RESUMEN Una alternativa para optimizar el uso del agua de lluvia en regiones semiáridas para la producción de cultivos, es el uso de coberturas vegetales (mulch). El objetivo del estudio fue evaluar la influencia de dos fuentes de mulch bajo dos niveles de uso en el rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris) var. Red Kidney y en la reducción de la evaporación del agua del suelo en Canaán, Ayacucho. El experimento consistió en un ensayo factorial 2x2 (fuentes de mulch: residuos de trigo y de grass; niveles de uso: 5 y 10 t ha-1) más un testigo, en parcelas de 8,75 m2, bajo el Diseño de bloques completos al azar. Se utilizaron evaporímetros de balanza para determinar la reducción relativa de la evaporación del agua del suelo (Reas), en suelos con mulch respecto al suelo sin mulch. Los resultados mostraron que la evaporación del agua en suelos con mulch es significativamente menor que en suelos sin mulch; la Reas por aplicación de mulch es superior en los suelos con mulch a base de residuos de grass. La aplicación de 7.5 t ha-1 permite una Reas de 69% con residuos de trigo y 77% con residuos de grass. Los rendimientos de frijol también están influenciados por la fuente y niveles de mulch, siendo superior hasta un 98% al utilizar 10 t ha-1 de mulch de residuos de grass y hasta un 49% con residuos de trigo.

ABSTRACT An alternative to optimize the use of rainwater in semiarid regions for crop production is the use of mulch. The objective of the study was to evaluate the influence of two mulch sources under two levels of use on the yield of beans (Phaseolus vulgaris) var. Red Kidney and on the reduction of soil water evaporation in Canaán, Ayacucho, 2022. The experiment consisted of a 2x2 factorial trial (mulch sources: wheat and grass residues; use levels: 5 and 10 t ha-1) plus a control, in 8.75 m2 plots, under Randomized Complete Block Design. Balance evaporimeters were used to determine the relative reduction of soil water evaporation (Reas) in mulched soil with respect to unmulched soil. The results showed that water evaporation in mulched soils is significantly lower than in unmulched soils; Reas per mulch application is higher in soils mulched with grass residue than in soils mulched with wheat residue. The application of 7.5 t ha-1 allows a Reas of 69% with wheat residue and 77% with grass residue. Bean yields are also influenced by the source and levels of mulch, being up to 98% higher when using 10 t ha-1 of grass residue mulch and 49% with wheat residue.

ABSTRACT In this work, the effect of the barrel bung-hole stave on the volume loss during rum natural ageing in palletized (vertical) system is statistically assessed. Eighty-four traditional 250 L (+/- 10 L) hogshead barrels typically applied in rum natural ageing were studied. For the 50 % of the barrels the bung-hole stave was removed (without bung-hole: WBH) and the others barrels kept the bung -hole stave (BH). Barrels were jointly stored (randomly assorted) under palletized ageing system during one year into a non-conditioned cellar of the major rum producer in Cuba. The volume loss of the barrels was determined after one year of ageing period. Statistical analyses demonstrated significant differences in the volume loss between barrels with and without bung-hole staves. It was found, that the bung-hole stave can increase the average volume loss (%/year) in about 17% compared with barrels without bung-hole staves during rum ageing in palletized system at the studied conditions. Theoretical arguments to explain the increment of the liquid evaporation due to barrel bung-hole stave during palletized ageing system are presented and debated.

RESUMEN En este trabajo se evalúa estadísticamente el efecto del orificio del tapón en la pérdida de volumen durante el añejamiento natural del ron en sistema paletizado (vertical). Se estudiaron ochenta y cuatro barriles tradicionales de 250 L (+/- 10 L) que se utilizan normalmente en el añejamiento natural del ron. Para el 50 % de las barricas se eliminó el orificio de tope (sin tope: WBH) y el resto de las barricas mantuvo el orificio de tope (BH). Las barricas se almacenaron conjuntamente (seleccionadas al azar) bajo un sistema de añejamiento paletizado durante un año en una bodega no climatizada del principal productor de ron en Cuba. La pérdida de volumen de las barricas se determinó después de un año de añejamiento. Los análisis estadísticos demostraron diferencias significativas en la pérdida de volumen entre barricas con y sin orificio del tapón. Se observó que el orificio de tapón puede aumentar la pérdida de volumen promedio (%/año) en aproximadamente un 17 % en comparación con las barricas sin orificio de tapón durante el añejamiento del ron en el sistema paletizado en las condiciones estudiadas. Se presentan y debaten argumentos teóricos para explicar el incremento de la evaporación del líquido debido al orificio durante el sistema de añejamiento paletizado.

ABSTRACT The Orinoco River basin, ranked as South America’s third-largest catchment, is pivotal in contributing to the Atlantic Ocean’s water volume. This study provides a comprehensive update on the basin’s surface water balance, examining trends using gridded precipitation and total evaporation datasets. We also explore projected changes in precipitation until the end of the 21st century, focusing on the RCP8.5 climate change scenario. To achieve this, we utilize data from regional climate models designed by the CORDEX-CORE experiment, selecting an ensemble that excels in performance across South America and Central America. We estimate the accuracy of reference datasets in capturing water balance dynamics. We identify increasing trends in precipitation and total evaporation across most of the basin, enhancing our understanding of its long-term hydrological balance. Notably, the Andean and Guianese sectors of the basin contribute equally to half of the mean surface runoff, although the latter encompasses only 30% of the total area. This underscores the key role of the Guianese shield sub-basins. In regional climate modeling, despite some underestimation, the model runs for the CORDEX South America domain simulate effectively the precipitation across the basin. Regarding climate scenarios, our analysis using the RCP8.5 scenario projects an average annual precipitation reduction of around 45% for the entire basin. These findings emphasize the urgency of adopting measures to mitigate potential adverse effects on the Orinoco River basin’s hydrological sustainability in response to evolving climate patterns.

RESUMEN La cuenca del río Orinoco está clasificada como la tercera más grande de América del Sur y desempeña un papel fundamental en la contribución al volumen de agua del Océano Atlántico. En este estudio proporcionamos una actualización completa del balance hídrico superficial de la cuenca, examinando mediante conjuntos de datos grillados tendencias en la precipitación y la evaporación total. También exploramos los cambios proyectados en la precipitación hasta finales del siglo XXI, enfocándonos al escenario de cambio climático RCP8.5. Para llevar a cabo este estudio utilizamos datos de modelos climáticos regionales del experimento CORDEX-CORE, de donde seleccionamos un ensamble que sobresale en términos de su desempeño en América del Sur y América Central. Cuantificamos la precisión de los datos de referencia en la representación de la dinámica del balance hídrico. Encontramos tendencias crecientes en precipitación y evaporación total en la mayor parte de la cuenca, lo cual aporta al entendimiento del balance hidrológico de la cuenca en el largo plazo. Es notable que tanto la parte Andina como la parte Guayanesa de la cuenca contribuyen por igual al balance hídrico, a pesar de que la segunda abarca sólo el 30 % del área total. Esto resalta la importancia de las subcuencas del escudo guayanés. Respecto a la modelación climática regional, las simulaciones para el dominio CORDEX América del Sur simulan de manera efectiva la precipitación en toda la cuenca, a pesar de cierta subestimación. En cuanto al escenario de cambio climático RCP8.5, los resultados muestran una reducción anual de la precipitación promedio de alrededor del 45 % para toda la cuenca. Estos hallazgos enfatizan la urgencia de adoptar medidas para mitigar posibles efectos adversos en la sostenibilidad hidrológica de la cuenca del río Orinoco, en respuesta a los patrones climáticos en evolución.

Resumen (Introducción): Cuando tiene lugar un vertido de crudo en el suelo comienza un proceso de meteorización que altera la composición de este recurso y en etapas avanzadas puede quedar irreconocible respecto al hidrocarburo original, dificultando la asignación de responsabilidades asociadas a las contaminaciones de este tipo. (Objetivo): En el presente trabajo se analizó la estabilidad de los n-alcanos, hidrocarburos aromáticos policíclicos e isoprenoides alifáticos en un crudo liviano sometido a un proceso de meteorización en suelo bajo condiciones de laboratorio por el período de un año, para ser aplicado en litigios vinculados a derrames y/o hurtos de hidrocarburos. (Metodología): En base a esto, se analizaron los perfiles de las moléculas antes mencionadas por cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas a partir de las fracciones del crudo. (Resultados): A continuación, se calcularon parámetros específicos tales como P/F (pristano/fitano), 4-MeDBT/1-MeDBT (metildibenzotiofenos) y estigmastano C29αS/hopano C30, conocidos como relaciones de diagnóstico, que no superaron el 5 % de su desviación estándar relativa en el transcurso de un año. Por otro lado, las relaciones P/n-C17 (pristano/heptadecano), F/n-C18 (fitano/octadecano), (n-C13 + n-C14)/(n-C25 + n-C26) y (N0 + N1)/N2 (N = naftalenos) fueron las únicas con valores por encima del 5 %. (Conclusiones): Estos resultados, más el análisis de los cromatogramas obtenidos, sugieren que tanto la evaporación como la biodegradación han alterado la composición general del crudo; no obstante, la mayoría de los isoprenoides permanecieron inalterados bajo las condiciones de ensayo a lo largo del tiempo de estudio, lo que demuestra su capacidad para resolver las problemáticas descriptas.

Abstract (Introduction): When an oil spill takes place in the soil a weathering process begins that alters the composition of this resource and in advanced stages it may become unrecognizable with respect to the original hydrocarbon, making it difficult to assign responsibilities associated with contaminations of this type. (Objective): The present work analyzed the stability of n-alkanes, polycyclic aromatic hydrocarbons and aliphatic isoprenoids in a light crude oil subjected to a soil weathering process under laboratory conditions for a period of one year, to be applied in litigation linked to oil spills and/or thefts. (Methodology): Based on this, the profiles of the aforementioned molecules were analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometry from the crude oil fractions. (Results): Then, specific parameters such as Pr/Ph (pristane/phytane), 4-MeDBT/1-MeDBT (methyldibenzothiophenes) and stigmastane C29αS/hopane C30, known as diagnostic ratios, that did not exceed 5 % of their relative standard deviation over the course of one year were calculated. On the other hand, the ratios Pr/n-C17 (pristane/heptadecane), Ph/n-C18 (phytane/octadecane), (n-C13 + n-C14)/(n-C25 + n-C26) and (N0 + N1)/N2 (N = naphthalenes) were the only ones with values above 5 %. (Conclusions): These results, plus the analysis of the chromatograms obtained, suggest that both evaporation and biodegradation have altered the overall composition of the crude oil; however, most of the isoprenoids remained unchanged under the test conditions throughout the study time, which demonstrates their ability to solve the problems described.

Abstract. - This paper shows an energy and exergy analysis of an ejector-compression refrigeration cycle, in which two heat exchangers are included to the system: 1) between the condenser and liquid separator (IHX-1) and 2) between the condenser and the evaporator (IHX-2), which is an alternative configuration proposed and this configuration is defined as ERC+IHX-1+IHX-2. The effect of evaporation temperature and the heat exchanger effectiveness on the energy and exergy efficiencies and the irreversibilities of each component of the cycle have been analyzed for refrigeration and air conditioning applications. The results show that for the alternative configuration and an effectiveness of IHX-1=80%, it results slightly with a higher COP than when the configurations work with an effectiveness of IHX-2=80%. However, the exergy efficiency increases when the evaporation temperature decreases. The components that show the highest contribution to the irreversibilities in the ERC+IHX-1+IHX-2 configuration are: the condenser, the compressor and the evaporator; whereas that the lowest contribution is due to the expansion valve and IHX-1. In addition, the alternative configuration proposed presents a higher exergetic efficiency and lower irreversibilities than the configurations ERC+IHX-1 y ERC+IHX-2 reported in the literature.

Resumen. - El presente trabajo analiza energética y exegéticamente, un ciclo de refrigeración por eyecto-compresión, en el que dos equipos de intercambio de calor son incluidos al sistema: 1) entre el condensador y el separador de líquido (IHX-1) y 2) entre el condensador y el evaporador (IHX-2), la cual es una configuración alternativa, y es definida como ERC+IHX-1+IHX-2. El efecto de la temperatura de evaporación y la efectividad de los intercambiadores de calor sobre el rendimiento energético, eficiencia exergética y las irreversibilidades en cada uno de los componentes del sistema son analizados para aplicaciones de refrigeración y acondicionamiento de aire. Para este estudio R134a es usado como fluido refrigerante. Los resultados muestran que al emplear la configuración propuesta y una efectividad en el IHX-1=80%, esta resulta ligeramente con mayor COP y mayor rendimiento exergético que la configuración operando a una efectividad en el IHX-2=80%. Sin embargo, la eficiencia exergética aumenta al disminuir la temperatura de evaporación. Los componentes que presentan las mayores contribuciones a la irreversibilidad en ambas configuraciones, son el condensador, compresor y evaporador; mientras que las menores contribuciones se presentan en la válvula de expansión y el IHX-1. Además, la configuración alternativa ERC+IHX-1+IHX-2 presenta una mayor eficiencia exergética y menores irreversibilidades, en comparación con las configuraciones ERC+IHX-1 y ERC+IHX-2 reportadas en la literatura.

ABSTRACT The soot generated in foundry sands is an impediment to the reuse of the sands due to its contamination, therefore catalytic oxidation is necessary to increase the rate of soot oxidation at lower temperatures, improving the energy and environmental efficiency of the recovery process. NiO-CeO2 mixed oxides catalysts were prepared by solvent evaporation method with Ni:Ce molar ratios of 0.5:9.5, 1:9, 5:5, and 9:1, represented as Ni0.5Ce9.5, Ni1Ce9, Ni5Ce5 y Ni9Ce1, respectively and the precursors as CeO2 and NiO catalyst were also prepared through the same method. All the samples were characterized by different techniques based on their chemical, structural, morphological, textural composition, and redox properties. Characterization techniques were N2 sorption (BET method), X-ray diffraction (XRD), thermogravimetric analysis (TGA), H2 temperature programmed reduction (TPR-H2), Raman laser spectroscopy (LRS), and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). The catalytic activity of the catalysts was evaluated by TGA under synthetic air as feed gas under tight contact for soot combustion. Calcinations at 800°C and 600°C of the mixed catalysts showed a low specific surface area (3-74 m2 g-1) with average crystallite sizes that varied with the different NiCe values (9-22 nm). However, an increase in the volume of the mesoporous pore was observed, an important parameter for the oxidation of soot with air. Likewise, the X-ray diffractograms of the NiCe catalysts showed a partial introduction of the Ni2+ ions to the CeO2 fluorite lattice through a displacement with respect to the initial position of the CeO2 diffractogram. The catalyst Ni0.5Ce9.5 (600), obtained the best catalytic activity (T50 =519.43 °C) compared to the catalysts Ni1Ce9, Ni5Ce5 y Ni9Ce1 and CeO2 calcined at 800°C and 600 °C. The soot oxidation kinetics were reported, where the activation energy (Ea) was determined, both for catalyzed and non-catalyzed soot under TGA with air flow. Therefore, it was concluded that the catalyst Ni0.5Ce9.5 (600) effectively improved the catalytic activity of the catalyst (Ea = 73 kJ mol-1) and reduced the combustion temperature, which generates the removal of soot at a lower temperature.

RESUMEN El hollín generado en las arenas de fundición es un impedimento para la reutilización de las arenas debido a su contaminación, por ello la oxidación catalítica es necesaria para incrementar la velocidad de oxidación del hollín a menores temperaturas, mejorando la eficiencia energética y ambiental del proceso de recuperación. Los catalizadores mixtos de NiCe fueron preparados mediante el método de evaporación de solvente en proporciones molares Ni:Ce de 0.5:9.5, 1:9, 5:5, y 9:1 representados como Ni0.5Ce9.5, Ni1Ce9, Ni5Ce5 y Ni9Ce1, respectivamente y los catalizadores másicos CeO2 y NiO también fueron preparados por el mismo método. Todas las muestras se caracterizaron mediante diferentes técnicas basadas en su composición química, estructural, morfológica, textural y propiedades redox. Las técnicas de caracterización fueron: sorción de N2 (método BET), difracción de rayos X (XRD), termogravimetría (TGA), reducción a temperatura programada con H2 (TPR-H2), espectroscopía láser Raman (LRS), y espectroscopía infrarroja por transformada de Fourier (FTIR). La actividad catalítica se evaluó por TGA bajo aire sintético en contacto directo para la combustión del hollín. La calcinación a 800 °C y 600 °C de los catalizadores mixtos mostraron una baja superficie específica (3-74 m2 g-1) con tamaño promedio de cristalita que variaron con los distintos valores NiCe (9-22 nm). Sin embargo, se observó un incremento en el volumen del poro mesoporoso, un importante parámetro para la oxidación del hollín con aire. Asimismo, los difractogramas de rayos X del catalizador NiCe mostraron una introducción parcial de los iones Ni2+ a la red de la fluorita del CeO2 mediante un desplazamiento con respecto a la posición inicial del difractograma del CeO2. El catalizador Ni0.5Ce9.5 calcinado a 600 °C obtuvo la mejor actividad catalítica (T50 = 519.43 °C) comparado con los catalizadores Ni1Ce9, Ni5Ce5 y Ni9Ce1 and CeO2 calcinados a 800 °C y 600 °C. Se evaluó la cinética de oxidación del hollín, donde se determinó la energía de activación (Ea) tanto para el hollín catalizado como para el no catalizado bajo TGA con flujo de aire y se concluyó que el catalizador Ni0.5Ce9.5 (600) mejoró efectivamente la actividad catalítica (Ea = 73 kJ mol- 1) generando la eliminación del hollín a una temperatura más baja.

RESUMEN Debido a la falta de precipitación en años recientes en algunas regiones de Turquía hay un riesgo de sequía. Esta situación incrementa la importancia en la planeación relacionada con los recursos acuíferos y hace necesario desarrollar cálculos en el presupuesto del agua. Uno de los pasos importantes en el desarrollo de este presupuesto tiene que ver con la estimación correcta de la cantidad de evaporación. Por esta razón se ha desarrollado un método diferente para la estimación de la evaporación y la aplicación de este método ha sido evaluada con los parámetros meteorológicos del lago de Eğirdir, una de las fuentes de agua dulce más importante de Turquía. El lago de Eğirdir se ubica en la provincia de Isparta, en la región del Mediterráneo de Turquía. Inicialmente los modelos de estimación de evaporación se desarrollaron a través del método de redes neuronales artificiales (ANN, del inglés Artificial Neural Networks) a partir de los parámetros de temperatura del aire, temperatura del agua, duración del día y radiación solar medidos en 490 días en el lago de Eğirdir. Después de que estos parámetros se normalizaron se aplicó la norma operacional como parte del proceso de modelado. Los valores obtenidos por la función se usaron como los parámetros de configuración en el método N-ANN. En ambos casos, se compararon los valores obtenidos con el tanque evaporimétrico en varias estructuras de redes y se pudo analizar que los modelos N-ANN de la norma operacional ofrecieron mejores resultados en general.

ABSTRACT Due to the lack of precipitation in recent years, some regions of Turkey are in danger of drought. This situation in-creases the importance of planning water resources and makes it necessary to develop water budget calculations. One of the important steps in water budget calculations is the correct estimation of the amount of evaporation. For this reason, a different method has been developed for evaporation estimation and the applicability of this developed method has been tested with the meteorological parameters of Lake Eğirdir, one of most important freshwater resources of Turkey. Eğirdir Lake is located within the borders of Isparta province in the Mediterranean Region, Turkey. Firstly, evaporation estimation models were developed by artificial neural networks (ANN) method using 490 days of air temperature, water temperature, sunshine duration, and solar radiation parameters of Lake Eğirdir. After the meteorological parameters were transformed into a dimensionless form through normalization, the norm function was applied to these parameters as a part of the modeling process. The values obtained by the function are used as input parameters in the N-ANN method. In both cases, the pan evaporation values obtained with different network structures were compared and it was seen that the N-ANN models developed with the norm operator in general gave more appropriate results.

ABSTRACT The use of local intra-articular injection therapy for the treatment of osteoarthritis has experienced an increase in recent decades. With this treatment, frequent injections are necessary to obtain an adequate anti-inflammatory effect, which implies greater inconveniences for the patients. An alternative could be use injectable controlled release systems that allow to reduce the frequency of application. The aim of this research is to develop a system based on dexamethasone-loaded polycaprolactone particles dispersed in a thermosensitive chitosan/Pluronic® F-127 hydrogel. The microparticles were obtained by the double emulsion / solvent evaporation technique. The hydrogel is prepared from a physical mixture of chitosan and Pluronic® F127. The microparticle / hydrogel system was prepared by dispersing 50 mg of particles in 2 mL of the liquid hydrogel. The samples were characterized by Fourier transform infrared spectroscopy and scanning electron microscopy. The cytocompatibility of the samples was evaluated using the C-28 cell line of human chondrocytes by the 3- (4,5-dimethylthiazol-2-yl) -5- (3-carboxymethoxyphenyl) -2- (4-sulfophenyl) -2H-tetrazolium (MTS) assay and a study of dexamethasone release in phosphate buffered saline solution (PBS) was carried out for 7 days. The particles have a defined spherical shape and a size between 4-14 µm. The characterization by Fourier transform infrared spectroscopy showed that there are no chemical interactions between chitosan and Pluronic® F127 in the hydrogel. All the analyzed samples were cytocompatible with the C-28 cell line. The release study showed that the system has greater control over dexamethasone release. The system proves to be a promising option as an intra-articular administration system in the pharmacological treatment of osteoarthritis.

RESUMEN La terapia localizada mediante inyección intraarticular se utiliza en las últimas décadas para el tratamiento de la osteoartritis, siendo necesario aplicarla frecuentemente para lograr un efecto antinflamatorio adecuado, lo que provoca molestias físicas y en ocasiones daños psicológicos en los pacientes. Una posible solución a esta problemática es el empleo de un sistema inyectable de liberación controlada que permita reducir la frecuencia de aplicación. El objetivo de este trabajo es desarrollar un sistema basado en partículas de policaprolactona cargadas con dexametasona dispersas en un hidrogel termosensible de quitosana/Pluronic® F-127. Las micropartículas fueron obtenidas mediante la técnica de doble emulsión/ evaporación del disolvente. El hidrogel se preparó a partir de una mezcla física de quitosana y Pluronic® F127 a una concentración de 1 y 25 % respectivamente. El sistema fue preparado dispersando 50 mg de las micropartículas en 2 mL del hidrogel líquido. Se caracterizaron las muestras mediante espectroscopía infrarroja (FTIR, en inglés) y microscopía electrónica de barrido (MEB), se evaluó su citocompatibilidad empleando la línea celular C-28 de condrocitos humanos a través del ensayo de 3- (4,5-dimetiltiazol-2-il) -5- (3-carboximetoxifenil) -2- (4-sulfofenil) -2H-tetrazolio (MTS) y se llevó a cabo un estudio de liberación de dexametasona en disolución tampón fosfato salina (PBS) durante 7 días. Las micropartículas obtenidas presentaron forma esférica definida y un tamaño entre 4-14 µm. La caracterización mediante espectroscopía infrarroja evidenció que no existen interacciones químicas entre los polímeros que conforman el hidrogel. Todas las muestras analizadas demostraron ser citocompatibles con la línea celular C-28. El estudio de liberación demostró que el sistema presenta un mayor control de la liberación de dexametasona con respecto a las micropartículas lo que evidencia ser una opción prometedora para el desarrollo de sistemas de administración intraarticular en el tratamiento farmacológico de la osteoartritis.

ABSTRACT Dextran is a homopolysaccharide of glucose, formed in sugarcane juice during post-harvest and is responsible for the low yields of evaporation and crystallization in the sugar industry. The enzymatic saccharification of dextran has been noted for its satisfactory yields; However, this enzymatic process requires an adequate selection of the enzyme and its concentration, as well as the control of the environmental conditions of the biocatalysis. The objective of the present investigation was to optimize the process of enzymatic hydrolysis of dextran from sugarcane juice using the response surface methodology. A central composite rotational design with three independent factors of five levels was used: enzyme concentration, reaction time and temperature, and as a response variable: reducing dextran concentration. The commercial enzyme Dextranfree Xe was used which was kinetically characterized. The experiment consisted of two stages, first a simulated cane juice medium was used to determine the optimal conditions and these were then applied to the real sugar cane juice. The optimal environmental conditions for dextran hydrolysis in the simulated cane juice turned out to be: enzyme concentration 224 ppm, reaction time 32 minutes and reaction temperature 36 °C, to achieve 70 % dextran reduction. Finally, the optimized conditions were validated by applying them to the sugarcane juice, obtaining a reduction of 69.2 % in dextran concentration; said process being effective for its application in the industry.

RESUMEN El dextrano es un homopolisacárido de glucosa, formado en el jugo de caña de azúcar durante la postcosecha y es responsable de los bajos rendimientos de la evaporación y cristalización en la industria azucarera. La sacarificación enzimática del dextrano se ha destacado por sus rendimientos satisfactorios; sin embargo, dicho proceso enzimático requiere de una adecuada selección de la enzima y su concentración, así como el control de las condiciones ambientales de la biocatálisis. El objetivo de la presente investigación fue optimizar el proceso de hidrólisis enzimática de dextrano del jugo de caña de azúcar mediante la metodología de superficie de respuesta. Se utilizó un diseño central compuesto rotacional con tres factores independientes de cinco niveles: concentración de enzima, tiempo y temperatura de reacción y como variable respuesta: la reducción de la concentración de dextrano. Se utilizó la enzima comercial Dextranfree Xe la cual fue caracterizada cinéticamente. El experimento consistió en dos etapas, primero se utilizó un medio simulado de jugo de caña para determinar las condiciones óptimas y éstas aplicarlas después al jugo real de caña de azúcar. Las condiciones ambientales óptimas de hidrolisis del dextrano en el simulado de jugo de caña resultaron ser: concentración de enzima 224 ppm, tiempo de reacción 32 minutos y temperatura de reacción 36 °C, para alcanzar un 70 % de reducción de dextrano. Finalmente, las condiciones optimizadas fueron validadas aplicándolas al jugo de caña de azúcar, obteniéndose una reducción del 69.2 % de concentración de dextrano; siendo dicho proceso efectivo para su aplicación en la industria.

ABSTRACT When an oil spill occurs in aquatic systems, different weathering processes take place on this resource that modify its composition. As a result, it is difficult to assign responsibility for pollution caused by this resource. However, in crude oil there are molecules known as biomarkers with the potential to resist weathering processes depending on the exposure time, alteration kinetics and alteration phenomena that this resource undergoes when exposed to the environment. In the present work, the stability of biomarkers was analyzed for a crude oil spilled in seawater under laboratory conditions for a period of one year, with the objective of testing their usefulness in litigation related to oil spills and/or oil theft. To this end, biomarker profiles were analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometry from the crude fractions. Specific parameters such as Pr/n-C17 (pristane/heptadecane), 4-MeDBT/1-MeDBT (methyldibenzothiofene) y stigmastane C29 αS/hopane C30 known as diagnostic ratios changed around values less than 5 % with respect to their relative standard deviation over the course of one year. Notably, the Pr/Ph ratios, (n-C13 + n-C14)/(n-C25 + n-C26) and (N0 + N1)/N2 (N = naphthalenes) were the only ones with percentages above 5 % and these results were associated with an evaporation process on the crude oil. On the other hand, the analysis of the chromatograms obtained indicated that biodegradation was also involved in the weathering of hydrocarbons. However, most of the biomarkers remained unaltered under the test conditions throughout the study time, which demonstrates their potential to solve the problems mentioned above.

RESUMEN Cuando se produce un derrame de crudo sobre sistemas acuáticos tienen lugar diferentes procesos de meteorización sobre este recurso que modifican su composición. Como resultado de estas transformaciones se dificulta la asignación de responsabilidades respecto a las contaminaciones producidas con los hidrocarburos. Sin embargo, en el crudo existen unas moléculas conocidas como biomarcadores con el potencial de resistir los procesos de meteorización según el tiempo de exposición, la cinética de alteración y los fenómenos de transformación por los que atraviesa este recurso cuando es expuesto al ambiente. En el presente trabajo se analizó la estabilidad de los biomarcadores para un crudo vertido en agua de mar en condiciones de laboratorio por el período de un año, con el objetivo de probar su utilidad en litigios vinculados a derrames y hurtos de hidrocarburos. Para tal fin, se analizaron los perfiles de biomarcadores por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas a partir de las fracciones del crudo. Además, se calcularon parámetros específicos tales como P/n-C17 (pristano/heptadecano), 4-MeDBT/1-MeDBT (metildibenzotiofenos) y estigmastano C29 αS/hopano C30 conocidos como relaciones de diagnóstico que se modificaron en torno a valores menores del 5 % respecto de su desviación estándar relativa en el transcurso de un año. Cabe destacar que las relaciones P/F, (n-C13 + n-C14)/(n-C25 + n-C26) y (N0 + N1)/N2 (N = naftalenos) fueron las únicas con porcentajes por encima del 5 % y estos resultados se asociaron a un proceso de evaporación sobre el crudo. Por otro lado, el análisis de los cromatogramas obtenidos indicó que la biodegradación también estuvo implicada en la meteorización de los hidrocarburos. Sin embargo, la mayoría de los biomarcadores permanecieron inalterados bajo las condiciones de ensayo a lo largo del tiempo de estudio lo que demuestra su potencialidad para resolver los problemas antes mencionados.

Resumen Introducción. Se buscó optimizar los sistemas de riego para el consumo de agua en el pimiento (Capsicum annuum L.), cultivo importante en la industria alimenticia, cuyos híbridos superan la productividad de las variedades comerciales. A diferencia del sistema de riego por goteo presurizado, que aplica pequeñas cantidades en forma controlada a la zona radicular, el método Kondenskompressor, o riego solar, emula el ciclo de evaporación del agua formando un ambiente cerrado con botellas de Polietileno Tereftalato (PET) de 6 lt que cubren el área radicular y la humedad resultante de la evaporación se condensa en las paredes interiores de botellas PET de 500 cc que regresan al suelo. Objetivo. Realizar una evaluación financiera de la productividad de 3 híbridos de pimiento denominados Nathalie, Martha R y Zapata, mediante la comparación de los sistemas de goteo presurizado y Kondenskompressor. Materiales y métodos. Se utilizaron tratamientos en parcelas divididas con arreglo factorial de A x B con 6 tratamientos y 4 repeticiones, en el cantón El Triunfo, Guayas, Ecuador. Se usaron diferentes tratamientos para evaluar la eficiencia del riego por goteo solar y riego presurizado, con base en las variables, números de frutos por planta, dimensión del fruto, productividad, peso del fruto, costos totales, costos por trasplante y relación beneficio-costo. Resultados. Los mejores resultados financieros fueron para el tratamiento 6, con la aplicación del híbrido Zapata y riego presurizado, con una producción de 26 200 kg.ha-1, un beneficio neto de $5012, y una relación beneficio costo de 0,98, el consumo de agua para la producción fue de1,29 m3.ha-1. Conclusiones. Aunque el sistema de riego presurizado optimiza el consumo de agua, su inconveniente fue la importante inversión monetaria. Por ello el riego solar o Kondenskompressor es más aplicable para pequeños y medianos agricultores con bajos bajos recursos monetarios, ya que implica menos costos y generación de beneficios por montos aproximados al 25% superiores a sus costos totales.

Abstract Introduction. The aim is to optimize irrigation systems for water consumption in bell pepper (Capsicum annuum L.), an important crop in the food industry, whose hybrids exceed the productivity of commercial varieties. Unlike the pressurized drip irrigation system, which applies small quantities in a controlled manner to the root zone, the Kondenskompressor method, or solar irrigation, emulates the water evaporation cycle by forming a closed environment with 6 lt Polyethylene Terephthalate (PET) bottles that cover the root area, and the moisture resulting from evaporation condenses on the inner walls of 500 cc PET bottles and returns to the soil. Objective. To perform an financial evaluation of the productivity of 3 bell pepper hybrids called Nathalie, Martha R and Zapata, by comparing pressurized drip and Kondenskompressor systems. Materials and methods. Split-plot treatments with A x B factorial arrangement with 6 treatments and 4 replications were used in El Triunfo canton, Guayas, Ecuador. Different treatments were used to evaluate the efficiency of solar drip irrigation and pressurized irrigation, based on the variables, number of fruits per plant, fruit size, productivity, fruit weight, total costs, transplanting costs and benefit-cost ratio. Results. The best financial results were for treatment 6, with the application of the Zapata hybrid and pressurized irrigation, with a production of 26 200 kg.ha-1, a net benefit of $5012, and a benefit-cost ratio of 0.98, water consumption for production was 1.29 m3.ha-1. Conclusions. Although the pressurized irrigation system optimizes water consumption, its drawback was the significant monetary investment. Therefore, solar irrigation or Kondenskompressor is more applicable for small and medium farmers with low economic levels, since it implies lower costs and the generation of benefits 25% higher than their total costs.

Abstract The efficiency in the use of water to produce forage groups a series of components related to the crop and the irrigation system, which consists of obtaining a greater production per unit of water consumed. The objective of the work was to know the yield, nutritional quality and water use efficiency (WUE) of the forage corn (Zea mays L.) culture in two irrigation systems under three levels of applied evaporation. The work was established on April 19, 2019, at the La Laguna Experimental Field (CELALA) of the National Institute of Forestry, Agricultural and Livestock Research (INIFAP), located in Matamoros, Coahuila, Mexico. The irrigation systems evaluated were: subsurface drip and surface irrigation. In both systems, the applied sheets corresponded to 100, 75 and 50% of free evaporation of the class ‘A’ evaporimeter pan. The harvest was carried out when the grain was in the R3 milky grain stage. The experimental design used was split plots with four repetitions. The interaction of subsurface drip irrigation system -100% evaporation was higher (p< 0.05) in the variables of height with 2.05 m, green forage yield with 55.08 t and dry forage yield 14.85 t. The combination with the best behavior in WUE in yield with 1.98 kg m-3 and the highest values in WUE in forage quality was surface irrigation system -75% evaporation. There were significant differences between irrigation systems in the quality variables with better results in the surface irrigation system.

Resumen La eficiencia en el uso del agua para la producción de forraje agrupa una serie de componentes relacionados con el cultivo y el sistema de riego que consiste en obtener una mayor producción por unidad de agua consumida. El objetivo del trabajo fue conocer el rendimiento, calidad nutricional y la eficiencia en el uso del agua (EUA) del cultivo del maíz forrajero (Zea mays L.) en dos sistemas de riego bajo tres niveles de evaporación aplicada. El trabajo se estableció el 19 de abril de 2019, en el Campo Experimental La Laguna (CELALA) del Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) ubicado en Matamoros, Coahuila, México. Los sistemas de riego evaluados fueron: goteo subsuperficial y riego por superficie. En ambos sistemas, las láminas aplicadas correspondieron al 100, 75 y 50% de evaporación libre del tanque evaporímetro clase ‘A’. La cosecha se realizó cuando el grano se encontraba en la etapa de grano lechoso R3. El diseño experimental utilizado fue de parcelas divididas con cuatro repeticiones. La interacción sistema de riego por goteo subsuperficial -100% de evaporación fue superior (p< 0.05) en las variables altura con 2.05 m, rendimiento de forraje verde con 55.08 t y rendimiento de forraje seco 14.85 t. La combinación con mejor comportamiento en EUA en rendimiento con 1.98 kg m-3 y valores más altos en EUA en calidad del forraje, fue el sistema de riego por superficie -75% de evaporación. Se mostraron diferencias significativas entre sistemas de riego en las variables de calidad con mejores resultados en el sistema de riego por superficie.

Resumen Introducción: El objetivo del presente estudio fue estudiar la eficacia potencial de la actividad antitumoral de nanopartículas cargadas con Deferasirox En el trabajo de investigación actual, se desarrollaron y evaluaron nanopartículas cargadas con Deferasirox para estudiar su eficacia utilizando una línea celular de cáncer de mama. Las nanopartículas de Deferasirox se prepararon mediante el método de evaporación del disolvente usando EthocelTM como polímero y Kolliphor® P 188 como surfactante.23 diseño factorial usado con concentración de polímero, concentración de surfactante y rpm como variables independientes y porcentaje de eficiencia de atrapamiento y porcentaje de liberación de fármaco como variables dependientes. Las 9 formulaciones se prepararon y evaluaron en cuanto al tamaño de partícula, estudios espectrales, estudios térmicos, eficacia de atrapamiento de fármacos y estudios de disolución de fármacos in-vitro. El estudio de viabilidad celular in-vitro en la línea celular de cáncer de mama (MCF-7) se realizó mediante un ensayo MTT. Resultados: Las nanopartículas desarrolladas poseen un tamaño de partícula de 428,3 nm y un PDI de 0,626. La formulación optimizada mostró una liberación máxima de fármaco de 82,62 ± 1,04 después de 6 h de forma controlada y una eficiencia de atrapamiento de 72,64 ± 0,24. Los estudios espectrales FTIR y el termograma DSC indicaron que no hubo interacción entre el fármaco y los polímeros utilizados. Por lo tanto, la formulación de nanopartículas de Deferasirox mostró actividad antitumoral contra la línea celular de cáncer de mama humano (MCF7) según el resultado del estudio de la línea celular las nanopartículas de deferasirox fueron estables y podrían ser prometedoras para la administración de fármacos a las células cancerosas.

Abstract Introduction: The aim of the present study was to study the potential efficacy of antitumor activity of nanoparticles loaded with Deferasirox In the current research work, nanoparticle loaded with Deferasirox were developed and evaluated to study its efficacy using breast cancer cell line. Nanoparticles of Deferasirox were prepared by solvent evaporation method using EthocelTM as a polymer and Kolliphor® P 188 as a surfactant. 23 factorial design used with concentration of polymer, concentration of surfactant and rpm as independent variables and percentage of entrapment efficiency and percentage of drug release as dependent variables. All formulations were prepared and evaluated for particle size, spectral studies, thermal studies, drug entrapment efficiency and in-vitro drug dissolution studies. In-vitrocell viability study on breast cancer cell line (MCF-7) was performed by MTT assay Developed nanoparticles possess the particle size 428.3 nm and PDI 0.626. Optimized formulation showed 82.62±1.04 maximum drug release after 6 h in a controlled manner and entrapment efficiency 72.64±0.24. The FTIR spectral studies and DSC thermogram indicated that there was no interaction between the drug and polymers used. Thus, Deferasirox nanoparticle formulation showed the anti-tumoral activity against human breast cancer cell line (MCF7) as per outcome of cell line study Nanoparticles of Deferasirox were stable and could be promising drug delivery for cancerous cells.

Abstract The state of Zacatecas ranks first in the production of rainfed beans in Mexico. Due to the importance of climatological variables, the objectives of this work were 1) to develop artificial neural networks (ANN) models of for the harvested surface (SC), yields (Rto) and production (P) prediction of rainfed beans in the state of Zacatecas, using data from the 1988-2019 period, and 2) perform the sensitivity analysis to determine the input variables that have the greatest influence on bean production and yield. The Climatol library of the R statistical package was used to fill in missing data. The results show that the ANN models capture the influence of climate on bean production, with an overall efficiency of 0.89 for Rto and 0.86 for SC. The production was estimated using the outputs, Rto and SC, from ANN models and an R2 =0.80 was obtained. According to the sensitivity analysis, evaporation of the cycle (Eva) was the most important variable for predicting yield, while precipitation in August (Pp_Ago) and minimum temperature (Tmin) had a greater influence on production.

Resumen El estado de Zacatecas ocupa el primer lugar en la producción de frijol de temporal en México, dada la importancia de las variables climatológicas, los objetivos de este trabajo fueron: 1) desarrollar modelos de redes neuronales artificiales RNA para la predicción de la superficie cosechada (SC), los rendimientos (Rto) y la producción (P) de frijol de temporal en el estado de Zacatecas, empleando datos del periodo 1988-2019, y 2) realizar el análisis de sensibilidad para determinar las variables de entrada que tienen mayor influencia en la producción y rendimiento de frijol. Se usó la librería Climatol del paquete estadístico R, para el llenado de datos faltantes. Los modelos de RNA son capaces de detectar la influencia del clima en la producción de frijol. La eficiencia global en los modelos RNA fue de 0.89 para Rto y 0.86 para SC. La producción se estimó con los modelos de RNA para Rto y SC y se obtuvo un R2 =0.80. De acuerdo al análisis de sensibilidad, la evaporación del ciclo del cultivo (Eva) fue la variable más importante en la predicción del rendimiento, mientras que la precipitación de agosto (Pp_Ago) y la temperatura mínima (Tmin) influyeron más en la producción.

Resumen Introducción: La xerostomía es la sensación subjetiva de boca seca, ocurre cuando se secreta menos saliva que la cantidad de agua perdida por evaporación y absorción de la mucosa ora. Tiene múltiples consecuencias para la salud general y bucal de las personas en situaciones paliativas, y calidad de vida. Objetivo: Examinar y mapear las intervenciones implementadas para aliviar la xerostomia de la persona en condiciones paliativas. Métodos: Revisión del alcance de acuerdo con los pasos proporcionados por el Instituto Joanna Briggs. Las bases de datos para la investigación fueron: CINAHL COMPLETE®, PUBMED®, MEDLINE COMPLETE®, SCOPUS® y SciELO® Resultados: Se identificaron 707 artículos, 19 de ellos para el análisis final. Esta revisión consideró los estudios centrados en personas con enfermedad crónica avanzada e irreversible, en situación paliativa y al final de la vida, de 18 años más. Las intervenciones para el control de la xerostomía son: no farmacológicas, evaluación de la cavidad oral, acupuntura, sustitutos de la saliva, estimulantes de la saliva y programas de educación en higiene bucal; parasimpaticomiméticos farmacológicos: pilocarpina y cloruro de betanecol. Conclusión: La xerostomía es una condición de salud que puede causar vergüenza social y malestar crónico, con un gran impacto en la calidad de vida de las personas. Agrupar la evidencia disponible, dentro de esta temática, puede ayudar a los profesionales de la salud a incorporarla a la práctica asistencial, contribuyendo al aumento de la calidad de vida de la persona y al alivio del sufrimiento.

Abstract Introduction: Xerostomia is the subjective sensation of dry mouth; it occurs when less saliva is secreted than the amount of water lost through evaporation and absorption from the oral mucosa. It has multiple consequences for the general and oral health of people in a palliative situation, and quality of life. Objective: To examine and map the interventions implemented to relieve xerostomia of the person in palliative situation. Methods: A scoping review was conducted following the Joanna Briggs Institute methodology. Data search was performed in the following databases: CINAHL COMPLETE®, PUBMED®, MEDLINE COMPLETE®, SCOPUS® and SciELO®. Results A total of 707 articles were identified, and 19 were extracted for final analysis. This scoping review considered the studies focused on people with advanced and irreversible chronic disease, in a palliative situation and at the end of life, aged 18 years or more. Interventions for the control of xerostomia are: non-pharmacological, assessment of the oral cavity, acupuncture, saliva substitutes, saliva stimulants and oral hygiene education programmes; pharmacological parasympathomimetic: pilocarpine and bethanechol chloride. Conclusion Xerostomia is a health condition that can cause social embarrassment and chronic discomfort, with a great impact on people's quality of life. Grouping the available evidence, within this theme, can help health professionals to incorporate it into care practice, contributing to the increase in the person’s quality of life and the relief of suffering.

Resumo Introdução: Xerostomia é a sensação subjetiva de boca seca, ocorre quando menos saliva é segregada do que a quantidade de água perdida por evaporação e por absorção da mucosa oral. Tem múltiplas consequências para a saúde geral e oral das pessoas em situação paliativa, bem como para a qualidade de vida. Objetivo: Objetivos: Examinar e mapear as intervenções implementadas para aliviar a xerostomia da pessoa em situação paliativa. Métodos: Scoping review de acordo com as etapas previstas pelo Joanna Briggs Institute. As bases de dados utilizadas para pesquisa foram: CINAHL COMPLETE®, PUBMED®, MEDLINE COMPLETE®, SCOPUS® e SciELO®. Resultados: Identificados 707 artigos e incluídos 19 na análise final. Esta revisão, considerou os estudos focados em pessoas com doença crónica avançada e irreversível, em situação paliativa e fim de vida, com 18 anos ou mais. As intervenções para o controlo da xerostomia são do tipo: não farmacológicas, avaliação da cavidade oral, acupuntura, substitutos da saliva, estimulantes da saliva e programas educação de higiene oral; e farmacológicas, os parassimpaticomiméticos: pilocarpina e cloreto de betanecol. Conclusão: A xerostomia é uma condição de saúde que pode causar constrangimento social e desconforto crónico, com grande impacto na qualidade de vida das pessoas. Agrupar as evidências disponíveis, dentro desta temática, pode contribuir para que os profissionais de saúde as incorporem na prática assistencial, contribuindo para um aumento da qualidade de vida da pessoa e alívio do sofrimento.