Resumen Introducción: Semaprochilodus laticeps es una especie de pez de agua dulce originaria de la cuenca del Orinoco, explotada en Colombia en dos etapas distintas de su ciclo de vida: alevín (para el comercio ornamental) y adulto (para el mercado de consumo). Esta doble explotación de alevines y adultos genera preocupación sobre la estabilidad poblacional de la especie. Objetivo: Evaluar la sostenibilidad de la explotación de la especie en estas dos etapas de vida. Método: Entre junio y diciembre de 2017 se muestrearon 1 277 ejemplares de S. laticeps. Los parámetros poblacionales se estimaron utilizando datos de frecuencia de tallas con la rutina ELEFAN 1 del paquete FISAT II. La longitud de primera madurez (Lm) y la de máximo rendimiento (Lopt) se determinaron mediante ecuaciones de Froese y Binohlan. El análisis de la población virtual se realizó basándose en el análisis de cohorte de longitud de Jones. Resultados: Los parámetros poblacionales fueron los siguientes: K = 0.75, L∞ = 53.1 cm LE, Z = 2.92 año-1, M = 1.24 año-1 y F = 1.68. Lm se estimó en 29.6 cm SL y Lopt en 33.4 cm SL. En particular, el 96.3 % del pescado capturado en la pesquería de consumo superó Lm y el 80 % superó Lopt. El análisis de la población virtual sugirió que una fracción muy baja (0.85 %) de la población fue capturada como alevines, posiblemente atribuible a la mortalidad natural. Conclusiones: Con base en los hallazgos, al no identificarse indicadores de sobreexplotación, se recomienda continuar con el doble uso de S. laticeps. Se recomienda mantener las medidas de protección existentes, así como una veda durante el período reproductivo, para garantizar una explotación pesquera sostenible. Los resultados obtenidos pueden servir como referencia para analizar la situación de otras especies actualmente capturadas para el mercado tanto ornamental como de consumo.

Abstract Introduction: Semaprochilodus laticeps is a freshwater fish species native to the Orinoco Basin that is exploited in Colombia at two different stages of its life cycle: fry (for the ornamental trade) and adults (for the consumer market). This double exploitation of juveniles and adults raises concerns about the population stability of the species. Objective: To evaluate the sustainability of the exploitation of the species in these two life stages. Methods: 1 277 specimens of S. laticeps were sampled between June and December 2017. Population parameters were estimated from length-frequency data using ELEFAN 1 routine of the FISAT II package. Length at first maturity (Lm) and length at maximum yield (Lopt) were determined using the Froese and Binohlan equations. Virtual population analysis was performed based on Jones length cohort analysis. Results: Population parameters were as follows: K = 0.75, L∞ = 53.1 cm LE, Z = 2.92 yr-1, M = 1.24 yr-1 and F = 1.68. Lm was estimated to be 29.6 cm SL and Lopt at 33.4 cm SL. Of note, 96.3 % of the fish caught in the consumer fishery exceeded Lm and 80 % exceeded Lopt. The results of the virtual population analysis suggested that a very low proportion (0.85 %) of the population was caught as fry, possibly due to natural mortality. Conclusions: Based on the results, as no indicators of overexploitation were identified, it is recommended to continue with the dual use of S. laticeps. It is recommended to maintain the existing conservation measures, such as the closed season during the reproductive period, to ensure sustainable fishery exploitation. The results obtained can serve as a reference to analyze the situation of other species currently fished for both the ornamental (fry) and food (adult) markets.

Resumen En los últimos tiempos, la gestión ambiental empresarial cobra mayor significado por la incidencia de este sector sobre el medioambiente. Varios son los conceptos que se manejan en relación con el término, pero su esencia radica en el conjunto de acciones y estrategias a través de las cuales se orientan las acciones de toda organización, con el fin de lograr una adecuada calidad de vida, previendo o mitigando los problemas ambientales generados por estas. La presente investigación tiene como objetivo diagnosticar el estado actual de la gestión ambiental en la Empresa Pesquera Industrial de La Coloma en Pinar del Río, constituyendo una oportunidad para incorporar la temática ambiental a los planes estratégicos, políticas y objetivos de trabajo relacionados con esta materia, lo que contribuirá a garantizar un sólido desempeño ambiental y controlar el impacto que generan sus actividades como parte de su responsabilidad social empresarial. Se empleó el método histórico-lógico para el estudio de la evolución histórica de la gestión ambiental. Fueron utilizadas como técnicas el análisis documental, la entrevista y la encuesta en función de estudiar la problemática ambiental y la percepción de directivos y trabajadores de la empresa sobre el proceso de gestión ambiental empresarial. Resaltan como principales resultados la insuficiente gestión para el manejo adecuado de los desechos y la insuficiente capacitación y conciencia de cuadros y trabajadores con respecto a la temática ambiental.

Abstract In recent times, corporate environmental management has taken on greater significance due to the impact of this sector on the environment. There are several concepts that are handled in relation to the term, but its essence lies in the set of actions and strategies through which the actions of any organization are guided, in order to achieve an adequate quality of life, preventing or mitigating the environmental problems generated by them. The objective of this research is to diagnose the current state of environmental management in the Industrial Fishing Company of La Coloma in Pinar del Río, constituting an opportunity to incorporate environmental issues into the strategic plans, policies and work objectives related to this matter, which will contribute to guarantee a solid environmental performance and control the impact generated by its activities as part of its corporate social responsibility. The historical-logical method was used to study the historical evolution of environmental management. Documentary analysis, interviews and surveys were used as techniques to study the environmental problems and the perception of the company's managers and workers on the process of corporate environmental management. The main results are the insufficient management for the proper handling of waste and the insufficient training and awareness of managers and workers regarding the environmental issues.

Resumo Nos últimos tempos, a gestão ambiental corporativa adquiriu maior importância devido ao impacto desse setor sobre o meio ambiente. Vários conceitos são utilizados em relação ao termo, mas sua essência está no conjunto de ações e estratégias por meio das quais se orientam as ações de qualquer organização, com o objetivo de alcançar uma qualidade de vida adequada, prevenindo ou mitigando os problemas ambientais gerados por elas. O objetivo desta pesquisa é diagnosticar o estado atual da gestão ambiental na Empresa Pesquera Industrial de La Coloma, em Pinar del Río, o que constitui uma oportunidade para incorporar questões ambientais aos planos estratégicos, políticas e objetivos de trabalho relacionados a esse assunto, o que contribuirá para garantir um desempenho ambiental sólido e controlar o impacto gerado por suas atividades como parte de sua responsabilidade social corporativa. O método histórico-lógico foi utilizado para estudar a evolução histórica da gestão ambiental. Análise documental, entrevistas e pesquisas foram usadas como técnicas para estudar os problemas ambientais e a percepção dos gerentes e funcionários da empresa sobre o processo de gestão ambiental da empresa. Os principais resultados são a gestão insuficiente para o tratamento adequado dos resíduos e o treinamento e a conscientização insuficientes dos gerentes e funcionários com relação às questões ambientais.

Resumen En la Unidad Empresarial de Base Industria, de La Empresa Pesquera Industrial de La Coloma, Pinar del Río, el proceso de producción del cobo y del ostión genera residuos sólidos que se acumulan en lugares inapropiados, lo que representa una fuente de contaminación que atenta contra la salud de los trabajadores y el desempeño ambiental de la organización. El trabajo tiene como objetivo caracterizar el manejo de los residuos sólidos generados en el proceso productivo del cobo y del ostión lo que permitirá valorizarlo y contribuir al desarrollo de la localidad. Se desarrolló una investigación observacional descriptiva a través de los métodos empíricos de observación y medición. Se utilizaron como técnicas de recogida de información el análisis documental, la guía de observación, la encuesta a especialistas y trabajadores dirigida a identificar el nivel de conocimiento sobre los temas ambientales y la entrevista a directivos. Como principales resultados se obtuvo que, durante los años 2022, 2023 y hasta abril del 2024, la empresa generó 455,466 toneladas de residuos sólidos provenientes del proceso industrial, de los cuales 116,882 toneladas correspondieron a las conchas del ostión y del cobo que no son aprovechados. Así como también se constató que es insuficiente la capacitación y sensibilización de los trabajadores sobre los temas ambientales y que la necesidad del fortalecimiento de una gestión integral y un adecuado manejo de los residuos sólidos del cobo y del ostión minimizarían el impacto ambiental, aumentarían su valor agregado, contribuyendo al desarrollo de la empresa y de la localidad.

Abstract In the Industrial Base Business Unit of the Industrial Fishing Company of La Coloma, Pinar del Río, the conch and oyster production process generates solid residues that accumulates in inappropriate places, which represents a source of contamination that threatens the health of workers and the environmental performance of the organization. The objective of this work is to characterize the management of solid residues generated in the conch and oyster production process, which will allow to valorize it and contribute to the development of the locality. A descriptive observational research was developed through the empirical methods of observation and measurement. The techniques used to collect information included documentary analysis, an observation guide, a survey of specialists and workers to identify the level of knowledge on environmental issues, and an interview with managers. The main results were that during the years 2022, 2023, and until April 2024, the company generated 455,466 tons of solid residues from the industrial process, of which 116,882 tons corresponded to oyster and conch shells that are not used. It was also found that there is insufficient training and awareness among workers on environmental issues and that the need to strengthen integrated management and proper handling of solid conch and oyster residues would minimize environmental impact and increase its added value, contributing to the development of the company and the locality.

Resumo Na Unidade de Negócio Base Industrial da Empresa Pesquera Industrial de La Coloma, Pinar del Río, o processo de produção de búzios e ostras gera resíduos sólidos que se acumulam em locais inadequados, o que representa uma fonte de poluição que ameaça a saúde dos trabalhadores e o desempenho ambiental da organização. O objetivo deste trabalho é caracterizar o gerenciamento dos resíduos sólidos gerados no processo de produção de búzios e ostras, o que permitirá sua valorização e contribuirá para o desenvolvimento da localidade. Foi realizada uma pesquisa observacional descritiva usando métodos empíricos de observação e medição. A análise documental, um guia de observação, uma pesquisa com especialistas e trabalhadores com o objetivo de identificar o nível de conhecimento sobre questões ambientais e uma entrevista com gerentes foram usadas como técnicas de coleta de informações. Os principais resultados foram que, durante os anos de 2022, 2023 e até abril de 2024, a empresa gerou 455.466 toneladas de resíduos sólidos do processo industrial, das quais 116.882 toneladas corresponderam a conchas de ostras e búzios que não são utilizadas. Também foi constatado que o treinamento e a conscientização dos trabalhadores sobre questões ambientais são insuficientes e que a necessidade de fortalecer o gerenciamento integrado e o manuseio adequado dos resíduos sólidos de conchas e ostras minimizaria o impacto ambiental, aumentaria seu valor agregado e contribuiria para o desenvolvimento da empresa e da localidade.

Resumen (Introducción): Los espacios litorales constituyen la interfaz entre los ambientes terrestres y marinos, conectados por múltiples procesos naturales y socioecológicos, proporcionando bienes y servicios ecosistémicos para el bienestar humano. (Objetivo): Identificar los usos y actividades tanto terrestres como marinos con implicancias mutuas y los procesos biofísicos en la región norte del Ecosistema Costero Bonaerense (Argentina), con el fin de evaluar el grado de compatibilidad o conflicto entre estas actividades, con énfasis en el sector pesquero. (Metodología): Se aplicó el análisis metodológico tierra-mar-tierra (T-M-T). Se determinaron los usos y actividades (UyA), así como procesos biofísicos de origen marino y terrestre. Se identificaron las interacciones entre UyA marinos y terrestres, y procesos físicos T-M-T, para su posterior categorización y análisis de las interacciones previamente identificadas. (Resultados): Se notaron 121 interacciones de UyA T-M-T vinculadas con la pesca. Predominaron los conflictos medios por competencia de espacio o recursos y se relacionaron con la coexistencia espacial y temporal de UyA (turísticas, pesquera y comunicaciones). Se detectaron 68 interacciones negativas entre los procesos biofísicos y UyA asociados a eventos climáticos e impactos derivados del cambio climático (modificaciones en la temperatura superficial del mar, circulación atmosférica y oceánica, así como variaciones en el transporte de sedimentos y erosión costera). (Conclusiones): El análisis efectuado constituye un avance en el estudio entre UyA T-M-T en zonas litorales costero-marinas de la costa atlántica y de sus interacciones, con énfasis en la actividad pesquera, como aporte a la gestión de aquellos, con un enfoque ecosistémico.

Abstract (Introduction): Coastal areas constitute the interface between land and marine environments, connected through multiple natural and socioecological processes that contribute to human well-being. (Objective): Identify land and marine uses and activities with mutual implications and biophysical processes in the northern region of the Bonaerense Coastal Ecosystem (Argentina), in order to evaluate the degree of compatibility or conflict between these activities, with emphasis on the fishing activity. (Methodology): The land-sea-land (T-M-T) methodological analysis was applied. Uses and activities (U&A) and biophysical processes of marine and land origin were determined. Interactions between marine-land and biophysical processes T-M-T were identified for further categorization and analysis. (Results): A total of 121 U&A sea-land-sea (L-S-L) interactions related to fishing were detected. Medium conflicts were mainly caused by competition for space or resources and were associated with the coexistence of U&A (tourism, fishing, and communication activities), both spatially and temporally. Of the total, 68 negative interactions were observed between biophysical processes and U&A L-S-L, which were linked to climatic events and the effects of climate change (variation in sea surface temperature, atmospheric and oceanic circulation, as well as variations in sediment transport and coastal erosion). (Conclusions): The analysis carried out constitutes an advancement in the study of U&A T-M-T in coastal-marine areas of the Atlantic coast and their interactions, with emphasis on fishing activities, as a contribution to their management with an ecosystemic approach.

Resumo A dominação colonial estabelecida a partir do século XV mantém-se como elemento fundante da racionalidade moderna ocidental, atuando de forma tão invisível quanto eficiente na produção de subalternidades. Na dimensão epistemológica, a colonialidade do saber institucionaliza o papel da ciência moderna eurocêntrica na discriminação de conhecimentos entre falsos e verdadeiros. A descolonização como projeto inacabado, associado a modelos de gestão pesqueira autoritários, tem forjado contextos de injustiça ambiental. Dentre estes, destacamos o processo de desterritorialização de comunidades pesqueiras artesanais, reconfiguradas pelo Estado como zonas de sacrifício. Como exemplo fático, analisamos a imposição do período de defeso na Lagoa de Araruama-RJ a partir das narrativas da comunidade pesqueira artesanal da Praia do Siqueira, localizada as suas margens. No desenvolvimento da pesquisa, primou-se pelo uso de metodologias não-extrativistas/participativas. Conclui-se que o calendário imposto intensifica processos de desterritorialização da comunidade, no entanto, apesar da violência, estes espaços são percolados por práticas de r-existência. mantémse mantém se ocidental subalternidades epistemológica verdadeiros inacabado autoritários ambiental artesanais sacrifício fático AraruamaRJ Araruama RJ Siqueira margens pesquisa primouse primou nãoextrativistas/participativas. nãoextrativistasparticipativas não extrativistas/participativas. extrativistas participativas não-extrativistas/participativas Concluise Conclui entanto violência rexistência. rexistência r existência. existência r-existência nãoextrativistas nãoextrativistas/participativas extrativistasparticipativas extrativistas/participativas

Resumen La dominación colonial establecida a partir del siglo XV sigue siendo un elemento fundacional de la racionalidad moderna. En la dimensión epistemológica, la colonialidad del conocimiento institucionaliza el papel de la ciencia eurocéntrica en la discriminación del conocimiento entre falso y verdadero. La descolonización como proyecto inconcluso, asociado a modelos autoritarios de gestión pesquera, ha forjado contextos de injusticia ambiental. Entre estos, destacamos el proceso de desterritorialización de las comunidades pesqueras artesanales, reconfiguradas por el Estado como zonas de sacrificio. Así, analizamos la imposición de la veda en Lagoa de Araruama-RJ, a partir de las narrativas de la comunidad pesquera artesanal de Praia do Siqueira, ubicada en sus márgenes. En el desarrollo de la investigación se utilizaron metodologías no-extractivas/participativas. Se concluye que el calendario impuesto intensifica los procesos de desterritorialización de la comunidad, sin embargo, a pesar de la violencia, estos espacios son percolados por prácticas de r-existencia. moderna epistemológica verdadero inconcluso ambiental artesanales sacrificio Así AraruamaRJ, AraruamaRJ Araruama RJ, RJ Araruama-RJ Siqueira márgenes noextractivas/participativas. noextractivasparticipativas no extractivas/participativas. extractivas participativas no-extractivas/participativas embargo violencia rexistencia. rexistencia r existencia. existencia r-existencia noextractivas noextractivas/participativas extractivasparticipativas extractivas/participativas

Abstract Colonial domination, established from the 15th century onwards, remains as a founding element of modern western rationality,, acting as invisibly as efficiently in the production of subalternities. In the epistemological dimension, the coloniality of knowledge institutionalizes the role of modern science in the discrimination of knowledge between false and true. Decolonization as an unfinished project, associated with authoritarian fisheries management models, has forged contexts of environmental injustice. As a factual example, we analyze the imposition of a period of suspension of fishing activity in Lagoa de Araruama-RJ, based on the narratives of the artisanal fishing community of Praia do Siqueira, located on its banks. In developing the research, non-extractive/participatory methodologies were used. It is concluded that the imposed calendar intensifies the processes of deterritorialization of the community, however, despite the violence, these spaces are percolated by r-existence practices. domination th onwards rationality rationality, subalternities dimension true project models injustice example AraruamaRJ, AraruamaRJ Araruama RJ, RJ Araruama-RJ Siqueira banks research nonextractive/participatory nonextractiveparticipatory non extractive/participatory extractive participatory used however violence rexistence r existence practices nonextractive extractiveparticipatory

Abstract: Oyster Crassostrea spp. is the bivalve mollusk with the largest commercial volume in Cuba. Populations should be assessed for their management and conservation, which has been performed but with different methodologies and only in certain localities, making it difficult to evaluate and compare between periods and regions. Therefore, current state of the resource was to be determined according to maximum sustainable yield (MSY), biomass for the maximum sustainable yield (BMSY), and corresponding fishing mortality rate (FMSY). Catch Maximum Sustainable Yield (CMSY) model was applied with Monte Carlo method, resource biomass and exploitation were evaluated for northwestern (NW), northeastern (NE), southeastern (SE), and southwestern (SW) regions of the insular platform, as well as for periods (1960-1991 and 1992-2020). From 1992-2020, a 50% reduction in oyster landings was recorded when compared with 1960-1991 period, which was reflected in population indicators according to estimated fishery reference points. Based on applied model and method, current oyster fishery management is perceived as unsustainable with stock depletion and overfishing in NW, NE, and SW regions. Cuban SE region shows a more favorable status. Oyster farming should increase to obtain higher production and broodstock biomass to decrease fishing effort on wild populations.

Resumen: En Cuba, la ostra Crassostrea spp. es el molusco bivalvo de mayor volumen comercial. La evaluación de sus poblaciones es necesaria para su manejo y conservación, pero se ha realizado con diferentes metodologías y solo en localidades puntuales, lo que dificulta su evaluación y comparación entre periodos y regiones. Por lo tanto, se determinó el estado actual del recurso según el rendimiento máximo sostenible (MSY), biomasa para el rendimiento máximo sostenible (BMSY) y la tasa de mortalidad por la pesca (FMSY) correspondiente. Se aplicó el modelo CMSY con método de Monte Carlo, y se evaluó la biomasa y la explotación del recurso para las regiones noroeste (NW), noreste (NE), sureste (SE) y suroeste (SW) de la plataforma insular, así como por periodos (1960-1991 y 1992-2020). Durante 1992-2020 se registró una reducción del 50% en los desembarques de ostras respecto al periodo 1960-1991, lo que se reflejó en los indicadores poblacionales según los puntos de referencia evaluados. De acuerdo con el modelo y método aplicados, la gestión pesquera actual de la ostra se percibe no-sostenible, con agotamiento del stock y sobrepesca en las regiones NW, NE y SW. La región SE del país presenta un estado más favorable. Se sugiere incrementar la ostricultura para obtener mayor producción y biomasa de reproductores para disminuir el esfuerzo de pesca sobre las poblaciones silvestres.

Resumen La gestión por competencias ha adquirido especial relevancia en las últimas décadas, debido al rol que juegan las competencias laborales como eje dinamizador de los procesos clave de la gestión de recursos humanos. El presente artículo aborda el desarrollo de una investigación realizada en la Empresa Pesquera de Pinar del Río PESCARIO, con el propósito de proponer un procedimiento para la determinación de perfiles de cargos por competencias que contribuya a una mejor gestión de los recursos humanos en la entidad. Se utilizó el método de nivel teórico histórico lógico con el apoyo de la técnica del análisis documental, fundamentalmente en el estudio de diversas tecnologías para la determinación de competencias que sirvieron como referentes teórico-metodológicos, lo que permitió determinar sus principales aportes y limitaciones como base para la propuesta realizada. Como resultado del trabajo, se diseñó un procedimiento que establece las etapas y pasos para la determinación de perfiles de cargos por competencias en la entidad objeto de estudio, el cual constituirá la guía para determinar las competencias, requisitos, funciones, condiciones de trabajo y responsabilidades inherentes y requeridas a una ocupación o cargo, así como expresará la relación de los objetivos estratégicos y las metas con las capacidades que debe desarrollar el personal de la organización.

Resumo A gestão por competências adquiriu especial relevância nas últimas décadas, devido ao papel desempenhado pelas competências laborais como força motriz dos processos-chave da gestão de recursos humanos. Este artigo trata do desenvolvimento de um estudo de pesquisa realizado na Empresa Pesqueira de Pinar del Río PESCARIO, com o objetivo de propor um procedimento para a determinação de perfis de trabalho por competências que contribua para uma melhor gestão de recursos humanos na empresa. Utilizou-se o método teórico histórico-lógico com o apoio da técnica de análise documental, fundamentalmente no estudo de diversas tecnologias para a determinação de competências que serviram de referencial teórico-metodológico, o que permitiu determinar suas principais contribuições e limitações como base para a proposta apresentada. Como resultado do trabalho, foi elaborado um procedimento que estabelece as etapas e os passos para a determinação de perfis de cargos por competências na entidade em estudo, o que constituirá o guia para determinar as competências, os requisitos, as funções, as condições de trabalho e as responsabilidades inerentes e necessárias para uma ocupação ou cargo, além de expressar a relação dos objetivos e metas estratégicos com as capacidades que o pessoal da organização deve desenvolver.

Abstract Competency-based management has acquired special relevance in the last decades, due to the role played by labor competencies as the dynamizing axis of the key processes of human resources management. This article tackles the development of a research carried out in the Pinar del Río Fishing Enterprise PESCARIO, with the purpose of proposing a procedure for the determination of positions profiles by competencies that will contribute to a better management of human resources in the entity. The historical-logical theoretical method was used with the support of the documentary analysis technique, mainly in the study of different technologies for the determination of competencies that served as theoretical-methodological referents, which allowed determining their main contributions and limitations as a basis for the proposal made. As a result of the work, a procedure was designed that establishes the stages and steps for the determination of positions profiles by competencies in the entity under study, which will constitute the guide to determine the competencies, requirements, functions, working conditions and responsibilities inherent and required to an occupation or position, as well as express the relationship of the strategic objectives and goals with the capabilities to be developed by the personnel of the organization.

Resumen La gestión empresarial es la habilidad para guiar, administrar y organizar los recursos de una empresa con el propósito de alcanzar los objetivos trazados. En la actualidad, se engloban un conjunto de prácticas, estrategias y sistemas de gestión empresariales en la búsqueda de equilibrio entre las dimensiones económica, social y ambiental que son el fundamento de la Responsabilidad Social Empresarial. En los momentos actuales, es de vital importancia implementar en las organizaciones herramientas y tecnologías para la gestión de la responsabilidad social empresarial pues permitirán analizar la situación de la empresa en esta materia, así como identificar las acciones que se deben diseñar e implementar para incorporar este proceso como parte de la planeación estratégica de la empresa. La Responsabilidad Social Empresarial constituye una práctica que permite a las organizaciones desarrollar ventajas competitivas y tener buenas relaciones con los diferentes grupos de interés que garantiza el éxito en todas sus actividades. La presente investigación tuvo como objetivo caracterizar el proceso de gestión de la responsabilidad social en la Empresa Pesquera Industrial Epicol. Para su cumplimiento, se realizó un análisis de la situación actual del proceso de gestión de la responsabilidad social en la empresa, utilizando para ello un conjunto de fuentes secundarias y primarias de información en función de las necesidades definidas, lo que permitió identificar las particularidades del proceso objeto de estudio.

Resumo A gestão empresarial é a capacidade de orientar, administrar e organizar os recursos de uma empresa a fim de atingir seus objetivos. Atualmente, um conjunto de práticas, estratégias e sistemas de gestão empresarial está englobado na busca de um equilíbrio entre as dimensões econômica, social e ambiental que são a base da Responsabilidade Social Corporativa. Atualmente, é de vital importância a implementação de ferramentas e tecnologias para a gestão da responsabilidade social corporativa nas organizações, pois elas permitirão analisar a situação da empresa nessa área, bem como identificar as ações que devem ser projetadas e implementadas para incorporar esse processo como parte do planejamento estratégico da empresa. A Responsabilidade Social Corporativa é uma prática que permite às organizações desenvolver vantagens competitivas e manter boas relações com as diferentes partes interessadas, o que garante o sucesso em todas as suas atividades. O objetivo desta pesquisa foi caracterizar o processo de gestão da responsabilidade social na Empresa de Pesca Industrial Epicol. Para isso, foi realizada uma análise da situação atual do processo de gestão da responsabilidade social na empresa, utilizando um conjunto de fontes secundárias e primárias de informação de acordo com as necessidades definidas, o que permitiu identificar as particularidades do processo em estudo.

Abstract Business management is the ability to guide, manage and organize the resources of a company in order to achieve the objectives set. Currently, a set of business management practices, strategies and systems are encompassed in the search for balance between the economic, social and environmental dimensions that are the foundation of Corporate Social Responsibility. At present, it is of vital importance to implement tools and technologies for the management of corporate social responsibility in organizations, as they will allow to analyze the situation of the company in this matter, as well as to identify the actions that must be designed and implemented to incorporate this process as part of the company's strategic planning. Corporate Social Responsibility is a practice that allows organizations to develop competitive advantages and have good relations with the different interest groups that guarantee success in all their activities. The objective of this research was to characterize the social responsibility management process in the Epicol Industrial Fishing Company. For its accomplishment, an analysis of the current situation of the social responsibility management process in the company was carried out, using a set of secondary and primary sources of information according to the defined needs, which allowed the identification of the particularities of the process under study.

Abstract Cost accumulation systems are basic instruments to support the design of managerial decisions, the optimization of business processes and the definition of strategies that support the differentiation and competitiveness of the economic units that comprise the productive sector of a country. The study developed is oriented to the redesign of some of the basic work procedures of the cost system of the Industrial Base Business Unit La Coloma belonging to the Industrial Fishing Enterprise "La Coloma", from the reorganization of the main instruments and stages associated with the calculation and accumulation of industrial processing costs in fishing activities to their updated production flows. For this purpose, theoretical and empirical methods were applied, as well as a set of procedures and techniques, which allowed the study of the historical trends of management accounting and cost systems, as well as the characterization of their current state in the entity, which contributed as main result to the redesign of the operation vouchers, calculation and distribution of indirect costs, joint costs, equivalent production and redesign of their cost sheets. This laid the foundations for the application of more specific financial instruments that would contribute to build relevant information for the operational management of costs and expenses of the industrial units of this sector of the economy.

Resumo Os sistemas de acumulação de custos são instrumentos básicos para apoiar o desenho das decisões gerenciais, a otimização dos processos empresariais e a definição de estratégias que apoiem a diferenciação e a competitividade das unidades econômicas que compõem o setor produtivo de um país. O estudo desenvolvido está orientado para o redesenho de alguns dos procedimentos básicos de trabalho do sistema de custos da Unidade de Negócio de Base Industrial La Coloma pertencente à Empresa de Pesca Industrial "La Coloma", com base na reorganização dos principais instrumentos e etapas associados ao cálculo e acumulação dos custos de processamento industrial nas atividades pesqueiras aos seus fluxos de produção atualizados. Para tanto, foram aplicados métodos teóricos e empíricos, bem como um conjunto de procedimentos e técnicas, que permitiram o estudo das tendências históricas da contabilidade gerencial e dos sistemas de custos, bem como a caracterização de seu estado atual na entidade, o que contribuiu como principal resultado para o redesenho dos comprovantes operacionais, cálculo e distribuição dos custos indiretos, custos conjuntos, produção equivalente e redesenho de suas planilhas de custos. Isso lançou as bases para a aplicação de instrumentos financeiros mais específicos que contribuíssem para a construção de informações relevantes para a gestão operacional de custos e despesas das unidades industriais desse setor da economia.

Resumen Los sistemas de acumulación de los costos son instrumentos básicos en el apoyo al diseño de decisiones gerenciales, en la optimización de los procesos empresariales y la definición de las estrategias que soporten la diferenciación y la competitividad de las unidades económicas que engloban el sector productivo de un país. El estudio desarrollado está orientado al rediseño de algunos de los procedimientos de trabajo básico del sistema de costo de la Unidad Empresarial de Base Industria La Coloma perteneciente a la Empresa Pesquera Industrial "La Coloma", a partir de la reorganización de los principales instrumentos y etapas asociadas al cálculo y acumulación de los costos de procesamiento industrial en actividades pesqueras a sus flujos actualizados de producción. Para ello, se aplicaron métodos teóricos y empíricos, así como un conjunto de procedimientos y técnicas, que permitieron el estudio de las tendencias históricas de la contabilidad de gestión y los sistemas de costo, así como la caracterización de su estado actual en la entidad, lo que contribuyó como principal resultado al rediseño de los comprobantes de operación, cálculo y distribución de los costos indirectos, costos conjuntos, producción equivalente y rediseño de sus fichas de costo. Esto sentó las bases para la aplicación de instrumentos financieros más específicos que contribuirían a construir información relevante para la gestión operativa de los costos y gastos de las unidades industriales de este sector de la economía.

Abstract Cost systems are basic instruments to support managerial decision-making processes, in the search for enterprise efficiency and the definition of strategies that support the differentiation and general competitiveness of the economic organizations that make up a society. The objective of the research associated with the present study refers to the redesign of the main work procedures of the cost system of the Unidad Empresarial de Base Extractiva "La Coloma", belonging to the Industrial Fishing Enterprise of La Coloma, starting from adjusting its production flows to the main instruments associated with the calculation and accumulation of the costs of fishing activities. For this purpose, general methods of the theoretical and empirical levels were used with the objective of characterizing and deepening the essential particularities of the research object, contributing as main result to the redesign of the operation vouchers, calculation and distribution of indirect costs and redesign of the cost sheets of the capture activities, laying the foundations for the application of more specific financial instruments that would contribute to build relevant information for the operative management of the costs and expenses derived from the Extractive Base Enterprise Units as basic units of the fishing industry.

Resumo Os sistemas de custos são instrumentos básicos no apoio aos processos de tomada de decisão gerencial, na busca da eficiência empresarial e na definição de estratégias que apoiem a diferenciação e a competitividade geral das organizações econômicas que compõem uma sociedade. O objetivo da pesquisa associada ao presente estudo refere-se ao redesenho dos principais procedimentos de trabalho do sistema de custos da Unidade de Negócio Extrativista "La Coloma", pertencente à Empresa de Pesca Industrial de La Coloma, ajustando seus fluxos de produção aos principais instrumentos associados ao cálculo e à acumulação dos custos da atividade pesqueira. Para tanto, foram utilizados métodos gerais de nível teórico e empírico com o objetivo de caracterizar e aprofundar as particularidades essenciais do objeto de pesquisa, contribuindo como principal resultado para o redesenho das receitas operacionais, cálculo e distribuição dos custos indiretos e redesenho das planilhas de custos das atividades de captura, lançando as bases para a aplicação de instrumentos financeiros mais específicos que contribuíssem para construir informações relevantes para a gestão operacional dos custos e despesas derivados das Unidades de Negócio de Base Extrativa como unidades básicas da indústria pesqueira.

Resumen Los sistemas de costo son instrumentos básicos en el apoyo a los procesos de toma de decisión gerenciales, en la búsqueda de la eficiencia empresarial y la definición de las estrategias que soporten la diferenciación y la competitividad general de las organizaciones económicas que integran una sociedad. El objetivo de la investigación asociada al presente estudio se refiere al rediseño de los principales procedimientos de trabajo del sistema de costo de la Unidad Empresarial de Base Extractiva "La Coloma", perteneciente a la Empresa Pesquera Industrial de La Coloma, a partir de atemperar sus flujos de producción a los principales instrumentos asociados al cálculo y acumulación de los costos de las actividades pesqueras. Para ello se utilizaron métodos generales del nivel teórico y empírico con el objetivo de caracterizar y profundizar en las particularidades esenciales del objeto de investigación, contribuyendo como principal resultado al rediseño de los comprobantes de operación, cálculo y distribución de los costos indirectos y rediseño de las fichas de costo de las actividades de captura, sentando las bases para la aplicación de instrumentos financieros más específicos que contribuirían a construir información relevante para la gestión operativa de los costos y gastos derivados de Unidades Empresariales de Base Extractivas como unidades básicas de la industria pesquera.

Resumen La truchicultura se introdujo en la región de Puno desde la década de los 70’ sin embargo los productores de trucha en la actualidad afrontan diversos problemas, como el manejo empírico, escasa tecnología en la crianza y gestión empírica de la producción y comercialización de trucha. En esta investigación se identifican y analizan los factores socioeconómicos que ejercen efectos en la mejora de ingresos en las familias productoras de trucha de la Asociación “Brisas del Titicaca” de Chucuito en Puno, Perú. Desde una perspectiva económica y social, a partir del método inductivo, a partir de una población de 30 acuicultores, con áreas de concesión para la producción entre 1 y 1,5 ha. Las unidades productivas alcanzan ingresos mensuales de 21.000 PEN (aprox. 6234 USD; T.C 2018) Al aplicar un modelo econométrico probit ordenado, considerando como variables dependientes seis niveles de ingreso (Y) y como variables independientes: edad (E), nivel educativo alcanzado (NE), número de capacitaciones en crianza de truchas (NC), área de concesión (AC), tipo de instalación acuícola-tecnológica (TI) y acceso a crédito financiero (AF). Se encontró que el nivel educativo (NE), el número de capacitaciones (NC), el tipo de instalación en las jaulas de crianza de truchas (TI) y el acceso al crédito financiero (AF) fueron las variables significativas, para lograr mayor probabilidad para generar mayores niveles de ingresos en su actividad productiva. Así mismo se encontró que es necesario fortalecer la capacitación y mejora tecnológica, así como el acceso al crédito en la producción rural de truchas.

Abstract Trout farming was introduced in the Puno region since the 1970s; however, trout producers currently face various problems, such as empirical management, scarce technology in breeding, and empirical management of trout production and marketing. This research identifies and analyzes the socioeconomic factors that exert effects on improving income in trout-producing families of the "Brisas del Titicaca" Association of Chucuito in Puno, Peru. From an economic and social perspective, from the inductive method, from a population of 30 fish farmers, with concession areas for production between 1 and 1.5 ha. The productive units reach monthly income of 21,000 PEN (approx. 6,234 USD; T.C 2018) By applying an ordered probit econometric model, considering six income levels as dependent variables (Y) and as independent variables: age (E), educational level attained (NE), number of training courses in trout farming (NC), concession area (AC), type of aquaculture-technological facility (TI) and access to financial credit (AF). It was found that the educational level (NE), the number of trainings (NC), the type of installation in the trout breeding cages (TI) and the access to financial credit (AF) were the significant variables, to achieve a greater probability to generate higher levels of income in their productive activity. Likewise, it was found that it is necessary to strengthen training and technological improvement, as well as access to credit in rural trout production.

Resumen Debido al cambio climático se está produciendo una migración significativa de poblaciones de peces, y la normativa e instrumentos económico-jurídicos internacionales existentes no están adaptados para gestionarla. La gobernanza socioeconómica y normativa actual sobre el presente asunto es insuficiente en vista de los conflictos surgidos e indicios de disputas futuras. En aras de evitar, reducir, atenuar y/o dirimir controversias de este tipo, y preservar tanto las relaciones internacionales como las poblaciones de peces, se propone establecer un nuevo instrumento de pesca holístico bajo la CNUDM. El instrumento debería establecer los principios básicos que rigen la ordenación de la migración de peces inducida por el cambio climático desde una perspectiva socioeconómica y jurídica. Asimismo, cubriría tanto las zonas económicas exclusivas como alta mar. En particular, debería fomentar una integración mayor e inmediata de avances científicos relevantes en la política pesquera; mayor flexibilidad en el reconocimiento e intercambio de derechos de pesca; un enfoque combinado ascendente y descendente de la ordenación pesquera; la creación de un comité mundial de supervisión (compuesto por miembros de la FAO, el ICES, la OCDE y, cuando se trata -indirectamente- de subsidios, la OMC, y el recurso a ITLOS y al arbitraje internacional para resolver disputas. El último concepto principal (cambios en las subvenciones a la industria pesquera para abordar la sobrecapacidad y la sobrepesca) se está abordando actualmente a nivel de la OMC a través de un proyecto de texto y debería tenerse en cuenta en el nuevo instrumento.

Résumé En raison du changement climatique, il existe une migration importante des poissons pour laquelle les normes et outils juridiques et économiques actuels sont inadaptés. Divers différends dans le passé, et une liste de facteurs indiquant qu’il y aura une augmentation de tels différends à l’avenir, soulignent l’insuffisance de la gouvernance socio-économique et des normes juridiques sur cette question. Pour éviter, réduire, atténuer et/ou résoudre de futurs différends de cette nature, et ainsi préserver les relations internationales autant que les stocks halieutiques concernés, un nouvel instrument international holistique de pêche, adopté dans le cadre de la CNUDM, est nécessaire. Cet instrument devrait énoncer les principes de base régissant la gestion de la migration des poissons induite par le changement climatique d’un point de vue socio-économique et juridique. Le nouvel instrument couvrirait, à des degrés divers, à la fois les zones économiques exclusives et la haute mer. En particulier, il devrait prévoir une utilisation accrue et plus immédiate des découvertes scientifiques dans l’élaboration des politiques; une plus grande flexibilité dans la reconnaissance et l’échange des droits de pêche; une approche combinée ascendante et descendante de la gestion de la pêche; et le recours à un comité de surveillance international (composé de membres de la FAO, du CIEM, de l’OCDE et, lorsque des subventions sont -indirectement- impliquées, de l’OMC), du TIDM et à l’arbitrage international pour régler les différends. Le dernier concept principal (les modifications des subventions à l’industrie de la pêche pour lutter contre la surcapacité et la surpêche) est actuellement traité au niveau de l’OMC et devrait être pris en compte dans le nouvel instrument.

Abstract Due to climate change, a significant migration of fish is taking place in respect of which current legal and economic norms and instruments are ill equipped to manage. Various disputes in the past, and a list of factors indicating that there shall be more such disputes in the future, underscore the inadequacy of socio-economic governance and legal norms on this issue. To avoid, reduce, mitigate and/or resolve future disputes of this nature, and thus preserve international relations as much as the relevant fish stocks, a new international, holistic fisheries instrument, adopted under UNCLOS, is needed. This instrument should set out basic principles governing the management of climate change-induced fish migration from a socio-economic and legal perspective. The new instrument would cover, to a varying degree, both exclusive economic zones and the high seas. In particular, it should provide for increased and more immediate use of scientific findings in policy making; greater flexibility in the recognition and exchange of rights to fish; a combined bottom-up and top-down approach to fisheries management; and recourse to an international supervisory committee (composed of members from the FAO, ICES, the OECD and, where subsidies are [indirectly] involved, the WTO), ITLOS and to international arbitration to resolve disputes. The final main concept (changes to fishing industry subsidies to address overcapacity and overfishing) is currently being addressed at WTO level and should be taken into account in the new instrument.

RESUMEN La presente investigación tiene como objetivo diseñar una estrategia de educación ambiental, desde un enfoque de organización que aprende, con el propósito de fortalecer la gestión ambiental y lograr un mayor alcance y nivel de sostenibilidad en los procesos de capacitación, en una empresa pesquera de la provincia Pinar del Río. Se trabaja desde un enfoque descriptivo, con una muestra diversa, que incluye a directivos de la empresa, líderes comunitarios, patrones de barco, pescadores y académicos expertos en educación ambiental. Se aplicó un Diagnóstico Socio Ambiental Costero Participativo cuyos resultados se procesan a través de la Matriz de Vester, que arroja como problemáticas de mayor impacto: la no materialización de acciones para la mitigación y adaptabilidad al cambio climático, no se socializan las buenas prácticas ambientales, la gestión de la innovación en función de la dimensión ambiental y la capacitación, aún es insuficiente. Con estos insumos se diseñó la estrategia, la cual refleja la dinámica de las relaciones que se dan en el sistema, concibe la retroalimentación, la evaluación y la sistematización de los resultados como momentos esenciales de la misma y se centra en la perspectiva de cambio de los sujetos implicados como actores protagónicos del mismo.

ABSTRACT The present research aims to design an strategy of environment education, from an organizational approach that learns, with the purpose of fortify the environmental management and achieve a greater range and level of sustainability in the capacitation processes, in a fishing company in Pinar del Río city. Its work from a descriptive approach, with a diverse sample, that includes company directives, community leaders, ships patterns, fisherman and experts academics in environment education. A Participative Ecosystems Socio Environmental Diagnosis was applied which its results are processed through the Vester´s Matrix, that throws as main impact problems: the lack of implementation actions for the mitigation and adaptability to climate change, the favorable environmental practices aren’t socialized, the innovation management in function of environmental dimension and the capacitation, is still insufficient. With these inputs the strategy was designed, which reflects the relationships dynamics that are given in the system, conceived the feedback, the evaluation and systematization of the results as essentials moments of it and is focused in the implicated subject’s perspectives ass leading actors of it.

Resumen Objetivo: analizar el efecto de las políticas públicas en la configuración de las formas organizativas de la pesca en el lago de Pátzcuaro de 1930 a 2020. Metodología: investigación histórica mediante revisión documental de fuentes primarias, cotejadas con información estadística, y entrevistas estructuradas a los actores sociales clave. Resultados: la intervención sostenida del Estado mexicano ha derivado en una fragmentación social, expresada en diversas formas de organización de los pescadores que hoy proyectan ruptura, pero también reivindicación comunitaria. Valor: el trabajo subraya la importancia de una aproximación de análisis histórico a escala regional en materia de gestión pesquera. Limitaciones: la investigación requiere un enfoque participativo para el análisis de las formas organizativas vigentes. Conclusiones: para la gestión colaborativa de la pesca, es necesario considerar la heterogeneidad del grupo de los pescadores, además del análisis de la interacción entre fuerzas exógenas y endógenas a las localidades pesqueras.

Abstract to promote collaborative fisheries management it is essential to consider fisher’s heterogeneity as individuals, moreover the analysis and interaction of exogenous and endogenous forces in the fishing localities. Objective: to analyze the effect of public policies in shaping the Lake Pátzcuaro’s fishery organization structures from 1930 to 2020. Methodology: historical research review of primary sources, compared to statistical information, and interviewing of key social actors. Results: the constant Mexican government intervention has resulted in social fragmentation, expressed in diverse organizational schemes that in present times reflect a social rupture of fishers but it is also shown community vindication. Value: research highlights the importance of a historical approach at a regional scale regarding fisheries management. Limitations: the investigation requires a participatory approach to analyze the current organizational forms. Conclusions: para la gestión colaborativa de la pesca, es necesario considerar la heterogeneidad del grupo de los pescadores, además del análisis de la interacción entre fuerzas exógenas y endógenas a las localidades pesqueras.

RESUMEN Los saberes tecnoproductivos tradicionales de pesca incluyen hábitos y estructuras de pensamiento que ordenan la vida social de las comunidades pesqueras y se manifiestan a partir de experiencias cotidianas. A partir de esta premisa el objetivo de este trabajo fue identificar y analizar los saberes tecnoproductivos tradicionales de pesca de la comunidad costera Castillo de Jagua-Perché, Cuba y la determinación de sus buenas prácticas en la actividad de la pesca. Se obtuvo un registro de las siete principales artes y los trece métodos de pesca empleados en la comunidad, así como un conjunto de buenas basadas en los conocimientos y acciones de los pescadores. Se concluye que tanto los saberes tecnoproductivos de pesca como las buenas prácticas de pescas identificadas deben ser socializadas en tanto garantizan la conservación de los recursos costeros (naturales y patrimoniales) como parte de la estrecha relación sociedad-naturaleza existente.

ABSTRACT The traditional fishing techno-productive knowledge includes habits and thought structures that order the social life of fishing communities and are manifested from daily experiences. Based on this premise, the aim of this paper was to identify and analyze the traditional techno-productive knowledge of fishing in the "Castillo de Jagua-Perché" coastal community, as well as the determination of good practices in fishing activity. As a result, a record was obtained including the seven main gears and the thirteen fundamental fishing methods used in the community; and a set of good practices based on the knowledge and actions of fishermen. It is concluded that both the traditional fishing techno-productive knowledge and the identified good fishing practices must be socialized as a way of guarantee the conservation of coastal resources (natural and heritage) as part of the close existing society-nature relationship.