáridos en la localidad. Otros taxones, como los cetáceos, el zorro colorado, el guanaco, los cormoranes imperiales, el ñandú y el cauquén común, están representados en menor cantidad y fueron aprovechados de manera oportunista. La tecnología ósea fue confeccionada en el lugar, con huesos de la fauna registrada en el conjunto zooarqueológico, con excepción de un asta de huemul aserrada. El conjunto de instrumentos óseos y líticos incluye piezas vinculadas con sistemas de armas apropiados para la caza de las especies registradas en el depósito. A partir de la evidencia de P 35, Punta Entrada aparece como un sector costero recurrentemente visitado, que habría funcionado no sólo como lugar de aprovisionamiento planificado de recursos animales muy productivos y con localizaciones conocidas (los otáridos), sino que también brindaba posibilidades de acceso a aquéllos obtenidos de manera oportunista, pero con alto potencial como insumos para la subsistencia humana.

Abstract Agaves are plants of biocultural importance to Mexicans with a long history of interaction with humans, in addition to being considered key plants in the environments where they grow. Many of their historic uses continue to be relevant, with more than 100 different uses reported, grouped into 22 categories, among which the production of alcoholic beverages is economically important and other uses are on the rise, such as the production of agave syrup. The objective of this study was to describe the production systems of the agaves used for the extraction of sap for the production of agave syrup and to characterize the traditional varieties of agaves that are managed in the state of Hidalgo. The study was performed in five municipalities in the state of Hidalgo, considering a total of 12 localities. At each of the sampling sites, we performed pilot visits and selected eight production systems in which to perform ethnobotanical evaluations through thematic tours and open and semi-structured interviews. In addition, we morphologically characterized the traditional agave varieties and performed genetic analyses using 10 nuclear microsatellites. The production systems recorded were metepantles, Ñu´ta, magueyeras and magueyes en cerca viva or linderos that delimit production spaces. In these productive systems, 28 traditional varieties of pulque agaves were kept, belonging to four agave species. We found that the metepantle production systems in La Gaspareña (Singuilucan, Hidalgo) and Jardín Mayahuel (La Raya de Singuilucan) and the Ñu´ta production systems of Cardonal were the most agrobiodiverse (11, 8 and 9 traditional varieties of pulque agaves, respectively). These regions differ in their preferred varieties, with Manso preferred in the zone of the Altiplanicie Pulquera region and Xaminí preferred in the Mezquital Valley. The genetic diversity ranged from 0.020 to 0.200; these values are within the range reported for other varieties in Hidalgo and Mexico. We concluded that the agrobiodiversity of the agaves used for this activity, together with the diversity in the productive spaces and knowledge of managers make the production of agave syrup in the state of Hidalgo an activity that maintains high biological and cultural diversity.

Resumen: Los agaves son plantas de importancia biocultural para los mexicanos, con una larga historia de interacción con los humanos, además de ser consideradas plantas clave de los ambientes en donde crecen. Actualmente, muchos de sus usos antiguos siguen vigentes, reportándose más de 100 diferentes usos, que se agrupan en 22 categorías, donde las bebidas destiladas son económicamente importantes, existiendo otros usos que cobran auge, como es el jarabe de aguamiel. El objetivo de este estudio fue describir los sistemas productivos de los agaves empleados para la extracción de savia o aguamiel para la producción de jarabe de aguamiel, caracterizar de las variedades tradicionales de agaves manejados en el estado de Hidalgo. El estudio se realizó en cinco municipios del estado de Hidalgo, se consideró un total 12 localidades. En cada uno de los sitios de muestreo se realizaron visitas de prospección y se seleccionaron ocho sistemas productivos, en los cuales se realizó la evaluación etnobotánica con recorridos temáticos, entrevistas abiertas y semiestructuradas. Además, se caracterizaron morfológicamente las variedades tradicionales de agaves y se realizaron análisis genéticos con el uso de 10 microsatélites de núcleo. Los sistemas productivos que se registraron fueron los metepantles, los Ñu´ta, las magueyeras y magueyes en cerca viva o linderos que limitan espacios productivos. En estos sistemas productivos se mantienen 28 variedades tradicionales de agaves pulqueros, pertenecientes a cuatro especies de agaves. Se encontró que los sistemas productivos de metepantle en La Gaspareña (Singuilucan, Hidalgo), Jardín de Mayahuel (La Raya de Singuilucan) y los sistemas de producción Ñu´ta del Cardonal fueron los más agrobiodiversos (11, 8 y 9 variedades tradicionales de agaves pulqueros respectivamente). Estas regiones se diferencian por las variedades preferidas, el Manso en la zona de la Altiplanicie Pulquera y Xaminí el Valle del Mezquital. La diversidad genética osciló entre 0.020 a 0.200, estos valores están en el intervalo de lo reportado para otras variedades en el estado de Hidalgo y México. Se concluye que la agrobiodiversidad de los agaves usados en esta actividad, junto con la diversidad que se encuentra en los espacios productivos y los conocimientos de manejadores, hacen de la producción de jarabe de aguamiel en el estado de Hidalgo una actividad que mantiene elevada diversidad biológica y cultural.

Resumen En Costa Rica, la reforestación con fines comerciales utilizando especies nativas de alto valor de mercado no se ha desarrollado con el potencial que el país cuenta, ello como consecuencia, principalmente, de la falta de material genético adecuado para cada una de las regiones productivas, entre otras. Para lograr sistemas productivos exitosos se requiere material genético identificado como superior con base en su desempeño en distintas condiciones de sitio. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el desempeño dasométrico a temprana edad de genotipos de caoba desenvolviéndose bajo las condiciones propias del sitio Guápiles, con el propósito de mejorar el paquete de producción forestal intensiva y sitio - específica para la especie. Para esto se evaluó durante nueve años un ensayo clonal ubicado en dicho lugar, con el fin de conocer el desempeño que presentan los distintos genotipos evaluados. Se registró un diámetro normal promedio de 16,3 cm*árb-1 a los 108 meses, lo que representa un IMA de 1,81 cm*árb-1*año-1. Los clones 207, 233, 194, 227, 57, 52, 21, 126, 201, 61, 56, 72, 199, 97, 191, 16, 187, 217, 276, 183, 173, 40, 3, 100, 193, 185, 177, 307, 1 y 237 fueron seleccionados para continuar el mejoramiento genético para este sitio. Su uso generaría un volumen promedio a los 9 años de 0,2206 m3*árb-1. Los restantes clones deberían descartarse con fines de reforestación comercial y conservarse para eventuales objetivos futuros.

Abstract In Costa Rica, reforestation for commercial purposes using native species of high market value has not been developed with the potential that the country has, mainly because of the lack of suitable genetic material for each of the productive regions. To achieve successful production systems, genetic material identified as superior based on its performance under different site conditions is required. The objective of this study was to evaluate the dasometric performance at early age of mahogany genotypes developing under the conditions of the Guápiles site, with the purpose of improving the package of intensive and site-specific forestry production for this species. For this, a clonal trial was evaluated for nine years, to know the performance of the different genotypes evaluated. An average normal diameter of 16.3 cm*tree-1 was recorded at the end of 108 months, which represents an AMI of 1.81 cm*tree-1*year-1. Clones 207, 233, 194, 227, 57, 52, 21, 126, 201, 61, 56, 72, 199, 97, 191, 16, 187, 217, 276, 183, 173, 40, 3, 100, 193, 185, 177, 307, 1 and 237 were selected to continue genetic improvement for this site. Its use would generate an average volume of 0.2206 m3*tree-1 at 9 years. The remaining clones should be discarded for commercial reforestation purposes and preserved for other later possible purposes.