Resumen Introducción: con ser importante, la alimentación en los hospitales medievales y modernos distó de la excelencia y abundancia que sugieren algunos historiadores, probablemente por una incorrecta valoración de la documentación hospitalaria al considerar como destinado a la alimentación todo gasto en alimentos, cuando buena parte tuvo como destino la botica. Objetivo/método: identificar los alimentos utilizados para una finalidad terapéutica no nutricional durante la edad moderna en el Hospital de Santiago Apóstol de Vitoria (Álava, España), describir su sistema de consignación y revisar la bibliografía del periodo para facilitar estrategias de valoración documental a los investigadores. Resultados: entre 1592 y 1813 se identifican 42 grupos de alimentos adquiridos para finalidades terapéuticas no nutritivas. El sistema de anotación en los libros de gastos no es sistemático ni homogéneo sino muy variable y dependiente de quien efectuara el asiento. Se identifican 27 términos para el reconocimiento de que un determinado alimento tuviera por destino la botica y no la cocina. Se escogen 14 textos sanitarios del periodo como bibliografía clarificadora, encontrándose de mayor utilidad para los fines propuestos los manuales enfermeros del siglo XVII. Conclusiones: la variedad y cantidad de alimentos destinados a la botica evidencia el riesgo de confusión en los investigadores no familiarizados al analizar las dietas hospitalarias desde los libros de contabilidad. La propuesta de términos y estrategias de discriminación del uso nutricional o no nutricional de los alimentos adquiridos, junto a la recomendación bibliográfica, resulta indispensable para una adecuada valoración de las dietas hospitalarias históricas.

Abstract Introduction: although important, food in medieval and modern hospitals was far from the excellence and abundance suggested by some historians, probably due to an incorrect assessment of hospital documentation, considering all food expenditure to be for food when much of it was destined for the apothecary's shop. Aim/method: to identify the foodstuffs used for non-nutritional therapeutic purposes during the modern age at Hospital de Santiago in Vitoria (Alava, Spain), to describe the system of consignment, and to review the bibliography of the period in order to facilitate documentary assessment strategies for researchers. Results: between 1592 and 1813, 42 groups of foodstuffs acquired for non-nutritional therapeutic purposes were identified. The system of annotation in the expenditure books is neither systematic nor homogeneous, but highly variable and dependent on who made the entry. Twenty-seven terms were identified for the recognition that a given foodstuff was intended for the apothecary's shop and not the kitchen. Fourteen sanitary texts of the period were chosen as clarifying bibliography, finding the 17th century nursing manuals most useful for the proposed purposes. Conclusions: the variety and quantity of foodstuffs destined for the apothecary's shop shows the risk of confusion in unfamiliar researchers when analysing hospital diets from account books. A proposal of terms and strategies for discriminating the nutritional or non-nutritional use of the food acquired, together with bibliographical recommendations, is essential for an adequate assessment of historical hospital diets.

Resumen El término “capital natural” tuvo sus orígenes ligados a la Economía; En los últimos años, sin embargo, han crecido las discusiones al respecto en el área de Contabilidad. Definido como el stock de recursos naturales renovables o no renovables que se combinan para producir un flujo de beneficios para la sociedad y las empresas, el capital natural proporciona valor a través de sus servicios ecosistémicos. En este caso, considerando que: el capital natural se deriva de los recursos naturales que conforman el patrimonio natural, la combinación de estos recursos contribuye a que las empresas creen valor, y la participación de la sociedad en el valor generado por las empresas no se evidencia en la contabilidad, el presente ensayo pretende proponer la perspectiva teórica del accionista invisible, teniendo en cuenta la contribución aún no reconocida de la sociedad como proveedora de capital natural a las empresas. Para ello, el estudio presenta la relación entre capital natural, empresa y sociedad, a partir de: aspectos asociados a la propiedad y control, el aporte del capital natural en el proceso de creación de valor empresarial y los elementos que implican la revelación de esta relación en la contabilidad. Economía años embargo Contabilidad ecosistémicos caso contabilidad invisible ello control

Abstract The term “natural capital” originated in the field of economics but has gained increasing prominence in accounting in recent years. Natural capital is the stock of renewable or non-renewable natural resources that benefit both society and businesses, providing value through ecosystem services. This essay proposes the theoretical perspective of the invisible shareholder, highlighting the often unacknowledged contribution of society as a supplier of natural capital to businesses. This perspective is grounded in the following observations: a) natural capital arises from the natural resources that constitute our natural heritage, b) the combination of these resources contributes to the value creation of businesses, and c) accounting disclosures typically do not account for society’s participation in the value generated by businesses The study examines the relationship between natural capital, business, and society based on aspects associated with ownership and control, the contribution of natural capital in the business value creation process, and the elements that involve disclosing this relationship in accounting. years nonrenewable non services shareholder observations heritage b c societys s control process

Resumo O termo “capital natural” teve sua origem atrelada à Economia; nos últimos anos, no entanto, discussões a seu respeito têm crescido na área de Contabilidade. Definido como o estoque de recursos naturais renováveis ou não renováveis, que se combinam para produzir um fluxo de benefícios para a sociedade e para os negócios, o capital natural fornece valor por meio dos seus serviços ecossistêmicos. Nesse caso, considerando que: o capital natural é derivado de recursos naturais que compõem o patrimônio natural, a combinação desses recursos contribui para que os negócios criem valor, e a participação da sociedade no valor gerado pelos negócios não é evidenciada pela contabilidade, o presente ensaio tem por objetivo propor a perspectiva teórica do shareholder invisível, tendo em vista a contribuição ainda não reconhecida da sociedade como fornecedora do capital natural aos negócios. Para tal, o estudo apresenta a relação entre o capital natural, os negócios e a sociedade, com base: nos aspectos associados a propriedade e controle, na contribuição do capital natural no processo de criação de valor dos negócios e nos elementos que envolvem a evidenciação dessa relação na contabilidade. Economia anos entanto Contabilidade ecossistêmicos caso contabilidade invisível tal base controle

RESUMO A pandemia causada pelo COVID-19 provocou transformações na organização social do trabalho, ocasionada principalmente pela expansão do trabalho remoto, e afetou trabalhadoras e trabalhadores brasileiros, já prejudicados pelas sucessivas reformas trabalhistas e previdenciárias realizadas especialmente no decorrer das últimas três décadas. Com o trabalho docente não foi diferente. O presente artigo tem como objetivo analisar de que forma as condições materiais, físicas e emocionais do docente universitário, que atuava no modelo presencial no momento pré-pandemia, afetam esse sujeito no momento da pandemia. Para tanto, adotamos um delineamento qualitativo, que contou com a realização e a análise de conteúdo de 18 entrevistas com professores e professoras que ministraram aulas para cursos de graduação e especialização em Administração e Contabilidade durante o primeiro semestre de 2020. Os resultados indicam que as adaptações emergenciais realizadas na organização do trabalho e a inadequação dos recursos materiais disponíveis sobrecarregaram os professores com novas funções e atividades, com efeitos prejudiciais às suas condições físicas e psicológicas. A ausência de suporte institucional ao trabalho docente foi também um traço marcante identificado no período.

The pandemic caused by COVID-19 caused changes in the social organization of work, caused mainly by the expansion of remote work, and affected Brazilian workers, already affected by the successive labor and social security reforms carried out especially over the past three decades. It was no different with teaching work. This article aims to analyze how the material, physical and emotional conditions of university professors who worked in the face-to-face learning in the pre-pandemic period affect this subject at the time of the pandemic. For this we adopted in the research a qualitative design, which included the conduct and content analysis of 18 interviews with teachers, who worked during the first semester of 2020 teaching classes for undergraduate and specialization courses in Administration and Accounting. The results indicate that the emergency adaptations made in the organization of work and the inadequacy of the available material resources overloaded teachers with new functions and activities, with harmful effects on their physical and psychological conditions. The absence of institutional support for teaching work was also a marked feature identified in the period.

La pandemia provocada por COVID-19 provocó cambios en la organización social del trabajo, provocados principalmente por la expansión del trabajo a distancia, y afectó a los trabajadores brasileños, ya afectados por las sucesivas reformas laborales y previsionales llevadas a cabo especialmente en las últimas tres décadas. Este artículo tiene como objetivo analizar cómo las condiciones materiales, físicas y emocionales de los profesores universitarios que trabajaron en el modelo presencial en el período prepandémico afectan a este tema en el momento de la pandemia. Para eso, adoptamos en la investigación un diseño cualitativo, que incluyó la realización y análisis de contenido de 18 entrevistas a docentes, quienes trabajaron durante el primer semestre de 2020 impartiendo clases para cursos de pregrado y especialización en Administración y Contabilidad. Los resultados indican que las adaptaciones de emergencia realizadas en la organización del trabajo y la insuficiencia de los recursos materiales disponibles sobrecargaron a los docentes con nuevas funciones y actividades, con efectos nocivos en sus condiciones físicas y psicológicas. La ausencia de apoyo institucional para la labor docente fue también un rasgo marcado identificado en el período.

Abstract: The dissimilar constructs that the accounting community has elaborated on the accounting system, based on cause/effect, means/end and whole/part perspectives, have been insufficient to observe complex contemporary reality. Hence, this article uses a functional reference to observe, from the standpoint of the system/environment differentiated unit, the complexity of the element/ relationship category. The study begins with a first-order observation of these constructs, and then presents a second-order sociological reconstruction based on the work of Niklas Luhmann. The results constitute a meta-analysis of the structure of the accounting system, which suggests new theoretical and pragmatic insights for accounting.

Resumen: Los disímiles constructos que sobre el sistema contable ha elaborado la comunidad contable al fundamentarse en perspectivas causa/efecto, medio/fin y todo/parte, han sido presupuestos insuficientes para observar la realidad en la complejidad contemporánea. En este artículo se recurre a un referente funcional para observar desde la unidad diferenciada sistema/entorno la complejidad del elemento/relación. El estudio inicia con una observación de primer orden de dichos constructos, luego se presenta una reconstrucción sociológica de segundo orden a la luz de Niklas Luhmann. Los resultados constituyen un meta-análisis de la estructura del sistema contable, que sugiere replanteamientos teóricos-pragmáticos para la contabilidad.

Resumo Este estudo teve como objetivo compreender a produção científica sobre o Empreendedorismo Rural e a sua ligação ao setor de Turismo. Para tanto, foi utilizado o método de mineração de texto com artigos e revisões. Por meio de uma estrutura de análise específica, extraíram-se palavras dimensionais que caracterizam as temáticas: Empreendedorismo Social, Estratégias de Negócio, Gênero, Impacto Socioeconômico Local, Inovação e Competitividade, Migração e Tecnologias. Esses temas foram previamente selecionados a partir de uma revisão sistemática. Os resultados indicam a Índia como país que mais estuda sobre Empreendedorismo Rural, e onde a temática Gênero tem maior relevância. Contudo, notou-se que o setor do turismo não é expressivo nesta região. É na Espanha que a atividade turística demonstra uma ligação mais forte com o empreendedorismo no meio rural. As áreas do conhecimento evidenciam que os estudos estão concentrados em Ciências Sociais e Negócios, Gestão e Contabilidade. Em suma, esse trabalho apresentou um estudo a fim de auxiliar na melhor compreensão da evolução das pesquisas sobre turismo como forma de empreender no meio rural.

Abstract This study aimed to understand the scientific production on Rural Entrepreneurship and its connection to the Tourism sector. For that, the text mining method with articles and reviews was used. Through a specific analysis structure, dimensional words were extracted that cha-racterize the themes: Social Entrepreneurship, Business Strategies, Gender, Local Socioeco-nomic Impact, Innovation and Competitiveness, Migration, and Technologies. These themes were previously selected from a systematic review. The results indicate India as the country that most studies on Rural Entrepreneurship, and where the theme of Gender has greater relevance. However, it was noted that the tourism sector is not significant in this region. It is in Spain that tourism activity shows a stronger link with entrepreneurship in rural areas. The areas of knowledge show that the studies are concentrated in Social Sciences and Business, Management, and Accounting. In short, this work presented a study to assist in a better un-derstanding of the evolution of research on tourism as a way of undertaking in rural areas.

Resumen El objetivo de este estudio fue comprender la producción científica sobre emprendimiento rural y su conexión con el sector turístico. Para eso, se utilizó el método de minería de texto con artículos y reseñas. A través de una estructura de análisis específica, se extrajeron palabras dimensionales que caracterizan los temas: emprendimiento social, estrategias empresariales, género, impacto socioeconómico local, innovación y competitividad, migración y tecnologías. Estos temas fueron seleccionados previamente de una revisión sistemática. Los resultados indican la India como el país que más estudia sobre emprendimiento rural, y donde el tema de género tiene mayor relevancia. Sin embargo, se observó que el sector turístico no es significativo en esta región. Es en España donde la actividad turística muestra un vínculo más fuerte con el espíritu empresarial en las zonas rurales. Las áreas de conocimiento muestran que los estudios se concentran en Ciencias Sociales y Negocios, Gestión y Contabilidad. Así, este trabajo presentó un estudio con el fin de ayudar a comprender mejor la evolución de la investigación sobre el turismo como una forma de emprender en las zonas rurales.

ABSTRACT The objective of this paper is to show a didactic experience in the teaching of accounting information systems. Action research, as a scientific methodology, is placed at the service of the community and leads to new participatory practices in education. In this case, students are linked to companies in the Havana area; in this way, the link between the academy and the local business sector is strengthened, which allows encompassing educational and scientific research solutions to the real problems detected.

RESUMEN El objetivo del trabajo es mostrar una experiencia didáctica en la enseñanza de los sistemas de información para la contabilidad. La investigación-acción, como metodología científica, se pone al servicio de la comunidad y conduce a nuevas prácticas participativas en la educación. En este caso, los estudiantes se vinculan a empresas del territorio habanero; de esta manera se estrecha el vínculo entre la academia y el sector empresarial de la localidad, lo que permite englobar soluciones educativas y de investigación científica a los problemas reales detectados.

Resumen Este artículo es un extracto de la investigación de la Maestría titulada “El uso de la Metodología de Aprendizaje Basado en Equipos (TBL) combinado con la Tecnología: Percepciones sobre el Aprendizaje Contable Básico en el Curso Técnico de Administración”. La pregunta que orientó el desarrollo de la investigación de este Máster fue: ¿puede la metodología activa de Aprendizaje Basado en Equipos (TBL), combinada con la tecnología digital, proporcionar un aprendizaje colaborativo de conceptos básicos de contabilidad en el curso técnico de Administración? Con base en esta investigación, el propósito principal del estudio presentado en este artículo fue evaluar las contribuciones del uso de la metodología TBL, combinada con la plataforma gratuita TBL Active, que fue creada para ayudar en la aplicación de esta metodología activa, en aprender los conceptos básicos de Contabilidad en el curso técnico de Administración. El enfoque adoptado fue el mixto, ya que este estudio combinó métodos cualitativos y cuantitativos en una investigación de intervención. El contexto en el que se desarrolló esta investigación fue un curso técnico en Administración, impartido en una escuela pública ubicada en una pequeña ciudad en el interior de São Paulo/ Brasil. Por tanto, se definió como participantes una clase de 34 estudiantes. Como instrumentos de recolección de datos se utilizaron la observación y la aplicación de cuestionarios. Los principales resultados demostraron la ocurrencia de un aprendizaje colaborativo de contabilidad. Además, dejaron en claro que había respuestas correctas al comparar tanto las respuestas individuales como las efectuadas en equipo. Se logró la participación activa y el aprendizaje significativo del contenido con la aplicación de la metodología Team Based Learning.

Resumo O presente artigo constitui-se um recorte da pesquisa de Mestrado intitulada “O Uso da Metodologia Team-Based Learning (TBL) aliada à Tecnologia: Percepções sobre a Aprendizagem de Contabilidade Básica no Curso Técnico em Administração”. A questão que norteou o desenvolvimento desta investigação de Mestrado foi: a metodologia ativa Team-Based Learning (TBL) aliada à tecnologia digital pode proporcionar uma aprendizagem colaborativa de conceitos básicos de Contabilidade no curso técnico em Administração? A partir dessa indagação, definiu-se como principal finalidade para o estudo apresentado neste artigo avaliar as contribuições da utilização da metodologia TBL, aliada à plataforma gratuita TBL Active, que foi criada para auxiliar na aplicação dessa metodologia ativa, na aprendizagem de conceitos básicos de Contabilidade no curso técnico em Administração. A abordagem adotada foi a quali-quantitativa, uma vez que este estudo combinou métodos qualitativos e quantitativos em uma pesquisa intervenção. O contexto no qual esta pesquisa se desenvolveu foi um curso técnico em Administração, ofertado em uma escola pública situada em uma cidade de pequeno porte, no interior de São Paulo/Brasil. Sendo assim, definiu-se como participantes uma turma de 34 estudantes. Como instrumentos de coleta de dados, utilizou-se a observação e a aplicação de questionários. Os principais resultados demonstraram a ocorrência de uma aprendizagem colaborativa da Contabilidade. Além disso, explicitaram de forma significativa que houve acertos, quando comparadas as respostas individuais e em equipe. A participação ativa e a aprendizagem significativa do conteúdo foram alcançadas com a aplicação da metodologia Aprendizagem Baseada em Equipes.

Abstract The current article constitutes in an excerpt from the Mater’s Degree research entitled as “The use of the Team-Based Learning (TBL) Methodology allied to technology: Perceptions over the learning of basic accounting in the Technical Course in Administration”. The question that guided the development of this Master's research was: can the Team-Based Learning (TBL) active methodology allied to digital technology provide collective learning of basic accounting concepts in the Technical Course in Administration? Based on this inquiry, the main purpose of the study presented in this article was to evaluate the contributions of the use of the TBL methodology, combined with the free platform TBL Active, which was created to assist in the application of this active methodology, in learning the basic concepts of Accounting in the technical course in Administration. The approach adopted was the quali-quantitative one since this study combined qualitative and quantitative methods in an intervention research. The development of this research took place in a public school, in the technical course in Administration, placed in the countryside of São Paulo/Brazil. Therefore, the participants were set as a class of 34 students. The observation and application of surveys were used as data collection tools. The main results showed the occurrence of collective learning of Accounting. Other than that, when comparing the individual answers to the collective answers, it showed significative successes. The active participation and the significative learning of the given content were achieved by means of the Team-Based Learning Methodology.

Vocational induction is a continuous and complex process, which allows the student to recognize their interests and abilities, in order to project them unified to a particular specialty, in such a way as to provide adolescents with the information necessary for a correct choice. In this sense, the purpose of this paper is to analyze how this process guides students who complete basic education in the choice of the Technical Baccalaureate of the Professional Accounting Figure. It has been considered that this modality is an option that students can access; to do this they must study a common core and the subjects or modules according to the professional figure they have chosen. It is based on the principle that vocational guidance processes are part of strategies to improve the quality of education. From the perspective of a qualitative approach, this work developed a descriptive and transversal field study. To achieve this goal, a survey was conducted of 61 students who are in the tenth year of basic education at the Machalilla Culture Educational Unit in Puerto López, to analyze the attitudes of these students in the framework of the process of vocational induction in the modality of Technical Baccalaureate of the Professional Figure Accounting.

La inducción vocacional es un proceso continuo y complejo, que le permite al estudiante reconocer sus intereses y habilidades, para poder proyectarlas unificadas a una especialidad en particular, de tal manera que facilite a los adolescentes la información necesaria para una correcta elección. En este sentido, el propósito de este trabajo es analizar cómo este proceso guía a los estudiantes que finalizan la educación básica en la elección del Bachillerato Técnico de la Figura Profesional Contabilidad. Se ha considerado que esta modalidad es una opción que los alumnos pueden acceder; para ello deben estudiar un tronco común y las asignaturas o módulos de acuerdo a la figura profesional que ellos hayan elegido. Se parte del principio de que los procesos de orientación vocacional son parte de las estrategias del mejoramiento de la calidad educativa. Desde la perspectiva de un enfoque cualitativo, este trabajo desarrolló un estudio de campo de carácter descriptivo y transversal. Para concretar el objetivo planteado se desarrolló una encuesta a 61 estudiantes que se encuentran cursando décimo año de educación básica en la Unidad Educativa Cultura Machalilla de Puerto López, para analizar las actitudes de estos alumnos en el marco del proceso de inducción vocacional en la modalidad de Bachillerato Técnico de la Figura Profesional Contabilidad.

ABSTRACT A study of the possible significant differences of the commercial operations for the pandemic relating to Contabilidad's International Standards,, is exposed in the article. The investigation's design was positivist, experimental no and side road, the population went from 77,289 and he shows her of 471, the technique of the opinion poll was utilized. Enter the results with bigger frequency is transcendental that companies choose to diversify their products, you must examine the profitability ( 22.23 % ), to evaluate the losses on credit on accounts receivable periodically it is necessary, ( 19.39 % ), they had the job in some business that to make clipping of working hours and staff, ( 19.02 % ), the companies will have to face important challenges to the hour to arrange for the budgets and necessary foresights to estimate the recoverable total sums of an investment considering the adverse effects, that have had place during the period ( 13.45 % ), the companies are applying political news of sales, On credit, ( 27.78 % ) diversifying products, in different manners, presentations, tastes, prices, sizes. It is important to reveal factors such like the impacts in Resultados's General Balance Sheet Financial and Been, Cash Flows, budgets and the correspondent applied judgments mitigating the virus's propagation.

RESUMEN En el artículo se expone un estudio de las posibles diferencias significativas de las operaciones comerciales, por la pandemia, en relación con las Normas Internacionales de Contabilidad. El diseño de la investigación fue positivista, no experimental y transversal, la población fue de 77.289 y la muestra de 471, se utilizó la técnica de la encuesta. Entre los resultados con mayor frecuencia es trascendental que las empresas elijan diversificar sus productos, debe examinarse la rentabilidad (22,23%), es necesario evaluar periódicamente las pérdidas crediticias sobre cuentas por cobrar a clientes, (19,39%), el empleo en algunos negocios tuvieron que hacer recorte de horas de trabajo y personal, (19,02%), las empresas deberán enfrentarse a importantes retos a la hora de preparar los presupuestos y previsiones necesarias para estimar los importes recuperables de una inversión, considerando los efectos adversos que han tenido lugar durante el período (13,45%), las empresas están aplicando nuevas políticas de ventas, a crédito, (27,78%) diversificar los productos, en diferentes maneras, presentaciones, sabores, precios, tamaños. Es importante revelar factores tales como los impactos en el Estado de Situación Financiera y Estado de Resultados, Flujos de Efectivo, presupuestos y los correspondientes juicios aplicados para mitigar la propagación del virus.

ABSTRACTS The Technical Education and professional you demand the perfecting in the half a Technician's formation where a students' interdisciplinary acting be propitiated. It is determined like principal problems, the conception of the interdisciplinariedad in the process of teaching learning of the Technical Education and Profesional, it is intended to make perfect the design in the confection of exercises that the interdisciplinary acting of the freshmen of Contabilidad's specialty favor of Matemática. The utilization of the used methods allowed examining theoretic existent positions, for the student's integral formation, exercising a transforming action on the profession.

RESUMEN La Educación Técnica y profesional exige el perfeccionamiento en la formación del técnico medio donde se propicie una actuación interdisciplinaria de los estudiantes. Se determina como problemática principal la concepción de la interdisciplinariedad en el proceso de enseñanza aprendizaje de la Educación Técnica y Profesional, se pretende perfeccionar el diseño en la confección de ejercicios de Matemática que favorezca la actuación interdisciplinaria de los estudiantes de primer año de la especialidad de Contabilidad. La utilización de los métodos empleados permitió analizar posiciones teóricas existentes, para la formación integral del estudiante, ejerciendo una acción transformadora sobre la profesión.

RESUMO A profissionalização do Processo de Ensino- Aprendizagem da Matemática Superior I é uma alternativa para abranger a calidade da formação do profissional da contabilidade. Este artigo foi resultado dum estudo da profissionalização do processo de ensino-aprendizagem da Matemática Superior I, na carreira Bacharelado em Contabilidade e Finanças da Universidade de Pinar del Río “Hermanos Saíz Montes de Oca”, onde depararam se carências em conceber os conteúdos e procedimentos que oferece a Matemática I como instrumento para a solução de problemas econômicos e financeiros, o que intervém na construção generalizada do conhecimento contável e financeiro, desde um análise quantitativo. É por isso que o objetivo deste artigo é socializar uma estratégia didática para a profissionalização do Processo de Ensino- Aprendizagem da Matemática Superior I na carreira Bacharelado em Contabilidade e Finanças da Universidade de Pinar del Río “Hermanos Saíz Montes de Oca”. Os métodos empregados, do nível teórico: histórico-lógico, o sistêmico- estrutural e a modelação; do nível empírico: a revisão documental e a observação; como técnicas: a entrevista e o inquérito. Finalmente, logra se um Processo de Ensino-Aprendizagem profissionalizado, ajustado pelo problema profissional, onde o estudante abrange o desempenho efetivo al agir como contador num panorama que simula uma empresa autêntica. Caracterizaram se os elementos que da profissionalização do processo de ensino-aprendizagem da Matemática Superior I na formação do contador e o seu impelido na atuação profissional de estudantes e professores.

ABSTRACT The professionalization of the teaching - learning process of Higher Mathematics I, is an alternative to raise the quality of training of the accounting professional. This article was the result of a study to the professionalization of the teaching-learning process of Higher Mathematics I, in the Bachelor's degree in Accounting and Finance of the University of Pinar del Río, where deficiencies were identified in conceiving the contents and procedures provided by Higher Mathematics I as a tool for solving economic and financial problems, which interferes with the widespread construction of accounting and financial knowledge, from a quantitative analysis, so the objective of this article is to socialize a didactic strategy for the professionalization of the Teaching - L earning Process in the Higher Mathematics I in the Bachelor's degree in Accounting and Finance from the University of Pinar del Río. The methods used, of the theoretical level: logical history, systemic- structural and modeling; empirical level: documentary review and observation; as techniques: interview and survey. As a result, a teaching -learning professionalized process, regulated by the professional problem, is achieved, where the student plays a leading role in acting as an accountant, in a scenario that simulates a real company. The elements of the professionalization of the Teaching - Learning process of Higher Mathematics I in the training of the accountant and Its impact on the performance of professional students and teachers were characterized

RESUMEN La profesionalización del Proceso de Enseñanza-Aprendizaje de la Matemática Superior I constituye una alternativa para elevar la calidad de la formación del profesional de la contabilidad. Este artículo fue resultado de un estudio de la profesionalización del proceso de enseñanzaaprendizaje de la Matemática Superior I, en la carrera Licenciatura en Contabilidad y Finanzas de la Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca", donde se detectaron deficiencias en concebir los contenidos y procedimientos que aporta la Matemática Superior I como herramienta para la solución de problemas económicos y financieros, lo que interfiere en la construcción generalizada del conocimiento contable y financiero, desde un análisis cuantitativo. Por ello, el objetivo del presente artículo es socializar una estrategia didáctica para la profesionalización del Proceso de Enseñanza-Aprendizaje de la Matemática Superior I en la carrera Licenciatura en Contabilidad y Finanzas de la Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca". Los métodos empleados, del nivel teórico: el histórico lógico, el sistémico-estructural y la modelación; del nivel empírico: la revisión documental y la observación; como técnicas: la entrevista y la encuesta. Como resultado se logra un Proceso de Enseñanza-Aprendizaje profesionalizado, regulado por el problema profesional, donde el estudiante juega un rol protagónico al fungir como contador, en un escenario que simula una empresa real. Se caracterizaron los elementos de la profesionalización del proceso de enseñanza-aprendizaje de la Matemática Superior I en la formación del contador y su impacto en el desempeño profesional de estudiantes y profesores.

Abstract: The research addresses aspects related to Environmental Education and Economic Culture by proposing the subject Environmental Accounting, as part of the elective curriculum for the careers developed at the University of Granma; in order to design a subject program that combines knowledge and values on the efficient use of non-renewable resources, as well as the impact of the economic and social activity on the environment through the information offered by Accounting. The results obtained in the process of formation of the Accounting and Finance career, plus theoretical and empirical methods that allowed reaching conclusions, were used and recommending the generalization of the proposal to graduate a professional from Higher Education who conserves and protects the environment.

Resumen: La investigación aborda aspectos relacionados con la Educación Ambiental y Cultura Económica al proponer la asignatura Contabilidad Ambiental, como parte del currículo electivo para las carreras desarrolladas en la Universidad de Granma, con el fin de diseñar un programa de asignatura que combine conocimientos y valores sobre el uso eficiente de los recursos no renovables, así como los impactos de la actividad económico-social al medioambiente mediante la información ofrecida por la Contabilidad. Se emplearon los resultados obtenidos en el proceso de formación de la carrera Contabilidad y Finanzas, además de métodos teóricos y empíricos que permitieron arribar a conclusiones, y recomendar la generalización de la propuesta para egresar un profesional de la Educación Superior que conserve y proteja el medioambiente.

ABSTRACT Objective: To identify the contribution of sustainable cost to the achievement of the 2030 Agenda in relation to water. Methods and techniques: This study relies on the tridimensional theory of accounting, and uses a quantitative approach, with descriptive analysis. The method of analysis and synthesis is applied. The data collection technique used was document review. Results: The results from the determination of sustainable cost in two business sectors in Mexico are shown, and their contribution to the achievement of international goals is analyzed. The preliminary results show that sustainable cost is essential to the business sector, since it contributes to the achievement of commitments and challenges described in the 2030 Agenda related to goal No. 6.3: clean water and sanitation. Conclusions: Sustainable cost is a need for humanity.

RESUMEN Objetivo: Identificar la contribución del costo sostenible para el cumplimiento de las metas de la agenda 2030 vinculadas al agua. Métodos y técnicas: Se parte de la teoría tridimensional de la contabilidad. El estudio tiene un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo. Se aplica el método de análisis y síntesis. La técnica de recolección de datos fue el análisis documental. Resultados: Se muestran los resultados obtenidos en la determinación del costo sostenible en dos sectores empresariales en México y se analiza su contribución al cumplimiento de los objetivos internacionales. Los resultados preliminares reflejan que el costo sostenible es fundamental para el sector empresarial, ya que contribuye a cumplir los compromisos y desafíos que describe la Agenda 2030 relativo al objetivo 6.3: agua limpia y saneamiento. Conclusiones: El costo sostenible es una necesidad para la humanidad.

Resumo: A avaliação da qualidade das escolas tem sido objeto de pesquisas de economistas, educadores, formuladores de políticas e vários stakeholders em todo o mundo. No Brasil, o Sistema Nacional de Avaliação do Ensino Superior (Sinaes) é uma iniciativa que busca avaliar os programas de graduação do País, seus professores e o desempenho dos estudantes, além de fornecer indicadores de qualidade que explicam a diferença entre esses programas. Um deles é o Indicador de Diferença entre Desempenhos Observado e Esperado (IDD), que mede a contribuição de um programa de graduação para o desempenho dos seus estudantes. Desde 2006, os legisladores vêm mudando a metodologia de cálculo do referido indicador, buscando aprimorá-la como uma medida precisa do valor agregado. Esta pesquisa tem como objetivo discutir essas alterações e seus impactos no ranking dos cursos de graduação em Contabilidade no Brasil. Um design quantitativo foi utilizado para testar quatro modelos de valor agregado registrados nos históricos do IDD e para identificar o impacto dessas mudanças metodológicas. A amostra foi composta por 30.668 estudantes de 911 cursos de Ciências Contábeis. Os resultados mostram que o modelo atual é mais preciso do que os anteriores. No entanto, tanto a literatura quanto os resultados indicam que o modelo pode ser aprimorado com a introdução de variáveis explicativas para o desempenho acadêmico que não podem ser controladas por instituições de ensino superior. O IDD ainda é inadequado porque considera todas as instituições e todos os estudantes como iguais.

Abstract: School quality assessment has been the object of research of economists, educators, policymakers, and various stakeholders worldwide. In Brazil, the National Assessment System for Higher Education is an initiative that seeks to assess the country’s undergraduate programs, their faculty, and student achievement, as well as to provide quality indicators that account for the differences between them. One such indicator is the Indicator of Difference Between Observed and Expected Achievements (IDD), which measures the contribution of undergraduate programs to student achievement. Since 2006, policymakers have altered their estimation methodology, seeking to improve it as an accurate value-added measure. This research aims to discuss this change and its impacts on the ranking of undergraduate programs in Accounting in Brazil. A quantitative design was used to test four value-added models included in the historical records of the IDD and to identify the impact of these methodologies. The sample consisted of 30,668 students from 911 accounting schools. The results show that the current model is more accurate than the previous ones. However, both the literature and the findings indicate that the model could be improved by introducing explanatory variables for academic achievement that cannot be controlled by higher education institutions. The IDD is still unsuitable because it considers all institutions and all students equal.

Resumen: La evaluación de la calidad de las escuelas ha sido objeto de investigaciones por parte de economistas, educadores, responsables de la formulación de políticas y diversos stakeholders de todo el mundo. En Brasil, el Sistema Nacional de Evaluación de la Educación Superior (Sinaes) es una iniciativa que busca evaluar los programas de graduación del país, sus profesores y el rendimiento de los estudiantes, además de proporcionar indicadores de calidad que explican la diferencia entre esos programas. Uno de ellos es el Indicador de Diferencia entre Rendimientos Observado y Esperado (IDD), que mide el aporte de un programa de graduación para el rendimiento de sus estudiantes. Desde 2006, los legisladores están cambiando la metodología de estimación del indicador, buscando mejorarla como una medida exacta del valor agregado. Esta investigación tiene como objetivo discutir esos cambios y sus impactos en la clasificación de los cursos de graduación en Contabilidad en Brasil. Se utilizó un diseño cuantitativo para probar cuatro modelos de valor agregado registrados en los históricos del IDD y para identificar el impacto de esos cambios metodológicos. La muestra fue conformada por 30.668 estudiantes de 911 cursos de Contabilidad. Los resultados muestran que el modelo actual es más exacto que los anteriores. Sin embargo, tanto la literatura como los resultados indican que el modelo puede ser mejorado con la introducción de variables explicativas para el rendimiento académico que no pueden ser controladas por instituciones de educación superior. El IDD aún es inapropiado porque considera a todas las instituciones y a todos los estudiantes como iguales.

Resumen Este artículo describe la práctica de Borges de escribir las segundas versiones de la mayor parte de los cuentos de El jardín de senderos que se bifurcan (1941) en las páginas del Haber de un cuaderno de contabilidad. Luego de reconstruir el contenido de ese cuaderno (del que se cortaron los borradores de los cuentos), de estudia en detalle el manuscrito de uno de los cuentos, "Examen de la obra de Herbert Quain". Por unos detalles que difieren de la versión publicada en Sur, se puede fechar ese manuscrito con cierta precisión.

Abstract This article focuses on Borges's practice of writing the second drafts of most of the stories in The Garden of Forking Paths, the book published in 1941, in Credit pages from an accounting ledger. After reconstructing the contents of this ledger (which was dismembered after being used), the draft of "Examination of the Work of Herbert Quain" is analyzed. From detailed examination of differences between this manuscript and the version published in Sur, it is possible to date this version with some precision.

Resumo Este artigo descreve a prática de Borges de escrever as segundas versões da maior parte dos contos do Jardim das bifurcações (1941) nas páginas do Haver num caderno de contabilidade. Depois de reconstruir o conteúdo desse caderno (do qual foram tirados os rascunhos dos contos), se estuda em detalhe o manuscrito de um desses relatos, "Exame da obra de Herbert Quain". Graças a alguns pontos que divergem da versão publicada na revista Sur, é possível datar esse manuscrito com certa precisão.