RESUMO O objetivo da pesquisa foi avaliar a secagem da polpa de trapiá com a adição de aditivos de secagem, determinando a cinética de secagem e as propriedades termodinâmicas das amostras. Foram elaboradas formulações a partir da polpa e os aditivos monoglicerídeos, carboximetilcelulose - CMC e goma guar em diferentes combinações e concentrações (F1 - 0,5% de CMC e 0,5% de Monoglicerídeos; F2 - 0,5% de Goma Guar e 0,5% de Monoglicerídeos; e F3 - 0,25% de Goma Guar, 0,5% de CMC e 0,5% de Monoglicerídeos). A secagem foi realizada a 50, 60 e 70 ºC com camadas de 0,5 cm de espessura. A cinética de secagem foi determinada e diferentes modelos matemáticos foram ajustados aos dados. O modelo Midilli foi o que melhor representou a cinética de secagem, com coeficientes de determinação ≥ 0,9985. As difusividades efetivas aumentaram com o aumento da temperatura, com magnitudes da ordem de 10-10 m2 s-1. As variações de entalpia (ΔH) diminuíram com o aumento da temperatura e foram positivas. As variações de entropia (ΔS) foram negativas e inversamente proporcionais à temperatura. A variação da energia livre de Gibbs (ΔG) foi positiva e aumentou com o aumento da temperatura. amostras monoglicerídeos F1 F (F 05 0 5 Monoglicerídeos 025 25 0,25 Monoglicerídeos. . Monoglicerídeos) 50 6 7 0, espessura dados 09985 9985 0,9985 1010 10 10-1 m s1. s1 s 1. 1 s-1 ΔH (ΔH positivas ΔS (ΔS ΔG (ΔG 02 2 0,2 0998 998 0,998 101 10- s- 099 99 0,99 09 9 0,9

ABSTRACT The objective of the research was to study the drying of trapiá pulp with the addition of drying aids, determining the drying kinetics and thermodynamic properties of the samples. Formulations of the pulp was treated with the additives monoglycerides, carboxymethylcellulose - CMC and guar gum in different combinations and concentrations (F1 - 0.5% CMC and 0.5% Monoglycerides; F2 - 0.5% Guar Gum and 0.5% Monoglycerides; and F3 - 0.25% Guar Gum, 0.5% CMC and 0.5% Monoglycerides) trapiá. Drying was carried out at 50, 60 and 70 ºC with 0.5 cm thick layers. The drying kinetics were determined, and different mathematical models fitted to the data. The Midilli model best represented the drying kinetics, with determination coefficients ≥ 0.9985. The effective diffusivities increased with increase in temperature with magnitudes to the order of 10-10 m2 s-1. The enthalpy variations (ΔH) reduced with increase in temperature and were positive. The entropy variations (ΔS) were negative and inversely proportional to the temperature. The variation in Gibbs free energy (ΔG) was positive and increased with increase in temperature. aids samples monoglycerides F1 F (F 05 0 5 Monoglycerides 025 25 0.25 50 6 7 0. layers determined data 09985 9985 0.9985 1010 10 10-1 m s1. s1 s 1. 1 s-1 ΔH (ΔH ΔS (ΔS ΔG (ΔG 02 2 0.2 0998 998 0.998 101 10- s- 099 99 0.99 09 9 0.9

Abstract A comparison is established between the traditional design of the linear economy and that of a circular economy through the proposal of heuristic dynamic models based on non-linear systems of ordinary differential equations. It was found that, for critical values of the control parameter, natural resources, through an Andronov-Hopf bifurcation, the circular economy model self-organizes out of thermodynamic equilibrium, and exhibits high complexity, robustness, resilience and adaptability, which was verified by evaluating the Shannon entropy of their trajectories. Finally, it was shown, through an ansatz, that the circular economy model shows greater efficiency compared to the traditional linear model.

Resumen Se establece una comparación entre el diseño tradicional de la economía lineal y el de una economía circular a través de la propuesta de modelos dinámicos heurísticos basados en sistemas no lineales de ecuaciones diferenciales ordinarias. Se encontró que, para valores críticos del parámetro de control, los recursos naturales, a través de una bifurcación de Andronov-Hopf, el modelo de economía circular se autorganiza fuera del equilibrio termodinámico, y exhibe una alta complejidad, robustez, resiliencia y adaptabilidad, lo cual se verificó a través de evaluar la entropía de Shannon de sus trayectorias. Finalmente, se mostró por medio de un ansatz, que el modelo de economía circular muestra una mayor eficiencia en comparación con el modelo tradicional lineal.

Abstract: Introduction: Although there are elements to guide intraoperative analgesia, there is no standardized tool that is also a predictor of postoperative pain. Surgical Pleth Index (SPI) could be that diagnostic test. Objective: To establish a cut-off value for SPI to predict moderate to severe postoperative pain. Material and methods: 60 patients who underwent elective surgery with balanced general anesthesia were evaluated. The analyzed variables: heart rate, mean arterial pressure and state entropy (SE) were recorded every 2 minutes during the last 10 minutes of surgery and upon awakening. During recovery, postoperative pain was measured using the numerical rating scale (NRS) every 3 minutes for 15 minutes. Results: The data obtained were analyzed using a ROC curve that revealed an optimal intraoperative cut-off value of 36 SPI, discriminating between patients without pain or mild pain (NRS = 0-3) vs patients with moderate to severe pain (NRS = 4-10) in the postoperative period. For this cut-off value, both the negative predictive value and the positive predictive value were high (80 and 88.7%, respectively). Conclusions: An SPI value of 36 can be a useful predictor of postoperative pain, with greater effectiveness than the hemodynamic variables analyzed.

Resumen: Introducción: Aunque existen elementos para guiar la analgesia en el transoperatorio, no hay una herramienta estandarizada que además sea predictora de dolor en el postoperatorio. El Surgical Pleth Index (SPI) podría ser esa prueba diagnóstica. Objetivo: Establecer un valor de corte para SPI para predecir el dolor postoperatorio de moderado a intenso. Material y métodos: Fueron evaluados 60 pacientes, sometidos a cirugía programada con anestesia general balanceada. Las variables analizadas: frecuencia cardíaca, presión arterial media y entropía de estado (SE) se registraron cada dos minutos durante los últimos 10 minutos de la cirugía y al despertar. Durante la recuperación, se midió el dolor postoperatorio mediante la escala numérica análoga (ENA), cada tres minutos durante 15 minutos. Resultados: Se analizaron los datos obtenidos mediante una curva ROC que reveló un valor de corte óptimo intraoperatorio de 36 SPI discriminando entre pacientes sin dolor o dolor leve (ENA = 0-3) vs pacientes con dolor moderado a severo (ENA = 4-10) en el postoperatorio. Para este valor corte, tanto el valor predictivo negativo, como el valor predictivo positivo, fueron altos, (80 y 88.7%, respectivamente). Conclusiones: Un valor de SPI de 36 puede ser un predictor útil de dolor postoperatorio, con mayor efectividad que las variables hemodinámicas analizadas.

Abstract This paper presents a study on kinetic and thermodynamic compensation to evaluate the kinetics of non-enzymatic browning of clarified lemon juices. In a previous work, the kinetic constants of browning were presented using the evolution of the absorbance at 420 nm (A 420) and luminosity (L*) for different soluble solids contents (64.6; 50; 35; 20 and 10 ºBrix) and different working temperatures (70, 80, 90 and 95 ºC). The parameters of the Arrhenius equation were obtained by fitting the kinetic constants and temperatures. The variation of lnK 0 with Ea follows a linear trend, so there is kinetic compensation, with isokinetic temperature values being 126.6 ºC and 149.7 ºC for A 420 and L*, respectively. The transition state equilibrium constants were determined using the Eyring equation for each soluble solids content and each temperature. The equilibrium constants were adjusted to the Van't Hoff equation and the set of pairs of estimated values for the activation enthalpy and the activation entropy also followed a straight line, which causes thermodynamic compensation, with isoequilibrium temperatures of 112.8 ºC and 136.3 ºC for A 420 and L*, respectively. It was concluded that the browning mechanism is the same for the ranges of soluble solids content and temperature studied. Since all isokinetic and isoequilibrium temperatures were higher than the working temperature values, it was also concluded that the control was enthalpic for all cases. To avoid the deterioration of these juices, it is advisable to intervene in the working temperature, trying to ensure that the heat treatment is carried out at the lowest possible temperature.

Resumen En este artículo se presenta un estudio sobre la compensación cinética y termodinámica para evaluar las cinéticas de pardeamiento no enzimático de zumos clarificados de limón. En un trabajo anterior se presentaron las constantes cinéticas de pardeamiento utilizando la evolución de la absorbancia a 420 nm (A 420) y luminosidad (L*) para distintos contenidos en sólidos solubles (64,6; 50; 35; 20 y 10 ºBrix) y diferentes temperaturas de trabajo (70, 80, 90 y 95 ºC). Los parámetros de la ecuación de Arrhenius se obtuvieron al ajustar la variación de las constantes cinéticas con la temperatura. La variación de lnK 0 con E a sigue una tendencia lineal, por lo que existe una compensación cinética, con valores de la temperatura isocinética de 126,6ºC y 149,7ºC para A 420 y L*, respectivamente. Las constantes de equilibrio del estado de transición se determinaron utilizando la ecuación de Eyring para cada contenido en sólidos solubles y cada temperatura. Las constantes de equilibrio se ajustaron a la ecuación de Van't Hoff y el conjunto de los pares de valores estimados para la entalpía de activación y la entropía de activación siguieron una línea recta lo que da lugar a la compensación termodinámica, con unas temperaturas de isoequilibrio de 112,8 ºC y 136,3 ºC para la absorbancia a A 420 y L*, respectivamente. Se concluyó que el mecanismo de pardeamiento es el mismo para los intervalos de contenido en sólidos solubles y temperatura estudiados. Dado que todas las temperaturas isocinéticas y de isoequilibrio fueron superiores a los valores de las temperaturas de trabajo, también se concluyó que el control fue entálpico para todos los casos. Para evitar el deterioro de estos zumos se aconseja intervenir en la temperatura de trabajo, intentando que el tratamiento térmico se lleve a cabo a la menor temperatura posible.

Abstract The objective of this research is to present a comparative analysis using various lengths of time windows (TW) during emotion recognition, employing machine learning techniques and the portable wireless sensing device EPOC+. In this study, entropy will be utilized as a feature to evaluate the performance of different classifier models across various TW lengths, based on a dataset of EEG signals extracted from individuals during emotional stimulation. Two types of analyses were conducted: between-subjects and within-subjects. Performance measures such as accuracy, area under the curve, and Cohen's Kappa coefficient were compared among five supervised classifier models: K-Nearest Neighbors (KNN), Support Vector Machine (SVM), Logistic Regression (LR), Random Forest (RF), and Decision Trees (DT). The results indicate that, in both analyses, all five models exhibit higher performance in TW ranging from 2 to 15 seconds, with the 10 seconds TW particularly standing out for between-subjects analysis and the 5-second TW for within-subjects; furthermore, TW exceeding 20 seconds are not recommended. These findings provide valuable guidance for selecting TW in EEG signal analysis when studying emotions.

Resumen El objetivo de esta investigación es presentar un análisis comparativo empleando diversas longitudes de ventanas de tiempo (VT) durante el reconocimiento de emociones, utilizando técnicas de aprendizaje automático y el dispositivo de sensado inalámbrico portátil EPOC+. En este estudio, se utilizará la entropía como característica para evaluar el rendimiento de diferentes modelos clasificadores en diferentes longitudes de VT, basándose en un conjunto de datos de señales EEG extraídas de individuos durante la estimulación de emociones. Se llevaron a cabo dos tipos de análisis: entre sujetos e intra-sujetos. Se compararon las medidas de rendimiento, tales como la exactitud, el área bajo la curva y el coeficiente de Cohen's Kappa, de cinco modelos clasificadores supervisados: K-Nearest Neighbors (KNN), Support Vector Machine (SVM), Logistic Regression (LR), Random Forest (RF) y Decision Trees (DT). Los resultados indican que, en ambos análisis, los cinco modelos presentan un mayor rendimiento en VT de 2 a 15 segundos, destacándose especialmente la VT de 10 segundos para el análisis entre los sujetos y 5 segundos intrasujetos; además, no se recomienda utilizar VT superiores a 20 segundos. Estos hallazgos ofrecen una orientación valiosa para la elección de las VT en el análisis de señales EEG al estudiar las emociones.

RESUMEN Aunque el modelaje geológico comúnmente realizado en los depósitos minerales es del tipo determinístico, la modelación probabilística resulta más adecuada para conocer o medir cuantitativamente la incertidumbre asociada. El objetivo del presente trabajo fue cuantificar, para un sector del depósito de níquel San Felipe, la incertidumbre de los horizontes de la corteza de meteorización a partir de su modelación probabilística. Como base se tomó el modelo geológico descriptivo del depósito laterítico, caracterizado por la zonalidad litológica en profundidad. Se empleó la técnica probabilística de simulación secuencial Indicador con Proporciones Localmente Variables, mediante la cual se reproducen sintéticamente 50 escenarios equiprobables de las unidades geológicas, condicionadas a 3 884 compósitos de la red de pozos de 100 m x 100 m. Como resultado se presenta para el sector de estudio el modelo 3D de los horizontes litológicos en soporte de bloques, así como los mapas de entropía que cuantifican la incertidumbre asociada al modelo de las unidades geológicas modeladas. Se concluye que, dada la variabilidad presente en este tipo de depósito laterítico, la disponibilidad de información geológica resulta aún insuficiente para reproducir con un nivel de certidumbre adecuado el modelo de los horizontes de la corteza de meteorización.

ABSTRACT The geological modeling commonly performed on mineral deposits is of the deterministic type, but it has been demonstrated that probabilistic modeling is more adequate to know or quantitatively measure the associated uncertainty. This study is aim to quantify the uncertainty of weathering crustal horizons for a sector of the San Felipe nickel deposit, based on its probabilistic modeling. The descriptive geological model of the lateritic deposit was taken as a basis, characterized by the lithological zoning at depth. The probabilistic Sequential Indicator Simulation with Locally variable Proportions was used, through which 50 equiprobable scenarios of the geological units are synthetically reproduced, conditioned to 3,884 composites from the network of 100 m x 100 m drillholes. As a result, the 3D model of the lithological horizons on block support is presented for the study sector, as well as the entropy maps that quantify the uncertainty associated with the model of the modeled geological units. As conclusion, we can say that, due to the variability present in this type of lateritic deposit, the availability of geological information is still insufficient to reproduce the model of weathering crust horizons with an adequate level of certainty.

Abstract The objective of the study was to measure the impacts of Pronaf access on family farming (FF) performance measures with analysis for the FF and its typologies Pronaf B and Pronaf V of the 2017 Agricultural Census. Variables related to family farmers, their establishments and climate were used. The methodology was composed of Entropy Balancing for treatment analysis and Minimal Weighted Squares to measure the impacts. The use of different levels of intensity confirmed the presence of regional concentrations in access in all analyzes. The results of the impacts on FF showed to be related to the Pronaf V typology, confirming the need to analyze the disaggregated FF. The impacts on the Pronaf B typology were negative, suggesting that these farmers are potentially using the obtained credit inappropriately and/or inefficiently. This reaffirms the need to integrate Pronaf with other policies, such as technical assistance and rural extension. (FF 201 Census used analyzes negative andor or inefficiently policies extension 20 2

Resumo O objetivo do estudo foi mensurar os impactos do acesso ao Pronaf nas medidas de desempenho da agricultura familiar (AF) com análise para o AF e suas tipologias Pronaf B e Pronaf V do Censo Agropecuário 2017. Foram utilizadas variáveis relacionadas aos agricultores familiares, seus estabelecimentos e o clima. A metodologia foi composta por Balanceamento por Entropia para análise do tratamento e Mínimos Quadrados Ponderados para a mensuração dos impactos. O uso de diferentes níveis de intensidade confirmou a presença de concentrações regionais no acesso em todas as análises. Os resultados dos impactos sobre a AF mostraram-se relacionados à tipologia Pronaf V, confirmando a necessidade de analisar a AF desagregada. Os impactos na tipologia Pronaf B foram negativos, sugerindo que esses agricultores estão potencialmente utilizando o crédito obtido de forma inadequada e/ou ineficiente. Isso reafirma a necessidade de integrar o Pronaf a outras políticas, como assistência técnica e extensão rural. (AF 2017 familiares clima análises mostraramse mostraram se desagregada negativos eou ou ineficiente políticas rural 201 20 2

Abstract Access to rural credit has been persistently heterogeneous across Brazilian regions over time. This work aimed to estimate the regional effects of rural credit on agricultural production due to the heterogeneity observed in access to credit. Based on data from the 2017 Agricultural Census and climate variables, the effect of rural credit was estimated by standard regressions, combined with the entropy balancing technique. The results show positive and significant effects of rural credit on Brazilian agricultural production, even after controlling for observed covariates. This result was consistent even after balancing the covariates with regard to entropy. The effect of rural credit proved to be heterogeneous across Brazilian regions, being positive and significant for regions with greater access to rural credit and statistically null in less credit-intensive regions. Furthermore, estimates show that technical assistance is an important transmission mechanism of the rural credit effect. time 201 variables regressions technique creditintensive intensive Furthermore 20 2

Resumo O acesso ao crédito rural tem sido persistentemente heterogêneo entre as regiões brasileiras ao longo do tempo. Este estudo teve como objetivo estimar os efeitos regionais do crédito rural sobre a produção agropecuária devido à heterogeneidade observada no acesso ao crédito. Com base em dados do Censo Agropecuário 2017 e variáveis climáticas, o efeito do crédito rural foi estimado por meio de regressões padrão, combinadas com a técnica de balanceamento de entropia. Os resultados mostram efeitos positivos e significativos do crédito rural na produção agrícola brasileira, mesmo após o controle das covariáveis observadas. Esse resultado foi consistente mesmo após o balanceamento das covariáveis em relação à entropia. O efeito do crédito rural mostrou-se heterogêneo entre as regiões brasileiras, sendo positivo e significativo para as regiões com maior acesso ao crédito rural e estatisticamente nulo nas regiões menos intensivas em crédito. Além disso, as estimativas mostram que a assistência técnica é um importante mecanismo de transmissão do efeito do crédito rural. tempo 201 climáticas padrão entropia brasileira observadas mostrouse mostrou se disso 20 2

Abstract The presence of land use mix (LUM) in a neighborhood has been shown as an important aspect to promote walking as a daily means of transport. However, few studies in the area have applied different measurement strategies to test their effect on alternative modes of travel behavior, such as older adults walking. We applied six LUM measures of land use mix in two neighborhood definitions (500 and 1000m network buffers) and assessed their associations with walking for transport outcomes in adults over age 60 years from the EpiFloripa Aging study, living in the municipality of Florianópolis, Brazil, in 2013/14. Accounting for sociodemographic and environmental variables, adjusted associations found a positive relationship between four LUM and walking. The entropy index and three alternative measures defined by the intensity of commercial and nonresidential uses were positively associated with the walking for transportation, regardless of neighborhood definition. Stronger positive associations were seen when using smaller buffers and measures of the proportion of commercial uses, proportion of nonresidential uses and destination density. The results show that alternative measurements can overcome the entropy index, pointing out the need to adapt LUM measures and neighborhood scale to the geographic context and age group under analysis. (LUM However behavior 500 (50 m 6 study Florianópolis Brazil 201314 2013 14 2013/14 variables transportation definition density analysis 50 (5 20131 201 1 2013/1 5 ( 20 2013/ 2

Resumo A presença de diferentes usos do solo em um bairro tem se mostrado um aspecto importante para promover a caminhada como meio de transporte diário. No entanto, poucos estudos na área aplicaram diferentes estratégias de mensuração para testar seu efeito em modos alternativos de comportamento de viagem, como a caminhada de idosos. Aplicamos seis medidas de uso do solo em duas definições de bairro (buffers de rede de 500 e 1000m) e avaliamos suas associações com a caminhada para fins de transporte em participantes (≥ 60 anos) do estudo EpiFloripa Idoso (2013/14) de Florianópolis, Brasil. Considerando variáveis sociodemográficas e ambientais, as associações ajustadas encontraram uma relação positiva entre quatro medidas e a caminhada. O índice de entropia e três medidas alternativas de intensidade de usos não residenciais associaram-se positivamente com a caminhada para transporte, independentemente da definição de bairro. Associações positivas mais fortes foram observadas ao usar buffers menores e medidas de proporção de usos comerciais, proporção de usos não residenciais e densidade de destinos. Os resultados mostram que medidas alternativas podem superar o índice de entropia, apontando a necessidade de adaptação das métricas e da escala de vizinhança ao contexto geográfico e à faixa etária em análise. diário entanto viagem idosos 50 1000m m ≥ ( 6 anos 2013/14 201314 2013 14 (2013/14 Florianópolis Brasil ambientais associaramse associaram comerciais destinos análise 5 2013/1 20131 201 1 (2013/1 2013/ 20 (2013/ 2 (2013 (201 (20 (2

ABSTRACT This work analyzed the world concentration of pellet exports between 2012 and 2018. Data on pellet exports from the Food and Agriculture Organization Of The United Nations – FAO were used as were the following indicators: Concentration Ratio [CR(k)], Hirschman-Herfindal Index (HHI), Theil Entropy Index (E), Gini inequality coefficient (G) and the Hall-Tideman Index (HTI). From the results, it was noted that there was an increase in the amount of world exports of wood pellets, with an increase from 9.71 x106 t, in 2012, to 23.67 x106 t, in 2018. There was dominance of the European continent over exports; at the country level, the main ones were: United States, Canada and Latvia. The indicators showed that pellet exports were, for the most part, concentrated and uneven. The continental and subcontinent levels showed the highest degree of concentration, however, as of 2016, there were signs of a possible deconcentration of this market. All methods used point to a process of deconcentration in pellet exports from 2016, this process can be intensified with technological expansion and incentive policies. 201 2018 CRk, CRk CR k , [CR(k)] HirschmanHerfindal Hirschman Herfindal HHI, HHI (HHI) E, E (E) G (G HallTideman Hall Tideman HTI. HTI . (HTI) results pellets 971 9 71 9.7 x x10 t 2367 23 67 23.6 level States Latvia part uneven however 2016 market policies 20 [CR(k) (HHI (E (HTI 97 7 9. x1 236 2 6 23. [CR(k

RESUMO Este trabalho analisou a concentração mundial das exportações de pellets entre 2012 e 2018. Utilizou-se os dados das exportações de pellets da Food and Agriculture Organization Of The United Nations – FAO e foram empregados os indicadores: Razão de Concentração[CR(k)], Índice de Hirschman-Herfindal (HHI), Índice de Entropia de Theil (E), Coeficiente de desigualdade de Gini (G) e o Índice de Hall-Tideman (HTI). Dos resultados notou-se que houve crescimento na quantidade de exportações mundial de pellets de madeira, com aumento de 9,71 x106 t, em 2012, para 23,67 x106 t, em 2018 . Observou-se domínio do continente europeu sobre as exportações; em nível de países, foram os principais: Estados Unidos, Canadá e Latvia. Os indicadores apontaram que as exportações de pellets estiveram, em sua maioria, concentradas e desiguais. Os níveis continental e de subcontinentes apresentaram o maior grau de concentração, contudo, a partir de 2016, houve indícios de uma possível desconcentração desse mercado. Todos os métodos utilizados apontam para um processo de desconcentração nas exportações de pellets a partir de 2016, esse processo pode ser intensificado com expansão tecnológica e de políticas de incentivo. 201 Utilizouse Utilizou se ConcentraçãoCRk, ConcentraçãoCRk Concentração CR k , Concentração[CR(k)] HirschmanHerfindal Hirschman Herfindal HHI, HHI (HHI) E, E (E) G (G HallTideman Hall Tideman HTI. HTI (HTI) notouse notou madeira 971 9 71 9,7 x x10 t 2367 23 67 23,6 Observouse Observou países principais Unidos Latvia estiveram maioria desiguais contudo 2016 mercado incentivo 20 Concentração[CR(k) (HHI (E (HTI 97 7 9, x1 236 2 6 23, Concentração[CR(k

ABSTRACT: The drying agroindustrial products is used to preserve the sensory and nutritional quality and to reduce the biological activity, preventing deterioration and loss of commercial value. The objective was to study the mathematical modeling Guava bark drying to obtain flour and to determine and evaluate the effective diffusion coefficient, get the activation energy and the thermodynamic properties in drying temperatures of 45, 55, 65 and 75 °C. The experiment was conducted Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde, the guava was purchased in local shops in the city of Rio Verde Goiás, in the commercial maturity. Among the analyzed models, Midilli was the best to represent the drying phenomenon. The effective diffusion coefficient increased with increasing temperature and the activation energy for liquid diffusion drying was 37,207kJ mol-1. The enthalpy and entropy increased with increasing drying temperature. While the Gibbs free energy increased with increasing drying temperature. ABSTRACT activity value 45 55 6 7 C °C Goiás maturity models phenomenon 37207kJ kJ 37 207kJ mol1. mol1 mol 1. 1 mol-1 4 5 3 mol-

RESUMO: A secagem de produtos agroindustriais é utilizada visando preservar as qualidades sensoriais e nutricionais, bem como reduzir a atividade biológica que impede a deterioração e a perda do valor comercial. Assim, objetivou-se neste trabalho estudar a modelagem matemática da secagem da casca de goiaba para obtenção de farinha, bem como determinar o coeficiente de difusão efetivo, a energia de ativação e as propriedades termodinâmicas nas temperaturas de secagem de 45, 55, 65 e 75 °C. O experimento foi realizado no Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde, e as goiabas foram adquiridas no comércio local do município de Rio Verde, GO, no estádio de maturação comercial. Dentre os modelos analisados, Midilli foi selecionado para representar a cinética de secagem da casca de goiaba. O coeficiente de difusão efetivo aumentou com a elevação da temperatura e a energia de ativação para a difusão líquida na secagem foi de 37,207 kJ mol-1. A entalpia e a entropia diminuíram com a elevação da temperatura de secagem, enquanto a energia livre de Gibbs aumentou com o incremento da temperatura de secagem. RESUMO nutricionais comercial Assim objetivouse objetivou se farinha 45 55 6 7 C °C Verde GO analisados 37207 37 207 37,20 mol1. mol1 mol 1. 1 mol-1 4 5 3720 3 20 37,2 mol- 372 2 37,

ABSTRACT The environmental conditions of Mexico allow the presence of several species of bamboo, where commercial uses have diversified due to their rapid growth and characteristics. The Mexican Guaduas are specimens with exemplary structural characteristics, however, there is no cartographic information in Mexico that allows locating and sizing the areas where bamboo species are located or can be located, which restricts decision making for commercial forest plantations. Therefore, it is intended to determine the probability of occurrence of the 7 species of this genus of bamboo, based on the maximum entropy approach and three arrangements of 21 environmental variables, for which 478 presence records were used. All generated models defined a good fit with the training data, with an AUC value greater than 0.90. It was found that the niche distribution of Guadua mexicana species is mainly influenced by altitude (ELEV), so they are found in areas close to coastal regions. Likewise, in defining the distribution of this genus, annual precipitation (BIO12), evapotranspiration (ETP) and average annual temperature (BIO1) stood out. This was independent of the three arrangements of environmental variables that were tested. characteristics however plantations Therefore 2 47 used data 090 0 90 0.90 ELEV, ELEV , (ELEV) regions Likewise BIO12, BIO12 BIO (BIO12) ETP (ETP BIO1 (BIO1 out tested 4 09 9 0.9 (ELEV (BIO12 (BIO 0.

RESUMO As condições ambientais do México permitem a presença de várias espécies de bambu, onde, devido ao seu rápido crescimento e características, os usos comerciais se diversificaram. As Guaduas mexicanas são exemplares com características estruturais exemplares, porém não há informações cartográficas no México que permitam localizar e dimensionar as áreas onde estão ou podem estar localizadas espécies de bambu, o que restringe a tomada de decisão para plantações florestais comerciais. Portanto, pretende-se determinar a probabilidade de ocorrência das 7 espécies deste gênero de bambu, com base na abordagem de máxima entropia e três arranjos de 21 variáveis ambientais, para as quais foram utilizados 478 registros de presença. Todos os modelos gerados definiram um bom ajuste com os dados de treinamento, com um valor de AUC maior que 0,90. Verificou-se que a distribuição de nicho das espécies mexicanas de Guadua é influenciada principalmente pela altitude (ELEV), por isso são encontradas em áreas próximas às regiões costeiras. Da mesma forma, a precipitação anual (BIO12) destacou-se na definição da distribuição deste gênero, assim como a evapotranspiração (ETP) e a temperatura média anual (BIO1). Isso foi independente dos três arranjos de variáveis ambientais que foram testados. bambu diversificaram Portanto pretendese pretende 2 47 treinamento 090 0 90 0,90 Verificouse Verificou ELEV, ELEV , (ELEV) costeiras forma BIO12 BIO (BIO12 destacouse destacou ETP (ETP BIO1. BIO1 . (BIO1) testados 4 09 9 0,9 (ELEV (BIO1 0, (BIO

ABSTRACT Characterization and knowledge of the variability of atmospheric dynamics on a small scale in the city of Riobamba, Ecuador, are achieved through the chaos theory. Meteorological data is taken every hour during four years, including variables such as wind speed, wind direction, incident radiation, temperature, and humidity, from the ESPOCH, SAN JUAN, and QUIMIAG weather stations in the canton of Riobamba. The van Ulden and Hostlang models are used to calculate the Obukhov length, surface heat fluxes, and latent heat flux. The chaos theory is applied to study the variation of atmospheric microdynamics. The Lyapunov coefficients, Kolmogorov-Sinai entropy, and Kaplan-Yorke fractal dimension are determined. Before analysis, noise reduction is necessary due to the lack of correlation, especially in the Obukhov length. This research follows a longitudinal design and employs quantitative and explanatory methods based on data analysis, statistical-mathematical techniques, and inductive-deductive approaches. The results indicate a highly variable system, reflected in a high number of Lyapunov coefficients, fractional dimensions, and entropy variations. The microdynamic parameters exhibit hyperchaotic behavior, as indicated by the presence of more than one positive Lyapunov coefficient. The variables also demonstrate a fractional fractal dimension, highlighting the irregularity in the geometric representation of the system.

RESUMEN Se lograron la caracterización y el conocimiento de la variabilidad en la dinámica atmosférica a pequeña escala en la ciudad de Riobamba, Ecuador, mediante la aplicación de la teoría del caos. Se utilizaron datos meteorológicos obtenidos cada hora durante un periodo de cuatro años de las estaciones meteorológicas ESPOCH, SAN JUAN y QUIMIAG del cantón Riobamba, asociados a la velocidad y dirección del viento, nubosidad, temperatura y radiación solar incidente. Con los modelos de van Ulden y Hostlang se calcularon la longitud de Obukhov, flujos de calor superficial, el flujo de calor latente y la velocidad de fricción. Se aplicó la teoría del caos para estudiar variaciones en la microdinámica atmosférica. Se determinaron los coeficientes de Lyapunov, la entropía de Kolmogorov-Sinai y la dimensión fractal de Kolmogorov-Sinai. El diseño de la investigación fue longitudinal de tipo cuantitativo y explicativo, con base en análisis de datos y los métodos estadístico-matemáticos e inductivo deductivo. Los resultados indican un sistema altamente variable que se manifiesta en el alto número de coeficientes de Lyapunov, dimensiones fraccionarias y variaciones en la entropía, en cual los parámetros microdinámicos son hipercaóticos al existir más de un coeficiente positivo de Lyapunov. Las variables tienen dimensión fractal fraccionada, lo cual indica la irregularidad en la representación geométrica del sistema.

We developed and present an application to be integrated into web pages named Graxaim – Virtual Thermodynamics Laboratory, or Graxaim/LVT. Through configuration files, the application can be used to propose different virtual experimental problem situations, with different subsystems and measurement equipment, equivalent to different experimental kits. We present the algorithm based on the maximum entropy principle that we developed for the thermal and mechanical interactions used by the application to simulate a wide variety of reversible and irreversible thermodynamic processes. The application has seven pre-installed configurations. We used one of them to show how the chaining of thermodynamic processes, obtained by modifying experimental arrangements, can be used to simulate a Carnot Cycle. We show how technical difficulties of the simulator can be resolved through irreversible processes that degrade the efficiency of the heat engine and argue that this discussion can be used to make analogies with technical difficulties of real machines. The results of the equilibrium states obtained in the simulation were compared with the expected theoretical results and the average relative deviations were found to be less than 0.1%. Laboratory GraxaimLVT LVT Graxaim/LVT files situations equipment kits preinstalled pre installed configurations arrangements Cycle machines 01 0 1 0.1% 0.1 0.

Desenvolvemos e apresentamos um aplicativo para ser integrado a páginas da internet denominado Graxaim – Laboratório Virtual de Termodinâmica, ou Graxaim/LVT. Através de arquivos de configuração, o aplicativo pode ser usado para propor diferentes situações-problema experimentais virtuais, com diferentes subsistemas e equipamentos de medidas, equivalentes a diferentes kits experimentais. Apresentamos o algoritmo baseado no princípio de máxima entropia que desenvolvemos para as interações térmicas e mecânicas utilizadas pelo aplicativo para simular uma grande variedade de processos termodinâmicos reversíveis e irreversíveis. O aplicativo possui sete configurações pré-instaladas. Utilizamos uma delas para mostrar como o encadeamento de processos termodinâmicos, obtidos pela modificação de arranjos experimentais, pode ser usada para simular um Ciclo de Carnot. Mostramos como dificuldades técnicas do simulador podem ser resolvidas através de processos irreversíveis que degradam a eficiência da máquina térmica e argumentamos que essa discussão pode ser utilizada para fazer analogias com dificuldades técnicas de máquinas reais. Os resultados dos estados de equilíbrio obtidos na simulação foram comparados com os resultados teóricos esperados e os desvios relativos médios mostraram-se menores que 0,1%. Termodinâmica GraxaimLVT LVT Graxaim/LVT configuração situaçõesproblema situações problema virtuais medidas préinstaladas. préinstaladas pré instaladas. instaladas pré-instaladas Carnot reais mostraramse mostraram se 01 0 1 0,1% 0,1 0,

In a previous paper, we have mathematically derived the Schrödinger equation using the construct of a Characteristic Function. We have shown that this derivation has a great number of consequences and may help to understand what Quantum Mechanics is really about. In this paper, we present another axiomatic mathematical derivation based on the construct of Boltzmann’s entropy. We also show how these two derivations are mathematically connected and obtain, from this, the positive definite phase space probability distribution function. This probability distribution function is shown to be the only one that reproduces the Schrödinger equation and maximizes entropy, while minimizing the energy. Bohmian Mechanics is considered and reinterpreted from the perspective of the mathematical results of the present approach. Some examples are worked out to give teachers interested in using this material in their classrooms some concreteness. paper Function about Boltzmanns Boltzmann s entropy obtain energy approach concreteness

Em um artigo anterior, derivamos matematicamente a equação de Schrödinger usando como construto a “Função Característica”. Mostramos que esta derivação tem um grande número de consequências importantes e pode ajudar a compreender do que realmente trata a Mecânica Quântica. Neste artigo, apresentamos outra derivação matemática axiomática baseada no construto “entropia de Boltzmann”. Mostramos também como essas duas derivações estão matematicamente conectadas e obtemos, a partir disso, a função de distribuição de probabilidade positivo – definida no espaço de fase. Esta função de distribuição de probabilidade mostra-se como a única capaz de reproduzir a equação de Schrödinger e maximizar a entropia, ao mesmo tempo que minimiza a energia. A Mecânica Bohmiana é considerada e reinterpretada a partir da perspectiva desenvolvida nesta abordagem a partir dos resultados matemáticos. Alguns exemplos são elaborados para dar alguma concretude aos professores interessados em utilizar este material em suas salas de aula. anterior Função Característica. Característica . Característica” Quântica entropia Boltzmann. Boltzmann Boltzmann” obtemos disso fase mostrase mostra se energia matemáticos aula