RESUMEN Este trabajo tiene por objetivo presentar un método de evaluación y análisis de la cadena de suministro como estructura organizativa cuya salida es un producto de calidad y alta demanda en el sector agropecuario. Se presentan definiciones, así como los elementos que definen a la cadena de suministro como estructura organizativa. Se brinda un método de evaluación y análisis, estableciendo sus dimensiones de trabajo y las etapas para su desarrollo. Su aplicación práctica permite realizar una síntesis de los factores que entorpecen y/o facilitan la efectividad de la cadena en el contexto de la economía cubana. Se expone el resultado del proyecto de investigación «Mejorar la cadena de suministro de productos cárnicos del sector agroalimentario para la exportación en fronteras. Código: PN131SS014-011», perteneciente a un Programa Nacional de Ciencia y Técnica.

ABSTRAC This work aims to present a method of evaluation and analysis of the supply chain as an organizational structure whose output is a quality product and high demand in the agricultural sector. Definitions are presented, as well as the elements that define the supply chain as an organizational structure. An evaluation and analysis method is provided, establishing its dimensions of work and the stages for its development. Its practical application allows a synthesis of the factors that hinder and/or facilitate the effectiveness of the chain in the context of the Cuban economy. The result of the research project «Improving the supply chain of meat products in the agri-food sector for export at borders Code PN131SS014-011», belonging to add files National Program of Science and Technique

ABSTRACT Colombia is the ninth largest producer of dragon fruit in the world and the department of Boyacá is the largest with 440 hectares planted. Bacterial phytopathogens can cause pitahaya fruit losses and low yields by producing stem soft rot. This research aimed to study and identified possible agents of bacterial diseases of pitahaya in Boyacá, Colombia. Thirteen farms in the region were selected to take 20 samples by means of a targeted and random sampling of stem and fruit tissues with soft rot symptoms in the early stages of the disease. A process of microbiological isolation, biochemical and molecular taxonomic identification of the isolated bacteria. The 16s rRNA gene sequences of the V2-V5 region were edited by removing the primers, assembling and obtaining the consensus sequence of the primers 1100R-337F and 800R -518F. The phylogenetic analysis was performed by BLAST at NCBI, using the "Classifier" and "SeqMatch" tools from the RDP website, and phylogenetic trees were created by multiple alignment using the MUSCLE algorithm and the Tamura Nei distance method was performed. Signs like blisters and mucilaginous fluids, symptoms like yellow and brown chlorotic spots, soft rot, and liquefaction were identified, and possible vectors like flies and ants were report. Twenty-five bacterial morphotypes were identified classifieds in 4 phyla, 9 families and 13 genera. The analysis of the 16S rRNA gene sequences of the bacterial strains showed a 98 to 100% identity with Enterobacter cloacae, Pectobacterium carotovora and Paenibacillus glucanolyticus, reported in other studies as causing the soft rot of the pitahaya stem and fruit. New species were reported as possible pathogenic bacteria of pitahaya: Pantoea cypripedii, Kluyvera intermedia and Klebsiella oxytoca. Infectivity assays did not have positive results. The microbiota identified in the stages of the necrotrophic phase or final stage of soft rot of the stem belong to the genera Achromobacter, Sphingobacterium, Pseudomonas, Klebsiella, Paenibacillus, Bacillus, Stenotrophomonas and Microbacterium. In the fly Leptoglossus zonatus associated with the crop were identified Pseudomonas fulva and Lysinibacillus fusiformis were identified. This is also the first official report of a complex of possible phytopathogen bacteria of the order Enterobacterales (Enterobacteriacea, Erwiniaceae and Pectobacteriaceae family) in symptoms by bacterial disease on pitahaya Colombian crops. Identification of the bacteria in a pathogenic system can guide chemical and biological control practices in order to increase the productive and export potential of exotic and orphan crops from small local farmings.

RESUMEN Colombia es el noveno productor de pitahaya amarilla en el mundo y el Departamento de Boyacá es el mayor productor con 440 hectáreas plantadas. Los fitopatógenos bacterianos pueden causar pérdidas de frutos de pitahaya y bajos rendimientos al producir la pudrición blanda de los tallos. El objetivo de esta investigación fue estudiar e identificar posibles agentes de enfermedades bacterianas de la pitahaya en Boyacá, Colombia. Trece (13) fincas de la región fueron seleccionadas para la toma de 20 muestras mediante un muestreo dirigido y al azar de tejidos de tallo y frutos con síntomas de pudrición blanda en estadios iniciales de la enfermedad. Se realizó un proceso de aislamiento microbiológico, identificación bioquímica y taxonómica molecular de las bacterias aisladas. Las secuencias del gen ARNr 16s de la región V2-V5 fueron editadas mediante la eliminación de los primers, ensamblaje y obtención de la secuencia consenso de los primers 1100R-337F y 800R -518F. El análisis filogenético fue hecho por BLAST en el NCBI, por las herramientas "Classifier" y "SeqMatch", del sitio Web del RDP y se realizaron árboles filogenéticos mediante alineamiento múltiple usando el algoritmo MUSCLE y el método de distancias de Tamura Nei. Se registraron signos como ampollas y fluidos mucilaginosos, síntomas como manchas cloróticas amarillas y marrones, pudrición blanda y licuefacción, y se reportaron posibles vectores como moscas y hormigas. Veinticinco (25) morfotipos de bacterias fueron clasificados en 4 filos, 8 familias y 13 géneros. El análisis de las secuencias del gen ARNr 16S de las cepas bacterianas mostró una identidad del 98 al 100% con Enterobacter cloacae, Pectobacterium carotovora y Paenibacillus glucanolyticus, reportados en otros estudios como causantes de la pudrición blanda del tallo y fruto de pitahaya. Se reportaron nuevas especies como posibles bacterias patógenas de pitahaya: Pantoea cypripedii, Kluyvera intermedia y Klebsiella oxytoca. Los ensayos de infectividad no arrojaron resultados positivos. La microbiota identificada en los estadios de la fase necrotrofa o final de la pudrición blanda del tallo podría estar conformada por los géneros Achromobacter, Sphingobacterium, Pseudomonas, Klebsiella, Paenibacillus, Bacillus, Stenotrophomonas y Microbacterium. En la mosca Leptoglossus zonatus asociada al cultivo se identificó Pseudomonas fulva y Lysinibacillus fusiformis. Este es el primer registro oficial de un complejo de posibles bacterias fitopatógenas del orden Enterobacterales (familia Enterobacteriaceae, Erwiniaceae y Pectobacteriaceae) en síntomas por enfermedad bacteriana en cultivos colombianos de pitahaya. La identificación de las bacterias de un pato-sistema puede orientar las prácticas de control químico y biológico con el fin de incrementar el potencial productivo y de exportación de los cultivos exóticos y huérfanos de las pequeñas fincas locales.

Abstract The aim of this paper is to examine the impact of the characteristics of specialization patterns on industrial dynamics, using a strong version of Thirlwall's external constraint model, for 13 manufacturing subsectors in Mexico during the period 1995-2020. The main findings show that: i) the growth of the manufacturing sector is constrained by the current account equilibrium; ii) the income elasticity of exports increases as productivity and capital accumulation grow; iii) the income elasticity of imports is greater to the extent that the participation of foreign value added in export production increases. With this evidence, it is possible to conclude that the deepening of the outward industrialization model has limited the gains associated with trade and slowed down economic growth. In this context, it is essential to operate an industrial policy that strengthens internal supply chains and the position within global value chains. The contribution of the work lies in analyzing at the subsector level the implications of the composition of trade on economic expansion.

Resumen El objetivo de esta investigación es examinar el impacto de las características de los patrones de especialización sobre la dinámica industrial, mediante una versión fuerte del modelo de restricción externa de Thirlwall, en 13 subsectores manufactureros de México durante el periodo 1995-2020. Los resultados principales muestran que: i) el crecimiento del sector manufacturero se encuentra restringido por el equilibrio de la cuenta corriente; ii) la elasticidad ingreso de las exportaciones aumenta en la medida que crece la productividad y la acumulación de capital; iii) la elasticidad ingreso de las importaciones es mayor en la medida que aumenta la participación del valor agregado extranjero en la producción de exportación. Con esta evidencia, es posible concluir que la profundización del modelo de industrialización hacia fuera ha limitado las ganancias asociadas al comercio y ralentizado el crecimiento económico. En este contexto, es fundamental operar una política industrial que fortalezca las cadenas de suministro interna y la posición dentro de las cadenas globales de valor. La contribución del trabajo reside en analizar a nivel de subsector las implicaciones de la composición del comercio sobre la expansión económica.

Resumen El objetivo del trabajo es analizar el grado de apertura y concentración/diversificación geográfica del comercio de Estados Unidos y China en el periodo 1990-2021. Para ello se utilizan dos indicadores de comercio exterior: el Coeficiente de Apertura y el Índice Herfindahl-Hirschman (IHH). El estudio muestra que Estados Unidos ha experimentado una presencia relativamente menor que China en los mercados internacionales, y que en ambas potencias económicas existe una mayor diversificación de productos y mercados de exportación. En 2018, derivado de la posición y el creciente dinamismo comercial de China en los mercados internacionales, Estados Unidos inició un cambio en la política comercial, desde una posición de mayor apertura hacia la construcción estratégica de un bloque regional proteccionista frente a China, materializado en el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

Abstract The objective of the paper is to analyse the degree of openness and geographic concentration/diversification of trade of the United States and China in the period 1990-2021. To do this, two foreign trade indicators are used: the Openness Coefficient and the HerfindahlHirschman Index (IHH). The study shows that the United States has experienced a relatively smaller presence than China in international markets, and that in both economic powers there is greater diversification of products and export markets. Derived from the position and the growing commercial dynamism of China in international markets, in 2018 the United States began a change in trade policy, from a position of greater openness, towards the strategic construction of a protectionist regional bloc against China materialized in the United States-Mexico-Canada Agreement (USMCA).

Abstract This article studies the origin of Havana Club, eclipsed by what happened to the brand after 1959, made by a Cuban company and the subject of litigation with Ba-cardí, which in 1993 bought its formula from its owners prior to the nationalization of the company. The rum manufactured since then is not the original and it has been said that it was a minor product, but the evidence shows that it was one of the great insular ones, although it was aged by a firm that was not only a liquor store, late in the ideal moment, after the end of the Dry Law in the United States (1934) and taking advantage of the growth of mass consumption, tourism and cocktails. That is why it was destined for North American consumption and used an elaborate marketing that associated it with the patrimonial values of his country and other goods, also for mass consumption, and it stopped being marketed in 1957 due to the problems of access of the island's liquors to the neighboring country.

Resumen Este artículo estudia el origen de Havana Club, eclipsado por lo ocurrido con la marca después de 1959, elaborada por una empresa cubana y objeto de litigios con Bacardí, que en 1993 compró su fórmula a los propietarios anteriores a la nacionalización de la empresa. El ron fabricado desde entonces no es el original y de este se ha dicho que fue un producto menor, pero la evidencia muestra que se trató de uno de los grandes insulares, aunque lo añejó una firma que no solo era licorera, tardíamente, en el momento idóneo, tras el fin de la ley seca en Estados Unidos (1934) y que aprovechó el crecimiento del consumo de masas, el turismo y la coctelería. Por eso se destinó al consumo norteamericano y empleó un elaborado marketing que lo asoció a los valores patrimoniales de su país y a otros bienes, también de consumo masivo, y dejó de comercializarse en 1957 debido a los problemas de acceso de los licores de la isla al vecino país.

Abstract During the neoliberal regime, food policy in Mexico focused on the paradigm of ensuring physical and economic access to safe and cheap food; However, the measures to meet this objective caused, among other things, a trade deficit in basic foods such as corn, orientation of production towards export crops, environmental and people’s health deterioration. In response to this problem, in the mid-1990s, the concept of food sovereignty gained strength. This paradigm contributed to making visible the problems faced by small family productive units and the importance of including in public policy actions that respect the diversity of cultivated seeds, traditional agricultural practices, the care of resources and the reproduction of culturally accepted foods. In this context, the objective of this work is to characterize corn production in three lake regions of Michoacán (Mexico) from the perspective of food sovereignty and, based on this, raise considerations for its strengthening. A comparative analysis was carried out on the approaches of the food sovereignty paradigm based on own information obtained through a survey applied to corn producers from three lake regions of the state of Michoacán. The results show the coexistence of diverse production systems ranging from traditional to intensive production in each region, with manifest experiences of food sovereignty in the Pátzcuaro region and silent in the Cuitzeo region.

Resumen Durante el régimen neoliberal, la política alimentaria en México se centró en el paradigma de asegurar el acceso físico y económico a alimentos inocuos y baratos; sin embargo, las medidas para atender este objetivo provocaron, entre otras consecuencias, un creciente déficit en la balanza comercial de alimentos básicos como el maíz, la orientación de la producción hacia cultivos de exportación, y el paulatino deterioro de la calidad ambiental y de la salud de las personas. Frente a esta compleja problemática, a mediados de la década de los años noventa, surge con fuerza el paradigma de soberanía alimentaria, cuyo concepto contribuyó a visibilizar los problemas que enfrentan las pequeñas unidades productivas familiares y la importancia de incluir en la política pública acciones que respeten la diversidad de las semillas cultivadas, las prácticas agrícolas tradicionales, el cuidado de los recursos y la reproducción de alimentos culturalmente aceptados. En este contexto, el presente trabajo tiene como objetivo caracterizar la producción de maíz de tres regiones lacustres de Michoacán desde la perspectiva de la soberanía alimentaria y, a partir de ello, delinear algunas consideraciones de política pública para su fortalecimiento. Para ello, se realizó un análisis comparado sobre los planteamientos del paradigma de soberanía alimentaria a partir de información propia obtenida mediante una encuesta aplicada a productores de maíz de tres regiones lacustres del estado de Michoacán. Los resultados muestran la coexistencia de diversos sistemas productivos que van desde los tradicionales hasta la producción intensiva en cada región, observando experiencias de soberanía alimentaria manifiestas en la región Pátzcuaro y silenciosas en la región Cuitzeo.

Resumo: Este artigo analisa as discussões sobre o modelo alemão de aprendizagem dupla durante o diálogo social tripartite realizadona Costa Rica entre 27 de fevereiro e 1º de setembro de 2017. Essa arena de diálogo, moderada pela Organização Internacional do Trabalho, contou com a participação de representantes de empresas, sindicatos e do governo. A análise se concentra nas representações sociais e nas referências intersubjetivas especificamente desenvolvidas por atores estatais e paraestatais sobre as características e os potenciais do modelo alemão de aprendizagem dupla para resolver determinados problemas sociais na Costa Rica. Para isso, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com representantes do Estado que participaram do diálogo, bem como com representantes paraestatais que estiveram envolvidos nas discussões sobre o tema. Como resultado, uma das principais constatações é que, na dinâmica da cooperação política, o modelo alemão de aprendizagem dual é tratado como um produto de “exportação/importação” capaz de resolver problemas como o desemprego juvenil e a pobreza entre os jovens. A referência ao modelo alemão de melhores práticas e à Alemanha como tal é usada para limitar a participação adequada dos atores e a compreensão dos problemas sociais.

Resumen: Este artículo analiza las discusiones sobre el modelo alemán de aprendizaje dual durante el diálogo social tripartito celebrado en Costa Rica entre el 27 de febrero y el 1 de setiembre de 2017. A este escenario de diálogo, moderado por la Organización Internacional del Trabajo, asistieron representantes de empresas, sindi- catos y el gobierno. El análisis se centra en las representaciones sociales y referencias intersubjetivas elaboradas específicamente por actores estatales y paraestatales sobre las características y potencialidades del modelo alemán de aprendizaje dual para resolver determinados problemas sociales en Costa Rica. Para ello, se realizaron entrevistas semiestructuradas a representantes estatales que participaron en el diálogo, así como a representantes paraestatales que intervinieron en las discusiones sobre el tema. Como resultado, uno de los principales hallazgos es que, dentro de la dinámica de cooperación política, el modelo alemán de aprendizaje dual es tratado como un producto de “exportación/importación” capaz de resolver problemas como el desempleo juvenil y la pobreza entre los jóvenes. La referencia al modelo alemán de buenas prácticas y a Alemania como tal se utiliza para limitar la adecuada participación de los actores y la comprensión de los problemas sociales.

Abstract: This article analyzes the discussions on the German dual apprenticeship model during the tripartite social dialogue held in Costa Rica between February 27 and September 1, 2017. This dialogue arena, moderated by the International Labour Organization, was attended by representatives of companies, trade unions, and the government. The analysis focuses on the social representations and intersubjective references specifically developed by state and parastatal actors on the characteristics and potentials of the German dual apprenticeship model to solve certain social problems in Costa Rica. For this purpose, semi-structured interviews were conducted with state representatives who participated in the dialogue, as well as with parastatal representatives who were involved in the discussions on the topic. As a result, one of the main findings is that within the dynamics of political cooperation, the German dual apprenticeship model is treated as an “export/import” product capable of solving problems such as youth unemployment and poverty among young people. The reference to the German best practice model and to Germany as such is used to limit the adequate participation of actors and the understanding of social problems.

Resumen Los objetivos de este trabajo son analizar el efecto de la capacidad de cooperación intra-organizacional, la capacidad de reconfiguración y la agilidad de la cadena de suministro sobre la capacidad de respuesta, y evaluar su importancia y desempeño relativo. El método es cuantitativo, explicativo, y transversal. Los sujetos de estudio son empleados de la industria maquiladora de exportación en Ciudad Juárez, Chihuahua. Los resultados muestran que la capacidad de cooperación influye sobre la capacidad de reconfiguración, la agilidad en la cadena de suministro y la capacidad de respuesta. Además, la capacidad de reconfiguración impacta a la capacidad de respuesta y a la agilidad en la cadena de suministro, y esta última incide sobre la capacidad de respuesta. La originalidad radica en la identificación de áreas de mejora para la capacidad de respuesta. Los hallazgos muestran la relevancia de la capacidad de cooperación intra-organizacional. Las limitaciones se asocian con el diseño no probabilístico y transversal.

Abstract The aims of this study include analyzing the effect of intra-organizational cooperation capability, reconfiguration capability and supply chain agility on responsiveness capability, and assessing their relative importance and performance. A quantitative, explanatory, and cross-sectional method is used. The study subjects are employees of the maquiladora export industry in Ciudad Juarez, Chihuahua. The results reveal that the cooperative capability has an influence on reconfiguration capability, agility in the supply chain, and responsiveness capability. Moreover, reconfiguration capability affects responsiveness capability and agility in the supply chain, and the latter affects responsiveness capability. The originality resides in the identification of areas of improvement for responsiveness capability. The findings reveal the relevance of intra-organizational cooperation capability. The limitations are related with the non-probabilistic and cross-sectional design.

ABSTRACT The agricultural productions in the Pampas Region (PR) have led to the depletion of exchangeable bases and soil acidification due to the extraction of nutrients without replenishment and the excessive use of fertilizers. Such issue has been addressed in tropical areas but has not been thoroughly investigated in temperate regions despite its effects on leguminous crops. The use of amendments and calcium-based fertilizers has shown variable results in the PR, highlighting the complexity of the practice. The use of fertilizers might be a conjuctural solution to the use of amendments. The objective of this study was to evalua te calcium fertilizers and amendments on 1) forage soybean aerial biomass dry matter production (DM), calcium (Ca) concentration (CCaB) and magnesium (Mg) concentration (CMgB), and Ca export (ECaB) and Mg export (EMgB), 2) physicochemical and chemical soil properties, and 3) Ca balance (BCaS) in Mollisols from the province of Buenos Aires. A greenhouse trial was conducted with soybean from two sites (Bellocq and Inchausti). Four treatments were applied: 50 kg Ca ha-1 (F50) 100 kg Ca ha-1 (F100), 1500 kg CaCO3 ha-1 (C1500), and a control without products (T). The use of 100 kg ha-1 of Ca with fertilizer increased soybean DM associated with an increase in values of 4 meq l-1 of Ca in the soil soluble-available fraction (CaExt). CCaB and CMgB in soybean showed differences only between soils. BCaS depended solely on DM production. BCaS was negative only in the control treatment. These results are essential for understanding the dynamics of basic nutrients in PR soils, whose levels are decreasing due to negative balances, thus leading to soil acidification. Additionally, they could be used in site-specific soil management approaches, supported by the extensive precision agriculture technologies available. Furthermore, they showed that CaExt could be an indicator of calcium sufficiency.

RESUMEN Las producciones agropecuarias en la Región Pampeana (RP) han generado la reducción de bases y acidificación de suelos por extracción sin reposición de nutrientes y elevado uso de fertilizantes. Esta problemática en zonas templadas no ha sido estudiada minuciosamente como en zonas tropicales, afectando principalmente a cultivos de leguminosas. El uso de correctores y fertilizantes cálcicos ha demostrado resultados variables en la RP, evidenciando la complejidad de la práctica. El uso de fertilizantes podría ser una práctica coyuntural al uso de correctores. El objetivo fue evaluar fertilizantes y enmiendas cálcicas en suelos de la provincia de Buenos Aires sobre 1) producción de materia seca (MS) de biomasa aérea, concentración de calcio (Ca) (CCaB) y magnesio (Mg) (CMgB) y exportación de Ca (ECaB) y Mg (EMgB) de soja forrajera, 2) propiedades fisicoquímicas y químicas del suelo y 3) balance de calcio (BCaS). Se realizó un ensayo en invernáculo sobre soja en suelos de Bellocq e Inchausti con 50 kg ha-1 y 100 kg ha-1 de Ca como fertilizante, 1500 kg ha-1 de caliza (C1500) y un tratamiento testigo sin productos (T). El uso de 100 kg ha-1 de Ca con fertilizante incrementó la MS de soja asociado al incremento a valores de 4 meq l-1 de Ca en la fracción soluble-disponible del suelo (CaExt). La CCaB y CMgB en soja mostraron diferencias solamente entre suelos. La ECaS dependió exclusivamente de la producción de MS. El BCaS fue negativo solamente en el tratamiento donde no se aplicó producto. Estos resultados son importantes para entender la dinámica de nutrientes básicos en suelos de la RP, cuyos niveles en suelo están disminuyendo debido a los balances negativos, que incluso han generado acidificación de suelos. Además, podrían ser utilizados en planteos de manejo sitio-específico del suelo, garantizados por las amplias tecnologías disponibles relacionadas con la agricultura de precisión. Asimismo, mostraron que el CaExt podría ser un indicador de suficiencia cálcica.

Abstract L-ascorbic acid is a natural antioxidant produced by plants and their fruits. The abundance of this acid during the development and postharvest ripening of mangoes (Mangifera indica L.) depends on genetic and climatic factors. The mangoes undergo a quarantine hydrothermal treatment before being exported to control the fruit fly. A quarantine hydrothermal treatment consists of immersing mangoes in water at 46.1 °C (118 °F) for 60 to 120 min depending on the size, affecting the L-ascorbic acid content and other quality parameters of the fruit. This research aimed to evaluate the effect of QHT on L-ascorbic acid content, firmness, color, and expression of L-ascorbic acid biosynthesis and recycling genes during mango postharvest. ‘Ataulfo’ mangoes were harvested at physiological ripeness in Escuinapa, Sinaloa in 2019, subjected to QHT (46.1 °C, 75 min), hydrocooled (25 °C, 30 min) and stored at 20 °C for nine days. Mangoes subjected to QHT showed a reduction in L-ascorbic acid content (p≤ 0.05). The firmness of the pulp behaved similarly in fruits with QHT and in control fruits, while the external color of the fruits with a quarantine hydrothermal treatment indicated an advanced ripening process compared to the control fruits (p≤ 0.05). The levels of MiGME1, MiGME2, MiGGP2, and MiMDHAR transcripts increased in response to treatment, suggesting activation of the synthesis and recycling pathway to counteract the abiotic stress caused by the heat to which the mangoes were subjected.

Resumen El ácido L-ascórbico, es un antioxidante natural producido por las plantas y sus frutos. La abundancia de este ácido durante el desarrollo y la maduración poscosecha del mango (Mangifera indica L.) depende de factores genéticos y climáticos. Los mangos se someten a un tratamiento hidrotérmico cuarentenario, antes de su exportación para control de la mosca de la fruta. El un tratamiento hidrotérmico cuarentenario, consiste en sumergir los mangos en agua a 46.1 °C (118 °F) durante 60 a 120 min dependiendo del tamaño, afectando el contenido de ácido L-ascórbico y otros parámetros de calidad del fruto. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del THC en el contenido de ácido L-ascórbico, la firmeza, el color y la expresión de genes de biosíntesis y reciclaje de ácido L-ascórbico durante la postcosecha del mango. Los mangos ‘Ataulfo’ se cosecharon en madurez fisiológica en Escuinapa, Sinaloa en el año 2019, se sometieron a THC (46.1 °C, 75 min), hidroenfriado (25 °C, 30 min) y se almacenaron a 20 °C por nueve días. Los mangos sometidos al THC mostraron reducción en el contenido de ácido L-ascórbico (p≤ 0.05). La firmeza de la pulpa se comportó similar en frutos con THC y en frutos testigo, mientras que el color externo de los frutos con un tratamiento hidrotérmico cuarentenario e indicó un proceso de maduración adelantado respecto a los frutos testigo (p≤ 0.05). Los niveles de transcritos MiGME1, MiGME2, MiGGP2 y MiMDHAR aumentaron en respuesta al tratamiento, lo que sugiere la activación de la ruta de síntesis y reciclaje para contrarrestar el estrés abiótico ocasionado por el calor al que se sometieron los mangos.

Abstract At this stage of the economic recovery in which exporting companies in Latin America and the Caribbean are resuming their activities after the contraction of COVID-19 worldwide, it is necessary to identify the practices that were effective and the current barriers to achieve international expansion in the company. In addition, the marketing strategy is the pillar to provide value to customers. The objectives of the article are to identify the key elements in marketing strategies and to know the main successful practices that were implemented and the challenges in marketing strategies in exporting companies in Peru. Method/s a systematic review was carried out according to the PRISMA strategy of the theses published in the RENATI repository about marketing strategies in exporting companies in Peru, analyzing with an observation sheet according to the objective, methodology, results, conclusions, recommendations which was interpreted according to the qualitative approach revealing the categories with the Spss program version 23 Result/s In the main results of the published theses the potentialities of exporting mypes is their takeoff in use of digital marketing strategies, employment of marketing mix strategies and the environment through state policies such as financing funds to innovate and market contribute directly and the challenges is to generate added value. And the theses are from the area of Administration and International Business with centralism of private universities in the variables of export (31%), marketing strategies (27%) and international performance with 15%.

Resúmen En esta etapa de la reactivación económica en que las empresas exportadoras de América Latina y el Caribe están retomando sus actividades después de la contracción del COVID-19 a nivel mundial, es necesario identificar las prácticas que fueron efectivas y las barreras actuales para que se logre la expansión internacional en la empresa. Además, la estrategia de marketing es el pilar para dar valor a los clientes. Objetivos del artículo responde a identificar los elementos claves en las estrategias de marketing y conocer las principales prácticas exitosas que se implementaron y los desafíos en las estrategias de marketing en empresas exportadoras de Perú. Método/s se realizó una revisión sistemática según la estrategia PRISMA de las tesis publicadas en el repositorio RENATI acerca de las estrategias de marketing en empresas exportadoras en Perú analizando con una ficha de observación según el objetivo, metodología, resultado, conclusiones, recomendaciones que se interpretó según el enfoque cualitativo que revela las categorías con el programa Spss versión 23 Resultado/s En los principales resultados de las tesis publicadas las potencialidades de las mypes exportadoras es su despegue en uso de estrategias de marketing digital, empleo de estrategias de marketing mix y el entorno mediante las políticas del estado como fondos de financiamiento para innovar y comercializar contribuyen de manera directa y los desafíos es generar valor agregado. Y las tesis son del área de Administración y Negocios Internacionales con centralismo de universidades privadas en las variables de la exportación (31%), las estrategias de marketing (27%) y el desempeño internacional con 15%.

RESUMEN La presente investigación busca analizar en qué medida la asociatividad permitirá que pequeños agricultores peruanos puedan insertarse, crecer y mantenerse en el mercado internacional. Para esto, nos centramos en la región Cajamarca, por ser uno de los recientes liderazgos en cuanto a la exportación de café orgánico debido a las asociaciones cafetaleras que se han ido formando. Para medir el impacto de la asociatividad en las exportaciones, se hace uso de un modelo de regresión logística, teniendo como fuente de información el IV Censo Nacional Agropecuario, el cual permite construir todas las variables mencionadas. Los resultados son robustos y confirman la hipótesis de la presente investigación.

ABSTRACT This research aims to analyze to what extent associativity will allow small Peruvian farmers to enter, grow and maintain themselves in the international market. For this we focus on the Cajamarca region, for being one of the recent leaders in terms of organic coffee exports due to the coffee associations that have been formed. To measure the impact of associativity on exports, a logistic regression model is employed, having as a source of information the IV National Agricultural Census, which allows to construct all the mentioned variables. The results are robust and confirm the hypothesis of this research.

Resumo Nas Bases do Plano Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social até 2030, destaca-se o eixo estratégico da nação, relacionado às transformações produtivas e à inserção internacional, em que se faz referência à promoção do desenvolvimento das exportações com base na participação competitiva nos mercados internacionais. O tema da pesquisa contribui para atenuar as insuficiências associadas ao desdobramento de poderes e funções associados à atividade de comércio exterior para a empresa estatal socialista, anteriormente assumidos pelos níveis centrais de gestão da economia. Este artigo detalha o procedimento para a gestão das exportações de bens e serviços na Empresa de Componentes Eletrônicos "Ernesto Che Guevara". Foi utilizado o método dialético-materialista, que possibilitou a descoberta da dialética do desenvolvimento do processo em estudo. As informações primárias foram obtidas por meio de métodos empíricos. Foram realizadas entrevistas com os tomadores de decisão locais envolvidos no processo de exportação. Foi feito um diagnóstico do estado atual do processo de gerenciamento das exportações de bens e serviços na empresa em estudo, que revelou limitações no processo de gerenciamento da internacionalização, fontes escassas de financiamento externo e falta de conhecimento dos especialistas e gerentes da empresa sobre como desenvolver estratégias de internacionalização. A proposta oferece aos gerentes uma ferramenta metodológica destinada a melhorar o processo de tomada de decisão, com base em métodos e ferramentas científicas, e contribui para melhorar a qualidade, a eficiência e a eficácia da gestão desse processo.

Abstract In the Bases of the National Economic and Social Development Plan until 2030, the strategic axis of the nation is highlighted, related to productive transformations and international insertion, where reference is made to promoting the development of exports based on a competitive participation in international markets. The subject of research contributes to attenuate insufficiencies associated with the deployment of faculties and functions associated with the foreign trade activity to the socialist state enterprise, previously assumed by the central levels of management of the economy. This article details the procedure for the management of exports of goods and services in the "Ernesto Che Guevara" Electronic Components Enterprise. The dialectical-materialistic method was used, which allowed discovering the dialectics of the development of the process to be studied. Primary information was obtained through empirical methods. Interviews were conducted with local decision-makers linked to the export process. A diagnosis of the current state of the process of management of exports of goods and services in the company under study was made, where limitations in the process of internationalization management, scarce sources of external financing and lack of knowledge of the company's specialists and managers of the ways to develop internationalization strategies were found. The proposal provides managers with a methodological tool aimed at improving the decision-making process, based on scientific methods and tools, and contributes to improve the quality, efficiency and effectiveness in the management of this process.

Resumen En las Bases del Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el 2030, se destaca el eje estratégico de la nación, relacionado con las transformaciones productivas e inserción internacional donde se hace referencia a impulsar el desarrollo de las exportaciones sobre la base de una participación competitiva en los mercados internacionales. El tema de investigación contribuye a atenuar insuficiencias asociadas al despliegue de facultades y funciones asociadas a la actividad de comercio exterior hacia la empresa estatal socialista, antes asumidas por los niveles centrales de dirección de la economía. El presente artículo detalla el procedimiento para la gestión de las exportaciones de bienes y servicios en la Empresa de Componentes Electrónicos "Ernesto Che Guevara". Se utilizó el método dialéctico-materialista, el cual permitió descubrir la dialéctica del desarrollo del proceso a estudiar. Con métodos empíricos se obtuvo información primaria. Se realizaron entrevistas a decisores locales vinculados al proceso de exportación. Se realizó un diagnóstico del estado actual del proceso de gestión de las exportaciones de bienes y servicios en la empresa objeto de estudio, donde se constataron limitaciones en el proceso de gestión de la internacionalización, escasas fuentes de financiamiento externo y desconocimiento de los especialistas y directivos de la empresa de las formas de desarrollar las estrategias de internacionalización. La propuesta dota a los directivos de una herramienta metodológica orientada a perfeccionar el esquema de toma de decisiones, apoyada en métodos y herramientas científicas y contribuye a impulsar la calidad, eficiencia y eficacia en la gestión de este proceso.

Resumen: La hibridación juega un papel crucial en la producción de Capsicum annuum, cv. Ancho San Luis. Sin embargo, se requiere de análisis comparativos para identificar aquellos híbridos que responden mejor en términos de productividad y calidad bajo condiciones específicas. El objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento agronómico y rentabilidad de cinco híbridos de C. annuum cv. Ancho San Luis, en condiciones de campo abierto en Arequipa, Perú. Los híbridos evaluados (Supernova, Almirante, Alteño, Sargento y Conquistador) se distribuyeron bajo un diseño de bloques completamente aleatorizados. Se evaluó altura de la planta (cm), largo final de raíz (cm), número de botones florales, número de frutos, incidencia de escaldado (%), calibre (largo y ancho en cm, peso en g), color (°ASTA), concentración total de pigmentos carotenoides (CTP), pungencia (SHU), rendimiento y rentabilidad. El análisis de los resultados fue realizado a través de los modelos lineales mixtos, prueba de comparaciones múltiple LSD-Fisher y correlación de Pearson, a un nivel de significancia de 95% (p-valor<0,05). Sargento presentó los frutos con mayor calibre comercial (22,64 g), con una baja incidencia de escaldado (0,38% por planta). Por el contrario, Supernova presentó los frutos con menor calibre comercial (15,05 g), pero éstos cumplieron con los parámetros de exportación. El mayor número de frutos por planta fue obtenido por Supernova, siendo el híbrido más rentable (2,07%). Se concluye que es necesario continuar con la búsqueda de híbridos que superen la calidad y rentabilidad de Supernova bajo las condiciones de campo abierto en Arequipa, Perú.

Abstract: Hybridization plays a crucial role in the production of Capsicum annuum, cv. Ancho San Luis. However, identifying hybrids with higher productivity and fruit quality under specific conditions requires comparative analyses. The objective of this study was to evaluate the agronomic performance and profitability of five hybrids of C. annuum cv. Ancho San Luis under open field conditions in Arequipa, Peru. The evaluated hybrids (Supernova, Almirante, Alteño, Sargento, and Conquistador) were distributed in a completely randomized block design. Plant height (cm), final root length (cm), number of flower buds, number of fruits, scald incidence (%), fruit size (length and width in cm, weight in g), color (°ASTA), total carotenoid pigment concentration (CTP), pungency (SHU), yield and profitability were evaluated. The results were analyzed using linear mixed models, LSD-Fisher multiple comparisons test and Pearson’s correlation, at a significance level of 95% (p-value<0.05). Sargento produced the fruits with the largest commercial size (22.64 g), with a low incidence of scalding (0.38% per plant). Conversely, Supernova presented fruits with the smallest commercial size (15.05 g), but they met export parameters. The highest number of fruits per plant was obtained by Supernova, being the most profitable hybrid (2.07%). It is concluded that it is necessary to continue the search for hybrids that surpass the quality and profitability of Supernova under open field conditions in Arequipa, Peru.

RESUMEN El estudio tiene como objetivo analizar el impacto de la calidad de la educación en los procesos económicos dentro de las instituciones de educación superior. La confiabilidad y validez de los resultados de la investigación están garantizadas por el análisis teórico de la literatura científica pertinente, un análisis de materiales estadísticos de referencia sobre la educación superior en la República de Kirguistán y el análisis de documentos. Además, la investigación considera los hallazgos de académicos kirguises junto con investigadores del extranjero cercano y lejano. Como resultado de la investigación realizada, se analizan las características peculiares del impacto que produce la calidad de la educación en los procesos económicos dentro de las universidades de la República de Kirguistán. Esta influencia resulta contradictoria porque la orientación de las universidades públicas y privadas competidoras hacia la diversificación de las fuentes de financiación les impide resolver las tareas de la política educativa nacional y alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible del país. A partir de opiniones de expertos, se establece que la comunidad local considera discriminatoria la política de gestión de la calidad de los servicios educativos en relación con los estudiantes extranjeros, ya que existe una brecha significativa en la calidad de la educación (se invita a profesores extranjeros, las actividades educativas se organizan utilizando exportar programas educativos en lugar de basarlos en estándares locales de educación vocacional superior). Éste es el precio de preparar la educación superior de la República de Kirguistán para la integración global.

ABSTRACT The study aims to analyze the impact of education quality on economic processes within higher education institutions. The reliability and validity of research findings are ensured by theoretical analysis of pertinent scientific literature, an analysis of reference statistic materials on higher education in the Republic of Kyrgyzstan, and document analysis. Additionally, the research considers the findings of Kyrgyz scholars along with researchers from near and far abroad. As a result of the conducted investigation, the peculiar features of the impact produced by education quality on economic processes within universities of the Republic of Kyrgyzstan are analyzed. This influence is found to be contradictory because the orientation of competing public and private universities towards diversification of funding sources sets them back from solving the tasks of national education policy and achieving the country's sustainable development goals. Drawing on expert opinions, it is established that the local community views the policy of educational services quality management in relation to foreign students as discriminatory, as there is a significant gap in the quality of education (foreign teachers are invited, educational activities are organized using export educational programs rather than based on local standards of higher vocational education). This is the price of preparing the higher education of the Republic of Kyrgyzstan for global integration.