ABSTRACT: With advancements in coffee cultivation, several traits may be considered in selection of plants, which must exhibit a set of favorable characteristics. The outturn index, defined as the relationship between the mass of mature fruit and processed beans, emerges as a key factor influencing productivity. This study characterized the outturn over two harvests of 57 clones marketed in the public domain and 10 registered cultivars. The analysis considers the effects of genotypes, measurements, and genetic progress achieved through plant selection. According to the maturation cycle of each clone, washed samples of cherry coffee were collected considering a completely randomized factorial design for characterization of the effects of genotypes, years, and the genotype × years (GY) interaction. The drying, peeling, and the outturn index were individually assessed. Despite the significant effects of the GY interaction, genotypes demonstrated minimal alterations in their ranking across measurements. Clones with higher outturn, including LB30, BRS1216, LB12, N7, LB10, LB20, BRS3220, and AS5, exhibited an average outturn of 25.51%, reflecting a gain of 12.17%. Conversely, clones with lower outturn, such as BG180, GJ30, GJ20, AS7, AS10, P42, N1, and P60, had an average of 19.15%, indicating a reduction of 14.02% compared to the general mean. Analyzing the distribution of the outturn values, 19.4%, 62.7%, and 17.9% of genotypes were classified as high, medium, and low outturn, respectively, providing valuable insights for optimal cultivation strategies. ABSTRACT plants characteristics beans productivity 5 1 cultivars measurements clone (GY interaction drying peeling assessed LB30 LB BRS1216 BRS LB12 N7 N LB10 LB20 BRS3220 AS5 AS 2551 25 51 25.51% 1217 12 17 12.17% Conversely BG180 BG GJ30 GJ GJ20 AS7 AS10 P42 P N1 P60 1915 19 15 19.15% 1402 14 02 14.02 mean values 194 4 19.4% 627 62 7 62.7% 179 9 17.9 high medium respectively strategies LB3 BRS121 LB1 LB2 BRS322 255 2 25.51 121 12.17 BG18 GJ3 GJ2 AS1 P4 P6 191 19.15 140 0 14.0 19.4 6 62.7 17. BRS12 BRS32 25.5 12.1 BG1 19.1 14. 19. 62. BRS1 BRS3 25. 12.

RESUMO: Com o avanço da cafeicultura, múltiplas características devem ser consideradas na seleção de plantas, que devem apresentar um conjunto de atributos favoráveis. O rendimento, definido como a relação de massas entre os frutos maduros e os grãos processados, é um importante componente da produtividade. Este estudo tem como objetivo caracterizar o rendimento ao longo de duas colheitas de 57 clones comercializados em domínio público e 10 cultivares registradas. A análise considera efeitos de genótipos, medições e estimativas de ganhos com a seleção. De acordo com o ciclo de maturação de cada clone, amostras de café cereja foram colhidas considerando um delineamento fatorial inteiramente ao acaso para a caracterização dos efeitos de genótipos, anos e interação genótipo × anos (GA). A secagem, o descascamento e o rendimento foram avaliados individualmente. Apesar dos efeitos significativos da interação GA, os genótipos apresentaram pequenas mudanças no ordenamento de uma medição para a outra. Clones com maior rendimento, entre eles, LB30, BRS1216, LB12, N7, LB10, LB20, BRS3220 e AS5 apresentaram rendimento médio de 25,51% associado a estimativas de ganho de 12,17%. Por outro lado, clones de menor rendimento, como BG180, GJ30, GJ20, AS7, AS10, P42, N1 e P60 tiveram uma média de 19,15% associada a uma redução de 14,02%. A partir da distribuição dos valores, 19,4, 62,7 e 17,9% dos genótipos apresentaram rendimento classificados como alto, médio e baixo, subsidiando o melhor cultivo dos genótipos avaliados. RESUMO cafeicultura plantas favoráveis processados produtividade 5 1 registradas clone GA. GA . (GA) secagem individualmente outra eles LB30 LB BRS1216 BRS LB12 N7 N LB10 LB20 BRS322 AS 2551 25 51 25,51 1217 12 17 12,17% lado BG180 BG GJ30 GJ GJ20 AS7 AS10 P42 P P6 1915 19 15 19,15 1402 14 02 14,02% valores 194 4 19,4 627 62 7 62, 179 9 17,9 alto baixo (GA LB3 BRS121 LB1 LB2 BRS32 255 2 25,5 121 12,17 BG18 GJ3 GJ2 AS1 P4 191 19,1 140 0 14,02 19, 6 17, BRS12 BRS3 25, 12,1 BG1 14,0 BRS1 12, 14,

Abstract Introduction. Coffee (Coffea spp.) is the second most traded product globally and is cultivated in over eighty countries. Its cultivation is complex because it belongs to an ecosystem where abiotic and biotic factors interact under various agronomic management conditions. To understand the development of the coffee plant and its influence on the sensory quality of the final product, it is necessary to explore the intricate interactions between the coffee plant and the native microorganisms within the crop environment. Objective. To describe the role of the coffee soil microbiota, specially bacteria and fungi, and how they may contribute to the final quality of the beverage. Development. Soil is one of the most diverse and least studied ecosystems, where crucial ecological functions for plant growth and development take place. Identifying soil microbial components and their interactions with other organisms is important from an agronomic perspective. The soil microbiota can enhance plant physiology; thus, this review aims to connect how the sensory attributes of coffee beverage can be positively influenced by soil microbiota. Articles from ScienceDirect, Scopus, Web of Science, and Google Scholar from 2011 to 2023 were reviewed. The data show the diversity of plant growth-promoting rhizobacteria (PGPR), nitrogen-fixing bacteria (NFB), and arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) associated with coffee cultivation. Additionally, microbial compounds play an important role in the formation of sensory attributes and are related to the coffee cup quality. Conclusion. The microbial diversity of soil and on the fruit can synthesize or degrade compounds that affect the sensory profile of the coffee beverage, which could have implications for sustainability and quality.

Resumen Introducción. El café (Coffea spp.) es el segundo producto más comercializado a nivel mundial y cultivado en más de ochenta países. Su cultivo es complejo por pertenecer a un ecosistema donde factores abióticos y bióticos tienen dinámicas bajo diferentes condiciones de manejo agronómico. Para comprender el desarrollo de la planta y su influencia en la calidad sensorial del producto, hay que conocer la intrincada interacción entre la planta del café y los microorganismos autóctonos del cultivo. Objetivo. Describir el rol de la microbiota edáfica del café, bacterias y hongos, y cómo puede contribuir en la calidad final de la bebida. Desarrollo. El suelo es uno de los ecosistemas más diversos y menos estudiados, en el cual se desarrollan funciones ecológicas importantes para el crecimiento y desarrollo de las plantas. La identificación de los componentes microbianos del suelo y sus interacciones con otros organismos, son importantes desde el punto de vista agronómico. La microbiota edáfica puede favorecer la fisiología de la planta y de esta manera, se realiza la presente recopilación de información que busca asociar cómo los atributos sensoriales de la bebida de café pueden ser beneficiados por la microbiota del suelo. Se revisaron artículos de ScienceDirect, Scopus, Web of Science y Google Scholar, entre el 2011 y 2023. Los datos muestran la diversidad de rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (RPCV), bacterias fijadoras de nitrógeno (BFN) y hongos formadores de micorrizas arbusculares (HMA) asociados con el cultivo de café. También existen compuestos microbianos que juegan un papel importante en la formación de atributos sensoriales y están relacionados con la calidad en taza del café. Conclusión. La diversidad microbiana del suelo y fruto puede sintetizar o degradar compuestos que influyen en el perfil sensorial de la bebida, lo cual podría tener implicaciones para la sostenibilidad y calidad.

Abstract The phenomenon of climate change has generated significant adverse consequences on coffee productivity and the income of producers around the world. The present study aims to evaluate the potential repercussions of climate change on coffee production in the Las Montañas region, Veracruz. To carry out this analysis, socioeconomic and environmental data were collected during the years 2022 and 2023, through a survey applied to a sample of 91 production units specialized in coffee cultivation. These data were subjected to ordinary least squares analysis, using the Ricardian approach. The results obtained indicate that the climate change will have a significant impact on the value of the land and that these effects will be differentiated between the different strata of producers, particularly affecting the smaller scale ones. The heterogeneity in climate sensitivity highlights the importance of considering specific strategies for different types of producers in order to reduce their dependence on coffee cultivation and reduce their vulnerability to the increasingly evident impacts of climate change.

Resumen El fenómeno del cambio climático ha generado consecuencias adversas significativas en la productividad del café y en los ingresos de los productores en todo el mundo. El presente estudio tiene como objetivo evaluar las repercusiones potenciales del cambio climático en la producción de café en la región de Las Montañas, del estado de Veracruz. Para llevar a cabo este análisis, se recopilaron datos socioeconómicos y ambientales durante los años 2022 y 2023, mediante una encuesta aplicada a una muestra de 91 unidades de producción especializadas en el cultivo del café. Estos datos se sometieron a un análisis de mínimos cuadrados ordinarios, empleando el enfoque Ricardiano. Los resultados obtenidos indican que el cambio climático tiene impacto significativo sobre el valor de la tierra y que dichas afectaciones son diferenciadas entre los distintos estratos de productores, afectando particularmente a los de menor escala. La heterogeneidad en la sensibilidad al clima destaca la importancia de considerar estrategias específicas para diferentes tipos de productores con el fin de reducir su dependencia respecto al cultivo de café y reducir su vulnerabilidad frente a los impactos del cambio climático.

Resumen: El café es un cultivo comercial apropiado por las comunidades indígenas de los Altos de Chiapas. En particular, a mediados del siglo XX, los habitantes de Sibanicjá Pocolum de la comunidad de Tenejapa, empezaron a migrar temporalmente a las fincas cafetaleras del Soconusco, en el sur de Chiapas. En ellas adquirieron, por medio de su trabajo, los conocimientos sobre el manejo del cultivo del café, sus técnicas y sus instrumentos. El presente estudio tiene como objetivo conocer cómo fue el proceso de apropiación cultural del cultivo orientado por los saberes y prácticas culturales de origen maya. Se aplicaron 25 entrevistas a profundidad a diversos actores sociales, como el consejo de ancianos tsumbajeletik (sembradores de vida), dos presidentes de las organizaciones Kulaktik y Batsi Winiki, el grupo de coro tradicional, el director de la SADER de la región Altos, el párroco de Tenejapa y a diversos productores de café. Los resultados obtenidos evidencian que los saberes y prácticas locales en el cultivo del café tienen su origen en las prácticas milenarias del cultivo de milpa.

Abstract: Coffee is a commercial crop appropriated by the Indigenous communities of the Altos of Chiapas. In particular, In the mid-twentieth century, the inhabitants of Sibanicjá Pocolum, from the community of Tenejapa, began to temporarily migrate to the coffee farms of Soconusco, in southern Chiapas. Them, through their work, they acquired knowledge about the management of coffee cultivation, its techniques, and its instruments. The objective of this study is to understand how the knowledge and cultural practices of Mayan origin guided the process of cultural appropriation of the crop. 25 in-depth interviews were applied to various social actors such as the council of tsumbajeletik elders (sowers of life), two presidents of the organizations Kulaktik and Batsi Winiki, the traditional choir group, the director of the SADER of the Altos region, the parish priest from Tenejapa and coffee producers. The results obtained identify that local knowledge and practices in coffee cultivation have their origin in the ancient practices of milpa cultivation.

RESUMEN Para generar una correcta y justa ordenación de cuencas hidrográficas deben integrarse diferentes perspectivas y análisis, con visión multidisciplinaria y un enfoque de sistemas. El objetivo fundamental de este trabajo es proponer un ordenamiento de las áreas en la microcuenca Santa Rita, a partir del uso de los suelos, para su protección y manejo sostenible, y la concientización de los habitantes de la zona a preservar los recursos de este ecosistema. Se confeccionó un mapa en un SIG con la propuesta para ordenar el uso de suelos, donde se determinó que existían 25 parcelas, con 52,91 ha en conflicto de uso, 14 de ellas con sobre explotación, y 11 sub utilizadas. Para ordenar estos conflictos se definió que: 25,45 ha serán destinadas a sistemas agroforestales; 14,12 ha a bosques de frutales, 2,01 ha a cultivos temporales, 6,76 ha a cultivo de café, y 4,57 ha a bosque de protección de las cuencas de captación. Se mejora la fuente de empleo, las áreas para la producción de alimentos, y se incrementa la superficie boscosa y la biodiversidad de este ecosistema.

RESUMO Para gerar uma gestão correta e justa das bacias hidrográficas é necessário integrar diferentes perspectivas e análises, com uma visão multidisciplinar e uma abordagem sistêmica. O objetivo fundamental deste trabalho é propor uma organização das áreas da microbacia Santa Rita, baseada no uso do solo, para sua proteção e manejo sustentável, e na conscientização dos moradores da área para preservar os recursos. deste ecossistema. Foi feito um mapa em SIG com a proposta de organização do uso da terra, onde foi determinado que havia 25 lotes, com 52,91 hectares em conflito de uso, sendo 14 deles com superexploração e 11 subutilizados. Para organizar esses conflitos, foi definido que: 25,45 hectares serão destinados a sistemas agroflorestais; 14,12 ha para florestas frutíferas, 2,01 ha para culturas temporárias, 6,76 ha para cultivo de café e 4,57 ha para florestas de proteção de bacias hidrográficas. Aumentam a fonte de emprego, as áreas para produção de alimentos e a área florestal e a biodiversidade deste ecossistema.

ABSTRACT To generate correct and fair management of hydrographic basins, different perspectives and analyzes must be integrated, with a multidisciplinary vision and a systems approach. The fundamental objective of this work is to propose an organization of the areas in the Santa Rita micro-basin, based on the use of the soil, for its protection and sustainable management, and the awareness of the inhabitants of the area to preserve the resources of this ecosystem. A map was made in a GIS with the proposal to organize the use of land, where it was determined that there were 25 plots, with 52.91 hectares in conflict of use, 14 of them with overexploitation, and 11 underused. To organize these conflicts, it was defined that: 25.45 hectares will be allocated to agroforestry systems; 14.12 ha to fruit forests, 2.01 ha to temporary crops, 6.76 ha to coffee cultivation, and 4.57 ha to catchment basin protection forest. The source of employment, areas for food production, and the forested area and biodiversity of this ecosystem are increased.

Abstract Coffee cultivation has strong social and historical-cultural roots in the mountainous area of the state of Veracruz. Its ancestral cultivation was carried out in agroforestry systems, the original pattern of which has been modified. The association of coffee with cash crops is conceived as an option to address its low profitability. Therefore, the objective was to compare the level of sustainability of traditional polyculture coffee versus commercial polyculture coffee in three communities in Chocamán, Veracruz during 2021. A survey and a sampling were carried out to estimate plant and soil biodiversity; a physical-chemical analysis of the soil was also performed. Regarding the environmental aspect, organic matter had a higher percentage in commercial polyculture coffee. In the economic dimension, commercial polyculture coffee was 50% more profitable compared to traditional polyculture coffee. On the social side, there were differences in schooling, age of producers, off-farm activities, level of organization and type of agriculture. It was concluded that commercial polyculture coffee had better economic indicators, while traditional polyculture coffee achieved better environmental and social indicators.

Resumen El cultivo del café tiene un fuerte arraigo social e histórico-cultural en la zona montañosa del estado de Veracruz. Su cultivo ancestral se realizaba en sistemas agroforestales, cuyo patrón original se ha modificando. La asociación de café con cultivos comerciales se concibe como una opción para afrontar su baja rentabilidad. Por tanto, el objetivo fue comparar el nivel de sustentabilidad de café policultivo tradicional, contra café policultivo comercial, en tres comunidades de Chocamán, Veracruz durante 2021. Se realizaron encuesta y muestreo para estimar biodiversidad vegetal, edáfica y análisis físico-químico del suelo. En lo ambiental, la materia orgánica tuvo mayor porcentaje en el café policultivo comercial. En la dimensión económica, el café policultivo comercial fue 50% más rentable respecto al café policultivo tradicional. En la parte social, hubo diferencias en escolaridad, edad de los productores, actividad extrafinca, nivel de organización y tipo de agricultura. Se concluyó que el café policultivo comercial tuvo mejores indicadores económicos, mientras que el café policultivo tradicional alcanzó mejores indicadores ambientales y sociales.

Abstract The cultivation of coffee in agroecosystems atypical for this species affects its growth due to the effect of climate, mainly temperature and solar radiation. In 2021, variations in the microclimate, functional traits, and phenotypic plasticity of the coffee tree were studied in two altitudinal gradients of the Frailesca region, Chiapas. Plant height, stem diameter, length of orthotropic internodes, branches per plant, length of plagiotropic branches, total nodes per plant, leaves per plant, specific leaf mass, and specific leaf area were recorded in two shaded coffee plantations located at 600 and 1 000 masl. Diurnal variations in photosynthetically active radiation, air temperature, and relative humidity were recorded. Photosynthetically active radiation, air temperature, and leaves per plant were greater at 1 000 masl due to the greater amount of shade existing in the coffee plantation located at 600 masl. The photosynthetically active and incident radiation at both altitudes was below the points of light compensation and saturation reported for this crop, while air temperature, leaves per plant, and RH were outside the recommended range for the coffee tree. Stem diameter, branches per plant, length of plagiotropic branches, specific leaf mass, and specific leaf area were higher in coffee trees grown at 1 000 masl. It is concluded that the Costa Rica 95 variety showed phenotypic plasticity in response to the altitudinal gradient reflected in increases in the relative distance plasticity index of stem diameter and specific leaf mass.

Resumen El cultivo de café en agroecosistemas atípicos para esta especie afecta su crecimiento debido al efecto del clima, principalmente la temperatura y la radiación solar. En el año 2021, se estudiaron las variaciones en el microclima, los rasgos funcionales y plasticidad fenotípica del cafeto en dos gradientes altitudinales de la región Frailesca, Chiapas. En dos cafetales bajo sombra, situados a 600 y 1 000 msnm, se registraron la altura de la planta, diámetro del tallo, longitud de entrenudos ortotrópicos, ramas por planta, longitud de ramas plagiotrópicas, nudos totales por planta, hojas por planta, masa foliar específica y área foliar específica. Se registraron las variaciones diurnas de la radiación fotosintéticamente activa, temperatura del aire y humedad relativa. Tanto la radiación fotosintéticamente activa, como la temperatura del aire y las hojas por planta fueron mayores a 1 000 msnm debido la mayor cantidad de sombra existente en el cafetal situado a 600 msnm. La radiación fotosintéticamente activa e incidente en ambas altitudes estuvo por debajo de los puntos de compensación y saturación luminosa reportados para este cultivo, mientras que la temperatura del aire y las hojas por planta HR estuvieron fuera del rango recomendado para el cafeto. El diámetro del tallo, ramas por planta, longitud de ramas plagiotrópicas, la masa foliar específica y el área foliar específica, fueron mayores en los cafetos crecidos a 1 000 msnm. Se concluye que la variedad Costa Rica 95, mostró plasticidad fenotípica en respuesta a la gradiente altitudinal reflejada en incrementos en el índice de plasticidad de distancias relativas del diámetro del tallo y la masa foliar específica.

Resumen Colombia es un país tropical con una rica flora de helechos. El Departamento de Quindío está ubicado en una zona que sufre una importante alteración ambiental debido a actividades antropogénicas como el cultivo de café. Las Gleicheniaceae, una familia de helechos pioneros, son conocidas por ocupar preferentemente hábitats abiertos, soleados y perturbados, como los bordes de las carreteras. Nuestro estudio tuvo como objetivo realizar un tratamiento taxonómico de las especies de Gleicheniaceae en el Departamento de Quindío, Colombia. Nuestros resultados revelaron la presencia de 10 especies distribuidas en cuatro géneros, siendo el género Sticherus el que cuenta con la mayoría de las especies (siete en total). Notablemente, se encontró un nuevo registro de Sticherus (S. brevitomentosus) para Colombia, lo que sugiere la posible descubierta de especies adicionales en futuros estudios. Además, nuestros resultados demostraron que el 42% de las 24 especies reportadas en la región Andina estaban presentes en el Departamento de Quindío, siendo Calarcá y Salento los municipios con la mayor diversidad. Hemos proporcionado descripciones taxonómicas tanto para los géneros como para las especies, así como una clave de identificación, mapas, imágenes y comentarios sobre la taxonomía y distribución de las especies.Palabras clave: helechos, flora, Gleicheniales, tratamiento taxonómico. café pioneros abiertos perturbados carreteras 1 siete total. total . total) Notablemente S. S (S brevitomentosus estudios Además 42 2 diversidad identificación mapas especiesPalabras Palabras Gleicheniales 4

Abstract Colombia is a tropical country with a rich fern flora. The Quindío Department is in an area which is undergoing significant environmental changes due to anthropogenic activities, such as coffee cultivation. Gleicheniaceae, a family of pioneer ferns, is known for preferentially occupying open, sunny, and disturbed habitats, such as roadsides. Our study aimed to conduct a taxonomic treatment of the Gleicheniaceae species in the Quindío Department in Colombia. Our results revealed the presence of 10 species distributed in four genera, with the Sticherus genus accounting for most of the species (seven in total). Notably, a new record of Sticherus (S. brevitomentosus) was found for Colombia, indicating the potential for the discovery of additional species in future studies. Furthermore, our results demonstrated that 42% of the 24 species reported in the Andean region were present in the Quindío Department, and Calarcá and Salento were the municipalities with the highest diversity. We have provided taxonomic descriptions for the genera and species, as well as an identification key, maps, images, and comments on the taxonomy and distribution of the species. flora activities cultivation ferns open sunny habitats roadsides 1 seven total. total . total) Notably S. S (S brevitomentosus studies Furthermore 42 2 diversity key maps images 4

Resumo As mudanças climáticas têm implicações notáveis para a tomada de decisão dos agricultores em relação à irrigação suplementar no café cultivado em áreas com déficit hídrico. O objetivo do trabalho foi analisar o custo de produção e a rentabilidade do café arábica em diferentes regimes irrigado e de sequeiro nas áreas do Cerrado brasileiro. Foram avaliados quatro cenários: I. cenário anterior a eventos climáticos significativos e à pandemia; II. com efeitos da pandemia e eventos climáticos; III. com produtividade média nacional e produtividade média em áreas irrigadas, e IV - cenários de cafés especiais. No Cenário I, apenas o tratamento de sequeiro não apresentou viabilidade econômica por não apresentar valor presente líquido (VPL) positivo. No Cenário II, a taxa interna de retorno (TIR) apresentou valores superiores ao Cenário I. Os cenários de produção nacional e Cerrado mostraram-se viáveis para as condições de preços e taxas de juros avaliadas. O cultivo do café em sequeiro foi altamente atrativo para o cenário de grãos especiais (IV) em comparação aos demais cenários. A produtividade e o valor pago por saca de café são as variáveis que mais impactam a TIR da lavoura cafeeira. Portanto, uma análise econômica e técnica é importante para cada sistema de produção antes de investir na cafeicultura. hídrico brasileiro I II III irrigadas VPL (VPL positivo (TIR mostraramse mostraram se avaliadas (IV cafeeira Portanto cafeicultura

Abstract Climate change significantly impacts farmers' decision-making regarding the supplementary irrigation of coffee cultivated in areas experiencing water deficits. The aim of this study was to analyze the production cost and profitability of Arabica coffee under different irrigation and rainfed regimes in the Brazilian Cerrado. Four scenarios were evaluated: I. scenario before significant climate events and the pandemic, II. scenario with the effects of pandemic and climate events, III. scenario with average national productivity and average productivity in irrigated areas, and IV. scenario of specialty coffees. In Scenario I, only the rainfed treatment did not demonstrate economic viability because it did not yield a positive net present value (NPV). Scenario II showed higher internal rate of return (IRR) than Scenario I. The national production and Cerrado scenarios proved viable under the evaluated price conditions and interest rates. The rainfed sector was highly attractive for the specialty grain scenario (IV) than for other scenarios. Productivity and the amount paid per bag of coffee were identified as the variables that had the most significant impact on the IRR of the coffee crop. Therefore, economic and technical analyses should be conducted before investing in coffee farming to ensure the success of each production system. farmers decisionmaking decision making deficits I III IV coffees NPV. NPV . (NPV) (IRR rates (IV crop Therefore system (NPV

Abstract Beyond the cultural and historical richness that identifies Cuetzalan and Tlatlauquitepec, there is the biological diversity it houses. The dominant type of vegetation is the cloud forest, which is at risk of disappearing due to the transformation to land cultivation, coffee plantations, and tourism, causing the extirpation of the species that live there, such as ferns, lycopods, and lichens. This study aimed to document the lichen richness species of cloud forest; we conducted field trips and opportunistic non-quantitative recollections. We identified 110 lichen species in 52 genera. Most of the species were crustose lichens (38%) and foliose lichens (51%). The genus Parmotrema was mesodiverse with 23 species, while 33 genera were monospecific in presenting only one species each, such as Bacidia, Baeomyces, Bulbothrix, Dermatocarpon, and Teloschistes. We report to Allographa chlorocarpa, A. rufopallida, Leucodermia guzmaniana, and Pyxine pyxinoides that had not previously been recorded in the Puebla state. Instead of the results obtained, there is still much work to inventory the lichen thoroughly. It is necessary to design effective strategies in which lichens are included in priority areas for conservation since they are an important component of ecosystems.

Resumen Más allá de la riqueza cultural e histórica que identifica a Cuetzalan y Tlatlauquitepec, está la diversidad biológica que alberga. El tipo de vegetación dominante es el bosque mesófilo de montaña, el cual se encuentra en riesgo de desaparecer debido a la transformación a tierras de cultivo, plantíos de café y al turismo, lo que provoca la extirpación de las especies que ahí habitan, tales como helechos, licopodios y líquenes. El objetivo de este estudio fue documentar la riqueza liquénica del bosque mesófilo de montaña para lo cual se hicieron recorridos de campo y una recolecta oportunista no cuantitativa. Se identificaron 110 especies de líquenes en 52 géneros. La mayoría de las especies fueron líquenes costrosos (38%) y líquenes foliosos (51% líquenes). El género Parmotrema fue mesodiverso con 23 especies, mientras que 33 géneros fueron monoespecíficos al presentar cada uno de ellos una sola especie, tal es el caso de Bacidia, Baeomyces, Bulbothrix, Dermatocarpon, y Teloschistes. Se reporta a Allographa chlorocarpa, A. rufopallida, Leucodermia guzmaniana y a Pyxine pyxinoides como nuevos registros para el estado de Puebla. A pesar de los resultados obtenidos, aún falta mucho por hacer para completar el inventario de los líquenes. Es necesario diseñar estrategias efectivas en las que se incluya en las áreas prioritarias para la conservación a los líquenes, ya que son un componente importante de los ecosistemas.

Resumen: El café de sombra de la Serra de Baturité, una de las pocas plantaciones de Brasil que integra cultivo-silvicultura, se configura como la antítesis del modelo agrícola predominante en nuestro país, en monocultivo. Conocido como “café de Baturité”, es apreciado porque proviene de la variedad típica de la especie arábica (Coffea arabica) de sombra, con producción realizada por pequeños productores rurales familiares de forma natural y artesanal. Ante este escenario, este artículo tiene como objetivo verificar el impacto de la revitalización de la cultura del café de sombra en la sierra de Baturité a partir de iniciativas orientadas al turismo, la preservación ambiental y el desarrollo socioeconómico regional. El procedimiento metodológico adoptado incluye estudio bibliográfico, observación participante y entrevistas semiestructuradas con fuentes clave. Para ello, la información fue catalogada, analizada y confrontada a través de la triangulación de datos. Los resultados muestran que la caficultura, inserta en la región hace dos siglos (1822-2022), se encuentra en una fase de revitalización. Esta revalorización del cultivo, ahora con conocimiento empírico y técnico, ha contribuido a minimizar el impacto antrópico en las prácticas agrícolas de montaña, a ampliar la gestión socioambiental en las propiedades rurales (donde el café se ha convertido en un vector de desarrollo sostenible) y a impulsar la economía regional, como se desprende de las acciones dirigidas al ecoturismo, el emprendimiento rural y la economía circular. Resumen cultivosilvicultura, cultivosilvicultura cultivo silvicultura, silvicultura cultivo-silvicultura país monocultivo , Baturité” Coffea arabica artesanal escenario turismo regional bibliográfico clave ello catalogada datos caficultura 18222022, 18222022 1822 2022 (1822-2022) técnico montaña donde sostenible ecoturismo circular 1822202 182 202 (1822-2022 182220 18 20 (1822-202 18222 1 2 (1822-20 (1822-2 (1822- (1822 (182 (18 (1 (

Abstract: The shaded coffee from Serra de Baturité, one of the few plantations in Brazil that integrates crop-forestry, is configured as an antithesis to the predominant agricultural model in our country, in monoculture. Known as “coffee from Baturité”, it is appreciated because it originates from the typical variety of the Arabica species (Coffea arabica) shaded, with production carried out by small rural family producers in a natural and artisanal way. Given this scenario, this article aims to verify the impact of the revitalization of the shaded coffee culture in the Baturité mountain range from initiatives aimed at tourism, environmental preservation and regional socioeconomic development. The methodological procedure adopted includes a bibliographical study, participant observation and semi-structured interviews with key sources. For that, the information was catalogued, analyzed and confronted, through data triangulation. The results show that coffee growing, inserted in the region two centuries ago (1822-2022), is in a revitalization phase. This revaluation of cultivation, now with empirical and technical knowledge, has contributed to minimize the anthropic impact on mountain farming practices, to expand socio-environmental management on rural properties (where coffee has become a vector of sustainable development) and to foster the regional economy, as can be seen from actions aimed at ecotourism, rural entrepreneurship, and the circular economy. Abstract cropforestry, cropforestry crop forestry, forestry crop-forestry country monoculture , Baturité” Coffea arabica way scenario tourism development study semistructured semi structured sources catalogued confronted triangulation growing 18222022, 18222022 1822 2022 (1822-2022) phase cultivation knowledge practices socioenvironmental socio where economy ecotourism entrepreneurship 1822202 182 202 (1822-2022 182220 18 20 (1822-202 18222 1 2 (1822-20 (1822-2 (1822- (1822 (182 (18 (1 (

Resumo: O café sombreado da serra de Baturité, uma das poucas plantações no Brasil que integram lavoura-floresta, configura-se como uma antítese ao modelo agrícola predominante em nosso país, em monocultivo. Conhecido como “café de Baturité”, é apreciado por ser originário da variedade típica da espécie arábica (Coffea arabica) sombreada, com produção realizada por pequenos produtores rurais familiares, de forma agroflorestal. Diante desse cenário, o presente artigo objetiva verificar o impacto da revitalização da cultura do café de sombra na serra de Baturité a partir de iniciativas voltadas para o turismo, preservação ambiental e desenvolvimento socioeconômico regional. O procedimento metodológico adotado contempla estudo bibliográfico, observação participante e entrevistas semiestruturadas, com fontes-chave. Para tanto, as informações foram catalogadas, analisadas e confrontadas através da triangulação dos dados. Os resultados evidenciam que a cafeicultura, inserida na região há dois séculos (1822-2022), se encontra em fase de revitalização. Essa revalorização do cultivo, agora com conhecimentos empírico e técnico, vem contribuindo para minimizar o impacto antrópico na prática agrícola serrana, ampliar a gestão socioambiental nas propriedades rurais (onde o café se tornou um vetor de desenvolvimento sustentável) e fomentar a economia regional, como se observa a partir das ações voltadas para o ecoturismo, o empreendedorismo rural e a economia circular. Resumo lavourafloresta, lavourafloresta lavoura floresta, floresta lavoura-floresta configurase configura país monocultivo , Baturité” Coffea arabica sombreada familiares agroflorestal cenário turismo regional bibliográfico semiestruturadas fonteschave. fonteschave fontes chave. chave fontes-chave tanto catalogadas dados cafeicultura 18222022, 18222022 1822 2022 (1822-2022) cultivo técnico serrana onde sustentável ecoturismo circular 1822202 182 202 (1822-2022 182220 18 20 (1822-202 18222 1 2 (1822-20 (1822-2 (1822- (1822 (182 (18 (1 (

Abstract Introduction. The lack of economic information is a barrier to the promotion of agroforestry systems (AFS). The forestry component could represent an important contribution to economy, an increase in biodiversity and, a high carbon footprint in coffee AFS, which are promoted throughout more than 93 600 ha in 8 regions of Costa Rica. A new coffee-timber production relationship model is required, which would provide additional economic value to the coffee growers, than the traditional environmental services. Objective. To determine the costs required for cropping timber trees in a coffee plantation. Materials and methods. A complete cost structure of shading-trees cultivation in coffee plantations is reported. It is based on an individual tree model due to its greater applicability. The cost model is based on the cultivation of a maximum of 275 trees.ha-1 (6 x6 m in an irregular distribution), which allows a thinning of 50% of the trees in year 7, for the cultivation of laurel (Cordia alliodora) and cedro (Cedrela odorata) trees mainly, at altitudes between 700 and 1450 meters above sea level. Results. Production costs of a timber tree up to year 15 is ¢2386.tree-1 (US$4, exchange rate of ¢600), where 50% corresponds to labor work, 24% to management and technical assistance, 15% to fertilizers and other inputs and 11% for the trees. Laurel tree intercepts 60% of solar radiation with no effect in the production of 36.5 bushels.ha-1 in ovatá coffee variety at 1200 masl. Conclusions. The total costs of planting 275 trees.ha-1 in AFS with coffee is ¢2386.tree-1 (US$3.98). A financing scenario could make a capital contribution of ¢950 per tree in year 0, another capital contribution of ¢850 in year 5, for a total of ¢1750.tree-1 ($2.9). However, FONAFIFO's current financing model for coffee production in AFS could keep its capital contribution scheme in the first five years and same amount of ¢2000 per tree, in order to avoid volatility in agrochemicals prices. The cultivation of timber-shade trees in coffee is low and would have a high economic, social and environmental impact on coffee farming in Costa Rica.

Resumen Introducción. La ausencia de información económica constituye una barrera para el fomento de sistemas agroforestales (SAF). El componente forestal podría representar una contribución importante en la economía y aumento de biodiversidad de los SAF con café, que mantiene una huella de carbono alta y se desarrolla en más de 93 600 ha en 8 regiones de Costa Rica. Se requiere un nuevo modelo de asociación café con árboles maderables, que aporte valor económico, adicional a los servicios ambientales tradicionales. Objetivo. Determinar los costos del cultivo de árboles maderables de sombra en SAF de café. Materiales y métodos. Se reporta la estructura de costos de cultivo de maderables en cafetales, basada en árboles individuales por su aplicabilidad. La base de datos se construyó a partir de experiencias en SAF establecidas en cooperativas de café. El modelo se basa en el cultivo máximo de 275 árboles.ha-1 (6 x 6 m en tresbolillo), que permite efectuar un raleo (50%) al año 7, con especies como laurel (Cordia alliodora) y cedro (Cedrela odorata) principalmente, en altitudes entre 700 a 1450 msnm. Resultados. El costo del cultivo de un árbol hasta el año 15 es de ¢2386.árbol-1 (US$4 con tasa de cambio de ¢600), 50% corresponde a mano de obra, 24% a regencia y asistencia técnica, 15% insumos y 11% al costo del árbol. El laurel interceptó un 60% de radiación sin afectación de la producción de 36,5 fanegas por ha de café ovatá a 1200 msnm. Conclusiones. El costo total para cultivar 275 árboles maderables.ha-1 en un SAF café es de ¢2386.árbol-1 (US$3,98). Un escenario de financiamiento podría realizar un aporte de capital de ¢950 por árbol en el año 0, otro aporte en el año 5 de ¢850, para un total de ¢1750.árbol-1 ($2,9). Sin embargo, el modelo de financiamiento actual del FONAFIFO para SAF café, podría mantener su esquema actual de aportes de capital en 5 años y mismo monto de ¢2000 por árbol, con el fin de evitar el efecto de la volatilidad en los precios de los insumos. El costo del cultivo de árboles maderables como sombra en café es bajo y tendría un alto impacto económico, social y ambiental en la caficultura.

Abstract s The profound deficiencies that the country faces in water management policies are reflected in the physicochemical, microbiological and biological contamination of national rivers. The objective of this study was to propose a community water monitoring strategy to improve the management of the Jorco River located in the canton of Acosta. The quality of the water in the upper, middle and lower part of the micro-basin was monitored during the rainy season, using two physicochemical quality indices (ICA): the Dutch and the Calvo-TEC; as well as a biological one: the BMWP-CR. The quality indicators of turbidity, alkalinity, ammonia, ammoniacal nitrogen, nitrates, and fecal coliforms exceeded the permissibility limits in some samples; however, dissolved oxygen showed that there are good levels of oxygen for river recovery. Biochemical oxygen demand was low, indicating low organic load, and macroinvertebrates showed a degraded aquatic ecosystem. The Dutch ICA overestimated the quality of the water with respect to the ICA Calvo-TEC. The latter showed more realistic results because it uses more quality indicators, since it is based on environmental conditions and Costa Rican regulations. The ICA BMWP-CR revealed extreme contamination during the month of greatest rainfall. It was concluded that there is a problem of contamination in the river water whose main causes may be due to the lack of forest cover in the riparian zones, the expansion of coffee cultivation, the discharge of domestic wastewater and livestock activities. Therefore, an action plan was proposed to the municipal council and validated with them, to improve water quality with the participation of different actors in the area.

Resumen Las profundas deficiencias que enfrenta el país en políticas de gestión hídrica se reflejan en la contaminación fisicoquímica, microbiológica y biológica de los ríos nacionales. El objetivo de este estudio fue proponer una estrategia de monitoreo hídrico comunitario para mejorar la gestión del río Jorco ubicado en el cantón de Acosta. Se monitoreó la calidad del agua en la parte alta, media y baja de la microcuenca durante la época lluviosa, utilizando dos índices de calidad (ICA) fisicoquímicos: el Holandés y el Calvo-TEC; así como uno biológico: el BMWP-CR. Los indicadores de calidad de turbiedad, alcalinidad, amoniaco, nitrógeno amoniacal, nitratos, y coliformes fecales superaron los límites de permisibilidad en algunos muestreos; sin embargo, el oxígeno disuelto mostró que existen buenos niveles de oxígeno para la recuperación del río. La demanda bioquímica de oxígeno fue baja, indicando una carga orgánica baja y los macroinvertebrados mostraron un ecosistema acuático degradado. El ICA Holandés sobrevaloró la calidad del agua con respecto al ICA Calvo-TEC. Este último mostró resultados más realistas debido a que utiliza más indicadores de calidad, ya que este parte de las condiciones ambientales y la normativa costarricense. Por su parte, el ICA BMWP-CR reveló una contaminación extrema durante el mes de mayor lluvia. Se concluyó que existe un problema de contaminación en el agua del río cuyas causas principales pueden ser por la falta de cobertura boscosa en las zonas riparias, la expansión del cultivo de café, el vertido de aguas residuales domésticas y las actividades ganaderas. Por lo tanto, se propuso al consejo municipal un plan de acción y validado con ellos, con el fin de mejorar la calidad del agua con participación de diferentes actores de la zona.

Resumen El cultivo de café en la región de La Montaña de Guerrero es atendido por familias indígenas, las cuales tienen un deficiente manejo de la huerta en lo que influye la escasa solvencia económica y falta de apoyo institucional, de aquí la importancia de conocer qué factores limitan la producción. El objetivo de la investigación fue sistematizar el proceso de producción de café de Paraje Montero para detectar los puntos críticos que permitan mejorar la producción. En 2019, se entrevistó a 83 productores de café para recabar información sobre el proceso de producción. La edad promedio de los productores fue de 55 años con siete años de escolaridad; el 94% de ellos se dedicaban a la agricultura. En promedio tenían 2.6 ha con café como monocultivo y policultivo con frutales, plantas de ornato y medicinales. El 98.8% cultivaba la variedad Typica (criolla) con plantaciones de 34 años promedio y 493 plantas ha-1. Las actividades en el cafetal se realizan principalmente con mano de obra familiar. Los problemas detectados fueron un escaso manejo de la huerta (deficiente poda, fertilización y control de plagas y enfermedades) que ocasiona rendimientos bajos; se tienen precios bajos, falta de apoyo institucional y escasa solvencia económica. Es importante atender estos factores mediante la organización, gestionando la participación de los productores para asistencia técnica y capacitación como alternativa para mejorar la producción del cultivo de café.

Abstract Coffee crops in the region of La Montaña of Guerrero are cared for by indigenous families, which have poor management of the orchard, which is influenced by the low economic solvency and lack of institutional support, hence the importance of knowing what factors limit production. The objective of the research was to systematize the coffee production process of Paraje Montero to detect the critical points that allow the improvement of production. In 2019, 83 coffee farmers were interviewed to gather information on the production process. The average age of the producers was 55 years, with seven years of schooling; 94% of them were engaged in agriculture. On average, they had 2.6 ha with coffee as monoculture and polyculture with fruit trees, ornamental and medicinal plants. Ninety-eight point eight percent grew the Typica variety (landrace) with plantations of 34 years on average and 493 plants ha-1. The activities in the coffee plantation are carried out mainly with family labor. The problems detected were poor orchard management (poor pruning, fertilization, and pest and disease control), which causes low yields; there are low prices, a lack of institutional support, and low economic solvency. It is important to address these factors through the organization, managing the participation of producers for technical assistance and training as an alternative to improve coffee crop production.

ABSTRACT Coffee is the product that has contributed the most to the formation of Colombia as a nation; it is thanks to the economic dividends generated by its commercialization that the Colombian nation has been structured from its beginnings to the present day. Cultivation and its commercialization have allowed political stability in this country, since being a sector that provides employment to many people, it allows economic and political stability. The objective is to demonstrate the importance of coffee production and marketing at a socioeconomic level and cultural change in relation to gender equity A mixed methodology was used and as a result it was obtained that the cultivation of coffee not only generates changes at an economic level but also at a cultural level, because when cultivating it, changes in the salary level occur, because it is an important activity in the country's economy. and women have begun to earn wages in a formal way, generating a cultural change.

RESUMEN El café es el producto que más ha aportado a la conformación de Colombia como nación; es gracias a los dividendos económicos generados por su comercialización que se ha estructurado la nación colombiana desde sus inicios hasta la actualidad. El cultivo y su comercialización han permitido una estabilidad política en este país, ya que al ser un sector que brinda empleo a una gran cantidad de personas, permite estabilidad económica y política. El objetivo es demostrar la importancia de la producción y comercializadora de café a nivel socioeconómico y el cambio cultural con relación a la equidad de género. Se utilizó una metodología mixta y como resultado se obtuvo que el cultivo del café no solo genera cambios a nivel económico sino también cultural, debido que al cultivarlo se producen cambios en el nivel salarial, por ser una actividad importante en la economía del país y las mujeres ya son incluidas comenzado a devengar salarios de manera formal generando un cambio cultural.