Resumen La bacteria Escherichia coli causa la colibacilosis en animales de granja que actúan como reservorios de cepas patógenas. La resistencia antimicrobiana de E. coli productor de betalactamasas de espectro extendido [BLEE] es un grave problema de salud pública y se puede atribuir a factores relacionados con el consumo de alimentos y el contacto con animales domésticos. El objetivo de este estudio fue determinar la presencia y patrones de resistencia antimicrobiana de E. coli BLEE aislado en muestras fecales provenientes de bovinos productores de leche de la provincia de Pichincha. Se analizaron un total 182 muestras de heces de bovinos: 112 muestras de bovinos faenados en el Camal Metropolitano de la provincia de Pichincha y 70 muestras de la colección de la Unidad de Investigación de Enfermedades Transmitidas por Alimentos y Resistencias a los Antimicrobianos [UNIETAR], se realizó el aislamiento de E. coli BLEE, la identificación bioquímica y pruebas de resistencia a los principales antibióticos utilizados. Se logró identificar 93 muestras positivas a E. coli BLEE (51 %), el análisis fenotípico reveló que los antibióticos amoxicilina más ácido clavulánico, cefepime, ceftazidima, ciprofloxacina, amikacina y tetraciclina presentaron porcentajes de resistencia mayores al 80 %. Además, se observó una baja resistencia a la nitrofurantoína, cefoxitin y ertapenem, mientras que ningún aislado fue resistente a la tigeciclina. El 100 % de los aislados presentaron fenotipos de multirresistencia y el patrón más frecuente estuvo compuesto por 7 familias de antibióticos. En conclusión, estos resultados sugieren que E. coli originaria de bovinos lecheros podría ser un reservorio de genes BLEE.

Abstract Escherichia coli causes colibacillosis in farm animals that act as reservoirs for pathogenic strains. Antimicrobial resistance of E. coli producing Extended Spectrum Beta-lactamases [ESBL] is a serious public health problem that can be attributed to factors related to food consumption and contact with domestic animals. This study aimed to determine the presence and patterns of antimicrobial resistance of ESBL E. coli isolated from fecal samples from dairy cattle in the Pichincha province. A total of 182 bovine feces samples were analyzed, 112 samples from cattle slaughtered at the official slaughterhouse in Quito-Pichincha province, and 70 samples from the collection of the Foodborne Diseases and Antimicrobial Resistance Research Unit [UNIETAR]. The isolation of ESBL E. coli, biochemical identification, and resistance tests using the main antibiotics were carried out at UNIETAR. It was possible to identify 93 positive samples for ESBL E. coli (51%), phenotypic analysis revealed that antibiotics such as amoxicillin plus clavulanic acid, cefepime, ceftazidime, ciprofloxacin, amikacin, tetracycline, presented resistance higher than 80%. Furthermore, low resistance to nitrofurantoin, cefoxitin, and ertapenem was observed, while no isolate was resistant to tigecycline. One hundred percent of the isolates presented multi-resistance phenotypes, with the most frequent pattern being composed of 7 families of antibiotics. In conclusion, these results suggest that E. coli from dairy cattle origin could be an important reservoir of ESBL genes.

SUMMARY OBJECTIVE: The aim of the study was to compare the postoperative effects of endotracheal tube cuff inflation with alkalized lidocaine in patients undergoing thyroidectomy surgery. METHODS: This is a randomized, double-blind clinical trial between August 2020 and August 2022 at the Hospital São Domingos, São Luís, Maranhão, Brazil. Patients over 18 years who underwent thyroidectomy of both sexes, American Society of Anesthesiologists (ASA) I or ASA II, were included. Patients with difficult orotracheal intubation, smoking, cuff rupture during orotracheal intubation, heart, lung, or neuropathies, previous surgery of the larynx or trachea, with risk of aspiration of gastric contents, or with the need to use a nasogastric tube were excluded. Patients were randomly selected and divided into the control group, whose cuff was filled with 0.9% saline solution, and the alkalinized lidocaine group, where the cuff was filled with 2% lidocaine and 8.4% sodium bicarbonate. RESULTS: The control group had higher systolic blood pressure [137 (94–183) mmHg] medians after extubation than the alkalinized lidocaine group [127 (82–189) mmHg] (p=0.03). The same was observed in heart rate values [control group: 86 (62–120); alkalinized lidocaine group: 80 (53–120)] (p=0.034). The alkalinized lidocaine group showed a significant increase in the ability to sustain phonation in the 24 h postoperatively, from 82.0 to 98.0% (p=0.031). CONCLUSION: There was no protective effect of the use of alkalinized lidocaine on the sensation of swallowing and complaints after thyroidectomy surgery. There was a significant improvement in hemodynamic response in the intervention group after extubation. OBJECTIVE METHODS randomized doubleblind double blind 202 Domingos Luís Maranhão Brazil 1 sexes (ASA II included intubation smoking lung neuropathies trachea contents excluded 09 0 9 0.9 solution 2 84 8 4 8.4 bicarbonate RESULTS 137 [13 94–183 94183 94 183 (94–183 mmHg 127 [12 82–189 82189 82 189 (82–189 p=0.03. p003 p p=0.03 . 03 (p=0.03) 62–120 62120 62 120 (62–120) 53–120 53120 53 (53–120) p=0.034. p0034 p=0.034 034 (p=0.034) postoperatively 820 82. 980 98 98.0 p=0.031. p0031 p=0.031 031 (p=0.031) CONCLUSION 20 0. 8. 13 [1 94–18 9418 (94–18 12 82–18 8218 (82–18 p00 p=0.0 (p=0.03 62–12 6212 6 (62–120 53–12 5312 5 (53–120 (p=0.034 98. (p=0.031 [ 94–1 941 (94–1 82–1 821 (82–1 p0 p=0. (p=0.0 62–1 621 (62–12 53–1 531 (53–12 94– (94– 82– (82– p=0 (p=0. 62– (62–1 53– (53–1 (94 (82 p= (p=0 (62– (53– (9 (8 (p= (62 (53 ( (p (6 (5

ABSTRACT We present the case of a young female health worker, resident in a high Andean region of Peru, with recent exposure to farm animals and arthropods, who developed acute febrile undifferentiated syndrome, severe thrombocytopenia and pulmonary and abdominal extravasation. Subsequently, the patient developed meningitis and early onset bilateral neurosensorial hypoacusis and showed reactive serology to acute infection by Rickettsia sp. Epidemiological and clinical considerations in the differential diagnosis for early management are discussed.

RESUMEN Se presenta el caso de una mujer joven, trabajadora de salud, residente en una región altoandina del Perú, con exposición reciente a animales de granja y artrópodos, que presenta síndrome febril agudo indiferenciado, trombocitopenia severa y extravasación pulmonar y abdominal. Posteriormente desarrolla meningitis e hipoacusia neurosensorial bilateral de instalación temprana y muestra serología reactiva a infección aguda por Rickettsias sp. Se discuten las consideraciones epidemiológicas y clínicas en el diagnóstico diferencial para un manejo oportuno.

RESUMEN La producción de cuyes forma parte de la ancestralidad de los países andinos, por el aporte socioeconómico y a la seguridad alimentaria. Con el objetivo de evaluar el efecto de la procedencia de estos animales en los parámetros fenotípicos, morfométricos y productivos destinados a la reproducción, se seleccionaron 30 cuyes de diferentes procedencias, divididos en grupos de 10 animales en un diseño completamente al azar. El experimento se desarrolló en la Universidad Técnica de Cotopaxi, Ecuador. Se evaluaron variables morfométricas, fenotípicas y productivas. Los resultados mostraron que los animales procedentes de la Granja Matilde alcanzaron los mayores perímetros torácico con 16,40 cm, para el largo del total del cuerpo fueron mayores los cuyes procedentes de cuerpo del Chimborazo. Por su parte, el pelaje con mayor representación fue el de tipo 1. Para los indicadores productivos los mayores pesos (667,20 g) los reflejaron los animales procedentes de Cotopaxi, sin diferencias respecto a los del Chimborazo (665,4 g). La mejor conversión la mostraron los cuyes originarios del Chimborazo con 3,71. Se concluyó que las características morfométricas variaron en dependencia de la zona de procedencia de los animales. Las mayores diferencias se apreciaron para el perímetro torácico y el largo total del cuerpo. Así, el tipo de pelaje, la cantidad de miembros y la presencia de remolinos mostraron variabilidad según la zona de origen. Los indicadores productivos se influenciaron por la procedencia de los animales; el mejor comportamiento lo mostró de forma general la localidad del Chimborazo.

ABSTRACT The production of guinea pigs is part of the ancestry of Andean countries due to its socioeconomic contribution and its role in food security. With the aim of evaluating the effect of the origin of these animals on the phenotypic, morphometric, and productive parameters intended for reproduction. Thirty guinea pigs from different origins were selected and divided into groups of 10 animals in a completely randomized design. The experiment was conducted at the Technical University of Cotopaxi, Ecuador. Morphometric, phenotypic, and productive variables were evaluated. The results showed that the animals from Granja Matilde achieved the highest thoracic perimeters with 16.40 cm, while the guinea pigs from Chimborazo had the greatest total body length. Additionally, the most common type of fur was type 1. For the productive indicators, the highest weights (667.20 g) were observed in the animals from Cotopaxi, with no significant differences compared to those from Chimborazo (665.4 g). The best feed conversion was shown by the guinea pigs from Chimborazo with a ratio of 3.71. It was concluded that the morphometric characteristics varied depending on the origin of the animals. The greatest differences were observed in the thoracic perimeter and total body length. Likewise, the type of fur, the number of limbs, and the presence of swirls showed variability depending on the region of origin. The productive indicators were influenced by the origin of the animals; overall, the best performance was shown by the locality of Chimborazo.

Resumen Objetivo. Desarrollar un Análisis de Ciclo de Vida (ACV), en granjas ganaderas con manejo rotacional del pastizal según composición botánica. Materiales y métodos: Se compararon granjas lecheras de Cotopaxi, a 2800- 3590 msnm. Granja 1: carga de 1 y 1,2 UA/ha, con 50% de Llantén (Plantago lanceolata), 50% de Trébol blanco (Trifolium repens). Granja 2: Carga de 1 y 1,2 UA/ha, 85 % de Ryegrass (Lolium perenne)-15% Trébol blanco (Trifolium repens). Granja 3: Carga de 1 y 2,1 UA/ha, 33 % de Ryegrass-33% Llantén-34% de Trébol blanco. Se usó fertilización, balanceado y animales Holstein tipos mestizo, neozelandés y norteamericano y reposo del pasto. Resultados: Hubo diferencias en uso de la tierra, coincidente en granjas 1 y 3, en mano de obra familiar. En la Granja 1, el reposo fue 15 a 28 días y FDN de 47,38 a 28,03 y 1,96 a 2,45 Mcal de energía y en 3, valores de Energía Metabolizable de 1,99 a 40 día y 2,11 a 35 días, menos leche/vaca que 3 y superior a 1. En producción de leche/ha, las granjas 1 y 3 superiores con 24 kg vs 19 kg. Esto fue positivo en ACV en esas granjas. Existió potencial para convertir más energía del sistema a productos. Conclusión: En el ACV, se encontró coincidencia con indicadores de sistemas especializados en producción de leche, balances de nitrógeno, energía y sus relaciones con el ambiente y emisiones, aunque se puede recuperar eficiencia con mejoras al manejo y sin insumos extras a la granja.

Abstract Aim. Develop a Life Cycle Analysis (LCA) in livestock farms with rotational management of the pasture according to botanical composition. Materials and methods: Dairy farms from Cotopaxi, at 2800-3590 meters above sea level, were compared. Farm 1: load of 1 and 1.2 AU/ha, with 50% Plantain (Plantago lanceolata), 50% White Clover (Trifolium repens). Farm 2: Load of 1 and 1.2 AU/ha, 85% Ryegrass (Lolium perenne)-15% White clover (Trifolium repens). Farm 3: Load of 1 and 2.1 AU/ha, 33% Ryegrass-33% Plantain-34% White Clover. Fertilization, balancing and crossbred, New Zealand and North American type Holstein animals and grass rest were used. Results: There were differences in land use, coinciding in farms 1 and 3, in family labor. On Farm 1, rest was 15 to 28 days and NDF from 47.38 to 28.03 and 1.96 to 2.45 Mcal of energy and in 3, Metabolizable Energy values from 1.99 to 40 days and 2 .11 to 35 days, less milk/cow than 3 and higher than 1. In milk production/ha, farms 1 and 3 higher with 24 kg vs 19 kg. This was positive for ACV on those farms. There was potential to convert more of the system's energy into products. Conclusion: In the LCA, a coincidence was found with indicators of specialized systems in milk production, nitrogen balances, energy and their relationships with the environment and emissions, although efficiency can be recovered with improvements in management and without extra inputs to the farm.

Abstract Weeds negatively affect the sustainability of farming systems in the European Union (EU), the management of which relies heavily on herbicides. The EU's farm-to-fork strategy aims to promote agroecology and the transition to sustainable and resilient farming systems, including the reduction of herbicide use. GOOD is a 4-year project that takes a multidisciplinary approach and aims to create and evaluate agroecological weed management (AWM) systems, and demonstrate that the adoption of such a system will improve the sustainability and resilience of farming systems across Europe and beyond. This objective will be achieved through the development, evaluation and demonstration of innovative combinations of AWM using cover crops, beneficial microorganisms and digital tools. This will be carried out in living-labs, co-created with stakeholders in 6 different EU pedoclimatic regions, including annual and perennial crops and conventional, organic and mixed cropping systems. The combination of innovative and socio-economically validated sustainable agroecological practices will generate social, economic and environmental benefits through the reduction or elimination of chemical inputs and optimized use of natural resources GOOD will create an Agroecological Weed Management Network (AWMN), inviting agroecology practitioners from all continents to dialogue and exchange knowledge and best practices towards diversified agroecology-based farming systems.

Resumen Las hierbas adventicias afectan negativamente a la sostenibilidad de los sistemas agrícolas de la Unión Europea (UE), cuya gestión depende en gran medida de los herbicidas. La estrategia "de la granja a la mesa" de la UE tiene como objetivo promover la agroecología y la transición hacia sistemas agrícolas sostenibles y resilientes, incluyendo la reducción del uso de herbicidas. GOOD es un proyecto de 4 años de duración que adopta un enfoque multidisciplinar y aspira a crear y evaluar sistemas de gestión agroecológica de las malas hierbas (AWM, por sus siglas en inglés), y demostrar que la adopción de dicho sistema mejorará la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas de cultivo en toda Europa y fuera de ella. Este objetivo se logrará mediante el desarrollo, la evaluación y la demostración de combinaciones innovadoras de AWM utilizando cubiertas vegetales, microorganismos beneficiosos y herramientas digitales. Esto se llevará a cabo en living-labs, co-creados con las partes interesadas en 6 diferentes regiones pedoclimáticas de la UE, incluyendo cultivos anuales y perennes y sistemas de cultivo convencionales, ecológicos y mixtos. La combinación de prácticas agroecológicas sostenibles innovadoras y validadas socioeconómicamente generará beneficios sociales, económicos y medioambientales mediante la reducción o eliminación de insumos químicos y el uso optimizado de los recursos naturales. GOOD creará una Red de Gestión Agroecológica de las Malas Hierbas (AWMN), invitando a profesionales de la agroecología de todos los continentes al diálogo y al intercambio de conocimientos y mejores prácticas hacia sistemas agrícolas diversificados basados en la agroecología.

RESUMEN La formación de los profesionales del derecho en los aspectos generales que forman parte de su posterior desempeño, constituye un elemento esencial dentro del proceso docente educativo. En este sentido entra como una de las temáticas a ser analizada, la atención a la mujer embarazada y su derecho a la pensión alimenticia en procesos de aumento de pensión alimenticia. Si bien es cierto la Constitución de la República del Ecuador y el Código de la Niñez y Adolescencia, dispone que reconocen el derecho de las mujeres embarazadas a recibir apoyo desde inicio de su embarazo hasta la lactancia, los profesionales en ejercicio del derecho reconocen este hecho como una problemática en el país y se identifica que el tema requiere de mayor análisis y profundización en la preparación que reciben los estudiantes de derecho durante su formación profesional.

ABSTRACT The training of legal professionals in the general aspects that are part of their subsequent performance constitutes an essential element within the educational teaching process of the career. In this sense, one of the topics to be analyzed is the care of pregnant women and their right to alimony in processes of increasing alimony. Although it is true that the Constitution of the Republic of Ecuador and the Code of Children and Adolescents provide that they recognize the right of pregnant women to receive support from the beginning of their pregnancy to breastfeeding, professionals practicing law recognize this fact. as a problem in the country and it is identified that the issue requires greater analysis and depth in the preparation that law students receive during their professional training.

Abstract This study compares the physicochemical characteristics of breast meat (Pectoralis major) from conventional chicken and free-range chicken production systems. Analyses of pH, instrumental color measurement, weight loss from cooking (WLC), and water retention capacity (WRC) were carried out. Average pH values were slightly higher for conventional chicken samples. WLC did not show a significant difference between conventional and free-range chicken samples. The WRC was better and higher for the free-range chicken samples than the conventional ones. The mean values for luminosity (L*) were within the normal range, with slightly higher values for conventional chicken. In chromatids a* and b*, there was a tendency towards a more reddish color for free-range chicken samples. The differences found for types of production can be explained mainly by the difference in age at slaughter, the degree of physical activity, animal feeding, among other characteristics that differentiate an animal raised by the extensive system from the intensive system. Pectoralis major freerange free range systems measurement WLC, , (WLC) (WRC out ones L* L (L* b b* slaughter activity feeding (WLC (L

Resumo Este estudo compara as características físico-químicas da carne de peito (Pectoralis major) de frangos de granja e caipiras. Foram realizadas análises de pH, medição de cor instrumental, perda de peso por cocção (PPC) e capacidade de retenção de água (CRA). Os valores médios de pH foram ligeiramente maiores para as amostras de frango de granja. PPC não apresentou diferença significativa entre as amostras de frango de granja e frango caipira. O CRA foi melhor e maior para as amostras de frango caipira do que para as amostras de frango. Os valores médios de luminosidade (L*) ficaram dentro da normalidade, com valores ligeiramente superiores para frango de granja. Nas cromátides a* e b*, houve uma tendência de coloração mais avermelhada para as amostras de frango caipira. As diferenças encontradas para os tipos de produção podem ser explicadas principalmente pela diferença de idade ao abate, grau de atividade física, alimentação do animal, entre outras características que diferenciam um animal criado pelo sistema extensivo em relação ao sistema intensivo. físicoquímicas físico químicas Pectoralis major caipiras instrumental (PPC CRA. . (CRA) L* L (L* normalidade a b b* abate física intensivo (CRA (L

Resumen Las prestaciones por invalidez son el tema más frecuente en el Poder Judicial de Brasil, y los altos costos de estas demandas amenazan el mantenimiento de estas prestaciones en el sistema público de pensiones, con la posibilidad de que el riesgo se transfiera a un seguro privado. Atender estas reclamaciones identificando las causas de presentación, además de reducir la litigiosidad, puede garantizarlas en el régimen general. El objetivo de este artículo es esbozar el panorama del asegurado, las causas de rechazos y enfermedades incapacitantes, los procesos relacionados con este tema, en particular el tiempo de tramitación, la importancia del dictamen pericial, la concordancia de la sentencia con el examen técnico y de este último con la decisión administrativa, el porcentaje de confirmación de la solicitud administrativa. Para eso, se utilizó un método científico-inductivo, por intermedio de una técnica de investigación observacional a través de un estudio descriptivo, transversal y retrospectivo sobre los procesos de la materia judicial de la prestación por enfermedad y jubilación por incapacidad entre 2015 y 2019 en ciudades que representan cinco regiones de los Tribunales Especiales Federales, elegidos entre tribunales del interior y de la capital, especializados o no. A partir de los resultados, se discutieron las situaciones que dieron origen a demandas de este orden, desde la perspectiva de las enfermedades y del proceso mismo, concluyendo que existen formas de contener la masificación de demandas por infortunios que afectan la capacidad de trabajo. Brasil pensiones privado presentación litigiosidad general asegurado incapacitantes tramitación pericial administrativa eso científicoinductivo, científicoinductivo científico inductivo, inductivo científico-inductivo descriptivo 201 Federales capital no resultados orden mismo trabajo 20 2

Abstract Disability benefits are a more frequent issue in the Federal Courts and the high costs of these lawsuits threaten its maintenance in the Social Security, with the possibility of the risk being transferred to private insurance. Addressing these demands by identifying the causes of filing, in addition to mitigating litigation, can ensure them in the general regime. The objective of the paper is, thus, to outline the insured, the causes of administrative refusals and the disabling diseases, the processes related, notably, the processing time, the importance of the expertise, the agreement of the sentence with the expertise and from this with the administrative decision, the percentage of confirmation of the administrative request. To this end, an inductive scientific method was used, through an observational investigation technique through a descriptive, cross-sectional and retrospective study on the processes of the judicial subject sickness benefit and disability retirement between 2015 and 2019 in cities that represent the 5 regions of the Federal Special Courts, chosen from among interior and capital courts, specialized or not. From the results, the situations that rose demands of this order were discussed, under the prism of diseases and the process itself, concluding that there are ways to contain the massification of demands for misfortunes that affect working capacity. Security insurance filing litigation regime is thus insured related notably time decision request end used descriptive crosssectional cross sectional 201 courts not results discussed itself capacity 20 2

Resumo Benefícios por incapacidade representam o assunto mais frequente no Judiciário Federal, e os altos gastos desses processos ameaçam a manutenção dessas prestações na previdência pública, com possibilidade de o risco passar ao seguro privado. Debruçar-se sobre essas demandas mediante identificação das causas de ajuizamento, além de minorar a litigiosidade, pode assegurá-las no regime geral. O objetivo do presente artigo é traçar o panorama do segurado, das causas de indeferimentos e das doenças incapacitantes, dos processos atinentes a esse assunto, notadamente o tempo de tramitação, a importância da perícia, a concordância da sentença com o exame técnico e deste com a decisão administrativa, o percentual de confirmação do pedido administrativo. Para isso, foi utilizado método científico-indutivo, por meio de técnica de investigação observacional mediante estudo descritivo, transversal e retrospectivo sobre os processos do assunto judicial auxílio-doença e aposentadoria por invalidez entre 2015 e 2019 em cidades que representam cinco regiões dos Juizados Especiais Federais, escolhidas entre varas de interior e de capital, especializadas ou não. A partir dos resultados, foram discutidas as situações que ensejaram demandas dessa ordem, sob o prisma das doenças e do processo em si, concluindo que há meios de conter a massificação de demandas por infortúnios que afetam a capacidade laborativa. Federal pública privado Debruçarse Debruçar se ajuizamento litigiosidade assegurálas assegurá las geral segurado incapacitantes tramitação perícia administrativa administrativo isso científicoindutivo, científicoindutivo científico indutivo, indutivo científico-indutivo descritivo auxíliodoença auxílio doença 201 Federais capital não resultados ordem si laborativa 20 2

ABSTRACT The total weight of guinea pigs under experimental conditions of feeding with hydroponic green forage of barley, corn husk and concentrate was analyzed. The study was performed in Santa Rosa farm, Tacna (Peru). A total of four treatments were established for the animal feeding T1) hydroponic green forage with free barley + limited concentrate, T2) hydroponic green forage with limited barley + free concentrate, T3) limited corn husk + free concentrate and T4) free corn husk + limited concentrate. The total weight was analyzed when the fourth week finish. The order was: T3=661.33±47.17 g > T2=644.77±17.23 g > T1=499.56±8.34 g > T4=474.33±7.68 g. T3 and T2 showed significant difference (p<0.05) compared to T1 and T4. The total weigh of guinea pigs was higher in the treatments with free concentrate.

RESUMEN Se analizó el peso total de los cuyes en condiciones experimentales de alimentación con forraje verde hidropónico de cebada, maíz chala y concentrado. El estudio se realizó en la Granja Santa Rosa, Tacna (Perú). Se establecieron cuatro tratamientos para la alimentación de los animales: T1) forraje verde hidropónico con cebada libre + concentrado limitado, T2) forraje verde hidropónico con cebada limitada + concentrado libre, T3) maíz chala limitado + concentrado libre y T4) maíz chala libre + concentrado limitado. El peso total se analizó al finalizar la semana cuatro. El orden fue: T3 = 661.33±47.17 g > T2 = 644.77±17.23 g > T1 = 499.56±8.34 g > T4 = 474.33±7.68 g. T3 y T2 mostraron diferencia significativa (p<0.05) en comparación con T1 y T4. El peso total de los cuyes fue mayor en los tratamientos con concentrado libre.

Resumen: Este artículo reflexiona sobre la singularidad de las relaciones entre las mujeres rurales y los perros que constituyen una relación interespecífica con ellas. El objetivo es relatar las prácticas que surgieron a lo largo de una investigación cuando empezamos a considerar seriamente la agencia animal basada en la vida diária de una agricultora investigadora alineada con la agroecología familiar. Centramonos en perros mestizos que van y vienen libremente entre las vallas que delimitan las propiedades rurales. En diálogo con Donna Haraway, Anna Tsing y Vinciane Despret, presentamos pistas para una investigación multiespecie que opera a través de historias. La investigación multiespecie nos invita a reflexionar sobre las prácticas anticapitalistas que germinan en la agroecología, a centrarnos en el trabajo de las campesinas y los perros en su poder de autogobierno y a crear formas de cooperación multiespecífica con alteridades significativas en el proyecto moderno-colonizador. Resumen ellas familiar Haraway Despret historias modernocolonizador. modernocolonizador moderno colonizador. colonizador moderno-colonizador

Abstract: This article reflects on the uniqueness of the relationships between rural women and the dogs that constitute an interspecific relationship with them. It aims to tell about practices that emerged throughout research when we began to seriously consider the animal agency based on the daily life of a farmer researcher aligned with family agroecology. We focus on mixed breed dogs that come and go freely between the fences that delimit rural properties. In dialogue with Donna Haraway, Anna Tsing and Vinciane Despret, we present clues for multispecies research that operates through stories. Multispecies research invites us to reflect on anti-capitalist practices that germinate in agroecology, to focus on the work of women farmers and dogs in their power of self-government and to create forms of multispecific cooperation with significant alterities in the modern-colonizing project. Abstract them agroecology properties Haraway Despret stories anticapitalist anti capitalist selfgovernment self government moderncolonizing modern colonizing project

Resumo: Este artigo reflete sobre a singularidade das relações entre mulheres rurais e os cães que com elas constituem um relacionamento interespecífico. Objetiva contar sobre práticas que foram emergindo ao longo de uma pesquisa quando passamos a encarar seriamente a agência de animais a partir do cotidiano de uma agricultora pesquisadora alinhada à agroecologia familiar. Focalizamos os cães de passagem sem raça definida e que vão e vêm livremente entre as cercas que delimitam as propriedades rurais. Em diálogo com Donna Haraway, Anna Tsing e Vinciane Despret, apresentamos pistas para uma pesquisa multiespécie que opera por meio de causos. A pesquisa multiespécie nos convida a reflexões sobre práticas anticapitalistas que germinam na agroecologia, a nos determos no trabalho das mulheres agricultoras e dos cães na sua potência de autogoverno e de criarmos formas de cooperação multiespecíficas com alteridades significativas no projeto moderno-colonizador. Resumo interespecífico familiar Haraway Despret causos modernocolonizador. modernocolonizador moderno colonizador. colonizador moderno-colonizador

Abstract To contribute to the management of Ctenosaura pectinata under confinement conditions, this study presents statistical analyses of nine morphological variables of 127 hatchlings, which were obtained from production farms. The variables examined and processed with one-way analysis of variance, multivariate variance analysis, discriminant analysis, and analysis of covariance reveal that snout-vent length (males= 52.53 mm, females= 49.23 mm), tail length (males= 13.59 mm, females= 12.30 mm), forelimb (males= 25.99 mm, females= 23.08 mm) and hindlimb leg length (males= 44.43 mm, females= 38.08 mm) are the larger characters in males than in females hatchlings, as occurs in adults. Sex morphologic differentiation of C. pectinata in an early stage of development is useful when working under farm conditions. To facilitate the recognition of the sex of the offspring, a dichotomous key with the most dimorphic characters is included.

Resumen Con el propósito de contribuir al manejo de Ctenosaura pectinata en condiciones de confinamiento, este estudio presenta análisis estadísticos de nueve variables morfológicas que fueron obtenidas de 127 crías, producidas bajo condiciones de criadero. Las variables examinadas y procesadas con análisis de varianza de una vía, análisis de varianza multivariada, análisis discriminante y análisis de covarianza revelan que la longitud-hocico cloaca (machos= 52.53 mm, hembras= 49.23 mm), la longitud de la cola (macho= 13.59 mm, hembras= 12.30 mm), la longitud de las patas delanteras (machos= 25.99 mm, hembras= 23.08 mm) y las patas traseras (machos= 44.43 mm, hembras= 38.08 mm) de las crías, son los caracteres más grandes en machos que en hembras, como ocurre en los adultos. La diferenciación morfológica del sexo de C. pectinata en estadio temprano de desarrollo es útil cuando se trabaja en condiciones de granja. Para facilitar el reconocimiento del sexo de las crías se incluye una clave dicotómica con los caracteres más dimórficos.

Resumen: La interacción humano-animal en los sistemas de producción implica cualquier contacto entre humanos y animales. Estas interacciones involucran la percepción de estímulos táctiles, visuales, olfativos y auditivos, y pueden clasificarse según su naturaleza como positivas, negativas o neutras. Algunas prácticas de manejo rutinarias en granja suelen ser aversivas y si a esto se le suman malos manejos, el resultado global será negativo, ya que los animales experimentan miedo y se tornan más difíciles de manejar. Por otra parte, manejos adecuados, habituación y refuerzos positivos pueden facilitar el manejo de los animales, disminuir el estrés y reducir los riesgos para todos. En este proceso es importante tener en cuenta las actitudes de las personas que manejan los animales, así como la forma como desarrollan el trabajo, lo cual dependerá de la capacidad (habilidades, salud y conocimiento), la oportunidad (condiciones de trabajo, equipo y herramientas disponibles, acciones de los compañeros de trabajo y políticas y reglas organizacionales) y la disposición (motivación, satisfacción y actitud hacia el trabajo y los animales). Para mejorar el comportamiento de las personas hacia los animales no es sólo necesario adquirir conocimientos y habilidades, sino también modificar hábitos fundados por medio del cambio de las actitudes y creencias establecidas en la persona. Así, los programas de formación de las personas encargadas del manejo de los animales, especialmente dirigidos a cambiar actitudes y comportamientos, mejoran sus habilidades de manejo, actitudes y comportamientos y, en consecuencia, disminuyen el miedo de los animales hacia los humanos. Mejorar el manejo de los animales genera beneficios, tanto para ellos como para los manejadores, y optimiza el bienestar y la productividad de ambos.

Abstract: Human-animal interaction in production systems involves any contact between humans and animals. These interactions include tactile, visual, olfactory, and auditory stimuli perception and can be classified according to their nature as positive, negative, or neutral. Some routine management practices on the farm are usually aversive. If poor handling is added, the overall result will be negative, generating animal fear and avoidance. Conversely, proper handling, habituation, and positive reinforcement can facilitate animal handling, reducing stress and risks for everyone. It is important to consider stockpeople attitudes, additionally, how they perform their work, which depends on their capacity (skills, health and knowledge), opportunity (working conditions, equipment and available tools, co-workers’ actions, and organizational policies and rules), and disposition (motivation, satisfaction, and attitude toward work and animals). To improve stockpeople behaviour towards animals, it is not only necessary to acquire knowledge and skills but also to modify the person founded habits by changing established attitudes and beliefs. Thus, training programs for stockpeople, mainly aimed at changing attitudes and behaviours, improve their handling skills, attitudes and behaviours and, consequently, reduce animals’ fear of humans. Improving animal handling benefits both animals and handlers, improving productivity and welfare for both.

Resumo: A interação humano-animal em sistemas de produção envolve qualquer contato entre humanos e animais. Essas interações envolvem a percepção de estímulos táteis, visuais, olfativos e auditivos, e podem ser classificadas de acordo com sua natureza como positivas, negativas ou neutras. Algumas práticas de manejo de rotina na fazenda geralmente são aversivas, e se a isso se soma manejos agressivos, o resultado global será negativo, gerando medo e evitação nos animais. Por outro lado, o manejo adequado, a habituação e o reforço positivo podem facilitar o manejo dos animais, reduzindo o estresse e os riscos para todos. Neste processo é importante considerar as atitudes dos vaqueiros, além disso, como eles realizam seu trabalho, que vai depender da capacidade (habilidades, saúde e conhecimento), oportunidade (condições de trabalho, equipamentos e ferramentas disponíveis, ações dos colegas de trabalho e organização políticas e regras) e disposição (motivação, satisfação e atitude em relação ao trabalho e aos animais). Para melhorar o comportamento das pessoas em relação aos animais não só é necessário adquirir conhecimentos e habilidades, mas também mudar hábitos fundamentados na pessoa a traves da mudança das atitudes e crenças estabelecidas na pessoa. Assim, programas de treinamento para as pessoas que trabalham diretamente com os animais, principalmente voltados para a mudança de atitudes e comportamentos, melhoram suas habilidades de manejo, atitudes e comportamentos e, consequentemente, reduzem o medo dos animais em relação aos humanos. Melhorar o manejo dos animais beneficia tanto os animais quanto os manejadores, melhorando a produtividade o bem-estar de ambos.

Abstract The objective of this study was to evaluate the environmental performance of cow milk production in small and medium scale systems in Mexico, through life cycle analysis with a cradle to farm gate approach, for the period 2021-2030. The established functional unit was 1 kg of milk corrected for fat and protein. The impact assessment was carried out with the OpenLCA 1.11.0 software, using the ReCiPe method, considering seven impact categories: agricultural land occupation (ALO), marine ecotoxicity (ME), human toxicity (HT), climate change (CC), fossil depletion (FD), soil acidification (SA), and water depletion (WD). Among the main results of the research, the production of cattle feed was identified as the chief contributor to environmental loads in most of the categories with percentages above 71 %, while on-farm emissions contribute to the environmental loads for the CC (28 %), FD (26 %) and SA (59 %) categories. A comparison was made between pessimistic, base and optimistic scenarios for the years 2021 and 2030, which confirmed an improvement in environmental efficiency in the optimistic scenario, the increase in production volume represents a decrease of 6 % and 5 %, respectively, in the assessed impact categories.

Resumen El objetivo de este estudio fue evaluar el desempeño ambiental de la producción de leche de vaca en sistema de pequeña y mediana escala en México, mediante análisis de ciclo de vida con un enfoque de la cuna a la puerta de la granja, para el periodo 2021-2030. Se estableció como unidad funcional 1 kg de leche corregida por grasa y proteína. La evaluación de impacto se realizó con el software OpenLCA 1.11.0, mediante el método ReCiPe, se consideraron siete categorías de impacto: ocupación de suelo agrícola (ALO), ecotoxicidad marina (ME), toxicidad humana (TH), cambio climático (CC), agotamiento fósil (FD), acidificación terrestre (TA) y agotamiento de agua (WD). Como principales resultados de la investigación se identificó que la producción de alimento para el ganado es el principal contribuyente a las cargas ambientales en la mayoría de las categorías con porcentajes superiores al 71 %, mientras que las emisiones generadas en la granja contribuyen a las cargas ambientales para las categorías CC (28 %), FD (26 %) y TA (59 %). Se realizó una comparación entre escenarios pesimista, base y optimista para los años 2021 y 2030, lo que confirmó una mejora en la eficiencia ambiental en el escenario optimista prospectado, el incremento en el volumen de producción representó una disminución del 6 % y 5 % respectivamente, en las categorías de impacto evaluadas.

Abstract The close relationship between the microbiota and allergic diseases has been known for several years, particularly food allergy. Although the best studied microbiota is that related to bacteria, viruses, parasites and fungi are also constituents of this, although their role is not definitively clarified. The microbial world interacts with the human body constantly, we are in daily contact with an infinite and innumerable number of varieties of microbes in our environment, some of them can pass through the body without causing any harm, while others generate undesirable risk for the body. health. Alteration of the original composition of the microbiota (dysbiosis) is associated with food allergy. This dysbiosis is related to changes in habits, method of termination of pregnancy (birth or cesarean section), replacement of reastfeeding or interruption at an early age; decrease in family size; loss of contact with farm animals or pets; inappropriate prescription or abuse of antibiotics. The transition from a diet based exclusively on milk to one with solid foods is associated with a drastic increase in microbial diversity. Immunomodulatory components of the microbiota (cell surface polysaccharides), dietary factors (vitamin A), and production of secondary metabolites (short-chain fatty acids and secondary bile acid metabolites) promote differentiation of the RORyt+ cell population Treg. ILC3 produces IL-2, which plays a decisive role in maintaining intestinal homeostasis.

Resumen La estrecha relación entre la microbiota y las enfermedades alérgicas es conocida desde hace varios años, particularmente la alergia alimentaria. Aunque la microbiota mejor estudiada es la relacionada con las bacterias, también son constitutivas de esta los virus, parásitos y hongos, aun con un rol no definitivamente esclarecido. El mundo microbiano interactúa con el cuerpo humano constantemente, estamos en contacto diario con una cantidad infinita e innumerable de variedades de microbios en nuestro entorno, algunos de ellos pueden pasar a través del cuerpo sin causar ningún daño, mientras que otros generan riesgo indeseable para la salud. La alteración de la composición original de la microbiota (disbiosis) se asocia con alergia alimentaria. Esta disbiosis se relaciona con los cambios de hábito, vía de finalización del embarazo (parto o cesárea), sustitución de la lactancia o interrupción en edades tempranas; disminución del tamaño de las familias; pérdida de contacto con animales de granja o mascotas; prescripción inadecuada o abuso de antibióticos. La transición de una dieta basada exclusivamente en leche a otra con alimentos sólidos se asocia con aumento drástico en la diversidad microbiana. Los componentes inmunomoduladores de la microbiota (polisacáridos de la superficie celular), los factores dietéticos (vitamina A) y la producción de metabolitos secundarios (ácidos grasos de cadena corta y metabolitos secundarios de ácidos biliares) promueven la diferenciación de la población de células RORyt + Treg. La ILC3 produce IL-2, que desempeña un papel decisivo en el mantenimiento de la homeostasis intestinal.