ABSTRACT Introduction: Burns are devastating injuries associated with high morbidity and mortality. A disruption of the immune system is developed, affecting the function of neutrophils and lymphocytes, first defensing line against pathogens. In order to evaluate the association between the Neutrophil to Lymphocyte Ratio, and the prognosis of the burn injurie, the investigation was performed. Methods: . A descriptive, longitudinal, prospective investigation was developed at the Burn Unit of Calixto García Hospital, from January 2022nd to December 2022nd. All severely burned patients admitted, with ages between 19 and 60 years old, and less than 24 hours from the onset of the accident were included. Patients suffering from chronic conditions were excluded. To determinate the levels of Neutrophil to Lymphocyte Rates, blood samples were taken at the first 72 hours after injury and during the 6th day. A relationship between the levels of Neutrophil to Lymphocyte Ratio, and the prognosis of the trauma was established. Of a total of 134 patients admitted, 36th were included. Results: Male patients were the majority. Fire the main etiological agent, and accidents the first production mode. High levels of Neutrophil to Lymphocyte Ratio were detected since the first 72 hours after trauma, and stayed high during the 6th day of evolution. Patients with poorest life prognosis, showed higher levels of Neutrophil to Lymphocyte Ratio. Conclusion: A direct relationship was found between the levels of Neutrophil- to Lymphocyte Ratio and the severity of the burn injury, and the survival rate.

RESUMEN Introducción: Las quemaduras son lesiones devastantes que se asocian a alta morbilidad y mortalidad. Se produce desbalance inmunológico, afectando los leucocitos, primera línea de defensa ante cualquier noxa, fundamentalmente los neutrófilos y linfocitos. Con el objetivo de evaluar el Índice Neutrófilos-Linfocitos en los lesionados severamente quemados, se realiza éste estudio. Método: . Estudio descriptivo, longitudinal y prospectivo, en el servicio de Caumatología del Hospital Universitario Calixto García, desde enero 2022 a diciembre 2022.Se incluyó a todos los ingresados clasificados como Grandes Quemados, con menos de 24 horas de evolución de la lesión, entre 19 a 60 años. Se excluyó a pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles descompensadas. Se tomaron muestras de sangre venosa a las 72 horas y al 6to día post trauma, para determinar valores de Índice Neutrófilos Linfocitos. Se relacionaron dichos valores con el estado al egreso y con el Pronóstico de Vida. De un total de 134 ingresados, 36 cumplieron los criterios de inclusión. Resultados: . Predominaron los lesionados masculinos, el fuego directo el principal agente causal, y los accidentes prevalecieron sobre otros mecanismos de producción. El Índice Neutrófilos Linfocitos se elevó desde las primeras 72 horas de evolución, con valores mayores en los lesionados con peor pronóstico de vida, y en los egresados fallecidos. Conclusión: . Existió una asociación lineal entre los valores de Índice Neutrófilos/Linfocitos en lesionados egresados vivos y los que fallecieron, así como relación directamente proporcional con la gravedad de la lesión.

RESUMEN Introducción: Uno de cada 10 adultos en el mundo presenta diabetes mellitus. Existen pruebas de que dicha afección actúa de manera negativa en la salud bucal. Objetivo: Describir las manifestaciones de la diabetes mellitus en la salud bucal. Desarrollo: Se considera que la salud bucal forma parte de la salud general, puesto que se relaciona con características sociales vinculadas con la epidemia de enfermedades crónicas no transmisibles, entre ellas la diabetes mellitus. Los artículos examinados muestran el vínculo que existe entre esta afección y diferentes trastornos bucodentales, tales como la enfermedad periodontal, las caries y los problemas en la mucosa bucal. Se observó que los autores consultados presentaron opiniones contradictorias con relación a otras afecciones bucales. Conclusiones: Se ha comprobado que la diabetes mellitus tiene manifestaciones en la salud bucal de los pacientes. Existen muestras de su relación bidireccional con la enfermedad periodontal; sin embargo, aunque algunos estudios revelan correspondencia con otras afecciones bucales, no hay suficientes pruebas para corroborarlo.

ABSTRACT Introduction: One out of 10 adults in the world presents diabetes mellitus. There is evidence that this affection acts in a negative way in the buccal health. Objective: To describe the diabetes mellitus manifestations in the buccal health. Development: It is considered that the buccal health is part of the general health, since it is related to social characteristics linked with the epidemic of non communicable chronic diseases, among them the diabetes mellitus. The examined works show the link that exists between this affection and different buccaldental disorders, such as the periodontal disease, cavity and problems in the buccal mucosa. It was observed that the consulted authors presented contradictory opinions related to other buccal affections. Conclusions: It has been confirmed that diabetes mellitus has manifestations in the buccal health of patients. There are samples of its bidirectional relationship with the periodontal disease; however, although some studies reveal correspondence with other buccal affections, the evidence to corroborate it are not enough.

Abstract Introduction: Anredera cordifolia is a plant recognized as a non-conventional food plant. In folk medicine, it shows promise, being used in the treatment of skin diseases, diabetes, and hypertension. Objectives: To map the properties of the Anredera cordifolia plant in the therapeutic process of non-communicable chronic diseases. Materials and methods: The study was based on the Joanna Briggs Institute guidelines. The search was conducted in the Medline/PubMed, Scopus, Web of Science, and CINAHL databases in 2022 and updated in 2023. Selection criteria were primary studies, in any language, country of origin, and publication year, conducted with humans, animals, and/or cellular models, in a laboratory context, focusing on the properties of the plant. Selection was performed independently by two reviewers using the Rayyan software. Data were analyzed using content analysis. Results: In the 27 included articles, the results demonstrated that the plant has positive properties in the treatment of diabetes mellitus, arterial hypertension, chronic kidney disease, obesity, and cataracts, as well as being beneficial in controlling cholesterol, triglyceride, and uric acid levels. The main therapeutic properties identified were hypoglycemic effect and reduction in serum levels of triglycerides and total cholesterol. The plant also showed beneficial effects on the healing of diabetic wounds, reduction in heart rate, and obesity. Conclusions: Chronic diseases with evidence on the use of the plant include hypertension, diabetes, kidney disease, obesity, and cataracts. Additionally, the plant has beneficial properties regarding clinical markers such as triglycerides, cholesterol, and blood glucose.

Resumen Introducción: Anredera cordifolia es una planta reconocida como planta alimenticia no convencional. En la medicina popular, se muestra prometedora, siendo utilizada en el tratamiento de enfermedades de la piel, diabetes e hipertensión. Objetivos: Mapear las propiedades de la planta Anredera cordifolia en el proceso terapéutico de las enfermedades crónicas no transmisibles. Materiales y método: El estudio se basó en las orientaciones del Instituto Joanna Briggs. La búsqueda se realizó en las fuentes de datos Medline/PubMed, Scopus, Web of Science y CINAHL, en 2022 y se actualizó en 2023. Los criterios de selección fueron estudios primarios, en cualquier idioma, país de origen y año de publicación, desarrollados con seres humanos, animales y/o modelos celulares, en contexto laboratorial y con enfoque en las propiedades de la planta. La selección se realizó de manera doble-independiente, utilizando el software Rayyan. Se analizaron los datos mediante análisis de contenido. Resultados: En los 27 artículos incluidos, los resultados demostraron que la planta tiene propiedades positivas en el tratamiento de la diabetes mellitus, la hipertensión arterial, la enfermedad renal crónica, la obesidad y la catarata, además de ser beneficiosa en el control de los niveles de colesterol, triglicéridos y ácido úrico. Las principales propiedades terapéuticas identificadas fueron efecto hipoglucémico y disminución de los niveles séricos de triglicéridos y colesterol total. La planta también mostró efectos beneficiosos en la cicatrización de heridas diabéticas, reducción de la frecuencia cardíaca y obesidad. Conclusiones: Las enfermedades crónicas que tienen evidencia sobre el uso de la planta son hipertensión, diabetes, enfermedad renal, obesidad y cataratas. Además, la planta tiene propiedades beneficiosas en cuanto a marcadores clínicos, como triglicéridos, colesterol y glucemia.

Resumo Introdução: Anredera cordifolia é uma planta reconhecida como planta alimentícia não convencional. Na medicina popular, mostra-se promissora, sendo utilizada no tratamento de doenças de pele, de diabetes e de hipertensão. Objetivos: Mapear as propriedades da planta Anredera cordifolia no processo terapêutico das doenças crônicas não transmissíveis. Materiais e método: O estudo teve como base as orientações do Joanna Briggs Institute. A busca foi realizada nas fontes de dados Medline/PubMed, Scopus, Web of Science e CINAHL, em 2022 e atualizada em 2023. Os critérios de seleção foram estudos primários, de qualquer idioma, país de origem e ano de publicação, desenvolvido com seres humanos, animais e/ou modelos celulares, em contexto laboratorial e com enfoque nas propriedades da planta. A seleção ocorreu de modo duplo-independente, utilizando o software Rayyan. Os dados foram analisados por meio de análise de conteúdo. Resultados: Nos 27 artigos incluídos, os resultados demonstraram que a planta tem propriedades positivas no tratamento da diabetes mellitus, da hipertensão arterial, da doença renal crônica, da obesidade e da catarata, além de ser benéfica no controle dos níveis de colesterol, de triglicerídeos e de ácido úrico. As principais propriedades terapêuticas identificadas foram efeito hipoglicêmico e diminuição dos níveis séricos de triglicerídeos e colesterol total. A planta também demonstrou efeitos benéficos na cicatrização de feridas diabéticas, na redução da frequência cardíaca e na obesidade. Conclusões: As doenças crônicas que possuem evidência sobre o uso da planta são hipertensão, diabetes, doença renal, obesidade e catarata. Além disso, a planta tem propriedades benéficas quanto a marcadores clínicos, como triglicerídeos, colesterol e glicemia.

Abstract Ready-to-eat cereals (RTE) represent a significant part of the breakfast cereal market and are an important component of the diet. This update article aims to describe the nutritional aspects, processing and health effects associated with the consumption of RTE. The technological processes of RTE manufacturing involve ingredient blending, processing temperatures, and grain refinement and extrusion methods. In response to consumer demands, the industry has improved processing technologies, increasing the diversification of raw materials and using strategies such as fortification to improve their nutritional quality. There is ample evidence to support the effects of RTE consumption on human health, highlighting its contribution to meeting recommended macro- and micronutrient intakes in adult and child populations. Moreover, consumption of RTE, especially whole grains, is associated with lower incidence of obesity and lower risk of developing chronic non-communicable diseases. In the pediatric population, the relationship between RTE consumption and improved diet quality is highlighted, although its impact on body weight and adiposity is still under discussion.

Resumen Los cereales listos para consumir (CLPC) representan una parte significativa del mercado de cereales para el desayuno y son un componente importante en la dieta. Este artículo de actualización tiene como objetivo describir los aspectos nutricionales, elaboración y efectos en la salud asociados al consumo de CLPC. Los procesos tecnológicos de fabricación de CLPC involucran mezcla de ingredientes, temperaturas de procesamiento, refinamiento del grano y métodos de extrusión. En respuesta a las demandas del consumidor, la industria ha mejorado las tecnologías de procesamiento, aumentando la diversificación de materias primas y utilizando estrategias como la fortificación para mejorar su calidad nutricional. Existe amplia evidencia que respalda los efectos del consumo de CLPC en la salud humana, destacando su contribución al cumplimiento de las ingestas recomendadas de macro y micronutrientes en poblaciones adultas e infantiles. Por otra parte, el consumo de CLPC, especialmente de granos enteros, se relaciona con menor incidencia de obesidad y menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles. En cuanto a la población pediátrica, se destaca la relación entre el consumo de CLPC y la mejor calidad de la dieta, aunque su impacto sobre el peso corporal y la adiposidad sigue en discusión.

Abstract The consumption of ultra-processed foods has increased globally in recent years. The percentage of calories from these foods is directly associated with the risk of non-communicable chronic diseases. The objective is to evaluate the consumption of ultra-processed foods (UPF) among teachers during the COVID-19 pandemic. This is a cross-sectional study conducted in 2020 in Minas Gerais via digital form. Prevalence ratios between UPF consumption, demographic characteristics, working conditions, lifestyle and health were estimated using Poisson regression. Of the 15,641 teachers, the UPF increase was 27.6%, 28.1% women and 25.6% men. There was a higher prevalence among young women (PR=2.46), without children (PR=1.15), who worked more (PR=1.22), dissatisfied at work (PR=1.25), sedentary (PR=1.25 =1.25), with insomnia (PR=1.57) and overweight (PR=1.12). As for men, there was a higher prevalence among those who were young (PR=1.91), dissatisfied at work (PR=1.40), sedentary (PR=1.17) and insomnia (PR=78). Therefore, it is concluded that there was an increase in UPF consumption.

Resumen El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado a nivel mundial en los últimos años. El porcentaje de calorías de estos alimentos está directamente asociado con el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo es evaluar el consumo de alimentos ultraprocesados (UPF) entre docentes durante la pandemia de COVID-19. Se trata de un estudio transversal realizado en 2020 en Minas Gerais a través de formulario digital. Los índices de prevalencia entre el consumo de UPF, las características demográficas, las condiciones de trabajo, el estilo de vida y la salud se estimaron mediante regresión de Poisson. De los 15.641 docentes, el incremento de la UPF fue del 27,6%, el 28,1% mujeres y el 25,6% hombres. Hubo mayor prevalencia entre las mujeres jóvenes (RP=2,46), sin hijos (RP=1,15), que trabajaban más (RP=1,22), insatisfechas en el trabajo (RP=1,25), sedentarias (RP=1,25=1,25), con insomnio (RP=1,57) y sobrepeso (RP=1,12). En cuanto a los hombres, hubo mayor prevalencia entre los que eran jóvenes (RP=1,91), insatisfechos en el trabajo (RP=1,40), sedentarios (RP=1,17) e insomnes (RP=78). Por tanto, se concluye que hubo un aumento en el consumo de UPF.

ABSTRACT Non-communicable chronic diseases (NCDs) are considered one of the leading causes of death worldwide. During the COVID-19 pandemic, these diseases have been neglected due to the Brazilian Unified National Health System (BHUS) overload. In this context, this study aimed to analyze the bond between patients with NCDs and primary care during the COVID-19 pandemic while also seeking to identify the population's level of knowledge about health parameters and their relationship with the healthcare system. A cross-sectional and observational study was conducted, in which an online questionnaire was administered to collect socioeconomic information from patients and their bond with BHUS in the metropolitan region of Maringa, Parana, Brazil, encompassing individuals over 18 years of age. The survey was promoted on social media, and interested participants responded to the questionnaire, which addressed topics such as identification, medication use, disease information, knowledge about NCDs, and general data related to COVID-19. The obtained and analyzed responses revealed a low bond level between this population and primary care and a lack of knowledge about NCDs and their health during the pandemic. There was a notable decrease in seeking healthcare services during this period, which may be explained by the fear of contracting the novel coronavirus. This study is essential to understand patients' responses to public health challenges during the pandemic. It can become a valuable ally in dealing with future pandemics and endemic crises, enabling improvements in care and raising awareness among the population about NCDs and the healthcare system.

RESUMO As doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs) são consideradas uma das principais causas de morte em todo o mundo. Durante a pandemia da COVID-19, essas doenças têm sido negligenciadas devido à sobrecarga das Unidades Básicas de Saúde (BHU). Neste contexto, o objetivo deste estudo é analisar o vínculo dos pacientes com DCNTs com a atenção primária durante a pandemia da COVID-19, ao mesmo tempo em que busca identificar o nível de conhecimento da população sobre os parâmetros de saúde e o relacionamento com o sistema de saúde. Realizou-se um estudo transversal e observacional, no qual foi aplicado um questionário online para coletar informações socioeconômicas dos pacientes e seu vínculo com as BHUs na região metropolitana de Maringá/PR, abrangendo indivíduos maiores de 18 anos. A divulgação foi realizada em mídias sociais e os interessados responderam ao questionário que abordou tópicos como identificação, uso de medicações, informações sobre doenças, conhecimento acerca das DCNTs e dados gerais relacionados à COVID-19. As respostas obtidas e analisadas revelaram um baixo nível de vínculo dessa população com a atenção primária, assim como uma falta de conhecimento sobre as DCNTs e a própria saúde durante a pandemia. Observou-se uma notável redução na procura por serviços de saúde durante esse período, o que pode ser explicado pelo receio da contaminação pelo novo coronavírus. Este estudo se apresenta como uma ferramenta importante para compreender a resposta dos pacientes frente aos desafios da saúde pública durante a pandemia. Ele pode se tornar um aliado valioso para lidar com futuras pandemias e crises endêmicas, possibilitando melhorias nos cuidados e na conscientização da população sobre as DCNTs e o sistema de saúde.

RESUMEN Las enfermedades crónicas no transmisibles (ENT) son consideradas una de las principales causas de muerte a nivel mundial. Durante la pandemia de COVID-19, estas enfermedades han sido desatendidas debido a la sobrecarga de las Unidades Básicas de Salud (UBS). En ese contexto, el objetivo de este estudio es analizar el vínculo entre los pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y la atención primaria durante la pandemia de COVID-19, buscando identificar el nivel de conocimiento de la población sobre los parámetros de salud y la relación con el sistema de salud. Se realizó un estudio transversal y observacional, en el que se aplicó un cuestionario en línea para recolectar información socioeconómica de los pacientes y su vínculo con las BHU en la región metropolitana de Maringá/PR, abarcando personas mayores de 18 años. La divulgación se realizó en las redes sociales y los interesados respondieron el cuestionario que abordó temas como identificación, uso de medicamentos, información sobre enfermedades, conocimientos sobre ECNT y datos generales relacionados con el COVID-19. Las respuestas obtenidas y analizadas revelaron un bajo nivel de vinculación de esta población con la atención primaria, así como un desconocimiento sobre las ECNT y su propia salud durante la pandemia. Hubo una notable reducción en la demanda de servicios de salud durante este período, lo que puede explicarse por el temor a la contaminación por el nuevo coronavirus. Este estudio se presenta como una herramienta importante para comprender la respuesta de los pacientes a los desafíos de salud pública durante la pandemia. Puede convertirse en un valioso aliado para enfrentar futuras pandemias y crisis endémicas, posibilitando mejoras en la atención y concientización de la población sobre las ECNT y el sistema de salud.

Resumen Objetivo: Determinar asociación y utilidad de medir la relación estradiol-testosterona en disfunción eréctil y libido. Método: Casos y controles, involucrando 32 pacientes con patologías crónicas que consultaron por disfunción sexual, definiendo casos como adultos con libido hipoactiva. Resultados: En los sujetos con diabetes mellitus se evidenció likelihood ratio (LR) significativo (6,58). Hubo diferencias significativas en testosterona entre casos y controles, sin diferencias en estradiol o la relación estradiol-testosterona. Se establecieron subgrupos según testosterona y hormona luteinizante (LH). Testosterona baja y LH inapropiadamente normal, mostraron una odds ratio (OR) de 13 y LR significativo. Análisis de LH normal e inapropiadamente normal, reveló diferencias significativas en la relación estradiol-testosterona y testosterona corregida. Curvas ROC evaluaron la eficacia de relación estradiol-tes-tosterona para diagnosticar hipogonadismo hipogonadotrópico y disfunción eréctil (DE). Un punto de corte de 5,98 para la relación estradiol-testosterona arrojó una sensibilidad del 0,85 y una especificidad del 0,79. Conclusiones: Se observaron diferencias al analizar en subgrupos basados en la respuesta de LH, sugiriendo que medir la relación estradiol-testosterona puede ser útil para estudiar la respuesta inapropiada de LH. Se requiere un tamaño de muestra más grande para extrapolar nuestros resultados.

Abstract Objective: Determine the association and utility of measuring estradiol-to-testosterone ratio on erectile dysfunction (ED) and libido. Materials and methods: This is a case-control study involving 32 adult male patients with chronic pathologies who consulted for sexual dysfunction. Cases defined as subjects with hypoactive sexual desire. Results: Diabetes mellitus showed a significant LR of 6.58. Testosterone levels differed between cases and controls, yet no differences emerged for estradiol or estradiol-to-testosterone ratio. Subgroups defined by testosterone and LH levels were established. Low testosterone and inappropriately normal LH showed an OR of 13 and significant LR. Analysis of normal and inappropriately normal LH categories revealed significant differences in E/T ratio and adjusted testosterone. ROC curves assessed E/T ratio effectiveness for diagnosing hypogonadotropic hypogonadism and SD. A cutoff point of 5.98 for E/T ratio yielded 0.85 sensitivity and 0.79 specificity. Conclusions: No significant differences were observed between cases and controls. Differences were observed when analyzed in subgroups based on LH response, indicating estradiol-to-testosterone ratio may be useful in studying inappropriate LH response. A larger sample size is warranted to be able to extrapolate our results.

Abstract Background: Aging, urbanization, and lifestyle changes have fueled the non-communicable diseases (NCDs) epidemic. Objective: Assess mortality, disability, risk factors and life expectancy in people aged ≥60 years (LE-60) in Mexico from 1990-2022 using estimates from the Global Burden of Diseases, Injuries and Risk factors study. Material and methods: Health loss/gain in terms of disability-adjusted life years, risk factors, LE-60 and healthy life expectancy (HALE-60) by sex and state were analyzed. Results: NCDs and metabolic risk factors were the main contributors of health loss, noting a high prevalence of non-lethal conditions related to functional decline (vision and hearing loss), oral conditions, and chronic pain (back pain and osteoarthritis). All-cause mortality and disability rates decreased among men and women while LE-60 and HALE-60 increased from 1990-2022, with state-level variations. States with greater development and healthcare had higher LE-60 and HALE-60. Conclusions: LE-60 increases were not accompanied by reductions in disability due to functional decline, highlighting the need for healthcare strategies to enhance healthy aging.

Resumen Antecedentes: El envejecimiento, la urbanización y cambios en los factores de riesgo han intensificado la epidemia de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). Objetivo: Evaluar mortalidad, discapacidad, factores de riesgo y esperanza de vida en personas ≥ 60 años (EV-60) en México de 1990-2022, conforme a estimaciones del estudio de la Carga Global de Enfermedades, Lesiones y Factores de Riesgo. Material y métodos: Se analizaron las pérdidas/ganancias en salud en términos de años de vida saludable perdidos, factores de riesgo, EV-60 y esperanza de vida saludable (EVS-60) por sexo y estado de la República Mexicana. Resultados: La carga se centró en riesgos metabólicos y ECNT. Se observó una alta prevalencia de condiciones no letales relacionadas con el deterioro funcional de los órganos de los sentidos, padecimientos orales y asociados con dolor crónico (lumbalgia y osteoartritis). Las tasas de mortalidad y discapacidad disminuyeron en hombres y mujeres mientras que EV-60 y EVS-60 se incrementaron en el período 1990-2022, con variaciones estatales. Las entidades federativas con mayor desarrollo y mejor atención médica tuvieron mejor EV-60 y EVS-60. Conclusiones: El aumento en EV-60 no se acompañó de una reducción de la discapacidad por deterioro funcional, lo que resalta la necesidad de estrategias para promover un envejecimiento saludable.

RESUMEN La apuesta formativa de los hábitos y estilo de vida saludable bajo el enfoque humanista está encaminada a favorecer la conciencia del acto pedagógico establecido por el docente en el contexto escolar y orientarlo para ofrecer oportunidades desde la experiencia educativa hacia la significatividad de las prácticas en nuevos escenarios. Los ambientes escolares en pocas ocasiones asumen la aplicación de estrategias que promuevan prácticas saludables, lo cual ha conllevado a proliferar las enfermedades crónicas no transmisibles, y ha disminuido la calidad de salud, así como la esperanza de vida en estudiantes con edades incluso menores de 15 años. A partir de este panorama, se comprenden a continuación planteamientos reflexivos conducentes reconocer estrategias didácticas con enfoque humanista, dirigidas por los docentes para la adecuada formación educativa de hábitos y estilos de vida saludable. El contexto se conformó por la Institución Educativa General Santander, Villa del Rosario, Departamento Norte de Santander, mediante una metodología cualitativa bajo el método de etnográfica educativa. Los informantes clave se conformaron por el rector de la institución y cinco docentes, en efecto, se asumieron criterios de selección como: cinco años como mínimo de labor en la institución y mantener experiencias previas sobre aplicación de estrategias didácticas basadas en formación de hábitos y estilos de vida saludable. Para la recolección de los datos se construyó un guion de entrevista semiestructurada. Se aplicó a los informantes clave y se realizó un análisis de información mediante triangulación. El proceso permite reflexionar que los docentes requieren asumir la formación desde una postura humanista concentrada en proteger la vida, la salud integral y administrar el conocimiento significativamente.

ABSTRACT The formative commitment of the habits and healthy lifestyle under the humanistic approach, is aimed at promoting awareness of the pedagogical act established by the teacher in the school context and guiding to offer opportunities from the educational experience towards the significance of the practices in new scenarios. School environments rarely assume the application of strategies that promote healthy practices, which has led to the proliferation of Non-Communicable Chronic Diseases, decreasing the quality of health, as well as the life expectancy in students with ages even under 15 years. Occupying this panorama, reflective approaches leading to orient educational strategies aimed at teachers for the adequate educational training of Habits and Healthy Lifestyles are understood below. The context was formed by the Santander General Educational Institution, Villa del Rosario, Norte de Santander Department, awarding an educational ethnographic methodology to cover as phases: approach to reality, information gathering and information analysis. The process allows reflection: teachers need to assume training from a humanistic stance focused on protecting life, comprehensive health, and managing knowledge significantly.

Abstract Objective: Chronic non-communicable diseases (NCDs) in workers are associated with modifiable risk factors, so the study proposes to characterize the influence of the components of the spatial physical subsystem of housing complexes on the practice of physical activity of workers at an IES from Barranquilla and Pereira in 2022. Materials and methods: Descriptive study of correlation between housing characteristics and the level of physical activity of workers at Higher Education Institution (IES) in Barranquilla and Pereira. Probability sampling with simple random stratified sampling technique. GPAQ Short Version (PA level) and modified ECAVE scale (housing complex) were used. Statistical analysis was performed in Statgraphics version 16 software, applying descriptive and inferential statistics. Results: Statistical significance is observed between the variables accessibility and availability to use parks, cycle paths and trails (p-value 0.0105); Likewise, the degree of security of the area where the worker lives (p-value 0.0342) and sex as an individual factor (p-value 0.0417) influence. Conclusion: The relationship between the characteristics of the housing complex and the practice of PA in workers of an IES in Barranquilla and Pereira is confirmed; This relationship includes individual and housing components, the former showing the association with sex, with men being more active than women. The housing components are associated with the degree of security of the area where the worker lives and the perception of visitors about the neighborhood as a dangerous and insecure area.

Resumen Objetivo: Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) en trabajadores se asocian a factores de riesgo modificables, por lo que el estudio propone caracterizar la influencia de los componentes del subsistema físico espacial de los complejos habitacionales en la práctica de la actividad física de los trabajadores de una Institución de Educación Superior (IES) de Barranquilla y Pereira en el año 2022. Materiales y Métodos: Estudio descriptivo de correlación entre las características habitacionales y el nivel de actividad física de los trabajadores de una IES en Barranquilla y Pereira. Muestreo probabilístico con técnica de muestreo estratificado aleatorio simple. Se utilizó GPAQ Versión Corta (nivel de AF) y escala ECAVE modificada (complejo habitacional). El análisis estadístico se realizó en el software Statgraphics versión 16, aplicando estadística descriptiva e inferencial. Resultados: Se observa significancia estadística entre las variables accesibilidad y disponibilidad para utilizar los parques, ciclo vías y senderos (p-valor 0,0105); así mismo influye el grado de seguridad de la zona donde vive el trabajador (p-valor 0,0342) y el sexo como factor individual (p-valor 0,0417). Conclusiones: Se confirma la relación entre las características del complejo habitacional y la práctica de AF en trabajadores de una IES en Barranquilla y Pereira; esta relación incluye componentes individuales y habitacionales, los primeros muestran la asociación con el sexo, siendo más activos los hombres que las mujeres. Los componentes habitacionales se asocian con el grado de seguridad de la zona donde vive el trabajador y la percepción de los visitantes sobre el vecindario como zona peligro e inseguridad.

ABSTRACT The increase in obesity in the world demands a strategic plan aimed at its prevention in the immediate, medium and long term, given that children who present with obesity from an early age tend to maintain this state in subsequent periods of their lives, which leads to acquiring other so-called non-communicable diseases. Advanced studies have identified strategies based on the development of technological proposals that contribute to the promotion of physical activity through active games for children. These proposals constitute postmodern alternatives that motivate a change in sedentary behaviors to consolidate healthy lifestyle habits. It is necessary to implement programs aimed at preventing obesity in pediatric ages, mediated by active video games as educational alternatives that promote the reduction of periods of sedentary lifestyle and the control of chronic non-communicable diseases.

RESUMEN El incremento de la obesidad en el mundo demanda de un plan estratégico dirigido a su prevención en el inmediato, mediano y a largo plazo, dado que los niños que desde edades tempranas presentan condiciones de obesidad, tienden a mantener este estado en periodos siguientes de su vida, lo que conlleva a adquirir otras enfermedades denominadas no transmisibles. Estudios adelantados han identificado estrategias fundamentadas en el desarrollo de propuestas tecnológicas que aportan a la promoción de la actividad física mediante juegos activos para los niños. Estas propuestas constituyen alternativas postmodernas que motivan a un cambio de conductas sedentarias para la consolidación de hábitos de vida saludables. Es necesario la implementación de programas orientados a la prevención de la obesidad en edades pediátricas, mediados por videojuegos activos como alternativas didácticas que promuevan la disminución de los periodos de sedentarismo y el control de enfermedades crónicas no transmisibles.

RESUMEN Fundamento la infección por SARS-CoV-2 es la enfermedad emergente más importante del presente siglo. En dicho contexto, el Grupo de las Industrias Biotecnológica y Farmacéutica Cubanas (BioCubaFarma) creó alternativas terapéuticas para combatir la COVID-19, entre ellas el uso de Jusvinza, la cual forma parte del protocolo utilizado en el país. Objetivo determinar la resolutividad terapéutica de Jusvinza en pacientes confirmados de COVID-19. Métodos se realizó un estudio descriptivo, durante el periodo de enero a septiembre de 2021, en el Hospital Militar Dr. Joaquín Castillo Duany, de Santiago de Cuba. El universo estuvo constituido por 166 confirmados de COVID-19, a quienes se administró Jusvinza. Se analizaron algunas variables clínicas (estado clínico, enfermedades no transmisibles asociadas, progresión clínica), epidemiológicas (edad, sexo) y farmacológicas (resolutividad, duración en días). Se utilizó una planilla de vaciamiento de datos, los cuales fueron tomados de las historias clínicas. Resultados la morbimortalidad por COVID-19 fue superior en el sexo masculino, asociado a comorbilidades y edad mayor de 60 años; el sexo femenino resultó el de mayor resolutividad al tratamiento con Jusvinza (71,7 %), la cual incrementó su porcentaje en ausencia de enfermedades crónicas no transmisibles asociadas (81,4 %). Los pacientes de alto riesgo fueron los de más baja mortalidad (15,8 %). Conclusiones la resolutividad en pacientes confirmados de COVID-19 tratados con Jusvinza fue más elevada en casos de alto riesgo que en graves y críticos.

ABSTRACT Foundation SARS-CoV-2 infection is the most important emerging disease of this century. In this context, the Cuban Biotechnology and Pharmaceutical Industries Group (BioCubaFarma) created therapeutic alternatives to combat COVID-19, including the use of Jusvinza, which is part of the protocol used in the country. Objective to determine the Jusvinza therapeutic resolution in confirmed COVID-19 patients. Methods a descriptive study carried out from January to September 2021, at the Dr. Joaquín Castillo Duany Military Hospital, in Santiago de Cuba. The universe consisted of 166 confirmed COVID-19 cases, to whom Jusvinza was administered. Some clinical variables (clinical status, associated non-communicable diseases, clinical progression), epidemiological (age, sex) and pharmacological (resolving, duration in days) were analyzed. A data extraction form was used, which was taken from the medical records. Results morbidity and mortality from COVID-19 was higher in males, related to comorbidities and age over 60 years; The female sex was the one with the greatest response to treatment with Jusvinza (71.7%), which increased its percentage in the absence of associated chronic non-communicable diseases (81.4%). High-risk patients had the lowest mortality (15.8%). Conclusions resolution in confirmed COVID-19 patients treated with Jusvinza was higher in high-risk cases than in severe and critical cases.

Abstract Nowadays, obesity has become one of the biggest public health challenges worldwide. This scenario includes Colombia as well. Against this background, the university environment constitutes a key scenario for addressing this situation. Research Objective: To characterize the food environment of a university in Medellín, Colombia. Materials and methods: A cross-sectional descriptive study was carried out through direct observation. Additionally, it was used structured forms for recording the data of the food establishments. The research considers the following variables: food supply, prices, advertising, facilitators and barriers. Results: No establishment was classified as healthy. In 76% of the establishments, the food-sets or promotions were cheaper. In 62% of the places under inspection, the healthy dishes were more expensive. Only in two establishments there was direct advertising that promoted healthy eating. In general, mainly ultra-processed edible products (53%) were offered. Conclusion: The results of the study generally paint a picture of an unhealthy food environment. This diagnosis is configured as an important input for decision-making within the institution to improve and promote a healthier diet that reduces the risk of developing chronic diseases in the university community.

Resumen La obesidad se ha convertido en una de las mayores problemáticas de salud pública a nivel mundial, y Colombia no es ajena a esta situación. El entorno universitario constituye un escenario clave para el abordaje de esta problemática. Objetivo: Caracterizar el entorno alimentario de una universidad en Medellín, Colombia. Materiales y métodos: Se realizó un estudio descriptivo transversal mediante la observación directa y registro en formularios estructurados de todos los establecimientos de venta de alimentos. Se consideraron las siguientes variables: oferta de alimentos, precio, publicidad, facilitadores y barreras. Resultados: Ningún establecimiento se clasificó como saludable. En el 76% de los establecimientos, los paquetes o promociones eran más económicos. En el 62% de los establecimientos se observó que los platos saludables eran más costosos. Solo en dos establecimientos se observó publicidad directa para fomentar una alimentación saludable. Se ofrecían principalmente productos ultraprocesados (53%). Conclusión: los resultados del estudio muestran en general un panorama de un entorno alimentario poco saludable. Este diagnóstico se configura como un insumo importante para la toma de decisiones al interior de la institución para mejorar y promover una alimentación más saludable que permita disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas en la comunidad universitaria.

Abstract Whole grains are a fundamental food category for the human diet and represent an invaluable source of carbohydrates, proteins, fibers, phytochemicals, minerals and vitamins. Many studies have shown that consumption of whole grains is linked to a lower risk of chronic non-communicable diseases. However, several of its positive health effects seem to disappear when grains are refined. The research question is what would be the effect of whole grains in the prevention of Chronic Non-Communicable Diseases. This article describes the positive effects of whole grain consumption in these diseases.To this end, a narrative description is made that reviews the available background on: a) epidemiological situation in Chile and its relationship with diet; b) consumption of whole grains in the world and in Chile; and c) the effect of whole grain consumption on reducing the risk of cardiovascular disease. obesity, type 2 diabetes, and cancer. The general background is very encouraging for a positive effect of whole grain consumption on certain diseases, especially those of metabolic origin. However, the uncertainty of some negative associations deserves further attention.

Resumen Los cereales integrales son una categoría de alimentos fundamental para la dieta humana y representan una fuente invaluable de carbohidratos, proteínas, fibras, fitoquímicos, minerales y vitaminas. Muchos estudios han demostrado que el consumo de cereales integrales está relacionado con un menor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles. Sin embargo, varios de sus efectos positivos para la salud parecen desaparecer cuando se refinan los cereales. La pregunta de investigación es cuál sería el efecto de los cereales integrales en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. Este artículo describe los efectos positivos del consumo de cereales integrales en la prevención de estas enfermedades. Para ello, se realiza una descripción narrativa que revisa los antecedentes disponibles sobre: a) situación epidemiológica en Chile y su relación con la alimentación; b) consumo de cereales integrales en el mundo y en Chile; y c) el efecto del consumo de cereales integrales en la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. obesidad, diabetes tipo 2 y cáncer. Los antecedentes generales son muy alentadores sobre el efecto positivo del consumo de cereales integrales sobre determinadas enfermedades, especialmente las de origen metabólico. Sin embargo, la incertidumbre de algunas asociaciones negativas merece mayor atención.