ABSTRACT The urgent need to develop and produce safe and effective vaccines to guarantee the reduction of the spread of the type 2 coronavirus that causes severe acute respiratory syndrome, led the Center for Molecular Immunology and the Finlay Vaccine Institute to develop two vaccines and one candidate vaccine to combat the 2019 coronavirus pandemic. As part of the establishment of the production process, experiments were carried out on the possible steps of the purification process of the receptor binding domain molecule (aa 319-541) with a view to its subsequent technological transfer on an industrial scale. This molecule is fused with a hexahistidine tag at its C-terminal end and has nine cysteine residues in its sequence that form four intramolecular disulfide bonds; leaving a free cysteine that allows two molecules to be obtained: dimeric and monomeric, which constitute the antigens of the SOBERANA®02 and SOBERANA®Plus vaccines and the SOBERANA 01 vaccine candidate. The best adsorption conditions of the chromatographic matrices of affinity for metal chelates, cationic exchange and molecular exclusion were determined. The performance of the process was evaluated on a pilot scale and the molecule was characterized according to its physical-chemical and biological properties. The results obtained showed a 60.02 ± 5.15% total recovery of the protein of interest with more than 98% purity in both molecules, an efficient removal of contaminants and an antigenicity greater than 90% referred to the control monomer of the domain receptor binding with 99% purity; which demonstrates that the established process is efficient in obtaining a product with the required quality.

RESUMEN La urgente necesidad de desarrollar y producir vacunas seguras y efectivas para garantizar la reducción de la propagación del coronavirus de tipo 2 causante del síndrome respiratorio agudo severo, hizo que el Centro de Inmunología Molecular y el Instituto Finlay de Vacunas, desarrollaran dos vacunas y un candidato vacunal contra la COVID-19, que tienen como componente la molécula del dominio de unión al receptor (aa 319-541) del virus. Para establecer el proceso productivo, se realizaron experimentos en los posibles pasos del proceso de purificación de la molécula del dominio de unión al receptor (aa 319-541), con vistas a su posterior transferencia tecnológica a escala industrial. Dicha molécula está fusionada con una etiqueta de hexahistidina en su extremo C-terminal y presenta nueve residuos de cisteína en su secuencia que forman cuatro enlaces disulfuros intramoleculares, quedando una cisteína libre que permite obtener dos moléculas: dimérica y monomérica, antígenos que forman parte de las vacunas SOBERANA®02 y SOBERANA®Plus y el candidato vacunal SOBERANA 01. Se determinaron las mejores condiciones de adsorción de las matrices cromatográficas de afinidad por quelatos metálicos, intercambio catiónico y exclusión molecular. Se evaluó el desempeño del proceso a escala piloto y se caracterizó la molécula de acuerdo a sus propiedades físico-químicas y biológicas. Los resultados obtenidos mostraron un 60,02 ± 5,15% de recuperación total de la proteína de interés, con más del 98% de pureza en ambas moléculas, una eficiente remoción de contaminantes y una antigenicidad mayor del 90% referido al monómero control del dominio de unión al receptor con 99% de pureza, lo que demuestra que el proceso establecido es eficiente en la obtención de un producto con la calidad requerida.

RESUMO Introdução: As doenças transmitidas por alimentos são um fenómeno internacional que causa milhares de doenças ou mortes todos os anos, incluindo crianças e idosos. A segurança alimentar é o processo que garante a qualidade dos alimentos durante o processo de produção, armazenamento e distribuição. Evitar efeitos nesse processo beneficia diretamente a qualidade de vida sem representar risco à saúde. Objetivo: Oferecer ações no processo industrial da Unidad Empresarial de Base Planta de Leche y sus Derivados, pertencente à Empresa Produtos Lácteos Guantánamo, que permitam a segurança de produtos lácteos com base nas insuficiências identificadas. Método: Foi realizado um estudo qualitativo e quantitativo na referida fábrica no período 2021-2022, onde participaram 43 trabalhadores (N=43) ligados diretamente ao processo produtivo de laticínios. O questionário e a observação participante foram aplicados para obtenção das informações. Além disso, foram incluídos os critérios e opiniões de quatro diretores e seis especialistas da entidade. Resultados: Foram encontradas limitações na concepção de alternativas que constituam ações inéditas para a aplicação no processo industrial de resultados de qualidade na segurança de produtos lácteos com base na obsolescência dos equipamentos e nos níveis de conhecimento Regular e Ruim em 100% dos trabalhadores. Ações foram aplicadas para garantir a segurança. Conclusões: As ações apresentadas satisfazem as limitações diagnosticadas, corroboradas durante o desempenho do trabalho para satisfazer as demandas sociais de segurança.

RESUMEN Introducción: Las enfermedades transmitidas por los alimentos es un fenómeno a nivel internacional que provoca cada año miles de enfermos o muertos, con la inclusión de niños y ancianos. La inocuidad de los alimentos es el proceso que garantiza la calidad de estos durante el proceso productivo, almacenamiento y distribución. Evitar afectaciones en este proceso beneficia directamente la calidad de vida sin que represente un riesgo para la salud. Objetivo: Ofrecer acciones en el proceso industrial de la Unidad Empresarial de Base Planta de Leche y sus Derivados, perteneciente a la Empresa Productos Lácteos Guantánamo, que permitan la inocuidad de los productos lácteos a partir de insuficiencias identificadas. Método: Se realizó un estudio cualitativo y cuantitativo en dicha planta en el periodo 2021-2022, donde participaron 43 obreros (N=43) directamente vinculados con el proceso productivo de los productos lácteos. Se aplicaron el cuestionario y la observación participante para la obtención de la información. Se contó, además, con los criterios y opiniones de cuatros directivos y seis especialistas de la entidad. Resultados: Se hallaron limitaciones en la concepción de alternativas que constituyen acciones novedosas para la aplicación en el proceso industrial de resultados de calidad en la inocuidad de los productos lácteos a partir de la obsolescencia de los equipos y los niveles de conocimiento de Regular y Mal en el 100 % de los obreros. Se aplicaron acciones que permitan asegurar la inocuidad. Conclusiones: Las acciones que se presentan satisfacen las limitaciones diagnosticadas, corroborada durante el desempeño laboral para satisfacer las demandas sociales de inocuidad.

ABSTRACT Introduction: Foodborne diseases are an international phenomenon that causes thousands of illnesses or deaths every year, including children and the elderly. Food safety is the process that guarantees food quality during the production process, storage and distribution. Avoiding effects in this process directly benefits the quality of life without representing a risk to health. Objective: To offer actions in the industrial process of the Milk and its Derivatives Plant Base Business Unit, belonging to the Productos Lácteos Guantánamo Company, that allow the safety of dairy products based on identified insufficiencies. Method: A qualitative and quantitative study was carried out in said plant in the period 2021-2022, where 43 workers (N=43) directly linked to the production process of dairy products participated. The questionnaire and participant observation were applied to obtain the information. In addition, the criteria and opinions of four directors and six specialists of the entity were included. Results: Limitations were found in the conception of alternatives that constitute novel actions for the application in the industrial process of quality results in the safety of dairy products based on the obsolescence of equipment and the levels of knowledge of Regular and Poor in 100% of the workers. Actions were applied to ensure safety. Conclusions: The actions presented satisfy the diagnosed limitations, corroborated during work performance to satisfy social demands for safety.

Resumo: Esta pesquisa objetivou identificar as assimetrias nas variáveis indutoras da coopetição em arranjos produtivos e comerciais de artesanato e definir as prioridades do gestor para melhorar a performance da rede de coopetição. O artigo demonstra o uso de matrizes de decisão para a pesquisa e gestão em turismo. Utiliza-se um conjunto de metodologias que pode ser replicada em outros contextos. É uma pesquisa quantitativa que utiliza a matriz Importance-Performance Analysis, Análise de Contraste Penalidade-Recompensa, Análise de Assimetria de Impactos. Os resultados indicaram que as variáveis de perfil dos participantes têm maior importância para formação de redes horizontais de coopetição do que as variáveis de contexto. Para ativar a vontade de coopetição nos participantes de aglomerados produtivos, os elementos relacionados à gestão do arranjo produtivo são neutros, os relacionados a capacidades individuais dos participantes da rede são atrativos e os relacionados aos produtos ofertados são obrigatórios ou unidimensionais. Os índices de penalidade são superiores aos de recompensa na maioria dos elementos, portanto, alterações nas variáveis impactam muito na desmotivação dos integrantes, enquanto motivá-los em direção à coopetição exigirá mais esforço do gestor. Este estudo contribuiu com uma lista de variáveis para impulsionar a coopetição, assim como os elementos que devem receber prioridade de gestores de aglomerados produtivos locais. Resumo turismo Utilizase Utiliza se contextos ImportancePerformance Importance Performance Analysis PenalidadeRecompensa, PenalidadeRecompensa Penalidade Recompensa, Recompensa Penalidade-Recompensa Impactos contexto neutros unidimensionais portanto integrantes motiválos motivá los locais

Resumen: Esta investigación tiene duplo objetivo. En primer lugar, identifica las asimetrías en las variables que inducen la coopetición en los clústeres productivos y comerciales de artesanía. La investigación generó implicaciones teóricas para el paradigma de la coopetición turística e implicaciones prácticas para la gestión de redes turísticas. Además, el estudio demuestra el uso de matrices de decisión para la investigación y gestión en turismo. Utiliza un conjunto de metodologías que pueden ser replicadas en otros contextos. Es una investigación cuantitativa basada en el Análisis de Importancia-Desempeño, el Análisis de Contraste de Penalización-Recompensa y el Análisis de Asimetría de Impacto. Los resultados indicaron que las variables de perfil de los participantes son más importantes para formar redes de coopetición horizontal que las variables de contexto. Para activar el deseo de coopetición en el participante de los clústeres, los elementos relacionados con la gestión del arreglo productivo son neutrales. En cambio, los aspectos relacionados con las capacidades individuales de los participantes de la red son atractivos, y los relacionados con los productos ofrecidos son obligatorios o unidimensionales. Los índices de penalización son más altos que los índices de recompensa en la mayoría de los elementos. Por lo tanto, los cambios en las variables impactan significativamente en la desmotivación de los miembros, mientras que motivarlos hacia la coopetición requerirá un mayor esfuerzo por parte del gestor. Este estudio aportó un listado de variables para impulsar la coopetición, así como los elementos que deben recibir prioridad por parte de los gestores de los clústeres productivos locales. Resumen objetivo lugar artesanía turísticas Además turismo contextos ImportanciaDesempeño, ImportanciaDesempeño Importancia Desempeño, Desempeño Importancia-Desempeño PenalizaciónRecompensa Penalización Recompensa Impacto contexto neutrales cambio atractivos unidimensionales tanto miembros gestor locales

Abstract: This research aimed to identify the asymmetries in the variables inducing coopetition in productive and commercial handicrafts arrangements and, to define the manager's priorities to improve the performance of the coopetition network. The article demonstrates the use of decision matrices for tourism research and management. It uses a set of methodologies that can be replicated in other contexts. It is a quantitative research using Importance-Performance Analysis matrix, Penalty-Recompensation Contrast Analysis, Impact Asymmetry Analysis. The results indicated that participants' profile variables have greater importance for horizontal coopetition network formation than context variables. To activate the willingness to coopetition in the participants of productive clusters, the elements related to management of the productive arrangement are neutral, those related to individual capabilities of the network participants are attractive, and those related to the products offered are mandatory or one-dimensional. The penalty indexes are higher than the reward indexes in most of the elements, therefore, changes in the variables impact a lot on the demotivation of the members, while motivating them towards coopetition will require more effort from the manager. This study contributed a list of variables to boost coopetition, as well as the elements that should receive priority from managers of local productive clusters. Abstract manager s contexts ImportancePerformance Importance Performance matrix PenaltyRecompensation Penalty Recompensation clusters neutral attractive onedimensional. onedimensional one dimensional. dimensional one-dimensional therefore members

Abstract For economic science, the analysis of the production function is a widespread practice, since it is approached from the microeconomic point of view with the analysis of the theory of production and also from the macroeconomic perspective to explain to what extent the changes in the factors of production determine the product. The Cobb-Douglas production function has been one of the most applied to measure these parameters, which imply productivity and economic growth at the aggregate level. So, the question arose as to whether this function is really appropriate for interpreting the sources of growth, as well as estimating the productivity of the factors and thus knowing the productive performance of a country? To address this problem, a systematic bibliographic review was carried out that historically collects the most notable contributions on this function, applied for approximately one hundred years. The main characteristics and assumptions were analyzed, as well as the strong criticisms that are made, taking into account the debate on capital-labor and the primary distribution of income. The truth is that it continues to be applied now with more sophisticated econometric models such as the unbalanced data panel of the Generalized Moment Models. science practice product CobbDouglas Cobb Douglas parameters level So country problem years analyzed made capitallabor capital labor income Models

Resumen Para la ciencia económica, el análisis de la función de producción es una práctica generalizada, ya que se la aborda desde el punto de vista microeconómico con el análisis de la teoría de la producción y también desde la perspectiva macroeconómica para explicar en qué medida los cambios en los factores de producción determinan el producto. La función de producción Cobb-Douglas ha sido una de las más aplicadas para medir estos parámetros, que implican a nivel agregado la productividad y crecimiento económico. Entonces, surgió la interrogante de si ¿es realmente esta función apropiada para interpretar las fuentes de crecimiento, así como estimar la productividad de los factores y así conocer el desempeño productivo de un país? Para abordar este problema, se realizó una revisión bibliográfica sistemática que recoge históricamente las más notables contribuciones sobre esta función, aplicada desde aproximadamente cien años. Se analizaron las principales características y supuestos, así como las fuertes críticas que se realizan, teniendo en cuenta el debate del capital-trabajo y la distribución primaria de la renta. Lo cierto es que, sigue aplicándose ahora con modelos econométricos más sofisticados, como panel de datos desbalanceados de los Modelos Generalizados de Momentos. económica generalizada producto CobbDouglas Cobb Douglas parámetros económico Entonces país problema años supuestos realizan capitaltrabajo capital trabajo renta sofisticados Momentos

Abstract Dormitator latifrons, a native euryhaline species belonging to the family Eleotridae, is distributed from southern California to Peru. This research study is a contribution to evaluate the effect of different salinity concentrations (0, 10, 20 and 33 UPS) on growth, survival, hematology and blood chemistry. The results show statistical difference (P < 0.05) in the treatment at 10 UPS in weight per individual (91.5 ± 7.5 g), final biomass (2286.3 ± 188.3 g) and weight gain (55.5 ± 5.9 g). In the hematological parameters, statistical differences (P < 0.05) were found in the total erythrocyte count (x 106), with the highest value (4.33 ± 0.49) in the 20 UPS treatment and the lowest value (2.77 ± 0.13) in the 0 UPS treatment; survival was greater than 90.7% in all treatments. Finally, it can be concluded that the 10 UPS treatment had a greater influence on the weight (g) of Dormitator latifrons juveniles, and the GP and EA growth rates increased proportionally in the 10 UPS treatment. The results show that salinity influences the growth of the organisms despite the fact that Dormitator latifrons is a euryhaline organism. It was observed that the highest growth occurred at a salinity of 10 UPS.

Resumen Dormitator latifrons, es una especie nativa eurihalina, perteneciente a la familia Eleotridae que se encuentra distribuido desde el sur de California hasta Perú. Este estudio de investigación es una contribución para evaluar el efecto de diferentes concentraciones de salinidad (0, 10, 20 y 33 UPS) en el crecimiento, supervivencia, hematología y química sanguínea. Los resultados muestran diferencia estadística (P < 0.05) en el tratamiento a 10 UPS en peso promedio por individuo (91.5 ± 7.5 g), biomasa final (2286.3 ± 188.3 g) y ganancia en peso (55.5 ± 5.9 g). En los parámetros hematológicos se encontraron diferencias estadísticas (P < 0.05) en el recuento total de eritrocitos (x 106), en el tratamiento a 20 UPS se presentó el mayor valor (4.33 ± 0.49) y en el tratamiento a 0 UPS el menor valor (2.77 ± 0.13), la supervivencia fue mayor al 90.7% en todos los tratamientos. Finalmente, se puede concluir que el tratamiento a 10 UPS generó mayor influencia en el peso (g) de juveniles de Dormitator latifrons, asimismo las tasas de crecimiento GP y EA incrementaron proporcionalmente en el tratamiento a 10 UPS. Por lo cual se considera esta especie con potencial acuícola, los resultados, muestran que la salinidad influye en el crecimiento de los organismos a pesar de que Dormitator latifrons es un organismo eurihalino. Se observó que el mayor crecimiento se presentó a una salinidad de 10 UPS.

Abstract The objective of the present study was to evaluate the effect of different feeding regimens on productive and economic performance, and on the proximal-chemical composition of Nile tilapia. Four feeding regimens were designed considering the number of days fed per week, 7×0 (fed seven days a week), 6×1 (fed six days a week), 5×2 (fed five days a week) and 1×1 (alternating feeding, fed one day and not the next one). The period of dietary restriction lasted 36 days and subsequently fish were re-feeding for 24 days seven days a week. Growth was recorded every 12 days, estimating different productive parameters. An economic analysis taking into account the production costs was performed. Finally, the moisture, ash, lipid, protein and carbohydrate content of the Nile tilapia muscle was analyzed. At the end of the re-feeding period, a total wet weight compensation was observed for groups 6×1 and 5×2, and total length for groups 6×1, 5×2 and 1×1. The economic análisis recorded the highest increasing yields in group 5×2; while the group minimizing total variable costs was 1×1. The reduction in costs per unit of production between groups 7×0 and 1×1 was 15%. Chemical-proximal analysis revealed statistical differences for moisture content (7×0) and carbohydrate content (1×1). The groups 6×1 and 5×2 showed a total growth compensation, without negatively affecting muscle quality and/or final economic performance. The compensatory growth observed in the Nile tilapia allows to design feeding strategies to make its culture more efficient.

Resumen El objetivo fue evaluar el efecto de diferentes regímenes alimenticios en el desempeño productivo, económico y la composición química de la tilapia del Nilo. Se evaluaron cuatro regímenes alimenticios diseñados considerando el número de días alimentados por semana, 7×0 (alimentados los siete días), 6×1 (alimentados solo seis días), 5×2 (alimentados solo cinco días) y 1×1 (alimentación alternada, un día sí y un día no). El periodo de restricción alimenticia duró 36 días y posteriormente se realimentó siete días a la semana durante 24 días. Se registró el crecimiento cada 12 días, estimando diferentes parámetros productivos. Se realizó un análisis económico en función de los costos de producción. Por último, se analizó el contenido de humedad, cenizas, lípidos, proteínas y carbohidratos del músculo. Se observó una compensación total del peso húmedo para los grupos 6×1 y 5×2, y de longitud total para los grupos 6×1, 5×2 y 1×1. El análisis económico registró los mayores rendimientos crecientes en el grupo 5×2; mientras que el grupo 1×1 minimiza los costos variables totales. La reducción en costos por unidad de producción entre los grupos 7×0 y 1×1 fue de 15%. En el análisis químico se observaron diferencias significativas para el contenido de humedad (7×0) y de carbohidratos (1×1). Los tratamientos 6×1 y 5×2 permiten una compensación total del crecimiento, sin afectar negativamente la calidad del músculo y/o el rendimiento económico final. El crecimiento compensatorio observado en la tilapia del Nilo permite diseñar estrategias alimenticias para hacer más eficiente su cultivo.

O objetivo do estudo é examinar como as animações da Disney produzem regimes de verdade sobre a menstruação. O corpus de análise é composto por três filmes que trazem essa temática em seu roteiro. Baseamo-nos em análises foucaultianas de discursos medicalizantes e de autoras feministas que pesquisam a menstruação e os efeitos do neoliberalismo nos corpos e nas subjetividades, especialmente no conceito de menstrunormatividade, introduzido por Josefin Persdotter (2020). Foram estabelecidos quatro eixos de análise cultural: as formas de representação da menarca e do uso de absorventes higiênicos; os significados atribuídos à menstruação; o isolamento e o autocuidado impostos às pessoas que menstruam; o conjunto de normas que formam as pedagogias menstruais dessas produções. Conclui-se que, nos três filmes, manter a performance produtiva de sucesso e felicidade parece ser uma das exigências às pessoas que menstruam, muito mais arraigadas, segundo estas narrativas, à autogestão e mudança de comportamento do que a aspectos sociais e culturais que exigem determinadas condutas e atitudes performáticas de produtividade, sucesso e bem-estar constante.

El propósito del estudio es examinar cómo las animaciones de Disney producen regímenes de verdad sobre la menstruación. El corpus de análisis comprende tres películas que contienen esta temática en su guión. Nos basamos en análisis foucaultianos de discursos medicalizantes y de autoras feministas que investigan la menstruación y los efectos del neoliberalismo en los cuerpos y las subjetividades, especialmente el concepto de menstrunormatividad, introducido por Josefin Persdotter (2020). Se establecieron cuatro ejes de análisis cultural: las formas en que se representa la menarquia y el uso de toallas sanitarias; los significados atribuidos a la menstruación; el aislamiento y el autocuidado impuestos a las personas que menstrúan; el conjunto de normas que forman las pedagogías menstruales de estas producciones. Se concluye que, en las tres películas, mantener un desempeño productivo de éxito y felicidad parece ser uno de los requisitos para las personas que menstrúan, mucho más arraigado, según estas narrativas, en la autogestión y el cambio conductual que en los sociales y aspectos culturales que requieren ciertos comportamientos y actitudes de desempeño de productividad, éxito y bienestar constante.

O estudo tem como propósito perscrutar de que maneira as animações da Disney produzem regimes de verdade sobre a menstruação. Compõe o corpus de análise de três filmes que contém em seu roteiro este tema. Valemos das análises foucaultianas sobre os discursos medicalizantes e em autoras feministas que pesquisam sobre menstruação e os efeitos do neoliberalismo nos corpos e subjetividades, em especial o conceito de menstrunormatividade, lançado por Josefin Persdotter (2020). Estabeleceu-se quatro eixos de análise cultural: os modos como a menarca e o uso dos absorventes são representados; os sentidos atribuídos à menstruação; a reclusão e autocuidado impostos às pessoas que menstruam;o conjunto de normatividades que formam pedagogias menstruais destas produções. Conclui-se que, nos três filmes, manter uma performance produtiva de sucesso e felicidade parece ser um dos critérios das pessoas que menstruam, muito mais arraigadas, segundo estas narrativas,

RESUMEN En este artículo se describen las memorias de la integración de una estudiante talentosa de la formación superior técnica tecnológica ecuatoriana en un concurso académico externo. El proceso metodológico se basa en la consecución de tres fases: la primera, para la selección y preparación de la estudiante; la segunda, para el desarrollo del concurso; y la tercera, para evaluar las competencias adquiridas por la estudiante tras su participación. La experiencia y los aprendizajes de la participación exitosa en el evento recaen principalmente sobre el fortalecimiento de las competencias de tipo conductuales, relacionadas con la perseverancia para alcanzar y concluir las metas trazadas, el desempeño eficaz durante el trabajo colaborativo, el desarrollo de relaciones sociales efectivas y el autorreconocimiento como individuo que aporta a un determinado nicho social y al sector productivo para el cual se ha formado. Los resultados alcanzados posesionan a la vinculación de alumnos talentosos a los concursos externos como una estrategia válida para el desarrollo de competencias, principalmente conductuales, que por razones y condiciones propias de este tipo de estudiantes no se han podido potencializar en las aulas.

ABSTRACT The effects of the memories of the integration of a talented student of the Ecuadorian technological technical higher education in an external academic contest are described. The methodological process is based on the achievement of three phases: the first for the selection and preparation of the student, the second for the development of the contest, and phase three to evaluate the skills acquired by the student after their participation. The experience and learning of the successful participation in the event falls mainly on the strengthening of behavioral competencies related to perseverance to achieve and complete the goals set, effective performance during collaborative work, the development of relationships, effective social and self-recognition as an individual who contributes to a certain social niche and to the productive sector for which he has been trained. The results established the linking of talented students to external competitions as a valid strategy for developing competencies, mainly behavioral, which, for reasons and conditions specific to this type of student, have not been able to be potentiated in the classroom.

Abstract This study examined the relationship between age at first calving and milk production in Holstein heifers within an intensive system in the dairy basin of Córdoba, Argentina. Retrospective data from 452 cows calving between 2016 and 2017, aged between 23 and 32 months, were collected. The results revealed a significant decrease in adjusted 305-day milk yield as age at first calving increased. Cows calving at 24 months yielded higher total milk production by the end of lactation compared to those calving at 31 and 32 months. A significant difference in daily milk yield during lactation was observed based on age at first calving, while no significant effect of calving year was found. Total daily milk yield was also influenced by age at first calving, with cows calving at 24 months exhibiting higher production compared to those calving at 32 months. The dry period, representing the days from drying off to the start of the subsequent lactation, was also influenced by age at first calving, with significant differences observed between cows calving at 23 and 31 months, as well as at 24 and 31 months. In terms of reproductive variables, a significant difference in the calving interval was found based on age at first calving. No significant interaction between age at first calving and calving year was identified for any of the analyzed variables. In conclusion, this study demonstrated that age at first calving has a significant impact on milk production in Holstein cows within an intensive system. The findings suggest that placing greater emphasis on achieving first calving between 23 and 25 months of age may enhance productive and reproductive efficiency in dairy farms.

Resumen Este estudio analizó la relación entre la edad al primer parto y la producción de leche en vacas Holstein en un sistema intensivo en la cuenca lechera de Córdoba, Argentina. Se recopilaron datos retrospectivos de 452 vacas que parieron entre 2016 y 2017, con edades comprendidas entre 23 y 32 meses. Los resultados mostraron que a medida que la edad al primer parto aumenta, la producción de leche ajustada a los 305 días disminuye significativamente. Las vacas que parieron a los 24 meses produjeron más leche total al final de la lactancia en comparación con aquellas que parieron a los 31 y 32 meses. Se observó una diferencia significativa en la producción diaria de leche en lactancia según la edad al primer parto, pero no se encontró un efecto significativo del año de parto. La producción diaria total de leche también fue afectada por la edad al primer parto, con las vacas que parieron a los 24 meses mostrando una mayor producción en comparación con las que parieron a los 32 meses. El período seco, que representa los días desde el secado hasta el inicio de la próxima lactancia, también fue influenciado por la edad al primer parto, con diferencias significativas entre las vacas que parieron a los 23 y 31 meses, y a los 24 y 31 meses. En cuanto a las variables reproductivas, se encontró una diferencia significativa en el intervalo entre partos según la edad al primer parto. No se encontró una interacción significativa entre la edad al primer parto y el año de parto para ninguna de las variables analizadas. En conclusión, este estudio demostró que la edad al primer parto tiene un impacto significativo en la producción de leche de vacas Holstein en un sistema intensivo. Los resultados sugieren que un mayor énfasis en alcanzar un primer parto a una edad entre los 23 y 25 meses podría mejorar la eficiencia productiva y reproductiva en las explotaciones lecheras.

Resumen Introducción. La cerda moderna tiene la capacidad genética de producir un mayor número de lechones por camada y una mayor producción de leche, lo que conlleva que el animal tenga mayores requerimientos de nutrientes. Objetivo. Evaluar el desempeño productivo de las cerdas y su progenie a la suplementación de un producto comercial a base de extracto seco de alcuacil (Cynara scolymus) e hidrocloruro de betaína durante el período de lactancia. Materiales y métodos. El estudio se llevó a cabo durante el primer semestre del año 2020, en la provincia de Limón, Costa Rica. Se utilizaron un total de 42 cerdas en etapa de lactancia que fueron distribuidas en tres tratamientos: dieta control (T1), dieta control + 0,25 kg t-1 de producto comercial (T2) y dieta control + 0,50 kg t-1 de producto comercial (T3), todos los tratamientos fueron isoproteicos e isoenergéticos. Resultados. La inclusión del aditivo mostró una tendencia a la mejora (p=0,09) de los parámetros evaluados en la cerda. La pérdida de condición corporal al final de la lactancia fue menor (p=0,03) en T2, mientras que la suplementación con 0,50 kg t-1 de producto comercial presentó resultados intermedios. Los parámetros evaluados en la camada (peso al destete, ganancia de peso y cantidad de lechones destetados por cerda) no presentaron diferencias significativas (p>0,05) entre tratamientos. Conclusión. El uso del aditivo mostró una tendencia a mejorar el consumo de alimento en la cerda durante la etapa de lactancia, lo que disminuyó las pérdidas de peso y condición corporal durante este periodo. La inclusión del aditivo no mejoró el desempeño productivo de los lechones.

Abstract Introduction. The modern sow has the genetic capacity to produce a greater number of piglets per litter and a higher milk production, which means that the animal has higher nutrient requirements. Objective. To evaluate the performance of sows and their progeny to the supplementation of a commercial product based on artichoke dry extract (Cynara scolymus) and betaine hydrochloride during the lactation period. Materials and methods. The study was carried out during the first semester of 2020, in the province of Limón, Costa Rica. A total of 42 lactating sows were used and distributed in three treatments: control diet (T1), control diet + 0.25 kg t-1 of commercial product (T2), and control diet + 0.50 kg t-1 of commercial product (T3); the diets were isoproteic and isocaloric. Results. The inclusion of the additive showed a tendency to improve (p=0.09) the parameters evaluated in the sow. Body condition score loss was lower (p=0.03) with the T2, while supplementation with 0.50 kg t-1 presented intermediate results. There were no significant differences (p>0.05) between treatments for the parameters evaluated in the litters (weaning weight, weight gain, and number of weaned piglets by sow). Conclusion. The use of the additive showed a tendency to improve feed intake in the sow during the lactation period, reducing body weight loss and corporal condition during this period. The inclusion of the additive did not improve the performance in the piglets.

Abstract: The present study validates growth models based on logistic equations to predict and analyze the use of fish viscera hydrolysates as a source of protein for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diet. The study examines zootechnical variables such as body weight, total length, and biomass in the fingerling and rearing phases, during seven months of production. The treatments consist of isoproteic and isoenergetic diets with a content of 10%, 15%, and 20% of viscera hydrolysates. A commercial diet is used as a control. The results show that the logistic model explained more than 97% of the variation of the field data, proving to be adequate for assessing the efficiency of using 20% replacement hydrolyzed fish viscera. It is concluded that the logistic model developed here is a useful tool for diagnosing the effectiveness and quality of biological diets in each of the production phases of rainbow trout.

Resumen: El presente estudio valida modelos de crecimiento basados en la ecuación logística para predecir y analizar la utilización de hidrolizados de vísceras de pescado como fuente de proteína de dietas de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Se examinan las variables zootécnicas de peso corporal, longitud total y biomasa en las fases de alevinaje y levante, durante siete meses de producción. Como tratamientos, se analizan dietas isoproteicas e isoenergéticas con un contenido de 10%, 15% y 20% de hidrolizados de vísceras, así como una dieta comercial usada como control. El modelo logístico explica más del 97% de la variación de los datos de campo, demostrando ser adecuado para evaluar la eficiencia de la utilización de vísceras hidrolizadas de pescado en cantidades de 20% de reemplazo. Se concluye que el modelo logístico desarrollado aquí es una herramienta útil para diagnosticar la efectividad de la calidad biológica de las dietas en cada una de las fases de producción de la trucha arcoíris.

ABSTRACT The aim of this study was to compare the productive performance and profitability of the fattening of Kathadin male and female lambs (n=97) in confinement treated with Zeranol (ZNL), androgens (AND) and ZNL+AND under a 2x4 factorial design. The lambs treated with ZNL received 0.2 mg/kg of body weight (BW) every 28 d, those treated with AND received Nandrolone Decanoate + Trenbolone + Boldenone Undecinelate, via IM in doses of 0.3 mg/kg + 0.4 mg/kg + 0.3 mg/kg of BW, respectively, every 28 d, those treated with ZL+AND received the same doses of the mentioned drugs, while those in the control group received 0.5 ml of saline solution. Final body weight (FBW), daily weight gain (DWG), feed conversion (FC) on dry basis (DM) and wet basis (WM), and voluntary intake (VC) in DM and WM were evaluated. The FBW was different (p<0.05) between treatments in males and females. The DWG was higher (p<0.05) for females treated with AND compared to those treated with ZNL and AND+ZNL, being the latter similar to those of the control group. Females treated with AND registered a lower (p<0.05) VC compared to those treated with ZNL and AND+ZNL. Net utility, benefit: cost ratio and profitability were better in animals treated with AND. The administration of AND represents a viable alternative to make more efficient the confinement fattening systems of lambs.

RESUMEN El objetivo del estudio fue comparar el desempeño productivo y la rentabilidad de una engorda de corderos machos y hembras Kathadin (n=97) en confinamiento tratados con Zeranol (ZNL), andrógenos (AND) y ZNL+AND bajo un diseño factorial 2x4. Los corderos tratados con ZNL recibieron 0.2 mg/kg de peso vivo (PV) cada 28 d, los tratados conAND recibieron Decanoato de nandrolona + Trembolona + Undecinelato de boldenona, vía IM en dosis de 0.3 mg/kg + 0.4 mg/kg + 0.3 mg/kg de PV, respectivamente, cada 28 d, los tratados con ZL+AND recibieron las mismas dosis de los fármacos mencionados, en tanto que los del grupo control recibieron 0.5 ml de solución salina. Se evaluó el peso vivo final (PVF), ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA) en base seca (BS) y base húmeda (BH), y el consumo voluntario (CV) en BS y BH. El PVF fue diferente (p<0.05) entre tratamientos en hembras y machos. La GDP resultó mayor (p<0.05) para hembras tratadas con AND en comparación con las tratadas con ZNL y AND+ZNL, siendo las últimas similares a las del grupo control. Las hembras tratadas con AND registraron un menor(p<0.05) CV en comparación con las tratadas con ZNL y AND+ZNL. La utilidad neta, relación beneficio: costo y rentabilidad fueron mejores en los animales tratados con AND. La administración de AND representa una alternativa viable para hacer más eficiente los sistemas de engorda de corderas y corderos en confinamiento.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the productive performance and carcass characteristics in Creole hair sheep (OPC) and F1 Dorper x OPC crosses in Córdoba, Colombia. Twenty-five lambs (14 F1 Dorper x OPC and 11 OPC) were used (9 males and 16 females), managed in a semi-stall system and supplemented with a mixture of cottonseed and ground corn. The lambs were slaughtered at approximately 6.5 months of age. The effect of sex, type of parturition (single, twins) and breed type was determined. Within the productive performance, only a significant difference was found in the pre-weaning weight gain (p<0.05) due to sex and breed type. Carcass characteristics were significant for the breed type effect, rump width/leg length ratio, leg and rump girth, rump, hip and leg width, loin eye area, and width and depth of the back. It is concluded that the F1 animals presented better performance than the OPC for growth and carcass characteristics.

RESUMEN El estudio tuvo como objetivo evaluar el comportamiento productivo y las características de la canal en ovinos de pelo criollo (OPC) y los cruces F1 Dorper x OPC en Córdoba, Colombia. Se utilizaron 25 corderos (14 F1 Dorper x OPC y 11 OPC), siendo 9 machos y 16 hembras, manejados en un sistema de semi estabulación y suplementados con una mezcla de semilla de algodón y maíz molido. Los corderos fueron faenados los 6.5 meses de edad aproximadamente. Se determinó el efecto del sexo, tipo de parto (simple, mellicero) y tipo racial. Dentro del comportamiento productivo, solo se encontró diferencia significativa en la ganancia de peso predestete (p<0.05) para el sexo y tipo racial. Las características de la canal fueron significativas para el efecto tipo racial, la relación ancho grupa/longitud pierna, perímetro de la pierna y de la grupa, ancho de la grupa, de la cadera y de la pierna, área del ojo del lomo, y ancho y profundidad del lomo. Se concluye que los animales F1 presentaron mejor desempeño que los OPC para las características de crecimiento y de la canal.

Abstract Automating remotely controlled intelligent systems to collect, analyze, and process data is one of the most common applications in different fields of application. Usually, analyzing the animal's diet requires much time and human capital; the experiments consist of placing the animal in a cage to collect consumption data. In this sense, incorporating technology to analyze the consumption of dry matter in ruminants is essential to increase the productive performance of the animal. This document focuses on developing a monitoring system for data collection, such as temperature and humidity, as well as the weight of food throughout the nutritional experiment, using a mobile application developed in Android Studio that sends and receives the information via Bluetooth technology to an electronic device based on the Arduino Nano microcontroller.

Resumen La automatización de sistemas inteligentes controlados remotamente para recolectar, analizar y procesar datos es una de las aplicaciones más comunes en diferentes campos de aplicación. Usualmente, para analizar la dieta del animal se requiere mucho tiempo y capital humano; los experimentos consisten en colocar al animal en una jaula para recolectar datos de consumo. En este sentido, incorporar tecnología para analizar el consumo de materia seca en rumiantes es fundamental para incrementar el desempeño productivo del animal. Este documento se enfoca en desarrollar un sistema de monitoreo para la recolección de datos, tales como la temperatura y la humedad, así como el peso de los alimentos a lo largo del experimento nutricional, utilizando una aplicación móvil desarrollada en Android Studio que envía y recibe la información vía tecnología Bluetooth a un dispositivo electrónico basado en el microcontrolador Arduino Nano.

ABSTRACT The study aimed to analyze the productive narrative discourse of students who attended kindergarten in special language schools in Chile, considering the expressive and mixed Specific Language Impairment (SLI) with the periodicity of reading stories at home. Enriched natural environments into the family provide better opportunities to develop early literacy, linguistic and social skills. Children with SLI may show difficulties in narration, affecting academic, social performance, and generally affecting their quality of life. The narrative discourse in a sample of 150 preschoolers was evaluated using a formal instrument that included the retelling of three original stories. The performance of narrative development and reading stories by parents at home were examined. A form was applied to collect demographic information from families. Through a comparative-descriptive study, descriptive and inferential statistics (two-way ANOVA) were used to analyze the variables. The results show that type of SLI, frequency of reading and the interaction of both variables did not cause statistically significant effects in the narrative discourse. However, qualitative findings were observed, in the quantity of oral discourse related to storytelling.

RESUMEN El objetivo del estudio es analizar el discurso narrativo productivo de estudiantes de kínder en escuelas de lenguaje de Chile, considerando Trastorno Específico del Lenguaje (TEL) expresivo y mixto junto a la periodicidad de la lectura de cuentos en el hogar. Ambientes naturales enriquecidos en la familia aportan mayores oportunidades de desarrollo favoreciendo la literacidad, las habilidades lingüísticas y sociales. Los niños y niñas con TEL pueden mostrar dificultades en la narración, afectando el desempeño académico, social y en su calidad de vida. El discurso narrativo en una muestra de 150 preescolares es evaluado, utilizando un instrumento formal a través del recontado de 3 cuentos originales. Se examina la etapa del desarrollo narrativo y la lectura de cuentos realizada por padres en el hogar. Se aplica una ficha para recoger información demográfica de las familias. A través de un estudio descriptivo comparativo, se aplica estadística descriptiva e inferencial (ANOVA de dos factores) para analizar las variables. Los resultados muestran que ni el tipo de TEL, ni la frecuencia de lectura o la interacción de ambas, provocan cambios estadísticamente significativos en el discurso narrativo. Sin embargo, se observan hallazgos cualitativos en la cantidad de narración, en función de la lectura de cuentos.