Resumen Para el año dos mil diecinueve el crecimiento de la industria médica privada se daba más en las ciudades fronterizas del estado de sonora debido a la afluencia de pacientes extranjeros y unos seiscientos mil sonorenses o descendientes radicados en el estado de Arizona (López, 2019). Hermosillo destaca de los municipios fronterizos, gracias a la infraestructura privada hospitalaria certificada internacionalmente. Sin embargo, la ausencia de servicio postoperatorio al igual que agentes externos promotores de los servicios en el extranjero como en la república mexicana y una desconexión en la cadena de valor, han frenado el crecimiento de la industria médica en la capital (López, 2019). El concepto de economía digital no cuenta con una definición ampliamente aceptada, debido a que la sociedad se encuentra en las primeras etapas de digitalización. Existe una brecha entre las herramientas y su instrumentación para eficientar la cadena de valor y la experiencia del cliente. El presente documento contextualiza la industria privada de servicios médicos de Hermosillo, Sonora en la economía digital mediante una investigación documental de recursos digitales, esto en materia política, económica, social y tecnológica. Aunado a lo anterior la crisis sanitaria forzó a la digitalización de los procesos comerciales para lograr los objetivos planteados, por lo que la industria médica se convirtió en un actor de la economía digital.

Abstract By the year of two thousand and nineteen, the private medical service industry growth was concentrated in the border cities of the Sonora state due to the large number of foreign patients and around six hundred thousand Sonora residents or descendants living in the state of Arizona (López, 2019). Hermosillo stands out among the border municipalities, thanks to its internationally certified private hospital infrastructure. However, the absence of post-operative-care as well as external services promoters in Mexico and internationally, combined with a fragmented value chain, have slowed down the growth of the medical industry in the capital (López, 2019). Our society is still in the first stages of digitalization therefore a universally accepted concept of digital economy has yet to be established. There's a gap between the available tools and the implementation in order to optimize the value chain and the customer experience. The current document contextualizes the private medical service industry in Hermosillo, Sonora within the digital economy through documentary research on digital resources, in the matters of politics, economics, social and technological context. In addition, the health crisis forced the digitalization of the commercialization processes in order to accomplish established objectives, thereby positioning the medical service industry as a participant in the digital economy.

New socio-economic conditions favor their production of inequalities include the religious field. The objective of the research was to describe inequalities due to racial condition within the Osha-Ifa Complex in Sagua la Grande, Villa Clara province, Cuba. A descriptive study was carried out with a mixed methodological approach between 2020 and 2023 in different spaces of worship and socialization (temple houses, residences of recognized practitioners) within the Osha-Ifa Complex in its urban area. Were participated 60 practitioners from the Osha-Ifa Complex (41% male and 19 female), including: oloshas, iyaloshas, babaloshas, omo añas, babalawos and apetebís through intentional non- probabilistic sampling with inclusion criteria. The instruments used were the semi-structured interview, the questionnaire and document analysis. It was evident that the differences in purchasing power levels and the commercialization of the religious fact between practitioners of the Rule of Osha and the Rule of Ifa, residents inside and outside of the country, which intersected by color of the skin of both practices, it generates inequalities, mostly for people of black color and, to lesser extent, half-blood people.

Atualmente, novas condições socioeconômicas favorecem a reprodução das desigualdades raciais, inclusive no campo religioso. A pesquisa teve como objetivo descrever as desigualdades por condição racial dentro do Complexo Osha-Ifá em Sagua la Grande, Villa Clara, Cuba. Foi realizado um estudo descritivo com uma abordagem metodológica mista entre 2020 e 2023 em diferentes espaços de culto e socialização (casas de templo, residências de praticantes reconhecidos) dentro do Complexo Osha-Ifá, em sua área urbana. Sessenta praticantes do Complexo Osha-Ifá (41% homens e 19% mulheres), incluindo: oloshas, iyaloshas, babaloshas, babaloshas, omó añas, babalawos e apetebís, participaram por meio de uma amostragem proposital não probabilística com critérios de inclusão. Os instrumentos utilizados foram a entrevista semiestruturada, o questionário e a análise de documentos. Foram reveladas as diferenças de poder aquisitivo e a comercialização da religião entre os praticantes da Regla de Osha e da Regla de Ifá residentes dentro e fora do país, o que, juntamente com a cor da pele das duas práticas, gera desigualdades para os negros e, em menor escala, para os mestiços.

En la actualidad, las nuevas condiciones socioeconómicas favorecen la reproducción de desigualdades raciales, incluido el campo religioso. La investigación se propuso como objetivo describir las desigualdades por condición racial dentro del Complejo Osha-Ifá en Sagua la Grande, Villa Clara, Cuba. Se realizó un estudio descriptivo con un enfoque metodológico mixto entre 2020 y 2023 en diferentes espacios de culto y socialización (casas templo, residencias de reconocidos practicantes) dentro del Complejo Osha-Ifá, en su zona urbana. Participaron 60 practicantes del Complejo Osha-Ifá (41 % masculino y 19 % femenino) que incluyen: oloshas, iyaloshas, babaloshas, omó añas, babalawos y apetebís mediante un muestreo no probabilístico de carácter intencional con criterios de inclusión. Los instrumentos utilizados fueron la entrevista semi-estructurada, el cuestionario y el análisis de documentos. Se evidenciaron diferencias en niveles adquisitivos y por la mercantilización del hecho religioso entre practicantes de la Regla de Osha y la Regla de Ifá residentes dentro y fuera del país, lo que interseccionado por el color de piel de una y otra práctica, genera inequidades en su mayoría para las personas de tez negra y en menor medida, mestizas.

Abstract Agroecological and artisanal produce markets have multiplied as part of a broader process that promotes food citizenship oriented towards justice and sustainability. However, this phenomenon is immersed in the complexity of food systems and entails great heterogeneity. This article analyzes the relationship between these types of initiatives and the gentrification processes in some of the areas where they are established. The topic is approached from ethnographic material collected in the framework of a research project on agroecological production initiatives and artisanal transformation in Mexico City and on the citizens’ collectives that facilitate the commercialization of this production. The findings show that in certain areas of the city these markets shape a broader set of “alternative” food supply networks linked to gentrification processes and the findings identify some of the factors that affect the reproduction of social inequalities within the framework of these initiatives. At the same time, the study underscores the agency of the actors involved and documents their abilities to use these spaces through the growing demand for fresh, healthy, and locally-sourced food to advance their own ends in areas subject to gentrification.

Resumen Los mercados de producción agroecológica y artesanal se han multiplicado como parte de un proceso más amplio que busca impulsar ciudadanías alimentarias orientadas a la justicia y la sustentabilidad. No obstante, este fenómeno se encuentra inmerso en la complejidad de los sistemas alimentarios y alberga gran heterogeneidad. En el presente artículo se analizan las relaciones entre este tipo de iniciativas y los procesos de gentrificación de algunas de las áreas donde se establecen. El tema es abordado a partir del material etnográfico recolectado en el marco de un proyecto de investigación enfocado en la documentación de iniciativas de producción agroecológica y la transformación artesanal que operan en la Ciudad de México y en los colectivos ciudadanos que facilitan la comercialización de sus productos. Los hallazgos muestran que en ciertas zonas de la ciudad estos mercados intervienen en un conjunto más amplio de oferta alimentaria “alternativa” vinculada a los procesos de gentrificación e identifica algunos de los factores que inciden en la reproducción de las desigualdades sociales en el marco de estas iniciativas. Al mismo tiempo, se visibiliza la agencia de los actores y se documenta su capacidad de utilizar el espacio de oportunidad creado por la creciente demanda de alimentos frescos, saludables y de origen local en las zonas sujetas a procesos de gentrificación para avanzar hacia sus propios fines.

Abstract The aim of the study was to analyze, from a feminist perspective, the empowerment and value perception of the work performed by women in the production of mezcal and its by-products in a rural community in Oaxaca. It was a qualitative study that addressed the women’s view through their self-perception and men’s perception of them. A semi-structured interview divided into eight areas and a questionnaire were applied to measure the empowerment based on two validated scales through nine factors. As a result, women participate widely in activities such as preparation and distribution of food, production, and commercialization of mezcal and mezcal-derived liquors, and the time they invest was from 10 to 14 hours a day, which is interpreted as a high workload. A 94.7 score of self-perception and perception of women´s empowerment was found, out of 138 points. The study concludes that although women’s participation in the production of mezcal and its by-products is wide and their level of empowerment ranges from medium to high, an improvement in their self-appraisal has not been possible due to their heavy care workload. A limitation of this research is it case study approach and thus findings cannot be be generalized to the population. The originality of this works relies on the research approach which addressed women’s and their partners’ view on a topic related to a work considered exclusively done by men.

Resumen En esta investigación se analizó la valoración del trabajo y el nivel de empoderamiento de las mujeres dentro de la producción del mezcal y sus derivados, desde la autopercepción femenina y la percepción masculina, con un enfoque metodológico feminista, en una comunidad rural de Oaxaca. Fue un estudio cualitativo y con elementos cuantitativos que consideró la visión de las mujeres a través de la autopercepción y la percepción de los varones sobre ellas. La metodología se construyó de acuerdo con el contexto social de las mujeres. Se aplicó una entrevista-semiestructurada mediante ocho ejes temáticos y un cuestionario de medición del empoderamiento formado de dos escalas validadas a través de nueve factores. Como resultado, las mujeres participan ampliamente en actividades desde el abasto alimentario, producción y comercialización del mezcal y licores; la inversión de tiempo fue de 10 a 14 horas al día, lo que se interpreta como alta carga de trabajo. Según la autopercepción y percepción sobre el empoderamiento de las mujeres, se alcanzaron 94.7 puntos de 138 esperados (68.9). Se concluye que, si bien la participación de las mujeres en el sector productivo del mezcal y sus derivados es amplia y su empoderamiento es de medio a alto, la mejora de su autovaloración no ha sido posible debido a una sobrecarga de su trabajo de cuidados. Una limitante de la investigación es que consideró a la población de estudio como caso de una comunidad específica, por lo cual los resultados no pueden generalizarse a la población. Este trabajo es original por el abordaje de la investigación que consideró la visión desde las mujeres y sus parejas en el tema de un trabajo netamente considerado de varones.

ABSTRACT: The purpose of this article is to identify mechanisms that can be applicable at the national level to promote the development of cinema in Ecuador. First, it starts with a documentary review on the development of film production in Ibero-America from its beginnings to the present, including the case of Ecuador. The paper then identifies strategies and initiatives that have been implemented in the region to promote film production at the local level. Based on this collection of information, which includes interviews with experts related to the medium, a series of mechanisms are outlined that could be applied in the future in Ecuador to boost its level of film production and its impact on the market. ABSTRACT First IberoAmerica Ibero America present information medium market

RESUMEN: El presente trabajo tiene por finalidad identificar mecanismos que puedan ser aplicables a nivel nacional para fomentar el desarrollo del cine en el Ecuador. Primero, se parte de una revisión documental sobre el desarrollo de la producción cinematográfica en Iberoamérica desde sus inicios hasta la actualidad, incluyendo el caso de Ecuador. Después se identifican estrategias e iniciativas que se han dado en la región para fomentar la producción de películas a nivel local. Y a partir de esta recolección de información, que incluye entrevistas a expertos relacionados al medio, se esbozan una serie de mecanismos que se podrían aplicar a futuro en el Ecuador, para potenciar su nivel de producción cinematográfica y su impacto en el mercado. RESUMEN Ecuador Primero actualidad local información medio mercado

Abstract At Cerro de la Muerte, mosses and lichens are extracted for commercial use, and despite their socioeconomic and ecological importance in the high-altitude towns and ecosystems of Costa Rica, few studies have been assess their biological importance. In this study, some of the biological characteristics of mosses and lichens were evaluated to improve their conservation in Cerro de la Muerte. Two sites were selected, one disturbed (pasture) and one not disturbed (protected area), where transects and subplots were established to determine the diversity of species in both sites. In these same transects, samples of mosses and lichens were collected to determine the relative growth rate (TCR) and water retention capacity. A dominance of the moss Leptodontium sp. for the distrubed site, while in protected site the dominant moss is Sphagnum sp. The highest TCR and water retention capacity was found in Sphagnum sp. with 70%, and 26% Leptodontium sp. Therefore, to conserve the mosses and lichens in the highlands of Cerro de la Muerte and the ecosystems that depend on these organisms, it is important to keep harvesting mosses of the genus Leptodontium sp. for commercialization, since this will control its dominance in the disturbed site, and the second in dominance in the protected site. This species has a high five-month TCR and a low water retention capacity.

Resumen En el Cerro de la Muerte se extraen musgos y líquenes para comercializar, sin embargo, a pesar de su importancia socioeconómica y ecológica en los ecosistemas de altura de Costa Rica, se han registrado pocos estudios sobre sus características biológicas. En este estudio se evaluaron las características biológicas de musgos y líquenes para mejorar su conservación en el Cerro de la Muerte. Se seleccionaron dos sitios, uno intervenido (potrero) y otro no intervenido (área protegida), donde se establecieron transectos y subparcelas para determinar la diversidad de especies en ambos sitios. En esos mismos transectos se recolectaron muestras de musgos y líquenes para conocer la tasa de crecimiento relativa (TCR) y la capacidad de retención de agua. Se observó dominancia del musgo Leptodontium sp. para el sitio intervenido, mientras que en el sitio no intervenido el musgo dominante es Sphagnum sp. La TCR y la capacidad de retención de agua más alta la tuvo el Sphagnum sp., con 70 %, seguido de Leptodontium sp., con un 26 %. Por tanto, para conservar los musgos y líquenes en las tierras altas del Cerro de la Muerte y los ecosistemas que dependen de estos organismos, se consideró viable seguir cosechando para la comercialización el musgo del género Leptodontium sp., debido a que es el de mayor dominancia en el sitio intervenido, y el segundo en dominancia en el sitio no intervenido, con una alta TCR a cinco meses y una baja capacidad de retención de agua.

Abstract The purpose of this article is to introduce the Biblioteca de Autores Mexicanos (1896-1910), a collection created by Victoriano Agüeros, as a well-polished editorial project in which various cultural and literary processes of great importance can be traced: a) The specialization and consolidation of the editor’s figure, verified in the turn from the 19th to the 20th century; b) The development of incipient but effective publication, commercialization, and promotion strategies, and c) The conformation of a literary canon that gathered the written expressions of the nation in search of an identity, with a criteria that not only focused on the aesthetic and the literary, but also on ideological, economic and pragmatic notions.

Resumen Este artículo tiene el objetivo de mostrar la Biblioteca de Autores Mexicanos (1896-1910), colección creada por Victoriano Agüeros, como un acabado proyecto editorial en el que pueden rastrearse diversos procesos culturales y literarios de gran importancia: a) La especialización y consolidación de la figura del editor, verificada en el tránsito del siglo XIX al XX; b) El desarrollo de incipientes pero efectivas estrategias de publicación, comercialización y promoción; y c) La formación de un canon literario que agrupó las manifestaciones escritas de la nación en busca de identidad, y en cuyo diseño y selección se consideraron no sólo criterios estéticos y literarios, sino también ideológicos, económicos e incluso pragmáticos.

Resumen (Introducción) Pseudotsuga menziesii (Mirb.) Franco es una especie forestal de gran importancia por sus servicios ecosistémicos y su comercialización. Actualmente, se ha documentado que el cambio climático está afectando las poblaciones del norte del continente; sin embargo, no se ha evaluado cómo afectaría esto a la distribución de la especie en el futuro. (Objetivo) El objetivo de este trabajo fue modelar la idoneidad ambiental y la distribución potencial de P. menziesii en 3 periodos (2040, 2060 y 2080). (Metodología) Se estimó la idoneidad y distribución potencial, con base en registros y variables bioclimáticas, con ayuda de MaxEnt; se realizaron transferencias a 2 escenarios de emisiones de carbono en 3 periodos; por último, se evaluó la pérdida de extensión y disminución de idoneidad ambiental en porcentaje. (Resultados) P. menziesii tiene una distribución potencial actual de 164 110 km2, las zonas con mayor idoneidad ambiental (> 0.5) se ubicaron en el norte del país, específicamente en los estados del norte. No obstante, bajo los escenarios de cambio climático, estas áreas sufrieron mayor disminución de la idoneidad ambiental (> 50 %) y se redujo su extensión entre 50.7 % y 92.6 %; en contraste, las poblaciones más resilientes contra el cambio climático fueron las del sur. (Conclusiones) Pseudotsuga menziesii se ve favorecida por las bajas temperaturas, debido a esto, se espera un decrecimiento drástico en su distribución potencial. Aunada a ello, la idoneidad ambiental bajará a más del 50 % en las regiones norte de la nación. Con una pérdida drástica de superficie, la prevalencia de la especie pudiera encontrarse en un punto de declive.

Abstract (Introduction) Pseudotsuga menziesii (Mirb.) Franco is a forest species of great importance for its ecosystem services and commercialization. Currently, it has been documented that climate change is affecting populations in the north of the continent; Nevertheless, how these changes will affect the distribution of the species in the future has not been assessed. (Objective) The objective of this work was to model the environmental suitability and potential distribution of P. menziesii in 3 time periods (2040, 2060 and 2080). (Methodology) Environmental suitability and potential distribution were estimated based on records and bioclimatic variables with the help of MaxEnt; transfers were made to 2 scenarios of carbon emissions in 3 time periods; finally, the loss of extension and decrease of environmental suitability were evaluated as a percentage. (Results) P. menziesii has a current potential distribution of 164 110 km2, the areas with the highest environmental suitability (> 0.5) were located in the north of the country, specifically in the states of north. However, under the climate change scenarios, these zones suffered a greater decrease in their environmental suitability of > 50 %, and their extension was reduced between 50.7 % and 92.6 %, in contrast, the most resilient populations to climate change were those in the south. (Conclusions) Pseudotsuga menziesii is favored by low temperatures, due to this, a drastic reduction in its potential distribution is expected, coupled with this, environmental suitability will drop to more than 50 % in the northern regions of the country. With a drastic loss of area, the prevalence of the species could be at a point of decline.

Finos de carvão vegetal são coprodutos da carbonização da madeira, indesejados por diminuir o rendimento gravimétrico em carvão vegetal. São produzidos devido ao processo de carbonização, durante o armazenamento e transporte do carvão vegetal. A pelletização de finos aumenta a densidade energética, produzindo um combustível homogêneo e com menor teor de umidade, possibilitando a queima em equipamentos com alta eficiência energética, além de propriedades desejáveis em produtos energéticos como alto teor de carbono fixo e baixo teor de umidade. Este estudo avaliou o efeito do teor de umidade e do tempo de secagem na produção de black pellets a partir de finos de carvão vegetal ligados com amido de arroz (Oryza sativa) nas características físico-químicas e mecânicas. Os black pellets foram produzidos utilizando duas proporções de água (10 ou 20%) e tempo de secagem de 4 ou 6 horas. Os black pellets foram avaliados quanto à análise química imediata, composição elementar, teor de umidade, tamanho, densidade aparente, poder calorífico e densidade energética. A adição de água não afetou o teor de voláteis, cinzas e carbono fixo, enquanto o tratamento com adição de 20% de água e quatro horas de secagem apresentou maior teor de umidade (3,34%). A adição de água permitiu melhor condução de calor e disposição das partículas, produzindo pellets com durabilidade superior a 98%. A melhor disposição promovida pela adição de 20% de água também aumentou a densidade dos pellets, resultando em maior densidade energética. Os black pellets podem ser considerados uma boa alternativa para aquecimento residencial, com tratamento T3 (20% de umidade - 4h de secagem) apresentando elevada densidade energética e melhor desempenho em termos de propriedades desejáveis para utilização e comercialização de acordo com a norma EN 14961-6.

Charcoal fines are co-products of the wood carbonization process, unwanted because they reduce the gravimetric yield of the main product, charcoal. It can be produced due to the carbonization process, during the storage and transport of charcoal. Pelletizing charcoal fines increases the energy density of this material, producing a homogeneous fuel with lower moisture content, enabling burning in equipment with high energy efficiency, in addition to desirable properties in energy products such as high fixed carbon content and low moisture content. This study evaluated the effect of moisture content and drying time on the production of black pellets from charcoal fines bound with rice starch (Oryza sativa) on the physicochemical and mechanical characteristics. Black pellets were produced using two proportions of water (10 or 20%) and a drying time of 4 or 6 hours. Black pellets were evaluated for their proximate analysis, elemental composition, moisture content, size, apparent density, calorific value and energy density. The addition of water did not affect the content of volatile matter, ash, and fixed carbon, while the treatment with addition of 20% water and four hours of drying showed a higher moisture content (3.34%). The addition of water allowed for better heat conduction and particle arrangement, producing pellets with a durability greater than 98%. The better arrangement promoted by the addition of 20% water also increased the density of the pellets, resulting in greater energy density. Black pellets can be considered an alternative for residential heating, with T3 treatment (20% - 4h) with a high energy density and better performance in terms of desirable properties for use and commercialization according to the standard EN 14961-6.

ABSTRACT This article evaluates the impact of a training project, the Business Accelerator for Women-Led Artisanal Enterprises, driven Universidad Tecnológica Empresarial de Guayaquil with support from the French Embassy in Ecuador. The study focuses on how mentorship and support in business and marketing skills influence creativity, economic empowerment, and success in the commercialization of non-perishable goods in women's enterprises. Using a mixed-methodological approach, the perception of 50 participants was assessed through surveys and focus groups. The workshops, conducted online, covered topics such as women's artisanal entrepreneurship, leadership, empowerment, and digital marketing. The results showed a improvement in knowledge and skills, highlighting empowerment in pricing definition and effective use of social networks. The participants also reflected a strengthening in leadership and self-confidence. The study suggests the effectiveness of these workshops and highlights the importance of integrating technical and social aspects in women's entrepreneurship.

RESUMEN Este artículo evalúa el impacto de un proyecto de capacitación, la Aceleradora de Negocios para Emprendimientos Artesanales Liderados por Mujeres, impulsado por la Universidad Tecnológica Empresarial de Guayaquil con apoyo de la Embajada de Francia en Ecuador. El estudio se enfoca en cómo las mentorías y el acompañamiento en habilidades empresariales y de marketing influyen en la creatividad, el empoderamiento económico y el éxito en la comercialización de bienes no perecederos en emprendimientos femeninos. Utilizando un enfoque metodológico mixto, se evaluó la percepción de 50 participantes a través de encuestas y focus groups. Los talleres, impartidos online, abarcaron temas como emprendimiento artesanal femenino, liderazgo, empoderamiento y marketing digital. Los resultados mostraron una mejora en conocimientos y habilidades, destacando el empoderamiento en la definición de precios y uso efectivo de redes sociales. Las participantes también reflejaron un fortalecimiento en liderazgo y autoconfianza. El estudio sugiere la efectividad de estos talleres y resalta la importancia de integrar aspectos técnicos y sociales en el emprendimiento femenino.

Resumen La frutilla chilena (Fragaria chiloensis) es una especie nativa de Chile. Es un fruto apreciado por los consumidores por sus propiedades organolépticas, pero es altamente perecedero. Dado que es un fruto no climatérico, debe ser cosechado en el momento óptimo de maduración para asegurar su calidad durante la comercialización. La calidad de estos frutos se mide por apariencia, sabor, aroma, valor nutricional y firmeza, la cual experimenta cambios durante el proceso de maduración. La especie presenta una alta tasa de pérdida de firmeza o ablandamiento, que se asocia a la elevada actividad de enzimas de las fracciones hemicelulosa y pectina de la pared celular, como la poligalacturonasa, a-arabinofuranosidasa, p-galactosidasa, endo-glucanasa, p-xilosidasa, xiloglucano endotransglicosilasa/hidrolasa y ramnogalacturonano liasa en diversas etapas de maduración. La firmeza es un atributo clave para la comercialización y la mantención de la calidad organoléptica, por lo que su control es necesario durante el almacenamiento. Para ello, se han investigado los efectos de tratamientos pre o postcosecha, como atmósferas modificadas, y aplicaciones exógenas de calcio, auxina, metil jasmonato, quitosano y sulfuro de hidrógeno, que contribuyen a mantener este atributo al reducir la solubilización de las pectinas, así como otros aspectos de la calidad organoléptica y nutricional durante el almacenamiento. Esta revisión bibliográfica presenta hallazgos sobre la biología de maduración de Fragaria chiloensis, las investigaciones más recientes sobre el fenómeno de ablandamiento y sus bases bioquímicas y moleculares, así como intervenciones orientadas a mantener la calidad y extender la vida postcosecha de este fruto.

Abstract The Chilean strawberry (Fragaria chiloensis) is a native species to Chile. Consumers value this fruit for its organoleptic properties, but it is highly perishable. Since it is a non-climacteric fruit, harvesting at the optimum ripening stage is essential to ensure its quality during commercialization. In this fruit, quality is determined by appearance, flavor, aroma, nutritional value, and firmness, which changes during ripening. The species presents a high rate of firmness loss or softening, associated with the elevated enzymatic activity of cell wall-modifying enzymes of the pectin and hemicellulose fractions, such as polygalacturonase, a-arabinofuranosidase, p-galactosidase, endo- glucanase, p-xylosidase, xyloglucan endotransglycosilase/hydrolase and rhamnogalacturonan lyase at different ripening stages. Firmness is a key trait for commercialization and organoleptic quality; hence, its management during storage is necessary. Different studies have investigated the effects of pre or postharvest treatments, such as modified atmosphere packaging and exogenous applications of calcium, auxin, methyl jasmonate, chitosan, and hydrogen sulfide, which maintain fruit firmness by reducing pectin solubilization and improve other attributes responsible for organoleptic and nutritional quality during storage. This literature review focuses on the ripening biology of Fragaria chiloensis and recent findings regarding softening and its biochemical and molecular basis, as well as interventions oriented to maintain the quality and extend the shelf-life of this fruit.

Abstract Cotton is an important fiber crop, with special significance in the historical, cultural, and socio- economic development of the planet. In Peru, the great color variability of cotton fibers has allowed the commercialization of numerous textile products throughout the centuries. At present, cotton species native to South America, such as Gossypium barbadense, are constantly threatened by anthropogenic factors, and thus there is a clear need for species conservation. Therefore, this study aimed to collect G. barbadense germplasm in Peru, characterize the germplasm by fiber color, and evaluate the application of different methods of germplasm conservation. The evaluated methods were seed bank, field techniques, and in vitro culture. Two hundred seventy-six samples of G. barbadense were collected between 2017 and 2021 and classified by fiber color into monochrome and polychrome of white (114 samples), orange (107) and brown (41). The conservation methods showed that the seed bank samples ranged from 50 g to 1 kg, while 95% of the field accessions survived. In addition, seedlings presented positive developmental responses when they were grown in vitro under modified MS culture, sucrose 2.0%, vitamins, glycine 2.0 mgL-1, and AgNO3 2.0 mg L-1. This study provides evidence of the color variability of G. barbadense distributed throughout Peru, and confirms that this species can be managed and conserved using germplasm conservation methods.

ABSTRACT He following investigative work is carried out in the Water and Sanitation Business Group with the objective of identifying the variables to evaluate the commercial management in the companies belonging to this group. To fulfill this objective, theoretical, empirical and statistical methods are used. In the case of statistics, a cluster study is carried out with 54 models, classified as commercial management, direction and management, supply chain management and relational marketing. The variables identified to evaluate the commercial management in the companies of the AyS Group were grouped into four essential aspects: suppliers, water supply, commercialization and customer satisfaction.

RESUMEN El siguiente trabajo investigativo se realiza en el Grupo Empresarial de Agua y Saneamiento con el objetivo de identificar las variables para evaluar la gestión comercial en las empresas perteneciente a este Grupo. Para el cumplimiento de este objetivo se utilizan métodos teóricos, empíricos y estadísticos, en el caso del estadístico se realiza un estudio clúster con 54 modelos, clasificados como gestión comercial, dirección y gestión, gestión de la cadena de suministro y marketing relacional. Las variables identificadas para evaluar la gestión comercial en las empresas del Grupo de Agua y Saneamiento se agruparon en cuatro aspectos esenciales: proveedores, abastecimiento de agua, comercialización y satisfacción del cliente.

ABSTRACT The Center of Molecular Immunology is an exponent of Cuban biotechnology institution dedicated to basic research, development, production and commercialization of biopharmaceuticals, with the aim of diagnosing and treating cancer and diseases related to the immune system. In this work, a bibliographic synthesis of research that was carried out in this center in the period from 2012 to 2018, was performed, with the purpose of analyzing the application of some Data Mining techniques in the evaluation of fermentation and purification stages of the process for obtaining biopharmaceuticals in three production facilities. The phases of Data Mining were characterized and the practical implication of the results was presented. Principal Components Analysis was applied as a descriptive model using THE UNSCRAMBLER software, and Artificial Neural Networks were applied as a predictive model using the MATLAB neural networks toolbox. The use of these models made it possible to extract useful information for decision making, thereby explaining the behavior of the parameters that influence the quality of the final product, as well as estimating important variables such as the concentration of the protein of interest in the fermentation supernatant and the performance of the purification stage, depending on the process variables that have the greatest influence on its behavior.

RESUMEN El Centro de Inmunología Molecular es una institución exponente de la biotecnología cubana dedicado a la investigación básica, desarrollo, producción y comercialización de biofármacos, con el objetivo de diagnosticar y tratar el cáncer, así como enfermedades relacionadas con el sistema inmune. En este trabajo se realizó una síntesis bibliográfica de investigaciones que se llevaron a cabo en este centro, en el periodo comprendido del 2012 al 2018, con el propósito de analizar la aplicación de algunas técnicas de Minería de Datos en la evaluación de las etapas de fermentación y purificación del proceso de obtención de biofármacos en tres instalaciones productivas. Se caracterizaron las fases de la Minería de Datos y se presentó la implicación práctica de los resultados. Se aplicó como modelo descriptivo el Análisis de Componentes Principales mediante el software THE UNSCRAMBLER, y como modelo predictivo las Redes Neuronales Artificiales con el empleo de la caja de herramientas de redes neuronales del MATLAB. La utilización de estos modelos permitió extraer información útil para la toma de decisiones, se logró con ello explicar el comportamiento de los parámetros que influyen en la calidad del producto final, así como estimar variables de importancia como la concentración de la proteína de interés en el sobrenadante de la fermentación y el rendimiento de la etapa de purificación, en función de las variables del proceso que mayor influencia tienen en su comportamiento.

Resumen: Después del denominado boom de la edición independiente durante los primeros años del siglo XXI en Argentina, la profesionalización del sector sobrevino con la emergencia de necesidades compartidas para resolver de manera articulada entre colegas: la organización de stands colectivos en ferias internacionales y oficiales, la co-programación de ferias y eventos, y las modalidades asociativas de distribución y comercialización. Estos modos de asociativismo se presentan como relevantes porque, de varias maneras, multiplican y (re)crean los espacios públicos para la circulación de las publicaciones y el encuentro con los/as lectores/as. En el presente artículo registramos cómo, desde hace pocos años, el paisaje de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires ha venido mutando por la formación de varios stands colectivos, que se sostienen a partir de la alianza, ocasional o no, entre editoriales independientes. Además, analizamos el fenómeno de las ferias organizadas por y entre editoriales independientes: allí los/as editores/as atienden sus propios stands -afrontando gastos accesibles a la medida de sus economías-, participan en la programación de las actividades, y el público no paga entrada.

Abstract: After the so-called independent publishing boom during the first years of the 21st century in Argentina, the professionalization of the sector came with the emergence of shared needs to solve in an articulated way among colleagues: the organization of collective stands at international and official fairs, the co-programming of fairs and events, and the associative modalities of distribution and commercialization. These modes of associativism are presented as relevant because, in various ways, they multiply and (re)create public spaces for the circulation of publications and the meeting with readers. In this article we record how, for a few years, the landscape of the Buenos Aires International Book Fair has been mutating due to the formation of various collective stands that are sustained from the alliance, occasional or not, between independent publishers. Besides, we analyze the phenomenon of fairs organized by and between independent publishers: the editors attend their own stands -affording expenses according to their economies-, they participate in the programming of the activities, and the public does not pay admission.