RESUMO Os aditivos alimentares, tais como β-glucanos, nucleotídeos, ácido ascórbico (vitamina C) e α-tocoferol (vitamina E), podem melhorar a imunidade dos peixes e contribuir para um melhor desempenho zootécnico. Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes concentrações de premix vitamínico mineral com ou sem a inclusão de um imunoestimulante (β-glucanos, nucleotídeos e vitaminas C e E) no desempenho zootécnico, nos parâmetros hematoimunológicos, nas alterações histológicas e na sobrevivência dos juvenis de tilápia-do-Nilo. Para esse fim, foram preparadas dietas isocalóricas e isoproteicas com três concentrações diferentes de premix vitamínico e mineral (1,0, 1,5, e 2,0kg ton-1); além disso, foram examinados os efeitos da inclusão de 4% de imunoestimulante na dieta, considerando-se seis dietas (sem o imunoestimulante: 0,1%, 0,15% e 0,2%, e com a inclusão de imunoestimulante: 0,1% I, 0,15% I e 0,2% I). Foram utilizadas 24 unidades experimentais, cada uma com 15 peixes. Os juvenis de tilápia-do-Nilo (1,88g±0,25) foram alimentados, durante 50 dias, com as dietas suplementadas. Além disso, foram avaliados índices zootécnicos; alterações histológicas no fígado, baço e intestino; morfologia intestinal; e parâmetros hematoimunológicos. Os peixes que receberam suplementação apresentaram valores zootécnicos mais elevados, em comparação aos que não receberam a suplementação de reforço imunoestimulante. O ganho de peso (30,45g±3,06), o ganho de peso diário (0,60g ± 0,06), o peso final (32,41g±3,15) e a conversão alimentar (0,95±0,06) foram maiores nas tilápias alimentadas com uma concentração de inclusão de 0,2%. Os parâmetros hematológicos não foram afetados nem pelas concentrações de premix nem pelo reforço do imunoestimulante. Foi observado o aumento no número de pregas intestinais, no comprimento da prega, na área total e no número de células caliciformes no grupo suplementado com o boost imunoestimulante. A suplementação com o imunoestimulante promoveu o crescimento e melhorou a morfologia intestinal e os parâmetros imunológicos de juvenis de tilápia-do-Nilo. alimentares βglucanos, βglucanos β glucanos, glucanos β-glucanos vitamina αtocoferol α tocoferol E, E , zootécnico (β-glucanos hematoimunológicos tilápiadoNilo. tilápiadoNilo tilápia Nilo. Nilo fim 1,0, 10 1 0 (1,0 5 1,5 20kg kg 2 0kg ton1 ton ton-1) disso 4 dieta considerandose considerando se 01 015 0,15 02 0,1 0,2 I. . I) experimentais 1,88g±0,25 188g025 g 88g 25 (1,88g±0,25 alimentados dias suplementadas fígado intestino elevados 30,45g±3,06, 3045g306 30,45g±3,06 30 45g 3 06 (30,45g±3,06) 0,60g 060g 60g 0,06, 006 0,06 0,06) 32,41g±3,15 3241g315 32 41g (32,41g±3,15 0,95±0,06 095006 95 (0,95±0,06 intestinais prega 1,0 (1, 1, ton-1 0, 1,88g±0,2 188g02 (1,88g±0,2 3045g30 30,45g±3,0 (30,45g±3,06 00 0,0 32,41g±3,1 3241g31 (32,41g±3,1 0,95±0,0 09500 9 (0,95±0,0 (1 ton- 1,88g±0, 188g0 (1,88g±0, 3045g3 30,45g±3, (30,45g±3,0 32,41g±3, 3241g3 (32,41g±3, 0,95±0, 0950 (0,95±0, ( 1,88g±0 188g (1,88g±0 3045g 30,45g±3 (30,45g±3, 32,41g±3 3241g (32,41g±3 0,95±0 095 (0,95±0 1,88g± (1,88g± 30,45g± (30,45g±3 32,41g± (32,41g± 0,95± 09 (0,95± 1,88g (1,88g 30,45g (30,45g± 32,41g (32,41g 0,95 (0,95 (30,45g 0,9 (0,9 (0, (0
ABSTRACT Feed additives, such as β-glucans, nucleotides, ascorbic acid (vitamin C), and α-tocopherol (vitamin E) can improve fish immunity and contribute to enhanced zootechnical performance of the fish. This study aimed to evaluate the effect of different concentrations of vitamin- mineral premix with or without the inclusion of an immunostimulant boost (β-glucans, nucleotides and vitamins C and E) on the zootechnical performance, hemato-immunological parameters, histological changes, and survival of Nile tilapia juveniles. To this end, isocaloric and isoproteic diets were prepared with three different concentrations of vitamin-mineral premix (1.0, 1.5, and 2.0 kg ton-1); additionally, the effects of 4% immunostimulant boost in the diet were examined considering six diets (without the immunostimulant boost: 0.1%, 0.15%, and 0.2%, and with the immunostimulant boost: 0.1% I, 0.15% I, and 0.2% I). We used 24 experimental units, each including 15 fish. Nile tilapia juveniles (1.88 g±0.25) were fed for 50 d with supplemented diets. Further, zootechnical indexes; histological changes in the liver, spleen, and intestine; intestinal morphology; and hemato-immunological parameters were evaluated. The fish that received supplementation showed higher zootechnical values, compared to those that did not receive the supplementation of immunostimulant reinforcement. Weight gain (30.45g±3.06), daily weight gain (0.60g±0.06), final weight (32.41g±3.15) and feed conversion (0.95±0.06) were higher in tilapia fed with an inclusion concentration of 0.2%. Hematological parameters were not affected by either the pre-mix concentrations or the booster of the immunostimulant. There was an increase in the number of intestinal folds, length of the fold, total area and number of goblet cells in the group supplemented with immunostimulant reinforcement. Supplementation with the immunostimulant promoted growth and improved intestinal morphology and immunological parameters of Nile tilapia juveniles. additives βglucans, βglucans β glucans, glucans β-glucans vitamin C, , C) αtocopherol α tocopherol E (β-glucans hematoimmunological hemato end vitaminmineral 1.0, 10 1 0 (1.0 5 1.5 20 2 2. ton1 ton ton-1) additionally 4 01 015 02 0.1 I 0.15 0.2 I. . I) units 1.88 188 88 (1.8 g±0.25 g025 g 25 Further indexes liver spleen intestine evaluated values reinforcement 30.45g±3.06, 3045g306 30.45g±3.06 30 45g 3 06 (30.45g±3.06) 0.60g±0.06, 060g006 0.60g±0.06 60g (0.60g±0.06) 32.41g±3.15 3241g315 32 41g (32.41g±3.15 0.95±0.06 095006 95 (0.95±0.06 pre mix folds fold 1.0 (1. 1. ton-1 0. 1.8 18 8 g±0.2 g02 3045g30 30.45g±3.0 (30.45g±3.06 060g00 0.60g±0.0 (0.60g±0.06 32.41g±3.1 3241g31 (32.41g±3.1 0.95±0.0 09500 9 (0.95±0.0 (1 ton- g±0. g0 3045g3 30.45g±3. (30.45g±3.0 060g0 0.60g±0. (0.60g±0.0 32.41g±3. 3241g3 (32.41g±3. 0.95±0. 0950 (0.95±0. ( g±0 3045g 30.45g±3 (30.45g±3. 060g 0.60g±0 (0.60g±0. 32.41g±3 3241g (32.41g±3 0.95±0 095 (0.95±0 g± 30.45g± (30.45g±3 0.60g± (0.60g±0 32.41g± (32.41g± 0.95± 09 (0.95± 30.45g (30.45g± 0.60g (0.60g± 32.41g (32.41g 0.95 (0.95 (30.45g (0.60g 0.9 (0.9 (0. (0