Abstract This article contributes to developing and consolidating research on the connections between food and gentrification while highlighting the effects of these processes in areas beyond urban life. To achieve this, we draw on the concept of value chains connecting gentrified neighborhoods to rural agricultural communities. In this chain, processes of valorization and devaluation are generated, which unevenly affect the actors involved in the production and consumption of food. The paper focuses on the conflicts and contestations along the value chain of gentrification, putting interdisciplinary contributions into dialogue while presenting four cases from secondary sources. These cases are illustrative of how these processes operate at different levels, territories, and scales: signature coffee, as a symbol of distinction in gentrified neighborhoods; the avocado from its gastronomic manifestation as avocado toast; wine, from the touristification of its production to valorization strategies in urban consumption; and quinoa, from the patenting of new varieties to the development of markets that exclude large sectors of the population. The boom in the circulation of these foods has the effect of capital accumulation by dispossession in both rural and urban areas and in both production and consumption processes.

Resumen El presente artículo busca contribuir al desarrollo y consolidación de los estudios sobre la gourmetización y la gentrificación alimentaria, enfatizando los efectos que estos procesos tienen en ámbitos que exceden a la vida urbana. En ese marco, se propone recuperar los engranajes de la cadena de valor y sus localizaciones -desde los barrios gentrificados hasta las comunidades rurales agrícolas-, indicando los procesos de valorización y desvalorización y cómo estos afectan de forma desigual a los actores involucrados. Se enfatiza sobre este punto estableciendo un diálogo interdisciplinar. A partir de una revisión bibliográfica, el artículo se basa en cuatro casos recuperados de fuentes secundarias y que ilustran la forma en la que operan estos procesos en distintos niveles, territorios y escalas: el café de autor en cuanto símbolo de distinción en los barrios gentrificados; la palta o aguacate a partir de su manifestación gastronómica en el avocado toast; el vino, desde la turistificación de su producción hasta las estrategias de valorización en su consumo urbano; y la quinoa, desde el patentamiento de nuevas variedades hasta el desarrollo de mercados que excluyen a amplios sectores de población. Se concluye que el auge de estos alimentos tiene efectos de acumulación del capital por desposesión en los ámbitos rural y urbano, al igual que en los procesos de producción y de consumo.

Resumen El manejo y modificación del medio ambiente durante miles de años dio como resultado un paisaje fuertemente antropizado en la región este de Uruguay, caracterizado por la presencia de cientos de montículos de gran relevancia arqueológica y ambiental. Este artículo evalúa la vulnerabilidad y los riesgos que enfrentan los montículos de tierra de origen indígena dentro del contexto de producción agrícola en la región de India Muerta Uruguay. Se utiliza una metodología de evaluación de la vulnerabilidad, que pondera los factores de riesgo y resistencia de cada estructura monticular a partir de la confección de un formulario de evaluación de vulnerabilidad, llamado VEF por sus siglas en inglés. Los resultados alcanzados indican que son altamente vulnerables a los impactos de la producción agrícola desarrollada en la región. La expansión de los cultivos intensivos, particularmente de arroz, así como la ganadería bovina, produce un impacto negativo, generando incluso la destrucción de estos elementos del paisaje. La valoración de riesgos y vulnerabilidad implementada en este estudio proporciona indicadores concretos para la evaluación, seguimiento y conservación del patrimonio arqueológico en los paisajes agrícolas, que puede ser integrada a otros indicadores de uso común en la gestión ambiental y la planificación territorial.

Abstract The management and modification of the environment over thousands of years has resulted in a strongly anthropized landscape in the eastern region of Uruguay, characterized by the presence of hundreds of mounds of great archaeological and environmental relevance. This article evaluates the vulnerability and risks faced by indigenous earth mounds within the context of agricultural production in the India Muerta region of Uruguay. A vulnerability assessment methodology is used, which weighs the risk and resistance factors of each mound based on the creation of a vulnerability evaluation form (VEF). The results indicate that they are highly vulnerable to the impacts of agricultural production in the region. The expansion of intensive crops, particularly rice, as well as cattle farming, has a negative impact, even causing the destruction of these landscape elements. The risk and vulnerability assessment implemented in this study provides concrete indicators for the evaluation, monitoring, and conservation of archaeological heritage in agricultural landscapes, which can be integrated with other commonly used indicators in environmental management and territorial planning.

Abstract The widespread loss of biodiversity in agricultural landscapes and ecosystems is a global concern. This loss is related to the intensification of agricultural practices, the inappropriate use of agrochemicals and the fragmentation of natural habitats. All of this affects plant diversity and has an impact on the functioning of the ecosystem, limiting ecosystem services. Promoting greater functional diversity in the margins of our crops is an achievable goal through the management of the resources offered by the weed flora. In particular, species of the Brassicaceae Burnett family (hereinafter referred to as cruciferous), play a fundamental role in agrosystems by attracting natural enemies of pests and providing nectar and pollen to pollinators. The objective of this study was to detect and estimate the floral resources offered by cruciferous plants in the presence of other weed species. To this end, an experiment was designed at the “La Poveda” farm (CSIC, Madrid) in 2023, in which up to 4 flights were carried out with a drone over the floral margins where three cruciferous plants of interest were found: Diplotaxis tenuifolia, Eruca vesicaria and Moricandia arvensis. These species represent some of the key functional traits of crucifers that are often present in our agrosystems. The detection of these species was carried out through the analysis of images captured by the drone and the implementation of convolutional neural network architectures. In this work, we present the first results of the models we are developing.

Resumen La pérdida generalizada de biodiversidad en los paisajes y ecosistemas agrarios es una preocupación a nivel global. Esta pérdida se relaciona con la intensificación de las prácticas agrícolas, el uso inadecuado de agroquímicos y la fragmentación de hábitats naturales. Todo esto afecta la diversidad vegetal y tiene un impacto en el funcionamiento del ecosistema, limitando los servicios ecosistémicos. Promover una mayor diversidad funcional en los márgenes de nuestros cultivos es una meta alcanzable mediante el manejo de los recursos que nos ofrece la flora arvense. En particular, las especies de la familia Brassicaceae Burnett (en adelante, crucíferas), desempeñan un papel fundamental en los agrosistemas al atraer enemigos naturales de plagas y proporcionar néctar y polen a los polinizadores. El objetivo de este estudio era detectar y estimar los recursos florales ofrecidos por las crucíferas en presencia de otras especies arvenses. Para ello, se diseñó un experimento en la finca “La Poveda” (CSIC, Madrid) en 2023, en el que se llevaron a cabo hasta 4 vuelos con un dron sobre los márgenes florales donde se encontraban tres crucíferas de interés: Diplotaxis tenuifolia, Eruca vesicaria y Moricandia arvensis. Estas especies representan algunos de los rasgos funcionales clave de las crucíferas que suelen estar presentes en nuestros agrosistemas. La detección de estas especies se realizó mediante el análisis de imágenes capturadas por el dron y la implementación de arquitecturas de redes neuronales convolucionales. En este trabajo, presentamos los primeros resultados de los modelos que estamos desarrollando.

Resumen Los márgenes de las rutas que contienen vegetación natural brindan condiciones biológicas estables y promueven la biodiversidad. Estas áreas son importantes para mejorar los servicios ecosistémicos en los paisajes agrícolas. Los objetivos de este estudio fueron i) evaluar la diversidad de insectos como visitantes florales (excluyendo apiformes), y la riqueza de especies de plantas en los márgenes de las rutas, ii) determinar los Grupos Funcionales de insectos registrados como visitantes florales en los márgenes de rutas, y iii) analizar el rol ecológico de los insectos presentes en ocho márgenes de rutas ubicados en la región centro-este de la provincia de Santa Fe, Argentina. El estudio se realizó a lo largo de cuatro rutas provinciales (N°. 6, 10, 62 y 64) y la ruta nacional N°. 19; de noviembre de 2013 a septiembre de 2015. Se registraron un total de 1614 insectos, Oxysarcodexia varia (Walker) (Diptera: Sarcophagidae), Allograpta exotica (Wiedemann) (Diptera: Syrphidae) y Harmonia axyridis (Pallas) (Coleoptera: Coccinellidae), fueron las especies más abundantes. Las familias Brassicaceae, Apiaceae y Asteraceae recibieron el mayor número de visitas de insectos. Se registraron un total de 225 interacciones planta-insecto. Se discute la importancia de los márgenes de ruta con vegetación natural para proporcionar alimento y refugio a insectos polinizadores, depredadores, parasitoides, herbívoros y descomponedores.

Abstract The roadside margins that contain natural vegetation provides biological stable conditions and promote biodiversity. These areas are important to enhance ecosystem services in agricultural landscapes. The aims of this study were i) to assess the diversity of insects as floral visitors (excluding apiformes), and plant species richness in roadside margins, ii) to determine the Functional Groups of insects recorded as floral visitors of roadside margins, and iii) to analyze the ecological role of insects presents in eight roadside margins located in the central-eastern region of the Santa Fe province. The study was conducted along four provincial roads (No. 6, 10, 62, and 64) and the national road No. 19, on November 2013 to September 2015. A total of 1614 insects were recorded. Oxysarcodexia varia (Walker) (Diptera: Sarcophagidae), Allograpta exotica (Wiedemann) (Diptera: Syrphidae) and Harmonia axyridis (Pallas) (Coleoptera: Coccinellidae), were the most abundant species. The families Brassicaceae, Apiaceae, and Asteraceae received the highest number of insect visits. A total of 225 plant-insect interactions were recorded. The importance of roadside margin with natural vegetation to provide food and shelters for pollinators, predators, parasitoids, herbivores, and decomposers insects is discussed.

RESUMEN En este trabajo abordamos diferentes procesos sociohistóricos que entre los siglos XVIII y XIX conformaron un paisaje campesino en la serranía de El Alto-Ancasti y cuyas materialida des aún prevalecen en el entorno. Nuestro objetivo es generar información que contribuya a la historización y el entendimiento de los diferentes paisajes culturales serranos. Para ello, meto dológicamente incorporamos diversas fuentes de información como los documentos históricos, el trabajo de campo arqueológico y entrevistas etnográficas. Nos centraremos aquí en dos casos que permiten abordar el proceso de transformación del paisaje agrario en El Taco, en el pastizal del sector cumbral, y Oyola, en el bosque serrano a media altura de la ladera oeste de la serranía. Caracterizaremos sucesivos paisajes productivos agropecuarios y estableceremos una genealogía de sus cambios y continuidades, relacionando las transformaciones con el devenir de las condiciones socioeconómicas a escala regional y local.

ABSTRACT In this work we address different socio-historicalprocesses that between the eighteenth and nineteenth centuries shaped a peasant landscape in the El Alto-Ancasti mountains and whose materialities still prevail in the environment. Our objective is to generate information that contributes to the historicization and understanding of the different mountain cultural landscapes. To do this methodologically we incorporate diverse sources of information such as historical documents, archaeological fieldwork and ethnographic interviews. We will focus here on two cases that allow us to address the process of transformation of the agrarian landscape in El Taco, in the grassland of the cumbral sector, and Oyola. In the mountain forest at mid-height on the western slope of the mountain range. We will characterize successive gricultural productive landscapes and we will establish a genealogy of their changes and continuities, relating the transformations with the evolution of socioeconomic conditions at a regional and local scale.

Resumen El objetivo de este trabajo es presentar las estructuras agrícolas prehispánicas halladas mediante sensores remotos y prospecciones pedestres en la cuenca hidrográfica del Río Negro. Asimismo, el estudio de la arquitectura productiva en combinación con el análisis de las condiciones de humedad actuales de la zona nos lleva a preguntarnos sobre la elección de las quebradas tributarias del Río Negro para la producción agrícola. Los estudios aquí presentados forman parte de una investigación sistemática sobre los paisajes agropastoriles del área sur de la localidad de Casabindo (Jujuy, Argentina), que busca indagar además sobre la relación de las áreas productivas identificadas con el poblado-pukara de Pueblo Viejo de Tucute, y los cambios y continuidades en el uso del espacio con la presencia del incanato en la región. Al momento hemos podido identificar 24 áreas con andenería en diversos sectores de las quebradas tributarias del Río Negro. La instalación de los andenes en esta topografía escarpada y protegida donde se emplaza Pueblo Viejo de Tucute, nos lleva proponer la pertenencia cultural de las estructuras a los habitantes de dicho poblado, y el carácter beneficioso en términos de humedad relativa del ambiente de este sistema de quebradas para la práctica agrícola frente a las condiciones áridas imperantes en la región. Por otro lado, la presencia en algunos sectores de andenes de grandes dimensiones sobreimpuestos a un sustrato arquitectónico previo, y el hallazgo de las figuras de dos llamas representadas en cuarzo blanco en un muro de andén, nos permite sostener que esta cuenca fue posteriormente ocupada por los incas.

Abstract This work presents the pre-Hispanic agricultural areas found by remote sensing and pedestrian survey in the Rio Negro hydrographic basin. In addition, the study of the productive architecture in combination with the analysis of the current humidity conditions of the area leads us to consider the selection of this system of tributary ravines of Rio Negro for agricultural production. The studies presented here are part of a systematic investigation of the agropastoral landscapes of the southern area of Casabindo (Jujuy, Argentina), which also seeks to inquire about the relationship of the productive areas with the pukara-town of Pueblo Viejo de Tucute, and the changes and continuities in the use of space with the appearance of the Inca Empire in the region. Currently, we have been able to identify 24 areas with terraces in various sectors of the tributary ravines of the Rio Negro. The installation of the agricultural terraces in this steep and protected topography where Pueblo Viejo de Tucute is located, allows us to propose the ownership of the structures to the inhabitants of the town and the beneficial character in terms of relative humidity of the environment of this system of streams for agricultural practice in the face of arid conditions. On the other hand, the presence in some sectors of large large bench terraces superimposed on a previous architectural substrate, and the discovery of the figures of two llamas represented in white quartz on a terrace wall allow us to assert that this micro-basin was later occupied by the Inca.

Resumen El Corredor Biológico (COBIO) Chichinautzin es un Área Natural Protegida ubicada al norte del estado de Morelos, importante por su riqueza de especies, suelo agrícola y recarga de acuíferos, donde sus habitantes originarios y recientemente urbanos manejan la biodiversidad. Sin embargo, el COBIO no escapa al proceso de fragmentación del paisaje. Una estrategia de resistencia cultural ante la problemática mencionada son los cercos vivos (CV), que se encuentran en todo el mosaico antrópico dentro de matrices agrícolas, cuya estructura dentro del paisaje provee servicios ecosistémicos. Se documentó el efecto del conocimiento ecológico tradicional (CET) y de la altitud sobre la riqueza, estructura y diversidad de especies en tres tipos de vegetación: bosque tropical caducifolio (BTC), bosque de pino-encino (BPE) y la ecotonía entre éstos. Para documentar el CET se aplicaron entrevistas semiestructuradas a los manejadores, que son campesinos originarios y recientemente urbanos, con el propósito de registrar las prácticas culturales para el establecimiento y manejo de los CV, el uso local y el destino de la producción de cada especie. La obtención de los parámetros ecológicos se generó mediante muestreos en cinco municipios del COBIO, en los que se eligieron 10 sitios en un gradiente altitudinal que va de los 1212 a 2561 m, allí se establecieron 23 transectos de 100 x 2 m cada uno. Se determinó el índice de diversidad de Jaccard, el índice de valor de importancia (IVI) y el índice de valor forestal (IVF). El dendrograma de calor permitió identificar las comunidades con más similitud. El Análisis de Escalamiento Multidimensional No Métrico (NMDS) se empleó para determinar qué variables influyen en la riqueza, estructura y diversidad arbórea. Las especies arbóreas registradas fueron 35, pertenecientes a 30 géneros y 21 familias, de las cuales el 71% son nativas de México y de éstas el 8% son endémicas del país. Estos taxa proveen seis valores de uso. Las prácticas de manejo cultural fueron cuatro. Los CV ubicados en la zona de transición y en el BTC mostraron la mayor riqueza de especies, mientras que en el BPE está métrica fue menor. Tanto en el IVI como en el IVF las especies jerárquicamente dominantes fueron Erythrina americana Mill., Ipomoea murucoides Roem. & Schult. y Spondias purpurea L. El dendrograma visualiza la existencia de dos grandes grupos y expresan una baja tasa de recambio de especies a lo largo del gradiente altitudinal. El NMDS muestra que tres prácticas culturales asociadas con el CET son estadísticamente significativas y que influyen directamente en la riqueza, estructura y diversidad arbórea. La presencia de los CV es importante para la conservación biocultural porque albergan en su mayoría especies nativas tanto silvestres como cultivadas, además de que suministran alimento y combustible para cubrir necesidades básicas. Contrario a lo esperado, los parámetros ecológicos estructurales no están influenciados por el gradiente altitudinal y por los tipos de vegetación, sino por el tipo de especies cultivadas o favorecidas por los campesinos.

Abstract The Chichinautzin Biological Corridor (COBIO) is a Protected Natural Area located in the north of the state of Morelos, important for its richness of species, agricultural land and aquifer recharge, where its original and recently urban inhabitants manage biodiversity. However, COBIO does not escape the process of landscape fragmentation. A strategy of cultural resistance to the mentioned problem are the live fences (CV), which are found throughout the anthropic mosaic within agricultural matrices, whose structure within the landscape provides ecosystem services. The effect of traditional ecological knowledge (CET) and altitude on the richness, structure and diversity of species in three types of vegetation was documented: tropical deciduous forest (BTC), pine-oak forest (BPE) and the ecotony between them. To document the CET, semi-structured interviews were applied to the managers who are original and recently urban peasants with the purpose of recording the cultural practices for the establishment and management of the CV, the local use and the destination of the production of each species. Obtaining the ecological parameters was generated by sampling in five COBIO municipalities, in which 10 sites were chosen in an altitudinal gradient that goes from 1212 to 2561 m, where 23 transects of 100 x 2 m each were established. The Jaccard diversity index, the importance value index (IVI) and the forest value index (IVF) were determined. The heat dendrogram allowed to identify the communities with the most similarity. The Non-Metric Multidimensional Scaling Analysis (NMDS) was used to determine which variables influence tree richness, structure, and diversity. The registered tree species were 35, belonging to 30 genera and 21 families, of which 71% are native to Mexico and of these, 8% are endemic to the country. These taxa provide six use values. There were four cultural management practices. The CV located in the transition zone and in the BTC showed the highest species richness, while in the BPE this metric was lower. In both IVI and IVF, the hierarchically dominant species were Erythrina americana Mill., Ipomoea murucoides Roem. & Schult. and Spondias purpurea L. The dendrogram visualizes the existence of two large groups tham show a low rate of species turnover along the altitudinal gradient. The NMDS shows that three cultural practices associated with CET are statistically significant and that they directly influence tree richness, structure, and diversity. The presence of CVs is important for biocultural conservation because its shelter mostly native species, both wild and cultivated, in addition to providing food and fuel to cover basic needs. Contrary to expectations, the structural ecological parameters are not influenced by the altitudinal gradient and by the vegetation types, but by the kind of species cultivated or favored by peasants.

Abstract The semi-arid zone of the Mediterranean region is characterized by high spatial diversity of natural resources and its value for agriculture purposes. In Israel, desalination processes and wastewater treatments development allow a significant expansion of irrigated territories and the incorporation of new subtropical crops which demand high amount of irrigation water. This situation requires a suitability assessment of soils that were previously under dryland farming practices. For this purpose, a soil-landscape study was carried out in the Northwestern Negev region, considering environmental factors, aerial photographs of different years, detailed soil maps, morphological descriptions, and chemical data of selected soil profiles. The study revealed 8 soil types typical of the region, which allowed to characterize the soil diversity of the study area and link it to soil properties (14) that limit agricultural uses. The suggested criteria could be considered as a tool for land use planning which seeks to transform marginal lands into suitable lands for intensive agricultural purposes.

Resumen La zona semiárida de la región mediterránea se caracteriza por una gran diversidad espacial de recursos naturales y su valor para fines agrícolas. En Israel, el desarrollo de procesos de desalinización y tratamiento de aguas residuales permiten la expansión de territorios agrícolas irrigados y la incorporación de nuevos cultivos subtropicales los cuales demandan grandes cantidades de agua de riego. Esta situación requiere una evaluación de la aptitud de suelos usados previamente en actividades agrícolas de secano. Con este propósito, se realizó un estudio de suelo y paisaje en la región del Noroeste del Negev, considerando factores ambientales, fotografías aéreas de diferentes años, mapas de suelo detallados, descripciones morfológicas y datos químicos de perfiles de suelo. El estudio reveló 8 tipos de suelo típicos de la región, lo que permitió caracterizar la diversidad de suelos del área de estudio y vincularla a las propiedades del suelo (14) que limitan su uso agrícola. Los criterios sugeridos podrían ser considerados como una herramienta para la planificación del territorio con fines de transformación de tierras marginales en tierras aptas para la agricultura intensiva.

ABSTRACT The research quiestion is how do some biotic and abiotic variables, under a silvopastoral system exert influence on the animal movement? These studies have been carried out through different approaches and have included analyses from empirical to statistical. The aim of this study was to relate cattle grazing sites with some biotic and abiotic factors under a silvopastoral system. The fieldwork was carried out in a paddock of the farm La Reforma located in the upper part of the Magdalena River basin (Tolima, Colombia). Through global positioning devices (GPS), movement, grazing route, and resting data that cattle perform in these habitats during daytime hours were obtained. Six cows (460 kg live weight, not pregnant) were monitored during two periods of the year at one-minute time intervals. Data were processed in a geographic information systems (GIS) environment, and mechanisms and algorithms were used to establish an association of moving animals with some biotic (pasture productivity and cover, trees, and floristic composition) and abiotic factors (climatological season, access to drinking and salt troughs). The results suggest an association between animal movement concerning the different attractants for which the drinking and salt troughs in the paddocks were relevant. In conclusion, the analysis of animal behavior at the landscape level is useful for decision-making in the design of livestock landscapes.

RESUMEN La pregunta de investigación es ¿cómo algunas variables bióticas y abióticas, bajo un sistema silvopastoril, ejercen influencia sobre el movimiento animal?. Estos estudios se han hecho a partir de diferentes enfoques, incluyendo desde el análisis empírico hasta el estadístico. El objetivo del estudio fue relacionar los sitios de pastoreo del ganado con algunos factores bióticos y abióticos bajo un sistema silvopastoril. El trabajo de campo se realizó en un potrero de la Finca La Reforma ubicada en la parte alta de la cuenca del Río Magdalena (Tolima, Colombia). Mediante dispositivos de posicionamiento global (GPS), se obtuvieron los datos del desplazamiento, recorrido de pastoreo y reposo que realizan los bovinos en estos hábitats durante las horas diurnas. Se monitorearon seis vacas de 460 kg de peso vivo y no preñadas en dos épocas del año en intervalos de tiempo de un minuto. La información obtenida fue procesada en un ambiente de sistema de información geográfica (SIG), y los mecanismos y algoritmos fueron utilizados para establecer una asociación de animales en movimiento con algunos factores bióticos, productividad y cobertura del forraje, árboles y composición florística) y abióticos (período climático, accesos a los bebederos y saladeros. Los resultados sugieren una asociación entre el movimiento de los animales con respecto a los diferentes atrayentes para los cuales, los bebederos y comederos de sal en los potreros tuvieron relevancia. En conclusión, el análisis del comportamiento animal a nivel de paisaje es útil para la toma de decisiones en el diseño de paisajes ganaderos.

Abstract In the last three decades, the plant formations of our country have faced a dynamic change of land use due to deforestation for livestock and agricultural activities. The research was developed during 2018 with the aim of determining the plant structure and identifying the forage species that develop and grow under adverse climatic conditions in a range of Guadalupe Cuautepec, Mixteca region, Oaxaca, Mexico. A stratified sampling of vegetation was performed at four sampling sites with three repetitions, including the herbaceous-graminoid, shrub and tree strata. The number of grasses per quadrant was determined and the identified species were recorded. The variables measured in the shrub and tree strata were basal diameter, crown area and total height. Four class ranges per variable were differentiated and an independence test with χ2 and a cluster analysis between variables were applied to know their affinity. Twenty-one species located in 19 genera belonging to 18 families, and 10 unidentified species were identified. The family Convolvulaceae was the most diverse and the genus Ipomoea was the most representative at the sampling sites. The range had a wide diversity of the genus Murucoides, characteristic of the cultural landscapes of the Mexican dry tropics. Of the individuals sampled, 94% were found with a height of less than 3.05 m, which confirms the vast presence of grass, herbaceous and shrub species, which reflects the lack of tree-shrub cover, of an undisturbed low deciduous rainforest.

Resumen En las últimas tres décadas las formaciones vegetales de nuestro país han enfrentado un dinámico cambio de uso de suelo debido a la deforestación para actividades ganaderas y agrícolas. La investigación se desarrolló durante 2018 con el objetivo de determinar la estructura vegetal e identificar las especies forrajeras que se desarrollan y crecen bajo condiciones climáticas adversas en un agostadero de Guadalupe Cuautepec, región Mixteca, Oaxaca, México. Se realizó un muestreo estratificado de vegetación en cuatro sitios de muestreo con tres repeticiones, incluyendo el estrato herbáceo-graminoide, arbustivo y arbóreo. Se determinó el número de gramíneas por cuadrante y se registraron las especies identificadas. Las variables medidas en el estrato arbustivo y arbóreo fueron diámetro basal, área de copa y altura total. Se diferenciaron cuatro rangos de clase por variable y se aplicó una prueba de independencia con χ 2 y un análisis clúster entre variables para conocer su afinidad. Se identificaron 21 especies ubicadas en 19 géneros pertenecientes a 18 familias y 10 especies no identificadas. La familia Convolvulácea fue la más diversa y el género Ipomoea, el más representativo en los sitios de muestreo. El agostadero presentó una amplia diversidad del género Murucoides, característicos de los paisajes culturales del trópico seco mexicano. De los individuos muestreados 94% se encontró una altura menor de 3.05 m lo que confirma la basta presencia de especies de gramíneas, herbáceas y arbustivas, lo que reflejan la falta de cobertura arbórea-arbustiva, de una selva baja caducifolia no perturbada.

Resumen El Bosque Tropical Caducifolio (BTC) es un importante bioma amenazado por el cambio climático y la invasión humana. Los nematodos del suelo pueden ser indicadores de la perturbación del suelo debido a las actividades humanas. Nuestro objetivo fue presentar un primer inventario sobre la biodiversidad de los nematodos en siete sitios sometidos actualmente a diferentes usos del suelo, o con usos anteriores no perturbados durante diez años. Estos sitios están localizados en el BTC cerca de Copala en la región de la Costa Chica de Guerrero, México. Los paisajes del BTC son especialmente heterogéneos en muchos parámetros de suelo y microclima, mientras que los sistemas agrícolas de subsistencia en este bioma son muy diversos y presentan grandes desafíos para el muestreo con replicación. Debido a esto decidimos observar la fauna de nematodos del suelo como un primer paso antes de empezar el análisis de todos los parámetros abióticos potencialmente relevantes. La diversidad a nivel de género osciló entre 12 y 18 taxones para los usos del suelo muestreados, o 27 taxones en total. Las pruebas estadísticas para el análisis de datos sin replicación revelaron diferencias significativas entre los usos del suelo en la diversidad de nematodos, la estructura trófica y la abundancia. Cuatro sitios dejados en descanso por una década después de varios usos fueron estadísticamente diferentes entre sí y con el sitio forestal no perturbado por veinte años. A pesar de las limitaciones metodológicas inherentes a este estudio inicial, planteamos la hipótesis de que, en el BTC, algunos efectos en las comunidades de nematodos pueden persistir durante más de una década después de los impactos antropogénicos de la agricultura de subsistencia. Por lo tanto, las futuras encuestas de nematodos de los ecosistemas derivados de un BTC no solo deberían analizar las propiedades actuales de los sitios de muestreo, sino también documentar los datos relacionados con factores de las actividades humanas en el pasado. Entre estos factores, sugeridos por los resultados de nuestro estudio, se deben incluir niveles de pisoteo humano y pastoreo, así como estimaciones de cantidades de deposición de desechos vegetales acumuladas por cosecha o deshierbe.

Abstract Tropical Deciduous Forest (TDF) is an important biome threatened globally by climate change and human encroachment. Changes in diversity and abundance of soil nematodes can serve as indicators of soil disturbance due to human activities. Our objective was to present a first inventory of the generic biodiversity of soil nematodes in seven TDF sites subjected to different current or decade-old land uses, located near Copala in the Costa Chica region of Guerrero, Mexico. TDF landscapes are especially heterogeneous in many soil and microclimate parameters, while subsistence agriculture systems in this biome are highly diverse and present great challenges for sampling design with replication. We therefore chose to focus on characterizing the soil nematode fauna, as a first step before undertaking detailed analyses of all potentially relevant biotic and abiotic factors. Genus-level diversity ranged from 12 to 18 taxa for the sampled land uses, or 27 total taxa for all samples combined. Statistical tests for data analysis without replication revealed significant differences in nematode diversity, trophic structure, and abundance between land uses. Four sites, left as fallows for ten years after prior human uses, were statistically different from each other as well as from a forest site undisturbed for at least twenty years. Despite the methodological limitations inherent in this initial study, we hypothesize that some effects on nematode communities may persist for more than a decade after the anthropogenic impacts of subsistence farming in TDF. Thus, future nematode surveys in the TDF biome should not only analyze the current properties of sampling sites, but also document data related to factors from past human use activities. Example factors, suggested by the pattern of nematode abundance from the seven sites in our study, include past levels of trampling by human traffic and grazing, as well as estimates of past amounts of plant debris deposition accumulated by harvesting or weeding.

RESUMEN La construcción de paisajes antrópicos para el cultivo en la Mesoamérica prehispánica ha sido reconocida desde el siglo XVI. Sin embargo, la conquista española provocó profundos cambios en las estrategias agrícolas, lo que supuso el abandono de muchas de las obras agrícolas prehispánicas. Por ello, el descubrimiento de vastas redes de campos de cultivo antiguos mediante técnicas modernas de teledetección, como los escaneos láser aéreos (LiDAR), siempre es un acontecimiento mediático. Estudios recientes han demostrado que los restos agrarios se encuentran entre los más numerosos revelados por los modelos digitales de terreno LiDAR. Se están realizando esfuerzos para cartografiar estos restos, pero pocos estudios se han centrado aún en las formas del terreno y los suelos que explotaban. Al mismo tiempo, mientras que la paleopedología ha contribuido a perfeccionar la identificación del impacto antropogénico en los suelos, los enfoques espaciales que correlacionan la cubierta del suelo y los patrones de asentamiento arqueológicos han sido menos desarrollados, probablemente porque las perspectivas suelen divergir entre la cartografía arqueológica, que generalmente se centra en las características intra-sitio, y la cartografía edafológica, que abarca áreas más amplias. Al mismo tiempo, los geocientíficos han hecho un amplio uso de la teledetección para predecir las características del suelo y han demostrado que estas tecnologías pueden mejorar la precisión de los mapas tradicionales de suelos. Hoy en día, mientras los datos LiDAR facilitan la cartografía arqueológica más allá de los límites de los asentamientos humanos, la teledetección de alta resolución permite cartografiar los suelos y las formas del terreno con más precisión que nunca. Estos avances tecnológicos invitan a armonizar las escalas de análisis y las perspectivas de investigación. Este trabajo presenta un método que combina la teledetección LiDAR con trabajos de campo arqueológicos y edafológicos para abordar los paisajes cultivados prehispánicos a partir de un estudio de caso en el Occidente de México. Se centra en la región de Zacapu, donde la investigación arqueológica y geoecológica a largo plazo proporciona un contexto sólido. Además, se utilizan visualizaciones LiDAR, modelización e imágenes de satélite para detectar restos antropogénicos y formas del terreno. Estas observaciones se verificaron en campo mediante prospecciones y sondeos. Luego se analizó el material arqueológico y los suelos. Los datos se compilaron en un sistema de información geográfica para poner al día y mejorar los mapas arqueológicos y geopedológicos locales. Con estos resultados se ha permitido reconstruir de forma inédita la apropiación del paisaje del siglo VI al siglo XV d.C. Se ha demostrando que la arqueología, la geomorfología y la edafología se complementan eficazmente para proponer una visión más completa de los paisajes de cultivo prehispánicos.

ABSTRACT The methodical exploitation of arable lands in pre-Hispanic Mesoamerica has been recognized since the 16th century, but the Spanish Conquest caused cultivated landscapes to be dramatically modified. Thus, general amazement remains great when remote sensing techniques (RS) like airborne laser scanning (LiDAR) uncover fossilized farmlands. Recent studies demonstrated that agrarian features are widespread among the remains revealed by LiDAR-derived models. Efforts are being made to map these features but few studies have focused directly on the landforms and soils which they modify. Concurrently, while paleopedology has refined the identification of anthropogenic features within soils, spatial approaches correlating soil covers and archaeological sites have received less attention as perspectives often diverge between archaeological mapping, which often focuses on intra-site elements, and soil mapping, which generally encompasses broader areas. Yet, geoscientists have used RS to predict soil parameters and demonstrated that it could increase accuracy in knowledge-based soil maps. Today, while LiDAR-derived data are facilitating archaeological mapping beyond settlement limits, high-resolution RS also offers opportunities for more accurate soil mapping and calls for harmonization of perspectives. We present a method that combines LiDAR-based RS and fieldwork in archaeology and soil science to address pre-Hispanic cultivated landscapes based on a case study in West Mexico. It focuses on the Zacapu area, where long-lasting archaeological and geoecological research offered a solid background. We used LiDAR visualizations, modeling, and satellite images to detect anthropogenic and geopedologic features. The latter was verified through field surveys and test pits. Archaeological material and soil analyses followed. All data were mapped on GIS. As a result, we were able to update and improve significantly both the archaeological and geopedologic maps. The approach further provided an unprecedented reconstruction of landscape appropriation from the 6th to the 15th century AD. It demonstrates that archaeology, geomorphology, and pedology can efficiently complete each other to address more comprehensively pre-Hispanic cultivated landscapes.

Resumen El crecimiento urbano es considerado el principal problema que provoca la transformación de los ecosistemas, principalmente cuando su transición es de rural a urbano, asociándose a procesos de urbanización, crecimiento poblacional y modelos de desarrollo ineficientes. La cobertura vegetal mundial ha cambiado por causas naturales y antropogénicas. En Bahía de Banderas, Nayarit, México, estos cambios se relacionan con el abandono de áreas agrícolas. El objetivo de esta investigación fue identificar las modificaciones en la cobertura vegetal y uso de suelo asociados a actividades agrícolas. Para este análisis, se obtuvo la clasificación de uso de suelo durante el periodo 2000-2020. Lo anterior se estimó con la ayuda de tres imágenes satelitales Landsat procesadas con herramientas de un sistema de información geográfica (SIG), donde se obtuvieron cinco coberturas vegetales. En los resultados se identifican aceleradas transformaciones, sustituyendo elementos naturales por artificiales; dando como resultado la falta de equilibrio e integración al entorno, así como paisajes construidos donde se han presentado diferentes escenarios agrarios y rurales con drásticas transformaciones derivadas de la urbanización acelerada. Estos efectos son producto del crecimiento del municipio a raíz de la demanda del sector turístico.

Abstract Urban growth is considered the main problem causing the transformation of ecosystems, mainly when their transition goes from rural to urban, and it is associated with urbanization processes, population growth, and inefficient development models. The world's vegetation cover has changed due to natural and anthropogenic causes. In Bahía de Banderas, Nayarit, Mexico, these changes are related to the abandonment of agricultural areas. The objective of the research was to identify changes in vegetation cover and land use associated with agricultural activities. For this analysis, the classification of land use during the period 2000-2020 was obtained; this was estimated with the help of three Landsat satellite images processed with geographical information system (GIS) tools, where five vegetation covers were obtained. The results identify accelerated transformations, substituting natural elements for artificial ones; resulting in a lack of balance and integration with the environment, along with built landscapes where different agrarian and rural scenarios have been presented with drastic transformations derived from accelerated urbanization. These effects were caused by the growth of the municipality due to the demand of the tourist sector.

ABSTRACT: The agriculture activity is an important industry in the world due to income generated. About 25% of total expenditure by tourists are in food, that suppose the agriculture is a sector that are on the base of tourism sector. At the same time, the agriculture is a tourism resource, that increase their added value in tourism system, especially on rural areas. This study, is based on robust theory debate about agricultural landscapes and the agriculture activity as a tourism resource, evaluate in the rural tourism, agritourism and agroecotourism contexts. The main conclusion is that exist an important potential, that are growing to support the demand while the agriculture reborn in certain tourist modal ities, at same time facing the conceptual disparity dominant in literature.

RESUMEN: La actividad turística es una de las industrias más importantes a nivel mundial debido a los ingentes ingresos que genera. En torno al 25% del gasto total que realizan los turistas se destina a la alimentación, por lo que la agricultura es un pilar básico. Al mismo tiempo, puede considerarse como un recurso turístico, lo que aumenta su valor añadido en el conjunto del sistema turístico, especialmente en territorios rurales. Esta investigación parte del debate teórico referido a los paisajes agrarios y a la agricultura como recursos para el turismo rural, el agroturismo o el agroecoturismo. Concluye que existe un enorme potencial, que va ganando peso específico en la demanda turística mientras la agricultu ra renace en ciertas modalidades de turismo, a la vez que discierne sobre la disparidad conceptual dominante en la literatura.

Resumen. Objetivo/Contexto: Atacama fue una región periférica del Imperio español, pero la independencia de Bolivia en 1825 le otorgó algún tipo de centralidad, ya que obligó la activación de un puerto y una ruta altitudinal a través del único territorio con salida soberana al mar. Estudiamos este proceso por intermedio de la reconfiguración agraria de los oasis atacameños, con especial atención a las interacciones entre las autoridades centrales y locales, los agentes privados y las poblaciones indígenas a propósito de la expansión del cultivo de forrajes. Originalidad: buscamos ampliar la comprensión de procesos que, si bien dialogan con un marco alusivo a la configuración del comercio transoceánico e interregional bajo contexto de la naciente república, tuvieron repercusiones específicas en espacios locales por medio de la diseminación de nuevos actores escasamente atendidos por la antropología e historia regional. Metodología: analizamos fuentes primarias y secundarias, abordando el proceso mediante la articulación de discursos, expectativas, reacciones y conflictos entre los distintos agentes involucrados. Conclusiones: las transformaciones producidas durante este período son basales para comprender procesos de reconversión futura de los paisajes agromineros del territorio. Una peculiaridad del plan republicano boliviano fue la intensificación agrícola del desierto a través de la diseminación de animales y semillas de alfalfa en oasis y otros espacios contiguos a los caminos. Décadas después, acontecida la Guerra del Pacífico, el desierto atacameño será apropiado por Chile y los ciclos mineros que sobrevendrán lo harán sobre paisajes agrícolas previamente reconvertidos, con una población indígena especialmente calificada en el arreo de ganado, el conocimiento de los senderos de tráfico animal y el aprovisionamiento de forrajes al mercado minero regional.

Abstract. Objective/Context: Atacama was a peripheral region of the Spanish Empire, but the independence of Bolivia gave it a certain centrality in 1825 since it forced the activation of a port and an altitude route through the only territory with sovereign access to the sea. We study this process through the agrarian reconfiguration of the oases in Atacama, with special attention to interactions between central and local authorities, private agents, and indigenous populations regarding the expansion of forage cultivation. Originality: We seek to broaden the understanding of processes that, although dialoguing with a broader framework related to the configuration of transoceanic and interregional trade in the context of the nascent Republic, had specific repercussions in local spaces through the dissemination of new actors, scarcely studied by anthropology and regional history. Methodology: We analyze primary and secondary sources, to examine this process through the articulation of discourses, expectations, reactions, and conflicts between different agents involved. Conclusions: The transformations produced during this period are basic to the understanding of future reconversion processes of the territory’s agricultural-mining landscapes. A characteristic feature of the Bolivian republican plan was the agricultural intensification of the desert through the dissemination of animals and alfalfa seeds in oases and other spaces adjacent to roads. Decades later, after the War of the Pacific, the Atacama Desert would be appropriated by Chile and the subsequent mining cycles would occur on previously reconverted agricultural landscapes, with an indigenous population especially qualified in cattle herding, knowledge of animal trails, and forage supply to the regional mining market.

Resumo. Objetivo/Contexto: Atacama foi uma região periférica do Império espanhol, mas a independência da Bolívia em 1825 lhe outorgou algum tipo de centralidade, já que obrigou a ativação de um porto e uma rota altitudinal através do único território com saída soberana para o mar. Estudamos esse processo por meio da reconfiguração agrária dos oásis atacamenhos, com especial atenção às interações entre as autoridades centrais e locais, os agentes privados e as populações indígenas devido à expansão plantações de forragens. Originalidade: buscamos ampliar a compreensão de processos que, embora dialoguem com um referencial alusivo à configuração do comércio transoceânico e inter-regional sob contexto da nascente república, tiveram consequências específicas em espaços locais mediante a disseminação de novos atores escassamente atendidos pela antropologia e história regional. Metodologia: analisamos fontes primárias e secundárias, abordando o processo mediante a articulação de discursos, expectativas, reações e conflitos entre os diferentes agentes envolvidos. Conclusões: as transformações produzidas durante esse período são fundamentais para compreender processos de reconversão futura das paisagens agromineradoras do território. Uma peculiaridade do plano republicano boliviano foi a intensificação agrícola do deserto por meio da disseminação de animais e sementes de alfafa (Medicago sativa) em oásis e outros espaços contíguos aos caminhos. Décadas depois, acontecida a Guerra do Pacífico, o deserto de Atacama será apropriado pelo Chile, e os ciclos mineradores que ocorrerão o farão sobre paisagens agrícolas previamente reconvertidos, com uma população indígena especialmente qualificada na criação de gado, no conhecimento das trilhas de tráfico animal e na provisão de forragens para o mercado minerador regional.